Μοσχάρι Λεμονάτο Επ.21 | Kitchen Lab TV | Άκης Πετρετζίκης
HTML-код
- Опубликовано: 1 мар 2019
- Subscribe: bit.ly/akispetretzikisgr
Μοσχάρι λεμονάτο | Moshari lemonato | Άκης Πετρετζίκης TV
Συνταγή: akispetretzikis.com/el/catego...
Σουφλέ σοκολάτας σε φύλλο κρούστας: y2u.be/vokOki6mJGc
E-shop: akiseshop.com/el
Production: Akis Petretzikis Ltd.
Παρουσίαση: Άκης Πετρετζίκης
Σκηνοθεσία: Πάνος Γεωργίου
Αρχισυνταξία: Νάσια Κόλλια
Διεύθ. Φωτογραφίας: Γιώργος Μιχελής
Οργάνωση Παραγωγής: Δημήτρης Κολοβός
Εμπορικό Τμήμα: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Ζωή Κωνσταντοπούλου
Β. Σκηνοθέτη: Πολύβια Μενοίκου
Τεχνικός Προϊστάμενος: Βασίλης Καρυπιάδης
Σκηνογραφία: Αναστασία Χαρμούση
Γραφικά: Παναγιώτης Πατσιαούρας
Sous Chef: Μάρκος Παπακωνσταντίνου
Βοηθός Sous Chef: Τηλέμαχος Δημητρακόπουλος
Βοηθοί Κουζίνας: Σοφία Βήτα
Ειδικοί Συνεργάτες: Άννα Μαρία Βολανάκη, Κατερίνα Βασιλακοπούλου, Μάρθα
Αγγελοπούλου, Άρτεμις Τσίπη, Γιάννης Μπορομπόκας
Διευθ. Παραγωγής: Διαμαντής Αρακάς
Floor Manager: Διονύσης Κυπριώτης
Οπερατέρ: Δημήτρης Τοπούλογλου, Άγγελος Τσουκαλάς:
Χειριστής Ρομποτικής: Κώστας Τσέλης, Γιώργος Παρθένης
Χειριστής Cam Rail: Παν Παν
Ηχολήπτης: Στέφανος Κεραμύδας
Μοντάζ: Ειρήνη Κεφαλά, Ηλίας Αποστολίδης
Ηλεκτρολόγος: Μάκης Λάντος
Εκφώνηση: Νάσια Κόλλια
Ενδυματολόγος: Αλέξης Φούκος
Βοηθός Ενδυματολόγου: Αλέξια Μπελογιάννη
Τον Άκη Πετρετζίκη χτενίζει το κομμωτήριο DoMyHair by Tsavaris
Μουσική Επιμέλεια: Grey Studios Athens
Μουσική Τίτλων: Γιάννης Σκούταρης
Ευχαριστούμε: Petco by Smeg, De'Longhi Kenwood Hellas S.A, www.akiseshop.com, Soul Kitchen
Άνθη φυτά - Παπατζάνης
Official website: akispetretzikis.com/
Official English channel: bit.ly/akiskitcheneng
Facebook Page: / akispetretzikisofficia...
Twitter: goo.gl/sBxFdm
Instagram: / akis_petretzikis
Pinterest: goo.gl/6C2dtp
#ακηςπετρετζικης #akispetretzikis #μοσχαριλεμονατο 
Развлечения
Αγαπημένο μαμαδίστικο φαγητό!
💖💖💖💖
Μοσχαράκι Αλά Πολίτα ! 👍❤️🍋
re akare mporw na kanw mosxari giouvetsi lemonato?
εξαιρετικό μόλις το έκανα αλλά με χοιρινό έγινε τέλειο περιμένω να μαζευτούμε να φάμε!!!!!!!!! ευχαριστούμε πολύ ΑΚΗ
Polli oreo fagito kai polli orea idea gia to rizi! Kali sinexia! 👍👏🍴
03:03 Άκης
- Eχω βάλει Κιλότο, ειναι ενα σχετικά Ά-λιπο κρέας
10:08
-Το Κιλότο είναι ενα απο τα πιο Λιπαρά κομμάτια του μοσχαριού
Οτι ναναι 🤣🤣
Δεν μπορώ να σού περιγράψω την νοστιμιά του Άκη μου!!!Τελικά σημασία έχουν τα βήματα όπως λες έχεις δίκιο!!Στην υγειά σου Χρυσή απο Ζωγράφου.
Και να φανταστείς μέχρι στιγμής μαγείρευα μόνο το κοτόπουλο λεμονάτο!! Μοσχαράκι μου αγαπημένο!!! Η εκδοχή σου τέλεια!!! Πλήρης πανδαισία χρωμάτων, αρωμάτων και θρεπτικών συστατικών!!! :)
Ωραίο φαγητό και σήμερα να φανταστείς είχα μοσχαράκι κοκκινιστό χιχι. Την επόμενη φορά θα το κάνω όπως εσύ και είμαι απόλυτα σίγουρη για την επιτυχία του ❤️❤️❤️
Με σώζεις ακόμα μια φορά ! 🙌🏻🙌🏻👏🏻👏🏻
Παλικάρι μου ευχαριστώ πολύ❤
Συγχαρητιρια
Σ ακολουθώ πιστά βήμα βήμα 😍😍😍
Στο τέλος το λεμόνι!Στο μοσχάρι σφίγγει το κρέας!
Υπέροχη συνταγή
Παντα σε παρακολουθω !
Εισαι ο καλυτερος! 😘👌👌
Άκη το μοσχάρι το έκανα σε τηγάνι και μετά το έριξα στην κατσαρόλα! μιάμιση ώρα στο 4!αλλά επειδή είχε νερά ακόμα το έβαλα για μισή ώρα στο 6 χωρίς καπάκι και έγινε τέλειο
Τι ωραια σεφ που μας μοιραζεστε μαζι μας κ την παραμικρη λεπτομερεια!!!!!!!! Πολυ σας ευχαριστουμε!!!!!!!🤣😘
v nice
i notic you are traying to cook that in as our simple hand
is i correct gays
egypytion girl👍
Άκη στη μέθοδο εκτέλεσης ξέχασες να γράψεις ότι το ρύζι είναι βρασμένο.
ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ ΦΑΓΗΤΟ ΚΑΛΟ ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ ΑΚΗ ΜΟΥ ΦΙΛΙΑ ΠΟΛΛΑ
Την Τριτη θα το κανω!
Γεια σου ρε Ακη με τις συνταγες σου!
Apla mas anigis tin oreksi k mas peftoun ta salia idika otan dokimazis... Mmmm...!!!!
D'en yparxis ise the best Aki mas... 👍😉
Πολύ καλό φαίνεται, θα το δοκιμάσω απόψε. Ευχαριστώ πολύ
Ωραίο φαγητό
Άκη το μαγείρεψα και έγινε πεντανόστιμο ευχαριστώ
Η καλύτερη συνταγή Μακραν
Ερώτηση: τα βακτήρια επιβιώνουν στις θερμοκρασίες που θα εκτεθεί το κρέας;
Ακη,το ρύζι το έβρασες πριν το βάλεις στο τηγάνι? Αλλιώς δεν θα βγει ωμό σε τοση λίγη ώρα?
Με έσωσες Άκη ευχαριστώ 💌
❤❤❤
Καταπληκτικό!!!!!
👌👌🙏🏼⭐⭐
Τελειο
Εισαι τελειος, ειμαι μαμα (=μικρη θεα) , θα το κανω μαμαδιστικο και θα πετυχει !!! ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΙΣ ΥΠΕΡΟΧΕΣ ΙΔΕΕΣ
Μπραβο Ακη
Οτι φτιαχνεις ειναι εγγυηση
Αλλα αν ξαναπεις «εδω»δε θα σε ξαναβγαλω απ το mute
Με αγαπη
Είσαι αστέρι!!!
Ακη, Μετά το σωταρισμα-θωρακισμα δουλεύει το μαριναρισμα με το Maggie νοστιμια; Γιατί θεωρητικά οι πόροι του κρέατος έχουν κλείσει με το θωρακισμα...
12:23 πατονς?
Μπραβο Ακη πολυ μαμαδιστικο φαγακι αυτο το μπασματι ειναι το τελειο ρυζι το κανω συχνα με φραγκοσταφυλο μου τα φερνουν απο το κουβειτ θα το κανω και με την δικη σου συνταγη
Ακηηηηηη...τα πολλα στολιδια χαλαν τη ...νυφη..ΠΟΛΛα υλικα ρε φιλε...
Από το 17:04 μέχρι το 17:18, μόνο ήχος
😗🌹
Το σέλινο έγινε σελερι?
Μου αρέσει το σέλερι σε αυτή τη συνταγή. Μπορείς να βάλεις σέλινο αν σου αρέσει περισσότερο.
Άκη μπορούμε να το βράσουμε και στη χύτρα έτσι με τα λαχανικά
Κ βέβαια. Γύρω στα 35 λεπτά.
Που θα βρούμε αυτό το μαχαίρι??? :)
Όλα τα μαχαίρια που χρησιμοποιώ μπορείς να τα βρεις στο e-shop μου. akiseshop.com/el/taxonomies/maxairia
@@akis_petretzikis ❤
Κάνει να πλύνουμε το κρέας στην αρχή ή δεν χρειάζεται;
Δεν πλένουμε το κρέας.
Τρώγεται η ειναι αψητι το ρύζι?Μπράβο!
Βρασμένο είναι το ρύζι.
Βγάλε το ΜΕΤΑΛΟ!
που βρισκουμε τα μαχαιρια σου
Στο e-shop μου. akiseshop.com/el/taxonomies/maxairia
ποντίκι ???
mouse?
Μη χρησιμοποίησης πολλά υλικά!Η καμήλες δεν χεζουν χουρμαδες πλέων!!!!!
τι μπορω να βαλω εκτος απο αλευρι για να αποφυγω την γλουτενη;
Μπορείς να το παραλείψεις.
Σε χυτρα γίνεται;
Φυσικά και γίνεται.
Απαγορεύετε
Εγώ πάντως δε το πέτυχα καθόλου. 😥Πιστεύω πως ούτε για την επόμενη σεζόν μαστερ σεφ είμαι έτοιμος
Το ρυζι μπασματι το εχεις φτιαξει με τν τροπο που δειχνεις σε αλλο βιντεο με το δεντρολιβανο κτλ?
Ναι.
@@akis_petretzikis Το εφτιαξα...ηταν ονειρο αληθεια!
Αν το βάλω στη χυτρα πόσο νερό πρέπει να βάλω σε σχέση με το μαγείρεμα στην κατσαρόλα.Γενικά υπάρχει κάποια αναλογία γι αυτό που ρωτώ;Π.χ 1λτ. στην κατσαρόλα/500ml στη χύτρα...
Δεν έχω δοκιμάσει τη συγκεκριμένη συνταγή σε χύτρα ταχύτητας αλλά σίγουρα θέλει λιγότερο νερό! Δοκίμασε με 650 ml για αρχή! 😀
@@akis_petretzikis το έφτιαξα με 500 ml νερό και βγήκε μια χαρά.Ευχαριστώ για την απάντηση!
Άκη πειράζει να βάλω κόκκινο κρασί αντί για λευκό;
Δεν πειράζει απλά θα σου επηρεάσει το χρώμα στο λεμονάτο!
Γιατι παιδιμου το έκοψες?
Μπορώ να το κάνω και στην χύτρα??
Φυσικά.
Ερώτηση: Έκανα την συνταγή αλλά από ο,τι κατάλαβα η κατσαρόλα μου δεν ήταν αντικολλητική και στο τσιγαρισμα κόλλησε όλο το αλεύρι, σχεδόν κάηκε. Τι κάνω?? Αφού βάλω όλα τα υλικά και το νερό τι φέρνω τουμπα όλο το φαγητό σε άλλη κατσαρόλα να βράσει για μιάμιση ώρα? Να το κάνω η θα χασει όλη την γεύση?
Μπορείς να το σοτάρεις σε μια κατσαρόλα και να συνεχίσεις τη διαδικασία σε άλλη.
Μη βάλεις αλεύρι. Ούτε λεμόνι. Όταν έχει βράσει το φαγητό, ρίξε μια κουταλιά της σούπας κοφτή κορν φλαουρ η αλεύρι για όλες τις χρήσεις σε χυμό από ένα η δύο λεμόνια. Αν χρειαστεί ρίξε κ λίγο νερό. Αφού διαλυθεί τελείως, ριξτο στο φαγητό, άσε να βράσει 5 λεπτά κ τέλος.
Στην χύτρα πόσο χρόνο θα πάρει;
Περίπου 40 λεπτά ανάλογα με το πόσο μεγάλα έχεις κόψει τα κομμάτια.
Οχι και δεν ακονιζει η μασα το μαχαιρι.
Αλάτι δεν έβαλες
Έχω βάλει τη νοστιμιά που περιέχει αλάτι.
Δεν έβαλες καθόλου αλατοπίπερο ή κάνω λάθος...???
Δεν κάνεις λάθος! έχω βάλει τον κύβο όμως! 😉
Αφού το DEKLASARHS Κάνε ποιο ελαφριά τα φαγητά βάλε και ζάχαρη να γίνουν καραμελωμένα
Ακη θα μπορουσα στην συνταγη (για το μοσχαρακι)να προσθέσω μουστάρδα ;🙏
Αν σου αρέσει μπορείς.
Τυρόπιτα
Χωρίς αλεύρι δεν γινεται;
Γίνεται αλλά θα χρειαστεί να προσέξεις την υγρασία.
Τ τ
Ωραίος κ τα εξηγείς ωραία.
Αλάτι πότε έβαλες;
Έχω βάλει νοστιμιά που περιέχει αλάτι.
@@akis_petretzikis ναι το ξαναείδα μετά. Άκη το φιαξα κ είναι φανταστικό. Δεν ήξερα το κόλπο με το αλεύρι. Να σαι καλά