스모어쿠키 만들기 S’more Cookie / 겉바속쫀 스모어 쿠키 쉬운 베이킹 / 오븐, 에어프라이어 모두 사용 (종이컵 계량)
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- Опубликовано: 26 авг 2021
- [ Baking vlog ]
안녕하세요. 세토리입니다 🐹
오늘은 달달 겉바속쫀 끝판왕 스모어 쿠키를 만들어 봤어요
안 그래도 스모어 쿠키 베이킹해보려 했는데 마침 구독자분이 요청을 해주신 거 있죠 😊🙏🏻 감사해요
대놓고 단 걸 잘 못 먹어서 평소 마시멜로우를 찾아 먹는 편이 아닌데, 달달한 쿠키에 넣으니까 세상 맛있더라구요
맛있는 거 + 맛있는 거 조합 이랄까 ..
스모어 쿠키에 베스트인 오레오랑 로투스까지 넣어서 만들었어요 :-)
비주얼 말모 말모 (말해 모해)
식감은 겉바속촉 + 마시멜로우 덕분에 쫀득하기까지 해요
레시피 정말 간단하니 영상 참고해서 꼭 한 번 만들어 보시길 강력 추천합니당 !
지인에게 선물하기도 너무 좋은 홈베이킹이에요 💓
영상 보시고 보완하면 좋을 내용이나 개선할 점 있으면 마구마구 사랑을 담아 날려주세요.
또한, 저의 영상을 재밌게 보셨다면
좋아요와 댓글 구독 부탁드릴게요 ♥️
그럼 오늘 하루도 행복하세요.
또 만나요! See u ღ
[ 스모어 쿠키 ]
* 만드는 방법
0. 지퍼백 또는 일회용 봉투에 오레오, 로투스 각각 60g씩 넣고 잘게 가루화해준다
1. 유리 용기에 실온 보관해둔 버터를 잘 풀어준다
2. 버터에 설탕을 넣고 주걱으로 먼저 섞어준다
3. 핸드믹서를 사용해 섞어준다
4. 실온 보관해둔 달걀을 3회에 나누어 넣어준다 (넣은 계란물이 완전히 보이지 않을 때 다음 계란물을 넣어주세요)
5. 바닐라 액상 (에센스, 오일, 익스트랙 등)을 넣어준다
6. 가루류를 체에 쳐 넣고 11자를 그리며 살살 섞어준다
7. 날가루가 보이지 않으면 반죽을 반으로 나누어준다
8. 두 반죽에 각각 오레오, 로투스 가루를 넣고 섞어준다 (토핑용 가루 조금 남기기)
9. 종이 호일 또는 랩으로 잘 감싸서 냉장 or 냉동 휴지시켜준다 (더운 여름철 냉동휴지 추천)
10. 휴지를 마친 반죽은 약 65g-70g씩 분할하여 동그랗게 굴려준다
11. 동그란 반죽을 납작하게 눌러 가운데에 마시멜로우를 올려 감싸준다 (마시멜로우가 살짝 보이게)
12. 180도로 10분 예열 해둔 오븐에 170도로 15분 구워준다 (미니오븐 기준 / 일반 오븐은 굽는 시간을 8-10분으로 줄여주세요. 과하게 구우면 마시멜로우가 넘칠 수 있으니 중간 중간 잘 확인해주세요. 그리고 마시멜로우가 단단하게 구워지거나 탄다는 후기가 있더라구요! 저는 구울 때 팬을 가장 하단에 놓아서 마시멜로우가 단단해지지 않았어요! 가능하다면 팬을 가장 아래층에 놓고 구워주세요)
13. 팬에서 쿠키가 식는 동안 오레오와 로투스, 가루를 올려 토핑해준다
14. 쿠키가 충분히 굳은 뒤에 식힘망으로 옮겨준다
* 쿠키 보관 : 여름철에는 실온 보관해둔 쿠키는 이틀 내로 섭취해주시고, 더 장기로 보관 할 경우 밀봉해서 냉동 보관해주고 먹기 전에 에프나 오븐에 5분~10분 정도 살짝 구워주시면 갓 구운 쿠키처럼 맛있어요 :-) ღ
* 에어프라이어 스모어쿠키
- 온도 : 160도 예열 10분 / 160도로 15분 구워주기 (윗면 10분 아랫면 5분 / 중간 중간 확인할 때 구움색이 너무 진하면 온도를 120도로 낮춰서 구워주세요)
- 유의사항 : 에어프라이어는 열 바람으로 굽기 때문에 겉은 잘 익지만 속이 잘 안 익는 경우가 많아요. 반죽 밑 부분과 속까지 충분히 익히기 위해서는 반죽을 한 번 뒤집어 주는 게 좋습니다. (단 에프마다 사양이 다르기 때문에 밑까지 잘 익는 에프는 뒤집어 줄 필요 X)
뒤집어 줄 때 마시멜로우가 말랑거리기 때문에 쿠키 모양이 흐트러지고, 마시멜로우가 달라 붙을 수 있다는 점 감안해주세요 :-)
- 식감 : 에프로 구운 쿠키는 속까지 잘만 익혀 준다면 오히려 오븐보다 더 좋은 겉바속촉 식감이 나와요. 바람으로 익히기 때문에 겉 부분 정말 바삭하고 속은 매우 촉촉해요.
* 재료 (8개 분량)
1. 박력분 60g
2. 중력분 100g
3. 베이킹파우더 3g
4. 흰설탕 30g
5. 황설탕 70g
6. 버터 120g
7. 달걀 65g (대란 1개 기준 약 50g)
8. 바닐라 에센스 (생략 및 대체 가능)
9. 오레오 약 12개 (반죽+토핑)
10. 로투스 약 14개 (반죽+토핑)
11. 마시멜로우 8개
* 종이컵 계량
박력분 : 2/3 컵 (밀가루 평평하게 한 컵 가득 : 약 95g)
중력분 : 1컵 가득
흰설탕 : 1/5 컵 (설탕 평평하게 한 컵 가득 : 약 150g)
황설탕 : 2/5 컵
버터 : 2/3컵 (녹인버터 기준 한 컵 가득 : 약 170g)
* Ingredients (8p)
1. 60g of soft flour
2. 100g of medium flour (plain flour)
3. Baking powder 3g
4. 30g of white sugar
5. 70g of brown sugar
6. 120g of butter
7. 65g of eggs
8. Vanilla Essence (Omitting and Replaceable) 4g
9. Oreos (dough + topping)
10. Lotus (dough+topping)
11. 8 marshmallows
* Bgm : 별 헤는 다락방 - 계란꽃
별 헤는 다락방 - Love me!
#홈베이킹 #스모어쿠키만들기
#오레오쿠키만들기 #로투스쿠키만들기 #쿠키만들기
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![[Easy to learn] Make 2 flavors of smores cookies with one dough. (Oreo, Lotus)](http://i.ytimg.com/vi/yBvo6RvRWMc/mqdefault.jpg)
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최고..🥺 스모어쿠키 만드는거 궁금했는데 다음 쉬는 날에 도전해야겠어요!!!
지니님 언제 주말에 한 번 만들어보세요 😚 진짜 꿀맛이에요!! 으햐 ღ
미니오븐이 고장나서 에프밖에없는데 에프로할수있는것까지알려주시니까 진짜 역시 좋아할수밖에없는 영상...💚 항상 맛있는거 제 취향저격하는 맛있는거만하시그 이번에도 맛있는거 잘따라해볼게요~ 더 영상자주올려주세요~~
아라님🥺 오늘도 에쁘고 정성스런 댓글에 치이고 갑니다앙,,ღ 이번에두 취향 저격이라닝🥰 영상 조아해주셔서 진짜 감사드려용 흑 자주 올리도록 노력할게요!! :-) 즐주말 보내세용 💚
영상 보면서 침이 주륵주륵 🤤🤤 오늘도 포근한 분위기의 영상에 예쁜 디저트!! 스모어 쿠키 넘모 먹구싶쟈나요~!!ᰔ
햅삐님 ,,ღ 햅삐님 베이킹 능력자시잖아요 *.* 내가 다 알지! 스모어 쿠키 쯤이야 ~!! 오늘도 감사해용 💛
포장까지 하니까 진짜 비주얼 대박...🙊🤍
그쵸 가히님! 스모어 쿠키 비주얼 열일 중,,ღ ღ ღ
베이킹 처음 해보려고 여러 영상 보고있는데 여기가 제일 재료도 간단하고 어렵지 않아서 시도해보기 좋을것 같아요!! 영상 올려주셔서 감사해요🤍
첫 베이킹 시도해봐야겠어요!
조은님 !
저는 제 영상이 어려워보이지 않는다는 후기가 제일 좋더라구요 🥺🙏🏻
저야말로 제 영상 참고해주셔서 너무 감사해요 ! 성공적인 베이킹 되셨음 좋겠어요~~~ღ
오늘 만들어 먹었는데 진짜 진짜 진짜 맛있어요ㅠㅠㅠ 로투스쿠키는 진짜……미쳤어요 넘무 마싯옹ㅠㅠ
보노님 ~! 너무 좋은 후기 감사합니당 ㅠ-ㅠ 저도 마시멜로우 그렇게 좋아하지 않는데 스모어쿠키로 만들어 먹으니 너무 맛있더라구용 ! 감사합니당 ♥
진짜 오랜만에 쿠키만들어보는데 친구가 너무 맛잇데요ㅜㅜㅜ 쉽고 잘 알려주셔서 감사해요🥺🥺
유자님 ! 좋은 후기 등장 ,, 🥳❤️
저야말로 영상 참고해주셔서 감사해요! 맛있게 드셨다니 기뻐요 😊
레시피도 간단하고 쉬워서 남자친구랑 가족들 만들어줬는데 엄청 맛있다고 또 만들어달라네요 !!! 영상 감사해용❣
한나님 ! 레시피 잘 봐주셔서 감사합니다 :-) 맛있게 만들어 드셨다니 너무 기뻐요 ♥ ♥ ♥
만들어봤는데 세토리님이랑 제 반죽 양 차이보고 바로 휘핑기 결제했어요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 너무 맛있게 잘먹었습니다!! 친구한테 선물했는데 성공적인것같아여!
웅이님 휘핑기 바로 사버리셨군뇨 🥰 웰컴이에요 베이킹월드 ~~~ 맛있게 잘 드셨다니 넘 좋아용 💕
베이킹을 처음해봤는데 성공했습니다🤭
달 줄 알았는데 생각보다 많이 안달아서 가족과 함께 맛있게 먹었어요 ㅎㅎ🫶
좋은 레시피 감사합니다 😊
히히 휴지중이에요 기대돼요!!
소중한 레시피 감사해요
와우 어째 세토리님은 베이킹 실력이 나날이 느는지요! 짱짱! 비주얼도 진짜..말잇못.. 오늘도 잘보고 갑니다 :)
루오님 ~~ 💜 이번 영상도 열찌미 출첵 해주셨꾸요,,ღ ,, 매번 루오님 덕분에 힘이 불끈 불끈나서 영상도 열심히 찍고있어요! 감사해용 ♥︎
오늘 이 영상 보고 따라 만들어봤는데 쿠키 진짜 존맛이에요 ㅠㅠ 비록 비주얼은 영상만큼 못 따라갔지만,,ㅋㅋㅋ 맛있어서 남자친구랑 친구들 나눠주려구요!! 레시피 감사합니다❤️👍🏻
가은님 ! 맛있게 드셨다니 증말 다행이에용 🙏🏻 남자친구랑 친구들까지 챙겨주는 가은님은 진정 천사 아닌가융..🥺♥️
바닐라 에센스 넣으셨나여??
@@user-ry1vf1tv2g 저는 집에 있어서 넣었어요!
휴일에 한번 만들어 봐야겠어요.항상 좋은 레시피 감사합니다.
승연님 저야말로 좋은 댓글 감사합니당 ♥️ 휴일에 꼬옥 한번 만들어보세요!
@@hhhhh6680 오늘 만들어 봤는데 정말 맛있었어요!처음 만들어 봤는데도 한 번에 성공하는 레시피는 처음 인 것 같아요.감사합니다/1
오늘 만들어 먹었는데 너무 맛있어여…ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 비쥬얼도 짱 이쁘고ㅠㅠㅠ ㅠㅠ 언니 대단하세요 ㅠㅠㅠ ❤️❤️❤️❤️❤️
앗 맛있게 먹었다니,,♥ 제가 다 행복해요!! 스모어쿠키는 먹는 맛도 있지만 보는맛 최공 >..< 감사해영 ㅎ-ㅎ
세토리님..! 흑임자바치케 성공하고 스모어쿠키만들어봤는데여 그냥 세토리님 레시피가 정답인듯해요…ㅋㅋㅋㅋ 진짜 핵존맛이에요…
요즘 운동하는데도 살이안빠지는이유가 아마 하루에 스모어쿠키 한두개씩 꼬박꼬박 먹어서 그런거아닐까싶네요ㅠㅠㅋㅋㅋ 아진짜 너무맛있어요 그냥 맛있어요…..♡♡
식빵님 ~!!!! 꺅 제 레시피를 이렇게나 좋아해주시니 너무 기뻐서 몸둘바를 모르겠잖아용 !!! 🥰 스모어쿠키랑 흑임자바치케 둘다 저도 지인짜 좋아하는 거에요 ㅠ_ㅠ 맛있게 해드셨다니 제가 다 행복해요 💛
세토리님이 베이킹하시는것도 힐링되는데 왜 저는 세토리님이 예쁘실것같은데?라는 생각만 들죠..ㅋㅋ세토리님이 필요할때 브금을 살짝 넣어주시는거 너무 짱 좋아요
슈크림님 :) 저 .. 예쁘진 않아요! 하하하
예쁜 분위기를 내기위해 여얼심히 노력할 뿐입니다 …☺️ 브금 괜찮나요~? 항상 음악이 너무 거슬리지 않게 하기 위해 열심히 고민하고있었는데 🥺 좋게 봐주셔서 감사해요 🖤
@@hhhhh6680 브금 너무 좋아요ㅜㅜ
마시멜로우가 쭈~욱 늘어가는게
치즈같아요~!ㅎㅎㅎ
따라해서 꼭 만들어보려구요
감사합니다
러브님 ! 요고 쿠키 꼬옥 만들어보세요 :-) 💕 감사합니당 !
항상 좋은 영상 진짜 감사합니다.스모어 쿠키는 항상 만들어 보고싶었는데.. 실패할까봐 못 만들었는데 이렇게 쉬운 레시피로 알려주시니 한번 해봐야겠네요!!혹시 나중에 기회가 되신다면 마들렌 레시피 영상도 올려주세요..
머랭님 !!!
넘 좋은 댓글 감사드려용 ㅠ ㅠ ღ 레시피 보기 쉽다는 후기가 너무 좋더라구요~~
스모어쿠키 정말 맛있으니 꼭 한 번 만들어 드셔보세용 😽ღ
나중에 기회 될 때 마들렌도 올려볼게요 ☺️
@@hhhhh6680 어제 만들어봤는데 너무 맛있었어요.. 좋은 레시피 감샤합니댜♥
저도 베이킹 시작한지 칠개월 정도 되갑니다 ! 영상도 꼼꼼하시고 레시피도 너무 쉬운거 같아요 구독하고 갑니다 총총
지희님 ! 저와 베린이 동지셔용 ..♡.. 영상 좋게 봐주시구, 구독도 해주시구 너무 감사드려요 ♥
과자 엄청 예쁘네요! 단 거 싫어하면 과자 대신 견과류 넣어도 맛있을 것 같아요
토리님 ㅠㅠㅠ대박적이에요..
만들어 먹었는데 오레오 완전 내스타일입니당 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
덕분에 너무너무 맛있는 디저트를 먹었어요 🥺❤️ 늘 감사드려요 💜💜💜💜💜
지원님 ! 저도 요고 오레오 제 원픽입니당 ㅠ_ㅠ 오레오 베이킹은 언제나 성공적이에요 💖 너무 좋은 후기 남겨주셔서 제가 더 감사드려요 ❤️
선물용으로 만들었는데 전에 만든 다른 레시피는 너어무 달아서 걱정햇는데 저는 설탕 10프로씩 줄여서 만들엇는데 딱 적당한 당도엿어용 식감도 제가 조아하는 부드러운식감이구 남친드 또 해달라고햇어용 이 레시피로 정착⭐️
베이킹을 이번에 학원에 등록하게 되서 보고 있는데
맛있는 베이킹 영상들 보던중에 갑자기 알고리즘에 떠서 보게 됬는데
브금도 너무 잔잔해서 보기 좋은 것 같아요~!!
구독도 하고 자주 들릴게요~!!
도른맛🤍 역대급 존맣 쿠키 탄생 감사합니다!!!
하트님 ♥ 좋은 후기 감사드려요 >_< 스모어쿠키는 정말 사랑이에요!
오...! 세토리님은 오레오와 로투스를 좋아하시는군요! 세토리님 영상을 보니까 로투스랑 마시멜로우랑 쿠키랑 오레오랑...그냥 다 먹고싶은데..다이어트 중이라...으흑 ㅜ 꼭 원하는 만큼 감량해서 원하는거 다 먹어야겠어요! 벌써 체크리스트도 만들어뒀다죠!ㅋㅋ 세도리님의 스모어 쿠키도 추가!✔ 오늘도 실패없는 베이킹 영상으로 힐링하게 해주셔서 감사합니다ㅏ앙!♡
하은님 ! 맞아요 베이킹에 오레오랑 로투스가 잘 어울려서 자주 찾게 되더라구요 😚 하은님 다요트 중이시구나 흑흑 저도 다요트.. 해야하는데.. 빵 못 참겠어융 흐규규🥺 조만간 다욧 얼릉 성공하셔서 베이킹 마구마구 하셨으면 좋겠네요옹 ღ
세토리님,, 저 3일째 이것만 만들고있어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 다들 맛있다그래서 ㅋㅋㅋ ㅠㅠ
앗 웅이님 ~!! ㅋㅋㅋㅋㅋ스모어쿠키 진짜 중독성 짱이에요.. 저도 기대했던 것보다 쿠키가 너무 잘 만들어져서 넘 좋았던 기억이,, 레시피 좋아해주시니 너무 기뻐용 웅이님 최공 ♥3♥
사랑합니다 세톨님😍😍
쪼리님 참으루 애정합니다 제가 ♡..♡
마시멜로우 늘어날때 괴로웠어요.... 넘 맛있겠다 진짜 ㅠㅠㅠ😭🤍
호시 호시 🥺 달달구리 좋아하시는 울 호시님 .. 내가 제일 애정하는 울 호시 🤍
영상 잘보다가요!! 너무 쉽게 설명해주시고 편집도 너무 깔끔해서 보기 너무 좋았어요! 근데 혹시 오레오와 로투스말고 다른 과자로 대채해도 될까요?
네네 그럼요! 다른 과자도 물론 가능합니다:-) 영상 좋게 잘 봐주셔서 너무 감사합니다! 보기 편하셨다니 다행이에요 ㅎ-ㅎ
황설탕을 꼭 사용해야 될까요? 전부 흰설탕으로 대체 해도 되나요 ?
Hi,can I use 160gr gravity flour??
And is soft flour the same as "cake flour"?
세번째 이 영상보고 따라 만들고 있어요!
영상 잘 봤습니다!! 쿠키가 너무 예뻐서 따라하려구 하는데 황색설탕 없이 흰색설탕으로만 해도 괜찮을까요?
혹시 흰설탕이랑 황설탕을 같이 쓰는 이유는 뭔가요?? 집에 흰설탕밖에 없으면 흰설탕만 써도 되나요?
항상 잘 보고 있습니다❤
저번에 세토리님 영상보고 스모어 쿠키 처음 만들어봤는데 대성공해서 오늘은 16개나 만들었어요! 너무 맛있고 예뻐서 선물용으로도 최고입니다👍 좋은 영상 너무 감사해요( ღ'ᴗ'ღ )
감자님 !!!와우 !! 16개라니 완전 대량생산이잖아요 ! 이쁘신 마음씨로 선물 많이 하시려나봐요 😊🙏🏻💓 너무 좋은 후기 제가 더 감사드립니당 ♥︎
혹시 16개분량을 원래 기본 양에서 늘리신 건가요!?ㅠㅠ
@@user-ue2dm5db9z 네네 기본양에서 2배씩 했습니다 !
@@user-zf2de8qi8r 감사합니다,!👍🏻
혹시 바닐라향 파우더 써도 될까요? 써도 된다면 몇g인지까지 알려주세요!!
진짜 베이킹 취미로 하는 초보는 항상 쉽고 쉬운 세토리님 영상 보면서 하고 있네요,,❤️이번에두 만들어보려구 하는데 베이킹소다 생략가능 한가요...??그리구 백설탕 말고 황설탕 2번넣어도 되는 건가요?? 아직 베이킹 경험이 별로 없네요😅항상 좋고 도움이 되는 영상 너무 감사드려요👉🏻👈🏻
안녕하세요! 제 영상 좋아해주셔서 너무 감사드려요 :-)😚 베이킹 소다는 구하기가 많이 어렵죠ㅠㅠ 음 없으면 생략해주시되, 쿠키 모양이나 식감이 아주 미세하게 달라질 수는 있다는 점 참고 부탁드려요! 백설탕 대체로 황설탕 넣어줄 시에도 쫀득한 식감이 좀 더 강해질 수 있구요! :) 소량의 재료가 대체되거나 생략되어도 베이킹은 물론 가능합니당~!
@@hhhhh6680 답변 감사드려용!!
혹시 에어프라이어로 만들려면 몇 도에 몇 분 정도 해야 돼요?
너무 맛있겠어요!!! 마시멜로우 크기 일반젓가락에 끼워 구워먹는 사이즈인가요? 아님 작은사이즈인가요..?
음 젓가락에 끼워먹는게 어떤사이즈인지는 잘 모르겠는데요!
노브랜드에 있는 기본 마시멜로우로 구입했어요!크기가 전혀 작게는 느껴지지 않았어요 :)
안녕하세요!! 혹시 적힌 로투스와 오레오의 양은 각 4개씩 만드는데 필요한 양일까요..?ㅎㅎ
네네 ! 각각 4개 분량입니당 😽
반죽 만들어서 냉동 보관 하다가 구워도 될까요 ??
버터는 무염버터 써야 하나요....???
설탕은 흰설탕 되는 지도 궁금해요!!
오늘 만들고 내일 드리려고 하는데 그래도 될까요....?
이번에는 성공적으로 만들었어요!! ㅎㅎㅎ 감사합니당❤❤ 근데 오레오를 반죽에 넣지않고 일반 쿠키로 만들려고 기본반죽에 초코칩만넣어서 구웠더니 반죽이 너무 떫어요 ㅠㅠ 왜 떫을까요..? ㅠㅠ 오레오 쿠키는 괜찮은데 기본반죽만 떫은이유는 뭘까요? ㅠㅠ
추가 토핑 등의 재료가 덜 들어가게 되면 아무래도 정 레시피에서 가루류의 비율이 높아지니까 떫은 맛이 날 수 있어요! 토핑을 생략하면 나머지 재료들도 같은 비율로 조금 줄여주시면 좋을 듯 해요 :)
흰설탕을 안넣고 황설탕으로만해도 가능할까용?!
그리고 덜달게 만들고 싶어서 설탕양을 15~20정도 줄여도 될까용? ㅠㅠㅠ
적당한 식감을 위해 흰설탕을 약간 넣어주시는게 좋긴한데, 황설탕으로 모두 대체해주셔도 크게 문제 없을 듯 합니다! 네네 물론 설탕양 조절 가능해요! 마쉬멜로우도 달아서 그런지 저도 약간 달게 느껴지긴 하더라구요 :-)
스모어쿠키 너무 맛있어보여요!❤
알고리즘에 홀려서 정주행중입니다☺
혹시 사용하시는 오븐 제품이 뭔지 알려주실 수 있을까요?😭
민이님 안녕하세요 😍 구독해주셔서 너무 감사드려요! 저는 키친아트 루시아 미니 오븐 사용하고 있어요! 입문용으로 좋은 것 같아요 :)
@@hhhhh6680 알려주셔서 감사합니다!🥰
안녕하세요 !!!이 레시피로 두번째 만들고있는데 너무 유용해요 ㅎㅎ 근데 혹시 미니오븐이라 3개씩 연속으로 굽게 되는데 처음엔 예열을 하고, 두번째 들어갈때도 예열을 해야하나요?!아님 쿠키 빼고 바로 다음꺼 들어가도 되나요?!?
애경님 안녕하세요~! 두번이나 베이킹해주셨다닝!!! 영상 참고해주셔서 너무 감사해요! 저는 새로운 팬 들어갈 때는 대부분 +10도 정도 예열을 하고 넣고 있어요~! 팬이 들어갈 때 반죽도 차고 하다보니 약 10도 정도는 온도가 내려가더라구요! 큰 차이는 없겠지만.. 그래도 참고 부탁드려용 :)♥ 감사합니다!
@@hhhhh6680 70
로투스로만 만들건데 더보기란에 있는 레시피 그대로 하면 될까용??
대량으로 만들어야 할경우 마시멜로 감싸서
반죽을 냉동해두었다 다음날 구워도 괜찮을까요?
냉동상태 그대로굽나요? 온도시간 달라질까요?
아 네네 보영님 냉동 휴지해서 만들어두고 다음날 구워주셔도 됩니다!
예열 20분 이상 충분히해서 정확한 온도로 맞춰주시면 온도는 그대로 사용해주셔도 됩니다 :) ☺️
안녕하세요! 혹시 핸드믹서 어떤제품 사용하셨나요? 베이킹 진짜 잘하시네요☺
안녕하세요 구름님 ☁️🤍
저는 럭셀 브랜드의 파트너 핸드믹서 사용했습니당! 감사합니다 :)
안녕하세요! 스모어 쿠키 이번에 도전해보려고 하는데 8개는 너무 많아서 4개만 만들고 싶은데 그러면 모든 준비물의 반절만 사용하면 되나요? 그리고 설탕도 백설탕만 넣어도 되는거죠? 하하 진짜 이런 감성+베이킹 영상 너무 좋은데 거기다 맛 설명까지 해주시고 ㅠㅠ 너무 좋아요 구독 하겠습니다(//@.@//)
네네! 로하님 안녕하세요 :) 4개만 만드시려면 레시피 정량의 절반씩만 사용해주시면 됩니다 😊 영상 좋아해주셔서 너무 감사해요 !! 💓 구독도 너무 너무 감사드립니다 ㅎㅎㅎ
황설탕을 흑설탕으로 대체해도 되나여?? 그리고 바닐라 익스트렉 안넣으면 맛이 다를까욤???
바나나 익스트렉은 계란 비린내를 빼주는 용도구요 !! 황설탕은 색깔을 좀 꺼멋게 할려고 그런거라 딱히 상관은 없어요 ㅎㅎ 대신답변 죄송해요
생일 기념으로 만들어서 줄려는데 제가 학생이라 학교를 가야해서 생일 전날 만들고 그다음날 오후쯤에 줄려는데 만들고 다음날 줘도 맛 괜찮을까요? 마시멜로우가 굳거나 그러진 않을까요 ?? 그 걱정때문에 마시멜로우 말고 초코시럽이나 그런걸로 할까 고민중인데 오븐 중 시럽이타진 않을까요?
진짜 기분 좋아보여요
감사합니당 뜌리님 :)
혹시 버터는 무염버터를 사용해야 하나요?
좋은 영상 감사해요! 쿠키는 실온에 몇일정도 보관할수 있나요?
안녕하세요, 세토리님! 이제 곧 방학이라 방학 전에 친구들에게 나누어 줄 쿠키 레시피를 찾고 있었는데 마침 스모어쿠키를 아이들이 좋아해서 이 레시피로 만들게 되었어요! 그런데 반죽을 만들고 얼려서 나중에 굽는 방식으로 진행해도 괜찮을까요? 꼭 답변 부탁드립니다!
대신 답변 죄송하지만 돼요!
전날 만들어놓고 다음날 먹어도 되나요? 만약 마시멜로우가 굳으면 어떡하나요
에어프라이기에 넣는 쿠키 반죽 수는 상관없나요?
혹시 베이킹 파우더 생략해도 괜찮을까요 ??
도시락에 포장할때 아래 까는거 어디서 구매하셨나요?
세토리님! 혹시 냉장휴지 최대 몇시간까지 가믕할까요? 아무래도 바로 구워먹는게 맛있을것같아서 7시반쯤 휴지를 했는데 다음날에 구워도 되나요?
네네 다람쥐님 휴지는 하루정도까지는 괜찮습니당 ^.^
저도 종종 전날 휴지시키고 다음날 구운 적 있어요!
@@hhhhh6680 감사합니당! 혹시 하나 더 여쭤봐도 될까요! 중력분대신 강력분과 박력분 이용해도 되나요?
안녕하세요! 설명에 기재해주신 레시피대로 만들게되면 한번에 몇개 정도의 양이 나오나요?
대신 답변 죄송해요 ㅠvㅠ 8개분량이라구 설명창에 적혀잇어요 !
안녕하세요! 혹시 하루전날 만들어놔도 마시멜로우가 저렇게 늘어날까욥..? 상세하게 적어주셔서 감사합니다 🙇🏻♀️
내일 만드려고 하는데~~ 궁금한 게 있어서요!! 휴지 시킬 때 냉장30분 하고, 냉동 30분 해서 한 시간 휴지 한 다음 소분해서 굽는 게 맞나요??
네! 근데 지금 겨울철은 실내온도가 그렇게 높지 않아서요! 냉장 휴지로만 1시간 해주셔도 됩니당 :) 휴지 시킨뒤 소분해서 구워주는거 맞아요😁
안녕하세요! 설명을 잘 해주셔서 이거 보고 따라 만들었는데 저도 미니오븐이라서 온도시간 맞춰서 구웠는데 너무 퍼졌더라고요ㅠ 흐르듯이..뭐가 문제인걸까요?!?!! 동그랗게 각이 안잡히고 마그마처럼 흐르듯이 굽혔어용ㅠ
음 제 생각에는 굽기 전에 반죽의 찬기가 많이 사라지지 않았을까 싶어요! 휴지가 덜 됐거나요! 휴지가 잘 되면 쿠키가 많이 흐르지 않고 동그란 모양으로 잘 나오거든요! ㅠ_ㅠ
오레오랑 로투스 맛 말고 초코나 말차 만들때 반죽은 동일하게 하면 가루를 얼마나 넣어야될까요~~~?
반죽 양이 동일하다면 15g 정도로 추천드려요 아라님~!
@@hhhhh6680 감사합니다~^^
황설탕을 머스코바도로 대체해도 될까요??
이 레시피에 호두 좀 추가해두 괜찮을가용?ㅎㅎ 낼 도전해보려고 로투스랑 오레오 사놨어용ㅎㅎ
네네 !
쿠키에 호두나 기타 다른 견과류가 들어가면 식감도 훨씬 좋아지구 맛도 고소해져서 저도 좋아해요 지니님 :-)
호두 넣고 구웠는데 너무 맛있네요 ! 엄청 달줄알았는데 생각보다 많이 안달아서 너무 좋았어요ㅠ.ㅠ 아메랑 먹으면 최고ㅎㅎ 레시피 너무 감사합니당~~
세토리님 혹시 바닐라엑센스를 레몬즙으로 대체해도 될까요?
안녕하세요!! 혹시 팬에 까는 시트 대신에 종이호일 깔아도 될까요??
네네 테프론시트지 사용 안하고 일반 유산지나 종이 호일 사용해주셔도 됩니당 웅이님 :-)
박력분만 넣어도 괜찮을까요...??
단걸 잘 못 먹는데 설탕 양을 줄이면 문제가 될까요? ㅜㅜ
안녕하세요 스모어쿠키 만들어보고 싶어서 유튜브 검색하다가 영상 보게 됐어요!!! 너무 맛있어보여요🥹 따라해보려구요 혹시 설탕은 황설탕으로만 해도 괜찮을까요?!
넵 가능해요! 다만 식감이 달라질 수도 있어요 ㅎ
반죽은 2~3일 전에 만들고 보관하면 냉장실이랑 냉동실중 어디에 넣어서 보관해야될까요?
2-3일 전에 만드신다면 냉동 보관 추천드립니당 :)!
그러면 그렇게 얼린반죽을 쓸때에는 냉장에서 해동해주고 쓰면 되나요??
중력분 베이킹 파우더는 꼭 넣어야 하나요?
버터대신 카놀라유써도 무방할까용?
헨드믹서로 반죽 섞을때 거품을 내는 용도인가요??
제가 핸드믹서기가 없는데 섞는 용도이면 그냥 주걱으로 섞어도 될까요??..
네 쿠키만들때 버터랑 설탕 섞으면서 거품 내면서 휘핑해줬어요~!
만약 믹서 없으시면 버터 살짝 중탕하셔서 설탕 섞어주셔도 됩니당 :)
쿠키가 많이 단편인가요?? 달다면 설탕량을 20그람정도 줄여도 괜찮을까요??
저도 단걸 잘 못먹는 편이라, 설탕량은 최소한으로 줄인거긴 한데요! 그래도 쿠키라 단맛은 기본적으로 있기 때문에 20g정도는 줄여도 괜찮습니당 :)
식은 상태에서 먹어도 마쉬멜로우 안딱딱해지고 괜찮을까요???
넵! 저도 요 쿠키 충분히 식힌 상태에서 먹었는데 마시멜로우 안 굳고 쫀득쫀득 잘 늘어나더라구요 :-)
쿠키 반죽을 저녁에 해놓고 휴지시키고 아침 일찍 써도되나요?
박력분과 중력분 대신에 강력분 사용해도 괜찮을까요ㅠㅠ
박력분 안 넣으면 중력분 얼마나 넣어야 하나요ㅠ
황설탕 대신 흑설탕 가능한가요?
핸드믹서 없이 젓는 거품기로 하면 안되나요??
혹시 ... 포장 박스와 포장지 어디서 구매하셨는지 알 수 있을까요 ???
쿠키 포장하실때 상자 아래 깐 왁스페이퍼 유산지 어디서 구매 하셨나요 ㅠㅅㅠ?
황설탕 말고 흑설탕으로 해도 되나요?
황설탕이랑 백설탕중 한가지만 넣으면 맛이 달라지나요??
중력분말고 박력분으로만하는것두 안될까요 ?? ㅜㅠㅠ
맛이 달라진다기보다는 두가지 종류 모두 식감의 차이가 날 거예요~! 황설탕과 중력분을 넣어주는 이유는 쿠키의 촉촉하면서도 쫀득한 식감을 위해 넣어주는 거라서요! 백설탕, 박력분으로 만들면 보다 바삭한 식감이 강한 쿠키가 만들어질거예요 :) 맛은 두가지 다 맛있답니당!
베이킹초본데 영상 잘보고가요 💕
휘핑기 없이도 손으로 가능할까요 ?
팔레트님 저도 얼마전만 해두 베이킹 초보였어요! ㅎㅎㅎ 네네 손휘핑기도 가능한데요, 버터랑 설탕 크림화하는 작업만 좀 꼼꼼히 해주시면 가능할거예요!
이 레시피대로 하면 크기가 얼만할까용,,? 지름 알려주실수있으신가요 !! 아니면 대충 이 물건 만하다~ 알려주세용 ㅠㅠ 포장지 뭐써야할지 고민잉예요~☆
세토리님 혹시 황설탕이 없어서 그런데 혹시 흑설탕으로 대체 가능할까요
혹시 꼭 흑설탕을 사용해야 하나요?
쿠키 포장하신 박스랑 종이 같은 거 뭐라고 부르나용? 사고 싶은데 뭐라 검색해야 할지 모르겠어요 그리고 오븐으로 만든 쿠키랑 에어프라이기로 만든 쿠키랑 맛이 어떻게 틀리나요...?
둘기님 ! 박스는 펄프 도시락 용기라고 보통 부르고, 종이는 유산지예요! 음 오븐과 에프 차이는 맛보다는 식감에 많이 있는 것 같아요! 오븐으로 구우면 조금 더 바삭하지만 부드러운 ? 식감이고, 에프로 구운 쿠키는 바삭한 느낌이 좀 더 강했던 것 같아요 :-) 취향에 따라 베이킹 해보세요!
18개 만들고 싶은데 원래 들어가는 재료에 3배 넣으면 될까요?
세토리님! 오븐 뭐 쓰시는지 알 수 있을까요?! 영상 잘 보고있습니다,,🖤
야미님 저 키친아트 루시아 미니오븐 사용하고있어요! 영상 잘 챙겨봐주셔서 감사해요 ..ღ.. 🥰
감사합니다~!~! 곧 홈베이킹 시작할 생각이라 세토리님 영상 보고 맛있게 맹글어볼게요🖤
혹시 만드는데 중력분이 꼭 필요할까요? 넣지 않으면 문제 생길까요?
중력분이 없으면 반죽 자체가 안될거에요
바닐라 에센스가 없는데 안넣어도 큰 차이는 없나용..?
네네 없으시면 생략해주셔도 됩니당 ! 맛에 그렇게 큰 차이가 나진 않아요 :-)
레시피 그대로 만드니까 많이 달지도 않고 엄청 맛있어요!! 다만 제가 집에서 미니 오븐을 사용하는데 나머지는 다 잘 익어도 항상 밑바닥만 익지가 않더라구요...ㅜㅜ 이유가 뭔지 혹시 알 수 있을까요? 오븐 문제는 아닌 것 같은데... 혹시 오븐 문제라면 어떻게 해야 바닥까지 바삭하게 다 익힐 수 있을까요 ㅜ.ㅜ
버터를 식용유로 대체 해서 넣으면 안돼겠죠?