мойва жареная в бумаге

Очень оригинальное приготовление, но есть нюансы.
Ингредиенты:
Мойва - 600 гр.
Соль - 1 чайная ложка
Мука - 2 столовые ложки
Мука кукурузная - 1 столовая ложка
Паприка - 1 чайная ложка
Сушёный укроп - 0,5 чайной ложки
Приправа для рыбы - 0,5 чайной ложки
Чеснок сушёный - 0,5 чайной ложки
Чёрный перец - 1 чайная ложка
Растительное масло - для смазки бумаги
Соус
Сметана - 3 столовые ложки
Майонез 1 столовая ложка
Французская горчица - 0,5 чайной ложки
Укроп - 0,5 пучка
Чеснок - 1 зубчик
Маринованный огурец - 1 средний

[@user-yj2mf7tm8t]

Представляю, какой запах на кухне...

[@user-el3gl3uj9l]

Самое интересное, что запаха почти нет.