BU TARİF REKOR YAPILDI ✅ DENEMEYEN KALMASIN ✅YUMUŞACIK GERÇEK HAMBURGER EKMEĞİ TARİFİ 💯EKMEK
HTML-код
- Опубликовано: 1 окт 2024
- En kolay gerçek hamburger ekmeği nasıl yapılır, hepsini bu videoda bulabilirsiniz, Pamuk gibi ekmek yapımı hamburger tarifimi yapmanızı tavsiye ederim.
hamburger ekmeğini Özellikle bolca yapıp derin dondurucuya kaldırabilirsiniz, sonrası için çok büyük kolaylık oluyor ☺️
Videoda olan püf noktalarını lütfen dikkat edin.
#hamburger #hamburgerekmeği #hayalimdekiyemekler
Kullandığım Su bardağı ölçüsü 200 ml
Tarifini burada paylaşıyorum ama lütfen eğer yapacaksanız videolu olarak detaylı izlemenizi tavsiye ederim ☺️
Hamburger Tarifi için Malzemeler
2 su bardağı ılık süt
* 2 su bardağı ılık su
* 1 çay bardağı sıvıyağ
* 2 adet yumurta
* 2 paket instant maya
* 2 yemek kaşığı toz şeker
* 2 tatlı kaşığı tuz
* Alabildiği kadar un ( ben 11 su bardağı un kullandım )
* Üzeri için süt ve susam
Kullandığım Su bardağı ölçüsü 200 ml
Hamburger Ekmeği Nasıl Yapılır
* Hamuru için süt,sıvıyağ, yumurta ,toz şeker,tuz, mayayı iyice karıştırın ununu azar azar ekleyin çok yumuşak hafif ele yapışan bir yumuşak bir hamur yapın, sıcak tutacak kalın bir bez örtüp 1 saat kadar dinlendirin
* Kabaran hamurun havasını alıp biraz daha yoğurun ve 24 eşit parçaya bölün.Yuvarlak şekil verin,
* Aralıklı olarak yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin ve tepside 1 saat dinlendirin
* Üzerine bir fırça yardımıyla sütü sürün 200 derece fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.
A-Z Hazırlayan : Safiye Aras :)
Sayfalarımı takibe alabilirsiniz :)
Resimli Detaylı Püf Noktalarıyla Yemek Tarifleri
www.hayalimdeki...
Instagram : / hayalimdekiyemekler
Facebook : www.facebook.c...
Pinterest: / 0s0gfu6kgyq6qbj
RUclips Kanalıma Abone olun :) / @hayalimdekiyemekler
şu güne kadar yediğim en güzel hamburger ekmeği. bence daha iyisi olamaz. ellerine sağlık.
90646270372
157905212800311800
99kkk
Neden fansız fırında pişiriyorki.onu anlamadım
Bencede en güzel Hamburger ekmeği. Hazır olanlar bu tarifin yanından bile geçemez. Ellerinize sağlık
ruclips.net/video/6T6J3mFTbgI/видео.html&feature=sharea iki tarifide denedim kesinlikle bu linkteki daha güzel 🫶
İyi günler. Emekleriniz için teşekkür ederiz. Bir soru sormak istiyorum fırında pişme süresini öğrenebilir miyim ?
Pogacadan farkı nedir poğaça malzemesiyle aynıda
Yarım ölçü yaptığınızda yumuşak bir hamur olması için bi bardak su, bi bardak süte, 5,5 bardak un kesinlikle çok fazla. Ben 4,5 bardak un kullandım, tam geldi. Ama yine de fırınım da geniş olmasına rağmen 12 ekmeği bi tepsiye sığdıramadım, dev burger ekmeğine dönüştüler. Onun dışında tarif ve mayalanma süreleri tam uydu. Yaş maya kullanmanızı tavsiye ederim. Pişirmesi süresi de 200 derece alt üst ayarda 10 dk’da üstü kızardığı için 180’e düşürüp 10 dk daha pişirdim. Benim fırınım için 180’de 25 dk ideal sanırım. Üstü çabuk kızardığı için en altta pişirmek iyi olacaktır. Tarif için çok teşekkürler ☺️
Teşekkürler 😊
Peki yas maya bi paket mi koymaliyiz yoksa yarim mi? ( tarifi yarim olcu yapcam)
Bence undan una değişiyor ben 6 bardak koydum anca yumuşak hamur oldu öbür türlü cıvık Bi hamur olmustu
@@sehribanozkan7197 süt, yumurta bildigin poğaça hamuru bu iç dokusu hamburger ekmegine benzedimi?
@@jinatenevallah çok guzel oluyor üstüne süt sürdüğün için dıştan bile poğaca gıbı olmadığı anlaşılıyor okkalı bi hamburger ekmeği oluyor hafif deıl onu söyleyebılırım
Bir tek üzerine sürülen yumurta değil yaptığım ekmekler tamamen poğoça gibi oldu malesef gerçekten ekmek tadında dokusunda hamburger ekmeği tarifi bulmam lazım
Bende öyle tahmin etmiştim çünkü birebir poğaça malzemesi içinde yumurta bile var
Tarifi denedim gerçekten harika oluyor.artık dışaeıdan almıyorum.sizin sayenizde👍
Benim hamirlarim elimden çıkmıyor neden bilmiyorum çok üzülüyorum sonu hep hüsran
Elinize yağ az miktar yağ dökün son yoğurmaları yaparken
50 derecelik fırında hamurun kabarması ortalama kaç dakika sürüyor ?
50 derece Firinda ne kadar beklettiniz
Fırından çıktı şimdi dicek bişey bulamıyorum muhteşem oldu elinize emeğinize sağlık çok teşekkür ederim🥰🥰
Ellerinize saluk çok güzel olmuş 👍👍👍👍👍♥️♥️♥️♥️♥️her çeşit ekmek tariflere takmış halde yım nedeni'de her hâlde ,,,karantina,,,🙈🙈🙈🙈🙈
Ben fırında değil normal mayalanmasını bekledim yine aynı olduuu ve gerçekten efsane, Hamburgerci açmaya karar verdim dhsnsnsn
Çok güzel puf puf olmuş maşallah. Sevindim bu tarife kızlarım adına ❤
Yaptığım hamur işleri hiç güzel olmuyordu, sizi bi keşfettim bu kadar mı güzel olur tarifler, tam tutuyor ve herrrrkese sizi öneriyorum. 2 tane Yemek kursuna da gittim yakında evlenicem diye bi de hobi olarak. Çok güzel yemek yaparım ama hamur işlerini beceremiyordum. Allah razı olsun valla emeklerinizden dolayı
Sandviç ekmeği de olur mu bundan sizce
Bu güne kadar Bi çok hamburger ekmeği denedim, yabancı sitelerden de hep bakıp yaptım. Ama hiç biri sizin ilk verdiğiniz kadar güzel olmadı. Yumuşacık oluyor. Ellerinize saglik ve Allah razı olsun😘
Çok sağolun beğendiğinize sevindim 🥰💐
@@HayalimdekiYemekler asıl siz sagolun😘 değişik değişik unlar bile kullanıp yaptım ama sizinki hem zahmetsiz, hem en güzeli. Tarif defterimde yerini aldı :)
Selamun aleykum
Yaptiginiz butum tarifleri severek deniyorum.
Asil soylemek istedigim
Facebookta hikaye kismina koydugunuz yarismayi niye face uzerinden yapmiyorsunuz.
Merhaba ne kadar un eklediniz acaba bardak olarak
@@hadelaan 3et
Yorumları okudum herkes memnun.Yaptım çok güzel oldu. Difrize attım çıkınca oda sıcaklığında ilk günkü tazeliğini de geldi. Ailece çok sevdik. Favori hamburger ekmeğimiz oldu. Kesinlikle yapmalısınız.
Şimdi yoğurdum ilk kez yapıyorum sonucu yazicam inşallah bitince
Yaptınızmı nasıl oldu merak ettim
@@hacerturan5137 muhteşem dün yaptım iki saat içinde bitti sabah ev halkı yalvardı resmen yine yaptim kıyamadım zahmetlide degil
@@hacerturan5137 muhakak denemelisin sonuç mükemmel. Çok yumuşak ve podufuk podufuk.
Eleniza sag'lik cok guzel oldu 👌
Merhabalar , çok büyük bi hevesle dün denedim ancak maalesef biraz hayal kırıklığı yaşadım. Ben çeyrek ölçü yaptım, siz 2 katı için 11 bardak un kullanmışsınız benim yaklaşık 2,75 yani 3 kullanmam gerekirdi ancak 3,5 bardak kullanmama rağmen hamur çok ama çok cıvık kaldı. 3,5 su bardağı un ekleyip yoğururken de elime un sürerek bir şekilde şekil verdim ama fırında 20 dk pişirmek de çok kuruttu üstünü hemen kapatıp buharında bekleterek yumuşatmaya çalıştım. Sorun nereden kaynaklanıyor olabilir? Örneğin siz mutfak şefi ile yoğurdunuz, benim elimde yoğurmam un miktarını değiştirme mi gerekir mi?
Elinizle en az yarım saat yoğurmanız gerekiyordu. Bu şekilde hamur hava aldığı için cıvıklığı ortadan kalkacaktı ve siz de bu denli un kullanmak zorunda kalmayacaktınız. Bir diğer husus da eğer hamur çok cıvıksa elinize çok az yağ damlatıp yoğurmanızı tavsiye ederim, bu şekilde elinize yapışmayacaktır
Rabia Dilara teşekkürler, bir kez de dediğiniz gibi deneyeceğim. 🌸
@@senag.5590 Rica ederim, bol şanslar 😊
😢😩😩... Ne yanlış yaptım, kabardı hamurum fakat tepsi mayası 1 saat olmasına rağmen tepside hamur kabarmadı ... Hamuru akşamdan yaptım ( buzdolapta) ... Neden olmadı???
Mayalarken fırın hep 50 derecede fanli çalışıyor mu
Malzemeler kısmında iki instant maya diyor bakmadiniz mı
Denedim bende gerçekten harika oldular ellerinize sağlık 🙏😘🙋
Elinize sağlık Safiye hanım.. Bayağı çok çıkıyor bu tariften. Bir de diğer ekmek tariflerindeki gibi katlama işlemi yok değil mi? Yoksa ben mi kaçırdım acaba o aşamayı
11 su bardağı un nedir ya biz 2 kişi yaşıyoruz bizim 1 aylık un tüketimimiz :)
Sayenizde uzun zamandır hamburger ekmeğimi evde yapıyorum 🙏🏻🌸
Fikrete zjve!AKıyık eski tarif bu tekrardan çekip atmış
Pişirdikten sonra buzluğa atsam ,olurmu ne kadar süre saklanabilirrrr????
Ben bugün bu tarifi denedim ve gerçekten mükemmel oldu !! Yumuşaçık ve çok lezzetli oldu çok teşekkür ederim 😍 Bu arada, ben yaş maya kullandım çok güzel de kabardı
Ne kadar yaş maya koymuştunuz
ruclips.net/video/qVNLJatXDsI/видео.html Cici papa ve palacinka aynı karışımdan iki farklı lezzet
Hazır satılan hamburger ekmekleri bayat olduğu için kendim yapmak istemiştim ama annem sert olacağını ve yapmamamı söyledi ama ben yine de yaptım ve sonuç gerçekten çok iyi. Hiç sert değil, tarifi yarısının yarısı şeklinde yapmama rağmen gayette tuttu. Tavsiye edilir 👍🏽
Fırın ayarı fanlı mıydı bir de 200 derecede mi pişirdiniz
Uf uf. Bunların içine evde yapılmış tavuk ve et dönerini yatırcan, soğandı domatesdi, sarımsaklı sostu yin gari.
Merhaba içine yumurta konulduğunda poğaça gibi olmuyor mu ?
Elinize ekmeğinize sağlık severek takip ediyorum inşallah ileride sizin gibi olabilirim bende Bende kendi çabalarımla Yapmaya çalışıyorum 😊
Salam abla.Ben Azerbaycandan izliyorum sizi.cvb verirseniz sevinirim.1paket maya yaklaşiq kaç qram ediyor?
Bildiğimiz açma hamuru izlerken farklı malzemeyle yapıcaksınız zan nettim rekor deyince genelde malzeme aynı isim degişik oluyor
@Fikrete zjve!AKıyık rekor diyorlar sanki farklı bişey yapıyorlar benim hergün okula çocuklara yaptığım pogça iyi dinlerseniz zaten kendiside dedi üzerineyumueta sürünce pogça degişik degişik isimlerle evirip çevirip önümüze getiriyorlar
Emeğine sağlık yapanın ama bu tarifin poğaça tarifi olduğu gerçeğini değiştirmiyor
Hülya Cihanker şu başlıklar hep abartılıyor işte 🙄🙄🙄🙄
@@xoxoxoxo5612 doğru söylüyorsunuz size katılıyorum
Aynısını yaptım tarifinize göre, olmadı! Fırından çıkınca taş gibiydi, suyla fısfıs yaptım açıldı ama buna hamburger ekmeği demek istedim doğru olmaz. Yarım ölçülerle yaptım bir paket yaş maya kullandım.
Almanyada Burger ekmekleri caiz degil. Icinde alkol ve tehlikeli maddeler var. Dün de alisverismarketindeydim ve yine baktim..malesef yine alkollüydü..canim sklmisdi..bunu bugün görünce cok sevindim. Kalbim telizmi ne? :-)) ellerinize saglik. Allah (cc) razi olsun.
Aynı sıkıntıyı bende yaşıyordum
Ama artık Türk marketlerin dede bulunuyor. Tabi Bence yinede ev yapımı daha güzel :)
50 derecede nekadar kalacak yada önceden isitilipmi konacak hem üzerindeki folyo erimezmi firinin icinde tarife göre yaptik ama cevap alamiyoruz ben ne anladim bu tariften yarim kalacak hersey emege yazik yani
50 derece değil ki 200 derecede fansız alt üst ısıtma ile pişecek diyor
Safiye hanım selamlar. Hamburger ekmeği tarifinizi defalarca denedim. Muhteşem oldu. Artık hazır almıyoruz sayenizde. Elinize emeğinize sağlık 👏👏
Ben hamburger yapmak istiyorum ama marketteki hamburger ekmeği tatlı ve güzel olmuyor. Bende RUclips tan hamburger ekmeği yaparak yapicam karşima ilk bu tarif çikti yarın olsun hemen deniycem
Ben de bu tarifinizi denedim çok güzel oldu ellerinize sağlık🤗
@Beyza Değer,
Evet maya kullandım
@Beyza Değer rica ederim ☺️☺️
Yarısini yapmak istiyorum....şeker ve tuz yağ ölçüsü nasıl olsun
İzlerken ağzımın suyu aktı. 🤤 Yarın ilk işim denemek olucak😀😀
Elinize saglik sizide kanalima davet ediorum kalici aboneyim 👍🔔
Explain in English we can't understand ur language..
then learn Turkish
@@thetruthhurts7511 i dnt need to learn thurki ok
Abc Xyz
For 10-12 bread;
-1 cup (200 ml) warm water
-1 cup warm milk
-1 egg
-1 dessert spoon salt
-1 tablespoon sugar
-1/4 cup (50 ml) vegetable oil
-1 package active dry yeast(10 gr) or 1/2 package fresh yeast(20 gr)
-Flour, as much as it gets (5-6 cups)
- Combine all ingredients, except yeast and flour, mix well. Add yeast and mix. Add flour. The dough should be soft, sticky.
-Cover the dough and put in 50 °C (122°F) oven for an half hour.
-Knead the dough a little, shape into 10-12 round loafs. Put them on a baking tray. Cover with a clean cloth, let it rise at room temperature for an hour until doubled in size.
-Brush on milk or water (don’t brush on egg)
-Preheat the oven to 200°C (392 °F).
-Bake until golden.
Gecenin bir vakti o kadar emek harcadım. Ama maalesef poğaça oldular. Çok üzüldüm
Her yaptığınızı hakkıyla yapıyorsunuz emeğinize sağlık allah sağlıklı günler nasib etsin hepimize🌹
Yani baya israfli bi tarif gibi. Ben hamuru hazirladim, 4 bardak siviya 1 kilodan fazla un girdi. 1 kg hamur ilede 24-25 adet ekmek cikar bu sekilde. Bakalim kabariyor suan 50 adet beze cikar gibi, merak ediyorum. Bence tarifi bir tariflige düsürseniz daha iyi.
Muhteşem bir tarif. Teşekkür ederiz Safiye hanım ❤️
Merhaba
Ben hiç bu kadar güzel bir burger ekmeği tarifi ile ekmek yapmamıştım. Bir çok denemelerim oldu, ama bu bir harika. Çok teşekkür ederim, iyi ki varsınız
Merhaba çok güzel görünüyor elinize sağlık.Konu ile ilgisi yok ama yogurma makinesinin markası nedir acaba.
Ekmekler kaç dakikada pisiyor diğer yaptıklarınızı hemen yapıyorum Safiye abla bunu daha yapmadım ama yapicam nasip olursa saat belirtmemissin sormak istedim çok guzeller eline emeğine sağlık 😍😍😘😘😘😘🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Merhabalar ellerinize sağlık. Size bir sorum olacak fıron mayasını nasıl yapıyorsunuz. Maya süresince fırın çalışıyormu. Yoksa önce ısıtıp sonra kapatıyormusunuz. Teşekkür şimdiden.
10 dakika isitip fırını kapatıyorum mayalanıyor fırının içinde
İftara yaptık muazzam oldu herkese öneririm 👍👍👍👍👍
Abla 4 beze olacak şekilde tarif gönderir misiniz
Yaptım ve sonuç harika oldu pamuk gibi yumuşacık, hafif ve lezzetli yedikçe yedirten aşırı güzel bir tarif herkese tavsiye ederim
Ellerinize sağlık. İlk fırsatta yaparım inşallah.
Ekmeklerin geriye kalanını buzluğa atsak olurmu
Cok guzell harika oldular eline saglik abla😍😍😍😍😍
Eğer fırından çıkardığınızda üstü çok sertse bir bezi ıslatıp ekmeklerin üzerine serin üstüne de bir tepsi kapatın
Yaklaşıl 1 ay önce denedim, ve harika oldular. Bugün tekrar yapıcam. Gercekten cok yumsak ve cokda lezzetli oluyor ellerinize saglik. Sayenizde en güzel hamburger ekmegini ben yapiyorum😇
Gerçekten muhteşem oldu. Ben malzemenin yarısını yaptım daha az yapmak istediğim için ama gerçekten ve gerçekten Harika oldu yumuşacık hamburger harika oluyor. Elinize emeğinize sağlık .
Alabildiği kadar un ne demek ya. Tarif vereceksen doğru düzgün ölçü ver. 😡
Ben yaptım sert düştü neden aceba ????? Ayni yaptim. Bir yaş maya kullandım
Bu hamur o kadar mükemmel ki, ben yapıp buzluğa atıyorum. Tost yemek istediğimiz zaman çıkarıp tost da yapıyoruz gerçekten efsane güzel oluyor, tost ağızda dağılıyor ve çok lezzetli oluyor. Her bittiğinde yapıyorum tekrardan eksik olmuyor evde. Memlekete gider gitmez anneme de öğreteceğim.
Çok teşekkürler tarif ve her bir detayı özenle anlattığınız için❤
kanalım da ki tariflere göz atın derim :)
Benimki taş gibi oluyor neden bir bileniniz varsa yardımcı olabilir mi çıktıktan sonra üzerine bez de koyuyorum ama yine de çok sert
50 derecede ısıttığım fırına koydum dediniz koyunca fırını kapattınız mı yoksa hamur kabarana kadar açık mı kaldı
Fırını ısıtıp kapatın. Yeterli
Başka tarife hiç bakmayın bence, tam tuttu, tadı nefis oldu. 👍🏻 Ayrıca çok da hafif oldu, yoğunluğu tam kıvamında. Yapılışı da çok basit. Elinize, kolunuza sağlık. Daha önce başka tarif denediğim için pişmanım. Bundan sonra sadece bu tarifle yapacağım ekmeklerimi. 💃🏻 Çok teşekkür ederim. 🌸
Kac defa yaptim cocuklar bayildi
poşet falan bısyedn bahsettın ne dır o ve cok guze gozukuyor yapıcam tebıkı
Hamur yoğurma makinenizin markası nedir acaba?
Elinize saglik cok guzel oldu ekmekler yapacak olanlar tereddutsuz yapabilir yumusacik ev yapimi tertemiz
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor, bende yapıyorum çocuklar çok seviyor köfte, salata, domates, soğan herşey koyup yiyolar,😋😋 sizin tariflerinizi severek izliyorum çok güzel anlatiyorsunuz😊👏 sağlıcakla kalin😊👍💟
Brn yaptım ama sizin ekmrkler gibi üzü yumuşak olmadı
Bildiğimiz poğaça hamuru bu ben tereyagli olan yumurtasiz olan bi tarif vardi o varmi sizin elinizde
Artan hamuru kızarttım ve yok böyle bir lezzet. Deneyin mutlaka
Safiye hanımcığım şahane oldu 👌🏻😊çok mutlu oldum artık çocuklarıma içime sinerek beslenme hazırlayabilirim tariflerinizi you tube ve instagramdan zevkle takip ediyorum teşekkürler yaptıkça dua edeceğim
Denedim çok güzel oldular elinize emeğinize
sağlık 🥰👏👏
Ellerinize salık.Hamur yoğurma makineniz hangi marka?
Eşim hamburgeri çok sevdiği için yapayım dedim, ve ekmek bildiğiniz pamuk gibi oldu, yarım ölçü kullandım muazzam.. çok teşekkür ederim
Karantina günlerinde yemek yaparız bu tarifler bizim için süper olur👍
Alabildiği kadar un nedir ???? Dalgamı geçiyosun
Kaçıncı yapışım olcak kuru kuru bile ye mis gibi oluyor 😂
kaç dakika pişirmemizi tavsiye edersiniz ortalama 200 derecede
Ellerinize Emeğinize Sağlık👏👏Bende tarifinizi yaptım.Şahane oldu sayenizde övgüler aldim.
Tarifinizi 2 kere yaptım harika oldu cokkkk teşekkürler 👏👏👏👏👏
Ekmek tarifinizi denedim çok güzel oldu. Teşekkür ederim 😊
Allah aşkına şu tariflerinizi insani ölçülerde verin. Tarifleriniz hep bir orduya yemek yapıyormuş gibi. Koskoca 2 tepsi hamburger ekmeği yapmışsınız. Kim yiyecek? Az ölçü verin. Sizi bu yüzden hiç sevmiyorum. Tariflerinizi de beğenmiyorum.
Tariflerimde belirttiğim gibi sonrasında kalanı derin dondurucuya atabilirsiniz diye belirtiyorum bunu yarım ölçü de yapabilirsiniz çeyrek ölçü de yapabilirsin aslında düşünen herkes için oldukça basit bir seçenek.
Gerçekten harika bir tarif her hamburger yaptığımda farklı bir tariften izledim ama hepsi poğaça hamuru gibi oluyordu tadi da pogacaya benziyordu bu tarifi de denedim tam aradığım tarif teşekkür ederim çok lezzetli yumuşacık oldu
Çok iyi tarif. Teşekkürler 👍ve bu tarifi sır gibi saklayanlara kapak olmuş 😜
Yumurta eklemesek olur mu lütfen cevap verir misiniz 🌼
Şimdiye kadar böyle hamburger ekmeği yememişdim çok güzel yapın yapdırın Valla ellerine sağlık ❤❤
Her yaptığımda yorum birakiyorum😂😂
Tam bı çöp oldu yumusakligi geçtim pişmedi içi bile ah ahhh
Abla firin için zaman niye söylemiyorsun. 50' de fırında kabart diyorsun da ne kadar süre? 200'de fırında pişir diyorsun da bir zahmet zamanı da söyle. 5/10
hamuru yogurduktan sonra 1saat dinlendiriyor. Ve tepsiye dizdikten sonrada 40 dakika - 1saat dinlendiriyor. Aciklama kisminda bunu belirtmiş zaten. Firinda pisirirken herkesin firini ayni olmadigi icin uzeri iyice kizarinca cikariyorsun.
Safiye abla çok yoğurma ya gerek var mı elimde yogurabilir miyim
Çocuklarım bayıldı başka ekmek istemiyorlar artık
Gerçekten çok güzel oldu tadı nefis ellerine sağlık bizimkiler bayıldı yediğim en güzel hamburger ekmegi♡♥
Müthiş
Bende yaptım süper oldu