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Ricetta - Uova strapazzate nel sifone

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  • Опубликовано: 6 июл 2024
  • Oggi vi mostro una ricetta spettacolare nella quale le classi uova strapazzate prendo tutt'altra forma e gusto.
    Farlo è semplicissimo ti basterà seguire la ricetta alla lettera.
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Комментарии • 30

  • @vittoriocecchinimanara6262
    @vittoriocecchinimanara6262 Месяц назад +1

    Genio

  • @annacafaro8780
    @annacafaro8780 Месяц назад +2

    Spettacolo!!! 🔥 le reactions di Manuel e Christian, impagabili😄👍🏼grande Chef!

  • @fabriziotugnoli7681
    @fabriziotugnoli7681 Месяц назад +1

    Dopo questa pietanza.sono molto tentato a prendere il sifone per cimentarmi nei suoi piatti chef,visto ke ultimamente lo sta usando molto.lo consiglia anche a uso casalingo?

    • @prokitchenitalia
      @prokitchenitalia  Месяц назад

      Io coniglio di seguire le proprie passioni a priori. Il sifone è un attrezzo davvero interessante e super versatile. Ritengo che non sia indispensabile

  • @ratchet1072
    @ratchet1072 Месяц назад +1

    Gtande ottima idea nel sifone! Quantità di burro che non è stata detta nel video di wuabto è? Grazie mille vorrei replicare

    • @prokitchenitalia
      @prokitchenitalia  Месяц назад +1

      40 grammi di burro

    • @ratchet1072
      @ratchet1072 Месяц назад +1

      @@prokitchenitalia grazie mille!
      Recap;
      400ml panna
      4 uova sode
      40gr burro

    • @prokitchenitalia
      @prokitchenitalia  Месяц назад +1

      @ratchet1072 400 ml di panna
      4 uova freschissime barzotte ( cotte 4 minuti)
      40 grammi di burro

  • @GandiniRobert
    @GandiniRobert Месяц назад

    ...ma quella è erba aglina ...o sbaglio? Comunque ottima!

  • @giuseppepalermo7370
    @giuseppepalermo7370 Месяц назад +1

    Top😍😍😍😍

  • @luigib3870
    @luigib3870 Месяц назад +1

    Ma suuu dai Chef cosi non le dai ne a bere ne a mangiare
    si vede lontano un miglio che non sono strapazzate
    sono uova sode "di grandissima qualità" SIFONATE e spumate a regola d'arte! ^__^
    ma.... alla fine della fiera un piatto semplice però di grandissima cucina
    quindi come sempre bravo e TOP
    provero a replicarlo ma invece di farle "sode" le faccio veramente "strapazzate" e poi le passo al mixer con lo stesso procedimento
    poi ti faccio sapere
    grande ciaoooo ualioooooo!!!! ;-)

    • @prokitchenitalia
      @prokitchenitalia  Месяц назад +2

      Ma certo è una provocazione il titolo. Però è il negabile che l'effetto estetico sia molto simile a quello di un nuovo strapazzato.
      Avevi mai visto una ricetta del genere?

    • @luigib3870
      @luigib3870 Месяц назад +1

      @@prokitchenitalia onestamente no! nel senso che ho visto di tutto passare nel sifone (non quello del lavandino...^__^) ma solo delle uova che venissero spumate per rivisitare una frittata anziche delle "creme montate" no! ;-)

    • @prokitchenitalia
      @prokitchenitalia  Месяц назад +1

      @luigib3870 ti ha incuriosito questa ricetta o a priori la scarterei?

    • @luigib3870
      @luigib3870 Месяц назад +2

      @@prokitchenitalia Scartare una cosa cosi fresca e relativamente semplice da fare tutto l'anno assolutamente no! sopratutto in questo periodo visto che è un piatto abbastanza estivo! io poi sono un grande estimatore delle bruschette e dei crostoni... scarterei tante cose in cucina ma questa assolutamente no!
      anzi... sto pensando di rivederla quel tanto che basta per poterla applicare invece che su un crostone di pane
      su una pizza :-o
      una schiacciata semplice con un po di olio aglio sale e origano sulla quale a fine cottura mettere tutto questo. ^__^

    • @prokitchenitalia
      @prokitchenitalia  Месяц назад +1

      @luigib3870 ti ringrazio perché, mi fa piacere confrontarmi in modo diretto, ma costruttivo e rispettoso!

  • @tonistoian1480
    @tonistoian1480 Месяц назад +1

    😋😋😋😋😋😋

  • @pakyv9219
    @pakyv9219 Месяц назад +4

    Ma chi ce l ha in casa il sifone????

    • @prokitchenitalia
      @prokitchenitalia  Месяц назад +2

      Io ne ho 2, alla fine su amazon lo trovi a 30 euro e ti dura tutta la vita. Ma soprattutto puoi fare un sacco di preparazioni

    • @lorislaurencig7098
      @lorislaurencig7098 Месяц назад +1

      Io. 😂❤

    • @prokitchenitalia
      @prokitchenitalia  Месяц назад

      @lorislaurencig7098 GRANDEEEE

    • @luigib3870
      @luigib3870 Месяц назад +3

      @pakyv9219 Tutti!! sta sotto il lavandino in prossimità dello scarico ^__^

    • @prokitchenitalia
      @prokitchenitalia  Месяц назад

      @luigib3870 GENIO TOTALE 🤣