Spontan Hechtfilet räuchern 😳 Gelingt es uns auch im Gasgrill???

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  • Опубликовано: 4 дек 2024

Комментарии • 38

  • @PowerTom286
    @PowerTom286 22 дня назад +2

    Da werd ich gleich hungrig, Gregor!
    Tom 😎

  • @Martin-x2e7c
    @Martin-x2e7c 23 дня назад +3

    Tolles Video 👍🏼

  • @nebelwand
    @nebelwand 26 дней назад +2

    Beie euch , komm doch wirklich immer gute Sachen auf dem Tisch 👍

  • @Angsthase67
    @Angsthase67 25 дней назад +1

    Endlich mal wieder Fisch. Tolles Video und Grüße Mario

  • @Manuelslandleben
    @Manuelslandleben 25 дней назад +1

    Super Video kurz und knackig Gruß Manuel

  • @christophschnebelt5213
    @christophschnebelt5213 26 дней назад +2

    Super Sache dass ihr die Verwertung des Fanges auch zeigt.
    Für Anfänger beim Angeln sehr wertvoll!

    • @GartenGysi
      @GartenGysi  26 дней назад

      Dankeschön 😊 Auf unserem Kanal findest du viel zur Verwertung von Fischen. LG Gysi

  • @matthiashoffmann7984
    @matthiashoffmann7984 26 дней назад +2

    Ein Meister am Werk!❤

    • @GartenGysi
      @GartenGysi  26 дней назад +1

      Merci Matze ❤️ Liebe Grüße an alle

  • @NinaZ-x3j
    @NinaZ-x3j 25 дней назад +1

    Moin moin von der Küste. So ein Filet braucht ihr einfach nur von Hand mit Salz einreiben und dann ab in den Rauch.

  • @BauerGurke1110
    @BauerGurke1110 26 дней назад +1

    Supi!😏💪🙂

  • @heidischulz1520
    @heidischulz1520 27 дней назад +1

    🥰 Guten Appetit 😋

  • @thomasorlowski7161
    @thomasorlowski7161 26 дней назад +2

    Mutig, mutig, Daumen hoch! Hecht räuchern, uhhh, schwierige Angelegenheit Gysi. Kaltgeräuchert stelle ich mir einen Hecht geschmacklich sehr gruselig vor. Schmeckt er wirklich????

    • @GartenGysi
      @GartenGysi  26 дней назад +1

      Hecht ist wirklich nicht so einfach. Kaltgeräuchert schmeckt wunderbar, muss aber ganz anders ein gebeizt werden als z.b. Lachs. LG Gysi

    • @thomasorlowski7161
      @thomasorlowski7161 26 дней назад +2

      @@GartenGysi Kannste kurz was zu schreiben wie anders? Würde mich als passionierter Räucherer und Angler interessieren 🙂 Danke!!

    • @GartenGysi
      @GartenGysi  26 дней назад +5

      @thomasorlowski7161 Ich mach dazu mal ein eigenes Video. Grob erklärt geh ich mit dem Zuckeranteil runter und mit Dill und Pfeffer hoch. Auch beize ich länger beim Hecht. Ich werde es bald mal genau zeigen

    • @thomasorlowski7161
      @thomasorlowski7161 26 дней назад +2

      @@GartenGysi Das ist klasse Gysi, wie immer Top. Im Übrigen dank Deiner Tipps zum filetieren und "Messer Position" habe ich gelernt die Fische ohne Fleischverlust sauber zu filetieren. Lieblingskanal!! Und Danke!!!

    • @GartenGysi
      @GartenGysi  26 дней назад +1

      @thomasorlowski7161 Super 😃 das freut mich wirklich 😊

  • @gabbbagandalf6779
    @gabbbagandalf6779 27 дней назад +1

    Servus Gysi und Team! Danke wie immer für eure Videos! Ich schau dann mal :)

    • @GartenGysi
      @GartenGysi  27 дней назад

      Dankeschön 😊 und viel Spaß 😃

  • @blackfoxburggen8571
    @blackfoxburggen8571 27 дней назад +1

    😋

  • @HvalfjararsveitCottage-on4rx
    @HvalfjararsveitCottage-on4rx 27 дней назад +1

    Schönes Video lasst es euch schmecken! Grüße aus Island

    • @GartenGysi
      @GartenGysi  27 дней назад

      Dankeschön und liebe Grüße zurück 😃

  • @forellerenkeangelngarten
    @forellerenkeangelngarten 27 дней назад +1

    Petri heil ❤❤❤ 🎉🎉🎉 sevus gysi 😂❤

  • @Salmobox
    @Salmobox 27 дней назад +1

    Na toll ihr räuchert und ich hab Spätschicht 😅
    Sieht lecker aus!😃

    • @GartenGysi
      @GartenGysi  27 дней назад +1

      Viel Spaß in der Schicht 🙈 War echt nicht schlecht 👍

  • @helgederweise7740
    @helgederweise7740 26 дней назад

    cooles intro!

  • @michaelball5272
    @michaelball5272 26 дней назад +1

    Für mich zu wenig Rauch... aber coole Inspiration. Wenn ich Fisch heißräuchere, dann ist der mindestens für 2,5 eher 3 Stunden im Rauch, nachdem er 1 Stunde lang bei 80°C gegart wurde

    • @GartenGysi
      @GartenGysi  26 дней назад +1

      Da hast du vollkommen Recht. Mehr Zeit und mehr Rauch ist besser. Für spontan und schnell ist es aber durchaus eine brauchbare Variante. LG Gysi

  • @habo-hochbeete
    @habo-hochbeete 27 дней назад +1

    Ham mir glacht

    • @GartenGysi
      @GartenGysi  27 дней назад

      Des gfreit mi😁😃👍

  • @patrickbreuer6986
    @patrickbreuer6986 27 дней назад +1

    Die Spontanen Video's sind doch immer die Besten. Das Ergebnis vom räuchern kann sich sehen lassen.
    Dickes Petri (Terassen)Patrick😉🍀🫶🏽🍀🎣🍀

    • @GartenGysi
      @GartenGysi  27 дней назад +1

      Servus Patrick, für spontane Sachen sind wir immer zu haben 😁 Der Hecht hat richtig gut geschmeckt. Liebe Grüße Gysi