Super healing colors, all from natural ingredients! Super soft purple sweet potato bread

纯天然紫薯面包
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食谱(制作8个面包)
中种面团：
高筋面粉 175g
水 108g
酵母 3g
主面团：
中种面团
蒸熟冷藏过的紫薯90g
水 5g(看情况添加)
糖 25g
无盐黄油 25g
盐 3g
高筋面粉 75g
奶粉 12g
紫薯馅：
蒸熟去皮的紫薯 150g
无盐黄油 10g
糖 12g
Recipe(makes 8 buns)
Biga:
Bread Flour 175g
Water 108g
Instant Yeast 3g
Bread Dough
Biga
Steamed, peeled and chilled purple sweet potato 90g
Water about 5g
Sugar 25g
Unsalted Butter 25g
Salt 3g
Bread Flour 75g
Milk Powder 12g
Sweet Potato Filling:
Steamed, peeled purple sweet potato 150g
Unsalted Butter 10g
Sugar 12g
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#紫薯面包 #面包的做法 #烘焙
超柔软的梦幻紫薯面包，一次成功的配方，健康又美味 Ube Bread Recipe "我们的视频旨在向观众展示美味食品的制作方法，所有食材都来自可靠合法的渠道。"

[@jiyeonlovefr]

想念一小點的聲音😭❤

[@angrykitchen4561]

親手製作你真優秀

[@meiyeelim6383]

最喜欢一小点的食谱了！！

[@1sweettastekitchen829]

🥰🥰

[@mrshao9297]

@@1sweettastekitchen829 您一直解说的很好啊！请问怎么不解说了么？

[@1sweettastekitchen829]

讲解放在字幕里了哦

[@ultramaniac18]

好可愛的葉子包 喔！！

[@Memole]

Hello from Spain ..... i ❤ it!!
Tasty!!! Delicious!!!!! Congrats....👏👏👏👍😍😘💯

[@annalee660]

加油破20万哦，支持，永远

[@ellishih1239]

太漂亮了

[@belladama53]

Hello from Canada!💯😋👏

[@HomeCookingJourney]

This looks so nice!

[@angeline_dwy]

一小點的聲音沒了 有點難過⋯🥺
就喜歡聽妳溫柔的解說。不過沒關係 你覺得舒服就好！🧡

[@1sweettastekitchen829]

😘😘😘

[@yeeteanlim5975]

好好吃爱了爱了

[@user-qn9if1pi8e]

看着就好吃！谢谢分享！❤️🌹

[@user-yo5ke9td9c]

美味 讚

[@bqx51]

好看！

[@Jessica-rp6yu]

Can I make this without using biga??

[@yeeteanlim5975]

加油💪破20万哦博主，支持支持

[@1sweettastekitchen829]

谢谢🥰

[@yeeteanlim5975]

@@1sweettastekitchen829 不客气哈哈

[@zoeter9921]

May I know how long should I keep the dough in the fridge? 12 hrs or more?

[@1sweettastekitchen829]

At least 8 hours and up to 3 days

[@teeshiying7261]

請問沒有奶粉可以不加或者用什麼代替呢

[@wenjinye4790]

怎么加热才好吃呀

[@tabanoki4740]

一小點姐姐🥲🥲我看了你曾經做的奶油小泡芙，我整失敗了。底部烤焦了，在放入烤箱之前的步驟，都跟你一樣。我不知道是因為溫度上掌握不夠好， 或是什麼原因。希望一小點姐姐可以解答！還有謝謝你的食譜了！😆😆

[@1sweettastekitchen829]

你需要买一个烤箱温度计

[@tabanoki4740]

@@1sweettastekitchen829 好的！！！謝謝

[@effieli1266]

真是高颜值面包啊！看起来好好吃！请问可以换成红薯吗？我们这边没有紫薯😭

[@1sweettastekitchen829]

可以试试 但是红薯水分比较大 放进面皮要多加一点面粉才行。内馅也要炒一炒去掉一部分水分

[@effieli1266]

@@1sweettastekitchen829 好的，谢谢，我下次试试

[@angrykitchen4561]

😋

[@user-sz1ex4qb8c]

可不可以做一些不用烤箱的少甜品

[@yueencookbake6783]

请问一小点😇可以使用一次性发酵的方法制作吗？

[@1sweettastekitchen829]

面包我不会用一次性发酵制作 因为口感真的相差太多

[@angrykitchen4561]

😍

[@angrykitchen4561]

♥️

[@angrykitchen4561]

😘

[@demijin1590]

Bread flour 是低筋面粉

[@1sweettastekitchen829]

高筋面粉哦

[@demijin1590]

@@1sweettastekitchen829 哈哈哈，对的。我错了。

[@annalee660]

为什么不用声音呢谢谢爱你的声音

[@1sweettastekitchen829]

😘😘

[@yukichoong9162]

怎么没有您的声音呢？放声音较易明白哦！感恩您的慈悲，阿弥陀佛。

[@1sweettastekitchen829]

放在字幕里了 最近比较忙 没有时间配😅

[@yukichoong9162]

@@1sweettastekitchen829 请问视频下面有放中文字吗？感恩。

[@1sweettastekitchen829]

有的 要开CC字幕哦

[@yukichoong9162]

@@1sweettastekitchen829 不好意思，请问怎样开 CC字幕呢？可以看到中文字幕，我看到的是另一种字幕，谢谢您的分享，阿弥陀佛。

[@1sweettastekitchen829]

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