How to make Financiers / Easy and simple
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- Опубликовано: 18 янв 2023
- It is a delicious mini cake made in the shape of a gold bar for the people of the 19th century French stock market, giving each other gifts, putting it in the pocket, and making it easy to take out and eat.
ingredients
================
120g unsalted butter
4 egg whites (136g)
½ cup sugar (120ml, 100g)
1 pinch of salt
Half a cup of all-purpose flour (120ml, 70g)
2/3 cup almond meal (160ml, 80g)
190 (375 F) degree convection 15-17 minutes 
Хобби
이 아저씨의 맛있는 제스쳐와 살짝 서부극 느낌나는 음악, 조화가 끝내준다.
ㅎㅎ 저만 서부극느낌인줄 ~
황야의 총잡이 이런 느낌 알죠 ㅋㅋ
너무 맛있어보여요~ 열심히 연구하신 좋은 레시피 공유해주셔서 감사합니다^^
마들렌 좋아하는데 휘낭시에도 맛있을거 같아요
즐감했습니다 👍
감사합니다 오늘도 잘배우고갑니다❤
와~ 휘낭시에 올리시길 기다렸어요~~~
호주가이버님 😊
휘낭시에 대성공했어요 ❤️
역시 너무 쉽게 알려주셔서 감사해요 👍
꼬옥 해보고싶은 휘낭시에레시피네요 좋은정보 감사합니다 ^^~
정말 쉽게 완성하고 아이 어린이집부터 시댁까지 선물했어요🥰
따봉입니다~ 호주가이버님 따봉하며 웃으시는거 보면 같이 미소지어지네요 ㅎㅎㅎ 역시 맛납니다~~
명쾌한 즐거움을 주는 케이크 만들기 쉬워서 따라해 보고 싶어요 감사합니다 좋은 하루되세요
좋은 하루 되세요!
많은 참고가 되여 고맙습니다.
제가 가장 좋아하는 걸요 ~
시청해 주셔서 감사합니다.
휘낭시도 맛있겠네요
새해 복 많이 받으시고요
올 한해도 좋은 영상 부탁드려요~
감사합니다. 새해 복 많이 받으세요 ~
땟깔 쥑이네여 ~~~ 보구 또봐도 쉬워도 넘~~쉽네여 ^^~~
아주아주 쉽겠는데....몰드를 또사야되겠네요. 아주아주 맛있겠어요.^^
잘 만들엇어용 😊
😍 와아 🎉
이렇게 맛있다니요
고급 프랑스베이커리에서 사온 거 같아요
고급진맛에 자꾸 먹게되네요
이 야심한 시간에 말이죠 ㅎㅎㅎ
오늘도 역시나 금손을 만들어주신 가이버님께 감사드려요
고급스런 브라운버터향이 집안을 감싸고 있습니다❤
ㅎㅎ 맛나게 만들어 드셨다니 저도 기쁩니다. ~
으흐흐.. 휘낭시에도 등장했네요. 먼저 댓남기고 볼께요^^ 감사합니다!
이번 주말 요걸로 도전!!! ㅋㅋㅋ 좋은 영상 감사합니다
크기가 귀여워서 선물용으로도 너무 좋을거 같아요! 호가님도 설 연휴 호주에서 잘 보내세요😊
네, 즐거운 설 명절 보내세요 ~
쉽고 간단한 휘낭시에 잘배웠습니다. 휘낭시에틀 꺼낼 때가 되었네요~호가님, 설연휴 잘 보내세요~^^
새해복 많이 받으세요
휘낭시에 항상 어렵게만 생각했는데 호가님 영상보니 참 쉽네여 한번 도전 해 보겠습니다 잘 봤습니다 감사합니다~~^^
네, 정말 쉬워요 ㅎ
흑설탕 넣으시면 좀 더 묵직한 휘낭시에를 만들수 있어요^^
ㅎㅎ 황금색 낼려고 흰설탕 사용했어요 ㅋ
놀라운! 맛있는 요리와 맛있는 베이킹!👍👍👍Молодец ! ВКУСНО ГОТОВИТ И вкусная Выпечка !👍👍Well done ! DELICIOUS COOKING AND DELICIOUS BAKING!👍👍
정말 고맙습니다
너무 맛있어 보여용 ㅜㅜ 가이버님 얼른 또오세요~~ 영상 너무 재밌어요!
재미있게 봐주셔서 감사합니다!
악!!!!! 감동!!!!!! 호주가이버님 ㅠㅠㅠㅠ 휘낭시에라니요ㅠㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ 주말에 만들러 갈게요!!!!! 맛나겠다 쩝…
설연휴 잼나게 보내세요 ~
우와!! 설문조사 하실 때 휘낭시에 레시피 보고싶다고 썼었는데 ㅎㅎ 감사합니다❤❤
ㅎㅎ 그러셨군요
맛나게 만들어 드세요 ~
방학이라 하루종일 간식달라는 우리아이들 에게 만들어줘야겠어요~~
시청해 주셔서 감사합니다 😊
예전부터 만들어보고 싶었던 휘낭시에 레시피 알려주셔서 감사합니다^^ 온도는 낮춰서 했는데요 브라운버터향이 참 좋고 겉바속촉으로 잘 구워졌네요. 아메리카노랑 같이 먹고있는데 역시 따봉입니다ㅎㅎ🫠👍
따봉입니다. ㅎ
안녕하세요.
구나 입니다.
좋은 레시피 가져 갑니다.
구독 신청 했어요.
만들어도 맘에 들지 않았던 치아바타 호주가이버님 영상으로 간단하고 맛있게 성공했어요 감사드려요 간단한 레시피 엄청 많아서 구독 누릅니다
감사합니다. 맛나고 쉬운빵이 엄청 많아요 ㅋ
쩝,,,, 침이,,,❤
역쉬 볼수록 쉽게 하신단 말이지요?
감사합니다 명절 잘보내세요
책나오면 꼭 알려주시구여 ㅎㅎ
네, 감사합니다.
설날 잘 보내세요 ~~
그저께 굽고 오늘 또 굽고 ㅎㅎ 쉽게 알려주셔서 감사합니다 😊 미국인데 휘낭시에 틀을 찾을 수가 없어서 미니파운드케이크틀이랑 미니브라우니틀 사서 얕게 넣고 구웠어요! 근데도 배꼽 예쁘게 잘터지고 너무 맛있네요..❤ 최고입니다! 쇼츠 만들어 주신 덕분에 제가 호가님을 알게되고 좋은 레시피도 알게되었오요 감사합니다!!
네, 추억의 한국빵들도 많이 있습니다.
잼나게 베이킹 하세요 ~~~
호주가이님은 정말 쉽게 만들게해줘서 만들고싶다는 충동이 생기네요
이번에도 만들어서 먹어보겠습니다
감사합니다 😊
다른 레시피 보고 계속 실패하다가 가이버님꺼 보고 한번에 성공했어요🎉🎉🎉
성공 축하드려요 ~
휘낭시에 이름 유래가 정말 재밌네요! 다음빵은 이거다
작고 귀엽네요
만들어볼께요^^
틀이 없어서 ㅋ
다른용기에 해야될껏같아요 ㅎ
늘 감사합니다
하하하 웃음 최고
네, 맛나게 만드세요 ~~
이리 쉬운 휘낭시에라니^^~꼭! 만들어 볼께요~또 틀을 사야 하지만ㅋㅋ 집에 아주 틀이 넘쳐 나겠어요^^
ㅎㅎ 틀 부자 되시겠네요 ~
너무 맛있는 라이스 푸딩!
맛있는 만큼 인내심이 필요해요.
우유 끓어 넘치는거 순식간이죠 ! ^^
아잉 맛있겟다
너무 맛있어요 대박 ㅠㅠ 제가 만든게 맞나 싶을 정도!!!
😋
도저언!!ㅎ🤗
휘낭시에 틀이 없어서 못만들어 봤는데
이참에 사서 만들어 봐야 겠네요^^
ㅎㅎ 머핀 틀 있으시면 그곳에 반죽 조금만 넣고 동그랗게 만드셔도 좋아요.
@@hojugyver 아 ᆢ 머핀틀은 있어요 ㅎ
휘낭시에 요즈음 다양한 종류로 유행하면서 가격도 부담스러운 정도인데 착한 레시피네요.^^
기본 레시피 이니 여러가지 토핑 하셔도 좋을 것 같아요 ㅎ
퇴근하고 와서 보고
가이버님의 휘낭시에가~
고소한 맛과 향이 느껴지네요
네, 맛있어요 만들어 보세요 ~
Perfect 👌🏻
창원에서도 맛이
느켜집니다
굴뚝빵도 만들어주세요~~~
안녕하세요
좋은레시피감사하고 열심히 따라하고있어요
녹차쿠키 크림치즈넣어서 예쁘게만들어주세요
크림치즈는어떤걸써야할지도 가르켜주시면 감사하겠습니다 ~~
좋은날되세요
오~~귀여운 휘낭시에네요~^^
빨리 만들어보고 싶지만
설 지내고서 만들어야할것 같아요~~
휘낭시에 만들 생각하니 설레요~~^^
가이버님 새해에도 많은 복 가득가득 받으세요 ~~😍👍👍👍
감사합니다🤗
설 잘 보내셨죠 ? ㅋ
계란 노른자 활용할 수 있게 까눌레 해주시면 안될까요?🙂
항상 영상 잘보고 있습니다!
혹시 실례가 안된다면 나폴레옹케이크 요청해봅니다! 모양도 예쁘고 맛도 좋아서 좋은 영상이 나올것 같습니다 감사합니다
مثل همیشه عالی 👌🏻👌🏻
새해 복 마니 받으세요.💕💕
새해복 많이 받으세요
@@hojugyver 💗💗
이스트 베이킹파우더 없이 간단하네요. 꼭 해보고싶네요.
하게. 된다면. 알려드릴께요
네😊
휘낭시에 진짜 좋아하는데 꼭 만들어 먹어봐야 겠어요ㅋㅋ진짜 쉽게 잘 알려주셔서 감사합니다^^
그리고 호주가이버님도 아실지 모르겠는데,
오리온 "초코후레이키" 라고 지금은 단종되어 안나오는제품인데 너무 먹고싶어요~ 비슷한제품도 사서 먹어봤는데 그맛이 아니더라구요. 혹시 이것도 만들어 주실수 있나요?
만들어주신다면 정말 행복할거같아요ㅠㅜ
초코 후레이키가 뭘까 궁금한 1인 입니다. ㅎ
이제 곧 구정입니다 호주는 여름이겠군요.. 호주가이버 님이 태생이 한국계 호주인인지, 이민을 간 교포인지 모르겠으나 조국에서 이역만리 떨어진 그 곳 호주에서의 나날, 구정은 쓸쓸하지 않고 가족분들과 부대끼며 오붓한 나날이 되길 고대하겠습니다. - 이역만리 떨어진 조국에서의 싸나이가 남김
감사합니다.
이곳은 구정이 없습니다. ㅎ
집에서 조촐하게 떡국 끓여 먹으려고요 ㅋ
행복한 설 명절 보내세요 ~~
항상 좋은영상 감탄합니다!!
오늘 뒤늦게 하와이안 피자 영상을 봤는데 피자도우만들때 올리브오일을 넣으시던데 제가가지고 있는 엑스트라버진올리브오일이 산도가 0.4 발연점이 170도로 추측되어 200도로 구우면 안될것같아 발연점이 높은 포도씨유나 카놀라유로 대체해도 맛의 차이가 있을까요
가이버님이 쓰시는 올리브오일은 어떤오일인지 어떻게 구입할수 있는지 알려주시면 감사하겠습니다^^!!
다른 오일로 대체 하셔도 좋아요 ~
우와!!! 좋은 레시피 감사합니다!! 혹시 무염버터말고 그냥 버터로 사용해도 됳까요?
그럼 소금은 넣지 마세요
Wow ! 또 새로운거 ㅎㅎ 아몬드가루 들어가면 무조건 맛있어요 근데 휘낭시에틀 가로 세로 몇센티 예요.
한국에서 산건데요 30 40정도 하는 것 같아요
오늘도
배우고 공부하고
며칠전 휘낭시에 시도 했습니다
다시 배웁니다
한번 만들어 보시고 차이점 알려주세요 ~
선생님 것이
훨신 친근하고
맛있었습니다 ^^
간단재료 쉬운 레시피
맛 짱!!^^
색상도 넘 맘에 들어요^^
숙성하지 않고
바로 틀에 구우셨어요??
스메그 오븐은 몇도 해야하나요??
같은 조건으로 만들어 보세요
좋은 영상 감사합니다 ^^
건강하시고
좋은일 가득하세요~~
호빵 배워서 맛있게 만들어
먹고 있어요
감사드립니다
오븐 구입 예정인데~
호주가이버님이 사용하시는
오븐은 어떤건가요?
저는 밀레 제품입니다.
@@hojugyver
네~감사드립니다
남은 노른자는 뭘 만드는 게 좋을까요?!
ㅎㅎ 커스타드 크림 만들어 보세요.
죄송합니다~이곳에서 기본기 익혀 성공을 맛보고 오븐하나 장만해서 고급진거 해보겠다고 떠났다가 가랑이 찢어지고 다시 왔습니다~~
ㅎㅎㅎ 넘 재밌으시네요 ~~
항상 즐 베이킹 하세요 ~
가이버님~설문지를 작성해서보내야했는데..아시다싶이~제가 폰작동을 걸고받고 그외어려운작동을 못해서 제가 하고십어하는 유투브도못하는저입니다. 그래서 종이에 적다가 너무 번그러워서 포기했어요.^^대신 책이나오면 꼭 살께요. 도움이 못되서 너무너무 죄송합니다.^^꾸벅~~
감사합니다. 종이에 적으려 하신 정성된 마음 넘 좋네요 ~~
혹시 호주에서는 사용하신 휘낭시에틀은 어디서 구매하나요? 호주에 살고잇는데 휘낭시에틀을 못찾겟어서요ㅠㅠ
저 한국에서 구매했어요. ㅎ
버터가없으면 식용유조금넣어도돼나요
모르겠네요.
워낙 버터를 살짝 태워 황버터를 만들어 만드는 방법이라서 식용유로 안해봤어요.
디저트 여름철 보관은 어떻게 하나요??
작은 소가계 하는데 소진을 못헀을때요
소중한 답변 부탁드립니다
저는 바로 먹을 분량 외에는 구워서 식으면 바로 밀봉해서 냉동 보관합니다.
냉동에 넣기엔 좀 적을듯하고
다음날 바로 팔아야 할때요ㅡㅡ
냉장고에 보관을 해도 될까요??
@@user-jk6sg9on5u 냉동에 넣었다가 팔때 내놓으면 금방 해동 됩니다.
너무 맛있어보여요 너무쉽게하시는데 어려울거같아요
휘낭시에 틀 어디서 사셨나요? 호주에 사는데 구할 수 있는 곳 궁금해요!
한국에서 사왔어요
Mini pound cake 틀을 사용해도 될까요?
네 가능합니다
선생님 ㅠㅠ 가정용 오븐으로는 온도랑 시간을 어떻게 조절하면 좋을까요
똑같이 따라해봤는데 겉면이 덜 익은 것처럼 보여서 온도 올리고 3분 하고 또 3분 하고 하니까 겉에가 약간 탄 느낌으로 되었습니다 ㅠ 가르침 부탁 드립니다!
저도 가정용 오븐 입니다.
예열 확실히 된 상태에서 구워보세요.
@@hojugyver 감사합니다!
가스오븐은 전기오븐보다 10도 낮주어야 합니다
제 경험에 의해서요
@@youngjilee5779 가정용 렌지 겸 오븐인데 온도를 더 낮추어야하나요?
@@7-Dobby 그 오븐이요
가스로 돌아가는 오븐이면 10도 정도만 약하게 하면 잘 됩니다
책에서나 동영상에서
180도로 구으라고 나와 있으면
저는 170도나 때로는 160도로 구으면 잘 됩니다
또 데크오븐이나 책에서처럼
윗불 180도 아랫불 160도 나와 있으면 저는 윗불 따로 없거든요
그 때는 두개 더하면 340도죠
나누기 2 하면 170도로 돌리다가 나중에 상태 봐 가며 10도 정도줄입니다
저희 집은 가스가 전기보다는 조금 열이 셉니다
가정마다 다르겠지요
처음에 빵 만들 때는 실패를 몇번 거듭하면서 경험에 의해서 알게 됩니다
영상이나 책은 어디까지나 참고용이죠
Hello! Could you please give a recipe in English for these financiers? Thank you! ☺️
I put Eng subtitle several hours ago, Please see it. Thanks ~
Can I mix almond and walnut?
I don't think there is a problem.
@@hojugyver Appreciate the reply 🤗
박력분과 강력분중 뭐가 더 좋나요
전 중력분으로 하거든요. 박력분은 모르겠네요 ㅎ
바로 만들었는데 정말 맛있어요
감사요~~♡
만들었는데 휘낭시에 금 색아니고
버터를 태워서 넣었는데
제건 태운색이 아니고
색이 잘 안나오네요???
버터색이 진하지 않았나 봅니다.
버터색이 진하게 했는데ㅡㅡㅡ
꼭 휴지를 해야하나요??
@@user-jk6sg9on5u 전 휴지 따로 안했습니다.
녹인버터에 넣은것이 카카오가루인가요?
레시피에 없어서요
아뇨 그냥 생긴 겁니다. ~
@@hojugyver 아 네 그냥 생긴거요 감사합니다.
중력분 없우면 안되나요~? ㅠ 강력 박력뿐이네요~~ㅍ
박력분으로 만들어 보세요 ~
휘낭시에는 왜 계란흰자만 들어가야되나요?
자꾸 만들고 싶은데
노란자가 남아서
곤란하네요
꼭 이유를 알고 싶어요
부탁합니다
휘낭시에가 처음 만들어 진 레시피를 거의 따라 만드는 거라고 보시면 됩니다.
계란 흰자가 케익에서 뼈대를 잡는 역할을 하고 노른자는 주로 촉촉함과 부드러움을 더해주는 역할을 하는데 휘낭시에는
많은 양의 버터가 들어가기에 계란 노른자 보다는 흰자를 사용하는 것이 좋을 것 같습니다.
휘낭시에
달콤 고소한 휘낭시에로 부엌이 Paris patisserie로 바뀌는 마법을 보여주세요
휘낭시에(Financier, 금융가)는 일반적으로 작은 직사각형 금괴 모양의 틀에서 구워지는데, 금융가라는 이름은 금괴를 닮은 전통적인 직사각형 틀에서 유래했다고 합니다. 알려지기로는 파리 증권거래소 근처의 빵가게를 하던 라네(Lasne)라는 프랑스 페이스트리 요리사가 작은 아몬드 케이크를 만들어 바쁜 증권가 사람들에게 팔았다고 합니다.
휘낭시에 흰자만 이유
감사합니다
2판하게 되면 노란자가
8개남아요
노란자만은 베이커리
어디에 넣어서 사용하면 좋을지도
알려주시면 좋겠습니다
@@user-xt7sw9lq4y 커스타드 크림 만들어도 좋고 에그타르트 만드셔도 좋아요.
휘낭시에 cake tin 어디에서 구매하셨나요? ㅜ 시드니예요
저 한국갔을 때 구입했어요 ㅎ
열심히 잘 보고 따라하고 있습니다.
그런데 tray 는 한국 어디에 가면 살수 있을까요?
@@kyunghur1 베이킹 도구 파는 사이트에 함 알아보시면 좋을 것 같아요 ~
@@hojugyver감사합니다 호주 가이버님
노란자는 같이 쓰면 안되는건가용?
레시피 그대로 하시면 좋을 것 같아요. ~