КУРИНЫЕ БУЛЬОННЫЕ КУБИКИ по-домашнему , рецепт находка для каждой хозяйки. КУРИНЫЙ БУЛЬОН.
HTML-код
- Опубликовано: 8 ноя 2021
- КУРИНЫЕ БУЛЬОННЫЕ КУБИКИ по-домашнему , рецепт находка для каждой хозяйки КУРИНЫЙ БУЛЬОН
300 г куриная грудка + 2 ст/л оливковое масло
1 кг овощи любые ( лук порей или репчатый, морковь, пастернак, болгарский перец, чеснок 2 зубчика, сельдерей и др)
4 ст/л петрушка или др
1 ст/л соли
1/2 ч/л куркумы
2 ст/л обжаренная мука или крахмал
3 ст/л оливковое масло
1 кубик 25-30 г на 1 литр воды или по вкусу
хранить в морозильнике
300 g chicken breast + 2 tbsp olive oil
1 kg any vegetables (leek or onion, carrots, parsnips, bell peppers, garlic 2 cloves, celery, etc.)
4 tablespoons parsley or other
1 tbsp salt
1/2 tsp turmeric
2 tablespoons toasted flour or starch
3 tablespoons olive oil
1 cube 25-30 g per 1 liter of water, or to taste
store in the freezer
КУРИНЫЕ БУЛЬОННЫЕ КУБИКИ по-домашнему , рецепт находка для каждой хозяйки
Я готовила , а сегодня сварила суп, он полностью заменяет мясо, бросала просто в воду с картошкой, в конце свежую петрушку❤❤
Здравствуйте. Сколько же у вас практически нужных, полезных и вкусных рецептов! Это поразительно! Спасибо! Успехов!
А я для заморозки таких (и не только, но и фруктовых) кубиков использую силиконовую форму для льда с крышкой - очень удобно и не надо муку/крахмал добавлять. Потом кубики достаю (они все одинакового размера, веса) и складываю в пакеты по видам - овощные, фруктовые. А вот чистый бульон разливаю в силиконовые формы бОльшего размера (как для кексов). Такой бульон использую для варки каш - идеально, для гречки и домашней лапши (гораздо полезнее, чем просто на воде).
Спасибо Вам за подсказку. Класс.
Спасибо за Ваш опыт, согласна силиконовые формы лучше чем я часто и пользуюсь но я показала в любой форме, так как народ у нас такой нет формы готовить нельзя, не получится
@@MileniaFlorida ой, ну что-то вы так плохо о русскоязычных подписчиках думаете - китайские очень дешёвые силиконовые формы всевозмозможных видов и размеров заполонили всю российскую, казахскую и прочую глушь (извините.... удалённые от центра районы). К тому же, это силиконовое изделие вечное!!!!!(один раз купил и на всю жизнь - хоть в духовку, хоть в морозилку😬). А вот фольгу надо постоянно покупать🙄. Ну разве что, самые экономные "хозяйки" могут для этих целей использовать фольгу от сливочного масла😂 (я такое в одном ролике видела - тема "минимальный бюджет"). Но в любом случае - большое спасибо за видео, для многих оно стало открытием/новинкой!
@@MileniaFlorida рецепт супер ! Как и все на Вашем канале ! Здоровья вашим рукам !!!
А для чего используете фруктовые кубики?
Класс! Век живи, век учись! Спасибо
Спасибо большое мне уже много лет а я этого не знаю век живи век учись г. КИЕВ
Это действительно очень полезный совет!!! Благодарю!!!👍
Добрый день. Прикольненько. Обязательно приготовлю. Очень даже пригодится. Спасибо за рецепт. Удачи. Привет из Сургута 🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо , очень аппетитно выглядит! Надо приготовить !
Спасибо большое за интересную идею. Как всегда интеллигентно и мило. Люблю смотреть Ваш канал 💯👍
Может это и вправду это больше овощные, чем куриные, но получилось хорошо. Я сделала и добавляю, мне нравится!
Я делала такие без куриных грудок. Вкусно. Попробую с грудками.🤗💓
Благодарю за идею!👍💥
Я бы взял целую куру, мясо и жирок с неё в сковороду, а вот с костей выварил бульон, по типу "деми глясс", и вместо воды в рецепт добавил. Вкус сразу мощнее раза в два.
Да да, сделаю обязательно, аж кушать снова захотелось 🤣😅
Спасибо, я бы в сложила в формочки для льда
Однозначно, лайк! Спасибо огромное! Забираю в копилочку, пригодится.
Милена, супер, раньше покупала кубики, но уж столько там всего напихано, перестала их покупать. Сейчас как раз собираемся в магазин, куплю грудку, овощей свежих еще с огорода много и сготовлю. А черешковый сельдерей заменю на корневой, черешкового у меня нет. Спасибо огромное за рецепт, очень люблю когда в морозилке есть п/ фабрикаты, леплю много пельменей, варенников и замораживаю, теперь добавятся кубики. Отлично. Здоровья и благополучия.
Спасибо огромное , Верочка ,за отзыв! Корневой сельдерей имеет сильно выраженный запах и вкус , добавляйте немного, возможно в какие то блюда не подойдет. Если конечно Вам нравится , тогда на здоровье!
@@MileniaFlorida доброе утро! У нас утро, вчера наготовила кубиков. Сделала сразу двойную порцию, ну и курицы чуть больше, уж так в магазине взвесили, не стала отбавлять. Сельдерей, корень, не клала, а вот корень петрушки добавила, ну и пастернак конечно же, уж очень он мне нравится. Но сделала вот какую ошибку, посмотрела, что вы в хлебную форму закладывали, моя чуть больше и получилось под верх. А вот резать потом на порционные кусочки не вышло, очень толстый слой, но поделила, в фольгу упаковала. Буду следующий раз знать, что слишком толсто не надо делать. Спасибо еще раз вам за идею с кубиками.
Супер 👍
Awesome
Браво!!!👏👏👏👍
Восторг!
Спасибо за рецепт! Очень удобно для быстрого приготовления. Не всегда под рукой набор всех овощей.
Спасибо за рецепт, возьму на заметку.
Не перестаю удивляться Вашей фантазией и рецептам!⚘⚘⚘
Интересно, спасибо
Супер!! Класс!!! Спасибо!!!
Здорово 👍спасибо
Благодарю ❤
Прекрасная идея, спасибо
Спасибо,хорошая идея!!!
Спасибо 🥦
Надо же , отличная идея ! Спасибочки
Спасибо за идею.Супер 👍
ОГРОМНОЕ спасибо за идею
Спасибо за интересную идею.
Рецепт изумительный,мне как всегда это надо .Спасибо
Просто замечательная идея! Спасибо))
Спасибо
Отличный рецепт 👍👍👍👍👍
Spasibo Bolshoe prosto supper
Спасибо Вам огромное
Попробую!спасибо за рецепт!
Какая вы молодец,
Так здорово спасибо большое за идею😘😘😘
Как всегда-превосходно!!!
БлагоДарю 🙏!!!
Спасибо, классный рецепт 👍👍👍❗️
чудесно.спасибо.очень нужный рецепт.
Спасибо. Понравился рецепт.
Спасибо супер рецепт здоровья вам
Очень хороший и нужный рецепт. Спасибо! ❤️
Потрясающая идея-вкусно,быстро и удобно👍Спасибо❤
Хороший рецепт, спасибо, воспользуюсь обязательно.
Спасибо Вам большое👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо большое! Новый рецепт, помощь на кухне...
Спасибо мне очень нравится ваш канал.
Я представляю какой аромат от специй
Потрясающее решение !!!
Какая вы умничка !!!
БлагоДарю !!!
Обязательно буду пользоваться и всем расскажу !!!!
Ставила пальчик вверх. 👍. Обожаю вас Любаша.
Очень понравился ваш рецепт, обязательно сделаю. Давно хотела такое сделать. Успехов Вашему каналу. Подписываюсь.
Очень интересный рецепт! Спасибо!!!)))🌹🌹🌹
Готовлю Демиглас, но такие кубики тоже приготовлю, спасибо
Спасибо вам,сразу видно,что все это сделано с большой любовью к готовке,советы и рецепты замечательные,удачи вам в вашем нужном деле!!!👍👌👍
Отличные получились кубики ,главное нет химии ,благодарю за рецепт !
Cpacibo thank you so much 😊😊😊😊😊😊😊 jocina
Сразу ложечкой в фольгу выложить, сформировать шарики и потом морозьте на здоровье..Что всем так принципиальна форма именно кубика ⁉️. 👌🍗🌿🥕
Добрый день.. Приятно познакомиться.. Обязательно сделаю такие кубики.. Спасибо за совет..
Добро пожаловать!
Spasibo. Vid- pokoriayushiy!. 🙂Obiazatelno zagotovliu.
@Milenia КулинарныеPецепты , Hello, thank you for your channel and your excellent videos. Regarding this recipe, I would like to know why tomatoes are not added? Stay safe. Best from São Paulo, Brazil.
👏👏👏
Так можно в силиконовые формочки,например у меня в мелких формочках томат с укропом перемолотый
конечно можно
Неудобно, попробовала, тоже так хотела
@@user-nt7tg6tw5c А чем не удобно . Замораживать в силиконовых формочках очень удобно.
Вчера муж сделал такие кубики. Загорелся. Я говорю, если хочешь, делай. Сходил в магазин, всё купил и наделал кубиков, правда, без сельдерея (у меня аллергия на него). Очень вкусно. Получилось много кубиков. Спасибо.
Спасибо огромное за отзыв! Какой у Вас муж замечательный помощник, мне обычно хватает на 2-3 месяца, выручают
@@MileniaFlorida да, много. Сегодня буду готовить с кубиком супчик. Муж у меня очень вкусно готовит. Всё умеет. Зимой и осенью разрешаю, так нет тяжёлых работ, а весной и летом на даче.. Уже не пускаю его на кухню, он и так устаёт. Делает только колбасу сам и сыровяленое мясо: никому не разрешает делать 😊🌹
🌹🌹
Очень вкусно получилось, без пастернака, не нашла в магазинах. Облегчает готовку в дальнейшем, добавляю везде.
Спасибо!!!!
на здоровье!
Спасибо за отчёт после пробы рецепта! А то одни "благодарности ". А именно по таким коментариям как ваши понимаешь какая вероятность удачливости и практичности рецепта. Благодарю!
@@user-vk5vt8bu7n закончились, без них никак, да и облегчает готовки в дальнейшем, я не обжариваю лук с морковкой, кубик - 2, смотря какая кастрюля, и всё!
👍👍👍👍👍👍👍
👏👏👏👏👍👍👍
Думаю вместо муки, лучше добавить сливочное масло.
Милена, благодарю за рецепт. У Вас после заморозки на нижней стороне массы были разделительные линии по которым Вы нарезали кубики. за счет чего образовались эти линии? мелочь, но полезный и интересный нюанс)
Это не разделительные полосы это бумага стала мягкой и немного сжалась, от бумаги складочки
Чуть не уснул...
🇺🇦🌻 Думаю что ВКУСНО.🥀
Какая вы молодец, руки золотые. Столько интересного подчеркнула с вашего канала. Вы профессиональный повар или это хобби?
Мое образование и работа никакого отношения к кулинарии не имеют, бабушка научила и приучила, скорее всего хобби
Спасибо, успехов вам во всём!!!
Сколько времени можно хранить эти кубики в морозилке? Стоит ли готовить осенью на всю зиму?
Скажите пожалуйста, бульон будет мутный?
Подскажите, пожалуйста, какой у вас миксер для крутого теста
KitchenAid
А нельзя кубики сложить просто в контейнер или в пакет без этой фольги?
В духовці хтось пробував висушувати?З проблемами світла хочеться ідеально запастись вітамінами.
А в суп не будет мутным от муки?
Конечно суп не будет прозрачным как куриный бульон, но с кубиком он намного вкуснее и наваристее
СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ , ОЧЕНЬ ОРИГИНАЛЬНАЯ НАХОДКА ИЛИ ПОДМОГА С КУБИКАМИ, ВЫ ПРОМТО ИСКУСТНИЦА И ИЗОБРИТАТЕЛЬНИЦА, НИЖАЙШИЙ ВАМ ПОКЛОН.👍💕👍💕💕🌷💕🌹💕🌷💕🌹💕🌷💕🌹💕🌹🌹🌷🌹🌷🌹💕🌹💕🌷👍🌹🌷🌷👍🌹💕🌷👍🌷💕🌷💕🌷👍🌹🌷🌷👍💕💕👍💕🌷👍🌷👍🌹🌷👍
Пошла жара, уже несколько рецептов за эту неделю втдел. Очевидно, что китчен-блог следит за друг-другом и ловит тренды.
Вот Вам свезло, а мне этот рецепт впервые попался, ни́где не попадался
Да и оладьи сейчас идут ходом и суп харчо тоже, колбасу больше стали готовить это просто сезон начался, причем здесь слежка
В каком месте это бульон? Это мясоовощное пюре. Бульон это хорошо вываренный концентрированный отвар из мяса, птицы или овощей. Из готовых продуктов это не бульон а обычное пюре, его можно применить в качестве добавки, но заменить им бульон не получится.
Бульон и картошка пюре это кайф как вкусно я думал просто закинул кубик в кипяток на кастрюле и все как роллтон
Бульонные кубики, потому что добавляются в бульон
@@marinagolubeva6163 хавают такие, как вы, я ем. И на кухне я не леплю, а готовлю. Вам бы не помешало научится прилично разговаривать.
Курино-овощная тушенка
Это параллелепипеды
От 300 гр куриного филе на столько кубиков. Откуда возьмётся куриный вкус?)))
Ну, овощной.
@@user-oi1wh6kq4x, ну а название тогда почему куриный)))
А вы думаете,что в курином кубике есть мясо?Я вас умоляю,вкус придают цветы(может кто-то знает их название?)
@@user-uz6pb7up9k, от этого и смешно. Кубики из травы-да, но никаких не куриные)))
Тот кубик который вы покупаете содержиит только ароматизаторы куриные, а здесь все таки немного самой курицы да и нет остального списка ингредиентов из 100 наименований
А где бульон то?
А бульон никто не показывает, потому что он на вид отвратительный. На вкус вкусный, а на вид ужасный - в нем плавают лохмотья от куриной грудки и тех же самых овощей. Блендер не пробивает массу до состояния микрочастиц, получается паста, а она придаёт бульону неаппетитный вид. Мне пришлось процеживать бульон, чтобы избавиться от мерзких и неприятных хлопьев.
🤮🤮🤮
Муку?!?!?! Вы не в своём уме………
Спасибо
Хороший рецепт, спасибо, воспользуюсь обязательно.