怀旧柴鱼花生粥，承载婆婆小时候的的回忆！| Dried Stockfish and Peanut Porridge
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- Опубликовано: 8 фев 2025
- 婆婆凭着记忆里的食谱，煮了这道怀旧早餐 - 柴鱼花生粥！软绵的粥，搭配浓郁的柴鱼香和花生香气~ 还有谁也吃过嘛！
材料 Ingredients：
一条柴鱼 One Dried Stockfish
半杯米 half cup of rice
半汤匙的盐 half tbsp of salt
一汤匙的油 1 tbsp of oil
200g的花生 200g of peanut
一块姜（切丝）one pieces of ginger（cut slices）
很喜欢看婆婆分享不一样的美食，突然很想念我的外婆，看见婆婆就像看见我已故的外婆，都是客家人，特别的亲切。❤
狗狗好可爱，喜欢婆婆和狗狗的互动❤
其实很简单，柴鱼有买切还或是弄碎的，简单容易煮。花生可以前一晚上泡水半个小时后，下锅滾半小时后泡在水里。隔天煮省时间也省瓦斯，而且也不需要这么幸苦和累。这是我婆婆生前教我们煮的。婆婆以前中国来，到大马帮有前人家里打工，主要照顾孩子和一天煮四餐。。。。婆婆也是客家人，所以每次看视屏特别亲切和感动。BTW这粥是以前有钱人的美食。
请问柴鱼哪里能买到？
😥谢谢MoiMoi婆婆！
🙏🏻愿主怜悯赐福MoiMoi婆婆💕靓孙女…
💖蒙救恩💪🏼得健康🌷🌻🌹
谢谢分享 我最怀念古早味的柴鱼花生粥 喜欢你和婆婆的视频！
听到婆婆说的话有所感触，婆婆煮美食就是要后辈知道什么是古早味。😊😊😘😘😋😋
看了很温馨，我的婆婆80多岁了，也是客家人，每次我婆婆煮菜我也是在旁边边看边学习，也是用客家话在交流，很珍惜有婆婆的时光
柴鱼花生粥好吃啊 上一代的人才会 经典的粥 真棒
婆婆笑聲很可愛 多哈哈笑
最喜欢吃晚餐时候看婆婆video！ ❤
This dried fish is popular in the East Coast known as Ikan Kayu .Very nostalagic pot of porridge. Cantonese love to add in dried mussels. Poh Poh , you are superb to rekindle images of comfort food.
好喜歡婆婆的視頻
好可爱的小狗
I usually wash the rice and put in freezer for an hour before cooking as it takes only 15mins to become porridge. Safe time and gas. Thanks Popo for showing us this dish, very nostalgic indeed. And cute Kopi, lots of kisses to you ❤
☺👍
哇哇好料啊❤谢谢婆婆分享❤❤❤
谢谢婆婆，爱你❤
Remind of my my late grandma ❤
小时候在学校外有卖吃的！30sen一碗+个红豆水20sen！好怀念！
谢谢你的分享，一定很yummy。❤❤❤❤❤，👍
婆婆.客家人喜歡吃咸鱼❤❤❤
Popo dog so cute❤
睇翻譯先知柴魚就係乾吞拿魚👍🏻長知識了
谢谢婆婆分享❤
婆婆～預先恭祝你們100k 訂閱🎉🎉🎉🎉🥳🥳
谢谢！😆
popo cooking video not boring awesome !
婆婆快快。。。快教鱿鱼蕹菜煮法
狗狗好可愛😊
靚粥！
yay hakka! OMG THank you!
婆婆那個小的（大地魚） 或者 （左口魚 ） （客家話應該叫 火za 魚）. （柴魚花生 鹹豬骨也很好吃 ）排骨用鹽醃兩天 然後洗乾淨 然後煮粥😊
World class
柴魚花生粥我很久沒吃了，我很久很久以前吃過一次，是在粥店吃的😁
排骨瘦肉都可以
报道😘爱你🤘加油。
柴魚越來越貴，婆婆煮貴貨噢！！！
舊拜貧到死，今下貴到死（柴魚）
哈哈哈哈，要犒赏一下自己的吗！😆
婆婆, 米和花生前一天深水1个钟，然后沥干水， 放进冰箱冷藏。 要吃时，用大火滚10分钟就软绵绵了。
我也好多年没吃了，我们有人回中国探亲就会带点柴鱼回来，也是这样吃，很多骨，不过是带甜味的
09:25 pm I'm watching your video from my house @ Desa Park City in Kepong Without further ado i would like to wish PoPo n Amoi good health n longevity Having said that no matter what PoPo cooked is the best thus far very appetizing dish Anyway happy cooking PoPo Last but not least take care n have a wonderful weekend All the very best wishes to all Arigato
Hi neighbour 😂 just to ask if you know our nearby have sell this ikan kayu?
這種粥新加坡只有兩個檔口賣，很難找。
😘😘😘
小时候常吃另外一种，淡菜花生粥。
好吃。后来听信海水污染，我妈就很少煲此粥了。
👍👍
我妈以前说的
柴鱼花生粥 吃了不会动😂😂😂
👍🏻 屋卡话的 声都冇变哦
I bot the boneless type. Need to soak 2 hr? Need to deep fry? Please reply. Thank you
古早味😍😍我外婆以前也很爱煮这个。现在吃不到了😢介意share柴鱼的链接吗？
婆婆好久没有讲故事了。
🥰🥰
👍👍👍👍👍
没有吃过光看材料就好吃给力古早味➕➕➕➕😍😍😍😍在哪里网上可以买柴雨。好像婆婆之前那个有骨的像是比目鱼😍😍
对，之前那个是比目鱼，好像可以拿来煲汤之类的！
我们是在shopee买的柴鱼干
@HappyMoi 可以可以我去煮煮看谢谢❤️👍阿moi 😍😊😊
👍👍💖💖
Where to buy the 柴鱼 you used？
Shopee买的，可以search 【柴鱼干】☺
Porridge 跟 Congee 有什麼不同
小狗好可愛哦！叫什麼名字呢？
哈哈哈哈，影片中有提到噢，叫kopi
如果用日本的柴鱼片，味道一样吗？
没有用过噢！我也不确定，但是它们确实是同一种鱼
Where to buy the dried fish?
shopee
❤
阿婆，要珍惜食水，别浪费。
你是沙巴/砂拉越人吗？
我買的柴鱼是有八角在里面的，為何婆婆的没有？
可能每个商家卖的不一样吧🤔
包装的日本柴鱼片.. 很容易买到呀…
柴鱼片和柴鱼干煲出来的感觉应该不一样🤔
听到客家話唸起好多😢
黄妹妹姐，那位朋友是不是叫宝求。我也認識她。
婆婆忘记名字了耶，哈哈哈哈 抱歉！😆
Just steam. No need boil. All the peanut taste is loss.
👍👍♥️