💥초보자도100%성공❗고추가루대신 ✔이것!3가지면 텁텁하지않은 시원한 얼갈이열무김치로 무조건성공💯
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- Опубликовано: 15 апр 2024
- ▪봄부터 여름까지 시원하게 먹는 열무김치는 시원하게 먹는 김치입니다.고추가루대신 이것!3가지로 김치양념을 하면 텁텁하지않은 정말시원한 시골김치맛으로 맛있게 완성됩니다.
#열무김치 #얼갈이김치 #김치
[재료]
열무1단(다듬은후)2.5kg
얼갈이1단(다듬은후)1kg
쪽파190g
양파1개 150g
[믹서기에갈아줄재료]
양파1개반(350g)
홍고추6개(100g)
청양고추10개(75g)
건고추(불리기전)50g
새우젓1컵(250g)
찬밥1/2공기(100g)
멸치다시마육수1컵(200ml)
[절임]
물20컵(4,000ml)
천일염3컵(600ml)
[양념]
믹서기에갈아준재료
멸치다시마육수1컵(200ml)
마늘(듬뿍)3큰술
생강(납짝하게)1큰술
매실액3큰술
꿀2큰술
천일염(수북히)1큰술-최종간으로 사용된 새우젓의 염도에따라 가감하세요.
[양념계량기준]
계량컵200ml
밥수저(큰술)
커피수저(티스푼) 
Хобби
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▪봄부터 여름까지 시원하게 먹는 열무김치는 시원하게 먹는 김치입니다.고추가루대신 이것!3가지로 김치양념을 하면 텁텁하지않은 정말시원한 시골김치맛으로 맛있게 완성됩니다.
[재료]
열무1단(다듬은후)2.5kg
얼갈이1단(다듬은후)1kg
쪽파190g
양파1개 150g
[믹서기에갈아줄재료]
양파1개반(350g)
홍고추6개(100g)
청양고추10개(75g)
건고추(불리기전)50g
새우젓1컵(250g)
찬밥1/2공기(100g)
멸치다시마육수1컵(200ml)
[절임]
물20컵(4,000ml)
천일염3컵(600ml)
[양념]
믹서기에갈아준재료
멸치다시마육수1컵(200ml)
마늘(듬뿍)3큰술
생강(납짝하게)1큰술
매실액3큰술
꿀2큰술
천일염(수북히)1큰술-최종간으로 사용된 새우젓의 염도에따라 가감하세요.
[양념계량기준]
계량컵200ml
밥수저(큰술)
커피수저(티스푼)
어쩜 요리도 잘하고
말씀도 그리 잘하시는지
장금님 이거너무 맛나요
고춧가루없어도 맛과색이 좋아요
열무 너무 좋아해서 해마다 담궈요
늘 좋은 영상 감사드립니다
건강하세요😊
얼갈이 통통하니 참좋네요 따라서 해 보겠습니다 오래간만 이네요 좋아요 꾹 누르고 갑니다
얼갈이 열무김치맛있어보입니다 고추장하고 밥비벼먹으면 더꿀맛입니다 익으면 볶아먹으면 더 맛있습니다
너무 맛있겠어요~밥도둑^^
좋아요 꾹 누르고 시청합니다
올만에 장금님 체널에 방문했네요
열무가 엄청싱싱하고 단도크네요 저렇게 큰게없던데 참기름넣고 밥비벼먹음 ㅇ정말 맛나겠요💯
이만때쯤 꼭 먹어야하는 김치죠^^
보리밥 과 국시 비벼서 세콤 달콤 매콤 하게하여 헹복하게 잘 먹고 싶어요. 저는 사과 배를 너어서 꿀물 후루루 마시고 싶어요 에고 사랑님.
한버해봐야겠어요
좋아요
Tasty and delicious 😋😋😋
이 레시피는 젓갈을 많이 넣는 전라도식이 아니라 서울식인것같아요 깔끔하고 시원한 맛이 나네요 남편이 지금까지한 김치중 이번께 제일 맛있다고 엄청 칭찬했어요 레시피 감사합니다^^
@jsepk4423 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
봄여름김치는 무거운맛보다는 시원하고 상큼한 맛이 좋습니다
맛있게 드셨다니 정말 기쁩니다^^
새우젓이 멸치액젓보다 비린줄 알았는데 아닌가봐요? 오늘할 열무김치에는 새우젓 을 넣어봐야겠어요~~~^^
우리엄마였음 좋겠다
양념 넘 간단하게 만드셔서 도전해서 만들어볼것같아요.절일때가 힘들었는데 소금물을 만들어서 절여야겠네요. 믹서기 어느 제품 인가요?
실제로 양념 준비하는게 젤 힘들더라구요 😁
그 담이 다듬는거
@user-hd6lt3qr8h 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
구독자님들이 "닌자"래요^^
😊😅😅😊
양장금주부 요리 선생님~새우젓은 종이컵 기준으로 얼마큼일까요?
늘 레시피 제공해주셔서 감사 합니다~👍👏👏👏😍⚘️
계량컵=종이컵이예요 다시말해 종이컵 1컵입니다
@@jsepk4423 바쁘실텐데도 답변 주셔서 감사 드립니다~~👍👏👏👏⚘️
혹시 열무2단 얼갈이2단이면 모든 재료와 양념을 곱하기 2하면 될까욤~??
와이고~
양 많다😁
두배하면됩니다 저도 그렇게 했더니 간이 맞고 성공했어요
청양고추 열개 맵지않을까요?
@user-uj2vq1xn9c님 방문해 주셔서 감사합니다^^
고추의 맵기에 따라 다르겠지만 괜찮습니다^^
믹서기 어디건가요?
@user-gs6om4zi9n 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
구독자님들이 "닌자"래요^^
김치를 담아 보관 하면 얼가리나 얼가리 색이 녹색에서 황색으로 변화하는 이유는 뭔가요? 녹색으로 유지 방법은 없는지요?
익어가는 과정인데 싫으시면 조금씩 자주 해서 드세요
믹서기 어디제품인지 알고 싶어요
@misook4505 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
구독자님들이 "닌자"래요^^
건고추 없으면 안넛으도 되지요?
@user-un4hs3wn7b 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
물고추넣으셔요^^
생강은 안들어가구나요
@user-te4mr7do1y 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
넣었습니다^^
김치에 뭔 꿀
김치에 꿀을 넣어요?
@eun6805 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
설탕보다 훨씬 좋습니다^^
꿀을 넣으면 발효가 안된다는 얘기를 들어서 안넣는데 넣어도 되나요?
@user-hg3yj3nj5o 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
풀국이나 밥을 넣었기때문에 적당히 맛있게 발효잘됩니다^^
@@Yangjanggeumjubu
감사합니다! 오라버니께서 꿀을 하셔서 꼭 넣었는데 발효가 안된다고해서 안넣었거든요~
마른 고추가 없는데~~
@user-bd3kx8sq9h 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
고추가루로 쬐끔만 넣으셔요^^
억양이 너~~~무 어색하네요 에구 ㅠ
나는 오랫동안 들어서 친근합니다 간단명료 또박또박 좋은데
난 좋은데?
저사람은 저게 매력이죠
별걸 다
뜨집이네 좋기만하구안요
아직 김장 김치가많아서
햇 김치 담아 먹으면 묵은 김치 못 먹는데 어쩌죠
😁😁😁😁😁