Lach- und Sachgeschichten. Heute: Mit einem besonderen Ofen - einer Platte aus Eisen - einem ganz besonderen Öl - den wimmelnden Kürbissen - und natürlich mit dem doppelten Florian. Frohen 1. Advent Histoires à rire et à faire. Aujourd'hui : avec un four particulier - une plaque de fer - une huile très spéciale - les citrouilles qui grouillent - et bien sûr avec le double Florian. Joyeux 1er Avent Das war DeepL-Französisch.
Ich liebe meinen Küchenofen und will ihn nicht missen. Ich hab mich dafür entschieden (vor 8 Jahren als ich den Hof übernommen habe) weil es für mich Kostengünstiger ist als Strom, Öl und Gas (die ganze Infrastucktur hätte angepasst werden müssen). Holz bekomme ich Wald zum selber machen. Im Sommer nutze ich einen 2 Flammigen Campinkocher mit einer 12 kg Gasflasche. Wie gesagt ich liebe das Teil. Und schöner Nebeneffekt, trotz seiner 7Kw schaffe ich das Haus damit warm zubekommen. (Haus 1,5 Stockwerke mit Grundfläche von 8x8 Meter) Das Leben findet eh fast nur in der Küche statt. Was ich Lustig fand. Ich habe für meinen Herd einen Sokel gemauert, weil ich ihn etwas zu niedrig empfunden haben. Nun sehe ich bei dir, du hast ihn auf Klötzer gestellt.😍#13
Kaminkehrer für jede Kleinigkeit muss & soll einer kommen am besten des Teil draußen hinstellen mit überdachung so machen das des keiner sieht & fertig
Ich war 2011 vier Monate als Hirtin auf einer Alm tätig. Dort lernte ich die Küchenhexe kennen und lieben. Wirklich die besten Käsespätzle aller Zeiten...und immer warme Stube. LG Anja
Meine Oma hatte die Asche aus dem Küchenherd im Winter benutzt, um damit glatte Wege abzustreuen. Wenn bei ihr Wasser gebraucht wurde, musste das eimerweise vom Nachbarn geholt werden, der hatte im Garten eine Pumpe. Wenn am Samstag Badetag für uns Kinder war, mussten wir natürlich mehrmals laufen. Das Wasser wurde auf dem Herd erhitzt und in die Zinkwanne gefüllt. Wäsche wurde im Schuppen gewaschen, in dem ein weiterer Ofen stand, in den ein Waschzuber montiert war. Einen Kühlschrank gab es auch nicht in ihrem Häuschen. Im Schuppen war ein Erdkeller und in der nördlich gelegenen Kammer war unter den Bodenbrettern ein Loch, in dem Lebensmittel kühl gelagert werden konnten. Und auf dem Hof stand ein kleines Holzhaus für dringende Bedürfnisse. Der Inhalt des Eimers unter dem Sitz kam dem großen Garten zugute. Es war ein einfaches, aber schönes, Leben in den Fünfzigern, an das ich mich gern erinnere.
Das war nachhaltig sparsam und ökologisch. Dann wurde uns gesagt, wir brauchen den Fortschritt. Und jetzt: sollen wir wieder zurück? Viele Vorschriften verbieten einiges. Wie werden wir in 20Jahren leben?
@@thomasbauer2789 - An Nachhaltigkeit oder Ökologie dachte damals niemand. Es ging halt nicht anders, wir mussten mit dem zurechtkommen, was vorhanden war und waren zufrieden.
Mit Asche streuen war wenig effektiv. Die Asche war damit entsorgt. Nicht Alles, was früher gemacht wurde, war auch gut. Und das Heizen mit dem Küchenherd ging schon, aber viel Wärme floß in den Schornstein. Und ständig nachlegen mußte man auch. Schön geht anders. Mit Warmwasser wurde auch sehr viel sparsamer umgegangen als heute. Duschen gab es überhaupt nicht. Nur eine Blechschüssel und ein Waschlappen.
Toller Film. Das festgebrannte Uraltfett geht super mit dem scharfen cutter weg. Die Hexe ist bei uns ein Lebensmittelpunkt. Heizen, Brötchen im Backofen, Kaffee, Eier, Kessel, auf der Platte. Sonntagsfrühstückserlebnis pur. Alltagstauglich und innovativ, alles mit drei ,vier Stücken Holz. Einfach genial. VG Harry
Guten morgen Florian! Ich verfolge jetzt deinen Kanal, damals von meinen Bruder empfohlen, seit ich 14 bin. Jetzt bin ich mittlerweile schon 19! Ich freue mich immer wieder auf dein Video am Rigottitag. Und muss sagen du hast meine Interessen für Garten Arbeit und Botanik echt geweckt. Im Garten meiner mutter helfe ich seit dem immer gerne mit und gebe ihr auch Tipps vom Rigotti höchstpersönlich. Bienen werden wir uns auch kommendes Jahr zulegen. Jetzt hat sich auch der Traum in mir entwickelt, irgendwann mal wie du, ein großes Grundstück mit großen Garten zu haben und mich selbstzuversorgen. Muss auch sagen, trotz der vielen Abonnenten die du über die Zeit gesammelt hast, bist du immer bodenständig geblieben und hast genau so weiter gemacht. Und genau das mag ich so an dir und deinen Videos, bitte mach auch weiterhin genau so weiter und bleib so wie du bist! Gruß aus Hessen Schöne Sonntach!
Das war ein wunderbares Video! Viel Fachwissen, gute Unterhaltung, profimäßig geschnitten - einfach perfekt! Vielen Dank! Ich brauche GANZ DRINGEND auch eine Küchenhexe!!!
Hoi Florian Wir haben einen Tiba Herd Jahrgang 1946, den wir im Winter praktisch täglich zum heizen und kochen brauchen. Einfach ein schönes Gefühl, Tradition. Liebe Grüsse aus der Schweiz und danke für alle deine tollen Beiträge🤗 Sonja
Zufällig über den Titel wegen dem NOTFEUER gestolpert. Sehr aufschlussreich und informativ. Schön diesen TRICK jetzt zu kennen. Ich werde mal mit meinem Vermieter sprechen, ob ich ein Notofen/Herd nachrüsten darf.
Wie passend, dass ich heute Mal wieder ein Video von dir schaue und es um deine Küchenhexe geht - wir haben uns nämlich tatsächlich gerade eine wasserführende Küchenhexe in unsere Küche, über einen Pufferspeicher mit Heizung verbunden, einbauen lassen. Und Dienstag ist es soweit, der Bezirksschornsteinfeger kommt zur Abnahme. Ich freue mich schon so darauf, das Kochen und Backen darauf neu zu erlernen! 😃
Ich hab so ein ding selbst noch im haus, ganzjährig in betrieb, genauso wie mein badeofen. Und damit bin ich mitten in der stadt mittlerweile ein echter Exot 😂
@eva-mariajanzen6565 in meinem Fall, Haus ist bj 1934 im "orginalzustand" , Schornsteinfeger sagte zwar, daß würde so nie mehr genehmigt werden, aber bestandsschutz. Auch der weitere uralte kohleofen aus den 60er Jahren fällt da mit drunter. Und ganz ehrlich, wenn dem nicht so wäre, würde ich mich sonst wo lecken lassen und es trotzdem so behalten, punkt. Schornsteinfeger kommt bei mir wegen ganzjahresbetrieb 3 mal im jahr und alle 3 jahre feuerstättenschau.
@wernerschneider7171 ja das macht er bei uns auch aber unser Ofen ist erst 2 Jahre alt drück dir die Daumen dass es nächstes Jahr auch bleibt wegen dem ganz neuen abgaswerten
@eva-mariajanzen6565 wie gesagt ich scheiß auf Abgaswerte. Ich fand es krank, dass einige in meiner Nachbarschaft top öfen weg geschmissen haben, wegen diesem kranken mist. 2 davon hat sich ein Kumpel von mir geschnappt, der wohnt auf dem Land, dem ist das auch egal. Und danach haben diese Leute wieder die selben öfen für viel Geld neu gekauft, nur wegen eines Typenschilds. Ich mach bei der ganzen kranken scheiße nicht mit, fahre auch weiter konsequent meine beiden uralten Euro1 diesel. Und ich hau auch Spanplatten und gestrichenes holz mit in die öfen.
Mein Sohn hat durch Kauf eines alten hölzernen Bauernhauses gleich 2 Hexen mit erworben. Die eine verbleibt im Haus und soll die Stube erwärmen, die andere ist vorgesehen für den zukünftigen Gartengrillbereich , wo bereits ein Backofen und ein Badehäuschen stehen. Diese Öfen sind Gold wert, fast unverwüstlich und in Notzeiten unverzichtbar.
@@ingotiltmann6109 Da sind noch so viel Renovierungsarbeiten zu machen, aber ja, eigentlich sind es zwei Häuser, von 1850 ist das typische Bayerwaldhaus, das andere ist von 1970. Baden, kann klappen, es ist ein Schwimmteich geplant, mit Wasser von eigenen Quellen.
Ich habe mir 2015 einen neuen Küchenherd mit Wassertasche und neusten Abgasnormen eingebaut. Verkleidet ist der Küchenherd mit Speckstein. Der Küchenherd ist an einen 800 Liter Pufferspeicher angeschlossen. Das Pufferspeicherwasser wird dann in das Heizungssystem des Hauses gepumpt und unterstützt die Ölheizung und wärmt auch die 2 Etage mit. Habe alles selbst installiert und brauchte für die Abnahme eine Fachunternehmer Bescheinigung, sonst hätte der Schornsteinfeger das nicht abgenommen. Die Installation und im Vorfeld das vertraut machen mit der Verrohrung und Sicherheitseinrichtungen hat sehr viel Zeit gekostet, ich bin kein Heizungsbauer sondern Kaufmann. Im Aufstellbereich des Pufferspeichers in der Waschküche musste erst der Boden begradigt und neu gefliest werden. Hinter dem Küchenherd habe ich die Wand und den Kamin mit naturbelassenen, polygonen Tonschiefer Steinen verkleidet. Ich bin sehr zufrieden mit dem Küchenherd, man kann schön drauf kochen und backen. Mein Küchenherd hat eine Glasscheibe wodurch man das Feuer schön beobachten kann. Im Winter sitze ich auf meinem Sofa schon mal davor und lese ein Buch.
Ich hatte das Glück das ich vor 7-8 Jahren einen küchenofen für 10€ bekommen habe. Steht bei mir in der Laube und wird auch noch ab und zu mal benutzt. Schönen 1. Advent allen
Ich hab auch eine Küchenhex in der Küche. Aber eine neue, Moderne. Macht richtig Spaß damit zu kochen und heizen. Backen hab ich noch nicht ganz raus. Ist eine von Lohberger, Wassergeführt und heizt in einen zentralen Puffer während man kocht. Man kann auch umschalten ob Backfach mehr bekommen soll, oder Puffer mehr. Und richtig fancy in der neuen Küche im kernsanierten Haus. Nächstes Projekt Garten richten.
OH, mal eine Sachliche Geschichte, gabs schon lange nichtmehr. Habe auf so einem Ofen meine Kocherfahrungen gesammelt, er ist einfach Klasse. Das Ritual des Kochhafenverschieben, Mehr Hitze, weniger Hitze, großes kleines Holz, einfach ein Herd der lebt. der auch lebendigt gehalten will. Ja, und das Spülwasser ist im Schiff. Es gibt Sachen die mir heut noch nicht so recht gelingen aufen E - Herd.
Danke für dieses Video, in dem wie gewohnt alles super erklärt wird. Die Küchenhexe ist bei dir Teil der Selbstversorgung - vom Brennholz bis zur Asche! Cool.
Klasse Video Meine Oma hat auch zeitlebens auf einem Holzherd gekocht. War von der Firma Malag. Die Holzherde sind wirklich durchdachte und effiziente Kochgeräte. Wäre schön wenn man deine Küchenhexe ab und zu wieder in einem Video sieht. LG und guten Start in die Adventszeit. Rüdiger
Sehr informativ. Da ich auch eine Hexe habe aus dem Jahrgang 1978. Jetzt werde ich die Hexe neben meinem Bauprojekt aus, Grill, Räucherofen und Backofen hinzufügen. Vielen Dank für die ganzen Infos.
Zum.Thema direkt auf der Platte braten... Hast du schonmal Bratstulle direkt von der heißen Platte versucht? Dazu einfach eine Scheibe normales Brot (Mischbrot/Graubrot) nehmen, von beiden Seiten mit Wasser anfeuchten (nicht durchnässen) und auf der heißen Platte anrösten/anbraten. Danach mit Butter und Zucker, eine Kindheitserinnerung die ich von Herzen liebe.
Mensch, Florian - da hast Du aber einen sympathischen Schornsteinfeger zu Gast gehabt. Unserer ist genau das Gegenteil, und ich habe ihn so gerne wie Zahnschmerzen! Ein wirklich super-informatives und spannendes Video! Vielen Dank! Einen schönen ersten Advent Euch allen!
@@olaf9896 Oh, wie gerne würde ich das! Funktioniert aber nicht, denn es ist der Bezirksschornsteinfeger, der einfach ein Drecksack ist und in einer Bürogemeinschaft mit anderen Schornsteinfegern aus unserer Gegend arbeitet. Ein auswärtiger SF hat uns dann wegen der zu hohen Rüstzeiten den Dienst verweigert. Ich muß wohl bis zur Rente des BZSF warten, bis ich meinen Frieden mit dem Berufsstand machen kann 🙂
Bei all dem gerede holzöfen geben eine viel wohnlichere wärme. Bei uns in der schweiz ist in jedem älteren haus ein kachelofen und ein holzherd. Und der geruch von holzfeuer ist doch wohlig.
Wir hatten früher einen holzofen in der küche. Wasser zum abwaschen kam aus dem schiff. Meine oma hatte einen mit ringen. Da hat man eisenpfannen reingehängt. Schöne alte Erinnerungen ❤ danke fürs tolle Video
Lieber Rigotti, mittlerweile schaut bei uns die ganze Familie jeden Sonntag deine sehr interessanten Videos...wir wünschen dir und deiner Familie eine schöne Weihnachtszeit, bleib so wie du bist vorallem Gesund..Grüße aus Thüringen
Florian du machst einfach wundervolle Videos, sympathisch, mit viel Wissen und unterhaltsam. Ich sag einfach mal von Herzen Danke dafür und wünsche Dir eine schöne Weihnachtszeit. LG Rocco
Danke für die tolle Küchenhexe-Erklärung 👍. Habe ein ähnliches Teil, noch etwas älter, und wusste nie wie die Klappen stehen müssen. Ich sauge meinen je nach Benutzung, 2-3x im Jahr aus
Hallo Florian Dieses Video ist sehr Interessant da Ich mal Selber Rauchfangkehrer war und Selbst mit Holz heize, habe einen Küchenerd und einen Holzvergaser.Das Holz kommt natürlich aus Meinem Eigenen Wald hier aus den Bergen Kärntens.
Das Wort Rauchfangkehrer hab ich letztens das erste mal im Leben gelesen als ich in Wien war. Die Österreicher - immer spezielle Worte kreieren. :-)) Oder sagt man das auch in Bayern?
Moin Florian! Heute nur ein kurzer Kommentar, hab noch Arbeit im Garten 😉. Ein supertolles Video, mit vielen wichtigen Informationen. Aus gegebenem Anlass (hier in NRW hat es bereits wieder einen Todesfall gegeben) noch ein zusätzlicher Hinweis: Nicht nur die Gasflaschen gehören nicht in den Keller. Auch Heizgeräte, die für den Betrieb im Freien gedacht sind (Gasgrills, Heizpilze, Vorzeltheizungen, aber auch Holzkohlegrills) dürfen NICHT in geschlossenen Räumen betrieben werden. Sie bekommen dort zu wenig Sauerstoff für eine vollständige Verbrennung zu CO2 und es entsteht hochgiftiges Kohlenmonoxid. Kohlenmonoxid bindet besser an die roten Blutkörperchen als Sauerstoff und dadurch wird man müde, schläft ein und wacht nicht mehr auf. Erkennungszeichen für eine Vergiftung: eine Kirschrote Farbe der Lippen - dann den betroffenen sofort ins Freie schaffen, die Feuerwehr rufen und wenn noch möglich lüften (ansonsten machen das die Kollegen der Feuerwehr). Wer innen einen Kamin oder eine Kochhexe betreibt, sollte überlegen, ob er sich einen CO-Warner anschafft (neben meinem Kamin hängt einer). VG Andreas
Beim CO-Warner ist aber wichtig, den nicht allzu hoch anzubringen, optimal ist knapp über der Fussleiste, und bitte darauf achten, das der CO-Warner nicht grundsätzlich schon im Zuluftstrom des Ofens hängt, weil dort die Messungen verfälscht werden. Warum? Einfach weil CO schwerer ist als der Rest der Luft und ähnlich wie andere böse GAse sich zuerst am Boden ansammeln. So ist das mit den überroten Lippen schon richtig, mann solte solche Aspiranten aber nie flach auf dem Boden lagern, sondern möglich aufrecht sitzen auf nem Stuhl platzieren. Klar, und wenn noch möglich, sofortigst für ordentlich Durchlüftung sorgen - ausser wenn vielleicht durch das mehr an Sauerstoff der eigentliche BAndherd noch weiter angefacht würde.
Bin selber stolze Besitzerin eines Küchenherdes. 😊 Koche und backe alles,hsb immer heißes Wasser und eine mollig warme Stube! Alles ganz ohne Strom. Eigener Herd,goldes wert!
Danke für die Aufklärung 😊😊 Habe selbst seit einem Jahr eine schöne Küchenhexe von Wamsler auf Terrasse stehen. Macht total Spaß und ist sehr praktisch, habe so schon eine menge Strom gespart und bei Notfällen kann man alles machen 😃 Im Sommer hat man beim Kochen die Wärme nicht im Haus und im Winter kann man schön warm draußen sitzen 🔥
Super Florian´s! Endlich eine kompetente Aussage eines kompetenten Kaminkehrermeisters! Ich wünschte wir hätten so einen Kaminkehrermeister. Unserer Ist leider berüchtigt für sein unvermögen. Danke für den tollen Clip!
Ich als Berliner kenne noch allzu gut die Zeiten in denen in jedem Wohnhaus, in jeder Wohnung, in jedem Zimmer ein Ofen stand. Die Dächer der Wohnhäuser waren zugestellt mit Schornsteinen, die im Winter alle qualmten und neben der filterlosen Industrie und den vielen Dampfloks dafür sorgten das die Luft zum "schneiden" war. Frisch gefallener Schnee war nach einem Tag schwarz. Das ist zum Glück heute nicht mehr so. Trotzdem scheinen die Luftemissionsprobleme größer den je. Für mich unverständlich.....😢
Du machst mich richtig neidisch ....... ich kenne diese Öfen ... einfach super ... wohne leider in einem Wohnblock, ohne Ofen ... super Video , macht wirklich Spaß
Hallo Florian, Danke für dieses nette Video 🎩🍀 Der Name "Hexe" stammt wohl aus der frühen Zeit, in der die Küche magisch oder auch heilig bezeichnet wurde. Man konnte hier ja einige heilende Getränke und Suppen kochen, etwas Alchemie und medizinische Wirkweisen haben der Küche generell "zaubernde" Eigenschaften gegeben. Zum Glück leben wir nicht mehr in der Zeit der Hexenverbrennung😂. Man weiß, dass in der Küche die besten Dinge im Haus passieren. Bei uns im Handwerk nannte man auch die Rohrbürste zum Reinigen des meist kurzen Verbindungsstücks *Hexnbürstl* also der Name ist Programm. Ps: auch ich habe eine Hexe im Garten stehen... am besten immer mobil machen. Kollege Stiller hat das hervorragend erklärt. Ein netter Kollege. Grüße aus München und einen schönen 1.Advent
Kochen ist Magie oder auch Alchemie! Warum heißt es wohl immer Rezept? Zustandsändernde Medizin! Mögen eure Lebensmittel, Mittel zum Leben eure Medizin sein!
Mann sagt ja auch heute noch 'heiße Hexe' oder 'heisser Feger' zu attraktiven Frauen. Je mehr magische Kraft (transformative Fähigkeiten) man oder Frau hatt, die Energie oder das persönliche Chi genannt heutzutage, desto attraktiver ist mann Oder Frau auch.
Hallo Florian, super tolles Thema heute mit dem Küchenofen!!🙏 Und die Idee diesen auf Räder zu basteln ist eine klasse Empfehlung! Und super gute Erklärung über die Funktionsweise und Pflege. Hat mir ganz viel wichtigen Input gegeben. 💚👍 Ich habe eine Küchenhexe in einer Logia stehen, die frontseitig ganz offen ist. 😉 #Kürbis. Ich habe 13 Kürbisse gezählt 🤔 Ich wünsche Allen hier ein en schönen 1. Advent. LG Anna
Der Begriff Küchenhexe bezieht sich auf einen gusseisernen Küchenherd, der im 19. und frühen 20. Jahrhundert in vielen Haushalten verwendet wurde. Der Name hat historische und kulturelle Ursprünge, die wie folgt erklärt werden können: 1. Vielseitigkeit und „Zauberei“: Die Küchenhexe wurde als äußerst vielseitig angesehen. Sie diente nicht nur zum Kochen, sondern auch zum Backen, Heizen und Warmhalten. In einer Zeit, in der solche Multifunktionalität revolutionär war, erschien sie fast „magisch“ - wie eine „Hexe“, die mit ihren „Kräften“ die Arbeit in der Küche erleichtert. 2. Populärer Sprachgebrauch: Der Begriff „Hexe“ wurde im Volksmund oft für Dinge verwendet, die beeindruckend oder außergewöhnlich wirkten. Die Küchenhexe, die Wärme effizient nutzte und den Alltag erleichterte, erhielt so ihren Namen. 3. Gemütlichkeit und Heimlichkeit: In der Küche war die Küchenhexe häufig der Mittelpunkt des Familienlebens. Die Wärme und der Duft des Herds hatten etwas Anheimelndes, was in der volkstümlichen Sprache oft mit märchenhaften oder mystischen Bildern wie der „Hexe“ verbunden wurde. 4. Dekorative Verzierungen: Viele dieser Herde waren mit schmückenden Ornamenten und kunstvollen Designs versehen, die sie fast wie ein märchenhaftes Objekt wirken ließen. Zusammenfassend: Die Küchenhexe bekam ihren Namen aufgrund ihrer Vielseitigkeit, ihres besonderen Designs und ihrer zentralen Rolle im Haushalt, die den Alltag fast „magisch“ erleichterte.
Danke fürs tolle Video wieder!!! Ich interessier mich sehr für diese Öfen, hab mich bislang nur noch nicht über das Thema drübergetraut. Mit diesem Video ists aber ein gutes Stück leichter geworden! Danke dir und erholsames Wochenende!! 🤗🌻🌞
Guten Morgen Florian. Ein sehr tolles Video wieder. Der Schornsteinfeger/ Meister hat alles sehr schön und sachlich erklärt. Also ich sehe keinen Grund für eine Anzeige !!! Grins !
Hallo Florian, vielen Dank für die Tips. Werde nachher gleich mal meine Küchenhexe einölen. #Kürbisse ich habe 11 Stück gefunden. Schönes Wochende noch. LG Beatrice
Diese Küchenherde gibt es bis heute. Wir haben uns vor vier Jahren einen neuen gekauft und ihn wiedwr in der Küche aufgestellt. Der ist super, mit 14 L wasserschiffchen und Backofen. Wir kochen jeden Tag darauf .
Letztendlich muss man sich überlegen das für eine Vollversorgung nicht genug Holz für alle da, deswegen machen wir so viel mit Strom. Aber grade für so notfeuerstellen oder um mal am Wochenende stimmung zu machen ist so ein Holzofen wirklich super!
Für die meisten Leute ist jeden Tag Feuer machen zu viel Arbeit. Deshalb betreiben die meisten ihren nur abundzu, ausser manche Landleute.Und da wird in der Früh angefeuert, dann ist untertags kaum Belästigung mit Qualm und Geruch.
Hi Florian. Ich beneide Dich um Deine Küchen hexe. Hab bereits eine Aussenküche fest verbaut und i.M keinen Platz mehr 😅. Tolles informatives Video. Ein Tip an alle. Lasst Euch ja nicht verrückt machen. Bei uns gibt's ne kleine "Weisheit". Da machen wir erstmal nüscht😅 Bei all der Informationsflut heutzutage kann man eigentlich nur irre werden und Angst bekommen. Immer ruhig bleiben und abwarten. Zumindest denke ich so. Also. Einen schönen 1 Advent wünsche ich Dir und Deiner Familie. Und wenn Du Weihnachten ne kleine Auszeit nehmen solltest, dann ist Dir mit Sicherheit keiner böse. Man muß auch mal die Beine baumeln lassen 😂✌️😜
Moin Florian hatten früher auch so ein Ofen😂👍und es hat immer supper geschmeckt und man hat auch die Asche zum streuen bei Glatteis verwendet ist aber auch nicht mehr erlaubt 😀
Hallo Florian, danke für das ausführliche Video. Wir haben uns tatsächlich auch einen Ofen zum(kochen in der Not) gekauft,der aber sonst zum heizen genutzt wird. Liebäugelt tun wir tatsächlich mit einer Küchenchefs für den Stall bzw Werkstatt,wo dieser auch (laut Schornsteinfeger) genutzt werden darf( Notfeuer) liebe Grüße🫶 und schönen ersten Advent 🕯
Mega Florian ❤ Vielen lieben Dank dir!!! ❤ Du bist der beste!!😊 Mega erklärt ohne fremdes Gerede sondern einfach und gut erklärt 😊 Schönen Sonntag bzw einen schönen ersten Advent euch allen noch!❤😊
Kleiner Tip: Damit die Herdplatte immer schön aussieht, einfach mit Ofenschwärze einschmieren. Sie härtet aus , bleibt sehr sehr lange haften. Hatte auch immer mit Öl eingerieben. Aber nach dem Kochen ist alles wieder weg bzw. verdampft.
Vielen Dank für das Video. Ich musste jetzt etwas schmunzeln. Ich bin Bj. 69 und habe "unseren Küchen-Koch-Ofen" schon als 7 jährige zu benutzen gewusst. Bis 1996 habe ich noch Kohlen und Holz schleppen müssen um den Ofen anzuheizen. Sollte die Heizung nicht funktionieren, habe ich heutzutage leider nur noch die Möglichkeit meinen kleinen alten Spiritusofen, Kohlegrill oder Campinggasheizung anzuschalten.
Aber Ständig von Freiheitlichen Werten Labern. Ja ok, viele Verordnungen haber schon Sinn aber allein die Masse an Verboten? Unfassbare Bullshit. Grüße aus Hessen
So einen Ofen kenne ich noch aus meiner Kindheit. Meine Mutter hat die Herdplatten mit Herdweiss eingerieben und dann poliert. Ich denke gerne an die Zeit zurück.
Salut Florian. Stromausfall haben wir mehrmals die Woche. Daher geb ich meinen Gasherd nicht weg!!! Braten im Elektroofen, Strom für 6 Stunden weg... Den Braten kann man an die Hunde verfüttern, wird niemals gar. Daher bleibt mein Gasherd. Und Licht kann man mit Kerzen machen. LG aus Rumänien, Marcus
Aber Glasfaser gibt es in jedem Kaff.... Bin selber mehrmals im Jahr für mehrere Wochen am Stück in Rumänien, ... Natürlich ist der Standard den wir hier in Deutschland/ Österreich gewohnt sind nicht vergleichbar... Aber lebenswert ist es alle mal...
Super interessant. Danke. Als kleine Sache warum das Essen vom Küchenfenster (holzbeheizt) besser schmeckt? Ich rieche das von einem entfernten Nachbarn im Winter immer wieder im Winter den herrlichen Geruch vom Holzofen. Riecht meist toll nach Buchen oder Eichenholz. Und wo etwas gut riecht geht das irgendwie auf das Essen über. Würde mich wundern wenn das nicht auch leicht auf das Essen übergehen würde. Kennst du vielleicht - geräucherter Essen. Da ist das extrem darauf angelegt Geschnack auch vom Rauch zu übertragen.
Ein Tipp: Gut ist immer wenn man die Temperatur messen kann. Ich verwende dazu Fühler und digitale Anzeigen. Dies ist wichtig, wenn man Kuchen oder Pizza backen will, also bei ca.180 ° C. Die Temperaturmesser bekommt man über das Internet. Ich wünsche Ihnen weiterhin viel Erfolg und danke für diese Veröffentlichung.
Habe selber so einen schönen Ofen auf der Terrasse im Betrieb und in der Küche einen neuen Küchenofen zum Heizen und kochen dadurch brauchen wir so gut wie nie eine Heizung anzumachen
Ich hab eine Küchenhexe in meiner Küche stehen. Im Winter heizt die Küche und Esszimmer und selbst der Flur und das Wohnzimmer werden leicht mit überschlagen. Und wenn das Teil im Winter eh läuft koche ich alles was viel Zeit braucht wie Bolognese, Tomatensauce und alle möglichen Schmorgerichte, halt alles was man in Gläsern einkochen oder vakuumiert einfrieren kann.
Hallo Rigotti, endlich habe ich mal alle Herbstvideos von dir nachgeholt anzuschauen. Wohltat für die Seele. Ich habe jetzt einen Schrebergarten mit ner tollen Hütte drauf und einem alten Gewächshaus, was recht massiv gebaut ist + viele Hochbeete und ein paar Obstbäume. Freu ich mich schon riesig auf das neue Gartenjahr. Dir und deiner Frau eine schöne Weihnachtszeit! Ich bleibe dir treu. Jetzt brauche ich ja die besten Gartentipps von dir erst recht..🤩🤩😍😍. Ciao
Guten morgen lieber Rigotti danke für dieses hilfreiche Video ❤ ich wünsche dir und deiner Familie einen schönen 1.Advent 🎄🕯🎄 #Kürbisse 12 Stück habe ich gefunden 😅
willibraun50 Hallo Florian Den Küchenherd kenne ich noch aus meiner Kind und Jugendzeit der hatte doch jeder in der Küche stehen ,weil damals nur die Küche ,Wohnzimmer und zum Baden im Badezimmer der Warmwasser Behälter Samstags geheizt wurde mit Holz und Briketts . Ich Wünsche deiner Familie und Dir eine Besinnliche ruhige Adventszeit . LG. Willi
Super Video !🙂 ich kann Mich als Kind Erinnern an Meine Oma und Ihren Hof auf dem Dorf mit 7 Kindern das in der Küche so ein Holzofen Küchenhexe Stand und angrenzend das Wohnzimmer war wo noch der Große Schamott Ofen stand und nur sehr Wenig Holz gebraucht wurden um alles zu Heizen und zu Kochen!, für Mich war es immer eine Tolle zeit gerade zu Weihnachten. Es hat auch alles einfach anders Geschmeckt und gerochen und das gesamte Haus war immer Warm das Wasser vom Hexenofen wurde für die Blechbadewanne benutzt um Wasser aufzuheizen.
Ich habe mehrmals Stangenherde aufgearbeitet.Das Schamott ist meistens zerbröselt.Für 450€ habe ich mal einen verkauft.Einen schmalen Küchenofen (ca. 50cm breit) steht bei mir noch ungenutzt im Gartenhaus.Damit kann man auch backen. Schöne Küchenhexen,die nicht vergammelt sind,sind rar.
Hatte persönlich einen ganz ähnlichen Fall bei mir musste entschieden werden ob mein Außengrill einer Abnahme bedarf. Auf meiner Terrasse, die überdacht ist, ist die Wetterseite zugemauert wobei eben der Grill ein Teil dieser Mauer ist. Jetzt stand die Frage im Raum bzw. der Kaminkehrer hat gesagt es handelt sich um eine Feuerstätte dem Haus zugehörig und unterliegt demnach allen entsprechenden Vorschriften. Nach langem hin und her konnte man sich einigien. Da noch ein ca. 40cm Spalt zwischen Hauswand und Westmauer der Terrasse liegt handelt es sich nicht um ein Teil des Hauses und es ist vergleichbar mit einem Gartengrill praktisch ohne Auflagen. War aber BW. Ich muss aber sagen, so wie ich das kennengelernt habe, ist die Rechtsprechung, in der das ja definiert wird, hier relativ eindeutig, und ich würde Florians Einschätzung teilen.Wie gesagt ich hatte mich zu BW informiert aber die Bewertung in Bayern wird denke ich ähnlich sein. Das Beste, was man aber machen kann, ist, sich solche Begründungen, wie die Räder an der Küchenhexe, schon vorzubereiten. Dann kann man das auch ordentlich begründen wenn jemand damit kommt. Die meisten Schornsteinfeger sind ja auch normale Leute und man muss ihnen nur eine gute Begründung nennen die sie dann übernehmen können. Bin selber Ingenieur aber bei Rechtsfragen auf Ingenieure zu hören ist immer so eine Sache. Ich finde Juristenlogik und normale Logik unterscheiden sich da doch zu sehr.
Hallo Florian, tolles Video zu den Öfen! Kleiner Hinweis bei deiner Berechnung der Heizleistung. Am Ende müsste nur W als Einheit stehen, da sich die Stunde rauskürzt. Weiter so, ich freue mich immer auf deine Video am Sonntag. Liebe Grüße Felix
Kienspahn wurde als Kerzenersatz genutzt. Aber!! Es wurde nicht die ganze Zeit in der Hand gehalten. Dafür gab es die Maulaffen, darun wurde das Holzstück eingeklemmt. Maulaffen gab es für auf den Tisch oder für an die Wand.
Für die Kerzen aus Kienspan hatte man ein Loch in der Wand das mit dem Kamin verbunden wahr dort wurde das angezündet. Das Licht wurde ausgestrahlt und der Rauch ist abgezogen. Natürlich ganz früher hatten die Häuser eine rauchküche . Da wurde es halt am Tisch angezündet weil der Raum sowieso immer unter Rauch stand 😊
Guten morgen zusammen, Guten morgen Florian. Vielen Dank für diese vielen wertvollen Informationen. Gerade in der heutigen Zeit finde ich solche Videos sehr wichtig und hilfreich. Leider hat man ja heute in einer Mietwohnung nicht mehr die Möglichkeit. Ich hätte sehr gerne sowohl einen Grundofen, aber auch eine solche Kochmöglichkeit. #Kürbisse Ich habe 12 Kürbisse gezählt. Ich wünsche dir lieber Florian und deiner Familie, natürlich auch allen anderen einen schönen ersten Advent 🎄🕯, und ganz liebe grüße aus den Rurgebiet☺
Wie der Name schon sagt, gehört eine Küchenhexe eigentlich in die Küche. Dort diente das Teil nicht nur als Herd und Ofen, sondern auch als Heizung. Die Abwärme ist extrem, der Wirkungsgrad (wenn man damit nur kocht) unterirdisch. Wenn man Freude daran hat, ist das absolut okay, aber günstiger, einfacher und umweltschonender, kocht man besser auf einem Gaskocher.
Fragen vorbildlich beantwortet. Top. Fehlt noch, dass die Infrarotwärme einfach eine viel angenehmere ist als von einer Zentralheizung mit Heizkörpern. Unschlagbar im Winter und ein Hauptargument für so einen Herd. Die Gemütlichkeit. Meine Kinder und ich lieben das so sehr.
Lieber Rigotti, wir haben dreizehn #Kürbis(se) gezählt :) Vielen Dank für das tolle Video und deine Mühe, man kann sie in jeder Minute sehen! Ganz liebe Grüße Felix und Anni
Hallo an alle, meine Oma kocht bis heute auf so einer Küchenhexe. Natürlich Indoor in der Küche neben ihrem eigentlichen Elektorherd. Sie mag das Ding unten will ihn nicht missen. So ein Schiffchen hat die Hexe zwar nicht, aber nen Kessel steht immer drauf.
Du musst den Ofen mit einem Poliermittel reinigen. Bei Uns im Osten gibt es zb. Elsterglanz. Das ist so ene universal Polierpaste. Damit han ich auch die eingebrannten Flecken auf meinem alten bräter ab bekommen. Oder alte vergilbte Plastik/ Hartgummiteile von meiner Simson Schwalbe (Gepäckträgergummis zb.) bekommt man auch wieder schön sauber. Der Oven ist Emaliert. Das Zeug ist so hart wie Glas. Da kannst du schon etwas ran gehen. Schnapp dir mal eine Bohrmaschine. Mach so eine Flanell Polierscheibe drauf mit Polierpaste. Das Ding glänzt hinterher wie ne Schwarte.
Bei Notfeuer wurde aber was wichtiges vergessen. Der Versicherungsschutz geht dadurch verloren. Deine Küchenhexe wäre eh überhaupt nicht betroffen weil diese zur Herstellung von Speisen genutzt wird und somit von der Verordnung befreit ist.
Na ja, ich bin mit Küchenofen aufgewachsen und der lief von Oktober bis April durch im Haus. Da wir keine Zentralheizung hatten, war das auch unser ständig warmer Raum im Haus. Entsprechend hängt da auch die Wartung, die Bedienung und die Beschaffung des Holzes und der Kohle dran. Was aus dem Ofen kam, war schon wie gehext...die Backröhre hatte so manchen Kuchen herbeigehext und in dem Wasserkasten war ja immer das Wasser, was wie verhext, ruckzuck gekocht hat......deshalb die Küchenhexe. Aber auch zweimal im Jahr gehörte die Rohrreinigung und das Sauberfegen der Ofenzüge dazu....und meine Mutter wurde dazu weggeschickt, weil sie auf jede Rußflocke geachtet hat. Das haben wir Geschwister und Vatter erledigt. Und alles fein gewischt...fertig. Ich denke, wenn klar wird wieviel Arbeit daran hängt, dann wird so Einigen die Lust darauf vergehen . Das war ein schöner Exkurs in eine alte Zeit für mich und Du hast da auch gut Informationen dazu aufbereitet ! Diese Notofen Geschichte war mir allerdings neu....nicht schlecht für Partybetrieb! Gruß ausm Harz, Rudi👍🍀
Danke für die reichhaltigen Infos! Ich betreibe auch einen Küchenherd in meiner Wohnung quasi als Notofen neben meiner Wärmepumpe draußen. Grobe Verschmutzungen auf der Herdplatte schabe ich immer mit einer Metallspachtel aus dem Baumarkt ab. Verunreinigungen auf dem Chrom oder Emaille gehen bei mir mit einem Putzstein von Dr. Beckmann gut weg
Guten Morgen , super Video zu einem wichtigen Thema. Ein anderes wichtiges Thema wäre die Grundsteuer für unsere Gärten. Mein Grundstück besteht aus einem Forstwirtschafts- und zwei Landwirtschaftsanteilen, wurde nie umgenutzt. Kein Wohnanteil. So steht es im Grundbuch. Es befindet sich 5 km von meiner Wohnung entfernt, ist 1250 qm groß. Grundsteuer 2024: 0,94 EURO. Nach meiner Kenntnis: Grundsteuer A. Ich wohne in BW. Es könnte sein, dass einige Leser ihren Grundsteuerbescheid schon haben. Vielleicht könnten sie von ihren Erfahrungen berichten. Jetzt aber Rigotti vor dem Notdienst.
Das wäre tatsächlich hilfreich. Aber auch hier kocht jedes Bundesland wohl seine eigene Suppe. Wir haben noch keinen Bescheid, aber einen nahezu doppelten Hebesatz. NRW.
Lach- und Sachgeschichten. Heute: Mit einem besonderen Ofen - einer Platte aus Eisen - einem ganz besonderen Öl - den wimmelnden Kürbissen - und natürlich mit dem doppelten Florian.
Frohen 1. Advent
Histoires à rire et à faire. Aujourd'hui : avec un four particulier - une plaque de fer - une huile très spéciale - les citrouilles qui grouillent - et bien sûr avec le double Florian.
Joyeux 1er Avent
Das war DeepL-Französisch.
Wieder mal ein super Video aber dass man barfuß in kurzer Hose mit einem Winkelschleifer die herdplatte abschleift ist auch nicht so zeigens wert
Smart, schönen Advent (:
Ich liebe meinen Küchenofen und will ihn nicht missen. Ich hab mich dafür entschieden (vor 8 Jahren als ich den Hof übernommen habe) weil es für mich Kostengünstiger ist als Strom, Öl und Gas (die ganze Infrastucktur hätte angepasst werden müssen). Holz bekomme ich Wald zum selber machen. Im Sommer nutze ich einen 2 Flammigen Campinkocher mit einer 12 kg Gasflasche. Wie gesagt ich liebe das Teil. Und schöner Nebeneffekt, trotz seiner 7Kw schaffe ich das Haus damit warm zubekommen. (Haus 1,5 Stockwerke mit Grundfläche von 8x8 Meter) Das Leben findet eh fast nur in der Küche statt.
Was ich Lustig fand. Ich habe für meinen Herd einen Sokel gemauert, weil ich ihn etwas zu niedrig empfunden haben. Nun sehe ich bei dir, du hast ihn auf Klötzer gestellt.😍#13
Französisch? sag's lieber auf deutsch!
Kaminkehrer für jede Kleinigkeit muss & soll einer kommen am besten des Teil draußen hinstellen mit überdachung so machen das des keiner sieht & fertig
Ich war 2011 vier Monate als Hirtin auf einer Alm tätig. Dort lernte ich die Küchenhexe kennen und lieben. Wirklich die besten Käsespätzle aller Zeiten...und immer warme Stube. LG Anja
Auf der Alm da gibts ka Sűnd, und keinen Staubsauger.
Dann hast Du den Ofen ja komplett beschickt und genutzt👍. Hat immer noch seine Berechtigung, wo es hinpasst.😉
@@NaturgartenAnja kommt da auch der Schornsteinfeger ?😂
@@Frieden_und_Sicherheit ja tatsächlich...der Besitzer der Hütte muss das organisieren.
@@Frieden_und_Sicherheit Wollte ich ebenfalls gerade schreiben. Lustige Vorstellung.
Meine Oma hatte die Asche aus dem Küchenherd im Winter benutzt, um damit glatte Wege abzustreuen. Wenn bei ihr Wasser gebraucht wurde, musste das eimerweise vom Nachbarn geholt werden, der hatte im Garten eine Pumpe. Wenn am Samstag Badetag für uns Kinder war, mussten wir natürlich mehrmals laufen. Das Wasser wurde auf dem Herd erhitzt und in die Zinkwanne gefüllt. Wäsche wurde im Schuppen gewaschen, in dem ein weiterer Ofen stand, in den ein Waschzuber montiert war.
Einen Kühlschrank gab es auch nicht in ihrem Häuschen. Im Schuppen war ein Erdkeller und in der nördlich gelegenen Kammer war unter den Bodenbrettern ein Loch, in dem Lebensmittel kühl gelagert werden konnten. Und auf dem Hof stand ein kleines Holzhaus für dringende Bedürfnisse. Der Inhalt des Eimers unter dem Sitz kam dem großen Garten zugute. Es war ein einfaches, aber schönes, Leben in den Fünfzigern, an das ich mich gern erinnere.
Das war nachhaltig sparsam und ökologisch.
Dann wurde uns gesagt, wir brauchen den Fortschritt.
Und jetzt: sollen wir wieder zurück? Viele Vorschriften verbieten einiges. Wie werden wir in 20Jahren leben?
Vorschriften ??? 😂😂😂 WER wird die KONTROLLIEREN ???? Die toten oder der unbezahlte Behörden-mit-arbeiter, der Büttel ??? 😂😂😂😂😂😂😂😂
@@thomasbauer2789 - An Nachhaltigkeit oder Ökologie dachte damals niemand. Es ging halt nicht anders, wir mussten mit dem zurechtkommen, was vorhanden war und waren zufrieden.
Ich kenne auch noch das Plumsklo😂
Wurde dann jeden Januar über das Land verteilt und im Frühsommer wurde Salat gepflanzt😂
Mit Asche streuen war wenig effektiv. Die Asche war damit entsorgt. Nicht Alles, was früher gemacht wurde, war auch gut.
Und das Heizen mit dem Küchenherd ging schon, aber viel Wärme floß in den Schornstein. Und ständig nachlegen mußte man auch. Schön geht anders. Mit Warmwasser wurde auch sehr viel sparsamer umgegangen als heute. Duschen gab es überhaupt nicht. Nur eine Blechschüssel und ein Waschlappen.
Toller Film. Das festgebrannte Uraltfett geht super mit dem scharfen cutter weg. Die Hexe ist bei uns ein Lebensmittelpunkt. Heizen, Brötchen im Backofen, Kaffee, Eier, Kessel, auf der Platte. Sonntagsfrühstückserlebnis pur. Alltagstauglich und innovativ, alles mit drei ,vier Stücken Holz. Einfach genial. VG Harry
Klasse!!
Guten morgen Florian!
Ich verfolge jetzt deinen Kanal, damals von meinen Bruder empfohlen, seit ich 14 bin. Jetzt bin ich mittlerweile schon 19!
Ich freue mich immer wieder auf dein Video am Rigottitag.
Und muss sagen du hast meine Interessen für Garten Arbeit und Botanik echt geweckt.
Im Garten meiner mutter helfe ich seit dem immer gerne mit und gebe ihr auch Tipps vom Rigotti höchstpersönlich.
Bienen werden wir uns auch kommendes Jahr zulegen.
Jetzt hat sich auch der Traum in mir entwickelt, irgendwann mal wie du, ein großes Grundstück mit großen Garten zu haben und mich selbstzuversorgen.
Muss auch sagen, trotz der vielen Abonnenten die du über die Zeit gesammelt hast, bist du immer bodenständig geblieben und hast genau so weiter gemacht.
Und genau das mag ich so an dir und deinen Videos, bitte mach auch weiterhin genau so weiter und bleib so wie du bist!
Gruß aus Hessen
Schöne Sonntach!
Suuuper, dann wäre es doch Zeit für eine Kanal Mitgliedschaft, wäre doch toll und ist auch sehr günstig lg vom Bodensee Regina 😊😊😊😊
Das war ein wunderbares Video! Viel Fachwissen, gute Unterhaltung, profimäßig geschnitten - einfach perfekt! Vielen Dank! Ich brauche GANZ DRINGEND auch eine Küchenhexe!!!
😅👍
Hoi Florian
Wir haben einen Tiba Herd Jahrgang 1946, den wir im Winter praktisch täglich zum heizen und kochen brauchen. Einfach ein schönes Gefühl, Tradition.
Liebe Grüsse aus der Schweiz und danke für alle deine tollen Beiträge🤗 Sonja
Zufällig über den Titel wegen dem NOTFEUER gestolpert. Sehr aufschlussreich und informativ. Schön diesen TRICK jetzt zu kennen. Ich werde mal mit meinem Vermieter sprechen, ob ich ein Notofen/Herd nachrüsten darf.
Wie passend, dass ich heute Mal wieder ein Video von dir schaue und es um deine Küchenhexe geht - wir haben uns nämlich tatsächlich gerade eine wasserführende Küchenhexe in unsere Küche, über einen Pufferspeicher mit Heizung verbunden, einbauen lassen. Und Dienstag ist es soweit, der Bezirksschornsteinfeger kommt zur Abnahme. Ich freue mich schon so darauf, das Kochen und Backen darauf neu zu erlernen! 😃
Ich hab so ein ding selbst noch im haus, ganzjährig in betrieb, genauso wie mein badeofen. Und damit bin ich mitten in der stadt mittlerweile ein echter Exot 😂
Wir baden noch in einem Zuber!
Und wie kriegt ihr das vom Schornsteinfeger genehmigt
@eva-mariajanzen6565 in meinem Fall, Haus ist bj 1934 im "orginalzustand" , Schornsteinfeger sagte zwar, daß würde so nie mehr genehmigt werden, aber bestandsschutz. Auch der weitere uralte kohleofen aus den 60er Jahren fällt da mit drunter. Und ganz ehrlich, wenn dem nicht so wäre, würde ich mich sonst wo lecken lassen und es trotzdem so behalten, punkt. Schornsteinfeger kommt bei mir wegen ganzjahresbetrieb 3 mal im jahr und alle 3 jahre feuerstättenschau.
@wernerschneider7171 ja das macht er bei uns auch aber unser Ofen ist erst 2 Jahre alt drück dir die Daumen dass es nächstes Jahr auch bleibt wegen dem ganz neuen abgaswerten
@eva-mariajanzen6565 wie gesagt ich scheiß auf Abgaswerte. Ich fand es krank, dass einige in meiner Nachbarschaft top öfen weg geschmissen haben, wegen diesem kranken mist. 2 davon hat sich ein Kumpel von mir geschnappt, der wohnt auf dem Land, dem ist das auch egal. Und danach haben diese Leute wieder die selben öfen für viel Geld neu gekauft, nur wegen eines Typenschilds. Ich mach bei der ganzen kranken scheiße nicht mit, fahre auch weiter konsequent meine beiden uralten Euro1 diesel. Und ich hau auch Spanplatten und gestrichenes holz mit in die öfen.
Für Sommerbetrieb wird der Gußeisenrost im Feuerraum weiter oben eingelegt, dadurch benötigt man weniger Holz, bei gleicher Koch-Qualität.
Mein Sohn hat durch Kauf eines alten hölzernen Bauernhauses gleich 2 Hexen mit erworben. Die eine verbleibt im Haus und soll die Stube erwärmen, die andere ist vorgesehen für den zukünftigen Gartengrillbereich , wo bereits ein Backofen und ein Badehäuschen stehen. Diese Öfen sind Gold wert, fast unverwüstlich und in Notzeiten unverzichtbar.
Das klingt ja nach einem wunderschönen Gehöft. Darf ich mal zum Baden und Backen Kommen??😂
@@ingotiltmann6109 Da sind noch so viel Renovierungsarbeiten zu machen, aber ja, eigentlich sind es zwei Häuser, von 1850 ist das typische Bayerwaldhaus, das andere ist von 1970. Baden, kann klappen, es ist ein Schwimmteich geplant, mit Wasser von eigenen Quellen.
Ich habe mir 2015 einen neuen Küchenherd mit Wassertasche und neusten Abgasnormen eingebaut. Verkleidet ist der Küchenherd mit Speckstein.
Der Küchenherd ist an einen 800 Liter Pufferspeicher angeschlossen. Das Pufferspeicherwasser wird dann in das Heizungssystem des Hauses gepumpt und unterstützt die Ölheizung und wärmt auch die 2 Etage mit.
Habe alles selbst installiert und brauchte für die Abnahme eine Fachunternehmer Bescheinigung, sonst hätte der Schornsteinfeger das nicht abgenommen.
Die Installation und im Vorfeld das vertraut machen mit der Verrohrung und Sicherheitseinrichtungen hat sehr viel Zeit gekostet, ich bin kein Heizungsbauer sondern Kaufmann.
Im Aufstellbereich des Pufferspeichers in der Waschküche musste erst der Boden begradigt und neu gefliest werden.
Hinter dem Küchenherd habe ich die Wand und den Kamin mit naturbelassenen, polygonen Tonschiefer Steinen verkleidet.
Ich bin sehr zufrieden mit dem Küchenherd, man kann schön drauf kochen und backen. Mein Küchenherd hat eine Glasscheibe wodurch man das Feuer schön beobachten kann.
Im Winter sitze ich auf meinem Sofa schon mal davor und lese ein Buch.
Ich hatte das Glück das ich vor 7-8 Jahren einen küchenofen für 10€ bekommen habe.
Steht bei mir in der Laube und wird auch noch ab und zu mal benutzt.
Schönen 1. Advent allen
Ich hab auch eine Küchenhex in der Küche. Aber eine neue, Moderne. Macht richtig Spaß damit zu kochen und heizen. Backen hab ich noch nicht ganz raus. Ist eine von Lohberger, Wassergeführt und heizt in einen zentralen Puffer während man kocht. Man kann auch umschalten ob Backfach mehr bekommen soll, oder Puffer mehr. Und richtig fancy in der neuen Küche im kernsanierten Haus. Nächstes Projekt Garten richten.
OH, mal eine Sachliche Geschichte, gabs schon lange nichtmehr.
Habe auf so einem Ofen meine Kocherfahrungen gesammelt, er ist einfach Klasse. Das Ritual des Kochhafenverschieben, Mehr Hitze, weniger Hitze, großes kleines Holz, einfach ein Herd der lebt. der auch lebendigt gehalten will. Ja, und das Spülwasser ist im Schiff.
Es gibt Sachen die mir heut noch nicht so recht gelingen aufen E - Herd.
Danke für dieses Video, in dem wie gewohnt alles super erklärt wird. Die Küchenhexe ist bei dir Teil der Selbstversorgung - vom Brennholz bis zur Asche! Cool.
Klasse Video
Meine Oma hat auch zeitlebens auf einem Holzherd gekocht. War von der Firma Malag. Die Holzherde sind wirklich durchdachte und effiziente Kochgeräte. Wäre schön wenn man deine Küchenhexe ab und zu wieder in einem Video sieht.
LG und guten Start in die Adventszeit.
Rüdiger
So ein angenehmer und sachkundiger Mensch ❤
Sehr informativ. Da ich auch eine Hexe habe aus dem Jahrgang 1978. Jetzt werde ich die Hexe neben meinem Bauprojekt aus, Grill, Räucherofen und Backofen hinzufügen. Vielen Dank für die ganzen Infos.
Zum.Thema direkt auf der Platte braten... Hast du schonmal Bratstulle direkt von der heißen Platte versucht? Dazu einfach eine Scheibe normales Brot (Mischbrot/Graubrot) nehmen, von beiden Seiten mit Wasser anfeuchten (nicht durchnässen) und auf der heißen Platte anrösten/anbraten. Danach mit Butter und Zucker, eine Kindheitserinnerung die ich von Herzen liebe.
Ja da werden Kindheitserinnerung wach ,das machte meine Mutter und war im Winter immer köstlich !!
Mensch, Florian - da hast Du aber einen sympathischen Schornsteinfeger zu Gast gehabt. Unserer ist genau das Gegenteil, und ich habe ihn so gerne wie Zahnschmerzen! Ein wirklich super-informatives und spannendes Video! Vielen Dank!
Einen schönen ersten Advent Euch allen!
Dann wechsel ihn.Hier bei uns(NRW) kann man ihn wechseln.Nur wenn du eine Abnahme brauchst,muss der Bezirksschornsteinfeger kommen.
@@olaf9896 Oh, wie gerne würde ich das! Funktioniert aber nicht, denn es ist der Bezirksschornsteinfeger, der einfach ein Drecksack ist und in einer Bürogemeinschaft mit anderen Schornsteinfegern aus unserer Gegend arbeitet. Ein auswärtiger SF hat uns dann wegen der zu hohen Rüstzeiten den Dienst verweigert.
Ich muß wohl bis zur Rente des BZSF warten, bis ich meinen Frieden mit dem Berufsstand machen kann 🙂
Bei all dem gerede holzöfen geben eine viel wohnlichere wärme.
Bei uns in der schweiz ist in jedem älteren haus ein kachelofen und ein holzherd.
Und der geruch von holzfeuer ist doch wohlig.
Sehr wertvolles Video in diesen Zeiten, danke!
Wir hatten früher einen holzofen in der küche. Wasser zum abwaschen kam aus dem schiff. Meine oma hatte einen mit ringen. Da hat man eisenpfannen reingehängt. Schöne alte Erinnerungen ❤ danke fürs tolle Video
Lieber Rigotti, mittlerweile schaut bei uns die ganze Familie jeden Sonntag deine sehr interessanten Videos...wir wünschen dir und deiner Familie eine schöne Weihnachtszeit, bleib so wie du bist vorallem Gesund..Grüße aus Thüringen
Florian du machst einfach wundervolle Videos, sympathisch, mit viel Wissen und unterhaltsam.
Ich sag einfach mal von Herzen Danke dafür und wünsche Dir eine schöne Weihnachtszeit.
LG Rocco
Danke für die tolle Küchenhexe-Erklärung 👍. Habe ein ähnliches Teil, noch etwas älter, und wusste nie wie die Klappen stehen müssen. Ich sauge meinen je nach Benutzung, 2-3x im Jahr aus
Hallo Florian Dieses Video ist sehr Interessant da Ich mal Selber Rauchfangkehrer war und Selbst mit Holz heize, habe einen Küchenerd und einen Holzvergaser.Das Holz kommt natürlich aus Meinem Eigenen Wald hier aus den Bergen Kärntens.
Das Wort Rauchfangkehrer hab ich letztens das erste mal im Leben gelesen als ich in Wien war. Die Österreicher - immer spezielle Worte kreieren. :-)) Oder sagt man das auch in Bayern?
Moin Florian! Heute nur ein kurzer Kommentar, hab noch Arbeit im Garten 😉. Ein supertolles Video, mit vielen wichtigen Informationen. Aus gegebenem Anlass (hier in NRW hat es bereits wieder einen Todesfall gegeben) noch ein zusätzlicher Hinweis: Nicht nur die Gasflaschen gehören nicht in den Keller.
Auch Heizgeräte, die für den Betrieb im Freien gedacht sind (Gasgrills, Heizpilze, Vorzeltheizungen, aber auch Holzkohlegrills) dürfen NICHT in geschlossenen Räumen betrieben werden. Sie bekommen dort zu wenig Sauerstoff für eine vollständige Verbrennung zu CO2 und es entsteht hochgiftiges Kohlenmonoxid.
Kohlenmonoxid bindet besser an die roten Blutkörperchen als Sauerstoff und dadurch wird man müde, schläft ein und wacht nicht mehr auf.
Erkennungszeichen für eine Vergiftung: eine Kirschrote Farbe der Lippen - dann den betroffenen sofort ins Freie schaffen, die Feuerwehr rufen und wenn noch möglich lüften (ansonsten machen das die Kollegen der Feuerwehr).
Wer innen einen Kamin oder eine Kochhexe betreibt, sollte überlegen, ob er sich einen CO-Warner anschafft (neben meinem Kamin hängt einer).
VG
Andreas
Beim CO-Warner ist aber wichtig, den nicht allzu hoch anzubringen, optimal ist knapp über der Fussleiste, und bitte darauf achten, das der CO-Warner nicht grundsätzlich schon im Zuluftstrom des Ofens hängt, weil dort die Messungen verfälscht werden.
Warum? Einfach weil CO schwerer ist als der Rest der Luft und ähnlich wie andere böse GAse sich zuerst am Boden ansammeln. So ist das mit den überroten Lippen schon richtig, mann solte solche Aspiranten aber nie flach auf dem Boden lagern, sondern möglich aufrecht sitzen auf nem Stuhl platzieren. Klar, und wenn noch möglich, sofortigst für ordentlich Durchlüftung sorgen - ausser wenn vielleicht durch das mehr an Sauerstoff der eigentliche BAndherd noch weiter angefacht würde.
Bin selber stolze Besitzerin eines Küchenherdes. 😊 Koche und backe alles,hsb immer heißes Wasser und eine mollig warme Stube!
Alles ganz ohne Strom.
Eigener Herd,goldes wert!
Ohne Witz, darauf hab ich schon ewig gewartet 😂
Vielen Dank für dieses Video
Liebe Grüße aus Illesheim (Mittelanken)
Sehr informatives Video.
17:49 wenn für eine Woche der Strom weg ist. 😂😢😅 dann wird’s zapfen duster. Das wichtigste ist das Typenschild.
Guten Morgen das war mega gut erklärt...Danke fürs zeigen daumen hoch weiter so schöne Videos grüße aus dem bergisch Land
Danke für die Aufklärung 😊😊
Habe selbst seit einem Jahr eine schöne Küchenhexe von Wamsler auf Terrasse stehen.
Macht total Spaß und ist sehr praktisch, habe so schon eine menge Strom gespart und bei Notfällen kann man alles machen 😃
Im Sommer hat man beim Kochen die Wärme nicht im Haus und im Winter kann man schön warm draußen sitzen 🔥
Ich darf nochmal daran erinnern, dass bei einem Blackout scheiß egal ist, was nach BImSch betrieben werden darf oder nicht
Mal wieder super! Danke.
Aus Brandschutzgründen eine virtuelle Kerze zum 1.Advent:🕯️ ❤
😅👍
Moin - einen schönen ersten Advent 🎄dir Florian und all den Rigottifans 🕯
Danke Dir - mich erinnert hast : 1 . Advent 😘
viell . spãter noch wenn 24. ?
oh , wie bin ich heut wieder drauf.. hihi
Super Florian´s! Endlich eine kompetente Aussage eines kompetenten Kaminkehrermeisters! Ich wünschte wir hätten so einen Kaminkehrermeister. Unserer Ist leider berüchtigt für sein unvermögen. Danke für den tollen Clip!
Unserer ist auch ein richtig netter Kerl mit viel Wissen und Ratschlägen.
Ich als Berliner kenne noch allzu gut die Zeiten in denen in jedem Wohnhaus, in jeder Wohnung, in jedem Zimmer ein Ofen stand. Die Dächer der Wohnhäuser waren zugestellt mit Schornsteinen, die im Winter alle qualmten und neben der filterlosen Industrie und den vielen Dampfloks dafür sorgten das die Luft zum "schneiden" war. Frisch gefallener Schnee war nach einem Tag schwarz. Das ist zum Glück heute nicht mehr so. Trotzdem scheinen die Luftemissionsprobleme größer den je. Für mich unverständlich.....😢
Du machst mich richtig neidisch ....... ich kenne diese Öfen ... einfach super ... wohne leider in einem Wohnblock, ohne Ofen ... super Video , macht wirklich Spaß
Hallo Florian,
Danke für dieses nette Video 🎩🍀
Der Name "Hexe" stammt wohl aus der frühen Zeit, in der die Küche magisch oder auch heilig bezeichnet wurde. Man konnte hier ja einige heilende Getränke und Suppen kochen, etwas Alchemie und medizinische Wirkweisen haben der Küche generell "zaubernde" Eigenschaften gegeben. Zum Glück leben wir nicht mehr in der Zeit der Hexenverbrennung😂. Man weiß, dass in der Küche die besten Dinge im Haus passieren. Bei uns im Handwerk nannte man auch die Rohrbürste zum Reinigen des meist kurzen Verbindungsstücks *Hexnbürstl* also der Name ist Programm.
Ps: auch ich habe eine Hexe im Garten stehen... am besten immer mobil machen. Kollege Stiller hat das hervorragend erklärt. Ein netter Kollege.
Grüße aus München und einen schönen 1.Advent
Kochen ist Magie oder auch Alchemie!
Warum heißt es wohl immer Rezept?
Zustandsändernde Medizin!
Mögen eure Lebensmittel, Mittel zum Leben eure Medizin sein!
Mann sagt ja auch heute noch 'heiße Hexe' oder 'heisser Feger' zu attraktiven Frauen.
Je mehr magische Kraft (transformative Fähigkeiten) man oder Frau hatt, die Energie oder das persönliche Chi genannt heutzutage, desto attraktiver ist mann Oder Frau auch.
Hallo Florian, super tolles Thema heute mit dem Küchenofen!!🙏 Und die Idee diesen auf Räder zu basteln ist eine klasse Empfehlung! Und super gute Erklärung über die Funktionsweise und Pflege. Hat mir ganz viel wichtigen Input gegeben. 💚👍 Ich habe eine Küchenhexe in einer Logia stehen, die frontseitig ganz offen ist. 😉 #Kürbis. Ich habe 13 Kürbisse gezählt 🤔 Ich wünsche Allen hier ein en schönen 1. Advent. LG Anna
Interessantes Thema gut erklärt. Vielen Dank.
Der Begriff Küchenhexe bezieht sich auf einen gusseisernen Küchenherd, der im 19. und frühen 20. Jahrhundert in vielen Haushalten verwendet wurde. Der Name hat historische und kulturelle Ursprünge, die wie folgt erklärt werden können:
1. Vielseitigkeit und „Zauberei“: Die Küchenhexe wurde als äußerst vielseitig angesehen. Sie diente nicht nur zum Kochen, sondern auch zum Backen, Heizen und Warmhalten. In einer Zeit, in der solche Multifunktionalität revolutionär war, erschien sie fast „magisch“ - wie eine „Hexe“, die mit ihren „Kräften“ die Arbeit in der Küche erleichtert.
2. Populärer Sprachgebrauch: Der Begriff „Hexe“ wurde im Volksmund oft für Dinge verwendet, die beeindruckend oder außergewöhnlich wirkten. Die Küchenhexe, die Wärme effizient nutzte und den Alltag erleichterte, erhielt so ihren Namen.
3. Gemütlichkeit und Heimlichkeit: In der Küche war die Küchenhexe häufig der Mittelpunkt des Familienlebens. Die Wärme und der Duft des Herds hatten etwas Anheimelndes, was in der volkstümlichen Sprache oft mit märchenhaften oder mystischen Bildern wie der „Hexe“ verbunden wurde.
4. Dekorative Verzierungen: Viele dieser Herde waren mit schmückenden Ornamenten und kunstvollen Designs versehen, die sie fast wie ein märchenhaftes Objekt wirken ließen.
Zusammenfassend: Die Küchenhexe bekam ihren Namen aufgrund ihrer Vielseitigkeit, ihres besonderen Designs und ihrer zentralen Rolle im Haushalt, die den Alltag fast „magisch“ erleichterte.
Hierzulande hieß der Gusseisen Herd Kochmaschin
@@wildschwein9724 Ich kenne beide Begriffe aus Berlin.
Jaja, bei den Ossis war alles Hexe; Küchenhexe, Schleifhexe, usw.
Guten morgen, freu mich auf das Video, bin nicht erster aber einer von vielen 😂
Danke fürs tolle Video wieder!!! Ich interessier mich sehr für diese Öfen, hab mich bislang nur noch nicht über das Thema drübergetraut. Mit diesem Video ists aber ein gutes Stück leichter geworden! Danke dir und erholsames Wochenende!! 🤗🌻🌞
Ein sehr interessantes Video und ein sehr sympathischer Kaminkehrer. Jetzt hab ich genug Infos um meine Küchenhexe herzurichten und zu verbauen 👍🏽
Lohnt sich auf jeden Fall. 👍
Top 👍 kenne ich alles noch aus der Kindheit, haargenau so.
Guten Morgen Florian. Ein sehr tolles Video wieder. Der Schornsteinfeger/ Meister hat alles sehr schön und sachlich erklärt. Also ich sehe keinen Grund für eine Anzeige !!! Grins !
😅👍
Hallo Florian, vielen Dank für die Tips. Werde nachher gleich mal meine Küchenhexe einölen. #Kürbisse ich habe 11 Stück gefunden. Schönes Wochende noch. LG Beatrice
Diese Küchenherde gibt es bis heute. Wir haben uns vor vier Jahren einen neuen gekauft und ihn wiedwr in der Küche aufgestellt. Der ist super, mit 14 L wasserschiffchen und Backofen. Wir kochen jeden Tag darauf .
Letztendlich muss man sich überlegen das für eine Vollversorgung nicht genug Holz für alle da, deswegen machen wir so viel mit Strom. Aber grade für so notfeuerstellen oder um mal am Wochenende stimmung zu machen ist so ein Holzofen wirklich super!
Für die meisten Leute ist jeden Tag Feuer machen zu viel Arbeit. Deshalb betreiben die meisten ihren nur abundzu, ausser manche Landleute.Und da wird in der Früh angefeuert, dann ist untertags kaum Belästigung mit Qualm und Geruch.
Hi Florian. Ich beneide Dich um Deine Küchen hexe. Hab bereits eine Aussenküche fest verbaut und i.M keinen Platz mehr 😅. Tolles informatives Video.
Ein Tip an alle. Lasst Euch ja nicht verrückt machen. Bei uns gibt's ne kleine "Weisheit". Da machen wir erstmal nüscht😅 Bei all der Informationsflut heutzutage kann man eigentlich nur irre werden und Angst bekommen. Immer ruhig bleiben und abwarten. Zumindest denke ich so. Also. Einen schönen 1 Advent wünsche ich Dir und Deiner Familie. Und wenn Du Weihnachten ne kleine Auszeit nehmen solltest, dann ist Dir mit Sicherheit keiner böse. Man muß auch mal die Beine baumeln lassen 😂✌️😜
Moin Florian hatten früher auch so ein Ofen😂👍und es hat immer supper geschmeckt und man hat auch die Asche zum streuen bei Glatteis verwendet ist aber auch nicht mehr erlaubt 😀
Heut nimmt man Katzenstreu 😂
Hallo Florian, danke für das ausführliche Video. Wir haben uns tatsächlich auch einen Ofen zum(kochen in der Not) gekauft,der aber sonst zum heizen genutzt wird. Liebäugelt tun wir tatsächlich mit einer Küchenchefs für den Stall bzw Werkstatt,wo dieser auch (laut Schornsteinfeger) genutzt werden darf( Notfeuer) liebe Grüße🫶 und schönen ersten Advent 🕯
Mega Florian ❤
Vielen lieben Dank dir!!! ❤
Du bist der beste!!😊
Mega erklärt ohne fremdes Gerede sondern einfach und gut erklärt 😊
Schönen Sonntag bzw einen schönen ersten Advent euch allen noch!❤😊
Kleiner Tip: Damit die Herdplatte immer schön aussieht, einfach mit Ofenschwärze einschmieren. Sie härtet aus , bleibt sehr sehr lange haften.
Hatte auch immer mit Öl eingerieben. Aber nach dem Kochen ist alles wieder weg bzw. verdampft.
Vielen Dank für das Video. Ich musste jetzt etwas schmunzeln. Ich bin Bj. 69 und habe "unseren Küchen-Koch-Ofen" schon als 7 jährige zu benutzen gewusst. Bis 1996 habe ich noch Kohlen und Holz schleppen müssen um den Ofen anzuheizen. Sollte die Heizung nicht funktionieren, habe ich heutzutage leider nur noch die Möglichkeit meinen kleinen alten Spiritusofen, Kohlegrill oder Campinggasheizung anzuschalten.
Die Frage ist nicht was wir dürfen, sondern was wir mit uns machen lassen - Nena.
Aber Ständig von Freiheitlichen Werten Labern. Ja ok, viele Verordnungen haber schon Sinn aber allein die Masse an Verboten? Unfassbare Bullshit. Grüße aus Hessen
❗️ 👌 ❗️
👍🏻👏🏻
Nena sucks
So einen Ofen kenne ich noch aus meiner Kindheit. Meine Mutter hat die Herdplatten mit Herdweiss eingerieben und dann poliert. Ich denke gerne an die Zeit zurück.
Salut Florian. Stromausfall haben wir mehrmals die Woche. Daher geb ich meinen Gasherd nicht weg!!! Braten im Elektroofen, Strom für 6 Stunden weg... Den Braten kann man an die Hunde verfüttern, wird niemals gar. Daher bleibt mein Gasherd. Und Licht kann man mit Kerzen machen. LG aus Rumänien, Marcus
Gut das der Gasherd 0 von dem ganzen betroffen wäre :D
Echt scheiße bei euch hinterm Mond
Aber Glasfaser gibt es in jedem Kaff.... Bin selber mehrmals im Jahr für mehrere Wochen am Stück in Rumänien, ... Natürlich ist der Standard den wir hier in Deutschland/ Österreich gewohnt sind nicht vergleichbar... Aber lebenswert ist es alle mal...
Herzlichen Dank für den tollen Beitrag!
Super interessant.
Danke.
Als kleine Sache warum das Essen vom Küchenfenster (holzbeheizt) besser schmeckt?
Ich rieche das von einem entfernten Nachbarn im Winter immer wieder im Winter den herrlichen Geruch vom Holzofen.
Riecht meist toll nach Buchen oder Eichenholz.
Und wo etwas gut riecht geht das irgendwie auf das Essen über.
Würde mich wundern wenn das nicht auch leicht auf das Essen übergehen würde.
Kennst du vielleicht - geräucherter Essen.
Da ist das extrem darauf angelegt Geschnack auch vom Rauch zu übertragen.
Ein Tipp: Gut ist immer wenn man die Temperatur messen kann. Ich verwende dazu Fühler und digitale Anzeigen. Dies ist wichtig, wenn man Kuchen oder Pizza backen will, also bei ca.180 ° C. Die Temperaturmesser bekommt man über das Internet. Ich wünsche Ihnen weiterhin viel Erfolg und danke für diese Veröffentlichung.
Sehr schönes Video👍Sehr informativ👍Vielen Dank dafür. Einen schönen ersten Advent wünsch ich euch allen🎄
Viele Grüße aus Mittelfranken🍀🍀🍀
Habe selber so einen schönen Ofen auf der Terrasse im Betrieb und in der Küche einen neuen Küchenofen zum Heizen und kochen dadurch brauchen wir so gut wie nie eine Heizung anzumachen
Ich hab eine Küchenhexe in meiner Küche stehen.
Im Winter heizt die Küche und Esszimmer und selbst der Flur und das Wohnzimmer werden leicht mit überschlagen.
Und wenn das Teil im Winter eh läuft koche ich alles was viel Zeit braucht wie Bolognese, Tomatensauce und alle möglichen Schmorgerichte, halt alles was man in Gläsern einkochen oder vakuumiert einfrieren kann.
Hallo Rigotti, endlich habe ich mal alle Herbstvideos von dir nachgeholt anzuschauen. Wohltat für die Seele. Ich habe jetzt einen Schrebergarten mit ner tollen Hütte drauf und einem alten Gewächshaus, was recht massiv gebaut ist + viele Hochbeete und ein paar Obstbäume. Freu ich mich schon riesig auf das neue Gartenjahr. Dir und deiner Frau eine schöne Weihnachtszeit! Ich bleibe dir treu. Jetzt brauche ich ja die besten Gartentipps von dir erst recht..🤩🤩😍😍. Ciao
Guten morgen lieber Rigotti danke für dieses hilfreiche Video ❤ ich wünsche dir und deiner Familie einen schönen 1.Advent 🎄🕯🎄
#Kürbisse 12 Stück habe ich gefunden 😅
Wünsche ich euch auch 😀👋
Einfach nur fantastisch solch eine Küchenhexe!, tolles und interessantes Video!!
willibraun50
Hallo Florian
Den Küchenherd kenne ich noch aus meiner Kind und Jugendzeit der hatte doch jeder in der Küche stehen ,weil damals nur die Küche ,Wohnzimmer und zum Baden im Badezimmer der
Warmwasser Behälter Samstags geheizt wurde mit Holz und Briketts .
Ich Wünsche deiner Familie und Dir eine Besinnliche ruhige Adventszeit .
LG. Willi
Super Video !🙂 ich kann Mich als Kind Erinnern an Meine Oma und Ihren Hof auf dem Dorf mit 7 Kindern das in der Küche so ein Holzofen Küchenhexe Stand und angrenzend das Wohnzimmer war wo noch der Große Schamott Ofen stand und nur sehr Wenig Holz gebraucht wurden um alles zu Heizen und zu Kochen!, für Mich war es immer eine Tolle zeit gerade zu Weihnachten. Es hat auch alles einfach anders Geschmeckt und gerochen und das gesamte Haus war immer Warm das Wasser vom Hexenofen wurde für die Blechbadewanne benutzt um Wasser aufzuheizen.
Ich habe mehrmals Stangenherde aufgearbeitet.Das Schamott ist meistens zerbröselt.Für 450€ habe ich mal einen verkauft.Einen schmalen Küchenofen (ca. 50cm breit) steht bei mir noch ungenutzt im Gartenhaus.Damit kann man auch backen.
Schöne Küchenhexen,die nicht vergammelt sind,sind rar.
Total sympathisch und informativ. 😀
Hatte persönlich einen ganz ähnlichen Fall bei mir musste entschieden werden ob mein Außengrill einer Abnahme bedarf.
Auf meiner Terrasse, die überdacht ist, ist die Wetterseite zugemauert wobei eben der Grill ein Teil dieser Mauer ist. Jetzt stand die Frage im Raum bzw. der Kaminkehrer hat gesagt es handelt sich um eine Feuerstätte dem Haus zugehörig und unterliegt demnach allen entsprechenden Vorschriften.
Nach langem hin und her konnte man sich einigien. Da noch ein ca. 40cm Spalt zwischen Hauswand und Westmauer der Terrasse liegt handelt es sich nicht um ein Teil des Hauses und es ist vergleichbar mit einem Gartengrill praktisch ohne Auflagen. War aber BW.
Ich muss aber sagen, so wie ich das kennengelernt habe, ist die Rechtsprechung, in der das ja definiert wird, hier relativ eindeutig, und ich würde Florians Einschätzung teilen.Wie gesagt ich hatte mich zu BW informiert aber die Bewertung in Bayern wird denke ich ähnlich sein. Das Beste, was man aber machen kann, ist, sich solche Begründungen, wie die Räder an der Küchenhexe, schon vorzubereiten. Dann kann man das auch ordentlich begründen wenn jemand damit kommt. Die meisten Schornsteinfeger sind ja auch normale Leute und man muss ihnen nur eine gute Begründung nennen die sie dann übernehmen können.
Bin selber Ingenieur aber bei Rechtsfragen auf Ingenieure zu hören ist immer so eine Sache. Ich finde Juristenlogik und normale Logik unterscheiden sich da doch zu sehr.
Hallo Florian,
tolles Video zu den Öfen!
Kleiner Hinweis bei deiner Berechnung der Heizleistung. Am Ende müsste nur W als Einheit stehen, da sich die Stunde rauskürzt.
Weiter so, ich freue mich immer auf deine Video am Sonntag.
Liebe Grüße
Felix
Kienspahn wurde als Kerzenersatz genutzt.
Aber!! Es wurde nicht die ganze Zeit in der Hand gehalten.
Dafür gab es die Maulaffen, darun wurde das Holzstück eingeklemmt.
Maulaffen gab es für auf den Tisch oder für an die Wand.
Lieber Florian!
Interessantes Video! Irgendwann habe ich auch eine Küchenhexe im Garten stehen 🤩
Ich habe 12 Kürbisse gezählt 😊
Schönen 1. Advent 🎄
Für die Kerzen aus Kienspan hatte man ein Loch in der Wand das mit dem Kamin verbunden wahr dort wurde das angezündet. Das Licht wurde ausgestrahlt und der Rauch ist abgezogen. Natürlich ganz früher hatten die Häuser eine rauchküche . Da wurde es halt am Tisch angezündet weil der Raum sowieso immer unter Rauch stand 😊
Guten morgen zusammen, Guten morgen Florian. Vielen Dank für diese vielen wertvollen Informationen. Gerade in der heutigen Zeit finde ich solche Videos sehr wichtig und hilfreich. Leider hat man ja heute in einer Mietwohnung nicht mehr die Möglichkeit. Ich hätte sehr gerne sowohl einen Grundofen, aber auch eine solche Kochmöglichkeit.
#Kürbisse Ich habe 12 Kürbisse gezählt.
Ich wünsche dir lieber Florian und deiner Familie, natürlich auch allen anderen einen schönen ersten Advent 🎄🕯, und ganz liebe grüße aus den Rurgebiet☺
Liebe Grüße zurück 😀
Wie der Name schon sagt, gehört eine Küchenhexe eigentlich in die Küche. Dort diente das Teil nicht nur als Herd und Ofen, sondern auch als Heizung. Die Abwärme ist extrem, der Wirkungsgrad (wenn man damit nur kocht) unterirdisch. Wenn man Freude daran hat, ist das absolut okay, aber günstiger, einfacher und umweltschonender, kocht man besser auf einem Gaskocher.
Fragen vorbildlich beantwortet. Top. Fehlt noch, dass die Infrarotwärme einfach eine viel angenehmere ist als von einer Zentralheizung mit Heizkörpern. Unschlagbar im Winter und ein Hauptargument für so einen Herd. Die Gemütlichkeit. Meine Kinder und ich lieben das so sehr.
Ich meine mich zu erinnern, dass meine Oma die Platte mit einer Speckschwarte "gepflegt" hat🤔 LG von der Donau
Das kenne ich auch so
Als Koch habe ich das auch so gelernt. Reinigen mit Essigessenz wenn der Herd noch heiß ist und pflegen mit einer Speckschwarte.
In die Niederlande/Holland pflegte oma und mama mit schue putz
Lieber Rigotti, wir haben dreizehn #Kürbis(se) gezählt :) Vielen Dank für das tolle Video und deine Mühe, man kann sie in jeder Minute sehen! Ganz liebe Grüße Felix und Anni
Hallo an alle,
meine Oma kocht bis heute auf so einer Küchenhexe. Natürlich Indoor in der Küche neben ihrem eigentlichen Elektorherd. Sie mag das Ding unten will ihn nicht missen. So ein Schiffchen hat die Hexe zwar nicht, aber nen Kessel steht immer drauf.
Das Wasserschiffchen sorgt übrigens auch für angenehme Luftfeuchtigkeit !
Sollte gelegentlich entkalkt werden !
Du musst den Ofen mit einem Poliermittel reinigen. Bei Uns im Osten gibt es zb. Elsterglanz. Das ist so ene universal Polierpaste. Damit han ich auch die eingebrannten Flecken auf meinem alten bräter ab bekommen. Oder alte vergilbte Plastik/ Hartgummiteile von meiner Simson Schwalbe (Gepäckträgergummis zb.) bekommt man auch wieder schön sauber. Der Oven ist Emaliert. Das Zeug ist so hart wie Glas. Da kannst du schon etwas ran gehen. Schnapp dir mal eine Bohrmaschine. Mach so eine Flanell Polierscheibe drauf mit Polierpaste. Das Ding glänzt hinterher wie ne Schwarte.
Unsere Oma hat den Küchenherd immer mit Elsterglanz poliert! 😂Immer, wenn Weinachten und Neujahr auf einen Tag fiel!
Das war für mich ein sehr interessantes und absolut perfektes Video. Hat Profi Qualität👍
Ein anderer RUclipsr hatte erwähnt der Kohnleofen braucht nicht nachgerüstet zu werden, wenn es die einzige Wärmequelle ist.
Super Video und sehr freundlicher kompetenter Kaminkehrer.
Wenn nur unser Kaminkehrer Kretzler im Norden von München auch so wäre 😅
Gemorje!
Absolut geniales Video. Ich liebe die Küchenhexen. Soooo praktisch. Danke für deine Tipps.
Einen schönen ersten Advent.
Gruß Stefan
Danke dir 😀
Bei Notfeuer wurde aber was wichtiges vergessen. Der Versicherungsschutz geht dadurch verloren.
Deine Küchenhexe wäre eh überhaupt nicht betroffen weil diese zur Herstellung von Speisen genutzt wird und somit von der Verordnung befreit ist.
Quatsch, der Kaminkehrer muss benachrichtigt werden vor dem Anfeuern und der Versicherungsschutz besteht weiter.
Rapsöl für die Herdplatte 👍
Ist das einzigste was man mit dem Öl machen kann 😉
Na ja, ich bin mit Küchenofen aufgewachsen und der lief von Oktober bis April durch im Haus. Da wir keine Zentralheizung hatten, war das auch unser ständig warmer Raum im Haus. Entsprechend hängt da auch die Wartung, die Bedienung und die Beschaffung des Holzes und der Kohle dran.
Was aus dem Ofen kam, war schon wie gehext...die Backröhre hatte so manchen Kuchen herbeigehext und in dem Wasserkasten war ja immer das Wasser, was wie verhext, ruckzuck gekocht hat......deshalb die Küchenhexe. Aber auch zweimal im Jahr gehörte die Rohrreinigung und das Sauberfegen der Ofenzüge dazu....und meine Mutter wurde dazu weggeschickt, weil sie auf jede Rußflocke geachtet hat. Das haben wir Geschwister und Vatter erledigt. Und alles fein gewischt...fertig.
Ich denke, wenn klar wird wieviel Arbeit daran hängt, dann wird so Einigen die Lust darauf vergehen . Das war ein schöner Exkurs in eine alte Zeit für mich und Du hast da auch gut Informationen dazu aufbereitet ! Diese Notofen Geschichte war mir allerdings neu....nicht schlecht für Partybetrieb! Gruß ausm Harz, Rudi👍🍀
Wirklich schön erklärt....vielen Dank für deine Mühe
Guten Morgen
Super Video👍🏽 und ich habe 10 Kürbisse gezählt #kürbis
Ich auch 😊
Danke für die reichhaltigen Infos! Ich betreibe auch einen Küchenherd in meiner Wohnung quasi als Notofen neben meiner Wärmepumpe draußen. Grobe Verschmutzungen auf der Herdplatte schabe ich immer mit einer Metallspachtel aus dem Baumarkt ab. Verunreinigungen auf dem Chrom oder Emaille gehen bei mir mit einem Putzstein von Dr. Beckmann gut weg
Guten Morgen , super Video zu einem wichtigen Thema. Ein anderes wichtiges Thema wäre die Grundsteuer für unsere Gärten. Mein Grundstück besteht aus einem Forstwirtschafts- und zwei Landwirtschaftsanteilen, wurde nie umgenutzt. Kein Wohnanteil. So steht es im Grundbuch. Es befindet sich 5 km von meiner Wohnung entfernt, ist 1250 qm groß. Grundsteuer 2024: 0,94 EURO. Nach meiner Kenntnis: Grundsteuer A. Ich wohne in BW. Es könnte sein, dass einige Leser ihren Grundsteuerbescheid schon haben. Vielleicht könnten sie von ihren Erfahrungen berichten. Jetzt aber Rigotti vor dem Notdienst.
Das wäre tatsächlich hilfreich. Aber auch hier kocht jedes Bundesland wohl seine eigene Suppe. Wir haben noch keinen Bescheid, aber einen nahezu doppelten Hebesatz. NRW.
Hi Florian 😊 so ein tolles Video wieder von dir! #Kürbis ich zähle 16 Kürbisse