일반적으로 휴지 반죽을 휴지시키는 이유는 더 잘 부풀게 해서 폭신폭신하게 만드려고 하는건데 휘낭시에는 배합에 따라 다르지만 일반적으로 휴지시키면 기름과 반죽의 유화상태가 풀리는 경우가 있어서 휴지를 안 시킨다고 하네요 but! 굽기 직전에 잠시 휴지시키는 배합도 있긴 하다고 합니다.
에어프라이어로 온도,시간 똑같이 구워도 배꼽이랑 구움색은 잘 나왔어요! 근데 황설탕을 써서 그렁건진 몰라도 몬가 달지 않고 싱거웠어요ㅠㅠ 희석시킨 휘낭시에맛ㅜ 다음엔 당도를 제 입맛에 맞게 추가해서 만들어봐야겠어용 저는 겉도 생각보다 바삭함이 좀 아쉬워서 식은 뒤에 180도 예열하구 160도에 5분 추가적으로 한번 더 구워줬더니 좀 더 빠쟉해져서 만족합니당 호 좋은 레시피 공유 감사합니다! 성공률은 200%에용💖
성공적인 베이킹이셨다니 그래도 다행이에요 🥺♥️ 저는 이 휘낭시에 먹었을 때 싱겁다는 느낌은 없었구 달달했어요! 황설탕을 사용해서 약간의 차이가 있나봐요 :-) 그리고 요즘같이 더운철에 휘낭시에 베이킹하면 겉이 빠작하게 안익을 수 있다고 하더라구요, 조금 더 구워주시는것도 좋은 팁인 것 같아요 ! 너무 좋은 후기 감사드려요~~ღ
그 혹시 제 오븐에 기능이 6개가 있는데.. 1.Defrost(해동):컨백션 팬 작동으로 오븐 내부 공기 순환 /냉동 재료 해동/ 상온해동 효과이나 시간이 단축된다. 2.Warm(보온):윗열선만 은근히 열로 가열/ 조리가 끝난 음식을 따뜻하게 유지하거나 음식을 서서히 데울때 이용한다. 3.Grill(그릴):윗열선만 단독 가열/ 생선,햄버거,소시지등 구이 요리를 할때 사용/ 컨백션기능으로 익힌 후 그릴로 겉을 바싹 구워지면 더욱 먹음직스러운 구이가 된다, 4.Baking(베이킹):윗열선 Mild Heating+아래 열선 가열/ 케이크,빵,쿠키 등 제과제빵 요리할때 사용/ Mild Heating 방식을 채택하여 표면이 타거나 마르지 않는다. 5.Oven(일반오븐):아래 위의 열선이 동시에 가열/ 야채,버섯 등을 구울때 이용한다. 6.Convecting(컨벡션):위 아래 열선 동시에 가열+컨벡션 밴 작동/모든 육류 요리를 포함하여 대부분싀 요리를 속까지 빨리 익혀준다/ 두가지 음식 동시 조리시 이용한다. 이렇게 6가지 종류가 있는데.. 이중에서 어떤걸 사용하면 될까요..???
버터 태울 때 최대한 냄비에 지장이 가지 않도록 하기 위해서 나무 숟가락으로 버터를 쉬지 않고 저어줬어요! 그러면 냄비가 심하게 타거나 하지 않더라구요 ! 그리고 휘낭시에는 원래 만든 직후에는 바삭한 식감이 강하고, 직후가 아닌 실온 보관이 좀 된 경우에는 바삭한 식감보다는 묵직하고 쫀쫀한 식감이 되어요! 별다른 이유가 있다기보다는 시간 차에 따라 식감이 약간 바뀌는 것 같더라구요 :-)
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
진짜 요 레시피 영상 지우지 말아주세요ㅠㅠㅠ지금 몇 달째 계~속 만들어 먹구있구 진짜 냉동고에 좀 얼렸다가 먹으면 극강의 쫜득쫜득함이라 넘 맛있어요ㅠㅠㅠ인생 레시피 등극;;❤❤❤
우연히 알고리즘에 떠서 영상하나 보다가 분위기에 반해서 다른영상들도 다 봤는데 진짜 너무너무 좋아요🥺ㅠㅠㅠㅠ 영상 자주 올려주세요.!!🥰❤
🥺 좋아해주셔서 감사합니닷 많이 올리려고 노력할게요!!!🙏🏻♥️
왕 제가 본 베이킹 영상 중에 젤 깔끔하고 보기 좋아요 감성 한스퓬..❤️❤️
귤님 ☺️!!!
좋게봐주셔서 너뮤 감사드려요 ~~💖 💓💝💕
구독자 50명대에 구독을 눌렀는데 벌써 800명에 가까워지고있네오!! 앞으로 더 승승장구 하시길!! 응원할게요❤
헉 ...저 제대루 감동 먹고 갑니다앙 !!! ㅠㅠ
응원해주셔서 너무 감사드려요♥️
ASMR지렸...아...먹고싶어요
일반적으로 휴지 반죽을 휴지시키는 이유는 더 잘 부풀게 해서 폭신폭신하게 만드려고 하는건데 휘낭시에는 배합에 따라 다르지만 일반적으로 휴지시키면 기름과 반죽의 유화상태가 풀리는 경우가 있어서 휴지를 안 시킨다고 하네요 but! 굽기 직전에 잠시 휴지시키는 배합도 있긴 하다고 합니다.
우와 샤카님
완전 베이킹 도사!!🙊
유익한 정보 너무 감사해요 :-) 이해 너무 잘됐어용!! 다음엔 굽기 직전에 잠시 휴지시켜보는 것도 좋을 것 같네용!!
냉장휴지시킨 후 풀린 유화상태는 다시 주걱으로 골고루 섞어준 후 바로 구워주면 됩니다!!
휘낭시엔 원래 냉장휴지 시킨 후 굽는게 정석 레시피가 맞아요:)
2-3시간 이상 냉장휴지 시키는게 좋습니다
이 레시피 진짜 최고에요..너무 맛있어서 녹차나 황치즈 가루 섞어서 여러가지 맛 만들려고 하는데
박력분50g, 아몬드가루45g 중 어떤걸 빼고 추가해야 하나요?
아니면 기존 가루 계량은 두고 추가할 가루류는 얼만큼 넣어야 반죽이 고대로 일까요?
맛있게 드셨다니 기쁘네요 !! 좋은 후기 정말 감사드립니당 ♥ 파우더는 박력분 대체해서 10g 정도 넣어주시면 될 것 같습니당 ! 감사합니다아 :-) ♡
이 레시피 그대로 만들어서 친구 선물줬는데 너무 맛있다고 좋아하더라구요!! 세토리님 감사해용ㅎㅎ
우아 친구분이 좋아하셔서 증말 다행이에요! 후기 감사해요 :-) 너무 착하시당 친구들 선물두 해주시궁 🥰
아이스박스 만드시는거 보고 구독 ,, 🐈🤍 ㄹㅇ 금손님 뭐야 아이스박스 만들고 후기 댓글 달러 갈게요. .
구독 감사드려요 🙏🏻
후기 기다릴게요!!! :-)
에어프라이어로 온도,시간 똑같이 구워도 배꼽이랑 구움색은 잘 나왔어요! 근데 황설탕을 써서 그렁건진 몰라도 몬가 달지 않고 싱거웠어요ㅠㅠ 희석시킨 휘낭시에맛ㅜ 다음엔 당도를 제 입맛에 맞게 추가해서 만들어봐야겠어용 저는 겉도 생각보다 바삭함이 좀 아쉬워서 식은 뒤에 180도 예열하구 160도에 5분 추가적으로 한번 더 구워줬더니 좀 더 빠쟉해져서 만족합니당 호 좋은 레시피 공유 감사합니다! 성공률은 200%에용💖
성공적인 베이킹이셨다니 그래도 다행이에요 🥺♥️
저는 이 휘낭시에 먹었을 때 싱겁다는 느낌은 없었구 달달했어요! 황설탕을 사용해서 약간의 차이가 있나봐요 :-)
그리고 요즘같이 더운철에 휘낭시에 베이킹하면 겉이 빠작하게 안익을 수 있다고 하더라구요, 조금 더 구워주시는것도 좋은 팁인 것 같아요 !
너무 좋은 후기 감사드려요~~ღ
영상이 너무 좋아요! 보고 반했어요 ㅋㅋ. 앞으로도 좋은 영상 많이 만들어주세요 :D
감사합니다!
진짜루 좋은 영상 많이 올리려고 노력해볼게요~~~ :-)
휘낭시에 진짜 좋아하는데ㅠㅠ색감도 너무 좋네요
재희님 휘낭시에 좋아하시는구낭 ! 감사합니당 :-)
요 레시피로 한번에 성공했어요 진짜 존맛..❤️ 앉은 자리에서 2개 뚝딱-! 영상 올려주셔서 너무 감사해요❤️❤️
안젤라님 ~! 바로 성공하셨군요 능력자 😽💕
휘낭시에 진짜 맛있죠 너무 간단하기두 하궁! 영상 참고해주셔서 감사해요 :-) ღ
이 레시피대로 하니까 첫 시도만에 성공했어요ㅠㅠ 처음 만들고 처음 먹어보는데 만들기도 쉽고 진짜 맛있어요💗💗
하연님 ! 성공하셨다니 증말 기뻐용 ♥ 첫 시도만에 성공하시다니,, 능력자 !!! 감사해요 ;)
우와...봤던 베이킹영상중에서 따라하기쉬울꺼같아요!
한번만들어봐야겠어요~^^좋은영상감사합니당
네 언제 한 번 만들어보세요~! 영상 봐주셔서 제가 더 감사해용 :-)
저 어제 세토리님영상보고 베이킹하다가 재료 다 날리고 속상해서 누워있었어요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이제 그냥 영상보기만하려구요ㅋㅋㅋ
헉 어ㄸㅓ케! ... 속상하셨겠다 ㅠㅠ
레시피가 미흡했나바용 ..또르르
@@hhhhh6680 레시피는 완벽했죠ㅜㅜㅜㅜㅜ 저의 똥손이...ㅜㅜ 그냥 금손이라 부럽단뜻이었어요ㅜㅜ
잉 저 금손 아니예요🥺 쉬운거 많이 올려볼게요!! 영상 챙겨봐주셔서 감사해요ㅎㅎㅎㅎ
영상이 너무 깔끔하고 보기 좋아요 !
감사합니다 :-)
선물할려고 만들었는데 제가 다먹을거 같아요🤭🤭 진심 너무 맛있어용ㅎㅎ❤❤
꺄아💗💗🥺🥺베이킹 솜씨 무엇
아직 한참 초보예요옹 🥺♥️
오늘 영상 처음보고 반해서 정주행했어요 왜 이제 알았을까요ㅠ
다음번에는 티라미슈 하구 미니 초코 케이크도 만들어주세용!
정주행 ㅠㅠ감사드려요!!!
추천해주신 것들 기회 될 때 꼭 만들어볼게요 :-)
그 혹시 제 오븐에 기능이 6개가 있는데..
1.Defrost(해동):컨백션 팬 작동으로 오븐 내부 공기 순환 /냉동 재료 해동/ 상온해동 효과이나 시간이 단축된다.
2.Warm(보온):윗열선만 은근히 열로 가열/ 조리가 끝난 음식을 따뜻하게 유지하거나 음식을 서서히 데울때 이용한다.
3.Grill(그릴):윗열선만 단독 가열/ 생선,햄버거,소시지등 구이 요리를 할때 사용/ 컨백션기능으로 익힌 후 그릴로 겉을 바싹 구워지면 더욱 먹음직스러운 구이가 된다,
4.Baking(베이킹):윗열선 Mild Heating+아래 열선 가열/ 케이크,빵,쿠키 등 제과제빵 요리할때 사용/ Mild Heating 방식을 채택하여 표면이 타거나 마르지 않는다.
5.Oven(일반오븐):아래 위의 열선이 동시에 가열/ 야채,버섯 등을 구울때 이용한다.
6.Convecting(컨벡션):위 아래 열선 동시에 가열+컨벡션 밴 작동/모든 육류 요리를 포함하여 대부분싀 요리를 속까지 빨리 익혀준다/ 두가지 음식 동시 조리시 이용한다.
이렇게 6가지 종류가 있는데.. 이중에서 어떤걸 사용하면 될까요..???
4번이 가장 적합할 거 같아용!
이거 적느라 손 아프셨겠어요 ㅠ_ㅠ 으아
휘낭시에 맛있게 해드세용 :-)
@@hhhhh6680 쫌 손이 아파지만..
알려주셔서 감사해요ㅠㅠ
틀 어디서 사셨나용!? 휘낭시에는 무조건 해봐야겠어요...❤️
틀은 베이킹용품점 샵앨리스에서 샀어요!
가히님 휘낭시에 꼭 해먹어보세요..짱맛 🤦🏻♀️💓
우와 ㅠ 따라하기 좋을 것 같아요! 만든 거 보관은 어떻게 하셨나요?! 식힘망 없어도 될까요,,,
휘낭시에 만들기 간단해요! 한 번 만들어보세요 :-) 보관은 실온보관해두고 3-4일 이내로 먹었어요! 식힘망 있으면 좋은데, 없으시면 공기 잘 통하는 곳에서 식혀주세요! 겨울철에는 금방 잘 식어요 !
세토리님!😄 혹시 꿀 대신 물엿을 넣어도 괜찮을까용?😄
네네 사용가능해요! 꿀 사용했을때랑 향과 풍미는 약간 달라질 수 있는데, 많은 양이 들어가는게 아니라 괜찮을 듯 합니당 ;)
@@hhhhh6680 감사해용!😊 휘낭시에 꼭 만들어볼게용!❤😊
안녕하세요 세토리님 ! 아이스박스부터 시작해서 정주행중입니다 ㅎㅎㅎ
혹시 미니파이틀에다가 구워도 괜찮을까요 ?
네네! 크기만 얼추 비슷하면 괜찮을 것 같아요! 그리고 원래도 휘낭시에 틀이 금괴 모양, 타원형 등 다양하게 있어서 다른 틀에 구우셔도 될 것 같아요 :-)
@@hhhhh6680 앗 틀이 좀 큰데 괜찮을까요...? 안되면 그냥 틀 하나 사려구요 !!!
음 ! 휘낭시에 막상 만들어보면 생각보다 간단하구, 되게 맛있고 해서요 ~~ 꾸준히 베이킹하기 좋더라구요!
저는 이번 기회에 틀 하나 사두는 걸 추천드립니당 ღ
@@hhhhh6680 ㅎㅎ새로 사야겠네요 감사합니다 !
진~짜 궁금한고 있는데 저렇게 맛난거 만드시고 나묜 주변사람들도 시식해본적이 있나욥??
네~ 전 많이 만들면 거의 주변 분들 가져다 줘요ㅎㅎ 대부분 반응은 좋았던 것 같습니당 :-)
휘낭시에 6개 만들거면 모든재료 나누기 2하면 될까요?
네네 재료 모두 절반 양 사용해주시면 됩니당 :-)
휘낭시에 에프로도 가능할까용?? 마들렌도 가능하면 휘낭시에도 가능하게쬬?!?
네네! 휘낭시에 틀만 에어프라이어에 들어간다면 전혀 문제 없습니당 :-)
반전인데요 휴지시킨 것과 아닌 것의 차이가 딱히 없다는게! 그냥 그러라고들 하니까 해오면서도 의미있을 정도의 차이가 있으려나?싶었져
저도 막상 먹어보고 흠칫 놀랐어요! 제가 아마추어라서 그런진 몰라도.. 정말 크게 차이가 안났거든요! 다른 빵,과자류들에 비해서 휘낭시에가 특히나 크게 차이가 없는 것 같아용 :-)
세토리님 안녕하세요!♡
혹시 휘낭시에 틀은 어디서 구입 하셨나요~?
서영님 안녕하세요! :) 휘낭시에 틀은 샵앨리스에서 6구 팬 구입했습니다. 가장 기본틀이에요!
@@hhhhh6680 감사해요!:)
영상보고 만들었는데 한방에 성공 했습니다! 하지만 배꼽쓰가 정중앙으로 터지지 않는 이유는 파이핑 문제인걸 까용?
헛 넵 ㅠㅠ 아무래도 팬닝할때 평평하게 파이핑되지 않았을 가능성이 큰데요! 이런경우 팬닝 완성하고 한두번 내리쳐서 평평하게 한 뒤에 오븐에 넣어주시면 좋을 것 같아요 :)
머핀틀로 만들어도 괜찮을까용,,? 모양은 크게 상관 없겠죠...?
네 그럼요! 물론 가능합니당 :) 겉바속쫀 진짜 맛있어요 휘낭시에!!☺️
설탕양을 조금 줄여서 만들어도 될까요?!?
얼그레이나 초코나 녹차로 만드려면 같은 레시피에 가루를 더 추가하면될까요? 6g정도??
초코나 녹차 가루(파우더)는 보통 15g정도 추가해주시면 되구요! 얼그레이는 찻잎 사용하시면 4g정도면 충분합니당 :-)
야물딱지네요 중간에 에라모르겠다하고 하나 먹는모습도 인간미 넘치세요 ^-^~~
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ너무 먹고싶었는데 마침 잘 된거있쬬 ^^ 야무지게봐주셔서 감사합니다ㅋㅋㅋㅋ
혹시 박력분은 다른가루로 대체가 불가능할까요??!?
음 중력분까지는 대체 가능하구요
통밀가루 등으로는 제가 베이킹을 해 본 적이 없어서ㅠㅠ 말씀드리기가 어렵네용🥺
친애하는 좋은
감사합니다아 ♥︎
@@hhhhh6680 좋아요
오븐 예열해야하나요 ? 해야된다면 몇도에 몇분 해야될지 .. 궁금해요 !
저는 보통 굽는 열의 +10도 해서 10분 예열해줘요!
휘낭시에 180도에 15분 구웠으니 예열은 190도로 10분 했습니다ㅎㅎ
투명볼 어디서 구매하셨는지 여쭤봐두될까용 ㅠㅠ?
투명볼 이케아 제품이예요! ㅎㅎㅎ샐러드볼? 이런 이름이었던 것 같아요!
안녕하세용 아몬드가루대신 직접 아몬드를 갈아서 넣어도 되나요??요새 베이킹하고 있는데 좋은영상 감사해요🥰
허거걱 저도 잘은 몰라서 확실하게 말씀은 못드리겠다만 ㅠ_ㅠ
아몬드 입자를 엄청 잘게 곱게 갈아주셔야지 그나마 괜찮을 것 같아요!
가루를 대신하는거라 휘낭시에 식감이 달라질 것 같아서용!
안녕하세요 설탕양을 줄여도 되나요? 된다면 어느정도까지 줄일 수 있는지 궁금합니다.
꿀 그대로 넣어주시는거면 설탕 20% 정도는 줄여도 괜찮을 듯 합니당! :-)
혹시 예열은 안 하나용??
브리델 버터 사용 가능한가용??
오븐정보 궁금해요 🙂🙂🙂
오븐은 키친아트 루시아 미니오븐 사용하고있습니당 😋🤍
아몬드 가루나 분말이나 파우더나 상관 없는 건가요??
네네 ㅎㅎ 다 같은 종류입니당 :-)
혹시,흑임자휘낭시에만들고 싶은데 박력분뺴고 추가하나요??양은 어느정도인지 알려주세요^^
보통 해당 맛의 재료를 대체해서 넣어줄 때는 박력분 15g정도를 대체해서 넣어주시면 됩니당 ! :) 직접 해보지 않아서 정확하지 않을 수 있지만, 흑임자 파우더 15g 대체해서 넣어주시면 될 것 같아요 ! 😊
바닐라 에센스 대신해서 레몬즙 넣어도 되나요??
네네~! 계란이 많이들어가서 비린내 줄이기 위해 넣는거라 레몬즙으로 대체해주셔도 돼요 :-)
사장님 오븐은 뭐쓰세요?
휘낭시에 만들려고 짤주머니 알아보는데 혹시 몇인치 짜리 사용하시나요??
오븐 예열하셨나요오??
넵! 180도로 10분 예열했어용 :)
휘낭시에는 안먹어봤는데 마들렌같은 맛인가요??
네네 마들렌이랑 비슷한데 약간 더 풍미가 강하고 좀 더 고소하고 쫀득 ...하다고 해야할까요?ㅎㅎㅎ
둘 다 너무 맛있는 구움과자예요 😋
저 휘낭시에 만들면 속이 너무 촉촉해요ㅠㅠ 뭔가 꾸덕꾸덕한게좋은데 뭐가 잘못된걸까요?..
움 아무래도 휘낭시에 특징이 속은 쫀쫀하고 촉촉하게 만들어지구 겉이 바삭 바짝하게 만들어지는게 특징이라 .. 조금 꾸덕하게 드시고 싶으시면 냉동보관해서 드시면 쫌 더 꾸덕하게 드실 수 있으실듯 합니다!
@@hhhhh6680 감사합니다:)
버터를 냉동실에 얼려놨는데 해동 시킨 후 끓여야 하나요 아니면 바로 끓여도 되는건가용?
버터가 조금씩 녹은 후에 태워지기 때문에 바로 사용하셔도 큰 문제 없을 것 같아요! :-)
초코 휘낭시에 만들면 재료가 어떻게 변동되나요?
한시간 휴지시킬때 냉장고로 하나요 냉동고로 하나요?
냉장고에서 휴지시켜주세용!ㅎㅎ
@@hhhhh6680 감사합니다 덕분에 맛있게 잘먹었어요 다음에 또 만들어봐야겠어요!!
아몬드 가루 말고 다른거는 안돼나요?
끌대신에 물엿으로 바꿔서 사용가능한가요?
네네 같은 양으로 넣어주시면 됩니당 :-)
오븐은 어떤거 사용하시나용??
저는 키친아트 미니오븐 사용하고있습니당! :-)
설탕이랑 꿀을 같이 넣는이유는 혹시 뭘까용?
꿀이 들어가면 좀더 촉촉하면서 쫀쫀한 식감을 낼 수 있어서 같이 넣어줬어용! 😊
@@hhhhh6680 감사합니당❤️ 하나만 더 여쭤봐도 될까욤??😚 홈베이킹 할려는데 그럼 꿀을 조금더 많이 넣으면 좀더 꾸덕할까용?
맛은 너무 맛있는데 영상에서처럼 바삭하지 않은 이유가 뭘까요?ㅠㅠ
휘낭시에 만들때 실내온도가 너무 높거나 재료온도가 너무 높은 경우에 바삭한 감이 없이 만들어질수 있어요! 조금 찬 실내온도에서 , 버터 온도만 잘 맞춰주시면 바삭하게 만들어 질 거예요 :)
그 버터 식힐때 몇분정도 시키셨나요..?
창가에 15분 정도 뒀던 거 같아요 :-)
에어프라이어 사용할건데 시간 어떻게 해야할까요?-?
앗 죄송해요!! 이게 가끔 댓글을 한번에 달다보면 이렇게 잘못 남겨지는 경우가 있더라구요ㅠㅠ! 에어프라이어로는 185도 정도로 오븐보다는 약간 높은 온도로 설정해주시고 10분 굽고 열어서 겉면이 잘 익었는지 보고 2-3분 더 구워주시면 돼요 :)
아니에요 감사합니당!-!❤
꿀은 올리고당으로 대처 가능한가요..?
음 올리고당보다 꿀이 좀 더 달아요! 올리고당에 설탕 좀 추가해주시면 될 것 같아요ㅎㅎ
@@hhhhh6680 음..그럼 설탕 몇g 정도 추가하면 될까요.??
설탕 30g 추가로 넣어주시거나
올리고당을 꿀의 2배인 30g 으로 넣어주거나 둘중 하시면 될 것 같아용!!!
@@hhhhh6680 아 넵!
감사합니당~!
아몬드가루 어디꺼 쓰셧나용
아몬드 가루는 브레드 가든 꺼 사용했던 것 같아요! :)
버터는 무염인가요 가염인가요?? 영상미 너무 취저예요ㅜㅠ
금강님 영상 좋아해주셔서 감사합니다 >..
예열은 몇분정도 하면 되나요..??
전 항상 예열 10분 해줘요!
저터 냄비에서 태울때 온집안에서 버터 냄새로 가득하지않나요ㅠ 엄마께서 버터냄새를 싫어하셔서 도전해도고싶은데 냄새날까봐 두려워요ㅠㅠ
저는 딱히 못느꼈는데 ! 향기롭기두 했구요ㅎㅎㅎ
근데 후기중에 버터 태울 때 온 집안 버터 냄새로 가득했다고 들은 적 있어요 하핫 :-)
버터를 끓이는 동안 미리 만들어둔 반죽은 냉장보관 하셨나요 아님 실온에 놓았나요..?
실온에 뒀었어용ㅎㅎㅎ
버터를 미리 끓이고 식히는동안 반죽하셔도 돼요 ! 순서를 바꿔도 됩니당 ^^
@@hhhhh6680 아 네~!
버터는 무염버터인가요??
앗그리구 익스트랙대신 바닐라오일 사용 가능할까요ㅜㅜ?
네네 그럼요! 바닐라 오일 사용가능하구
전 무염 앵커버터 사용했어요!ㅎㅎ
@@hhhhh6680 답변감사합니당❤❤
에어프라이어로 가능할까요?
네네 가능합니다! 저는 에프 사이즈가 작아서 틀이 안들어가서 오븐사용했어요 ;) 에프 큰 사이즈면 충분히 가능할 듯 합니당 !
계란이 부족한데 115g만 해도 될까요..?ㅠㅠ
빠른 답변 부탁드려요ㅠㅠ
지금 휘낭시에 만들껀데 계란이 115g 밖에 없어서요ㅠㅠ
네 괜찮습니당
계란 무게가 제각각 달라서 120g 딱 맞추긴 어려울 거예요ㅠㅠ
난백으로 사서 하면 몇그램 정도 될까요?
같은 용량 120g 사용해주시면 될 것 같습니다! :-)
휘낭시에 어떻게 보관해야하나요??
전 3-4일까지는 그냥 실온보관해서 먹었어요! 기간이 길어지면 냉동보관 해주시는게 좋을 것 같아용 :-)
꿀을 안넣어도될까요?
네 필수는 아니어서 설탕으로 대체해주셔도 되는데, 꿀을 넣으면 속이 촉촉, 쫀쫀해져서 넣는걸 추천드려요!
전 틀이문제인지 휘낭시에가 안딸어져서 대략난감이었어여 ㅜㅜ
헉 ㅠㅠ 버터 바르고 냉장고에서 굳혀주면 잘 떨어지는 것 같던데!!!
혹시 무슨틀인가요? 다이소 틀 괜찮을까요?
저도 베이킹 마켓에 파는 가장 기본적인 휘낭시에 틀 사용했어요! 다이소 틀도 코팅만 잘 되어있으면 문제 없을 듯 합니당~!
혹시 버터 무염버터로 해도 되나요??
네네! 물론 무염버터 사용해주셔도 됩니다 :-)
대우미니오븐 쓰는데 아무리 어떻게해도 속이 안익어요ㅠ 왜그러는거에요??ㅠㅠ
혹시 오븐용 온도계 사용하시나요~~?
미니오븐 같은 경우는 설정한 오븐 온도랑 안맞는경우가 정~~말 많아서요ㅠㅠ 설정한 것 보다 훨씬 낮게, 높게 맞춰지는 경우가 많더라구요! 온도 설정이 잘못되지 않았나 싶어요😭
@@hhhhh6680 온도계는 따로 없어요 ㅠㅠ 200도에 20분 예열하고 190도에 15분정도 굽는데 겉에는 바삭하니 잘익는데 그럼 180도 정도에 시간을 더 길게 하면 될까요??
휴지를 안시켜도 차이없다니!! 저도 휴지 안시키거 해봐야겠어요
어제 제가 휘낭시에 만들며 버터를 태웠는데요, ㅠㅠ 냄비가 타버리는 바람에 버리게됐는데
버터 태우실 때 냄비에 탄 부분은 어떻게 해결하셨나요? 저런 재질의 냄비면 냄비에 손상이 안가해지는 걸까요?!
휘낭시에 만들면서 냄비를 다 없애버릴까봐 겁이나서 여쭤봅니당.. 도움 부탁드려요!:)
아 한가지 더 궁금한게 있는데요!
제가 어제 만들었을땐 겉이 바삭했는데 오늘 실온에 둔걸 먹어보니 겉에 바삭한게 없어졌더라고요 어떤거 때문일까요...?!
버터 태울 때 최대한 냄비에 지장이 가지 않도록 하기 위해서 나무 숟가락으로 버터를 쉬지 않고 저어줬어요! 그러면 냄비가 심하게 타거나 하지 않더라구요 ! 그리고 휘낭시에는 원래 만든 직후에는 바삭한 식감이 강하고, 직후가 아닌 실온 보관이 좀 된 경우에는 바삭한 식감보다는 묵직하고 쫀쫀한 식감이 되어요! 별다른 이유가 있다기보다는 시간 차에 따라 식감이 약간 바뀌는 것 같더라구요 :-)
영상보고 반했짜나여 ꈍ◡ꈍ💗,, 여리여리 세토리님🤍앞으로 찐팬할래요,,ㅎ구독 안누를수업숴🎶
으왕 구독 🙏🏻💓🙏🏻💓🙏🏻
영상 잘 봐주셔서 너므 감사해요!! :-)
몇 개 기준인가요?
총 12개 분량 레시피입니당 :)
체는 어디 거일까요?
베이킹 체 다이소에서 구매했습니당 :-)
버터를 끓을때 약불,중불,강불 중에 어느 불세기로 끓이셨나요.??
전 중불에서 계속 끓이다가 완전히 끓을 때 약불로 돌려서 좀더 끓여주고 마무리했어요 ㅎㅎ
카메라 무빙이 점점 고퀄이애여,,,
프로유튜바Ｏ(≧口≦)Ｏ
카메라 무빙 초짜티 안나나요?!ㅋㅋㅋㅋㅋ
프로 아님니다>.
이 방법대로 했는데 반죽이 너어무 늙어요 ㅠㅠ 거의 물 상태에요.. 어떡하죠
아직 반죽 틀에 붓기 전인데 완전 물이에요 ㅠㅠ
아몬드가루 안 넣고 박력분을 아몬드가루만큼 더 넣어도 괜찮나요ㅠㅠ?
음 휘낭시에는 박력분과 아몬드가루를 약 5:5 비율로 넣어주는게 포인트여서요! 구할수 있다면 아몬드가루 구해서 넣어주시는 걸 추천드려요 ㅠㅠ!ㅎㅎ
버터는 무슨 버터로 사용하셨나요..?
앵커버터 사용했어용! ^.^
타고 타고하다 채널을 방문하게 되었어용❤ 영상 시간 가는주 모르고 바라만 봤어용😱💘 저는 베이킹 채널 운영하는뎅 앞으로 자주 놀러와야겠어요 히히히
ㅎㅎㅎ잘 봐주셔서 감사합니다~~ 저도 채널 놀러갈게요 🥰
저는 왜 배꼽이 안 터질까요 ? ㅜㅜㅜㅠㅠ
배꼽이 잘 안터지는 이유는, 반죽 온도 또는 팬 코팅 등등 다양한 이유가 있어서요! 또 실내 온도가 너무 높아도 배꼽이 잘 안터지는 경우가 있더라구요! ㅠ ㅠ
버터 어떤 거 쓰시나요?!
오븐 뭐 쓰시는지 여쭤봐도 될까요??
버터를 다 썼는데 마가린으로 사용해도 되나요?
네네 마가린으로 사용해주셔도 되긴한데, 아무래도 버터 사용했을때보다 풍미가 덜 할 수 있고, 식감이 약간 달라질 수 있어요 :)
@@hhhhh6680 감사해요💗
휘낭시에 틀 말고 마들렌틀로 대체 해도 되나요??
가능하긴 한데,, 휘낭시에 틀 추천드려요!