ขนมครกโบราณ แป้งกรอบนอกนุ่มใน วิธีผสมแป้ง,ผสมหน้ากะทิ,การเผาเตา ดูจบทำขายได้เลยค่ะ แป้งตราหมีคู่ดาว
HTML-код
- Опубликовано: 5 ноя 2020
- อ่านคำแนะนำด้านล่างด้วยนะคะ จะได้ออกมาเป๊ะค่ะ😍
พูดคุยกันได้ที่แฟนเพจ / maeceenongmoddy
**อัตราส่วนน้ำปูนใส**
น้ำเปล่า 1000 ml.
ปูนแดงกินหมาก 2 ชต.
@@คนให้ละลาย ทิ้งไว้ข้ามคืน@@
**อัตราส่วนแป้งขนมครก**
แป้งข้าวเจ้าตราหมีคู่ดาว 250 กรัม
ข้าวหอมมะลิหุงสุก 100 กรัม
น้ำปูนใส 120 กรัม (หาไม่ได้ใช้น้ำเปล่าแทนได้)
หัวกะทิคั้นสดแบบเข้มข้น 500 ml.
หางกะทิ 250 ml.
น้ำตาลทราย 60 กรัม
เกลือสมุทร 2 ชช.
@@ปั่นรวมกันจนละเอียด พักแป้ง30นาที@@
**อัตราส่วนหน้ากะทิ**
หัวกะทิคั้นสดแบบเข้มข้น 500 ml.
น้ำตาลทราย 80 กรัม (ไม่ชอบหวานลดเหลือ70กรัม)
เกลือสมุทร 1/2 ชช.+1/4 ชช.
แป้งข้าวเจ้าตราหมีคู่ดาว 1 ชต.+1/2 ชต.
@@ผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี@@
**ผักโรยหน้า**
ข้าวโพดหวานฝานบางๆนึ่งสุก 1-2 ฝัก
เผือกหอมหั่นเต๋านึ่งสุก 1 ถ้วย
ต้นหอมซอย 1 ถ้วย
@@เปลี่ยนได้ตามชอบ@@
ผ้าเช็ดเบ้าขนมครก
น้ำมันพืชสำหรับเช็ดเบ้า
คำแนะนำ
**ใครไม่มีน้ำปูนใส ใช้น้ำเปล่าแทนได้ แต่การใช้น้ำปูนใสจะทำให้ขนมครกกรอบนอกนุ่มในมากกว่า
**ใช้กะทิคั้นสด ขนมจะออกมาหอมมันกว่าใช้กะทิกล่อง แต่ถ้าหาไม่ได้จริงๆ สามารถใช้กะทิกล่องแทนได้
**ใช้ไฟอ่อนในการทำขนมครก โดยจะต้องวอร์มให้เตาขนมครกร้อนดีก่อนจึงจะหยอดแป้งลงไป
**หยอดแป้งเสร็จจะต้องตามด้วยหน้ากะทิทันที เพื่อให้ทั้งสองชั้นผสานกัน
**ปิดฝาแล้วรอประมาณ 5 นาที หรือให้สังเกตุว่าขอบขนมเริ่มเป็นสีน้ำตาล จึงทำการแคะได้
**ราคาขายแล้วแต่ตามพื้นที่ อาจจะคู่ละ 2-3 บาท หรือขายกระทงละ 20 บาท 8 คู่ก็ได้
#ขนมครกโบราณ #แป้งตราหมีคู่ดาว #เมนูสร้างอาชีพ
ข่าวดีจร้า 🎉สำหรับแฟนคลับแม่ซี เมื่อซื้อแป้งตราหมีคู่ดาวจะมีโค้ดส่วนลดให้ สามารถใช้ได้ตั้งแต่วันที่ 18/11/2020- 18/12/2020 นะคะ
โค้ดส่วนลด: DOUBC001
ลิงค์สั่งซื้อแป้งข้าวเจ้า 1 กิโล : bit.ly/388tVRv
สนใจชื้อแป้งคะ
ฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟ
ชม
👹👩🍳😎😀😰😱😖😊💩
ภคภรดาส
แม่ซีน่ารักมากอ่ะ..สอนทุกอย่าง..บอกทุกอย่าง คลิปก็รวดเร็วทันใจ ไม่พูดมากเกินไปเหมือนบางคน😍😍
ขอบคุณมากๆนะคะ😍
น้องซีเก่งแล้วก็ใจดีมากค่ะ แบ่งปันสูตรดีๆสอนเข้าใจง่าย ชัดเจน กระชับ ชอบดูทุกคลิปเลยค่ะ ขอให้น้องซีเจริญรุ่งเรืองและมีความสุขทั้งครอบครัวนะคะ
ขอบคุณสำหรับวิธีทำขนมครกจ้า พึ่งได้ถาดขนมมาค่ะ จะลองทำตามจ้า น่าอร่อยค่ะ ดูจนจบเลยจ้า
ขอบคุณแม่ซีมากค่ะ /ละเอียดใส่ใจตั้งใจอธิบาย ขนมอร่อยเพราะแม่ซีสอนละเอียด(ทุกคลิปค่ะ)
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 🙏🙏🙏
ขอบคุนจ้าวตี้แบ่งปัน..สูตรขนมครกไว้ทำกินวันหยุด
ยินดีจ้าวว😍😍😍
สอนละเอียดเข้าใจง่าย น่ากินมากๆค่ะแม่ซี😋
ขอบคุณมากๆเลยค่ะแม่รุ่ง😍
ลองทำตามแล้วคะ ลูกบอกว่าอร่อยมาก ขอบคุณมากคะ🙏🏼❤
ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ ทำแล้วหอมอร่อยมากๆๆๆๆค่ะ ❤❤❤👍🏻👍🏻👍🏻
ขอบคุณสูตรขนมแสนอร่อยค่าาาา ลงทุนสั่งกะทะมา 30 ยูโร🤣 ทำตามสูตรของแม่ซี แต่ดูวิธีทำแบบกรอบๆจากอีกเพจแต่ทำเองไม่ง่ายเลยค่ะ สุดท้ายทำเป็นชิ้นเหมือนแม่ซีนิแหละ ง่าย อร่อย ยืนยันค่ะ
อยู่อเมริกา อยากกินขนมครก แต่แถวบ้านไม่มี Trader Joe’s ก็เลยต้องมาหาทำขนมครกกินเอง 🥹
ลองสูตรนี้ดูนะคะ อร่อยจริงๆค่ะ 😍
ทำเองอร่อยกว่าค่ะ
จริง เหมือนกันเลย 😭
ออสเตรียก็มาตามความฮิตเค้าจ้า😂
Trader Joe’s แถวบ้านก็ไม่มีแล้ว ต้องทำทานเองเหมือนกัน
ขอบคุณค่ะได้ประโยชน์ ๆค่ะ
สอนทุกอย่างจริงๆ❤
ทำเก่งใากคะทั้งของคาวของหวาน น่ากินมากๆ
ขอบคุณมากค่ะน้องเหวิน 😍
ขอบคุณมากนะคะ สูตรนี้อร่อยจริงค่ะ ทำให้เพื่อนๆ คนไทยที่สิงคโปร์ทานแล้วหายคิดถึงบ้านกันเลยทีเดียว ☺️🙏🏼
ดีใจจัง ขอบคุณที่มารีวิวนะคะ 😍
@@maeceenongmoddy ขอถามนิดหนึ่งคะทำไมต้องใช้ข้าวสุกหอมมะลิด้วยคะแรวถ้าไม่ใช้ได้ไหมคะ
ดีมากๆเลยครับบอกทุกขั้นตอน
ขอบคุณค่ะ 😍
สูตรแม่ซีคือเป๊ะเว่อร์ค่ะ ชอบทุกอย่างที่แม่ซีทำ ดูน่าทานไปหมดเลย
ขอบคุณค่าา 😍
ทำขนมตามคลิปแม่ซีสอน หลายๆอย่าง รสชาติพอดี ออกมาสวยงาม ตามสูตรเป๊ะ ขอบคุณมากนะคะแม่ซี^
ดีใจจัง ขอบคุณมากๆนะคะ😍
จริงค่ะ ทำผัดไทยที่แม่ซีสอนทำซอสผัดไทยก็อร่อยค่ะ
สูตรนี้😁👍แม่ซี รับประกันอร่อยแน่นอนทำขายได้เลย😁😁
รักๆๆๆ😍
หัวกะทิ หางกะทิน้ำปูนใช้กี่กรัมครับ
ขอบคุณมากๆนะคะ สอนละเอียดเข้าใจทุกขั้นตอน..
ขอบคุณเช่นกันค่า 😍
สวยน่าทานมากเลยครับ แม่ซี👍👏👏👏🤤🤤🤤😋เห็นแล้วหิวขนมเลยครับ
Yummy. Love eating this snack/dessert too😁😋😋
อร่อยมากๆค่าาา😍😍😍
คนชอบหวานเอาเม็ดขนุนตัดครึ่งเม็ดไส่อร่อยค่ะได้เป็นไส้ถั่วหอมๆข
ขนมครกเต่าถ่านแบบนี้หอมอร่อยจริงๆจ้าแม่ซี
ทานเพลินเลยค่ะน้องเจม😍
น่าทารอีกแล้วค่าา แม่ซีเก่งมากค่ะ ทำเป็นทุกอย่างเลย มีกะทะขนมครกก้อน่าทำค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ😍
มาแล้วๆของชอบค่ะ ขอชื่นชม แม่ซีค่ะ ทุกเมนูที่แม่ซีทำ แม่ซีทำคล่องแคล่ว เชี่ยวชาญมากๆค่ะ
อร่อยมากๆค่าา😍
ป้าทำกินแล้วอร่อยมากเอาไปให้เพื่อนบ้านกินเขาก็ว่าอร่อยหลายคนชิมขอครอบคุณเจริญรุ่งเรืองนะค่ะ
ขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะ 🙏🙏🙏
สูตรนี้กรอบนานไหมคะ
ทำไมแม่ซีทำอาหารเก่งจังเลยครับ เห็นทำน่ากินทุกอย่าง. เปิดร้านขายอาหารหรือเปล่าครับ?
ไม่ได้เปิดร้านเลยค่ะ อาศัยความชอบทำชอบทานล้วนๆค่ะ😜 ขอบคุณมากนะคะ😍
@@maeceenongmoddy @แม่ซีน้องมดดี้
เก่งจังทำเป็นทุกอย่างเลยแม่ซี
ขอบคุณมากค่ะแม่ชี มีเมนูอร่อยอีกแล้ว🥰🥰🥰
ยินดีและขอบคุณเช่นกันนะคะ😍
I love to eat this while visiting Thailand. I would love to make it but can't read thai. Can you provide your recipe in English?
👌 👌 👌
แป้งใบหยกคร้า.... ดีที่สุด
น่าทานอีกแย้ว ของโปรดเลยค่ะ ขอบคุณค่ะแม่ซี❤️😊
ยินดีค่ะ ลองทำดูนะคะ😍
CAN YOU GIVE THE RECETTE IN ENGLISH PLEASE! THANK YOU !
My family like Thai food, do you have some non spicy , and speak English or Chinese
อร่อยมากคะสูตรเเม่ซี ขอบคุณมากนะคะ
กราบเลยค่ะแม่ซี หน้าหนาวที่เมกามาแล้ว เหมาะมากๆค่ะ;)ขอบคุณแม่ซีคนเก่ง รักษาสุขภาพด้วยนะคะ
ดูแลสุขภาพเช่นกันนะคะ😍🙏🙏
สูตรนี้ ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณค่ะ
ดีใจจัง ขอบคุณมากๆนะคะ😍
แม่น้องซีจะเก่งทุกอย่างไม่ได้นะ น่ากินมากกกกก ขอบคุณค่า 🥰
ขอบคุณเช่นกันค่ะ 😍
น่ากินจัง เห็นแล้วหิว อยากกินมั่ง
ขอบคุณมากค่ะที่มาแจกสูตร
ขนม ของชอบเลยค่ะ
ขอบคุณเช่นกันนะคะที่มารับชมคลิปแม่ซีค่ะ😍
ลองแล้วอร่อยจริงๆค่ะ 🥰
ขอบคุณค่ะที่มีน้าใจงามช่วยบอดสูตร
จะทำตามค่ะ ทำถวายพระ เป็นแม่ชีค่ะ
ขออนุโมทนาบุญในน้ำใจที่แบ่งปันค่ะ
🙏🙏🙏
ดูจบม้วนเลยค่ะ ได้สูตรอร่อยมากๆ ค่ะ
ขอบคุณค่ะ😍😍😍
ชอบมากคะ น่าทานมาก
ขอบคุณนะคะแม่ซี
ยินดีและขอบคุณเช่นกันนะคะ 😍
หยอดเร็วเหมือนแม่ค้าหยอดเลยค่ะ คนมีพรสวรรค์ทำอะไรก็ดีไปหมด. ขอบคุณที่นำลงนะคะ กำลังอยากกินอยู่พอดี อยู่อเมริกาไม่มีขายค่ะ
ลองทำดูนะคะ อร่อยฟินจริงๆค่ะ😊
สวัสดียามเช้าจ่ะแม่ซีมีความสุขทั้งวันทุกวันนะคะ ขอบคุณทุกคลิปดีดี
ขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะ😍
สอนดีมากเลยค่ะ ชัดเจน ฟังชัด เทคนิคดีๆมีมากเลยค่ะ ชอบค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ😍
ชอบขนมครกมาก....ไกลตลาดจะหาซื้อมาทำท่านแล้วละคะขอบคุณข้อมูลมากมายนะคะ🙏🙏🙏
ยินดีค่ะ ลองทำดูนะคะ😍
ทำตามสูตรเลยคะ ขนมอร่อยมากกรอบนอกนุ่มใน ขอบคุณที่ให้สูตรอร่อยๆคะ
ดีใจที่ชอบนะคะ ขอบคุณค่าา 😍
สวยมาก น่าทานจริงๆ
ขอบคุณมากค่ะ เคล็ดลับต่างๆ บอกหมด น่ารักมากนะค่ะแม่ซี
อยากให้ทำได้ค่ะ 😍😍😍
อร่อยจริงๆค่ะขอบคุณแม่ซีน่ะคะ คนอยู่ไกลบ้านแบบเราหายคิดถึงบ้านเลยค่ะ
ดีใจจังค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ😍
น่าทานมากๆๆๆค่ะแม่ซี หิวแต่เช้าเลยคร่าาาา ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณเช่นกันค่าาา😍😍😍
ว่าจะไม่Comments แล้วเชียวเป็นfcมานานแล้ว ขอบอกว่า คุณแม่น้องซี คุณคือคนสุดยอดค่ะ สุดยอดจริงๆๆ ค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 😍🙏🙏
สูตรขนมแม่ฃี เปะทุกเมนูค่ะขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณเช่นกันค่ะ
สูตรนี้ทำแล้วอร่อยมากแป้ะเลย
ดีใจจัง ขอบคุณมากๆนะคะ😍
สวัสดีค่ะป้าติดตามมาตลอดเลยนะคะชอบค่ะทั้งปลูกดอกไม้ปลูกผักทำปุ๋ยทุกชนิดแล้วยังทำขนมเก่งอีกขอให้สุขภาพแข็งแรงนะจ้ะทำขนมกล้วยตามแล้วค่ะอร่อยมากค่ะขอบคุณนะคะที่ทำให้ดูค่ะ
สวัสดีค่ะมาดูวิธีทำขนมครกด้วยจ้าน่าทานมากค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ
ทำเมื่อกี้ค่ะ อร่อยมากๆ
อธิบายเข้าใจง่ายชอบเลยคับ
ขอบคุณค่ะ 😍
ชอบกินมากเลยค่ะ แต่หัดทำทีไรเละทุกทีเลยค่ะ เด่วลองเอาสูตรนี้ไปลองทำค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรจ้า🥰
ยินดีค่ะ ลองทำดูนะคะ😍
ขอขอบคุณที่แนะนำทำกินทำขายค่ะ
ยินดีค่ะ 😍😍😍
ขอยคุณแม่ชีมากค่ะน่าทานมากค่ั
ขอบคุณเช่นกันนะคะ😍
ขอขอบคุณแม่ซีมากๆเลยค่ะ
ยินดีค่าา 😍
มีถังแก๊ส มีเตาเหล็กหล่อ มีเครื่องปั่น 3อย่าง จำสูตรนี้ไว้พร้อมขายได้เลยนี่หว่า.. ได้วันล่ะ500ผมก็สบายบื๋อล่ะครับ ขอบคุณที่แบ่งปันครับผม
ขอบคุณมากค่ะ 😍
ชอบติดตามแม่ซี
(กดติดตามกระดิ่งมานาน)
ชอบเพราะ..
1.อธิบายละเอียด (พูดเพราะ)
2.บอกสูตรใต้คลิปให้จดง่าย
ไม่ต้องเปิดย้อนไปมาเวลาจด
3.บอกเคล็ดดีๆให้ทราบด้วย
ขอบคุณมากๆ นะคะ
ที่เสนอสูตรดีๆ มาตลอด
ขอให้แม่ซีและครอบครัว..
มีความสุข,ความเจริญดียิ่งค่ะ
เช่นกันนะคะ ขอบพระคุณมากๆเลยค่ะ🙏😍
ขอบคุณมากครับ,ผมชอบมากเลยครับ
ยินดีค่าา😍
ขอบคุณค่ะที่แบงปันค่ะ
สีประมาณนี้ น่าทานมากกกคะ👍😍😘
ขอบคุณค่าาา😍😍
สูตรนี้ทำใส้ทะลักได้เลยคะ พร้อมขายด้วยคะ เยี่ยมเลยคะไม่ก๊กสุตร🙏🙏🙏
ขอบคุณค่ะ😍
ขอบคุณสูตรจ้าแม่ชี
ยินดีค่ะพี่ดา 😍😍😍
กราบขอบคุณครับ
อร่อยดีเหมือนกันครับผมก็ชอบกิน
ขอบคุณมากๆๆๆน่าทานที่สุดค่ะ
ขอบคุณค่าาา 😍
⭐️✨☘️ขอบคุณมากค่ะ คุณแม่ซี ที่ต่างแดนบ้านพี่คงจะไม่มีเครื่องมือครบ แต่ชมการสอนทำขนมครกของคุณแม่ซีแล้วจะพยามหาอุปกรณ์มาทำหารให้ได้ค่ะ☘️✨⭐️
ลองทำดูนะคะ นอกจากอร่อยแล้วยังสนุกด้วยนะคะ😍
พสอนเข้าใจง่าย ค่ะชอบแม่ชี😮😮😮
ขอบคุณมากนะคะ 😍
เตาขนมครกพี่ก็มีค่ะ แล้วจะทำตามสูตรคุณซีนะคะ 😋❤😋
รอรีวิวจากพี่นะคะ 😍🙏🙏
ขอบคุณแม่ซีค่ะ ตอนนี้ตกงานอยู่ค่ะ จะลองเอาสูตรของแม่ซีมาทำกิน เผื่อได้ทำขายหารายได้ค่ะ
สูตรนี้อร่อยมากๆ ลองไปทำดูนะคะ😍
แม่ซีค่ะใช้กระทิกล่องต้องตวงยังไง แล้วส่วนที่ใส่หางกระทิไม่มี
ขนมครกทำออกมาได้น่าทานมากค่ะแม่ซี ชอบเคล็ดลับการล้างเตาและการใช้น้ำมันเคลือบเตา ขนมครกร่อนน่าทานเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ😍
แม่ C เก่งมากเลยครับ ทำได้หลายอย่างมากเลยครับเปิดร้านอาหารอร่อยหรือเปล่าครับ
ไม่ได้เปิดค่ะ😊
กลืนน้ำลายตามเลยจ้า อยากกินจ้า แม่ซีเก่งมากจ้าาา😁😁🥰☺♥️♥️👍👍👍
ขอบคุณมากๆนะคะคุณย่า
ผมจะลองทำ เล่นขายของกับลูกๆดู น่าทาน🥰
ลองทำดูนะคะ อร่อยมากๆค่ะ 😍
น่ากินมากค่ะแม่ซี กดติดตามแม่ซีมานานไม่เคยผิดหวัง ทุกเมนูแม่ซีใส่ใจลงไป ขอบคุณค่ะ
ปลื้มจัง ขอบคุณมากๆนะคะ 😍
เก่งอีกแล้วนะแม่ซีเป็นทุกอย่างเลย...เยี่ยม แบบนี้เรียกรู้จริงเชี่ยวชาญเรื่องขนมสุดยอดค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😍😍😍
@@maeceenongmoddy MO
ขอบคุณค่ะบอกระเอียดดีมากค่ะ..😊
ขอบคุณค่าา 😍
น่าทานสุดๆเลยค่ะ เก่งมาก ขอบคุณมากค่ะ👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
ขอบคุณเช่นกันนะคะ😍
น่ากินมากค่ะ แม่ซี ทำขนมเก่งจังเลย ค่ะ
ขอบคุณค่าา😍😍😍
อยากกินเลยคะ👍👍👍👍 น่ากินมากกกกก สมัยเด็ก อยู่กับยาย ทำขายหน้าบ้านทุกวันเลยคะ🥰
เป็นขนมที่ชอบไม่เปลี่ยนเลยค่ะ😍
สูตรนี้อร่อยจริงค่ะลองทำแล้ว พี่สาวบอกว่าอย่าทำบ่อย อดใจไม่ไหวจริงๆกินไม่หยุดเลย ขอบคุณแม่ซีมากๆนะคะที่มอบแต่สูตรดีๆอร่อยมาแบ่งปัน ขอให้รวยๆเฮงๆค่า
ขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะ 😍😍😍
อธิบาย ทุกขั้นตอนได้ละเอียดดีมากๆ น่าทานมากคะจะลองทำตาม ขอบคุณคุณแม่ซีมากคะที่แบ่งปันความรู้
ยินดีและขอบคุณเช่นกันนะคะ😍
แม่ซีขนมครกน่าทานมากเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ
น่ากินมากครับแม่ซี ขอบคุณที่แจกสูตรครับ กดไล์ให้แม่ซีเลย
ขอบคุณมากๆค่ะ 😍
ทำน่าทานทุกเมนูเลยครับแม่ซี
ขอบคุณมากๆนะคะ😍
น่าทานมากๆเลยค่ะแม่ซี
ขอบคุณค่ะพี่เกด 😍
น่ากิน แล้วนึกถึงไข่ครกเลยครับผม
ไข่ครกก็อร่อยดีนะคะคุณพ่อ
แม่ซีใจร้ายมากกกกก ที่มาลงคลิปเวลานี้😩 เป็นขนมที่ชอบที่สุดกินมาแต่เด็กก็ไม่เบื่อเลยค่ะ🥰พรุ่งนี้ต้องไปหาจัดอีกแล่ะ😁
555555 ต้องลองทำละค่ะ อร่อยไม่อร่อยมาบอกกันบ้างนร้าา😍😍😍
@@maeceenongmoddy😄 คงต้องซื้อกินไปก่อนค่ะ🤟
แม่ซีทำขนมครกออกมาได้น่าทานมากๆเลยสมกับเป็นแม่ค้าขายขนมจริงๆค่ะ.ไลค์
รักนะคะ...และขอบคุณที่ทำคลิปที่ทำกินได้จริงๆ...
❤❤❤
ขอบคุณสำหรบสูตรนะคะแม่ซี หนูจะเอาไปทำขายหน้าบ้านหาค่านมลูก 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
ขอให้เฮงๆปังๆนะคะ
สูตรนี้ดีที่สุด ไม่มีที่ติ ขอบคุณมหาศาล เป็นอาชีพได้เลย เริดๆๆ
ขอบคุณมากนะคะ