БОРЩ РУССКИЙ НА ЛОСЯТИНЕ. БОРЩ КАК ИЗ ПЕЧИ. УНИКАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ БОРЩА.
HTML-код
- Опубликовано: 16 мар 2021
- ПРИПРАВЫ, СПЕЦИИ, СУХИЕ ОВОЩИ ШЕФ ШАРОВ по ссылкам: sbermegamarket.ru/brands/shef..., market.yandex.ru/business--sh... , www.ozon.ru/seller/shef-sharo... и www.wildberries.ru/brands/she...
БОРЩ РУССКИЙ НА ЛОСЯТИНЕ. #шефшаров #500супов
ALISIA FIORI СТРАНИЦА ПАРТНЕРОВ. www.wildberries.ru/brands/ali...
#шефшаров #500супов #борщ #суп #рецепт #шеф #борщ #щи #шаров #еда #кухня
Моя страница в Facebook: / alexey.sharov.35
Моя страница в Инстаграмм: chef_sharov?r=n...
С ВАСИЛИЕМ ЕМЕЛЬЯНЕНКО готовим КОСТРОМСКИЕ ЩИ • ШЕФ ПОВАР ВАСИЛИЙ ЕМЕЛ...
ИЛЬЯ ЛАЗЕРСОН и АЛЕКСЕЙ ШАРОВ готовят КОСТРОМСКИЕ ЩИ • ИЛЬЯ ЛАЗЕРСОН. АЛЕКСЕЙ...
МИХАИЛ ШИРВИНДТ. СЕРГЕЙ ЦИГАЛЬ. АЛЕКСЕЙ ШАРОВ. КЛУБ МИХАИЛА КОЖУХОВА. СОЛЯНКА РЫБНАЯ • МИХАИЛ ШИРВИНДТ. СЕРГЕ...
АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ. ЭЙНАТ КЛЯЙН. АЛЕКСЕЙ ШАРОВ. ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ. КЛУБ МИХАИЛА КОЖУХОВА. • АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ. ЭЙНА...
С ВАСИЛИЕМ ЕМЕЛЬЯНЕНКО готовим КОСТРОМСКИЕ ЩИ.
Основной выпуск смотрите по ссылке: • Костромские Щи. Дереве...
КАНАЛ Ильи Лазерсона "Зона Лазерсона"
Ссылка на канал маэстро Лазерсона / @zonalazersonov
БОРЩ. БОРЩ УКРАИНСКИЙ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОГО БОРЩА. ИДЕАЛЬНЫЙ БОРЩ. • БОРЩ. BORCH. БОРЩ УКРА...
БОРЩ РУССКИЙ ИЗ ЛОСЯТИНЫ.
1. ЛОСЯТИНА
2. СВЕКЛА 2 шт.
3. МОРКОВЬ 1 шт.
4. РЕПА 2 шт.
5. ЛУК 1шт.
6. ЧЕСНОК
7. КАПУСТА
8. ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ 1 шт.
9. ФАСОЛЬ 300 гр.
ПРИПРАВЫ И СПЕЦИИ:
1. Соль
2. Петрушка
Предварительно сварить мясо в скороварке, слить половину бульона и достать лосятину.
Произвольно нарезаем капусту и закладываем ее в бульон из под лосятины.
Шинкуем морковь, репу и закладываем их вместе с цельной луковицей в скороварку.
Перец и чеснок мелко нарезать, вместе с фасолью все заложить в скороварку.
Также нарезаем свеклу, кладем в скороварку и заливаем оставшимся бульоном, перемешиваем.
Ждем закипания и добавляем соль по вкусу.
Закрываем скороварку.
После того, как борщ будет готов, открываем скороварку и закладываем нарезанную лосятину. Если вы хотите придать цвета борщу нарежьте свежую свеклу тонкими ломтиками и заложите в скороварку, все перемешайте и варите до готовности свеклы.
Раскладываем борщ по тарелкам.
Украшаем петрушкой и добавляем сметану. Пробуем!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ALISIA FIORI СТРАНИЦА ПАРТНЕРОВ. www.wildberries.ru/brands/ali...
#шефшаров #500супов #борщ
Моя страница в Facebook: / alexey.sharov.35
Моя страница в Инстаграмм: chef_sharov?r=n...
‼Благодарим дорогих подписчиков, зрителей и всех участников проекта за Вашу поддержку, лайки и теплые слова. Нам очень приятно расти вместе с Вами, и Ваша поддержка очень ценна для нас. БЕЗГРАНИЧНОЕ СПАСИБО КАЖДОМУ ИЗ ВАС!
моя бабушка делала,ленивый борщ.как она,его называла.овощи нарезала достаточно крупно,укладывала в 3 л банку. заливала крутым говяжьем бульоном. и ставила в духовку,на полтора часа.при 180 гр. когда все было почти готово,доливала,свекольный квас,прокипяченный. и оставляла в духовке остывать...такой борщ,как правило брали на поле или в огород.на посадку или уборку картошки. укутывали в одеяло.а перед употреблением,банку ставили у костра, мясо клали каждому в тарелку...как правило ели его теплым...но это всегда было очень вкусно)
Это почти одно и тоже. ❤️🙏❤️🙏
@@CHEFSHAROV-500 да.только без скороварки)
Отлично! Алексей жду с нетерпением блины и грибной икрой! Спасибо за видео! И приятного аппетита! )
😜🙏❤️👍
Класс!!!
❤️🙏😜
Шеф! Отлично подаёшь!!! Спасибо! Малатца!!!
😜🙏❤️
Замечательный рецепт. Лось тоже хорошая "говядина". Вопрос, сколько вы её вываривали в целом остатке а не приблизительно? У нас в Карелии всё-таки предпочитают лосяшку в фарш крутить, дичь она всё-равно в целиковом состоянии не совсем для утончённых рецептов. Хотя сувидить на полтора суток лося можно и получается очень интересно.
@@taiga1252 ???
Добрый день, Алексей! У меня две советские скороварки: на 6 и 8 литров😁. Бывают! Борщ на лосятинке - вещь👍👏👏👏🔥
Красиво. :)
Спасибо❤️🙏👍
Наконец-то из бюджетных продуктов супец
🙏❤️😜
Из лосятины??? Посмеялся...
Классный мужчина а рецепты у вас изумительные
Классно
Крутой, видно что знаний много. Не понятно почему так мало подписчиков
Это дело времени🙏❤️😃
У борща соперников нет...спасибо,супер!
Вот про цвет свеклы я поскромничала уточнить но все равно вкусно
😜😜🙏❤️
Как всегда 👍👍👍
😜🙏❤️
Привет шеф👋Борщ "БОМБИЧЕСКИЙ"👍А свёклу как ни поруби,всё равно вкусно!Удачи,до следующих видео,всем приятного аппетита🙂👍👍👍
Я тоже слышала, что бабульки приспособились такой борщ в духовке готовить. Сложат всё сразу и в духовку.
😃❤️🙏
Шеф, Набережные Челны ждут!)
👍❤️🙏
Моя бабушка из города Данилов Ярославской области иногда варила Щи Костромские там было всего три продукта щеница картофель и гусятина плюс специи в чугунок и в печь часов на 6-7
👌👌👌❤️🙏🤣
Вкусненько😋 Следующий борщ с креветками будет?
Можно. Есть такой рецепт. Только сделаю попозже чтобы «размазать» на все 500 супов.
@@CHEFSHAROV-500 , отлично! Рыба со свёклой точно сочетается, а вот морепродукты не пробовала. Будем ждать.🤗
Ждем рецепт грибной икры! ☝😁
Лосятины конечно нету.
Зато есть постная говядина на косточке , бульон будет отличный.
Имеется также афганский казан , 15 литров. Буду готовить .
Огромное спасибо за рецепт.
Супер! IMHO можно смело лосятину (хер я на юге её достану!) заменить на говядину, свинину, курицу, индейку. Да! Вкус будет отличаться, но свой кайф от борща Вы получите! И мясо вообще можно не добавлять и варить без мясного бульона. Блин! Хочу попробовать во всех сочетаниях!
Приготовь зеленый борщ с щавлем , мы готовим очень вкусно)))
Вах Настоящий Русский. Борщ. Повару не хватает поварского колпака.
Я на домашней Кухне. Мне кажется это будет смешно❤️👍🤣
@@CHEFSHAROV-500 Не издеваюсь и не смеюсь про колпак. Не обязательно высокий делать. Герб Костромы сейчас узнал и посмотрел. Корабль. КРУТО. На белом фоне колпака хорошо смотрится. Мне мой Тольяттинский герб по душе тоже.
заведите себе тандыр, будет как из русской печи, но компактней. :)
Хорошо. Обязательно заведу.
Не понял, сколько по времени варить овощи. Тоже 1,5 часа? Не лишку?
Норм)❤️🙏
"По вкусу будет капуста" --это капец 🥴
Алексей, спасибо за видео 👍 Вопрос: почему верхние фасады кухни двухцветные? Несколько выпусков назад бросилось в глаза и стало интересно)
февочка скажи эба - буряк (селёдка). ;) я на середине видео испугался, где же фасоль? :)
😜😜😜❤️🙏
👍👍👍😋
Чтобы свекла цвет не теряла нужно сок одного лимона добавить, а если следовать русским традициям, то хорошо подойдёт давленая клюква.
Уважаемый, все таки через ё. Свёкла!
Привет
🤝❤️🙃
Свёклу
❤️❤️❤️🙏👌
А можно нескромный нетактичный вопрос про кастрюлю и про литры в ней в которой вы готовите почему столько
6... меньше не могу.🤣❤️🙏
Лук есть не буду вдруг контакт съем головку чеснока!
🤣🤣🤣❤️
Лосятина это как дичь, очень вкусное мясо!
Шэф Шаров, лосятины нет! Зюбрятина пойдет же!?
Не пробовал. Чесслово!!! Попробуйте. Напишите)))
А помидорки где?🤷
Свекла дольше всего варится, ее надо было раньше всего ложить.
Борщ приготовленный в России российский !
Точно!😜🙏❤️
Свёкла
Все мне нравится, кроме капусты- вначале. Мое украинское нутро с этим не может смириться, простите. Лосятину я попробовала уже здесь, в России: немного похожа на говядину, только вкуснее. Супы на бульоне без зажарки - правильные супы, им достаточно своего вкуса. Спасибо за рецепт.
😜🙏❤️
А можно лося заменить на корову? ))
Можно🙏❤️❤️
@@CHEFSHAROV-500, спасибо! 🙏
По моему, борщ все таки должен быть жирненьким. Но если кому нравится, то безусловно можно с говядины, или такой вот лосятины. Шеф, а лосятине хватает 1,5 часа? Все таки это дикое животное, у них мясо более плотное.
Вах Уах!!! Хлопцы малоруси пишут.
Пожалуйста покажите рецепт рязанской лазаньи,и челябинские профитроли. Пора выходить на мировой уровень,делайте контент на английском,вы просто фантастический повар ,в прямом смысле этого слова.
где лосятину достал ? не сезон- однако))))
Я не знаю у кого это называется бурак,когда свекла - буряк. А рецепт без печи херомантия полная. Не достигнешь ты в скороварке такого томления,как в печи. Соответственно свекла у тебя получится просто отварная,а это ну такое себе
Сделаем и в печи😃😃🙏Не проблема.
Всім тім хлопцям, які мешкають на юге Российской Імперіі. Борщ , я завжди то е наше РУССКОЕ блюдо (тому що у-короина "була" тільки один рік 1918: самопровозглашена каким то про-ляхським кугутом на папірі) Завжди це була Новороссия , а там , наши южные предки ВСЕГДА готовили данный суп со свеклой, а позже с помидорами. ВО славу борща: торекратное гипгип-УРРА!"
🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️
Луковицу достать надо. А то разварится и будеть фу фу. Тоже не навижу лук с супах и борщах. 😂😂😂😂
За кипятить надо, а то скиснет.
Хрень какая-то, а не борщ((( Плюс есть недоваренную свеклу это вообще жесть.
Сначала овощи за 1,5 часа разварили в тряпку, что они потеряли свой цвет и вкус, а потом туда бухнули куски сырой свёклы, чтобы как - то спасти положение.
@@user-pl7jc8oo2u согласен с Вами👍
>борщ
>русский
кхе
це гівно! який нах борщ?
Есть одна проблема,борщ к России не имеет не какого отношения.Это сугубо Украинское блюдо,с Турецким подтекстом .
Понятно, все это для того чтобы не признавать очевидное - борщ украинский.
Какой может быть в россии борщ у них щи и окрошка борщ это украинское блюдо