Вы просили - я сделал вкуснейшего окуня!
HTML-код
- Опубликовано: 28 окт 2021
- Поддержать канал
www.donationalerts.com/r/kak_...
Стать спонсором канала:
/ @kakkostyan
по вопросам рекламы: kakCommercial@gmail.com *
Поддержать канал на Патреон: / kakkostyan
Вторую рыбу будем заказывать или лучше обзор?
Конечно будем)!
Рыбу!
вторую Брат)
Не вторую, а лучше три 🐠😎
Обзор
Костян, за рыбалку - миллиард лайков тебе! Ждем!
"Кстати, петухи уже, заметьте, не кукарекают" - на гуся насмотрелись 😆😆😆
А РОМКА? (๑˃̵ᴗ˂̵)
Точно!))
С языка снял! :-D
Будут жури - жена , родственники ? (Можно лица заблюрить - если стесняются ) (Что скажут местные жители - вот в чем вопрос)
когда Ромка смотрит в камеру на дегустации, он как быдто в душу заглядывает ска!
может серию роликов - в поисках лучшей копченой рыбы?фугу покоптить,меча,акулу
Я нашу черноморскую акулу коптил, огонь.
Вижу первые шаги к *"ресторанному делу"*
Ну.., шикарно, шикарно.
Привет, Костян. Залип на ваши видосы, неделю смотрю не переставая))
Хорошо, что их много)
Даже просто для фона вас включаю и уже как-то веселее. Спасибо 🙂
-Местный вид ласточек
-Это,кстати,стрижи (с)
Ромка просто красавчик 🤣👌
все отлично,но это горячее копчение....холодное совсем другое...я этим 10 лет занимаюсь...при холодном температура не должна превышать + 25 градусов цельсия,поэтому белок не сворачивается и мясо(рыба) получается полупрозрачным...да и вкус другой....технология приготовления тоже...при холодном процессе и выветривованин и вялеье....да и засолка пару дней требует
Согласен, но даже для горячего нужно сушить рыбу или мясо.
душнила
у меня салат один из любимых ,тру яблоко ,капусту, морковь ,лук, зубец чеснока на терке и мазика туда чутка...мммм нямка,особенно когда не лень шавуху дома делать,вот в шавуху на ура заходит такой салатец
Уже слюни побежали !)
Огонь только я такой без яблока делаю. Аллергия на него((
@@TheNik0lya у меня аллергия на грецкий орех и мёд !(
Лук лишнее, капуста + морковь + яблоко. Второй вариант вместо яблока свекла. Одно но, овощи должны быть вкусными, а не то, что в супермаркетах продают.
Когда солишь рыбу для копчения, добавляй с с солью сахар, вкус намного интереснее
Конечно показывать и, Костян, спасибо, что помогаешь в извечной Новогодней проблеме - что сделать необычного на стол)) Спасибо за труды!!
Костян я твой фанат,не обижайся,но купи,хотя бы дешевый генератор холодного копчения и почитай как делаются вещи холодным копчением...рыба,мясо,колбасы,овощи...это не то,что кинул под дымлящий коконат...тут другое
Костян красавчик! Пацан сказал - пацан сделал!
Чуть слюной не захлебнулся! LOL Замечательный рецепт!
Обожаю морского окуня, жаренного и обваленного в муке) Лайк автоматом за ролик. Впрочем, как и за все остальные. Костян, ты всегда на позитиве - за это тебя и любят зрители!
свежевыпитый сок - это шедеврально! )))))))))) благодарю за супер идею))))))))))))
Костян просто кудесник! Заметил видос после плотного обеда, вуаля - снова голоден!
Он красный - потому что ему стыдно? За эти деньги он должен быть золотым и желания выполнять🤣
Мне всё чаще кажеться что вы с Ромкой под хвостик балуетесь))))))))))))
Во! Костян, вот это совсем другое дело! Формат интересный. А Ромыч похудел, глаза да уши. :)
Костян помой газовую грильницу.15 минут работы.ждёмс!
Привет Константин, спасибо за ламповые ролики, рецепты, крепкого здоровья тебе! Жду рыбалку 😎
Красота! Зачет.
Ихих, Ромка так в камеру глянул пронзительно, будто мне в душу заглянул ) Не выдержала, показала ему язык )))
Под сендвич с окороком, квашеной капустой и устричным соусом норм видос зашел👌
6:03 судя по хитрому лицу Костяна, петухи не кукарекают, потому что они уже приготовлены и съедены
не, просто они помнят, что случилось с гусем
СУПЕР!!!
Не хочу колотся, это сейчас важно)))
Как всегда вкусно!
недавно начал смотреть канал,но что ни видео - не могу оторваться) хорошая подача, хорошие идеи. Мое почтение!
Серия, Ромка сломался и выходит из под контроля. Костян по ходу скоро станет оператором))))
Костя, всё очень вкусно, а копчёная рабка особенно! Вот Роме только остринки не хватает, кружок красненького!😉
Салат- офигенный👍
Я ждала этот выпуск .☺️🤗
Гуси отгагакали, петухи откукарекали. Теперь начал мешать сосед. Ох не знает он с каким огнем играет.
Красота! Завтра пойду на базар куплю окуня, приготовлю и съем.
У каждого кулинарного блогера должен быть свой Серёга
Очень вкусный видос!!!Хочу коптилку!!!И буду отрываться.Осталось свежего окуня морского найти!
и мужа. мужика. иришка. чтобы купил эту коптилку. и рыбку наловил😜
Как не смотрю тебя,Костян,на слюнки постоянно исхожу!!!!
Блин, злобная морда этого окуня мне теперь в кошмарах сниться будет...
Вместо красного окуня, окунь терпуг. Остальное по рецепту. Получилось огонь. Привет из Приморского края.
Морской окунь под Штормовкой👍👍🤣(аналог селёдки дод шубой)
Яблоко+лайм восхитительно заходят в шарлотку. От лайма нужен и сок, оттенить сладость, и цедра для аромата.
ясно. тебя точно жена бросила
@@o3171 готовили с ней вместе)
Что то новенькое и доступное. Лимончики только дорогие.
Навеяло).. Один из самых вкусных, редких, праздничных салатов моего, еще тогда советского детства - салат из копченого морского окуня)) Но он был попроще. Окунь, вареные яйца, мелко нарезанный ялтинский лук, майонез) Ну и немного зеленого лука сверху) Божественно вкусно! Причем как тогда это было, так и сейчас)) Буквально недавно удивила своих друзей этим самым салатом.
Причем, вы правы, вкус придает именно копченый окунь) Я бы тоже ела бы его просто так))) Ну очень вкусненько)
Не так это дешево получается, Костя)) Рыба хорошая, по крайней мере у нас, стоит дороговато. Но оно того стоит)
А подобный салат можно делать с любой рыбой. Даже с консвервированной какой-нибудь сардинеллой) Тоже имеет место быть)) В 90е частенько именно такой вариант приходилось делать)
Ну а ваш вариант интересен. Так еще не пробовала, и не совсем понимаю, какой там получается вкус) Но, уверена, что тоже бесподобно) Благодарю за новый рецепт!
за подачу мое уважение !!!
Очень жду рыбалку! Надеемся это произойдёт в ближайшем будущем
Привет из Чувашии.У нас речной окунь горячего копчения на 1 кг 250 р.Салат на новый год сделаю ,захотелось попробовать .Морской красный окунь продают б/г мороженые 286 за кг,размером чуть больше ладони .
Тут главное чтобы копчёный был!
Шика-а-арно 👍👍👍
Мама Мия, какая вкусная рыбка. ))
Сюда зашла бы и сёмга в любом виде и скумбрия копчёная и лещ горячего копчения. Ещё сыра можно нафигачить. На вкус было бы по-разному, но один фиг вкусно.
Музыка на фоне отправляет меня в мое детство, как будто в "денди" играю
Власть считает народ быллом
3:39 по-моему, этот гриль уже давно пора на свалку )
это тёплое копчение)))
Костик, дай нам то, что ты готовил. Дай нам Вьетнам. Если у нас чего то нет, забей, главное рецепт запомнили.
Ромка всегда так задумчиво жуёт 😅🤭
Роме очень идут свеженькие , не выгоревшие футболки 😊!
Вот это сервировка!👍👍
Кайф, спасибо!
Костян давай рыбалку!!! Очень ждем!
Рецепт простой , главное не пережарить 😎
тягал таких (по меньше) очень адреналиново ....
Ромка стал тебе доверять) в каждом видео что то пробует🤣
- Мы по-прежнему во Вьетнаме, - сказал Костян и заплакал :)
Если готовил Обломов и попросил Серегу высказаться то мнение было бы одинаковое, а так Ромка оспорил слова Костяна😅😅😅
Что-то мелковат он, Костян, мелковат, окуня когда достаёшь из глубины, он практически не сопротивляется, особого удовольствия не получаешь, поверь мне😉
Кислорода больше у поверхности, поэтому и не сопротивляется.
@@gavs8194 да нет, совсем не из-за этого, он просто офигивает, когда его тащишь со 150-200 метров, от быстрого перепада давления, у него глаза вылазят и внутренности.
@@kolafish51 точно... Это я перепутал, что то😅
Правда на окуня данная рыбина не очень похожа, вернее имеются сильные отличия по сравнению с тем, что у берегов Камчатки ловится.
@@gavs8194 Это не окунь а красный групер(коралловая гарупа). Хоть он и относится к отряду окунеобразных... А вот красный окунь относится к отряду скорпеновых.
Какой Ромка хорошенький)
Ромка думает, нах....я ты кинул окуня😂😂😂
Вместо такого окуня положила терпуга горячего копчения, а вместо лайма лимон. Суперский салат!!! Спасибо))
А через часик, когда чуть постоял вообще кайффффф.... Сложный копчено-свежий вкус, нежное послевкусие...
Шарабан это! У нас на Амуре так все коптят. Отменное блюдо!!!
Какие у Костяна яйца красивые))
Возьми старый холодильник с металлическими полками сеточками. Получится хорошая коптильня если сделать дырочку в борту.
Спасибо Костян, очень понравилось, жду рыбалку.
Слюни потекли на копченый вариант)
Какие суровые у вас окуни 😲
Привет Костя, приготовь оливье как бы ты его приготовил по местным рецептам. Очень актуально к скорому новому году )
Костян, под такой салатик да рюмашечку👍👍👍
Засмотрелся на картинку. Чуть не забыл поставить лайк)
Супер клево🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Костян следующего товарища, рыбу меч давай!!!
Я не могу смотреть, слюна течёт. От одного вида рыбы.
Вкусно выглядит.Но Костян,это блюдо почти за 4к рублей)))
На мини группера похож и красненький
Так групер тоже окунь, вот и похож.
Привет с Бали! Коптить на кокосе - это как стейк велл дан. Попробуй для копчения найти щепу рамбутана (!) или джекфрута; я пробовал еще что местные называют "красное" дерево - неплохо но рамбутан рулит; щепа апельсина под утку неплохо, но слишком деликатно
Если б не уха которую я кушал, подавился слюнями🤤
Как я понял, суть этого рецепта в том, что идут малые затраты на приличные порции, как озвучивалось ранее, если простой копчёный окунь быстро съедят, то данный салат съестья медленнее, но по вкусу не будет уступать 1-му варианту.
Трубу на коптильню подлиньше делай и под землей ее от огня к коптильне проводи, тогда дым точно холодный будет.
Игристый питерский морской салют!9🥂💪🍾😁
Только что ел такого окуня горячего копчения.
Костян, покажи птичку которая у тебя на фоне кукарекает, я знаю это горлица, но может они во Вьетнаме другие?! :)
А как же сашими из окуня?
По итогу 15 доларов за 1 кг неразделенного окуня
После разделки цена за кг взлетела наверно за филеху около 30 за кг если не более (минус голова плавники и кишки). Интересно по факту сколько получился выход по весу готового мяса? Есть же потери и при тепловой обработке.
Шипы морского окуня так-то ядовиты. Не знаю, у всех ли представителей в разных местах, но факт.
И то и другое😂😂😂👍☝✊
окрошка ))) по костяновски
ребята, попробуйте морского окуня на пару с овощами... это очень вкусно. Вы по другому эту рыбу почувствуете
Такого окуня в моем городе не найти,но с муксуном горячего копчения,думаю будет не хуже.
+ за то что Ромка стал принимать участие
Сразу видно, что яйца домашние. Нормальный не пластиковый огурец. Короче лайк!
Это правда, а как Вы узнали?)
@@kakkostyan да просто по внешнему виду, я любитель натуральных продуктов, ем очень избирательно, чисто внешне видно качественный продукт!) Дико бомблю когда готовят трупную курицу или пластиковые помидоры и потом говорят как вкусно)) даже по лайму видно какой он шикарный, огромное кол-во сока, а в РФ только узбекский лимон высокого качества, просто лимоны такие себе, лайм - как повезет.😁