Spontan Hechtfilet räuchern 😳 Gelingt es uns auch im Gasgrill???

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  • Опубликовано: 6 дек 2024

Комментарии • 38

  • @PowerTom286
    @PowerTom286 24 дня назад +2

    Da werd ich gleich hungrig, Gregor!
    Tom 😎

  • @Martin-x2e7c
    @Martin-x2e7c 24 дня назад +3

    Tolles Video 👍🏼

  • @nebelwand
    @nebelwand 27 дней назад +2

    Beie euch , komm doch wirklich immer gute Sachen auf dem Tisch 👍

  • @christophschnebelt5213
    @christophschnebelt5213 28 дней назад +2

    Super Sache dass ihr die Verwertung des Fanges auch zeigt.
    Für Anfänger beim Angeln sehr wertvoll!

    • @GartenGysi
      @GartenGysi  27 дней назад

      Dankeschön 😊 Auf unserem Kanal findest du viel zur Verwertung von Fischen. LG Gysi

  • @Angsthase67
    @Angsthase67 26 дней назад +1

    Endlich mal wieder Fisch. Tolles Video und Grüße Mario

  • @matthiashoffmann7984
    @matthiashoffmann7984 28 дней назад +2

    Ein Meister am Werk!❤

    • @GartenGysi
      @GartenGysi  28 дней назад +1

      Merci Matze ❤️ Liebe Grüße an alle

  • @Manuelslandleben
    @Manuelslandleben 26 дней назад +1

    Super Video kurz und knackig Gruß Manuel

  • @heidischulz1520
    @heidischulz1520 28 дней назад +1

    🥰 Guten Appetit 😋

  • @BauerGurke1110
    @BauerGurke1110 28 дней назад +1

    Supi!😏💪🙂

  • @NinaZ-x3j
    @NinaZ-x3j 26 дней назад +1

    Moin moin von der Küste. So ein Filet braucht ihr einfach nur von Hand mit Salz einreiben und dann ab in den Rauch.

  • @gabbbagandalf6779
    @gabbbagandalf6779 28 дней назад +1

    Servus Gysi und Team! Danke wie immer für eure Videos! Ich schau dann mal :)

    • @GartenGysi
      @GartenGysi  28 дней назад

      Dankeschön 😊 und viel Spaß 😃

  • @HvalfjararsveitCottage-on4rx
    @HvalfjararsveitCottage-on4rx 28 дней назад +1

    Schönes Video lasst es euch schmecken! Grüße aus Island

    • @GartenGysi
      @GartenGysi  28 дней назад

      Dankeschön und liebe Grüße zurück 😃

  • @thomasorlowski7161
    @thomasorlowski7161 27 дней назад +2

    Mutig, mutig, Daumen hoch! Hecht räuchern, uhhh, schwierige Angelegenheit Gysi. Kaltgeräuchert stelle ich mir einen Hecht geschmacklich sehr gruselig vor. Schmeckt er wirklich????

    • @GartenGysi
      @GartenGysi  27 дней назад +1

      Hecht ist wirklich nicht so einfach. Kaltgeräuchert schmeckt wunderbar, muss aber ganz anders ein gebeizt werden als z.b. Lachs. LG Gysi

    • @thomasorlowski7161
      @thomasorlowski7161 27 дней назад +2

      @@GartenGysi Kannste kurz was zu schreiben wie anders? Würde mich als passionierter Räucherer und Angler interessieren 🙂 Danke!!

    • @GartenGysi
      @GartenGysi  27 дней назад +5

      @thomasorlowski7161 Ich mach dazu mal ein eigenes Video. Grob erklärt geh ich mit dem Zuckeranteil runter und mit Dill und Pfeffer hoch. Auch beize ich länger beim Hecht. Ich werde es bald mal genau zeigen

    • @thomasorlowski7161
      @thomasorlowski7161 27 дней назад +2

      @@GartenGysi Das ist klasse Gysi, wie immer Top. Im Übrigen dank Deiner Tipps zum filetieren und "Messer Position" habe ich gelernt die Fische ohne Fleischverlust sauber zu filetieren. Lieblingskanal!! Und Danke!!!

    • @GartenGysi
      @GartenGysi  27 дней назад +1

      @thomasorlowski7161 Super 😃 das freut mich wirklich 😊

  • @forellerenkeangelngarten
    @forellerenkeangelngarten 28 дней назад +1

    Petri heil ❤❤❤ 🎉🎉🎉 sevus gysi 😂❤

  • @blackfoxburggen8571
    @blackfoxburggen8571 28 дней назад +1

    😋

  • @Salmobox
    @Salmobox 28 дней назад +1

    Na toll ihr räuchert und ich hab Spätschicht 😅
    Sieht lecker aus!😃

    • @GartenGysi
      @GartenGysi  28 дней назад +1

      Viel Spaß in der Schicht 🙈 War echt nicht schlecht 👍

  • @helgederweise7740
    @helgederweise7740 27 дней назад

    cooles intro!

  • @michaelball5272
    @michaelball5272 28 дней назад +1

    Für mich zu wenig Rauch... aber coole Inspiration. Wenn ich Fisch heißräuchere, dann ist der mindestens für 2,5 eher 3 Stunden im Rauch, nachdem er 1 Stunde lang bei 80°C gegart wurde

    • @GartenGysi
      @GartenGysi  28 дней назад +1

      Da hast du vollkommen Recht. Mehr Zeit und mehr Rauch ist besser. Für spontan und schnell ist es aber durchaus eine brauchbare Variante. LG Gysi

  • @habo-hochbeete
    @habo-hochbeete 28 дней назад +1

    Ham mir glacht

    • @GartenGysi
      @GartenGysi  28 дней назад

      Des gfreit mi😁😃👍

  • @patrickbreuer6986
    @patrickbreuer6986 28 дней назад +1

    Die Spontanen Video's sind doch immer die Besten. Das Ergebnis vom räuchern kann sich sehen lassen.
    Dickes Petri (Terassen)Patrick😉🍀🫶🏽🍀🎣🍀

    • @GartenGysi
      @GartenGysi  28 дней назад +1

      Servus Patrick, für spontane Sachen sind wir immer zu haben 😁 Der Hecht hat richtig gut geschmeckt. Liebe Grüße Gysi