Spontan Hechtfilet räuchern 😳 Gelingt es uns auch im Gasgrill???

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  • Опубликовано: 8 дек 2024

Комментарии • 38

  • @PowerTom286
    @PowerTom286 26 дней назад +2

    Da werd ich gleich hungrig, Gregor!
    Tom 😎

  • @Martin-x2e7c
    @Martin-x2e7c 26 дней назад +3

    Tolles Video 👍🏼

  • @nebelwand
    @nebelwand 29 дней назад +2

    Beie euch , komm doch wirklich immer gute Sachen auf dem Tisch 👍

  • @christophschnebelt5213
    @christophschnebelt5213 Месяц назад +2

    Super Sache dass ihr die Verwertung des Fanges auch zeigt.
    Für Anfänger beim Angeln sehr wertvoll!

    • @GartenGysi
      @GartenGysi  29 дней назад

      Dankeschön 😊 Auf unserem Kanal findest du viel zur Verwertung von Fischen. LG Gysi

  • @Manuelslandleben
    @Manuelslandleben 29 дней назад +1

    Super Video kurz und knackig Gruß Manuel

  • @Angsthase67
    @Angsthase67 28 дней назад +1

    Endlich mal wieder Fisch. Tolles Video und Grüße Mario

  • @matthiashoffmann7984
    @matthiashoffmann7984 Месяц назад +2

    Ein Meister am Werk!❤

    • @GartenGysi
      @GartenGysi  Месяц назад +1

      Merci Matze ❤️ Liebe Grüße an alle

  • @BauerGurke1110
    @BauerGurke1110 Месяц назад +1

    Supi!😏💪🙂

  • @gabbbagandalf6779
    @gabbbagandalf6779 Месяц назад +1

    Servus Gysi und Team! Danke wie immer für eure Videos! Ich schau dann mal :)

    • @GartenGysi
      @GartenGysi  Месяц назад

      Dankeschön 😊 und viel Spaß 😃

  • @HvalfjararsveitCottage-on4rx
    @HvalfjararsveitCottage-on4rx Месяц назад +1

    Schönes Video lasst es euch schmecken! Grüße aus Island

    • @GartenGysi
      @GartenGysi  Месяц назад

      Dankeschön und liebe Grüße zurück 😃

  • @heidischulz1520
    @heidischulz1520 Месяц назад +1

    🥰 Guten Appetit 😋

  • @blackfoxburggen8571
    @blackfoxburggen8571 Месяц назад +1

    😋

  • @thomasorlowski7161
    @thomasorlowski7161 29 дней назад +2

    Mutig, mutig, Daumen hoch! Hecht räuchern, uhhh, schwierige Angelegenheit Gysi. Kaltgeräuchert stelle ich mir einen Hecht geschmacklich sehr gruselig vor. Schmeckt er wirklich????

    • @GartenGysi
      @GartenGysi  29 дней назад +1

      Hecht ist wirklich nicht so einfach. Kaltgeräuchert schmeckt wunderbar, muss aber ganz anders ein gebeizt werden als z.b. Lachs. LG Gysi

    • @thomasorlowski7161
      @thomasorlowski7161 29 дней назад +2

      @@GartenGysi Kannste kurz was zu schreiben wie anders? Würde mich als passionierter Räucherer und Angler interessieren 🙂 Danke!!

    • @GartenGysi
      @GartenGysi  29 дней назад +5

      @thomasorlowski7161 Ich mach dazu mal ein eigenes Video. Grob erklärt geh ich mit dem Zuckeranteil runter und mit Dill und Pfeffer hoch. Auch beize ich länger beim Hecht. Ich werde es bald mal genau zeigen

    • @thomasorlowski7161
      @thomasorlowski7161 29 дней назад +2

      @@GartenGysi Das ist klasse Gysi, wie immer Top. Im Übrigen dank Deiner Tipps zum filetieren und "Messer Position" habe ich gelernt die Fische ohne Fleischverlust sauber zu filetieren. Lieblingskanal!! Und Danke!!!

    • @GartenGysi
      @GartenGysi  29 дней назад +1

      @thomasorlowski7161 Super 😃 das freut mich wirklich 😊

  • @Salmobox
    @Salmobox Месяц назад +1

    Na toll ihr räuchert und ich hab Spätschicht 😅
    Sieht lecker aus!😃

    • @GartenGysi
      @GartenGysi  Месяц назад +1

      Viel Spaß in der Schicht 🙈 War echt nicht schlecht 👍

  • @helgederweise7740
    @helgederweise7740 29 дней назад

    cooles intro!

  • @forellerenkeangelngarten
    @forellerenkeangelngarten Месяц назад +1

    Petri heil ❤❤❤ 🎉🎉🎉 sevus gysi 😂❤

  • @NinaZ-x3j
    @NinaZ-x3j 28 дней назад +1

    Moin moin von der Küste. So ein Filet braucht ihr einfach nur von Hand mit Salz einreiben und dann ab in den Rauch.

  • @michaelball5272
    @michaelball5272 Месяц назад +1

    Für mich zu wenig Rauch... aber coole Inspiration. Wenn ich Fisch heißräuchere, dann ist der mindestens für 2,5 eher 3 Stunden im Rauch, nachdem er 1 Stunde lang bei 80°C gegart wurde

    • @GartenGysi
      @GartenGysi  Месяц назад +1

      Da hast du vollkommen Recht. Mehr Zeit und mehr Rauch ist besser. Für spontan und schnell ist es aber durchaus eine brauchbare Variante. LG Gysi

  • @habo-hochbeete
    @habo-hochbeete Месяц назад +1

    Ham mir glacht

    • @GartenGysi
      @GartenGysi  Месяц назад

      Des gfreit mi😁😃👍

  • @patrickbreuer6986
    @patrickbreuer6986 Месяц назад +1

    Die Spontanen Video's sind doch immer die Besten. Das Ergebnis vom räuchern kann sich sehen lassen.
    Dickes Petri (Terassen)Patrick😉🍀🫶🏽🍀🎣🍀

    • @GartenGysi
      @GartenGysi  Месяц назад +1

      Servus Patrick, für spontane Sachen sind wir immer zu haben 😁 Der Hecht hat richtig gut geschmeckt. Liebe Grüße Gysi