Ha ! woman if you got a fresh and big squid after fryer it , it should feel a bit tough & chewy that is normal , if you feel is soften when you chews it that squid is not good at all , most is used baking soda or not fresh , except the baby one for steam .
看刀工,抛鑊的熟練,必定職業無疑!只要看看電視的乜爺物爺,他一抛鑊行家就知他有沒有😅多謝分享
感谢大厨的视频,学习了,晚上做起来。
👍👍
Very good dish 😮
多谢師傳分享👍🙏🏼
👌👍
多謝您嘅分享👍🏻
👌👍
謝謝分享 😋👍👍👍
教主新年好,我是新觀眾,希望多介紹美味菜色👍
好的,多謝收看
🇺🇸🐙💕thank you, I have never seen it made before and I want to learn!
師傅刀功一流!
多謝
整得好好!
多謝
我之前學完後試過做,失敗左,因為蛋漿太多,粉太少,今次重溫,記低重點了
賽事重溫🤣🤣
Thank you, seasoning and type of flour that I did not understand 😭.
Cornflour and the last two are salt and pepper seasoning + ( S&B ) wasabi seasoning ·
好好食啊 椒鹽雖然對皮膚唔好 睇見你整 我都整好有食慾 我也整咯
一整盒生粉都加完啦吃鱿鱼圈啦
用氣炸效果會一樣嗎?
我屋企冇氣炸鍋,你試下整完話我知🤣
👍
一個字(正)色香味全有👍👍🍷🍸送酒一流
-個字渣👎
老板,上个旦白粉桨炸啦😂,呢条死尤鱼😢
Top chef
請問您們說的是生粉另一種說法
是什麼?謝謝🙏
香港叫生粉,即係馬鈴薯粉
@@cookingwong係木薯粉
真係夠水準 請問七味粉包含什麼
唔好咁懶,自己上Google查下啦🤣🤣
七种味道的调料.八佰伴有售.类似于辣椒粉.
🤗❤️👍🏻❤️🤗
最怕屋企炸嘢! 呢D餸都係出街食好D。😃
認同😂😂
啊 sir 好嘢,些牙咗喇!
多謝支持👍
炸鲜鱿圈?
你把刀好利什麼牌子。在哪裏買的
旬刀,去上海街賣刀具鋪頭找下,或者上網訂
@@cookingwong 刀是什麼型號
是Shun(旬) DM0712
能確保尢魚不硬?
Ha ! woman if you got a fresh and big squid after fryer it , it should feel a bit tough & chewy that is normal , if you feel is soften when you chews it that squid is not good at all , most is used baking soda or not fresh , except the baby one for steam .
教煮簡單好味
多謝
😁😜😁😜😁😜😁😜😁😜
😁😁
个人比较中意上地瓜粉😊
黃師傅您好,請問玉米澱粉/淀粉是什麼粉?是不是有另一種叫法呢?
生粉
@@weiwwii 謝謝您的回覆!👍
我用生粉,即是馬鈴薯粉
謝謝您的回覆👍黃師傅
一大鍋油就這麼廢了,可惜…
哪有生粉加这么多
为何要二次油炸。不懂
因為家庭爐火不夠,二次油炸會脆D
百業蕭條,打工仔應時食品
唔想排隊等三餸飯,都可以自己煮
太多蛋了
ok 下次落小D😂
師傅個家用爐咁夠熱!
普通煤氣爐,加隻比較薄身既熟鐵鍋就得
好專業、谢々、学到
尤开始黄小小。😅😅😅😅
🤣🤣🤣
師傅,唔用油炸,可唔可以用氣炸鍋呢?😂
因為我冇氣炸鍋,你可以識下之後話我知得唔得😁
@@cookingwong ok 我會試吓。謝謝
气炸窝应该是可以的,但一定没有油炸这么脆口!
听不懂啊
抱歉,暫時只能提供廣東話
識條撚呀
不董廣東話,加中文字幕!
抱歉,暫時未能提供,希望之後有時間加字幕
去學就懂了,跳出舒適圈,多學點無防
Dual 洗西你教詳
我冇教人洗西,你咁堅你拍片教人點洗🤣🤣🤣
有人迫你睇咩?😂🤣
冇人迫今間單唔好放上去遍人,白知仔
粤语听不懂
抱歉,暫時未能提供字幕
生粉太多口感不好
聽不懂你在說什麼
説國語或是英文
有片有字,其實都好清晰。
多謝分享🤤🤤🤤🤤🤤
@@kwokhungmok8901 please tell us , what kind and the amount of flour that been uses. I got lost by watching it, but I don't understand the language.
我也是大陆人,但感觉粤语听起来都很轻松啊,上海话听起来还真是费劲。
备风塘加的是炸味精,不是炸蒜蓉!
👍有學到野,請問是否全部都係炸味精?沒有炸蒜蓉?😂😂
@@cookingwong 基本上生蒜蓉朝天椒起鑊,爆炒后加椒盐金蒜蓉才上盆,最后加上炸味精。我个人喜欢再加炸洋葱丝就可以小加炸味精了,小吃些炸味精,吃太多应该对身体不好!
👍👍
👌👍
👍👍👍👍