안심 정말 맛있어 보입니다. 완성도도 높아 보이고 보통 파인다이닝을 제외한 한국 이탈리안 레스토랑의 최대 단점이 음식이 너무 뻔하다는 것이고 특히 가금류와 돼지 관련 메인 요리가 정말 없다는 것입니다. 그나마 있는 돼지요리도 거의 삼겹살에 편중되어 있죠 돼지 안심이나 돼지 등심의 쿠킹 난이도가 상당히 높은 편에 속해서(조금만 잘못 조리 해도 엄청 퍽퍽해지고 안심 경우는 잘못 처리하면 냄새도 많이 납니다.) 더더욱 안 하는 면도 있습니다. 이런 저런 이유로 삼겹이나 항정살, 목살 같은 부위를 제외 하면 상대적으로 다른 부위는 저렴하게 유통이 되기 때문에 요리만 잘하면 정말 가성비가 뛰어나면서 맛있는 요리로 승화 시킬 수가 있습니다. 파인 다이닝 보다는 가정식 요리를 좋아하는 사람으로 한번 꼭 가봐야겠습니다. 와인 두어 병 까면서 먹으면 정말 즐거운 시간 보낼 수 있을 것 같아요
홀 직원 서빙이 너무 아쉽고 코스 구성이 너무 아쉽네요 가격이 착해서 그래도 괜찮다라고 하고싶었는데 특히 마지막 디저트가 파나코타는 말씀하신대로 임팩트 없는 데코에 저녁인데 커피라니… 텐님은 좋았다고 하지만 개인적으로 돼지안심을 싫어하는 사람으로서 메인메뉴가 돼지안심인것도 너무 아쉬울거 같아요 비 인기메뉴를 소비활성화 시키려는 백대표님 마음은 너무 존중하지만 … 솔직히 유럽도 지방가면 미슐랭 스타 너무 부담스럽지도 않고 만족할만할곳 많은데 이 영상의 음식이라면 실망 많이 할듯 하네요
실력있는 셰프님이 하는 곳이니 피드백이 반영되어 차츰 개선이 되지 않을까 싶네요ㅎ 그리고 코스는 행사 때만 진행이 되는거고 정식 오픈에서는 단품 요리로 선택해서 주문하는 시스템이더라구요~ 그리고 개인적으로도 돼지 안심 외에 소고기나 램을 이용한 메뉴도 넣어주면 좋을 것 같긴합니다 :)
영상에 나왔던 메뉴들 가격은 아래와 같습니다.
1. 판자넬라 디 뽈포 - 9,500원 *추천
2. 파타테 에 프로볼라 - 9,500원 *추천
3. 리조또 알라 페스카토라 - 18,000원
4. PPP파스타(크림파스타) - 17,000원
5. 파스타 리모네 에 감베리(레몬파스타) - 17,000원
6. 폴페띠 알라 루챠나(토마토 낙지조림) - 22,000원
7. 마얄레 알레 에르베(수비드 돼지 안심) - 22,000원 *강추!!
8. 판나코타 - 7,000원
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가격이 진짜 착하네요...ㄷㄷ 근데 어짜피 오픈해도 일, 이년간은 못갈듯..
안잊었는데 돌아온 돈까스유튜버....이젠 더본코리아까지 가슴이 웅장해진다..
안잊었는데 돌아온 ㅋㅋㅋㅋ 감삼돠
파브리는 always 진짜 호감이예요
오늘도 소중한 경험 공유해주셔서 감사합니다
아유 저야말로 감사합니다 :)
텐 형님 이 정도면 엄청 극찬인데 ㄷㄷㄷㄷ
우선 가격이 너무 착해서..
???: 텐씨 내려와서 이것좀 먹어봐유 😂😂😂
정말 특별한 영상이네요~더본 코리아에서 선정한 유투버라서 더 신뢰가 갑니다~
저 말고도 꽤 많이 오셨어요ㅎ
@@ten_10 저는 텐님을 젤좋아하니깐요ㅎ
가격이 미쳤네요 ..ㄷㄷ
파브리는 진짜 음식꼰대나라인 이탈리아에서도 정말관용있는 오픈마인드가 존경스러움 셰프라고 생각함
그거 끝판왕은 프랑스임ㅋㅋ 푸아그라 그만 좀 만들어줘...고기도 소스도 느끼해ㅋㅋ
형님 항상 잘 보고 있습니다!!!
아유 감사합니다!!
텐님 영상 평소에도 열심히 봤는데 흑백요리사 보니까 또 뜨네요 보면서 파브리 쉐프 맘에 들었었는데 꼭한번 가보고 싶네요
아유 감사합니다👍🏻
파브리 키친 영상 계속 찾아다니고있었는데 텐님 리뷰영상이라니 감동...ㅠㅠ
어후 정보가 빠르시네요ㅋㅋ
저 위치에 저 가격에 저 퀄리티면 대박인데... 웨이팅 장난아닐 듯
업로드 감사합니다
제가 더 감사합니다!
이 정도 평의 영상은 최근에 많이 못본것 같은데 가보고 싶게 만드는 영상이군요
이형님이 이정도로 리뷰하는거면 가까이 있으면 무조건 가보라는 말인데 ㅋㅋㅋ
예전이였으면 서버분 많이 긴장했나보다 하는 반응이였을텐데 요즘은 다들 뭐가 그렇게 세상만사 불편해서 까기 바쁘냐...
심지어 날짜보니깐 오픈 전이구만 유튜버들 앞에서 긴장해서 연습하고 외웠던 말도 안 나올만 하지
솔직하고 맛있는 리뷰 잘 보고 갑니다
감사합니다!!
오픈전이라 떨리시긴 하겠지만 돈받고 하시는거고.... 그릇 소리나게 밀어버리는건 김밥천국에서나 볼법하긴하죠
@@neckcandy_ㅋㅋㅋ김밥 천국에서도 국물 미끄러질까봐 냅킨하나 깔아주고 손으로 디쉬 위치 잡아주던데 ㅋㅋ
알림설정까지 한 손에 꼽게 좋아하는 유튜버신데 좀 자주 와주세요ㅠ
감사합니다!
파브리셰프는 ㄹㅇ 호감 그자체
진짜 가보고싶다...
파브리쉐프님 드디어 레스토랑 오픈하셧나보네요 백종원님과의 콜라보라면 착한가격과 맛은 보장되는거겠죠? 죽기전엔 꼭가봐야할것같아요 텐님도 응원합니다!
감사합니다!
저도 알고리즘에 돈까스 영상으로 입문을 ㅎ
하도 영상이 드문드문 올라오니까 내 구독영상에 뜰 때마다 왜 이런 영상이..? 하고 생각하게되는 유튜버 자주자주 좀 올려줘요
ㅋㅋㅋㅋㅋ 채널명도 기억해주세요.. 감사합니다
흑백요리사 덕분에 이영상도 나왔네요 ㄷㄷ
텐좌가 이정도로 극찬을 하다니,, 저장해놓고 서울갈 일 있을 때 꼭 먹어봐야겠어요😊
안심 정말 맛있어 보입니다. 완성도도 높아 보이고 보통 파인다이닝을 제외한 한국 이탈리안 레스토랑의 최대 단점이 음식이 너무 뻔하다는 것이고 특히 가금류와 돼지 관련 메인 요리가 정말 없다는 것입니다.
그나마 있는 돼지요리도 거의 삼겹살에 편중되어 있죠
돼지 안심이나 돼지 등심의 쿠킹 난이도가 상당히 높은 편에 속해서(조금만 잘못 조리 해도 엄청 퍽퍽해지고 안심 경우는 잘못 처리하면 냄새도 많이 납니다.) 더더욱 안 하는 면도 있습니다.
이런 저런 이유로 삼겹이나 항정살, 목살 같은 부위를 제외 하면 상대적으로 다른 부위는 저렴하게 유통이 되기 때문에 요리만 잘하면 정말 가성비가 뛰어나면서 맛있는 요리로 승화 시킬 수가 있습니다. 파인 다이닝 보다는 가정식 요리를 좋아하는 사람으로 한번 꼭 가봐야겠습니다. 와인 두어 병 까면서 먹으면 정말 즐거운 시간 보낼 수 있을 것 같아요
안심의 경우 말씀하신 것 처럼 맛있는 상태로 내기가 상당히 까다로운 메뉴기 때문에 이걸 얼마나 잘 유지하느냐에 따라 해당 레스토랑 평판이 많이 갈릴 것 처럼 보이네요ㅎ
아마 텐이라는 이름이랑 ㅋㅋ 튀김류의 조화가 너무 잘맞아서 돈까스 알고리즘에 미친듯이 탓나보네욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그럴수도요
가정식이라는 컨셉과 그에 맞는 적당한 간, 또 그에 어울리는 적당한 가격대가 굉장히 훌륭해 보이네요
저 갈때까지 영상 더 올리지 말아주세요.. 영상보니끼 저도 가고싶어짐
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 저도 한 3번 정도 다녀올 때 까지만 예약 좀 수월하길..
@@ten_10 ㅋㅋㅋㅋ 영상 항상 기다리고 있겠습니다
9:52 네가 어디서 감히에서 뿜었습니다 ㅋㅋ
실제로 개인 인스타나 블로그에 약간이라도 비평을 남기면 그 사람 계정을 차단하거나 심한 셰프들은 아예 블랙리스트에 올려 재방문 자체를 막아버리더라구요ㅋㅋ
최근에 간만에 톤쇼우 광안 다녀왔는데 역시 조회수는 돈까스인가봐요ㅋㅋㅋㅋ😂
어후 ㅋㅋ 톤쇼우는 이제 갈 엄두를 못 내고 있습니다 전..
텐님 활동 응원합니다! 건강보단 영상이 먼저다!
ㅋㅋㅋㅋㅋ 감사합니다!
파브리 쉐프님 너무 조아...ㅋㅋㅋ... 진짜 가보고 싶다..ㅠㅠ.. 여긴 시애틀.... 항상 응원해요 파브리 쉐프님....
10님이 리뷰하는 100 종 1 콜라보 식당 잘 봤어용
텐님의 솔직한 리뷰때문에 항상 잘보고 있습니다.
아유 감사합니다!
선정되고 우는 분 하니까 떠오르는 셰프님이 있네요😄
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
11:29 흑백요리사 파브리님 더 유명해지신,,
오 저는 해신물향 비다향 오징어향 완전 좋아해서 자갈치 시장 농축 같다는 리조또라니 오히려 먹어보고 싶어졌어요!ㅎㅎ
파브리치오 개인적으로 참 호감이었던 요리사
파브리치오 페라리 셰프님 요리라면 어떤 요리라도 절대 실패 없을거예요! 이탈리아 출장시 셰프님의 요리를 직접 맛 보았던 일인으로 절대적 보장 합니다. 개인적으로는 연돈처럼만 안됐으면 좋겠어요T^T 편안한 휴일 오후 보내시기를 바랍니다^^
접근성도 좋아서 인기 타기 시작하면 예약이 쉽지는 않을 것 같네요ㅎ
이미 웨이팅 순삭이든데 ㅠ
항상 믿고보는 리뷰입니다 마지막에 끝도 부활해서 좋구요 ㅋㅋ 가게 오픈하면 가보고싶지만 예약 못할듯 ㅋ
와 음식 가격아 진짜 저렴하네요
파브리 쉐프도 보고싶고,
음식 맛도 궁금해서 가보고싶은 식당이네요
항상 느끼는건데 일단 가격이 굉장히 저렴한듯
이태리 현지 음식을 느끼고 싶은사람이 많을거 같은데 그럼 또 불호가 많아서 쉐프님이 고민이 많을듯
예전에 이태리 셰프들이 본토 맛 그대로 냈다가 반응이 안좋았던 경우가 종종 있어서 잘 모르겠네요 ㅋㅋ 우리나라 비빔밥도 한국인들이 먹는 매운맛 그대로 외국에 내면 금방 폭망하듯이..
영상 잘 봤습니다!! 함 가봐야겠어요ㅎㅎ
아유 감사합니다!
소중한 경험 공유해주셔서 감사합니다 이탈리안 메뉴가 상당히 뻔한 느낌이 있기는 해서 가정식에 관심있는데 한번 가봐야겠네요
먹을려면 3시까지 가시는게 안전 (저녁) 근처 폰트에서 기더리면 4시쯤에 웨이팅 하니 슬슬 가몬 되구요 4:30에 웨이팅 모니터 있어요
정보 감사합니다!
가면 갈수록 입담이 느시는건지 개그요소를 넣으시네요ㅎㅎ
영상 잘 보았습니다~
감사합니다
매번 생각하는건데 목소리가 너무 좋으세요
아유 ㅋㅋ 감사합니다!
ㅋㅋㅋㅋ 파인다이닝 영상에서 보던 매끄러운 설명의 서버분 듣다가 되게 더듬더듬 설명하는 서버분 들으니까 엄청 귀엽게 느껴진다.
저기는 담당 서버분이 있는게 아니라 알바들 쓰는거겠지?
이 형이 자리 꽉 찰까봐 추천을 안하다니 꼭 가봐야겠네요
아무래도 가격이 워낙 착하다보니까 이렇게 좀 강하게 추천할 수 있지 않나 싶습니다ㅎ
제 직장상사가 이탈리아 사람이라 다음 회식으로 가볼까 했는데 현지화가 많이 되어있으면 이탈리아 사람이랑 가기엔 애매하겠네요 ㅋㅋ 국내에서 유명한 이태리 식당 같이 가봐도 로컬라이징 심하다고 투덜거리는 양반이라
현지화 안하면 금방 망하더라구요 ㅋㅋ 서래마을 라디치는 아마 오리지널식으로 해달라고 하면 얼추 비슷하게 나올 겁니다
항상 잘 보고 있습니다~ 혹시 괜찮으시다면 대전의 돈까스집이나 맛집 리뷰 해주시면 좋을 것 같습니다! 추천드리자면 대전 우츠의 히레카츠가 있네요!
우츠는 들어봐서 알고 있습니다 저온튀김 하는 곳으로.. 기회되면 가볼게요 감사합니다
광고라도 하나더 영상주세요 벌써 5번째 재생중 ㅋㅋ
먹으면 그냥 여기가 자갈치에요 🤣🤣
텐형 ❤ 진짜 멘트 지림 😊😊
종업원분이 촬영하셔서 그런지 긴장하셨네요 ㅋㅋㅋ
주인장님 말처럼 퇴근길 와인 한잔하기 딱 좋을 듯요 !
뽈뽀는 정말 맛있게 먹었는데.. 감자치즈스프가 기대한것 치고는 제입맛에 안맞고
BB 파스타? 그것도.. 별로.. 였구요 피클은 기본제공 되는거 외에 추가가 절대 안되는게 아쉬웠다는게 ..
주인장 영상 업로드쫌 자주 해줘요
한달에 2개는 올려보겠습니다
원랜 그냥 주는대로 먹지만 급 궁금한건 저런데 가서 한국화한거 말고 간세기나 향같은거 본토현지맛 내달라 해도되는가 궁금하네요. 보통 중식이나 일본라면같은건 미리 만든 베이스가 있으니 간조절 안되는건 아는데.. 저런건 그때그때 만드는건지 아닌건지 모르니. 기왕간거면 한국화한다고 너무 익숙한맛나서 신선한경험이 아니게될까 생각하게 되더라고요.
라디치도 오리지널이 기본 베이스고 순하게 해달라고 하면 해주듯이 파브리키친도 그런 옵션이 생기면 좋을 것 같긴 합니다.. 물론 가격대가 저렴하다보니 그렇게까지 해줄 수 있을지 모르겠지만요ㅎ
이야.... 극극극극찬이네 ㅋㅋㅋㅋ
추천하기 어렵다면서 멘트가 ㅎㄷㄷㅋㅋㅋㅋㅋ
14분전이라 허겁지겁 들어왔습니다 잘 볼게요
ㅋㅋㅋㅋ 감사합니다 어서오세요~
몇번 더 가봐야할거 같습니다 오픈초반에 갔던분들은 이탈리아식 간에 당황했던분들이 많아서 점점 한국입맛으로 피드백반영중인거 같습니다 근데 슴슴하신 음식 맛을 보니 피드백반영이후 가신거 같네요
아 그랬군요.. 아무래도 외국인 셰프가 하다보니 초반에는 시행착오가 좀 있을 것 같네요
파브리 넘 좋아. 음식 궁금 이탈리아 음식❤
텐님이 추천하면 가야죠. 근데 예약이나 할수 있을지 모르겠습니다ㅠ
눈으로 보기에도 한국인 눈치를 많이 보시는 듯 하네요 ㅍㅎㅎ 이탈리안 레스토랑 같지않은 느낌이네요 하지만 지인들에게 꼭 강추하고 싶어요 ㅎㅎ
홀 직원 서빙이 너무 아쉽고 코스 구성이 너무 아쉽네요 가격이 착해서 그래도 괜찮다라고 하고싶었는데 특히 마지막 디저트가 파나코타는 말씀하신대로 임팩트 없는 데코에 저녁인데 커피라니… 텐님은 좋았다고 하지만 개인적으로 돼지안심을 싫어하는 사람으로서 메인메뉴가 돼지안심인것도 너무 아쉬울거 같아요 비 인기메뉴를 소비활성화 시키려는 백대표님 마음은 너무 존중하지만 …
솔직히 유럽도 지방가면 미슐랭 스타 너무 부담스럽지도 않고 만족할만할곳 많은데 이 영상의 음식이라면 실망 많이 할듯 하네요
실력있는 셰프님이 하는 곳이니 피드백이 반영되어 차츰 개선이 되지 않을까 싶네요ㅎ 그리고 코스는 행사 때만 진행이 되는거고 정식 오픈에서는 단품 요리로 선택해서 주문하는 시스템이더라구요~ 그리고 개인적으로도 돼지 안심 외에 소고기나 램을 이용한 메뉴도 넣어주면 좋을 것 같긴합니다 :)
가봐야겟당
우리애기 술안주 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아니 은은하게 개그 욕심 내는거 진짜 텐님 답닼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저도 처음에 돈까스 유튜버인줄 알았는데 ㅋㅋ 파인다이닝이나 오마카세는 저에게는 접근성이 너무 떨어져서 눈으로만 만족하고있어요
잘 보고 있습니다
너무 좋은데요 가족들이랑 외식으로도 좋을것같습니다
진짜 스타 셰프가 운영하는 가게 인데 가격이 너무 착하네요
가격들이 진짜 괜찮네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
여긴 저장해둬야겟어요
남영동애 금천문오향족발 한번 방문해보세요! 불족발,유린기가 정말 괜찮습니다.
오.. 안그래도 요즘 족발에 좀 꽂혀서 자주 먹는데 한 번 가보겠습니다 감사합니다
3:04 와 이게 9500원이라니 이마넌은 하는줄 ..
판나코타는 제주도에 있는 푸딩푸딩이 최곤 거 같아요
아… 지난주에 제주 다녀왔는데.. 아깝네요 ㅋㅋ..
텐님, 이젠 파인다이닝계 셀럽으로 등극?! 내일처럼 기뻐요^^ 간헐적 빈도 가운데 간만에 10분 넘는 영상도 넘 반갑구요^^ 갠적으로 예약 항마력 딸려 방문은 어려울듯요. 대리 만족으로 현실 만족할게요.
아이고ㅋㅋ 감사합니다~ 예약난이도가 어떻게 될 지 모르겠지만 부디 잘 자리 잡았으면 좋겠네요ㅎ
홀서빙은 교육다시 시켜야겠네
제제..제가요?
가격대에 너무 높은걸 기대하면 안되긴하는데 부족한 건 맞네
테라13갔을때 너무 짜서 파스타 다 남기고 왔는데 한국입맛에 맞추다니 기대됩니다
테라는 저도 염도 조절 좀 해서 먹는 게 더 맛있더라구요
양이 파인다이닝스럽기엔 양이 좀되네요
2인분씩인가요?
네 행사에 대부분 일행들을 데려와서 테이블당 2명~4명 정도가 앉아서 드셨기 때문에 좀 넉넉하게 담지 않았을까 싶습니다
여기 진짜 가보고 싶은 곳인데 예약이 가능할지 모르겠어요.😅
가격이 말이 안되긴 하네.. 요샌 동네 파스타집 가도 만원 후반대 까지 가던데…
텐슐랭 ㄷㄷ 근데 4월 점심마감이네요...저녁에 언제 가지...ㅋㅋㅋ
의외로 점심이 더 먼저 마감 됐나보군요ㅎ 정보 감사합니다~
유입들!! 이분이 돈까스리뷰전문가다!
식전빵이랑 스프보니까 진짜 이태리가정식 스러워서 더 좋네요
글라스로 와인파는거 너무 좋다
하 가격이 무슨 동네 배달시켜먹는 집들보다 훨씬 싸네...
구독한지 3년이 넘었지만 시작부터 돈까스 리뷰어가 아니라고 말하셔서 많이 놀랐다...
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
오랜만이에요
ㅋㅋㅋㅋ 어서오세요
1달에 한개씩이라도 꾸준하게 부탁드려요.
네ㅋㅋ 오랜 구독 감사합니다
와우... 이 정도로 극찬 나오기 쉽지 않은데
가격이 워낙 착하니까요ㅎ
살아있었구나 형
개인적으로 이런 가게는 현지화를 안 했으면 한다. 현지화 하고서 맛 없어진 가게들이 너무 많아서
돈까스 전문 리뷰아니였어여???😂😂😂
식전 빵 오일에 아무것도 안들어 있는게 올리브오일의 퀄리티가 엄청 좋은가 봐요.
4:53 메뉴이름이 자갈치 시장 리조또 였으면 오히려 좋았을지도...?
가격 진짜 합리적이다...
서버 멘트가 아쉽네...
8:28 역시 돈까스 유튜버 아니랄까봐..
아? 돈까스 리뷰 전문 유튜버 아니셨어요?
여기 너무 맛있을거 같아요.
오!!!