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휘낭시에 특집은 언제 나와도 재미있네용 😻
두바이초콜릿 휘낭시에라고 믿어 의심치 않았다…
항상 영상 잘보고 있어요!! 새로운 아이디어로 베이킹을 하고 영상을 올리시는 조빵이님을 보면 저도 아이디어가 떠오르는것 같아요 늘 좋은 영상 감사합니다 💗
요즘같이 더운날 오븐돌리는거 쉽지않을텐데 대단해유 ㅎㅎ 항상 잘보고있습니다~!
평일에 온다더니 주말에온 매정한사람평일 내내 기다렸는데😢그래도 좋아요😊
조빵이님 영상은 언제봐도 질리지 않는 것 같아요~!!메론빵 휘낭시에 나중에 만들어서 먹어보고 싶네요~!!
메론휘낭시에 나 쿠낭시에는 기본 반죽은 굽고 토핑하고 또 굽는건데 오버쿡 안되나용??
네 별 문제 없더라구요! ㅎㅎ
설명에 나와있는 쿠키버터반죽은 몇개 분량 레시피인가용?
쿠낭시에.. 두바이초콜릿휘낭시에 미쳤어요 진짜당신은 역시 천재 만재 지니어스..글고 버터가 실온에 잘 녹아서 좋긴하지만.. 조빵님 손목 절대 지켜.. 핸드믹서 써주세요.. 설거지가 더 귀찮을라나요🤔
설거지가........ 귀찮긴 합니다.. 후후
저 궁금한 게 생겼는데 피칸은 구운 피칸으로 카라멜 라이징 작업 하시나요?! 하고 남은 건 냉장 보관했다가 다음에 또 올려서 휘낭시에 구워내면 되나요??!!
@@이름을변경하세요-b7h 네 구운 피칸으로 해요! 남은 건… 항상 다 먹어버려서🥹 냉장이나 냉동하면 되지 않을까요~?
혹시 조빵님 오븐 온도계 사용하시나요? 사용하신다면 제품 추천 부탁드립니다!
스메그 쓰면서는 오븐 온도계 사용 안하고 있어요ㅠㅠ
@@jo_bb 그렇군요 ! 저도 스메그 사용하는데 살까 말까 고민중이였어요 😓답글 감사합니다 !
너무 잘보고있어요~!그런데 레시피는 중력분으로 되어있고, 영상자막은 박력분으로 나오는데 뭐가 맞는건가요~??
제과제빵 계열 학생입니다!결론부터 말씀 드리자면 둘 다 맞는 말이예요! 대신 제품을 만든 후 먹을 때 박력분은 조금 더 가벼운 느낌이고 중력분은 조금 더 묵직한 느낌입니다
저도 조빵이 님 따라서 휘낭시에를 만들어봤는데 온도랑 시간 다 맞쳐서 했는데도 식어도 안 바삭해지고 위에만 바삭해지던데 왜 그런 걸까요??
밑면 구움색이 잘 나왔던가요~? 오븐 온도를 조금 높이거나 시간을 1~2분 늘려서 구우면 밑면까지 바삭하게 잘 익을 것 같아요!
@@jo_bb 밑면은 구움색이 아예 안 나왔었어요ㅠㅠ감사합니다💗
조빵님 질문이 있는데요~집에있는 스테인냄비에 버터를 태웠더니 막 튀고 난리도 아니던데 혹시 버터가 차가워서 일수고 있고 좀 두꺼운 냄비를 사용해야 할까요 ?두번정도 태우다가 튀는거 경험하고는 무서워서 휘낭시에를 못 만들고 있답니다 ㅠㅠ
아 저도 스텐 냄비에 태우면 그러더라구요 ㅠㅠ 그래서 저는 그냥 코팅팬에 버터 태워요 ㅠㅠㅠ 버터가 안차가워도 튀긴 튀더라구요..
카다이프 먼가 노루궁댕이 버섯 같아요 ㅋㅋㅋ
와우감사합니다
아몬드 가루는 꼭 넣어야 하나요?
휘낭시에엔 넣는게 맛있어요ㅠ
버터는 어떤걸 사용하셨나용!
앵커나 글라스랜드 버터 쓰고 있어요!
나는 그것을 아주 많이 좋아
항상 영상 너무 잘보고잇어요!! 휘낭시에를 구우면 항상 덜 익은거 같은 느낌이들어서 좀 더 오래 구워도 똑같더라구요ㅠ 뭐가 문제일까요? 근데 학교 친구들한테 먹어보라고 주면 이상하진 않다고 하긴 하지만 더 맛있고 완벽하게 만들고 싶어요!! 그리고 휘낭시에를 만들고 남은 노른자로는 뭘 하시는지 궁금합니다!!!
버터 온도가 너무 낮거나 높을때, 흰자 온도가 낮을때(실온온도가 좋아요), 반죽 만드는 과정에서 잘 안 섞였을 때, 냉장 휴지 후 유지가 가라앉게 되는데 짤주머니 담기 전 제대로 섞이지 않았을 때 분리될 수 있어요분리되면 덜 익은 듯이 보일 수 있습니다
한입만 타임 가져주세요~~~
반죽용량은따로없나용??ㅠ
더보기란에 레시피 있어요~
뭐가 젤루 맛있으셨나효?
전 두바이 휘낭시에요 ㅎㅎ
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휘낭시에 특집은 언제 나와도 재미있네용 😻
두바이초콜릿 휘낭시에라고 믿어 의심치 않았다…
항상 영상 잘보고 있어요!! 새로운 아이디어로 베이킹을 하고 영상을 올리시는 조빵이님을 보면 저도 아이디어가 떠오르는것 같아요 늘 좋은 영상 감사합니다 💗
요즘같이 더운날 오븐돌리는거 쉽지않을텐데 대단해유 ㅎㅎ 항상 잘보고있습니다~!
평일에 온다더니 주말에온 매정한사람
평일 내내 기다렸는데😢
그래도 좋아요😊
조빵이님 영상은 언제봐도 질리지 않는 것 같아요~!!
메론빵 휘낭시에 나중에 만들어서 먹어보고 싶네요~!!
메론휘낭시에 나 쿠낭시에는 기본 반죽은 굽고 토핑하고 또 굽는건데 오버쿡 안되나용??
네 별 문제 없더라구요! ㅎㅎ
설명에 나와있는 쿠키버터반죽은 몇개 분량 레시피인가용?
쿠낭시에.. 두바이초콜릿휘낭시에 미쳤어요 진짜
당신은 역시 천재 만재 지니어스..
글고 버터가 실온에 잘 녹아서 좋긴하지만.. 조빵님 손목 절대 지켜.. 핸드믹서 써주세요.. 설거지가 더 귀찮을라나요🤔
설거지가........ 귀찮긴 합니다.. 후후
저 궁금한 게 생겼는데 피칸은 구운 피칸으로 카라멜 라이징 작업 하시나요?! 하고 남은 건 냉장 보관했다가 다음에 또 올려서 휘낭시에 구워내면 되나요??!!
@@이름을변경하세요-b7h 네 구운 피칸으로 해요! 남은 건… 항상 다 먹어버려서🥹 냉장이나 냉동하면 되지 않을까요~?
혹시 조빵님 오븐 온도계 사용하시나요? 사용하신다면 제품 추천 부탁드립니다!
스메그 쓰면서는 오븐 온도계 사용 안하고 있어요ㅠㅠ
@@jo_bb 그렇군요 ! 저도 스메그 사용하는데 살까 말까 고민중이였어요 😓답글 감사합니다 !
너무 잘보고있어요~!
그런데 레시피는 중력분으로 되어있고, 영상자막은 박력분으로 나오는데 뭐가 맞는건가요~??
제과제빵 계열 학생입니다!
결론부터 말씀 드리자면 둘 다 맞는 말이예요! 대신 제품을 만든 후 먹을 때 박력분은 조금 더 가벼운 느낌이고 중력분은 조금 더 묵직한 느낌입니다
저도 조빵이 님 따라서 휘낭시에를 만들어봤는데 온도랑 시간 다 맞쳐서 했는데도 식어도 안 바삭해지고 위에만 바삭해지던데 왜 그런 걸까요??
밑면 구움색이 잘 나왔던가요~? 오븐 온도를 조금 높이거나 시간을 1~2분 늘려서 구우면 밑면까지 바삭하게 잘 익을 것 같아요!
@@jo_bb 밑면은 구움색이 아예 안 나왔었어요ㅠㅠ감사합니다💗
조빵님 질문이 있는데요~
집에있는 스테인냄비에 버터를 태웠더니
막 튀고 난리도 아니던데
혹시 버터가 차가워서 일수고 있고
좀 두꺼운 냄비를 사용해야 할까요 ?
두번정도 태우다가 튀는거 경험하고는
무서워서 휘낭시에를 못 만들고 있답니다 ㅠㅠ
아 저도 스텐 냄비에 태우면 그러더라구요 ㅠㅠ 그래서 저는 그냥 코팅팬에 버터 태워요 ㅠㅠㅠ 버터가 안차가워도 튀긴 튀더라구요..
카다이프 먼가 노루궁댕이 버섯 같아요 ㅋㅋㅋ
와우감사합니다
아몬드 가루는 꼭 넣어야 하나요?
휘낭시에엔 넣는게 맛있어요ㅠ
버터는 어떤걸 사용하셨나용!
앵커나 글라스랜드 버터 쓰고 있어요!
나는 그것을 아주 많이 좋아
항상 영상 너무 잘보고잇어요!! 휘낭시에를 구우면 항상 덜 익은거 같은 느낌이들어서 좀 더 오래 구워도 똑같더라구요ㅠ 뭐가 문제일까요? 근데 학교 친구들한테 먹어보라고 주면 이상하진 않다고 하긴 하지만 더 맛있고 완벽하게 만들고 싶어요!! 그리고 휘낭시에를 만들고 남은 노른자로는 뭘 하시는지 궁금합니다!!!
버터 온도가 너무 낮거나 높을때,
흰자 온도가 낮을때(실온온도가 좋아요),
반죽 만드는 과정에서 잘 안 섞였을 때,
냉장 휴지 후 유지가 가라앉게 되는데 짤주머니 담기 전 제대로 섞이지 않았을 때 분리될 수 있어요
분리되면 덜 익은 듯이 보일 수 있습니다
한입만 타임 가져주세요~~~
반죽용량은따로없나용??ㅠ
더보기란에 레시피 있어요~
뭐가 젤루 맛있으셨나효?
전 두바이 휘낭시에요 ㅎㅎ
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