방금 영상을 완독했네요! 제가 본 것은 12분이었지만 실패와 도전을 비롯한 수십시간의 노력이 그대로 농축된, 아주 진한 12분이었습니다. 실패에도 굴하지 않는 재도전. 타협하지않는 정성, 그리고 그 모든 것을 마치 당연히 이행하는 겸허한 마음은 단순히 음식영상을 넘어 오늘날의 현대인에게 하나의 메시지를 전달하고 있습니다. 언제나 고마워요.
아니.. 알고는 있었지만 누군가가 작정하고 고생하는 모습을 보니 또 다르네.. 누룩부터 밑술에 덧술에 저래 발효해서 만든 양조주를 가라앉히고 걸러낸걸 증류해서 쥐똥만큼 양이 훅 줄어든걸 모아서 마시니.. 진짜 소주라는게 얼마나 귀하고 비쌀 수 밖에 없던 술인지 납득이..ㄷㄷ
볏짚안에 있는 균이 누룩을 띄우기 위해 좋기는 하지만 볏짚 구하시기 어려우시다면 습도와 온도를 잘 조절하시면 됩니다 아래쪽에 구멍을 여러개 낸뒤 누룩아래에 나무막대 처럼 누룩아래 환풍이 될수 있게 만들고 벽 뚜껑에도 누룩이 직접적으로 닿지 않게 해주신뒤 면보로 덮으시고 온도는 30도정도 유지해주시면 겉이나 속에 곰팡이가 핍니다 곰팡이가 겉에는 안보일수도 있지만 누룩 안쪽 곰팡이가 중요합니다
방금 영상을 완독했네요! 제가 본 것은 12분이었지만 실패와 도전을 비롯한 수십시간의 노력이 그대로 농축된, 아주 진한 12분이었습니다.
실패에도 굴하지 않는 재도전. 타협하지않는 정성, 그리고 그 모든 것을 마치 당연히 이행하는 겸허한 마음은 단순히 음식영상을 넘어
오늘날의 현대인에게 하나의 메시지를 전달하고 있습니다. 언제나 고마워요.
😂😂😂😂 몸둘바를 모르겠네요. 항상 재밌게 봐주셔서 감사합니다
왜 아직도 나만 아는 유튜버냐고... ㅠ
컨텐츠가 좋은데 구독자가 안늘어 ㅠㅠ
그니까.. 충분히 역량이 있는 채널인데 답답하다.. 왜 안뜰까.. 도대체가 뭐가 문제인지 진짜 모르겠네..
이젠 저도 알아요!
나도아는 유튜버!
슬슬 알고리즘 탈지도?
막걸리를 만들때 맵쌀보다는 찹쌀이 훨씬 단맛을 내는데 유리하고, 들어가는 쌀의 양이 많으면 많을수록 달아지고, 또 발효온도를 10~20도 언저리에서 약20일정도 발효시키면 시큼하지 않고 달달한 막걸리를 얻을 수 있습니다.
맵쌀로 막걸리를 만들면 신맛이 도드라지더라구요 찹쌀로하면 달달하니 맛있어요
3,4천명만 보기에는 너무 고퀄인데요. 양조에 관심있는 사람들이라면 정말 소중한 영상인것 같습니다.
좋은영상 감사해요.
재밌게 봐주셔서 감사드립니다
와 찢었다. 전통시장에서 파는 누룩도 일본균이라는데 전통 누룩늘 직접!!!!!!존경합니다.
감사합니다😁😁
입국이라고 보통하는것같습니다
진짜 보면서 내내 감탄함... 막걸리는 꼭 사서 먹어야징
아니.. 알고는 있었지만 누군가가 작정하고 고생하는 모습을 보니 또 다르네..
누룩부터 밑술에 덧술에 저래 발효해서 만든 양조주를 가라앉히고 걸러낸걸 증류해서 쥐똥만큼 양이 훅 줄어든걸 모아서 마시니..
진짜 소주라는게 얼마나 귀하고 비쌀 수 밖에 없던 술인지 납득이..ㄷㄷ
첫 30초만 봐도 재밌고 알찬게 확정이므로, 저장해뒀다가 나중에 tv로 옮겨서 어머니랑 같이 봐야겠어요 ^ㅁ^
매 영상마다 정성과 재미는 100만 유튜버 부럽지 않은데... 저도 역시 알고리즘의 은총이 닿기를 간절히 바랍니다!!
진짜 콘텐츠마다 고생이란 고생은 너무 다 하셔서 구독을 안누를수가 없었습니다....뮤트에잇님의 어깨 팔 관절에 무운을 빕니다...
완성도가 엄청 높은 영상들을 이렇게 많이 올려오셨다니...
덕분에 수준높은 볼거리가 많아서 좋네요
꼭 떡상하십쇼
현대막걸리는 물타서 도수맞추고 감미료 넣어서 완성하는거죠
10년전에 술을 그렇게 먹는데 어떻게 만드는지는 알고 먹어야 된다고 생각해서 막걸리, 청주, 소주 증류까지 많이 했었는데 추억이 떠오르느네요ㅋㅋ 술익는 냄새가 술술나면 진짜 풍요로운 기분 듭니다~
알고리즘의 축복을 받으신건지 저한테 엄청나게 추천영상으로 뜨네요 ㅎㅎ 퀄좋은 영상 올리시는데 구독자가 너무 적어요! 지금 기준으로 1.7만인데 최소 20만은 될거같은 채널인데.. 힘내세요!
대단하세요.
정말 미리 알았어야 하는데..
외국에 살면서 막걸리 만들기 힘들었는데 잘 배우고 한번 꼭 해봐야겠네요. 고맙습니다
떡상할것같은 유튜버. 알고리즘떠서 초콜릿영상 봤는데 소재도 꾸준함도 알고리즘 잘타면 뜰거같아요
집념하나 정말 대단하신거 같아요
술 잘 마실즐도 즐길지도 모르는데 진짜 12분을 넋놓고 봤네요…! 이고보고 나니 막걸리 먹어보고 싶은 마음이 드네요
식객책에서 막걸리 만드는게 떠오르네요
갑자기 영상이 알고리즘에 떠서 전부 정주행 중인데 너무너무 재밌네요!!! 구독과 좋아요 누르고 갑니다! 늘 파이팅입니다!
진짜너무재밌다 나만알고싶지만 모두가알았으면좋겠다
정말 대단해요
응원합니다
시판 막걸리의 아스파탐이 시행착오의 결과였다니 정말 놀랍다
아무리 생각해도 10만유튜버는 충분히 되고도 남는 퀄리틴데…
알고리즘타고 이 채널을 알게되었고 지금은 영상 정주행중입니다 새로운 영상 기대하고 있을게요
누룩 빚는 과정 설명을 이렇게 단계별로 적확하게 해주는 유튜버는 처음이다...
오늘 알고리즘에 뜨자마자 구독하고 영상들 정주행하고 있어요.. 보다가 자야지 낄낄
정말 대단하고 멋지십니다!
생활의 꿀팁. ㅋㅋㅋ;;; 웃겼어요. 감사합니다.
이제 그만...나작유에서 벗어나줘요...이런 개쩌는 유튜브가 왜 100만이 아닌건가요ㅠㅠ
단순히 막걸리 만들기는 심심하잖아😊
2트, 3트까지하는데 실패하는것도 영상에 넣어주세요.
유튜브 세계에서 인간이란 남들이 실패하는거에서 더 재미를 느끼는거 같더라구요.
다음에는 진짜 한번 그렇게 해봐야겠네요. 오늘도 재밌게 봐주셔서 감사합니다😁
마늘빻는 수동 기계대신 만능녹즙기 하나 사서 이용하면 편리할거같습니다. 너무 고생하신듯.. 계속 이 콘텐츠하실텐데..
이걸 갈수 있는 기계를 뭘로 검색해야 될지를 몰라서 못샀는데 녹즙기로 검색하면 되나보군요😂 감사합니다!
폰트도 컨셉에 맞게 포천막걸리체
곰팡이 포자가 어쩌구 하기엔 누룩을 부술때에 포자가 이미 날리고 있다는.. ㅋㅋㅋㅋㅋ 이형 멋있는데 은근히 허당인듯 ㅋㅋㅋㅋ
왜 안흥하는지 이해 안되는 유튜버 1위
뭐야....당신 대체 뭐하는사람이야...(?!) 아니 누가 막걸리를 누룩부터 전통방식으로 만들어요...??ㅋㅋㅋㅋㅋ쿠ㅜ 근데 제일 당황스러운건...이게 너무 재밌다는거... 나 취향 저격 당했네....
진짜 정성 미쳤네요😢 대단하심
슬슬 알고리즘 타나봅니다 남들보다 나름 일찍? 발견한 거 같아 신나네요 영상 정주행 하고 구독하고 가요!!
누룩부터 시작하는 막걸리 만들기 ㄷㄷ
멋지네요 알고리즘님의 은총을 듬뿍 받으시길
Thanks for the tutotial but i dont speak korean :( It would be appreciateted to have english subtitle 💖💖💖💖
술컨텐츠는 많아도 누룩부터 만드는건 첨본다😊
👍
이제 저에게까지 영상이 추천된 이상, 곧 떡상입니다!
와 이걸보면서 느끼는데 누룩을 직접 만든다는거 자체가 정말 어렵네요
밀 가는 데서 따라하기 포기
뜬금없는 알고리즘을 타고 영상 주행중입니다^^
항상 재밌게 보고 있습니다 ㅠㅠ 영상올려주셔서 감사합니다
기다렸어요!
항상 응원합니다
술을 많이 만드셔서 그런지 대성공한 영상도 있군요 ㅋㅋ
항상 잘 보고 있습니다😊
올해 최고 업적 : 이 채널 발견하고 구독함
항상 너무 잘 보고 있어요..❤
제가 예전에 술 빚는 책 읽은적이 있는데 누룩빚을때 살살밟으면 술에서 신맛이 난다고 봤었습니다. 너무 세게 밟아도 안된데용...
손 지인~~~~~~~~~~~~~~~짜 많이가네 ...... 지려따지려써
술 만드는 영상 정말 좋네요ㅎㅎ
27.4도 온도 중요 ㅋㅋㅋ 그이하면 알콜이 덜나오고 그 이상이면 초가 많이 나와 신맛이 강해짐
이런거 좋아해요. 쌀로 누룩만들고 쌀로 조청 만들어서 쌀로만든 막걸리에 조청태워서 달게 드셔보시는건 어떠신가여 ㅎㅎ
쌀로 만든 조청에 누룩을 담가서 효모를 활성화시켜 하룻밤 새 만드는 계명주도 있어요~
오이오이~~쌀을 먼저 재배하러 가야지
미쳤다 미쳤어 알고리즘 탔는데 구독하고갑니다~
술 관련해서 만들 땐 누구보다 진심 ㄷㄷ..
술 지게미로 모주 만들어주세요!
인내심이 많은 청년
알고리즘이 아니라 알콜리즘의 축복을 받으셔야 할 듯.
얼른 알고리즘 대박나라!!
와... 만드는거 직접보니깐 없는집에선 해먹지도 못하는 비싼 음식이었네 막걸리라는게...
쇼츠가 채널 홍보에 좋다네요
영상이 다 재밌는데 특히 술만드는 영상이 더 재밌긴해 ㅋㅋ
누룩 저도 한번 만들어보고싶었는데요
이 영상 보고 안 만들고싶어졌습니다 😅
볏집까지 준비하시는 정성...... 저 볏집을 구하기가 은근히 힘들더라구요
와 2년만에 구독눌러봄 ㅋㅋㅋㅋㅋ 열심히 활동해주세용!!
대단한 유튜버 발견.
이대로 가다간 농사도 지을거같아..... 근대 기대된다
아니.. 이런 고생을 구독함..
❤ 좋아요 라스베가스
진짜 웬만하면 구독 안 하는데 이분은 해놔야겠다 ㅋㅋㅋㅋ
재미있게 잘봤습니다
쌀도 재배해주시나요?
낭만 100점
성의있는 유투버네용
재밌어요!!
재미있음 달인보고 계속 보는중
감사합니다😁
샤인머스캣 부터 봤는데 이제는
누룩까지 만드시네요
왔다! 내 마약!!! 1빠지롱
기다려주셔서 감사합니다🙇🏻♂️
나의 작은 뮤트에잇
누룩 만드는데 오래 걸리는 거군요... 나중에 해봐야징
형 드디어 알고리즘의 선택을 받았는데 어디로 사라진거야….
여러 영상에서 떫은 맛 떫은 맛 나오는데 저 삼베천이 떫은 맛의 원천이 아닐까 생각해봅니다
It was the most comperhensive video about nuruk. But unfortunately it is not in english to increase your viewer numbers
Added english subtitle. Hope you enjoy it.
이걸 보니 그냥 사먹는게 더 싼거란걸 알게 됐어요 😂
3트에서 빵터지고 뭔가 죄송했어요 ㅠㅠㅠㅠㅠ
누룩에 커피 체리를 말려서 깔면 어떨까 생각해봅니다
누룩을 밀로 만드는거구나
이화주 만드는 모습도 보고싶네요
다음에는 벼농사, 밀농사 기대하겠습니다
해외교민입니다. 막걸리가 너무 그리웠는데 누룩 구하러 멀리 시내까지 가기도 귀찮았는데 이 영상으로 누룩이나 한번 만들어볼까하네요 :) 근데 꼭 볏짚을 써야 그 곰팡이를 얻을 수 있는건가요??
볏짚안에 있는 균이 누룩을 띄우기 위해 좋기는 하지만 볏짚 구하시기 어려우시다면 습도와 온도를 잘 조절하시면 됩니다
아래쪽에 구멍을 여러개 낸뒤
누룩아래에 나무막대 처럼 누룩아래 환풍이 될수 있게 만들고 벽 뚜껑에도 누룩이 직접적으로 닿지 않게 해주신뒤 면보로 덮으시고 온도는 30도정도 유지해주시면 겉이나 속에 곰팡이가 핍니다 곰팡이가 겉에는 안보일수도 있지만 누룩 안쪽 곰팡이가 중요합니다
진짜 밀주 만든 조상님들은 술에 미친 사람이 분명하다 술을 먹기 위해서 저정도 노오오오력이 필요 하다니
볏짚은 세척해서 사용하나요? 영상 잘 봤습니다.