راز های کوفته تبریزی بزرگ و فنون وا نرفتنش

سلام دوستان عزیزم
با یه کوفته تبریزی بزرگ در خدمتتونم
تو این ویدیو تمام راه وروش های یه کوفته خوشمزه وبزرگ که وا نمیره رو بهتون یاد میدم با من همراه باشید . لطفا ما رو با سابسکرایب و لایک و کامنتهاتون حمایت کنید
راز های کوفته تبریزی بزرگ و فنون وا نرفتنش
مواد لازم :
گوشت چرخکرده 700 گرم
لپه 1/2 لیوان
برنج 1/2 لیوان
گردو ,آلو,زرشک به مقدار لازم
تخم مرغ 2
تخم مرغ آب پز 1
پیاز رنده شده 1
پیاز داغ 1
رب 3 ق غ
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه
آرد نخودچی 2 ق غ
زعفران دمکرده 5 ق غ
نعناع ,گشنیز,جعفری,مرزه و ترخون خرد شده 2/5 ق غ
#مهرداد_پز#کوفته_تبریزی#mehrdad_paz#غذای_ایرانی#آشپزی_ایرانی#کوفته

[@homeyrazargar1736]

آقا مهرداد باید از یه تبریزی اصیل اطلاعات میگرفتین

[@hamidbarzegar9832]

عالی بود یه نکته دیگه هم که هستش دوستانی که میخوان کوفته هارو توی تور نزارن - میتونین کوفته هارو تو روغن داغ غلط بدین تا منسجم بشه و بعد توی قابلمه با سس بپزین. ما تو تبریز این روش رو هم استفاده میکنیم. نوش جان

[@rbebhddj4632]

الان شما که تبریزی هستید اصلش همین طوریه ؟؟؟چون خیلی رسپی شو درست کردم اون مزه در نیومد چون خورده بودم کوفته اصل تبریز رو
دنبال رسپی اصلش هستم

[@rbebhddj4632]

الان شما که تبریزی هستید اصلش همین طوریه ؟؟؟چون خیلی رسپی شو درست کردم اون مزه در نیومد چون خورده بودم کوفته اصل تبریز رو
دنبال رسپی اصلش هستم

[@maryamvahed655]

مادرم نه توری میزاره نه تو روغن قلت میده یکم کوچکتر درست میکنه

[@maryamvahed655]

@@rbebhddj4632 تا جاییکه من میدونم ارد نخودچی نداره و داخلش هم تخم مرغ نمیزارن .‌زرشک و پیاز داغ و آلو رو من دیدم‌میزارن آلو هم یکم ترش و شیرین ملس باشه .

[@AMyeganeh25]

لطفا جواب کامنتها را بدهید ویدیو رامختصر ومفید وبا ذکر اندازه مواد به فرمایید ممنون

[@MehrdadPaz1]

مقدار مواد اولیه زیر هر ویدو قرار داره

[@mahaemamy8613]

لطفا درباره میزان شعله حرارت هم توی هر غذا بگید

[@mobarat3290]

سلام ممنون ازآموزشتون ایکاش مقدار مواد رو هم می گفتین

[@tehran12]

سپاس گذار از این ویدیو زیبا رفتم که درست کنم

[@leilarabiey527]

سلام... چه آموزش خووووبی بود. ممنون. من حتماااا درست می کنم.

[@sabatofighi9649]

میشه از غذا ساز به جای ورز دادن استفاده کرد خیلی ممنون

[@MehrdadPaz1]

کار دست رو نمیکنه

[@asi1909]

به به.چه باسلیقه و زیبا

[@zainabsalehi3563]

سلام خوبین خلی ممنون بسیار غذا های خوشرنگ 17:07

[@ssofia7894]

سلام استاد.ممنون.مثل همیشه عالی.من با دستور شما غذا درست میکنم و خیلی خوب میشه

[@MehrdadPaz1]

نوش جانتون ممنون از بازخوردتون

[@hanita5247]

سلام لطفا طرز تهیه الویه رو هم بذارید

[@MehrdadPaz1]

داخل کانال ویدو کاملش هست سرچ کنید الویه مهرداد پز

[@maryamaalami7306]

سلام تو کوفته جوش شیرین هم میشه بزنیم

[@MehrdadPaz1]

چرا باید این کارو بکنیم؟

[@niloofarabedinpour7000]

اصلا جوش شیرین استفاده نمی کنیم

[@lidashokri7122]

خوب بود.نوش جانتون.خوش رنگ شده..

[@zahernuristani1914]

بسیار زیاد عالی وقشنگ بود استعداد شما قابل قدر است

[@lilisamuels7079]

i wish u wold give measurments.. that would help. Thanks looks great

[@MehrdadPaz1]

درود بر شما عزیز دل

[@nazila1974m]

بسیار عالی👌👌👌

[@mahnazandalibi3962]

با سلام و خسته نباشید آخره کوفته بود دستت طلا ممنون

[@MansooreSadeghi-oh6zp]

آفرین آقا

[@MehrdadPaz1]

درود بانو

[@kianmehrpars7223]

ممنون اندازه مواد رو هم بفرمایید لطفا🙏

[@MoN-lb1pw]

As always beautiful and awesome❤❤❤❤❤❤❤ thank you

[@فائزهدرسا]

ممنون میشم میزان اولی مواد اولیه رو بگید

[@MehrdadPaz1]

توضیحات زیر ویدو

[@baharhadi5056]

ممنون از رسیپی های خوب تان. من از طرز تهیه عدسی تان استفاده کردم واقعا بسیار خوشمزه بود. دست تان درد نکند.

[@roghayehghorbani2136]

با سلام سبزی کوفته فقط ریحان مرزه وتره هستش نعنا بوی اش میده نه کوفته توری هم اصلا لازم نیست اگر با حوصله موادشو اماده کنیم با تشکر

[@rezasaadatirad8739]

Selam.yorulma.agzimizi sulanderdi ❤❤❤

[@fatemehhamidi2032]

وای بی‌نظیر شد دستتون درد نکنه 😊

[@MehrdadPaz1]

درود بر شما

[@جمشید-ط4ف]

عالی هستین❤❤

[@MehrdadPaz1]

ممنون از شما

[@yekta-r]

عالی بود 🌹🌹🌹🌹

[@MehrdadPaz1]

درود بر شما

[@parvinnozad9846]

عالی بود

[@esmattork4426]

عالی بود
خسته نباشید

[@maverickmaverickiy9632]

اصلش نصف کردن کوفته و دیدن مواد داخل کوفته بود که از لذتش محروم شدیم. موفق باشید...

[@MehrdadPaz1]

واقعا قبول دارم

[@HadesaAsghari]

کوفته با سویا هم آموزش بدید

[@MehrdadPaz1]

عمری باشه حتما

[@goofggo6971]

عالی بود و بی نظیر براوووووووو😉😉😉😉😉😉😉

[@akraamasgarii7529]

ممنون از شما
خیلی با آرامش وگقتن تمام نکات آموزش میدید

[@mihanshid2158]

Dastet dard nakone

[@ghazalemohamadi8703]

به به چه عالی

[@ferriesepehrar385]

It was great,my mom use to make and my granma,i,m azari🎉

[@nayerehmirmohammadi4785]

Thank you Gita from Canada

[@MehrdadPaz1]

ارادت

[@علیالهامی-د9ج]

سلام ممنون بابت آموزش بسیار خوب شما
تور پیچیدن کوفته را از کجا باید تهیه کرد؟

[@MehrdadPaz1]

تور از پاره فروشی بگیرید تور پشه بندی تمیز بشورید بعد استفاده کنید

[@علیالهامی-د9ج]

@@MehrdadPaz1 ممنون از پاسخ شما

[@maryammahmud4162]

عالی و لذیذ ممنون برای این آموزش تندرست و برقرار باشید.
👌👍👏🙏🤤😋🌸🪴🌸🪴🌸🪴🌸🪴🌸

[@زهراساداتسیدقلعه]

مثل همیشه توضیحات کامل وعالی
از شما بخاطر اموزش های خوبتون تشکر میکنم

[@parvin1249]

مرسی خیلی عالی فقط کاش برش می زدید در آخر

[@جمشید-ط4ف]

افرررررررررین استاد عزیز❤❤❤❤❤❤❤

[@MehrdadPaz1]

درود ب شما

[@مهدیارایی]

عالی بود از چطوری استفاده کنیم عواَض شیمیایی نداشته باشه

[@SabaMosivand]

عالی بود❤

[@mariiiiiam]

خيلي خوشمزه و خوشرنگ 👍❤️😋😋😋

[@SepideDeldar-s9c]

بسیارعالی❤❤❤❤

[@surynazery7116]

معلومه عالیه ... فردا درست کنمِ

[@siminsarkarzadeh5420]

مهرداد جان خدا حفظت کنه عالی بود

[@fatemehsaffari4299]

Thank you , Nice ♥️♥️👍👍🙏🙏

[@siamakzandi1638]

به به ای جان

[@fatemehyousefpour6869]

بي نهايت عالي اقا مهرداد من ٢ بار درست كردم وا رفت حالا اينبار با روش شما درست ميكنم تشكر تشكر 🙏🏻🌷🌷

[@zohrerastegar7470]

با درود وتشکر مقدار مواد را نفرمودید لطفا بفرمایید اگر خواستیم مثلا ۵ تا درست کنیم باید نسبت مواد وگوشت وغیره چقدر باشه باسپاس

[@پرستوخدایگانی]

عالی اگر لطف کنید مواد اولیه را اول بگید ممنون میشم

[@farzanhoma6028]

توضیح دادن، رو mehrdad paz که بزنید... مواد لازم رو نشان میده

[@kafkajuaii3467]

کوفته با توری ندیده بودیم

[@fatemehajorlo]

سلام لطفا وقتی صحبت میکنید مواد رو هم نشان بدهید ما همش شما رو میبینیم ممنون خسته نباشید

[@MehrdadPaz1]

چشم

[@ranaandarva5216]

سلام.خودم تبریزیم.عالی بود.با نکات کلیدی

[@golinajafi5246]

عالیه عالی نوش جان

[@AzamNasiri-k9c]

باسلام من تموم نکات رو رعایت میکنم وا نمیره ولی ترک پیدا میکنه علتش چیه؟

[@taherehshams3799]

بسیارعالی

[@samirasanii97]

عالی منهای تورزیرا ازنظرسلامتی تور پلاستیک داره و خوب نیست❤

[@MehrdadPaz1]

نو نباشه مشگلی نیست

[@jilashayesteh8279]

عالی بود و هوس انگیز مرسی

[@sophiaghobadian2666]

منم درست می کنم و گاهی اوقات یک جوجه کوچک هم داخلش میزارم با آلو ، قیسی و گردو

[@Usa-jh3iw]

سلام مهرداد. همیشه سلامتی و خوشبختی ات آرزوی منست 🎉💚🤍❤

[@ژالهمدیری]

عالی❤

[@akramhoseini2765]

شما فوق العاده هستید💐

[@soheilan2049]

سلام،خسته نباشید،مرسی از کانال خوبتون واقعا. شرمنده من سوالم اینه که چرا کوفته هایی که درست میکنم کمی بوی زخم میده ،البته اینار اب پیازی که با گوشت مخلوط کردم خیلی خیلی کم گرفتم ریگه بو ندادو خوب شد.

[@maryamvahed655]

خوب یه کوچکلو دو قطره آب لیمو بزن یا ادویه بیشتر

[@لیلاخوئینیها]

بی نهایت عالی ،زیبا،خوش رنگ وخوش لعاب مطمینا خیلی هم خوشمزه هست .درود برشما

[@مهرنوشگودرزی-ع9ي]

عالی

[@Rosa-dz8fw]

محشر بود. خیلی خوشگل و خوشرنگ و لعاب شده. بسیار تمیز و عالی کار میکنید. موفق و پیروز باشید. سپاس 👌👍🌷

[@مریمزکی-ت3م]

عالی نکات خوب گفتین ممنون

[@nazitaakhlaghi1130]

ممنون عالی بود نکاتتون به به

[@elnazzohravi2159]

با سلام و ممنون از آموزش بی نظیرتون❤ قابلمه رو شعله زیاد باید باشه! تا انتهای پخت؟ این نکته رو فقط نگفتین

[@ruqayehassanzadeh1181]

بسیار عالی سپاسگزارم از آشپز 🌹

[@leilaparsa1256]

سلام مهرداد جان مرسی از آموزشهای خوبت ولی ما گل کوفته هم میزنیم خیلی خوش عطر و خوشمزه میشه امتحان کن

[@homaborazjani4643]

‌
چ ح

[@mijan3122]

کوفته تبریزی اصیل رانه نعناع می‌ریزند نه آب مرغ نه هرسبزی فقط تره مرزه تلخون هم اوکی لطفا غذا های اصیل رابگذار همان طعمه خودش باشد

[@MehrdadPaz1]

این نظر شماست و محترمه ولی منطقه های مختلف باهم تفاوت های جزیی داره

[@yourdanceverybeautiful6358]

بسیار عالی بود استاد👌👌

[@مریمزکی-ت3م]

احسنت الوبرغان وخوب اومدی

[@kattytofangsazan2721]

دست شما درد نكنه بسيار عالى👏👍😍😍

[@MehrdadPaz1]

درود بر شما

[@heydarahura98]

کوفته تبریزی بهترین غذای دنیاست نوش جان همگی آفریدگان پروردگار بزرگ مخصوصا ایرانیان گرامی 🌸🌸🌸🌸🌸

[@Baby_chicken]

Good job

[@hanita5247]

دلمه برگ مو هم درست کنید لطفا🙏🙏

[@jamilehhosseini378]

😋😋😋😋به به چقدرعالی دستتون درد نکنه خسته نباشین .عالییییی بود😋😋😋😋🌺🌺🌺🌺🌺

[@sssnnn9250]

کاش بجای صورت تون میز کار را نشون بدین تا بدونیم چطوری کوفته را تهیه میکنید
ممنون شما

[@MehrdadPaz1]

چشم

[@ms.jasmine2340]

عالى مثل هميشه thanks so much👍👏🌺🌷

[@معصومهیاراحمدی-ر6ر]

نعنا چرا اگه توی تور نزاریددچی وا میره ؟

[@faribamoghadam2764]

بادرود فراوان بشما آسپز هنرمند . .
(((((عالللللللللللللللللللللللللل بود)))))

[@ثریارحیمی-ن9ع]

آقا مهرداد زحمت کشیدید ممنونم ول خواهش میکنم مقدار مواد رو بفرمایید من از نسل ۸۰ ساله هستم نمی‌دانم شما در کجا مقادیر لازم رو می‌نویسید ممنونم

[@afsanehezzati7098]

عالی بود! مرسی❤️👍🙏

[@MehrdadPaz1]

درود بر شما

[@mitra1975]

سبزی معطر فقط مرزه هست و تره. چرا دستور کوفته تبریزی رو عوض میکنین؟ آرد نخودچی هم لازم نیست بلغور میزنن

[@elifeab9842]

دستتون درد نکنه واقعا شما و خانم مینایی تو آشپزی شماره یک هستید ❤❤❤❤❤❤

[@MehrdadPaz1]

شما لطف دارین

[@shm9377]

مرسی خیلی دلم خواستتتتنت

[@مهمراه]

مهرداد عزیز بسیار عالی بود و شاهکار بود دست گل تون رو میبوسم .😋😋😋😋👏👏👏😘😘😘🙏🙏👌👌❤💚❤🌺🌺🌹🌹💚

[@مریمربیعی-ع4د]

سلام و آفرین به شما و دستپخت خوبتون واقعا عملکردتون عالی بود در تهیه ی این غذای سخت . خیلی خوب بود

[@sagharmoslemi7111]

عالی بودش واقعا سپاسگزارم

[@coolfattester8181]

نسبت گوشت به برنجو لپه را میگید؟ و اینکه چه گوشتی باشه؟

[@minabarahoiyi7872]

عالی👏

[@ElaheZandi-c5v]

حتما میزان مواد مورد نیاز رو بگید چون مهمه

[@فائزهدرسا]

چه قدر لپه چه قدر برنج

[@MehrdadPaz1]

در توضیحات زیر ویدو هستش

[@nahideabdi7690]

عالی بود.🌹

[@زهرامجیدی-ه4ق]

عالی بود دلم خواست واقعا این کوفته رو

[@fahimerajabi9879]

سلام خوب هستید.ببخشیدمن کوفته ام باز نمیشه ولی وقتی میریزم ترک برمیداره .دوست ندارم بخاطرهمین میخواستم راهنمایی کنید ممنون میشم،👌👌👌🌼🌼🌼🌼

[@nooshinrezakhani1308]

مقادیر مواد رو چرا نذاشتین؟