Chi moi lam cho ca nha an tiec luc tet ai cung thich het, chi lam khuon 27cm va lam cong thuc gap 3 lan cua em, chi cat them 5 trai xoai nho ra an chung voi banh nua. An rat ngon nhung banh nay thi khong Keto nua roi Sukie oi. Cam on em nhieu lam! Chuc em 1 nam moi an lanh, suc khoe doi dao va that nhieu may man em nhe!
E cám ơn Chị... vì E đã thành công món cheesecake xoài với công thức của Chị, với côg thức này nếu E thay xoài bằng chanh dây hoặc 1 loại trái cây khác liệu có được ko ạ?
Chị ơi cái xoài puree là mua sẵn hay là xay từ xoài ra thôi chị. Nếu em xay từ xoài ra thì có được ko? Em cảm ơn. à sẵn em cảm ơn công thức Panna Cotta em làm thành công từ lần đầu luôn á, rất vui ^^
Chỉ để ngăn mát, không để ngăn đá là bánh đông lại phải không em Ăn ko hết để trong ngăn mát thì bánh để được bao lâu ạ Mình không có khuôn để trong hộp nhựa được không em
Xin chào Sukie’s ! xin cho mình hỏi nếu không có Gelatin giống của Sukie’s thì dùng gelatin loại bột trọng lượng phải cho bao nhiêu gram . Cảm ơn nhiều ❤
Sukie ơi, mình làm theo nguyên liệu như bạn nói (mình thay lá gelatine thành bột gelatine), mà thành phẩm ra hơi khô bên trong. Không rõ có phải do mình để thịt xoài đã say nguyên chất (không có thêm nước) hay không nhờ? :3
Chị sukei ơi, lời đầu tiên em xin cảm ơn những video của c ạ, đơn giản và dễ thành công ạ, Chị ơi, cho em hỏi em làm 180gr cream chees + 210 whipping có đc ko ạ? Em định tự làm cream chees như c hướng dẫn thì thu dc có 180gr thui ạ Em cảm ơn c lần nữa ạ
Chị ơi cho em hỏi là .. do em k có máy đánh kem bông nên em mua sẵn kem đã đánh tại tiệm bánh rồi bỏ vào trộn với hỗn hợp được ko chị ... như vậy có uu nhược điểm gì ko ạ ? Tại em thấy chị chỉ đánh nhẹ ... ( kem mà người ta đánh sẵn mịn trét lên bánh sinh nhật í ạ?
kem đánh bông rồi trộn vào hỗn hợp sẽ khó hơn và dễ lợn cợn em ạ, nếu cố trộn thì vẫn được... em nên dùng kem đánh là kem tươi thôi, đừng nên pha bơ hay gì khác nhé
Kem tươi whipping cream là kem dạng lỏng 35% độ béo, ko phải sữa bột ạ. Các nguyên liệu bạn có thể kiếm ở hàng nguyên liệu làm bánh hoặc mua online shopee nhé
Chị ơi, e có một thắc mắc khi làm cheese cake, đó là khi mình trộn gelatin vs hỗn hợp cream cheese & whipping cream thì hay bị vón cục lại. Em ko dám khuấy quá mạnh vì sợ whipping cream bị xẹp.Làm cách nào để hỗn hợp hết bị vón cục à chị
@@SukiesKitchen chị cho 6gr gelatin cho vào nước được 3 phút đã thấy gelatin mềm nhũn và dính chặt ở đáy bát nên lấy thêm 3gr nữa ngâm qua nước rồi vớt luôn. Nhưng kết quả bánh vẫn bị chảy ở nh độ phòng. Hay do loại gelatin này ko chuẩn
@@dinhnguyenvan8915 chị ngâm bao nhiêu ml nước ạ? Và mình có dùng nước lạnh ngâm ko ạ? Em thường gelatin ngâm nước nó dẻo như miếng bì chứ ko nhũn, nhũn dễ là loại làm đông thấp hơn ạ
bạn kiếm hàng nguyên liệu làm bánh sẽ có đầy đủ hết ạ, hoặc mình mua online trên shopee. Ngoài ra trên kênh mình cũng có một số cách làm với các nguyên liệu thay thế đó ạ
Xin chào , bánh này mình ko dùng sô-cô-la trắng mà thay bằng đường đc ko ạ? Nếu được thì dùng bao nhiêu đường ah? Mong dược bạn phản hồi vì mình muốn làm bánh tặng sinh nhật . Thanks
Gelatine là chất làm đông có nguồn gốc từ da và xương động vật và được dùng phổ biến trong làm bánh em ạ. Em có thể tìm mua gelatine ở các hàng nguyên liệu làm bánh hoặc mua online nhưng nhớ mua loại có nhãn mác rõ ràng. Bánh ko có gelatin thì ko đông đc e nhé
chị ơi vd e k bỏ trực tiếp xoài xay lên bánh để tang trí như chị mà e thêm gelatin vào xoài xay để làm lớp rau câu trên mặt bánh luôn đc k ạ, nếu được thì chị có thể cho e biết cần bnhieu gram gelatin để làm lớp đó k ạ. em cảm ơn
bánh này cheesecake nên mình cần dùng cheese bạn ạ, bạn có thể thay cream cheese bằng phô mai con bò cười hoặc cream cheese tự làm tại nhà trên kênh mình nhé. Socola trắng giúp bánh đông nữa nên khó thay bạn ạ
Bơ đó nếu chị ko lầm là bơ để ăn bánh mì người ta đánh từ trứng với dầu nên nó ko dùng làm bánh được em ạ, em mua bơ thực vật cũng đc nhé nếu ko kiếm được bơ nhạt
![Matcha cheesecake [ENGSUB]](http://i.ytimg.com/vi/uvu0dDDqZH8/mqdefault.jpg)
![Matcha cheesecake [ENGSUB]](/img/tr.png)
![Eye-catching Ocean Cheesecake that is perfect for summer [ENGSUB]](/img/1.gif)
Tớ đã làm theo và thành công rồi b ơi. Bánh ngon. Chua chua ngọt ngọt. Thơm lắm. Cám ơn b rất rất nhiều ạ. ❤️
Mình cũng cám ơn bạn rất nhiều, nhận được phản hồi của bạn mình vui lắm 🥰
Moi người oi bánh nay an có bị ngán k vay
Nguyen Hao ko ngán đâu. Ngon lắm b ạ
@@SukiesKitchen gdvhcsxgh
@@SukiesKitchen c ơi cho e hỏi c có dạy nghề ko
Mình làm tất cả các loại bánh theo hướng dẫn của bạn đều thành công, rất ngon và hợp khẩu vị. Cám ơn bạn rất nhiều ❤️❤️❤️
Chi moi lam cho ca nha an tiec luc tet ai cung thich het, chi lam khuon 27cm va lam cong thuc gap 3 lan cua em, chi cat them 5 trai xoai nho ra an chung voi banh nua. An rat ngon nhung banh nay thi khong Keto nua roi Sukie oi. Cam on em nhieu lam! Chuc em 1 nam moi an lanh, suc khoe doi dao va that nhieu may man em nhe!
Em cám ơn chị ạ 😄 năm mới em chúc chị và gia đình mạnh khỏe, an lành, gặp nhiều niềm vui và vạn sự như ý ❤❤❤
Tuyệt vời quá, và tôi mê lắm luôn. Cám ơn bạn thiệt là nhiều nha!
Mình đã làm theo hướng dẫn của bạn tuy chưa đc như mẫu nhưng lần sau làm lại mình sẽ cố hơn cảm ơn bạn nhé
dạ, mong bạn thành công ạ ^^
Thanks c chia sẻ công thức. Bánh rất ngon, dễ làm. Lần đầu tiên e tự tin làm bánh sinh nhật cho người khác. Chồng e rất thích! Thanks c
cám ơn em đã phản hồi nhé ^^
E đã thử rất nhiều ct cho bánh này nhưng làm như cj e thấy ăn ngon hơn và cx dễ làm hơn nx
Cảm ơn cj vì video ạ😘😘😘
Cám ơn em 😘
Rất thích vd của chị vì không cần lò nướng ạ ❤❤❤❤
Em làm r chị ơi, lần đầu làm bánh, k đẹp đc như chị vì thiếu đồ nghề từ khuôn, cái muỗng với dĩa các thứ. Nhưng ăn ngon lắm ạ, em rất thích
cám ơn em nha ^^
clip chỉ dẫ đơn giản chi tiết, đẹp mắt giọng bạn lại dễ thương nữa
cám ơn bạn ^^
Chị hướng dẫn làm râtd chuẩn ạ. Làm cái gì cũng ổn ạ
Cám ơm em 😄
Hướng dẫn làm hoa Hồng bằng giấy gạo đi chị để trang trí lên bánh cheesecake. Em cám ơn ạ
Dạ e có Heavy cream thì lượng dùng có giống whipping ko c ha? E sợ vị có béo quá ko, và e ko có socola trắng thì có thể thay bằng đường đc ko ạ?
Cảm ơn, mình làm thành công ngay lần đầu tiên
cám ơn bạn đã phản hồi nhé ạ
Ko dám ăn đâu vì nó quá đẹp còn hấp dẫn nữa ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Sukie có thể ghi số lượng thành phần trong discription k? để mn coi cung tiện hơn. cám ơn Sukie
Mình đã bổ sung rồi bạn nhé
@@SukiesKitchen sao chị không thấy em ghi số lượng
Chesse cake cào cào của em đây. Cream chesse theo c luôn á. Hihi. Cám ơn c nhiều. E ko cho đường mà vẫn ngọt
Uk đúng rồi, bánh này ngọt từ chocolate trắng mà e :D chúc mừng e nhé
@@SukiesKitchen em ko cho hình vô đc. Em cào cái bánh mắc cười lắm hi
E cám ơn Chị... vì E đã thành công món cheesecake xoài với công thức của Chị, với côg thức này nếu E thay xoài bằng chanh dây hoặc 1 loại trái cây khác liệu có được ko ạ?
Với các loại trái cây lấy nước thì em làm theo công thức cheesecake chanh dây nha, món này thì dùng cho trái cây lấy thịt thôi
Cám ơn chị, lần đầu làm mà e đã thành công
Cám ơn em đã phản hồi nha ❤
Làm bằng phomai con bò cười dc k bạn?
Rất dể làm. Tks b.
Cảm ơn bạn. Có thể làm nhiều loại bánh k có trứng để người tu dùng. Cảm ơn nhiều
Dạ ^^
chị ơi bánh này ko dùng cream cheese được ko ạ? e ko ăn đc cheese. nếu ko bỏ thì mình tăng nguyên liệu nào lên ạ? e cảm ơn ạ
Em có thể tham khảo công thức mousse xoài chanh leo trên kênh của chị, sẽ ko cần dùng cheese nhé
Bạn có thể chia sẽ thời gian bảo quản các loại bánh này không ? 👍👍👍
Các bánh lạnh này mình đậy kín để tủ lạnh được khoảng 5 ngày ạ
Chị ơi cái xoài puree là mua sẵn hay là xay từ xoài ra thôi chị. Nếu em xay từ xoài ra thì có được ko? Em cảm ơn. à sẵn em cảm ơn công thức Panna Cotta em làm thành công từ lần đầu luôn á, rất vui ^^
Mình xay từ xoài hay mua sẵn đều đc nhé em
Nen dau tu 1 con dao cat banh.nhin hap dan.chu thay dao cat thit nhin mat tham my wwa c iu .❤️🙂banh ngon dep 😋so good
nhưng mà nó cắt ngọt xớt em ui :))))
bánh đẹp quá chị ơi
c ơi cho e hỏi 5 gam gelatin tính bằng lá thì bn thì dc ạ. thanks c nhiều ạ
Khoảng 2 lá em ạ, mỗi lá 2.5g
Bạn ơi hướng dẫn cách làm cheesecake match đi bạn..
ok bạn nhé ^^
Chị ơi nếu em dùng khuôn 22cm thì lượng mỗi nguyên liệu có tăng lên nhiều ko ạ ?
em tăng gấp đôi công thức nhé
cam on ban minh chua lam banh bao gio , minh se thu
Chỉ để ngăn mát, không để ngăn đá là bánh đông lại phải không em
Ăn ko hết để trong ngăn mát thì bánh để được bao lâu ạ
Mình không có khuôn để trong hộp nhựa được không em
Dạ đúng rồi ạ, bánh mình có thể để được 7 ngày, mình để trong hộp nhựa được ạ
Hi Sukie nếu khg có lá gelatin phải dùng loại bột thì công thức thế nào? Cám ơn bạn rất nhiều
Bạn dùng lượng tương đương ạ và mình chỉ ngâm với khoảng 10-15ml nước thôi, khi nó nở ra thành cục dẻo thì mình làm tương tự
C kg lam bang phomai ma lam bang sua chua duoc kg e?
Dạ cũng có thể được hoặc chuẩn hơn thì mình tách nước sữa chua trên khăn xô, ta sẽ thu đc kết cấu gần giống như cream cheese ạ, vị nó sẽ chua hơn chút
Cảm ơn bạn đã chia sẽ ❤️😅😅
hi vọng suki sẽ hướng dẫn thêm nhiều loại bánh mousse nữa
Sắp tới sẽ có nhiều công thức bánh lạnh nữa ạ, mong mọi người ủng hộ mình 😄
hôm nay mình đã thử ct bánh chanh leo, 1 lần thanh công luôn 😛
thấy bánh ngon quá mình cũng muốn làm
bạn làm thử đi ạ, dễ thành công lắm ^^
Minh sử dụng bột Gelatin cũng bằng với gr với Gelatin lá hả em
dạ vâng ạ
Thấy ngon quá, mình muốn tự làm lắm luôn mà nói hoài chưa làm được nữa 🥰
Cám ơn bạn 😄 nhiều khi nói muốn làm thì ngại mà làm rồi thì một tí là xong ấy bạn
Chị làm bánh mì chuối đi ạ😍
Dần dần chị làm nhé
Làm bánh bông lan trướng muối đi chị
Trên kênh chị có rồi nhé
Chị ơi nhà e có khuôn 20cm nhưng e chỉ mún làm theo cthuc của chị thôi mà sợ đế bánh mỏng quá, e nên tăng lượng đế ntn ạ?
Em gấp 1.5 công thức lên là được nhé
Chị ui em k dùng chocolate trắng thì có ok k ạ? E cám ơn chị
Em xem video bee cheesecake chị có chia sẻ món cheesecake xoài ko có chocolate trắng nhé
Cho m hỏi cream cheese và whipping cream để tủ lạnh hay nhiệt độ phòng ạ
cream cheese mình để nhiệt độ phòng, còn whipping để lạnh nhé ạ
Tôi có thể thay sôcôla bằng một nguyên liệu khác được không
Dạ chị có thể xem video cheesecake ong vàng, em có chia sẻ món cheesecake xoài ko dùng socola trắng ạ
Chị ơi cho e hỏi
Wipping cream là kem tươi hả Chị
Đúng rồi em
Xin chào Sukie’s ! xin cho mình hỏi nếu không có Gelatin giống của Sukie’s thì dùng gelatin loại bột trọng lượng phải cho bao nhiêu gram . Cảm ơn nhiều ❤
Dạ bạn có thể dùng khối lượng tương đương nhé ạ
Em chào chị, cám ơn chị đã chia sẻ. Chị cho em hỏi là đế bánh mình thay bằng bánh bông lan như Tiramisu được không ạ?
Được nhé em
@@SukiesKitchen hì, dạ em cám ơn chị 😘😘😘
Dạ chị cho em hỏi là Không bỏ Gelatin vào có tạo bánh được ko ạ? và socola trắng em thay bằng sữa đặc được không
Gelatine và socola là 2 thứ làm đông bánh đó em, ko có nó sẽ ko đông nhé
Mình dùng phô mai Con Bò cười được được không ạ cảm ơn chị
có thể được nhé em
Hi chi chồng em không ăn được gelatin thi em thay thế bằng cái gì ah thanks
gelatin nếu bỏ qua bánh sẽ khó đứng được em ạ, mình nên làm vào cốc thì sẽ ok hơn
Sukie ơi, mình làm theo nguyên liệu như bạn nói (mình thay lá gelatine thành bột gelatine), mà thành phẩm ra hơi khô bên trong. Không rõ có phải do mình để thịt xoài đã say nguyên chất (không có thêm nước) hay không nhờ? :3
mình nghĩ bạn nên lọc thịt xoài xay nó sẽ đỡ bị xơ và mềm hơn ạ ^^
Sukie's Kitchen mình cũng nghĩ vậy, mà tại rây qua rây nó lâu nên là mình để nguyên. Vậy thịt xoài đó khi xay ra rồi có nên hoà thêm chút nước ko nhỉ?
@@TanNguyen-ju4ug rây nhanh mà bạn 😄 mình dùng cái thìa xát xát vài nhát là xong. Hoặc bạn hòa thêm xíu nước được nhé
Sukie's Kitchen cảm ơn bạn nhé! Các công thức của bạn xem rất dễ hiểu và dễ làm theo. Chúc kênh của bạn ngày càng phát triển ❤️
Cám ơn bạn đã ủng hộ ❤
bánh quy vụn c có hiệu gì k ạ bắt trước c làm cho dễ ạ
Em dùng bánh Cosy Marie hoặc bánh oreo hoặc bất cứ bánh gì tương tự nhé
Sukie's Kitchen e cảm ơn c , luon trả lời tận tình
Máy đánh kem của em hiệu gì vậy? Em có thể cho chị xin hiệu của máy đánh kem không. Máy chị mua đánh ở mức nhỏ nhất mà nó vẫn mạnh quá! Cảm ơn em!
dạ em dùng máy Bosch 450W ạ
chị ơi cho em hỏi creamcheese em thay bằng phô mai con bò cười được không ạ, với cả không để gelatin được không ạ
em có thể dùng phô mai bò cười nha, gelatin cần có để bánh đông, với bánh này nếu ko có chắc em nên làm vào cốc sẽ an toàn hơn đổ khuôn
Có thể thay whipping cream bằng cái khác đc k
Cần có whipping cream đánh bông làm cho bánh mịn nhẹ hơn bạn ạ
em có thể giảm cream cheese và thay bằng lượng whipping tương đương ko ạ?
em nên làm đúng công thức nhé
C oi phần chese xoai
sd whipping cream, mà nhà e co sẵn whip topping vậy co sd loại này đc ko hay fai đúng whipping cream ạh
em sử dụng topping cream đc nhé
Cho em hỏi làm xong mà mình cho trái cây xắt hạt lưu lên 1 ít no có bị chìm k ạ???
Em muốn trang trí mặt thì để tủ lạnh cho nó đông rồi hẵng cho trái cây nha, còn trộn với kem thì mình trộn luôn, nó sẽ chìm xuống
Chị sukei ơi, lời đầu tiên em xin cảm ơn những video của c ạ, đơn giản và dễ thành công ạ,
Chị ơi, cho em hỏi em làm 180gr cream chees + 210 whipping có đc ko ạ?
Em định tự làm cream chees như c hướng dẫn thì thu dc có 180gr thui ạ
Em cảm ơn c lần nữa ạ
Em làm các nguyên liệu theo tỉ lê nhé
Sukie's Kitchen dạ vâng, em cảm ơn c ạ
Chị ơi cho em hỏi là .. do em k có máy đánh kem bông nên em mua sẵn kem đã đánh tại tiệm bánh rồi bỏ vào trộn với hỗn hợp được ko chị ... như vậy có uu nhược điểm gì ko ạ ? Tại em thấy chị chỉ đánh nhẹ ... ( kem mà người ta đánh sẵn mịn trét lên bánh sinh nhật í ạ?
kem đánh bông rồi trộn vào hỗn hợp sẽ khó hơn và dễ lợn cợn em ạ, nếu cố trộn thì vẫn được... em nên dùng kem đánh là kem tươi thôi, đừng nên pha bơ hay gì khác nhé
Cho minh hoi kem tươi mua o dau vay.Co phai la sua bột nguyên kem ko vay.gelatin đó minh mua o dau vay.mong bạn hãy tra lời giúp minh nhe
Kem tươi whipping cream là kem dạng lỏng 35% độ béo, ko phải sữa bột ạ. Các nguyên liệu bạn có thể kiếm ở hàng nguyên liệu làm bánh hoặc mua online shopee nhé
Chị ơi, e có một thắc mắc khi làm cheese cake, đó là khi mình trộn gelatin vs hỗn hợp cream cheese & whipping cream thì hay bị vón cục lại. Em ko dám khuấy quá mạnh vì sợ whipping cream bị xẹp.Làm cách nào để hỗn hợp hết bị vón cục à chị
chị hay trộn gelatin vào hỗn hợp cheese trước, sau đó mới trộn cream vào cuối cùng em ạ, phần cream hay để lạnh để đánh bông tốt hơn vậy nên cho gelatin vào dễ bị vón cục
Cho chị hỏi hiệu lá gelatine e đang dùng với. Lá gelatine chị mua ngâm nước chút xíu là chảy nhớt ra.
gelatin trời nóng thì mình nên ngâm với nước đá thật lạnh thì nó sẽ ko bị nhớt ạ
Sukie's Kitchen cám ơn e
Mình k tìm được chocolate trắng.Minh thay thế bằng sữa đặc được không?
bạn xem video cheesecake ong vàng mình có chia sẻ món cheesecake xoài ko dùng socola trắng nhé ạ
C ơi bánh cheesecake với bánh mouse thì bánh nào ăn đỡ ngọt hơn ạ
Ngọt là do mình thêm bớt đường, chứ ko phụ thuộc nó là mousse hay cheesecake nhé em
Mình cũng thử làm nhưng lúc ăn bánh ko mịn lắm, kiểu như có vị chua nên bị kết tủa vậy. Bạn có thể advise cho mình không ?
Bạn dùng các nguyên liệu ntn?
Mình làm bánh này thành công và ngon nhưng có 1 điều bánh để ở nhiệt độ phòng khoảng 5 ph là bắt đầu chảy. Cần điều chỉnh gì trong công thức này ko em
Nếu bánh chảy nhanh vậy thì mình có thể thêm gelatin ạ, em thấy thời tiết nóng nó dễ chảy hơn
@@SukiesKitchen chị cho 6gr gelatin cho vào nước được 3 phút đã thấy gelatin mềm nhũn và dính chặt ở đáy bát nên lấy thêm 3gr nữa ngâm qua nước rồi vớt luôn. Nhưng kết quả bánh vẫn bị chảy ở nh độ phòng. Hay do loại gelatin này ko chuẩn
@@dinhnguyenvan8915 chị ngâm bao nhiêu ml nước ạ? Và mình có dùng nước lạnh ngâm ko ạ? Em thường gelatin ngâm nước nó dẻo như miếng bì chứ ko nhũn, nhũn dễ là loại làm đông thấp hơn ạ
@@SukiesKitchen nếu gelatin chị dùng ko đạt chất lượng chị có thể dùng bột rau câu thay thế được ko. Chị rất thích làm bánh này để tặng 😋
Cho mình hỏi chút b ơi,tại sao mình làm theo công thức,mà để bánh ngăn mát tủ lạnh qua đêm bánh cũng k đông mà mềm nhũn ấy ạ
bạn có cân đầy đủ và trộn hòa quyện phần gelatin ko ạ? nếu đúng hết rồi thì có thể là do gelatin làm đông kém ạ
Chị cho e hỏi ngu chút cái phô mai sợi có thay thế đc phô mai như trong video chị hướng dẫn ko ạ e cảm ơn
Ko em ạ, đó là phô mai dùng trong các món mặn thôi
@@SukiesKitchen e cảm ơn chị ạ
Toàn những nguyên liệu khó tìm nhỉ
bạn kiếm hàng nguyên liệu làm bánh sẽ có đầy đủ hết ạ, hoặc mình mua online trên shopee. Ngoài ra trên kênh mình cũng có một số cách làm với các nguyên liệu thay thế đó ạ
Không có may đánh trứng làm được không ak
Được bạn ạ, tất cả công đoạn mình đều đánh tay được nhé, chỉ có lúc đánh kem sẽ hơi lâu xíu
Có thể thay whipping cream bằng sữa tươi được không c
được em ạ, bánh chỉ kém xốp hơn xíu thôi
Xin chào , bánh này mình ko dùng sô-cô-la trắng mà thay bằng đường đc ko ạ? Nếu được thì dùng bao nhiêu đường ah? Mong dược bạn phản hồi vì mình muốn làm bánh tặng sinh nhật . Thanks
Công thức này socola trắng ngoài tạo độ ngọt còn giúp bánh đông nữa nên tiếc là mình ko thay đc ạ
Sukie's Kitchen cảm ơn bạn đã phản hồi , do mình thấy có Gelatin làm bánh đông rồi nên ko nghĩ là cần sô-cô-la trắng đấy ah
chào em, whipping cream không cần đánh bông có dc ko em ?
Dạ được ạ, nhưng đánh bông bánh nó sẽ xốp hơn xíu ạ
@@SukiesKitchen ok, cám ơn e nhe
@@SukiesKitchen chị ơi em ko dùng máy đánh dc ko ạ, đánh bằng đũa dc k ạ
Em đánh tay được, có bước đánh kem tươi hơi lâu thôi nha, mình nên dùng phới thì tốt hơn đũa nhé
Mình muốn thay bánh quy bằng bánh bông lan thêm nhiều lớp đc k bạn. Cảm ơn bạn
Dạ được ạ
@@SukiesKitchen cảm ơn sukie’s nhiều nhé
Chị ơi, cho em hỏi. Em chỉ có galentine dạng bột, không có loại lá , vậy em cần bao nhiêu gram để thay thế cho galentin lá ah? Em cảm ơn
Em dùng lượng tương đương nhé, nếu gelatin bột độ bloom dưới 200 thì mình phải dùng nhiều hơn
chị ơi em dùng phô mai mascarpone thay cho creamcheese được không ạ? tại lần trước làm bánh còn dư nên em muốn tận dụng khỏi phí. 😚😋
được em ạ, vị nó sẽ hơi khác xíu thôi nhưng vẫn ngon
@@SukiesKitchen em cảm ơn chị nhiềuuu. chúc chị ngày mới tốt lành nhé ạ.
Bạn ơi,chỗ mình ở không có Gelatin miếng như ở nhà mình mà chỉ là tinh bột,vậy số lượng tịnh có dùng giống nhau được không?
Thường thì mình thay bằng lượng bạn ạ
c ơi nếu khuôn em là 22cm hình trái tim thì lượng whipping và cream cheese bnhiu thì bánh cao bằng khuôn ạ
em xem cách tính khuôn trong video chị đã chia sẻ trên kênh nhé
@@SukiesKitchen da em cam on c
bánh để ngân mắt thời gian được 5 ngày, vậy mình có thể bỏ lên ngân đông được không ạ? nếu để được ngân đông thì mình có thể để bánh được bao lâu ạ?
Được bạn ạ, bánh để ngăn đông được lâu hơn tuy nhiên khi ăn thì mình để một lúc cho nó mềm ra nhé
@@SukiesKitchen dạ em cảm ơn ạ 🥰🥰🥰
Cho em hoi neu khuôn đường kính 20 thì nguyên liệu ra sao. Và nếu dùng khuôn đáy rời hình trái tim thì sao
Em tăng gấp rưỡi hoặc gấp đôi công thức nhé
chị ơi. gelatin mua ở đâu? mà gelatin là cái gì ? mà khong dùng gelatin có được không chị ?
Gelatine là chất làm đông có nguồn gốc từ da và xương động vật và được dùng phổ biến trong làm bánh em ạ. Em có thể tìm mua gelatine ở các hàng nguyên liệu làm bánh hoặc mua online nhưng nhớ mua loại có nhãn mác rõ ràng. Bánh ko có gelatin thì ko đông đc e nhé
@@SukiesKitchen xin cam on chi da hoi am cho em biet
Bạn ơi dùng pho mai bò cười được không , và thấy Gelatin bằng bột rau câu cá dẻo dc k? Và hàm lượng bột rau câu là bao nhiêu, cảm ơn bạn
phô mai con bò cười mình chưa thử bao giờ nhưng mình đã thấy mọi người thử và thành công rồi ạ, còn gelatine thì mình ko thay bằng rau câu được ạ
Sukie's Kitchen cảm ơn bạn nhé
Bạn ơi cái này k có kem tươi có được không , cháy hàng mình đi mua các nơi đều hết,
Phần cream chesse e thay thế bằng phô mai con bò cuời được k c?
Có thể được em nhé, chị thấy nhiều bạn đã thử và thành công
C ơi e làm rất ok mà để ngoài tầm 7p thì bánh mềm ah c. E làm thiết galetin hả c
có thể em ạ, hoặc cũng có thể do thời tiết nóng nữa, em cho thêm gelatin nó sẽ đỡ mềm hơn nhé
Cheese cake bơ làm ntn bạn ơi. Chỉ giúp mình nha. Tks!
với công thức này bạn có thể thay xoài bằng bơ lượng tương đương ạ, còn chi tiết có lẽ mình sẽ cố gắng chia sẻ trong thời gian sớm nhất nhé
5gr gelatin là mấy lá vậy bạn
Khoảng 2 lá ạ, nhưng còn tùy vào khối lượng 1 lá của bạn nữa
Mình thành công ròi á thx bạn nhaaa
Cám ơn bạn đã phản hồi nhé ❤
chị ơi vd e k bỏ trực tiếp xoài xay lên bánh để tang trí như chị mà e thêm gelatin vào xoài xay để làm lớp rau câu trên mặt bánh luôn đc k ạ, nếu được thì chị có thể cho e biết cần bnhieu gram gelatin để làm lớp đó k ạ. em cảm ơn
Được em ạ, em pha 100ml xoài xay với 4g gelatin nhé
@@SukiesKitchen dạ e cám ơn chị
Chị ơi, mình có thể thay thế white chocolate bằng cái gì khác không ạ?
em có thể tham khảo video bee cheesecake, trong đó có công thức cheesecake xoài ko dùng socola trắng nhé
@@SukiesKitchen oteee chị
Bạn cho mình hỏi khuôn của mình là khuôn 20 vậy có cần phải tăng các nguyên liệu lên ko?
Có ạ bạn tăng gấp rưỡi hoặc gấp đôi nhé
Bánh này mình hok dùng cream cheese dc. hok ạ và nếu em dùng đường thay cho socola trắng thì em dùng khoảng bn đường ạ
bánh này cheesecake nên mình cần dùng cheese bạn ạ, bạn có thể thay cream cheese bằng phô mai con bò cười hoặc cream cheese tự làm tại nhà trên kênh mình nhé. Socola trắng giúp bánh đông nữa nên khó thay bạn ạ
Chị ơi, cho e hỏi là k có sô-cô-la trắng thì mình dùng j ạ
bạn xem video bánh cheesecake ong vàng mình chia sẻ công thức với xoài ko dùng socola trắng đó ạ
Mình làm theo ct bạn share rất ngon ❤️
cám ơn bạn đã phản hồi nhé ^^
Chị ơi bánh này để ngăn đông khoảng 1 tiếng có đông được ko vậy chị
Có thể em ạ, sau đó mình vẫn nên chuyển về ngăn mát nha
E có thể thay thế bằng bánh bông lan đc ko?
Được nhé em
Tớ có thể thay whipping bằng topping hoặc kem béo đc k b?
Được bạn ạ
Chị ơi bơ nhạt có thay bằng bơ mà hũ màu vàng ngta bán ngoài chợ mua về nấu ăn dc ko ạ ??
Bơ đó nếu chị ko lầm là bơ để ăn bánh mì người ta đánh từ trứng với dầu nên nó ko dùng làm bánh được em ạ, em mua bơ thực vật cũng đc nhé nếu ko kiếm được bơ nhạt
Chị ơi mình có thể xài cái nào khác ngoài Gelatin để giúp đông bánh ko ạ, hoặc cách nào .. vì em tìm ra huhu
Cái này khó em ạ, chị nghĩ em có thể làm ra cốc nó sẽ vẫn đông nhưng kiểu đông mềm hơn