Брезаола а - ля по итальянски. Как сделать брезаолу, замаринованную в вине в домашних условиях.

[@ВикторияПак-к3з]

Брезаола! Мммммм……. Представляю, какая вкуснотища наверное! А что такое коллагеновая пленка?

[@vinazoraleksandrzoreev1227]

Это пищевая пленка. Используется для приготовления колбас, мяс, ветчин.

[@альмагельгельальма]

Колагеновая плёнка это не пищевая плёнка! 😂Не вводите людей в заблуждение!