Merhaba arkadaşlar Yaş tarhana nasıl pişirilir çok sordunuz Sizler için Pişirdim linkini bırakıyorum. ruclips.net/video/XOvyjtv-NOY/видео.htmlsi=2Epa-Z4LZy7eMc-U
Vallahi ben bu sene ilk defa yaş tarhana yaptım ev halkı bayıla bayıla içiyor bunca sene eziyet cekmişim kurutarak bu şekilde daha lezzetli oluyor Ellerinize sağlık ablacım
Bende her yıl yapıyorum pratik tarifimi binlerce kişi denedi özellikle çocuklar bayılıyor şifa deposu ellerine sağlık canım sende çok güzel hazırladın👌
Selam arkadaşım. Tarhana çok güzel oldu ellerine sağlık ama ben kurutma taraftarıyım, güneşte ekşimesi lazım tadı öyle gelir ama tabii herkesin kurutmak için yeri zamanı olmayabilir ilk defa tarhana yapmak isteyenler için büyük kolaylık .👍
Tarhana otu dediğiniz dere otunun kurusu oluyor degilmi dalında kuruyan tohumuyla mis gibi çokta severim ellerine sağlık Antalya'dan selamlar ♥️ denicem bende
Kastamonu usulünde pişirilmez çiğ olarak yapılır buzlukta 200-250gr poşetlerde saklanır. Çok lezzetli olur. Yaş tarhanaya alışan kuru tarhana yemez. 2 kaşık 1 porsiyon için az
Saklama yöntemi şahane çok beğendim hemen yapacağım pişirirken suyunu nasıl ayarlıyacağız sıcak yada soğuk mu ellerine sağlık komşum bende beklerim 🌹🌹👍🏻👍🏻
Eline koluna sağlık allah güzel ve sağlıklı günlerde yemeyi nasip etsin inşallah böyle yapıp aynı gün koysak buzluğa olurmuki şimdiden teşekkür ederim ❤❤❤❤❤
Hamuru bekletmezseniz fermente olmaz normalde 21 gün beklemesi gerekiyor havalar sıcak olduğu için ben 6 gün bekletiyorum Bu arada Beğenmenize çok sevindim çok teşekkür ederim
Kanalimda serme kurutma aşamalarını içeren video mevcut linkini bırakıyorum isterseniz göz atabilirsiniz ruclips.net/video/xRgKi5yE3no/видео.htmlsi=lfvLJ9Jjk9dsrmcA
Saklama yönteminde kurutarak yapılan tarhana daha iyi garanti işe bakmak lazım elektrikler kesilirse ziyan olur kurutarak bir sefer uğraşırsın elektirik kesilme olayında paketlerden çıkarıp kurutma derdi var çorba yapımında hamuru eritme işi süzme işi herseferinde bıktırır insanı baştan biraz zahmeti oluyor ama bütün sene rahat ediyorsun
vay bacım ağzına sağlık tam bende onu diycektim yok artık dediğin gibi tarhananın özelliği dışarda yani içerde kurusun onuda dolaba koymuşlar arkadaşlar benim bildiğim yaş tarhanayla insanın karnı falan ağrır ve gaz yapar çok af edersiniz tabiki ablamızın tercihi afiyet
Merhaba fermente olması için mutlaka bekletilmesi gerekiyor .Normalde 21 gün beklemesi gerekiyor faydalı bakteriler üretebilmesi için enazından birkaç gün bekletirseniz iyi olur
Sermek kurutmak ufalamak sonra robottan çekmek yok gerçekten çok pratik olmuş az miktarda deneyeceğim eğer beğenilirse sürekli bu şekilde yaparım emeğinize sağlık 👏
@@AysegulErcan-oe9tr Evet denedim suyla erittim güzelce her zaman yaptığım gibi yaptım hiçbir farkı yok gerçekten yıllardır boşuna zahmet etmişim tavsiye ederim
Çok teşekkür ederim dondurucudan çıkarıp elimde parçalayarak bir kase suyun içerisine koyuyorum bir iki dakikaya çözülüyor sonrasında toz tarhana mantığı ile pişiriyorum
Bende bu şekilde yapıyorum fakat ben buzdolabındasaklıyorum dondurucu kısmına ancak aynı sene bitmez ertesi yıla kalırsa ozaman koyuyorum hiç bozulma olmaz denemek isteyenler tereddüt etmesinler yıllardır böyle yaparım
@@zehradantarifler hayır hiç bozulma olmadı ben orta boy saklama kaplarına koyuyorum üzerine biraz sıvı yağ sürüyorum kabuk tutmasın diye birde buzdolabı poşeti yle kapatıyorum sebze liğin üstünde bekler yıllardır böyle yaparım
Çok soru sordum ama ilk defa tarhana yapıyorum tarhana olduktan sonra buzluğa atacagizya onu çıkarım sudami bekletiyoruz nasıl pisirecegim rica etsem yazarmisiniz lütfen 😊
Merhaba 20 gun önce kaynanam tarhana malzemesi aldirip malzemeleri hic pisirmeden tarhana yoğurdu bana.20 gündür ne kabardi ne bisey oldu. Hamur pankek hamuru gibi oldu. Normalde serip kurutup bana vericekti bugun getirip ben yapamam kendin yap dedi sinirimden aglicam sizin gibi buzluga atsam olur mu. Ne vaktim var ne de bu konuda bilgim var. Bana yardimci olurmusunuz
Merhaba hiç telaş yapmayın hemen benim yaptığım gibi buzdolabı poşetine doldurup buzluğa atın çıkarınca benim son videomda pişirdiğim gibi pişirebilirsiniz
Merhaba canım ben yeni arkadaş tarhana güzel oldu birazını BUZDOLABI biraz kurutabilirdin eline sağlık buzluk dalını biz fazla sevmiyoruz ❤❤❤ama güzel gorunuyor❤❤
Merhaba bisey sormak istiyorum tarhana yogurdum bugun dördüncü günü gelip gidip karıştırıyordum sadece sabah karıştırmadim öğleden sonra baktığımda ustunde bembeyaz küfsu bir tabaka vardi üstünü sıyırıp aldım ama içim rahat değil bu tarhanayi seviyim kurusun mu yenir mi acaba
Cok Pratik tam benlik. Taze tarhana Bu paketlerden kac porsiyon Corba cikiyor yapilisini verseniz cok iyi olur et suyu ve biraz teregyagla yapilabilir diye dusunuyorum 🤔👋😍Bir denemek isterim 😋😋😋😋
Çok teşekkür ederim Kaç porsiyon çıktığını hiç saymadım çünkü bu Hamurun yarısını derindondurucuya koyuyorum yarısını kurutuyorum .Bu Şekilde mutlaka denemenizi tavsiye ederim 🤗
Aynı şekilde yaptım bugün 3.günü hiç kabarmadı neden olabilir? geçen yıl yaptığım tarhananın malzemelerini çiğden robottan geçirip yapmıştım çok güzel omuştu.
Bende senelerden beri aynısını yapıyorum kullanacağım tarhanayi cam kavanoza dolduruyorum hamur şeklinde olduğu için suda çabuk eriyor tabigki cam kavanozu fazla doldurmamak gerekir çünkü ekşi olduğu için taşıyor ama çok rahatlık kurutma yok ov alama yok çok memnunum birde cam kavanoz buzdolabınada olması gerekiyor
Yeşil degilse küf değildir fermente olurken üzerinde beyazlamalar olur sık sık karıştırmak gerekli Eğer Yeşil küf olmuş ise kuflenen yerleri alıp karıştırmaya devam edin bişey olmaz
Yeşil değildi beyaz tuylü gibi birazda siyahımsı hamurun kenar kisimlariydi temizledim Ertesi gunü hamurda hicbirsey görmedim Hamuru serdim kurumasını bekliyorum Küçük cocugum var tereddüt ediyorum vermek konusunda🥹
Tekrar rahatsız ediyorum,kizım ekşi tatda tarhanayı pek sevmiyor,tatlı tatda olmasi icin kaç gün bekletmeliyim, icinde bulunduğumuz ayda yapılır mı,ilenip bilgilendirirseniz sevinirim,tesekkürlerimle.
6 gün bekletilince çok ekşi olmuyor Ekim ayında da yapılabilir ama daha fazla gecikmeden yaparsanız iyi olur Birde tarhana çorbasını pişirirken biraz süt katarsanız çorbanın ekşiliğini alır aşağıdaki linkten izleyebilirsiniz ruclips.net/video/XOvyjtv-NOY/видео.htmlsi=2Epa-Z4LZy7eMc-U
@@zehradantarifler İlgilenip bilgilendirdiğiniz için çok teşekkürler,iyi ki size rastladım,önerdiğiniz hususu izleyip uygulamak adına emeğinize ve ellerinize sağlık😊
Muhtemelen nohutu fazla koymuş olabilirsiniz kuruyunca ekşiliği azalır kuruttuktan sonra hala ekşiyse çorba pişirirken içine yarım çay bardağı süt eklerseniz ekşiliğini alacaktır
Bence klasik tarifler bozulmamali asirlardir kurutulur yapilir anadoluda analarimiz ninelerimiz bag bahce tarla islerinde yorulsalarda kacmazlardi emek vermekten. zahmetsiz lezzet olmaz yine de kolaylık olsun isteyenler denesin 😊
Merhaba arkadaşlar Yaş tarhana nasıl pişirilir çok sordunuz Sizler için Pişirdim linkini bırakıyorum. ruclips.net/video/XOvyjtv-NOY/видео.htmlsi=2Epa-Z4LZy7eMc-U
Bu tarz çok kolay oluyor çok ta lezzetli farklı bir lezzet oluyor
Çok teşekkür ederim
Merhaba arkadaşlar Aynı hamurla Tarhana serme kurutma ovalama videosunu linkten izleyebilirsiniz ruclips.net/video/xRgKi5yE3no/видео.htmlsi=lfvLJ9Jjk9dsrmcA
😮
Tarhana süper oldu,aynı ölçülerde yaptım bugün paketlerken deneme için pişirdim sonuç mükemmel, ellerinize sağlık
Afiyet olsun Beğenmenize çok sevindim
Ne güzeel elinize sağlık
Ellerinize emeğinize sağlık
Teşekkür ederim
Vallahi ben bu sene ilk defa yaş tarhana yaptım ev halkı bayıla bayıla içiyor bunca sene eziyet cekmişim kurutarak bu şekilde daha lezzetli oluyor
Ellerinize sağlık ablacım
Afiyet olsun çok teşekkür ederim 🙏
Harika kurutulmusu dan guzelll❤❤
Deneyin mutlaka ben kurutulmuş tarhanadan daha çok seviyorum
Süper oldu sizin tarifinizle.
Çok sevindim afiyet olsun
Bende her yıl yapıyorum pratik tarifimi binlerce kişi denedi özellikle çocuklar bayılıyor şifa deposu ellerine sağlık canım sende çok güzel hazırladın👌
Evet senin videonu da izledim arkadaşım harika olmuştu ellerine sağlık çok teşekkür ederim
Sizin tarif nasıl teşekkürler
Bu cok iyi oldu. Yazin yapamamistim bu zamana kaldim yapip buzluga aticam 😊
Kolay gelsin 🙂🤗
@@zehradantarifler teşekkür ederim 💐
Bende sizin tarifinizle yaptım ama ben kurutum çok güzel oldu elerinize sağlık bundan sonra da hep böyle yapıcam teşekürler 🙏
Begenmenize ve güzel olmasına çok sevindim afiyet olsun çok teşekkür ederim
Elinize saglik bende aynisini yapiyorum
Teşekkür ederim
Harika fikir elinize sağlık 👏👏👏👏
Çok teşekkür ederim
Selam arkadaşım.
Tarhana çok güzel oldu ellerine sağlık ama ben kurutma taraftarıyım, güneşte ekşimesi lazım tadı öyle gelir ama tabii herkesin kurutmak için yeri zamanı olmayabilir ilk defa tarhana yapmak isteyenler için büyük kolaylık .👍
Teşekkür ederim yeri olmayanlar için ve uğraşamayacak olanlar için öneri olarak hazırladım
@@zehradantarifler emeğinize sağlık arkadaşım
@Funda-ki3go 👍
Ekşime tarhana hamurunu 15 gün bekletmek gerekiyor mutfakta kurutmayıda gölgede güneşte kurutulmaz tarhana hamurunu parçalara bölüp güneşe serdiginizde kurumaz aksine sulanma yapar
Ellerinize sağlık güzel görünüyor Bende bu şekilde yapıyorum memnunum.
Çok teşekkür ederim
Tarhana otu dediğiniz dere otunun kurusu oluyor degilmi dalında kuruyan tohumuyla mis gibi çokta severim ellerine sağlık Antalya'dan selamlar ♥️ denicem bende
Tarhana otu côrdûk diye gecer turşuların ûzerine konulur dere otu degil
Selam olsun Kırşehir de kolay gelsin afiyet olsun destek
Çok teşekkür ederim
Kastamonu usulünde pişirilmez çiğ olarak yapılır buzlukta 200-250gr poşetlerde saklanır. Çok lezzetli olur. Yaş tarhanaya alışan kuru tarhana yemez. 2 kaşık 1 porsiyon için az
Merhaba ellerinize emeğinize yüreğinize sağlık çok güzel bir tarhana oldu afiyet şifa olsun cnm 🙋🏼♀️🥰🌷
Teşekkür ederim
Kurutma islemi olmamasi cok guzel cunki cok zor oyle bir tarhananin yogurdunu cok ac koydunuz sebze un agirlikli olmus ellerinize saglik 💕
Süzme yoğurt olduğu için az koydum
Beğenmenize sevindim çok teşekkür ederim
Kurutmadan ilk defa görüyorum çok iyi tebrik ederim 🎉❤
Çok teşekkür ederim
Bende hep yaş tarhana yapıyorum çok beğeniyorum sizinde ellerinize sağlık 😊
Çok teşekkür ederim
Saklama yöntemi şahane çok beğendim hemen yapacağım pişirirken suyunu nasıl ayarlıyacağız sıcak yada soğuk mu ellerine sağlık komşum bende beklerim 🌹🌹👍🏻👍🏻
Sıcak Suyla pişiriyorum klasik tarhana çorbası gibi çok teşekkür ederim
Bende boyle yas yapiyorum cok severiz kavonoz da isli durur hemen sivitip jaynayan suya salarim kivamini buldurup cok guzel olur
Elinize sağlık 👏👏
Bende böyle.yapıyorum çok güzel oluyor her séyi içinde harika çorba oluyor❤❤
🙏
Harikasınız yaaaa
Teşekkür ederim
Ellerine sağlık bereketli olsun inşallah ben de aynı yapiyorum yeşil ve kırmızı mercimek kurufasulye ekliyorum nohut
Elinize sağlık çok teşekkür ederim
Ellerinize sağlık bu sene sizin tarifinizle yapıcam 🎉
Teşekkür ederim 🤗
Harikasınız cok degisik tarifleriniz var bayiliyorum sizi izlemeye
Çok teşekkür ederim begenmenize Çok sevindim 🤗
Eline koluna sağlık allah güzel ve sağlıklı günlerde yemeyi nasip etsin inşallah böyle yapıp aynı gün koysak buzluğa olurmuki şimdiden teşekkür ederim ❤❤❤❤❤
Hamuru bekletmezseniz fermente olmaz normalde 21 gün beklemesi gerekiyor havalar sıcak olduğu için ben 6 gün bekletiyorum Bu arada Beğenmenize çok sevindim çok teşekkür ederim
Ellerinize saglik simdiye kadr gordugum en pratik yöntem🤌🤌🤌
Çok teşekkür ederim
Çok iyi fikie sizi tebrik ediyorum
Çok teşekkür ederim
Ellernize saglik ins denicem nasil kurutuyorsunuz
Teşekkür ederim
Kanalimda serme kurutma aşamalarını içeren video mevcut linkini bırakıyorum isterseniz göz atabilirsiniz ruclips.net/video/xRgKi5yE3no/видео.htmlsi=lfvLJ9Jjk9dsrmcA
Şimdi abone oldum İzmir Seferihisar
Çok teşekkür ederim
Teşekkür ederim beni kurutma derdinden kurtardınız👍😘
Ben teşekkür ederim faydalı olduysam ne mutlu bana
Saklama yönteminde kurutarak yapılan tarhana daha iyi garanti işe bakmak lazım elektrikler kesilirse ziyan olur kurutarak bir sefer uğraşırsın elektirik kesilme olayında paketlerden çıkarıp kurutma derdi var çorba yapımında hamuru eritme işi süzme işi herseferinde bıktırır insanı baştan biraz zahmeti oluyor ama bütün sene rahat ediyorsun
Sen yinede kurut tarhana morkta olmaz
tadi ayni olmuyor ben denedim , kuruyunca eksilik ve acilik ucuyor..boyle cok eksi,,, ayni tarhana hamurundan ikisini de denedim.KURUTUN!
Una ilaveten az un alsın diye 1 bardak irmik koyun diyorlar tavsiye eder misiniz
Ben hiç denemedim ama orijinal tarifi bozmamak gerekli bence.
Tarhana otunu nerden ala bilirim evlerinize salık çok güzel olmuş
Bu mevsimde semt pazarlarında veya aktarlarda bulabilirsiniz
Çok teşekkür ederim
ELİNE SAĞLIK ÇOK PRATİK BİR TARİF OLDU DENEMEKTE YARAR VAR SONSUZ TEŞEKKÜRLERİMİ SUNARIM. SAYGILARIMLA.
Çok teşekkür ederim
Merhabalar,senelerden beri bu şekilde yapıyorum gayet leziz ve güzel oluyor,emeğinize saglık😊❤
Çok teşekkür ederim 🙏
Elinize sağlık cok güzel oldu anlamadigim buzluktan cikarip suda eritilecekmi tarhana keske yapilisinida cekseydiniz daha makbul olurdu
Evet buzluktan çıkarıp suda çozdürerek pişiriyorum
En kısa zamanda yapılılışını da çekicem inşallah 🙏
vay bacım ağzına sağlık tam bende onu diycektim yok artık dediğin gibi tarhananın özelliği dışarda yani içerde kurusun onuda dolaba koymuşlar arkadaşlar benim bildiğim yaş tarhanayla insanın karnı falan ağrır ve gaz yapar çok af edersiniz tabiki ablamızın tercihi afiyet
Kim nasıl isterse öyle yapabilir Benden her iki şekilde de önerdim
Bende yastan buzluga koyuyorum daha lezzetli ve pratik oluyor, diger turlu icine ne uctu acaba diye icim icimi kemiriyor
Evet gerçekten çok pratik ve lezzetli oluyor
Tarhanayı 6 gün bekletmesek aynı gün ya da ertesi gün paketlesek olur mu
Merhaba fermente olması için mutlaka bekletilmesi gerekiyor .Normalde 21 gün beklemesi gerekiyor faydalı bakteriler üretebilmesi için enazından birkaç gün bekletirseniz iyi olur
Çok güzel olmuş ellerine emeğine sağlık 🎉
Çok teşekkür ederim
bu çok kolay ablam yapar bu sene bende yapicam kanovozlara koysak olurmu
Merhaba ben kavanozlara koymayı hiç denemedim ama yorumlarda kavanoza doldurup buzdolabında saklayan arkadaşlar yazmıştı demekki oluyor
Ama benim yaptığım gibi derin dondurucuda harika oluyor
Sermek kurutmak ufalamak sonra robottan çekmek yok gerçekten çok pratik olmuş az miktarda deneyeceğim eğer beğenilirse sürekli bu şekilde yaparım emeğinize sağlık 👏
Teşekkür ederim 🙏
Ben senelerdir böyle yapıyorum ve çok güzel oluyor.
bende her ikisini de denedim, tadı kurusundan biraz farkli, ve ailecek yaşını tercih ediyoruz
Yaşının çorbasını nasıl yaptınız tarif edermisiniz
@@AysegulErcan-oe9tr Evet denedim suyla erittim güzelce her zaman yaptığım gibi yaptım hiçbir farkı yok gerçekten yıllardır boşuna zahmet etmişim tavsiye ederim
Bu tarhqnayi böyle yapıp guneste kururmu
Tabii çok güzel oluyor bu tarif
İyi günler bu ürünlerin içine ekstra olarak kırmızı mercimek ve pirinç de koysam sorun olurmu
Ben hiç denemedim ama olabilir tabi
Ellerinize sağlık çok güzel olduda dondurucuya koyduğumuzda nasıl pişiyor tarif eder misiniz çok teşekkür ederim Konya meramdan sevgiler 🤲🌹❤️
Çok teşekkür ederim dondurucudan çıkarıp elimde parçalayarak bir kase suyun içerisine koyuyorum bir iki dakikaya çözülüyor sonrasında toz tarhana mantığı ile pişiriyorum
Pişirmek için buzluktan çıkınca sudamı çözücez merak ettim🌹❤️
Evet 5 kadar bekleyince çözülüyor aşağıya linkini bırakıyorum burdan yapılışını izleyebilirsiniz ruclips.net/video/XOvyjtv-NOY/видео.htmlsi=2Epa-Z4LZy7eMc-U
@@zehradantarifler 5 dk mı. Sonra suda çözüp pişireceğiz galiba. Tşk
Bende bu şekilde yapıyorum fakat ben buzdolabındasaklıyorum dondurucu kısmına ancak aynı sene bitmez ertesi yıla kalırsa ozaman koyuyorum hiç bozulma olmaz denemek isteyenler tereddüt etmesinler yıllardır böyle yaparım
Buzdolabı kısmında bu şekilde kalınca bozulmuyor mu😲
Elinize sağlık
@@zehradantarifler hayır hiç bozulma olmadı ben orta boy saklama kaplarına koyuyorum üzerine biraz sıvı yağ sürüyorum kabuk tutmasın diye birde buzdolabı poşeti yle kapatıyorum sebze liğin üstünde bekler yıllardır böyle yaparım
Çok güzel elinize sağlık
Tarhana otunu nerden aliyorsunuz aktardan bulabilirmiyim başka adi varmi
Bu mevsimde semt pazarlarında bolca bulunuyor büyük ihtimalle aktarlarda vardır
Buzdolabın dan çıkarıp pişirme bölümü nasıl onuda söyleseniz
Kanalımda pişirme videosu var linkini bırakıyorum buradan izleyebilirsiniz ruclips.net/video/5GDHKoDE-Go/видео.html
Izledim ama toz halinde olanı buluyorum hani buzluğa hamur halinde attiklariniz çıkarınca çorbaya atarken hamur halindemi atılıyor diye merak ettim
Büyük leğenim yok çeik tencerede mayalamasının sakıncası olurmu
Sakıncası olmaz ama hamur 2 veya 3 cü gün mayalanmaya başlıyor taşma yapabilir büyük boy tencereyse taşmayacaksa daha da iyi olur
@@zehradantariflerteşekkürler
Öncelikle ellerine sağlık emeğine sağlık bende yapmak istiyorum ama tarhana otu bulamadim onun yerine ne koymalıyız rica etsem yazarmisiniz lütfen
Başka bir şey koymanıza gerek yok Taze nane yi iki demet kullanabilirsiniz çok teşekkür ederim
Birde İstanbul da balkonda kaç gün bekleyecek onu da rica etsem yazar mısınız leğene koyup ağzını kapatıp bekletme gerekiyor değil mi
Çok soru sordum ama ilk defa tarhana yapıyorum tarhana olduktan sonra buzluğa atacagizya onu çıkarım sudami bekletiyoruz nasıl pisirecegim rica etsem yazarmisiniz lütfen 😊
Yine aynı şekilde 6 gün bekleyebilirsiniz
Nasıl pişirelim linkini bırakıyorum izleyebilirsiniz ruclips.net/video/XOvyjtv-NOY/видео.htmlsi=2Epa-Z4LZy7eMc-U
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor bende bu şekilde yapmak istiyorum ama buzluktan çıkınca kokuyor diyenler var pişince koku oluyormu acaba
Teşekkür ederim tavsiye ederim kesinlikle koku olmuyor daha güzel oluyor
Merhaba ben de dolaba koyacağım bizimkiler ekşi sevmiyor kaç gün sonra dolaba koyacağım lütfen cevap verir misiniz teşekkürler 🙏🙏
6 gün bekletiyoruz hamuru gidip gelip karıştırarak 6 gün sonra tam kıvamında oluyor 6.gün dolaba koyabilirsiniz
Rica ederim
Merhaba 20 gun önce kaynanam tarhana malzemesi aldirip malzemeleri hic pisirmeden tarhana yoğurdu bana.20 gündür ne kabardi ne bisey oldu. Hamur pankek hamuru gibi oldu. Normalde serip kurutup bana vericekti bugun getirip ben yapamam kendin yap dedi sinirimden aglicam sizin gibi buzluga atsam olur mu. Ne vaktim var ne de bu konuda bilgim var. Bana yardimci olurmusunuz
Merhaba hiç telaş yapmayın hemen benim yaptığım gibi buzdolabı poşetine doldurup buzluğa atın çıkarınca benim son videomda pişirdiğim gibi pişirebilirsiniz
@@zehradantarifler tamam teşekkür ederim 🌼
@@istanbulhanmefendisi9789 rica ederim
Yeşil dere otu koyabilirmiyim dönerseniz sevinirim Antalya sıcak altı günde ekşi olmaz değil mi eksiyi sevmiyorum da
Dereotu seviyorsanız tabi koyabilirsiniz
Tarhana otu dereotunu farklı bir ot ege bölgesinde yetişiyor
Bu arada 6 gün bekletince ne çok ekşi nede çok tatlı tam kıvamında oluyor ayrıca Antalya içinde 6 gün bekletmek sorun olmaz
Tabiki suda hemen cözulüyor
Aynn
Ablam ya o otun adını yazarsan memnun olurum canımya ben yurt tışındayım adını bilmessem alamam ki otu
Adı tarhana otu öyle satılıyor başka Adı yok
Eğer tarhana otunu bulamazsanız tarhana otu katmadanda yapabilirsiniz aynı malzemelerle
@@zehradantarifler dorak veya çörtük
Merhaba canım ben yeni arkadaş tarhana güzel oldu birazını BUZDOLABI biraz kurutabilirdin eline sağlık buzluk dalını biz fazla sevmiyoruz ❤❤❤ama güzel gorunuyor❤❤
Merhaba Bende öyle yapıyorum yarısını derin dondurucuya koyuyorum yarısını kurutuyorum🤗
Çok teşekkür ederim
Merhaba bisey sormak istiyorum tarhana yogurdum bugun dördüncü günü gelip gidip karıştırıyordum sadece sabah karıştırmadim öğleden sonra baktığımda ustunde bembeyaz küfsu bir tabaka vardi üstünü sıyırıp aldım ama içim rahat değil bu tarhanayi seviyim kurusun mu yenir mi acaba
Yok yok birşey olmaz küf değil o fermente olurken oluyor öyle küf yeşil oluyor sık sık karıştırmaya devam edin 6. Günde serin kurusun
Veya benim yaptığım gibi poşetle derin dondurucuda saklayın
Ellerinize sağlık hemen yapicam ❤
Çok teşekkür ediyorum kolay gelsin
Hep yapmak istemişimdir ama hiç kısmet olmadı ellerinize sağlık
Çok teşekkür ederim
Cok Pratik tam benlik. Taze tarhana
Bu paketlerden kac porsiyon Corba cikiyor yapilisini verseniz cok iyi olur
et suyu ve biraz teregyagla yapilabilir diye dusunuyorum 🤔👋😍Bir denemek isterim 😋😋😋😋
Çok teşekkür ederim Kaç porsiyon çıktığını hiç saymadım çünkü bu Hamurun yarısını derindondurucuya koyuyorum yarısını kurutuyorum .Bu Şekilde mutlaka denemenizi tavsiye ederim 🤗
Nasıl pişirilir
Kastamonu Çankırı Tosya hep yaş tarhana yapar. Kuru tarhanada aynı lezzet yok. Deneyin farkı görün
Yas tarhanayi nasıl pişiriyorsunuz ,soğuk sudamı açıyorsunuz
Evet
Keske birde nasil pisiricektij onu yapsaydiniz
Kanalimda videosu var yorumun altına link ekliyorum oradan izleyebilirsiniz
ruclips.net/video/XOvyjtv-NOY/видео.htmlsi=Nnz3BuEcUXOgPn1U
Tarhana otu ne acaba cevaplarsanız memnun olurum
Tarhana otu dedikleri dereotunun tohumlanmış hali
Harika pratik yöntem fakat elektrikler kesilirse hepsi ziyan olmazmi
Derin dondurucuda olan Her şey gibi ziyan olur o durumda yapabilecek bir şey yok
Aynı şekilde yaptım bugün 3.günü hiç kabarmadı neden olabilir? geçen yıl yaptığım tarhananın malzemelerini çiğden robottan geçirip yapmıştım çok güzel omuştu.
3.günden sonra kabarır zaten hava durumu da etkili olur
@@zehradantarifler içim rahatladı olmazsa çok üzülürüm
@@zehradantarifler çok teşekkür ederim
Biraz maya mesela yaş ekmek ekleyin hemen kabarır
Kastamonu usulunde maya ekleriz kararması ekşimedi için
Yaş tarhanayı 10 vün bekletip dondurucuya koysak sonra kurutma işlemi yapsak olurmu
Derin dondurucudan çıkarınca hemen pişirsek daha iyi olur kurutma sağlıksız olabilir ben hiç yapmadım
10 gün bekletip buzluğa öyle koyabilirsiniz
@@zehradantarifler10 günde tatlı mı ekşi mi olur. Ekşi sevmiyoruz da.
Bende senelerden beri aynısını yapıyorum kullanacağım tarhanayi cam kavanoza dolduruyorum hamur şeklinde olduğu için suda çabuk eriyor tabigki cam kavanozu fazla doldurmamak gerekir çünkü ekşi olduğu için taşıyor ama çok rahatlık kurutma yok ov alama yok çok memnunum birde cam kavanoz buzdolabınada olması gerekiyor
Elinize sağlık
Tarhana hamurumun kenarlarında kûf oldu ne yapayım c3vaplarsaniz sevinirim
Yeşil degilse küf değildir fermente olurken üzerinde beyazlamalar olur sık sık karıştırmak gerekli Eğer Yeşil
küf olmuş ise kuflenen yerleri alıp karıştırmaya devam edin bişey olmaz
Küflenmiş kısımları tarhananın temiz kısmına değdirmeden alıp atın
Yeşil değildi beyaz tuylü gibi birazda siyahımsı hamurun kenar kisimlariydi temizledim
Ertesi gunü hamurda hicbirsey görmedim
Hamuru serdim kurumasını bekliyorum
Küçük cocugum var tereddüt ediyorum vermek konusunda🥹
Tekrar rahatsız ediyorum,kizım ekşi tatda tarhanayı pek sevmiyor,tatlı tatda olmasi icin kaç gün bekletmeliyim, icinde bulunduğumuz ayda yapılır mı,ilenip bilgilendirirseniz sevinirim,tesekkürlerimle.
6 gün bekletilince çok ekşi olmuyor Ekim ayında da yapılabilir ama daha fazla gecikmeden yaparsanız iyi olur
Birde tarhana çorbasını pişirirken biraz süt katarsanız çorbanın ekşiliğini alır aşağıdaki linkten izleyebilirsiniz ruclips.net/video/XOvyjtv-NOY/видео.htmlsi=2Epa-Z4LZy7eMc-U
@@zehradantarifler İlgilenip bilgilendirdiğiniz için çok teşekkürler,iyi ki size rastladım,önerdiğiniz hususu izleyip uygulamak adına emeğinize ve ellerinize sağlık😊
dondurucudaki saklanan gıdaların tadı değişiyor blendırdan çekincede... elle işlem yapmayı yoğurup mıncıklamayı tercih ederim
Ön yargılı olmayın tarhanayı bu şekilde Deneyin çok beğeneceksiniz
çok güzel oldu 🍩hediyemi bıraktım bebde beklerim
Çok teşekkür ederim
TEŞEKKÜR EDERİM İYİ FİKİR OLDU BEN BÖYLE YAPSAM DİYE DÜŞÜNÜRKEN OLUYORMUŞ
Ben teşekkür ederim Beğenmenize sevindim 🙏
21 gün tarhana hamuru halâ çok ekşi ne yapmalıyım
Muhtemelen nohutu fazla koymuş olabilirsiniz kuruyunca ekşiliği azalır kuruttuktan sonra hala ekşiyse çorba pişirirken içine yarım çay bardağı süt eklerseniz ekşiliğini alacaktır
Poşete koyduğunuz 2 kaşık tarhana dan kaç kişilik çorba çıkıyor 😊
6 Kişilik rahatlıkla çıkıyor gözünüze az gelmesin🤗
Bende yapacağım ama nohutunu daha çok katmayı düşünüyorum
Tabi çoğaltabilirsiniz isteğe bağlı
Simdi yogurdum mutfak ta kalsin yarin agzi kapali balkona birakayim güneşe degilmi
Ben güneşe bırakmıyorum içeride serin bir yerde gidip gelip karıştırın 6 gün
Bacım tarhana otu diyorsun adı ne acaba öğrene bilirmiyiz
Tarhana otu. Dorak. Çörtük
Semt pazarlarında tarhana otu olarak satılıyor başka bir ismi var mı bilmiyorum
Selamun aleykum vıdyonuzı gordum dikkatımı çekti hemen abone oldum komsum senıde beklerım
Teşekkür ederim
Böyle hiç yapmadım deniycem keşke pişirilişinide gösterseydin
Mutlaka Deneyin en kısa zamanda Pişirme videosunu da yükleyeceğim inşallah
Poşetlere koyup dodurucuya atiyorum❤❤❤❤❤❤❤
Çok pratik oluyor
Pişiripde göstermenizde mümkünmü çok pratik olmuş
Tabii inşallah sonraki videolarda 🤗çok teşekkür ederim
Oda ısısında mı bekletiyorsunuz
Evet oda ısısında bekletiyorum
Bence klasik tarifler bozulmamali asirlardir kurutulur yapilir anadoluda analarimiz ninelerimiz bag bahce tarla islerinde yorulsalarda kacmazlardi emek vermekten. zahmetsiz lezzet olmaz yine de kolaylık olsun isteyenler denesin 😊
Doğru söylüyorsunuz ama şu anda pratik yaşam tarzı tercih ediliyor .Ben öneri olarak paylaştım denemek isteyen deneyebilir 🤗
Kastamonu Çankırı Tosya hep yaş tarhana yaparız. Kuru tarhanada aynı lezzet yok. Deneyin farkı görün
Şimdi artık kadınlar da çalışıyor. Büyük kolaylık. Sıkılmadanzledim. Teşekkürler.
Tmm da bunu nasıl çorba yapıcaz
Buzluktan çıkarıp suyla çözdürerek pişirirebilirsiniz
Oda sicakliginda mi bekletiyorsunuz?
Evet oda sıcaklığında
Dolaplar dolu nereye koyacagizki
Evet haklısınız pek yer olmuyor yer olanlar için iyi bir öneri
6 gün bekletme işini buzdolabinda mı bekletiyorsunuz.Ben Adana da yaşıyorum da burada dışarıda bekletirsem bozulur herhalde
Yok evin serin bir yerinde gidip gelip karıştırarak bekletiyorum birsey olmuyor
Bende izmirde yaşıyorum çok fark yok aslında
Tarhana otunu neredn bulabiliriz
Ben pazardan aldım her bölgede olmayabilir Ege bölgesinde bu mevsimde her pazarda bulunur
Ben birazda içine keçi peyniri ekliyorum
İlk defa duyuyorum güzel olabilir 🙏
yaptım ama eksı oldu niye acaba çok üzüldüm
Kaç gün beklentiniz
Altı günde çok ekşi olmuyor normalde
Hiç maya yada eski tarhanadan kullanmadın içine kabarması için
Merhaba süzme yoğurt ve nohut aynı işlemi görüyor. videodaki 2-3 günkü haline bakın nasıl mayalanmış hatta leğenden taştı sahne arkasında 😄
Iki kasik kime yetecek?
6 kişilik rahat oluyor iki kaşık
Peki sonra bunu nasıl kullanıcaz açıpmı suda çözüp mü
Derin dondurucudan çıkarıp suyun içine bırakıyorum çozülunce güzelce çırparak toz tarhana gibi pişiriyorum
Suyun içinde birkaç dakika da çözülüyor