Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!! Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439 Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!) Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Я делала осенью(мне 13,забыла написать),в это время Мама и брат лежали в больнице,я приготовила брецели (во время осенних каникул каждый день что то готовила),половину съел папа,половину отвезли маме(брату было нельзя).Мама была в восторге!Еще детишек по соседству угощала!Рецепт великолепный)
Даже если не собираюсь ничего готовить, все равно смотрю каждое ваше видео просто потому, что люблю слушать ваш спокойный, приятный голос и наслаждаюсь качественной съемкой. А уж наблюдать за процессом замешивания теста-это вообще услада для глаз)
Спасибо,Юленька за рецепт!Только сегодня после очередного невкусного, купленного ребёнку, бублика - решила их печь сама,а тут Ваш рецепт!А это не только вкуснота,а ещё и красота!Дочка,думаю,тоже приложит руку к изготовлению!
Преприятнейший голос и канал и кажется все так легко ,хочется встать и начать готовить , наверное так и сделаю ! Кстати капкейки со шпинатом и просто сладкие получились изумительные , даже шпинат заморозила !!! Респект автору канала !
Спасибо за рецепт! В тесто чуть не забыла положить масло, в видео об этом сказано но не показано. От себя добавила 2 ст.л .сахара, и пару штук посыпала сверху сахаром перед выпечкой. Очень вкусно! Спасибо.
Спасибо за такой интересный рецепт! Порадовало, что без сахара! Обязательно сделаю дочке, а то она обожает выпечку, а то, что я пеку, практически все сладкое.
Юлия, огромное спасибо за Ваше новое видео! Готовила и раньше, но про трюк с морозилкой не знала, спасибо Вам за подсказку! Успехов и всего самого доброго!
Добрый день! Ваши брецели выглядят просто потрясающе! Спасибо Вам большое за то что поделились таким чудесным рецептом приготовления таких аппетитных брецелей!
Большое спасибо за рецепт! Очень хотелось бы ещё рецепт булочек, которые кушают в Германии на завтрак вместо тостов и батонов. Сверху хрустящая, а внутри мягенькая ммммм. Много рецептов смотрела, некоторые пробовала делать, но все не то. Буду очень благодарна вам если вы приготовите такие булочки и поделитесь рецептом. У вас супер рецепты, да и вы супер!!! Спасибо вам!
Я работала в Германии продавцом хлебобулочных изделий и лично выпекала брецельн, но их никто не надрезает, тесто само раскрывается на толстой части, но не всегда. Классика с солью, с кунжутом обычно реже, такие берут чаще детям. Самое вкусное брецель есть с сливочным маслом, разрезав его по горизонтали или проложив сыром и ветчиной 😋
У нас вечеринка была в стиле Октоберфеста и я приготовила брецели по вашему рецепту. Очень вкусно получилось!! Их вмиг съели, некоторым даже не досталось 🙈. Спасибо вам огромное за рецепт!!!
Спасибо большое) Готовила брецели по вашему рецепту впервые. Когда все было готово, я не успела оглянуться, моя семья уже все съела. Обязательно добавлю рецепт в свою книгу рецептов. 😊
Для тех кто сомневается. Когда вода с содой кипит всегда, вкуса соды потгм нет. Но именно это дает колер. Или вы рискуете)) или не начинайте)) кстати, на завтра вообщеж идеально.
Юля,у меня возникли некоторые вопросы: 1-зачем в морозилку?Что это дает? 2-все же их окунают на плите,в слегка кипящую воду… 3-можно ли в тесто добавить яйцо,если делать сладкие брецели? 4-при формировании брецеля,сначала смазать растопленным маслом заготовку-блинчик… 5-можно ли заменить на растительное масло,хотя ,я читала,что немцы кладут смалец? И 6-е:Почему вы не отвечаете на заданные вам вопросы?Надо уважать своих подписчиков!
Нет ну прям как по волшебству 🙈вчера искала рецепт Брецелья , сегодня хотела приготовить стою на кухне беру телефон что поискать ешо рецепт и вот тебе сюрприз💥спасибо🤗
Вот спасибо, давно мечтала! Кроме брецелей, у нас продают еще и булочки, приготовленые по тому же принципу, их есть даже удобнее, хотя не так прикольно. Конечно, сформировать их гораздо проще (надрезать сверху). Мой любимый сэндвич из такой булки: крем-сыр с хреном, лосось и лист салата или репчатый лук. А брецели тоже разрезают и едят с сыром/маслом/ветчиной/салями.
Классный рецепт! Я готовила по-другому, но не могла пропустить ваш вариант)) вчера испекла, сегодня утром последний уже доели🙈 Спасибо большое, как всегда - на высоте💙💚💛
Юля, огромное спасибо Вам за чудесный рецепт брецелей !🙏💕🥨 Очень люблю их хрумать с солью и со сливочным маслом ;)))🌚 На днях мне попалось видео в ленте ютюба: мастер-класс по изготовлению брецелей из какой-то швабской пекарни. Технологию-то мужик там показал, но количество ингредиентов не указал намеренно, чтобы люди покупали его книгу рецептов.🙄 А брецелей захотелось..И тут я вспомнила, что у Вас было такое видео ))) Я нашла его у Вас на канале: ингредиенты и весь процесс приготовления был один-в-один, как в той немецкой местной пекарне ;))🙃 Я делала 10 брецелей диаметром ~13 см. В след раз буду делать 8 штучек, побольше :) Желаю Вам и Вашим близким крепкого здоровья и вдохновения ! Ещё раз спасибо! Вкуснота - не выразить словами !😘😘❤
Юлечка , это восхитительно !!! Какие красавцы или красавицы !? Очень аппетитные и симпатичные получились крендельки. Обязательно попробую приготовить эту вкусняшку. Спасибо большое за прекрасный рецепт.
Есть печенюшки от Яшкино наверное, бретцели с солью. Я раньше думала, что привкус соды из-за того, что её в принципе в тесто много добавляют, а оно вон как оказывается)) спасибо)
Юленька, добрый день! Спасибо большое за рецепт! Oktoberfest (Октябрьский праздник) проходит в Германии во второй половине сентября😉 Чисто для справки 👋
@@YuliyaSmall Празднует его его, в основном, южная Германия, в частности Бавария. А остальная часть страны так же считает, что он проходит в октябре 😉 Огромный привет из Гамбурга 👋
Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439
Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html
На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Юлечка! А как долго брецель будет оставаться хрустящим после выпечки?
А ещё написано, вместо соды ,их опускают в кипяток ?
Я делала осенью(мне 13,забыла написать),в это время Мама и брат лежали в больнице,я приготовила брецели (во время осенних каникул каждый день что то готовила),половину съел папа,половину отвезли маме(брату было нельзя).Мама была в восторге!Еще детишек по соседству угощала!Рецепт великолепный)
Здоровья Вашей семье)
Даже если не собираюсь ничего готовить, все равно смотрю каждое ваше видео просто потому, что люблю слушать ваш спокойный, приятный голос и наслаждаюсь качественной съемкой. А уж наблюдать за процессом замешивания теста-это вообще услада для глаз)
Сама живу на границе с Баварией и хочу сказать они из лучших Brezeln 🥨👍🏻. Dankeschön 🌷☀️
Спасибо,Юленька за рецепт!Только сегодня после очередного невкусного, купленного ребёнку, бублика - решила их печь сама,а тут Ваш рецепт!А это не только вкуснота,а ещё и красота!Дочка,думаю,тоже приложит руку к изготовлению!
Преприятнейший голос и канал и кажется все так легко ,хочется встать и начать готовить , наверное так и сделаю ! Кстати капкейки со шпинатом и просто сладкие получились изумительные , даже шпинат заморозила !!! Респект автору канала !
Спасибо за рецепт! В тесто чуть не забыла положить масло, в видео об этом сказано но не показано. От себя добавила 2 ст.л .сахара, и пару штук посыпала сверху сахаром перед выпечкой. Очень вкусно! Спасибо.
отличный рецепт, приготовил - вспомнил Мюнхен, спасибо!
Здравствуйте! Спасибо большое за рецепт! Здоровья вам и благополучия! ❤
Большое спасибо! Получились практически как Ваши, даже "пимпочки". Очень вкусные, хрустящие.
Попробую сделать!
В 2 часа ночи - самое время смотреть рецепты вкусностей 😂🍴
Вчера испекла. Боже мой, как вкусно получилось! Спасибо автору❤
Спасибо за такой интересный рецепт! Порадовало, что без сахара! Обязательно сделаю дочке, а то она обожает выпечку, а то, что я пеку, практически все сладкое.
Шикарный рецепт! Я их пекла давно, но впервые встречаю совет заморозить их после расстойки.
Юля, спасибо за рецепт. Я даже не ожидала, что будет так вкусно. Сегодня второй раз замесила тесто.
Юлия, огромное спасибо за Ваше новое видео! Готовила и раньше, но про трюк с морозилкой не знала, спасибо Вам за подсказку! Успехов и всего самого доброго!
Большое спасибо за рецепт, следовала строго инструкциям и вышло очень вкусно!
Вас очень приятно смотреть . Голос очень приятный ,чисто и вкусно !!!! Спасибо ! :)
Спасибо, ваш рецепт супер, все получается и уже неоднократно. Делаю всю порцию и держу в морозильнике до востребования внуком.
Юля,рецепт супер.Точно такие брецель и продают у нас в Германии.Спасибо,испекла только что,класс!!!!!!
у меня почему то они не коричневые и не блестят.. в чем загадка? яйцом смазала.. не то, желтенькие и блеск другой. Но сам вкус точно такой же!
Izwenite, a w s sodoj ili backpulverom delali?
Добрый день! Ваши брецели выглядят просто потрясающе! Спасибо Вам большое за то что поделились таким чудесным рецептом приготовления таких аппетитных брецелей!
Большое спасибо за рецепт! Очень хотелось бы ещё рецепт булочек, которые кушают в Германии на завтрак вместо тостов и батонов. Сверху хрустящая, а внутри мягенькая ммммм. Много рецептов смотрела, некоторые пробовала делать, но все не то. Буду очень благодарна вам если вы приготовите такие булочки и поделитесь рецептом. У вас супер рецепты, да и вы супер!!! Спасибо вам!
Поддерживаю
Только что испекла) Вкусные неимоверно))) Спасибо!!!!
Я работала в Германии продавцом хлебобулочных изделий и лично выпекала брецельн, но их никто не надрезает, тесто само раскрывается на толстой части, но не всегда. Классика с солью, с кунжутом обычно реже, такие берут чаще детям. Самое вкусное брецель есть с сливочным маслом, разрезав его по горизонтали или проложив сыром и ветчиной 😋
Юлия большое спасибо вам за рецепт удачи и процветания на канале благополучия вашей семье
У нас вечеринка была в стиле Октоберфеста и я приготовила брецели по вашему рецепту. Очень вкусно получилось!! Их вмиг съели, некоторым даже не досталось 🙈. Спасибо вам огромное за рецепт!!!
Испекла,просто,волшебно! Спасибо!
Спасибо большое) Готовила брецели по вашему рецепту впервые. Когда все было готово, я не успела оглянуться, моя семья уже все съела. Обязательно добавлю рецепт в свою книгу рецептов. 😊
А я люблю брецели посыпанные чёрным перцом. Это новинка в Германии. Пикантно и необычно, но вкусно.
Огромное спасибо за рецепт!!! Ела их в Германии теперь и я сделаю обязательно👍
Восхититкльный аромат даже через экран 😋😋😋Юля кулинарная фея 😍
Рецепт действительнл интересен и мне очень понрааилось👍👍👍
Для тех кто сомневается. Когда вода с содой кипит всегда, вкуса соды потгм нет. Но именно это дает колер. Или вы рискуете)) или не начинайте)) кстати, на завтра вообщеж идеально.
Супер рецепт! 🤗🌹
Утащила видео к себе в закладки, спасибо!🤗
👏Удачи Вам! 👍✌️👌👏
Юля,у меня возникли некоторые вопросы:
1-зачем в морозилку?Что это дает?
2-все же их окунают на плите,в слегка кипящую воду…
3-можно ли в тесто добавить яйцо,если делать сладкие брецели?
4-при формировании брецеля,сначала смазать растопленным маслом заготовку-блинчик…
5-можно ли заменить на растительное масло,хотя ,я читала,что немцы кладут смалец?
И 6-е:Почему вы не отвечаете на заданные вам вопросы?Надо уважать своих подписчиков!
Ну красота,слов нет....обязательно испеку!СПАСИБО!
супер, Юля молодчина, всегда у нее найдешь то, что нужно, спасибо за то, что вы делаете!!!
Сказать что класс-это ничего не сказать. Просто супер! 👍 На канале ТорТания смотрела видео, теперь и ваш поклонник буду.
Юлия, спасибо за подробный рецепт! Пробовала брецели в Германии, но не знала тонкости их приготовления. Очень интересно! 😋
Благодарю вас за полезное видео❤️ они получились очень вкусные, родные в восторге остались❤️
Нет ну прям как по волшебству 🙈вчера искала рецепт Брецелья , сегодня хотела приготовить стою на кухне беру телефон что поискать ешо рецепт и вот тебе сюрприз💥спасибо🤗
Спасибо за Ваш труд😘🥰🥰🥰
Вы прелесть.😘😍
Кто любит тонкости нем. Языка, скажу, что брЭцель говорится.
Мы любим тонкости поедания вкусняшек.
Утренняя радость!))
Спасибо за видео!))))
Как же это красиво 😍
Настоящий брецель только с солью! Юля как всегда- перфект👍
А я люблю с перцем.
Вот спасибо, давно мечтала! Кроме брецелей, у нас продают еще и булочки, приготовленые по тому же принципу, их есть даже удобнее, хотя не так прикольно. Конечно, сформировать их гораздо проще (надрезать сверху). Мой любимый сэндвич из такой булки: крем-сыр с хреном, лосось и лист салата или репчатый лук. А брецели тоже разрезают и едят с сыром/маслом/ветчиной/салями.
еще и бублики делают по этому принципу…
Просто супер! Так красиво! 👍🏻😃
Umnichka spasibo, obojayu Vas i vse vashi recepti😍😍😍🌷🌷🌷
Спасибо вам уважаемая за ваш рецепт и труд
Спасибо огромное за рецепт! Очень выручаете❤️
Добрый день, Юлия! Огромное спасибо за Ваш рецепт!
Классный рецепт! Я готовила по-другому, но не могла пропустить ваш вариант)) вчера испекла, сегодня утром последний уже доели🙈 Спасибо большое, как всегда - на высоте💙💚💛
СУПЕР!!!!!
Супер! Спасибо , Юля! Как я ждала этого рецепта!!!)
Спасибо ! У нас в магазине такие продаются очень вкусные тоже как не странно и даже в этом утолщении есть не много начинки, сырно-творожная)
Юля, огромное спасибо Вам за чудесный рецепт брецелей !🙏💕🥨 Очень люблю их хрумать с солью и со сливочным маслом ;)))🌚
На днях мне попалось видео в ленте ютюба: мастер-класс по изготовлению брецелей из какой-то швабской пекарни. Технологию-то мужик там показал, но количество ингредиентов не указал намеренно, чтобы люди покупали его книгу рецептов.🙄
А брецелей захотелось..И тут я вспомнила, что у Вас было такое видео ))) Я нашла его у Вас на канале: ингредиенты и весь процесс приготовления был один-в-один, как в той немецкой местной пекарне ;))🙃
Я делала 10 брецелей диаметром ~13 см. В след раз буду делать 8 штучек, побольше :)
Желаю Вам и Вашим близким крепкого здоровья и вдохновения ! Ещё раз спасибо! Вкуснота - не выразить словами !😘😘❤
Спасибо и Вам всего доброго)
Сама не пекла, но в воскресенье пробовала у племянника. Ооочень вкусно! Жена у него рукодельница.
Всё таки надо самой попробовать
Спасибо за рецепт. Приготовила. Действительно очень вкусные. Надо выпекать на тефлоновом коврике, от пергамента отдирала))
Купите качественный пергамент с силиконом
Как настоящие Немецкие! Красота!
,Юля,спасибо за рецепт!👍👍 Ни разу не пробовала,думаю очень вкусно! Выглядят очень круто!
Дождались чего то новенького 👏🏻
Юлечка , это восхитительно !!! Какие красавцы или красавицы !? Очень аппетитные и симпатичные получились крендельки. Обязательно попробую приготовить эту вкусняшку. Спасибо большое за прекрасный рецепт.
Спасибо за крендельки.🥨
Отличный рецепт! Давно готовлю по очень похожему, очень вкусно получается!
👏❤Спасибо!
Спасибо,очень интересный рецепт! Супер! Лайк!
Ух ты красота какая!!!
А процесс приготовления... 😍
Спасибо за рецепт!!! Ждём ваших тортиков! :-)
Спасибо за рецепт ,обязательно попробую 😍
Я живу в Баварии уже 30 лет, очень люблю брецли.Но я бы порекомендовала бы их сделать потолще.
Спасибо за рецепт! Это здорово!
Не брецель, а брэцель! Спасибо за рецепт!!! 😅❤
Наша волшебница!!! Спасибо огромное Вам, Юлечка, за Ваш труд!))) Сегодня ели тортик шпинатный с лимонным чизкейком, мммммм))))
Класс! Спасибо,за рецепт!
спасибо юлия за очень простой рецепт ,Юлия сделайте пожалуйста ролик про восточную сладость рахат лукум)))
Спасибо , обязательно попробую приготовить.
Спасибо за рецепт))) Юля так хочется от вас десертов и тортов и новых капкейков и новых кремом и начинок для торта😘
По-моему их итак не мало
Морозилка ?! Щелочной раствор ?! Не знала даже про такое ! Круто !
Спасибо за рецепт 🤗 Выглядит аппетитно 😊❤
Не>
Брецель улыбается!)))))
" я никак МАЭСТРО забыть не могу...." (к/ф САМАЯ ОБАЯТЕЛЬНАЯ И ПРИВЛЕКАТЕЛЬНАЯ)
Ещё можно сыром посыпать😘так даже вкуснее😋
Yuliya Ваш рецепт будет лучше, чем в Германии и Швейцарии!
Спасибо за рецептик 👍
Спасибо за рецепт,люблю национальную кухню)
Супер.родная очень приятный голос.да рецепт потрясающий.непременно приготовлю.су т.лиза алматы
Хороший рецепт
Интересно их готовить)
спасибо за все нюансы
Юля , извените, я до конца не досмотрела, всё очень понятно спасибо большое за рецепт.
Ох, какой интересный рецепт!
Есть печенюшки от Яшкино наверное, бретцели с солью. Я раньше думала, что привкус соды из-за того, что её в принципе в тесто много добавляют, а оно вон как оказывается)) спасибо)
Юленька, добрый день! Спасибо большое за рецепт!
Oktoberfest (Октябрьский праздник) проходит в Германии во второй половине сентября😉
Чисто для справки 👋
И почему я всегда думала, что он в конце октября😁🤭
@@YuliyaSmall
Празднует его его, в основном, южная Германия, в частности Бавария. А остальная часть страны так же считает, что он проходит в октябре 😉
Огромный привет из Гамбурга 👋
@@YuliyaSmall он празднуется в Мюнхене в начале октября.В других городах Баварии уже начинают в середине сентября!
После фразы - окунаем их в щелочной раствор "лицом вниз" они стали практически родными)) сохранила 😊
😁😁😁
Ай да Юленька))👍👍👍Спасибо за интересный рецепт
Наша Юля, да чего же рукодельница. Хорошенькие такие.
Ваууууууу супер рецепт 🥰🥰🥰😘😘😘😘😘😘😘😘😘
Супер спасибо большое
В Швейцарии ( немецкая часть) брецели продают по 4-5 франков за штуку.