Домашние БУЛЬОННЫЕ КУБИКИ своими руками! 200 грамм мяса = 20 кастрюль супа...
HTML-код
- Опубликовано: 2 ноя 2021
- Бульонные кубики в домашних условиях за считанные минуты.
Готовится всё быстро просто из доступных и недорогих продуктов.
Будет очень интересно и полезно.
Если вы не первый раз смотрите мои рецепты и не кажется вам интересными приглашаю вас подписаться и нажать колокольчик чтобы смотреть их первыми:
/ @tastyuseful
БУЛЬОННЫЕ КУБИКИ
Из этого количества ингредиентов получается 12 кубиков
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Куриное филе 200 гр ( 1 шт)
Лук репчатый 200 гр (2 шт)
Корень сельдерея ( можно стебли) 200 гр
Морковь 400 гр (3-4 шт)
Чеснок 3-4 зубчика
Петрушка ( любая любимая зелень) 50 гр
Растительное масло 1 ст.л (15 гр)
Вода холодная 100 мл
Соль 50 гр (2,5 ст.л без горки)
Куркума 1 ч.л
Вкусные и Полезные закуски: goo.gl/YbJ9Hm
Вкусные и Полезные десерты: goo.gl/noUhru
Рецепты из курицы: goo.gl/Z8mEgq
Вкусные и Полезные Салаты: goo.gl/tV4WSG
Вкусные и Полезные завтраки: goo.gl/56SCjg
--------------------------------------------------------------------------------
Это видео снято на камеру PANASONIC DC-GH5
Я делаю подобные кубики, но на густом бульоне от выварки мяса, хрящевой ткани, суставов, мозговых костей и т.д. Т.е. почти как для холодца бульон с содержанием природного коллагена. Остальные ингредиенты похожи, но я кладу разную зелень в разные кубики: петрушку, укроп, перья чеснока, черемшу, молодую крапиву, молодые листья хрена, листики настурции, горчицы и т.п. В результате супы получаются с совершенно разными вкусами, а пользу коллагена трудно переоценить.
настурция дает вкус или аромат? Обычная садовая?
@@user-kf9ki8db6c Да. И листья, и цветы, и молодые стебельки пока нежные. В свежем виде все это хорошо идет на салаты и обжарку. В замороженном лучше листья, а в сушёном - цветы. Обычная садовая настурция.
@@Ylia_Sergevna я цветы опускаю в 9% уксус, и цвет и запах вау
@@user-kf9ki8db6c настурцию употребляют в пищу, но она на любителя.
А как вы бульон используете? Просто в формах замараживаете?
Поправочка ) пастернак это самостоятельный корень , а корневая петрушка это тоже самостоятельный корень, то есть это совершенно разные продукты и разные по вкусу 🤗
Великолепная идея. Спасибо умницам и умникам. Всем здоровья и отличных идей в ведении домашнего хозяйства. Делитесь и будет вам счастье!
Век живи-век учись! Спасибо Вам, умничка
Неплохая идея. Делаю нечто подобное летом, от избытка овощей, но я сушу все в сушилке, а потом перемалываю в кофемолке. Без мяса, конечно) просто овощи, перец, тыква, морковь, лук, чеснок и т.п. Потом в любые блюда, хоть в суп, хоть в котлеты, как приправу, и аромат потрясающий. Сушеные овощи дают другие, интересные оттенки.
Это быстрее и практичнее! Я тоже люблю сухие приправы
У нее куриные кубики, а у вас - овощные. В сашем случае можно просто перемолоть сушеные овощи в кофемолке и хранить в виде порошка; можно и сухие грибы туда добавить.
я вот думаю, как сделать, чтобы на работе держать такой кубик и залив кипятком попить в обед. замороженныйе растяют, а сухие можно в банке. только вот одним кипятком они вкус отдадут?)
@@user-zv6gf7lb7w да отдадут проверено) Сын добавляет в лапшу быстрого приготовления .Вместо тех что идут в пакете .
We 1
Отличная идея! Спасибо, что поделились.
Спасибо за рецепт! Обязательно сделаю !🥰
Огромное спасибо за рецепт! Это действительно находка! Прижился на моей кухне навсегда. Делаю сразу много, количество ингредеентов увеличиваю в 5 раз, делаю из фермерской курицы, время приготовления, конечно, увеличивается, но зато потом месяца два палочка-выручалочка. Можно даже не варить суп, просто заварить кубик в кружке и выпить, очень вкусно и сытно. Можно сварить с макаронами-звездочками, любимый супчик моего сына теперь, время приготовления 10 минут. Можно Поварить картошку в воде и добавить кубик, тоже очень вкусно. Я форму от грибов делю на 4 кубика, суп из такого размера более насыщенный. Всем рекомендую! Для работающей женщины это палочка-выручалочка!
Хочу поправить пастернак это корнеплод а корень петрушки это совсем другое не надо путать два разных овощами
Была у них как‑то рекламная кампания: "Говядина - вот что на обед".
Ага, говядина на обед… а рак толстой кишки, артериальный склероз, высокое кровяное давление и куча других болезней и расстройств - это вам в качестве кармического десерта.
"Мясо - для слабаков" Джон Джозеф
@@user-te7dq3yk8z когда ты ешь семена - ты ешь детей, питайся солнечным светом
Это совсем другое дело...не 200 грамм мяса 😊
@@stella9968 200грамм мяса это даже не один детёныш, 0,сколькото десятых. А сколько детенышей-семян в булке?
Какая бюджетная заготовка! Огромное спасибо!
Я вот подумала.ведь так же можно и грибы для супа заготовить.помидоры.а в фармах для льда наморозить микс ягод.потом в чай бросать.
Ещё раз спасибо за эту великолепную идею
Спасибо за труд и полезный, вкусный рецепт!❤
Спасибо огромное! Как всегда, подача очень понятная! 🥰
Какая Вы мастерица , это чудесный ингридиент к любым горячим блюдам . Огромное спасибо за рецепт .
Классная идея. Всё очень просто, дёшево и вкусно.Отличный рецепт.Спасибо!
Спасибо Вам за рецепт! Воспользуюсь обязательно❤️
Благодарю тебя добрая женщина как отец-одиночка!
P.s. Подписка и лайк
А я мать одиночка. Познакомимся😅
Наташа, у Вас настолько креативное мышление!
Просто невероятно!
Какая вы умничка, что трудитесь и делитесь!
Спасибо!
Спасибо! Вот это находка! Палочка-выручалочка, да и только! Обязательно сделаю!👌🏻🤗
Большое спасибо за рецепт. Особенно хорошо использовать летом, когда хочется более лёгких блюд👍👍👍
Спасибо большое за чудесный рецепт! 🤗
Какая прелесть! Гениально! Спасибо огромное!
Спасибо за идею! Для быстрого и вкусного приготовления - замечательно!
Спасибо за чудесный рецепт.Давно хотелось что нибудь подобное найти и приготовить.Очень нужная и полезная заготовка
Ох, огромнейшее спасибо за такую классную и незатратную идею! Кстати, а можно ещё и формочки для льда выложить пищевой плёнкой - так ещё меньше времени на приготовление потратится.
Как здорово !!! Спасибо, Наташенька! Обязательно сделаю такие кубики! 👍💓🌹
Как красиво и понятно. Спасибо за рецепт!
Огромное спасибо за рецепт давно хотела его получить .Обязательно попробую.
Да, очень интересно, вкусно, полезно, незатратно и никакой химии, огромное спасибище ! ! !
Можно такой кубик просто залить кипятком ( например на работе) и вкусный горячий обед готов. Спасибо за прекрасную идею.
@@user-uu9uj1fd2k пастернак и корень петрушки это разные овощи. И даже по запаху и вкусу.
Это просто гениально!
Особенно на работе,где присутствует чеснок.!!!
Делайте без чеснока, какие проблемы? Я не добавляла чеснок.
@@user-rv4xi3xj4f Какого хрена?
Чеснок это лекарство!
Его необходимо КУШАТЬ ежедневно!
Вот это находка! В нынешнее время, очень актуально! Спасибо за рецепт!
Огромное спасибо за рецепт! Очень вкусно, полезно и просто! А главное - из доступных продуктов!
Супер!Спасибо!Приятный голос!А главное без лишней балтовни ,быстро,четко,понятно!
Идея просто сногсшибательная, спасибо огромное. 👍👍👍
СУПЕР. ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ 👍👍👍
Делаю это теперь постоянно, это очень удобно, благодарю Вас. Это так выручает. Особенно на даче.
Я теперь знаю чем займусь на выходных 😊 . Спасибо ❤
Класс! Замечательная идея! Большое спасибо, Наталья! Обязательно воспользуюсь, приготовлю побольше. А ведь студенту это просто палочка-выручалочка!
Желаю процветания вашему каналу.
Спасибо огроменнное! Очень полезный и простой рецепт. Беру на "вооружение" в копилку для себя и моих внучек хозяюшек!!!
Эти кубики действительно что-то удивительное. Делаю их по этому рецепту с лета. Незаменимы для лапши рамён. СПАСИБО за рецепт! 🌷
Молодец, хорошо придумала. Такие кубики надо делать обязательно. Зимой меньше хлопот на кухне Мне понравилось. Спасибо!
Спасибо, Наташенька, очень хороший рецепт, просто находка, какая Вы умница, благодарю Вас
Классная идея! Благодарю. Обязательно воспользуюсь вашим рецептом.
Очень,очень Вы большая умница, такого прекрасного рецепта неслышала!!!!!
Большое спасибо молодец умница находчивая век живи век учись
Спасибо, очень познавательно, не знала, что так можно приготовить.
👍 превосходный рецепт. Спасибо большое. Я хочу попробовать ещё без мяса сделать. Буду экспериментировать. Всем приятного аппетита 😋
Благодарю за идею!!!! А дальше нет предела человеческой фантазии.... Рецепт актуален в любое время года . Экономит время и деньги!!!
Как легко и просто. Огромное спасибо
Умница, как хорошо придумала ,это очень удобно всегда кубик под рукой,👍👍👍 спасибо
ОТЛИЧНО! Просто Супер! Мне часто приходится по-быстрому делать суп, а от магазинных неприятный привкус. Большое Спасибо!
Спасибо большое за рецепт! Вы настоящая хозяюшка!!!
Отличный рецепт! Обязательно воспользуюсь. Спасибо.
Спасибо Наташенька, давно искала такой рецепт и тут раз и Ваш превосходный ролик. Я обязательно приготовлю такие кубики. Спасибо большое.👍👍👍
Огромное спасибо за рецепт. Опробовала, все получилось. Очень вкусно.
Замечательный рецепт, вы умничка, для меня находка, мне 72года - спасибо.
Это невероятно вкусно, спасибо!!!
Супер рецепт. Мне очень понравился .Буду делать тоже.
Спасибо!
Спасибо за рецепт кубиков просто и несложно
Благодарю за прекрасный рецепт!
Здоровья и процветания вам, и вашему дому
Спасибо за рецепт. Пастернак-- это Пастернак, а корень петрушки - это корень петрушки. Пастернак и Петрушка - это разные овощи.
Полностью согласна! Пастернак- это пастернак, корень петрушки- это корень петрушки и это не одно и тоже. Жаль, что Вы это не знаете. Постарайтесь не путать эти два растения.
Да какая разница! Рецепт супер! Хотиете клалите корень петрушки , хотите пастернак. Умничка!
Вы всем ложку.дегтя своего .держите наготове? Может вы и знаете отличия этих корней друг от друга. Но такие кубики не сделали, а девочка молодчина!!! Такая полезность в доме, как 1000 рублей найти случайно!
@@varios2027 если пастернак и петрушка - одно и то же, почему же они разного вкуса, запаха?
У них даже названия разные: Petroselinum crispum - петрушка
Pastinaca - пастернак
@@varios2027 какая вы темнота! Прежде чем писать Ахинею - откройте справочник овощей. Я выращиваю и корень петрушки и пастернак.👎
Очень интересный рецепт👍 спасибо вам большое 🙏🏻🌸
Какая вы молодец!! Вот чего чего, а такая заготовочная просто находка. Спасибо огромное! Конечно лайк и подписка!!
Приготовила с пол года назад. Выручает!!! Очень вкусно.
Спасибо огромное за великолепный рецепт. Воспользуюсь обязательно. А вашему каналу процветания.
Супер идея!!!👍Огромное спасибо за рецепт! Я люблю заготовки и этот вариант займет достойное место в моей коллекции!!!
Век живи,век учись ! Спасибо большое за такую идею !
Действительно здорово , так можно не мясо хранить в морозилке, а уже готовые бульоны для супов.
Век живи и век учись! Это правда!Спачибо за полезный совет и рецепт!😀😀😀💯💯💯❤❤❤
Спасибо ОЧЕНЬ БОЛЬШОЕ! Это находка!
Супер, я делаю такие кубики для внучки студентки. Быстро, вкусно.
Потрясающе! Обязательно попробуем!✨
Спасибо большое за рецепт , здоровья счастья любви благополучия и процветания вам и вашей семье
Какая прелесть! Без музыки!
Очень хороший рецепт, специально для приправ выращиваю корневой сельдерея,корень петрушки,пастернака,ну и бройлер домашний 😊
Прекрасный рецепт!👍 Спасибо! Обязательно воспользуюсь вашим советом!❤️ Удачи!❤️
Очень доступно и подробно.Спасибо большое.
Не могу нарадоваться этому рецепту! Делаю уже в третий раз. Спасибо!
Огромная благодарность за полезную информацию мира добра здоровья
Прекрасная идея! Спасибо, я магазинные кубики не использую - желудок от них болит, а супчики люблю.
Это лучший рецепт на Ютубе, по которому я когда либо готовила. Делаю эти кубики уже в сезон овощей обязательно, потом добавляю везде. Не говоря уже про супы типа рамена. Кубик служит основой бульону.
świetny przepis , muszę wypróbować
Спасибо огромное за такой рецепт изготовления кубиков. Вот уж правда: всю жизнь живешь и учишься. А мне уж 8 десяток., ну очень довольна
Какая вы умничка.Срасибо огромное
Супер - Рецепт!!!!!! Благодарю Вас!!!!!
Прочитала и сразу сделала,просто бомба!!!спасибо большое 💐💐💐
Это то,что я давно искала.Спасибо за рецепт,обязательно приготовлю.Очень люблю мясные,овощные кубики в супчиках,а теперь своими руками-это прекрасно.
Горяфи
Горячие овощи заливают теплой водой
@@lauratarasova6074 Вы думаете это спасет ситуацию
В мясе в 20 раз больше геронтотоксинов AGE, чем в продуктах, прошедших сильную технологическую обработку, например в кукурузных хлопьях для завтрака их в 150 раз больше, чем в свежих овощах и фруктах.
Птица содержит на 20 % больше AGE, чем говядина.
Учёные делают вывод, что даже умеренное ограничение потребления мяса может наполовину уменьшить поступление AGE в организм каждый день‹‹152››.
Боже какая прелесть, спасибо, завтра буду делать
Спасибо за рецептик. То что надо !!
Молодец вот это точное находка благодарю за совет счастья вам и удачи понравился
Воспользовалась вашим рецептом, я Вам очень благодарна, это просто супер, взяла на дачу эти кубики, проблемм с супами и гарнирами не было. Спасибо Вам огромное 💖
Приятного аппетита 👌 😍 🙏
Большое, Спасибо,зимой особенно выручат эти кубики❤
Идея просто класс! И просто! Часто ведь и остаётся рагу мясное, куриное, - пропюрировать и заморозить. И даже специально готовить не нужно. Обязательно попробую.
Класс, интересно, спасибо что поделились. Обязательно попробуем приготовить)
Благодарю! Хорошая добавка к супу, пельмешкам и тушеным овощам. Муж оценил👍
Спасибо за рецепт ,я беру кубик на работу ,отдельно рис ,гречку ,макарон - и на работе заливаю кипятком кубик и крупы - и суп готовый! Спасибо большое!
Спасибо за оригинальный рецепт.
УМНИЦА!!!! Обязательно приготовлю!!! А ещё у нас в морозилке скопились ягоды. Можно собрать их сколько есть, также приготовить, заморозить и варить или кисель Ил компот.
Искала рецепт с мясом, и вот попался на глаза. Спасибо за рецепт. Просто и быстро, без сушки, обязательно приготовлю!
Не могу найти момент, что сделали с мясом? Порезали, отложили в мисочку - и больше упоминаний о действиях с мясом нет. Только в конце - какие вкусные супы из наших мясных кубиков...
Хоть в кулеш,хоть в супчик!Чудесная идея.Затейница,вы Наташа...Удачи и новых идей!С удовольствием их использую,очень нравятся ваши рецепты.
Очень вам благодарна за кубики
Просто и ясно и будет вкусно
Супер!! У пехов радости счастья любви достатка
Супер рецепт, спасибо вам огромное!!!
Огромное спасибо! Какая замечательная идея! Обязательно воспользуюсь Особенно летом на даче не хочется много времени тратить на готовку А здесь отварил картошку, морковку, кабачок, кинул кубик, зелень И отличный супчик Их же можно использовать и для вторых блюд Потушил ту же картошку или любые овощи, добавил кубик и прекрасный ароматный ужин Ещё раз спасибо за идею!
Если вы решили смешать листовые зелёные овощи с какой-нибудь едой, которая вам больше по душе, попробуйте соединить их с «зелёным» источником жиров: орехами, семенами, ореховым маслом или авокадо.
Многие питательные вещества, содержащиеся в зелёных овощах, являются жирорастворимыми, например бета-каротин, лютеин, витамин K и зеаксантин.
Поэтому, соединяя эти две «зелёные» группы продуктов, вы улучшаете не только вкус блюда, но и всасывание питательных веществ.
Доктор Майкл Грегер