Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
ลองทำตามแล้วอยากกรี๊ดดดดด ขอบคุณมาก ๆ นะคะ กราบงาม ๆ เลยค่ะ สูตรนี้ Butter cream ที่ได้เนื้อนุ่มฟูเบา ไม่หนัก ไม่หวานเลี่ยน ฮือออออ คนไม่ชอบกิน Butter cream อย่างเราลองชิมแล้วแบบ โอ๊ยยยย ดีงามมากเลยค่ะ ฮือออ ❤️❤️😭😭
ขอบคุณครับ
อยากทราบว่าใช้เนยจืด เนยขาวยี่ห่ออะไรคะ
ไม่มีเนยจืด ใช้เนยเค็มได้ค่ะ เปลี่ยนใส่เกลือในน้ำเชื่อมแค่ 5กรัม สูตรนี้ทนร้อนดีนะคะ ทำเค้กให้ลูกสาวไปที่โรงเรียน ตั้งแต่เช้าถึงกลางวันยังไม่ละลายเลยค่ะ 🥰
ทำตามเเล้วเเต่ทำไมตีเเล้วมันเหลวมากเลย ทำตามตัวอย่างเป๊ะๆ ลองทำสองสามรอบก็เหลวเหมือนเดิม
อากาศน่าจะร้อนจนเนยละลายครับ
ทำเเล้วมีเเต่คนชมว่าอร่อยคะ ขอบคุณสูตรอร่อยๆนะคะ
สูตรขนมช่องนี้อร่อยมากๆคะ..ทำแล้วมีแต่คนชม ทำขายได้ด้วย..ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณมากครับ❤❤
หาสูตรมานานบัตเตอร์ครีมสูตรที่ทำง่ายไม่ยุ่งยาก ขอบคุณที่มาแชร์สูตรดีๆ
ตอ้งลองค่ะ ฟูดีมาก แต่ทำมัยเราทำครีมมันไม่ฟูขาวอย่างนี้สักทีออกเหลืองๆ
หวามมัน ไม่เลี่ยน เลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ 😍
ขอบคุณที่ชอบนะครับ☺
ชอบจัง..ตอบคำถามทุกคอมเม้นเลย ดูใส่ใจรายละเอียดคนติดตามดีค่ะ ขอให้มีคนติดตามเยอะๆนะค่ะ
ขอบคุณครับ คำถามไหนตอบได้ก้อจะพยายามตอบให้ครับ คำถามไหนงงๆ ผมกดหัวใจให้แทนนะครับ❤😄🥰
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ/ วันนี้ลองแล้วค่ะ ไม่ผิดหวังจริงๆค่ะ
ขอบคุณที่ติดตามชมครับ ดีใจที่ชอบด้วยครับ🥰🥰🙏🙏
สูตรนี้เลี่ยนไหมคะ
ลองทำแล้วค่ะเหมือนอร่อยดีค่ะ ไม่ค่อยเลี่ยนค่ะ แต่ไม่ค่อยเนียนเหมือนคุณponggy เลยค่ะ😂
ขอถามหน่อยทำแล้วแต่แหลวๆเป็นเพราะอะไรค่ะ ทำตามทุกอย่างเหมือนในคลิปเลย
เนยละละลายหรือป่าวครับ อากาศอาจจะร้อนไป หรือใส่น้ำเชื่อมตอนร้อนหรือป่าว ต้องพักไว้จนเย็น
ดีมากๆ เลยครับผมกำลังหาสูตรทำบัตเตอร์ครีมแต่งหน้าเค้กอยู่พอดีเลยครับ ขอบคุณนะครับผมจะจำสูตรนี้ไปทำครับ
ลองทำดูนะครับ
วันนี้ลองทำแล้วนะคะ สูตรดีมากเลย อร่อย ไม่หวานมาก ไม่เลี่ยน
ติดตาม มานานแล้วค่ะ และได้อาชีพเสริม ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากครับ 😍
ลองทำตามดูแล้วอร่อยค่ะมากคร่า
ดีใจที่ชอบครับ❤❤🙏🙏
ขอถามหน่อยนะคะว่ารสชาตเป็นยังไงคะ
ไม่หวานมากแล้วก็ไม่เลี่ยนทำแจกหลายคนชีมบอกว่าอร่อยกันหมดคร่า
@@user-vm3mg7tk4r ขอบคุณนะคะ😊
ทำขนมเบื้องได้ป่าวค่ะถูกความร้อนแล้วพอเย็นแล้วจะแข็งป่าวขอบคุณมากๆเลยได้ความรู้
ขอบคุณมากค่ะที่สอนสูตรนี้อร่อยมากคั
ขอบคุณที่ติดตามครับ😄
สอนแต่งหน้าเค็กแบบนี้ด้วยค่ะ.... ขอบคุณค่ะแล้วเค็กที่ตัดใส่กล่องขายชิ้นเท่าไหร่ค่ะ
ขอบคุณมากๆๆคร่า ชอบดูคลิบพี่มากๆๆรยค่ะ กำลังคิดจะทำบัตเตอร์ครีมยุ่พอดียังกล้าๆกลัวๆยุ่ เด่วทำตามเรยค่ะ
ลองทำตามดูครับ ตีจนกว่าจะฟู แค่นั้นเอง ไม่ยากครับ
ขอบคุณนะคะ กำลังหาสูตรทำอยู่พอดี
ขอบคุณมากค่ะ หาสูตรนี้พอดีค่ะ🥰🥰❤️❤️❤️❤️
ลองทำนะครับ🥰
ทำตามแล้วค่ะ สูตรนี้คือดีๆๆๆๆมากๆๆๆๆๆ อยากกรี๊ดดมาก
ใข้เนยขาว ยี่ห้ออะไรค่ะ
ทำแล้วค่ะครูครีมละมุนมากค่ะนุ่มเนียนครูสอนเก่งมากค่ะพอดีเติมกาแฟในครีมด้วยเพราะทำเค้กชิฟฟ่อนกาแฟที่ครูสอน...อร่อยครบสูตร..
สูตรนี้อร่อยมาก คอนเฟิร์ม
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ
ยินดีครับ ขอบคุณที่ติดตามชมครับ
ใช้มสการีนของเบสฟุ้ด(หน้าถุงระบุว่าใช้แทนเนยสดได้)กับช้อตเทนนิ่งตราไผ่ทองได้ไหมคะเพราะตามสุตรคุนแถวบ้านหาซื้อยากมากๆค่ะ
น่าจะใช้แทนได้ครับ แต่รสชาติจะเหมือนเนยสดหรือเปล่า ไม่แน่ใจเหมือนกันนะครับ ต้องลองทำแล้วชิมดูนะครับ และในส่วนผสมของเนยขาวที่ผมบอกในสูตร ผมเองก้อใช้ชอตเทนนิ่งครับ จากที่ผมหาข้อมูลมาเนยขาวกับชอตเทรนนิ่ง คือตัวเดียวกัน อันนี้ไม่แน่ใจนะครับ แต่ใช้แทนกันได้ครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุรค่าาา
Thank u so much darling , I'm looking for so long time for this receipt. I only want butter cream in thai style 💋❤
ทำยากมากคะ แฮ่ๆ จะลองทำดูคะ.
ไม่ยากครับ ลองทำดูครับ
ขอบคุณเชฟที่ให้ความรู้คะ❤️❤️❤️
ลองทำครั้งแรก อร่อยมากค่ะ ***แต่ใช้มาการีนของเบสฟูดแทน ใส่เกลือนิดเดียวเพราะมันมีเค็มอยู่แล้ว
ใช้ของเบสฟู๊ดทั้งหมกเลยหรอค่ะ
ขอบคุณคะจะลองทำตามคะ แล้วถ้าทำบัตเตอร์ครีมแยมส้มได้มั้ยคะต้องลดเพิ่มอะไรเท่าใหร่คะ แล้วทนร้อนมั้ยคะ
บัตเตอร์ครีมแยมส้มแบบใหนคะ? เคยเห็นแต่บัตเตอร์ครีม แล้วก็ตีแยมผสมสีส้มกลิ่นส้มมาแต่งเป็นรูปลูกส้ม
ปกติไม่กล้าทำเพราะไม่มั่นใจ แต่สูตรนี้ดูไม่ยาก น่าจะไม่เลี่ยนด้วยไว้ต้องขอลองทำตามดูนะคะ 🤭ขอบคุณสำหรับสูตรค่า😁
ขอบคุณครับ ลองทำตามนะครับ
ขอบคุณค่ะชัดดีค่ะ
ขอบคุณคับ😘😘
ใช้มาการีนแทนเนยสดได้ไหมค่ะลดต้นทุนค่ะ
ขอบคุณนะคับผม😊
ยินดีครับ ขอบคุณที่รับชมครับ
ว๊าววว ขอบคุณคร้า
ขอบคุณเช่นกันครับที่ติดตาม
สูตรที่ที่ใช้เนยตีกับใช้วิปครีมอันไหนทาน่าเค้กอยู่ทนกว่ากัน อันไหนอร่อยกว่ากัน
ทนร้อนคือบัตเตอร์ครีม อันไหนอร่อยกว่าแล้วแร่ความชอบครับ
ใช้มาการีนแทนเนยจืดได้มั้ยคะ
สูตรนี้อร่อยคะ
ขอบคุณครับ😀
วันนี้หัดทำครั้งแรกอร่อยไม่เลี่ยนเลย ขอบคุณมากๆนะคะที่แบ่งปันสูตรและสอนแบบละเอียด
ใช้แต่เนยขาวได้ไหมค่ะ หลืใส่เนยเค็มกับเนยขาวก็ได้ไหมค่ะ พอดีไม่มีเนยสดลดจืดค่ะ
เนยขาวอย่างเดียวจะเลี่ยนมากนะคับ ไม่มีเนยจืด ใช้เนยเค็มได้ครับ แต่รสชาติจะเค็มกว่าในสูตรครับ แล้วแต่ชอบครับ
เนยขวา ตอนซื้อมาไม่ได้ อยู่ในตู้เย็น เป็นน กระปุก 1 กิโลค่ะ. แต่พอเราแกะใช้แล้ว ต้องเก็บไว้ในตู้เย็นรึเปล่าค่ะ เปิดใช้แล้วอยู่ได้นานไม่ค่ะพอดีสั่งซื้อทางเน็ตค่ะ. เพราะหาซื้อไม่ได้. อยากหัดทำ ค่ะ อยู่ ตปทค่ะ
ไม่ต้องแช่เย็น มัดถุงหรือใส่กล่องปิดฝาให้สนิท อยู่ได้นานครับ
ขอบคุณมากค่ะ
ถ้าใช้หัวตะกร้อตีได้ไหมค่ะ ขอบคุณค่ะ
ใช้เครื่องปั่นผลไม้แทนได้ไหมคะ
น่าจะไม่ได้ครับ
Bonjour je veus demande 150g de quoi est ce que c'est Blanche oeuf merci
ถ้าเก็บในตู้เย็นแล้วแข็ง ตอนเอาออกมาใช้อีกทีต้องตีอีกรอบมั้ยคะ
ตีนิดหน่อย หรือคนให้ครีมเนียน
สอบถามหน่อยค่ะใช้เนยขาวของอะไรคะ
รวมทั้งหมดกี่นาทีคะ😅
จะลองทำดูค่ะ ( อยากถามว่าทำแบบไหนที่เอามาปาดหน้าเค็กอยู่ได้หลายวันโดยไม่ละลาย ที่ร้านเค็กทำวางขายนะค่ะ )
ที่เค้าทำขายไม่ละลายเลยน่าจะเป็นพวกเนยขาว หรือเนยเทียมพร้อมตีหรือป่าวครับ แบบนี้ก้อทนร้อนครับ แต่ก้อต้องแนะนำแช่ตู้เย็นด้วยครับ
ใช้มาการีนได้มั้ยคะ แล้วมีผลต่อรสชาติมั้ยคะ แล้วควรใช้ในปริมาณเท่าไหร่คะ
เปลี่ยนวัตถุดิบมีผลต่อรสชาติแน่นอนครับ
บัตเตอร์ครีม กับ วิปปิ้งครีมเหมือนกันไม๊คะ❓ขอรบกวนน้องหน่อยคะ พี่จะทำตามสูตรน้อง เนยก้อนใช้ยี่ห้ออะไร เนยขาวใช้แบบไหนยี่ห้ออะไรคะ🙏🍮🍰🍯👌🏼
ไม่เหมือนกันครับ ลองใช้วิปครีมก่อนก้อได้ ตีให้ขึ้นฟูก้อใช้งานได้ ส่วยเนยใช้ยี่ห้อไหนก้อได้ครับ เลือกได้ตามชอบเลยครับ
@@PONGGYCHANNEL 👌🏼👌🏼🍰🍰
คุณครูค่ะ ใช้น้ำเปล่าแทนนมสดได้ไหมค่ะ แล้วต้องใช้น้ำเปล่าปริมาณเท่าไหร่ค่ะ🙏🙏🙏
แทนได้ครับ ปริมาณเท่ากัน
ไม่จีดแระเนยขาว ใช้เนยเค็มแทนสองตัวนี้ได้มั้ย
สูตรนี้ถ้าใช้เนยเค็ม ได้ไหมค่ะ ต้องเริ่มหรือลดเกลือไหมค่ะ
ใช้ได้ ลดเกลือ
ถ้าใช้ไม่หมดเก็บไว้ยังไงคะ ได้กี่วัน หรือต้องใช้ให้หมดเลยในวันเดียว
เคค่ะได้คำตอบเเล้ว
ใช้เนยตราใบไม้ทองได้มั้ย สำหรับทำครีมและแต่งหน้าเค็กน่ะค่ะ
อันนี้น่าจะเป็นส่วนของเนยขาว หาเนยสดเพิ่มครับ
@@PONGGYCHANNEL ถ้าใช้เนยใบไม้ทองต้องใช้อะไรเพิ่มไหมคะ
สูตรนี้กับสูตรนมข้นหวานให้ผลที่ต่างกันมากไม๊คะ...ตัวไหนทนร้อนได้ดีกว่ากันคะ..ขอบคุณค่ะ
รสชาติต่างกันครับ
เก็บในตู้เย็นจะแข็งมั้ยคะ เก็บได้กี่วันคะ
บัตเตอร์แข็งครับ เก็บได้เป็นอาทิตย์ครับ
ถ้าใช้โถตีหมุนๆของชาร์ปมันจะขึ้นฟูมั้ยคะ เพราะโถจะไม่ใช่เงินๆที่เก็บความเย็นแบบนี้ มันจะเป็นแบบโถขาวๆ
ได้ครับ
ใช้ ช็อตเทนนิ่ง น้ำมันรำข้าวคิง แทนเนยขาวได้มั้ยค่ะ
-รบกวนสอบถามค่ะใช้มาการีนแทนเนยจืดและเนยขาวได่ไหมคะ- ใช้ตะดร้อมือตีแทนเครื่องได้ไหมคะ ไม่มีเครื่องค่ะ😃
-ได้แต่รสชาติจะออกเค็ม-น่าจะตีขึ้นยากมาก
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากๆนะคะ😊
บัตเตอร์ครีมที่เหลือใช้ เก็บไว้ตรงไหนในตู้เย็นค่ะ
ช่องแช่ปกติครับ
รสชาติอร่อยมากเลยค่ะ แต่เราตีแล้วครีมเค้าเหลว ชั่งตามสูตรเลยค่ะ ไม่รู้ไปพลาดตอนไหน ตีนานไปรึป่าวไม่รู้
ตอนตีเนยกับเนยขาวต้องฟูก่อนครับค่อยเติมน้ำเชื่อม
1ใช้กับเนื้อเค้กแบบไหนหรอคะ ถ้าใช้บัตเตอร์ครีมนี้แต่งด้านบน 2 สูตรบัตเตอร์ครีมนี้ใช้แต่งเค้กกี่ปอนด์คะ
ใช้ได้กับทุกเนื้อเค้กครับ ขึ้นอยู่กับความชอบ แต่งได้ประมาณ 2-3 ปอนด์
ผสมกาแฟลงไปได้มั๊ยคะ ถ้าจะทำเป็นบัตเตอร์ครีมกาแฟ
ใส่ตู้ช่องแช่แข็งหรือธรรมดาค่ะ
ช่องธรรมดาครับ ถ้าจะใช้งานให้นำออกมาคลายเย็น แล้วตีใหม่ให้พอเข้ากัน
ทำแล้วทำไหมเนื้อครีมไม่เนัยบเหมือนในคลิป ช่วยแนะนำหน่อยค่ะขอบคุณค่ะ
ฝึกทำบ่อยๆครับ
บัตเตอร์ครีมสูตรนี้ใช้ได้กับแป้งเค้กทุกสูตรไม๊ค่ะ บางสูตรก็ว่าไม่เหมาะกับเนื้อชิพฟ่อนอะไรประมาณนี้อ่ะค่ะ "มือใหม่จ้า"
ใช้ได้ทุกสูตรครับ ขึ้นอยู่กับความชอบมากกว่าครับ
ดูเหมือนง่าย แต่พี่ทำทีไรไม่เคยขึ้นฟูเลยสักครั้ง เวลาเอาไปแต่งหน้าเค้กเหมือนกินขนมเค้กทาเนย ถอดใจแล้วค่ะ(ไม่ใช่สูตรนี้นะคะ)
ลองฝึกใหม่ครับ
ใช้น้ำเชื่อมมิตรผลแทนได้มั้ย ปริมาณเท่ากันมั๊ยค่ะ
ได้ครับ ลองชิมรสชาติอีกที
แถวบ้านหาเนยสดยาก มีแต่เนยขาวกับมาการีน พอใช้แทนกันได้ไหม ใช้เนยขาวอย่างเดียวได้ไหมคะ
ได้ครับ แต่ไม่อร่อยเท่า
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะ
สอบถามคะ ถ้าใช้น้ำเชื่อมสำเร็จรูปแทนได้ไหมคะ
เราตีแบบผงซองสีชมพูใส่เจราติน ทำไมมันไม่ทนร้อนคะ ตีตอนเช้า บ่ายมาเหลวไปเลยคะ ขอวิธีแก้ด้วยคะ ที่สอนคริบนี้ ทนร้อนได้กี่วันคะ
วิปผงหรอครับ วิปครีมต้องแช่เย็น
ถ้าใช้ครีมชีสแทนเนยขาว แล้วลดส่วนผสมเกลือในสูตรลงเล็กน้อย จะได้มั๊ยคะ
ยังไม่เคยลองครับ ต้องลองดูนะครับ ปรับได้ตามที่เราชอบครับ
ลองยังคะ
เนยขาวใช้ยี่ห้ออะไรคะ
อยู่เมืองนอกหาวัตถุดิบยากมาค่ะ อย่างเนยขาวก็ไม่มี ใช้อะไรแทนได้บ้างคะ
ใช้เนยสดแทนได้ครับ แต่จะไม่ทนร้อนครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากค่ะ 🥰❤️
ทำออกมาแล้วมันเหลวค่ะพี่. แก้ไขยังงัยค่ะ
อากาศช่วงนี้ร้อนหรือป่าวครับ
ทนร้อนดีมั้ยคะ วิธีเก็บรักษายังไงบ้างคะ
ทนอยู่นะครับ ใช้ไม่หมดแช่ตู้เย็นครับ พอจะใช้งานเอามาคลายเย็น แล้วตีใหม่อีกนิดหน่อยครับ
ใช้ไข่ขาวแทนเนยขาวได้ไม้ค่ะ
คนอย่างเลยนะครับ
ถ้าเหลือแล้วแช่ตู้เย็นไว้ จะเอามาใช้ต่อแล้วเนยมันแข็ง รอให้มันอ่อนตัวลงเอง หรือว่าต้องเอามาตีใหม่ค่ะ
เอาออกมาคลายเย็นจนนิ่ม แล้วตีใหม่อีกหน่อยครับ
ถ้าครีมที่ทำแล้ว ใช้ไม่หมดเก็บไว้ในตู้เย็น เอาออกมาใช้ครั้งต่อไปแล้วมันเริ่มเหลว ต้องทำไงหรือคะ
ลองคลายเย็นแล้วตีใหม่ครับ
สูตรนี้วางนอกตู้เย็นได้มั๊ยคะ
ได้ครับ แต่ร้อนไปก้อละลายครับ
กล่องที่ใส่เค้กขนาดอะไรค่ะ
ถ้าต้องการทำบัตเตอร์ครีมช็อคโกแลต ควรเพิ่มผงโกโก้หรือช็อคเหรียญกี่กรัมดีคะ
เพิ่มโกโก้สัก 10-20 กรัมละลายในน้ำเชื่อม
Translate in English please thanks you 🙏
ใช้เป็นน้ำเชื่อมสำเร็จรูป ผสมกับนมได้มั้ยคะ
อยู่ต่างประเทศหาเนยขาวไม่ได้เลยคะ
ใช้เนยสดแทนเลยครับ อร่อยเหมือนกัน ใส่เนยขาวเพื่อให้ทนร้อนครับ
ใช้โถปั่นยี่ห้ออะไรครับ ขนาดกี่ลิตรครับ
ผมใช้ otto hm-275 4.2 ลิตร
รบกวนนิสนึงนะค่ะ อยากรู้ว่าใช้เนยจืดของอะไรค่ะ
ผใช้ออคิต
ขอบคุณค่ะ
ครูค่ะ บัสเตอร์ครีมไม่ใส่เนยสดได้ไหมอยากทำสูตรเจ
ได้ครับ รสชาติก้อต่างครับ
PONGGY CHANNEL ขอบคุณค่ะ
ถ้าใช้เนยขาว มาตีกับน้ำเชื่อม แล้วใส่นมข้นหวาน เพิ่ม .ถือว่าใช้ได้ไหมครับ
ได้ครับ แต่รสชาติต้องชิมอีกทีครับ
ขอบคุณครับ บัตรเตอรครีม ถ้าจะให้เนียน ฟู นุ่ม ต้องตีนานๆใช่ไหมครับ
พี่คะนมสดคือนมอะไรคะขอบคุณค่ะ
ใช้เป็นนมจืดพาสเจอไรท์ หรือนมข้นจืดกระป๋องก้อได้ครับ
ทำหน้าคัพเค็กได้มั้ยคะ ทนร้อนมั้ย ทาแล้วอยู่ได้กี่วัน
ทำได้ครับ
สูตรนี้ทนร้อนมั้ยคะ อยู่ข้างนอกได้ประมาณกี่ ชม. คะ
ทนพอสมควรครับ
ตีแล้วเหลว ต้องทำยังไงคะ เหลวตั้งแต่ตีเนยเลยค่ัะ
น่าจะอากาศร้อนหรือป่าวครับ
ทำแล้วไม่เงาเกิดจากอะไรคะ
ครูใช้เนยขาวของอะไรค่ะ อะไรใช้ดีค่ะ
แนะเลือกได้ตามชอบเลยครับ
มีแต่เครื่องตีมือค่ะ ใช้เวลาตีเท่ากันใช่ไหมค่ะ
เครื่องตีมืออาจจะใช้เวลานานกว่าคับ แต่ไม่ต้องซีเรียสเรื่องเวลาครับ สังเกตุว่าเนยขึ้นฟู เบาเเล้วหรือยัง ถือว่าใช้ได้ครับ ตอนปาดอ่าง ปาดหลายรอบได้ครับ จะได้เข้ากันดี
แถวบ้านหนุไม่มีเนยสดขายอ่ะค่ะ ทำไงดี มีเนยตราแซมซันใช้ไเไหมค่ะ
ถ้าใช้ทำเป็นใส้ชิฟฟ่อน อยุ่นอกตู้ได้กี่วันค่ะ
ถ้านอกตู้เย็นไม่แน่ใจนะครับ ผมไว้เต็มที่ก้อ 1 วัน ถ้าใส่ตู้เย็นได้นานเลยครับ
สูตรนี้ทนร้อนไหมคะ
ทนอยู่ครับ
ลองทำตามแล้วอยากกรี๊ดดดดด ขอบคุณมาก ๆ นะคะ กราบงาม ๆ เลยค่ะ สูตรนี้ Butter cream ที่ได้เนื้อนุ่มฟูเบา ไม่หนัก ไม่หวานเลี่ยน ฮือออออ คนไม่ชอบกิน Butter cream อย่างเราลองชิมแล้วแบบ โอ๊ยยยย ดีงามมากเลยค่ะ ฮือออ ❤️❤️😭😭
ขอบคุณครับ
อยากทราบว่าใช้เนยจืด เนยขาวยี่ห่ออะไรคะ
ไม่มีเนยจืด ใช้เนยเค็มได้ค่ะ เปลี่ยนใส่เกลือในน้ำเชื่อมแค่ 5กรัม สูตรนี้ทนร้อนดีนะคะ ทำเค้กให้ลูกสาวไปที่โรงเรียน ตั้งแต่เช้าถึงกลางวันยังไม่ละลายเลยค่ะ 🥰
ทำตามเเล้วเเต่ทำไมตีเเล้วมันเหลวมากเลย ทำตามตัวอย่างเป๊ะๆ ลองทำสองสามรอบก็เหลวเหมือนเดิม
อากาศน่าจะร้อนจนเนยละลายครับ
ทำเเล้วมีเเต่คนชมว่าอร่อยคะ ขอบคุณสูตรอร่อยๆนะคะ
ขอบคุณครับ
สูตรขนมช่องนี้อร่อยมากๆคะ..ทำแล้วมีแต่คนชม ทำขายได้ด้วย..ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณมากครับ❤❤
หาสูตรมานานบัตเตอร์ครีมสูตรที่ทำง่ายไม่ยุ่งยาก ขอบคุณที่มาแชร์สูตรดีๆ
ขอบคุณครับ
ตอ้งลองค่ะ ฟูดีมาก แต่ทำมัยเราทำครีมมันไม่ฟูขาวอย่างนี้สักทีออกเหลืองๆ
หวามมัน ไม่เลี่ยน เลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ 😍
ขอบคุณที่ชอบนะครับ☺
ชอบจัง..ตอบคำถามทุกคอมเม้นเลย ดูใส่ใจรายละเอียดคนติดตามดีค่ะ ขอให้มีคนติดตามเยอะๆนะค่ะ
ขอบคุณครับ คำถามไหนตอบได้ก้อจะพยายามตอบให้ครับ คำถามไหนงงๆ ผมกดหัวใจให้แทนนะครับ❤😄🥰
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ/ วันนี้ลองแล้วค่ะ ไม่ผิดหวังจริงๆค่ะ
ขอบคุณที่ติดตามชมครับ ดีใจที่ชอบด้วยครับ🥰🥰🙏🙏
สูตรนี้เลี่ยนไหมคะ
ลองทำแล้วค่ะเหมือนอร่อยดีค่ะ ไม่ค่อยเลี่ยนค่ะ แต่ไม่ค่อยเนียนเหมือนคุณponggy เลยค่ะ😂
ขอบคุณครับ
ขอถามหน่อยทำแล้วแต่แหลวๆเป็นเพราะอะไรค่ะ ทำตามทุกอย่างเหมือนในคลิปเลย
เนยละละลายหรือป่าวครับ อากาศอาจจะร้อนไป หรือใส่น้ำเชื่อมตอนร้อนหรือป่าว ต้องพักไว้จนเย็น
ดีมากๆ เลยครับผมกำลังหาสูตรทำบัตเตอร์ครีมแต่งหน้าเค้กอยู่พอดีเลยครับ ขอบคุณนะครับผมจะจำสูตรนี้ไปทำครับ
ลองทำดูนะครับ
วันนี้ลองทำแล้วนะคะ สูตรดีมากเลย อร่อย ไม่หวานมาก ไม่เลี่ยน
ขอบคุณครับ
ติดตาม มานานแล้วค่ะ และได้อาชีพเสริม ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากครับ 😍
ลองทำตามดูแล้วอร่อยค่ะมากคร่า
ดีใจที่ชอบครับ❤❤🙏🙏
ขอถามหน่อยนะคะว่ารสชาตเป็นยังไงคะ
ไม่หวานมากแล้วก็ไม่เลี่ยนทำแจกหลายคนชีมบอกว่าอร่อยกันหมดคร่า
@@user-vm3mg7tk4r
ขอบคุณนะคะ😊
ทำขนมเบื้องได้ป่าวค่ะ
ถูกความร้อนแล้วพอ
เย็นแล้วจะแข็งป่าวขอบคุณ
มากๆเลยได้ความรู้
ขอบคุณมากค่ะที่สอนสูตรนี้อร่อยมากคั
ขอบคุณที่ติดตามครับ😄
สอนแต่งหน้าเค็กแบบนี้ด้วยค่ะ.... ขอบคุณค่ะแล้วเค็กที่ตัดใส่กล่องขายชิ้นเท่าไหร่ค่ะ
ขอบคุณมากๆๆคร่า ชอบดูคลิบพี่มากๆๆรยค่ะ กำลังคิดจะทำบัตเตอร์ครีมยุ่พอดียังกล้าๆกลัวๆยุ่ เด่วทำตามเรยค่ะ
ลองทำตามดูครับ ตีจนกว่าจะฟู แค่นั้นเอง ไม่ยากครับ
ขอบคุณนะคะ กำลังหาสูตรทำอยู่พอดี
ขอบคุณมากค่ะ หาสูตรนี้พอดีค่ะ🥰🥰❤️❤️❤️❤️
ลองทำนะครับ🥰
ทำตามแล้วค่ะ สูตรนี้คือดีๆๆๆๆมากๆๆๆๆๆ อยากกรี๊ด
ดมาก
ขอบคุณครับ
ใข้เนยขาว ยี่ห้ออะไรค่ะ
ทำแล้วค่ะครูครีมละมุนมากค่ะนุ่มเนียนครูสอนเก่งมากค่ะพอดีเติมกาแฟในครีมด้วยเพราะทำเค้กชิฟฟ่อนกาแฟที่ครูสอน...อร่อยครบสูตร..
ขอบคุณครับ
สูตรนี้อร่อยมาก คอนเฟิร์ม
ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ
ยินดีครับ ขอบคุณที่ติดตามชมครับ
ใช้มสการีนของเบสฟุ้ด(หน้าถุงระบุว่าใช้แทนเนยสดได้)กับช้อตเทนนิ่งตราไผ่ทองได้ไหมคะเพราะตามสุตรคุนแถวบ้านหาซื้อยากมากๆค่ะ
น่าจะใช้แทนได้ครับ แต่รสชาติจะเหมือนเนยสดหรือเปล่า ไม่แน่ใจเหมือนกันนะครับ ต้องลองทำแล้วชิมดูนะครับ และในส่วนผสมของเนยขาวที่ผมบอกในสูตร ผมเองก้อใช้ชอตเทนนิ่งครับ จากที่ผมหาข้อมูลมาเนยขาวกับชอตเทรนนิ่ง คือตัวเดียวกัน อันนี้ไม่แน่ใจนะครับ แต่ใช้แทนกันได้ครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุรค่าาา
Thank u so much darling , I'm looking for so long time for this receipt. I only want butter cream in thai style 💋❤
ทำยากมากคะ แฮ่ๆ จะลองทำดูคะ.
ไม่ยากครับ ลองทำดูครับ
ขอบคุณเชฟที่ให้ความรู้คะ❤️❤️❤️
ลองทำครั้งแรก อร่อยมากค่ะ ***แต่ใช้มาการีนของเบสฟูดแทน ใส่เกลือนิดเดียวเพราะมันมีเค็มอยู่แล้ว
ขอบคุณครับ
ใช้ของเบสฟู๊ดทั้งหมกเลยหรอค่ะ
ขอบคุณคะจะลองทำตามคะ แล้วถ้าทำบัตเตอร์ครีมแยมส้มได้มั้ยคะต้องลดเพิ่มอะไรเท่าใหร่คะ แล้วทนร้อนมั้ยคะ
บัตเตอร์ครีมแยมส้มแบบใหนคะ? เคยเห็นแต่บัตเตอร์ครีม แล้วก็ตีแยมผสมสีส้มกลิ่นส้มมาแต่งเป็นรูปลูกส้ม
ปกติไม่กล้าทำเพราะไม่มั่นใจ แต่สูตรนี้ดูไม่ยาก น่าจะไม่เลี่ยนด้วยไว้ต้องขอลองทำตามดูนะคะ 🤭ขอบคุณสำหรับสูตรค่า😁
ขอบคุณครับ ลองทำตามนะครับ
ขอบคุณค่ะชัดดีค่ะ
ขอบคุณคับ😘😘
ใช้มาการีนแทนเนยสดได้ไหมค่ะลดต้นทุนค่ะ
ขอบคุณนะคับผม😊
ยินดีครับ ขอบคุณที่รับชมครับ
ว๊าววว ขอบคุณคร้า
ขอบคุณเช่นกันครับที่ติดตาม
สูตรที่ที่ใช้เนยตีกับใช้วิปครีมอันไหนทาน่าเค้กอยู่ทนกว่ากัน อันไหนอร่อยกว่ากัน
ทนร้อนคือบัตเตอร์ครีม อันไหนอร่อยกว่าแล้วแร่ความชอบครับ
ใช้มาการีนแทนเนยจืดได้มั้ยคะ
สูตรนี้อร่อยคะ
ขอบคุณครับ😀
วันนี้หัดทำครั้งแรกอร่อยไม่เลี่ยนเลย ขอบคุณมากๆนะคะที่แบ่งปันสูตรและสอนแบบละเอียด
ขอบคุณครับ
ใช้แต่เนยขาวได้ไหมค่ะ หลืใส่เนยเค็มกับเนยขาวก็ได้ไหมค่ะ พอดีไม่มีเนยสดลดจืดค่ะ
เนยขาวอย่างเดียวจะเลี่ยนมากนะคับ ไม่มีเนยจืด ใช้เนยเค็มได้ครับ แต่รสชาติจะเค็มกว่าในสูตรครับ แล้วแต่ชอบครับ
เนยขวา ตอนซื้อมาไม่ได้ อยู่ในตู้เย็น เป็นน กระปุก 1 กิโลค่ะ. แต่พอเราแกะใช้แล้ว ต้องเก็บไว้ในตู้เย็นรึเปล่าค่ะ เปิดใช้แล้วอยู่ได้นานไม่ค่ะพอดีสั่งซื้อทางเน็ตค่ะ. เพราะหาซื้อไม่ได้. อยากหัดทำ ค่ะ อยู่ ตปทค่ะ
ไม่ต้องแช่เย็น มัดถุงหรือใส่กล่องปิดฝาให้สนิท อยู่ได้นานครับ
ขอบคุณมากค่ะ
ถ้าใช้หัวตะกร้อตีได้ไหมค่ะ ขอบคุณค่ะ
ใช้เครื่องปั่นผลไม้แทนได้ไหมคะ
น่าจะไม่ได้ครับ
Bonjour je veus demande 150g de quoi est ce que c'est Blanche oeuf merci
ถ้าเก็บในตู้เย็นแล้วแข็ง ตอนเอาออกมาใช้อีกทีต้องตีอีกรอบมั้ยคะ
ตีนิดหน่อย หรือคนให้ครีมเนียน
สอบถามหน่อยค่ะใช้เนยขาวของอะไรคะ
รวมทั้งหมดกี่นาทีคะ😅
จะลองทำดูค่ะ ( อยากถามว่าทำแบบไหนที่เอามาปาดหน้าเค็กอยู่ได้หลายวันโดยไม่ละลาย ที่ร้านเค็กทำวางขายนะค่ะ )
ที่เค้าทำขายไม่ละลายเลยน่าจะเป็นพวกเนยขาว หรือเนยเทียมพร้อมตีหรือป่าวครับ แบบนี้ก้อทนร้อนครับ แต่ก้อต้องแนะนำแช่ตู้เย็นด้วยครับ
ใช้มาการีนได้มั้ยคะ แล้วมีผลต่อรสชาติมั้ยคะ แล้วควรใช้ในปริมาณเท่าไหร่คะ
เปลี่ยนวัตถุดิบมีผลต่อรสชาติแน่นอนครับ
บัตเตอร์ครีม กับ วิปปิ้งครีมเหมือนกันไม๊คะ❓ขอรบกวนน้องหน่อยคะ พี่จะทำตามสูตรน้อง เนยก้อนใช้ยี่ห้ออะไร เนยขาวใช้แบบไหนยี่ห้ออะไรคะ🙏🍮🍰🍯👌🏼
ไม่เหมือนกันครับ ลองใช้วิปครีมก่อนก้อได้ ตีให้ขึ้นฟูก้อใช้งานได้ ส่วยเนยใช้ยี่ห้อไหนก้อได้ครับ เลือกได้ตามชอบเลยครับ
@@PONGGYCHANNEL 👌🏼👌🏼🍰🍰
คุณครูค่ะ ใช้น้ำเปล่าแทนนมสดได้ไหมค่ะ แล้วต้องใช้น้ำเปล่าปริมาณเท่าไหร่ค่ะ🙏🙏🙏
แทนได้ครับ ปริมาณเท่ากัน
ไม่จีดแระเนยขาว ใช้เนยเค็มแทนสองตัวนี้ได้มั้ย
สูตรนี้ถ้าใช้เนยเค็ม ได้ไหมค่ะ ต้องเริ่มหรือลดเกลือไหมค่ะ
ใช้ได้ ลดเกลือ
ถ้าใช้ไม่หมดเก็บไว้ยังไงคะ ได้กี่วัน หรือต้องใช้ให้หมดเลยในวันเดียว
เคค่ะได้คำตอบเเล้ว
ใช้เนยตราใบไม้ทองได้มั้ย สำหรับทำครีมและแต่งหน้าเค็กน่ะค่ะ
อันนี้น่าจะเป็นส่วนของเนยขาว หาเนยสดเพิ่มครับ
@@PONGGYCHANNEL ถ้าใช้เนยใบไม้ทองต้องใช้อะไรเพิ่มไหมคะ
สูตรนี้กับสูตรนมข้นหวานให้ผลที่ต่างกันมากไม๊คะ...ตัวไหนทนร้อนได้ดีกว่ากันคะ..ขอบคุณค่ะ
รสชาติต่างกันครับ
เก็บในตู้เย็นจะแข็งมั้ยคะ เก็บได้กี่วันคะ
บัตเตอร์แข็งครับ เก็บได้เป็นอาทิตย์ครับ
ถ้าใช้โถตีหมุนๆของชาร์ปมันจะขึ้นฟูมั้ยคะ เพราะโถจะไม่ใช่เงินๆที่เก็บความเย็นแบบนี้ มันจะเป็นแบบโถขาวๆ
ได้ครับ
ใช้ ช็อตเทนนิ่ง น้ำมันรำข้าวคิง แทนเนยขาวได้มั้ยค่ะ
ได้ครับ
-รบกวนสอบถามค่ะใช้มาการีนแทนเนยจืดและเนยขาวได่ไหมคะ
- ใช้ตะดร้อมือตีแทนเครื่องได้ไหมคะ ไม่มีเครื่องค่ะ😃
-ได้แต่รสชาติจะออกเค็ม
-น่าจะตีขึ้นยากมาก
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากๆนะคะ😊
บัตเตอร์ครีมที่เหลือใช้ เก็บไว้ตรงไหนในตู้เย็นค่ะ
ช่องแช่ปกติครับ
รสชาติอร่อยมากเลยค่ะ แต่เราตีแล้วครีมเค้าเหลว ชั่งตามสูตรเลยค่ะ ไม่รู้ไปพลาดตอนไหน ตีนานไปรึป่าวไม่รู้
ตอนตีเนยกับเนยขาวต้องฟูก่อนครับค่อยเติมน้ำเชื่อม
1ใช้กับเนื้อเค้กแบบไหนหรอคะ ถ้าใช้บัตเตอร์ครีมนี้แต่งด้านบน 2 สูตรบัตเตอร์ครีมนี้ใช้แต่งเค้กกี่ปอนด์คะ
ใช้ได้กับทุกเนื้อเค้กครับ ขึ้นอยู่กับความชอบ แต่งได้ประมาณ 2-3 ปอนด์
ผสมกาแฟลงไปได้มั๊ยคะ ถ้าจะทำเป็นบัตเตอร์ครีมกาแฟ
ได้ครับ
ใส่ตู้ช่องแช่แข็งหรือธรรมดาค่ะ
ช่องธรรมดาครับ ถ้าจะใช้งานให้นำออกมาคลายเย็น แล้วตีใหม่ให้พอเข้ากัน
ทำแล้วทำไหมเนื้อครีมไม่เนัยบเหมือนในคลิป ช่วยแนะนำหน่อยค่ะขอบคุณค่ะ
ฝึกทำบ่อยๆครับ
บัตเตอร์ครีมสูตรนี้ใช้ได้กับแป้งเค้กทุกสูตรไม๊ค่ะ บางสูตรก็ว่าไม่เหมาะกับเนื้อชิพฟ่อนอะไรประมาณนี้อ่ะค่ะ "มือใหม่จ้า"
ใช้ได้ทุกสูตรครับ ขึ้นอยู่กับความชอบมากกว่าครับ
ดูเหมือนง่าย แต่พี่ทำทีไรไม่เคยขึ้นฟูเลยสักครั้ง เวลาเอาไปแต่งหน้าเค้กเหมือนกินขนมเค้กทาเนย ถอดใจแล้วค่ะ(ไม่ใช่สูตรนี้นะคะ)
ลองฝึกใหม่ครับ
ใช้น้ำเชื่อมมิตรผลแทนได้มั้ย ปริมาณเท่ากันมั๊ยค่ะ
ได้ครับ ลองชิมรสชาติอีกที
แถวบ้านหาเนยสดยาก มีแต่เนยขาวกับมาการีน พอใช้แทนกันได้ไหม ใช้เนยขาวอย่างเดียวได้ไหมคะ
ได้ครับ แต่ไม่อร่อยเท่า
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะ
สอบถามคะ ถ้าใช้น้ำเชื่อมสำเร็จรูปแทนได้ไหมคะ
ได้ครับ
เราตีแบบผงซองสีชมพูใส่เจราติน ทำไมมันไม่ทนร้อนคะ ตีตอนเช้า บ่ายมาเหลวไปเลยคะ ขอวิธีแก้ด้วยคะ ที่สอนคริบนี้ ทนร้อนได้กี่วันคะ
วิปผงหรอครับ วิปครีมต้องแช่เย็น
ถ้าใช้ครีมชีสแทนเนยขาว แล้วลดส่วนผสมเกลือในสูตรลงเล็กน้อย จะได้มั๊ยคะ
ยังไม่เคยลองครับ ต้องลองดูนะครับ ปรับได้ตามที่เราชอบครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะ
ลองยังคะ
เนยขาวใช้ยี่ห้ออะไรคะ
อยู่เมืองนอกหาวัตถุดิบยากมาค่ะ อย่างเนยขาวก็ไม่มี ใช้อะไรแทนได้บ้างคะ
ใช้เนยสดแทนได้ครับ แต่จะไม่ทนร้อนครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากค่ะ 🥰❤️
ทำออกมาแล้วมันเหลวค่ะพี่. แก้ไขยังงัยค่ะ
อากาศช่วงนี้ร้อนหรือป่าวครับ
ทนร้อนดีมั้ยคะ วิธีเก็บรักษายังไงบ้างคะ
ทนอยู่นะครับ ใช้ไม่หมดแช่ตู้เย็นครับ พอจะใช้งานเอามาคลายเย็น แล้วตีใหม่อีกนิดหน่อยครับ
ใช้ไข่ขาวแทนเนยขาวได้ไม้ค่ะ
คนอย่างเลยนะครับ
ถ้าเหลือแล้วแช่ตู้เย็นไว้ จะเอามาใช้ต่อแล้วเนยมันแข็ง รอให้มันอ่อนตัวลงเอง หรือว่าต้องเอามาตีใหม่ค่ะ
เอาออกมาคลายเย็นจนนิ่ม แล้วตีใหม่อีกหน่อยครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะ
ถ้าครีมที่ทำแล้ว ใช้ไม่หมดเก็บไว้ในตู้เย็น เอาออกมาใช้ครั้งต่อไปแล้วมันเริ่มเหลว ต้องทำไงหรือคะ
ลองคลายเย็นแล้วตีใหม่ครับ
สูตรนี้วางนอกตู้เย็นได้มั๊ยคะ
ได้ครับ แต่ร้อนไปก้อละลายครับ
กล่องที่ใส่เค้กขนาดอะไรค่ะ
ถ้าต้องการทำบัตเตอร์ครีมช็อคโกแลต ควรเพิ่มผงโกโก้หรือช็อคเหรียญกี่กรัมดีคะ
เพิ่มโกโก้สัก 10-20 กรัมละลายในน้ำเชื่อม
Translate in English please thanks you 🙏
ใช้เป็นน้ำเชื่อมสำเร็จรูป ผสมกับนมได้มั้ยคะ
ได้ครับ
อยู่ต่างประเทศหาเนยขาวไม่ได้เลยคะ
ใช้เนยสดแทนเลยครับ อร่อยเหมือนกัน ใส่เนยขาวเพื่อให้ทนร้อนครับ
ใช้โถปั่นยี่ห้ออะไรครับ ขนาดกี่ลิตรครับ
ผมใช้ otto hm-275 4.2 ลิตร
รบกวนนิสนึงนะค่ะ อยากรู้ว่าใช้เนยจืดของอะไรค่ะ
ผใช้ออคิต
ขอบคุณค่ะ
ครูค่ะ บัสเตอร์ครีมไม่ใส่เนยสดได้ไหมอยากทำสูตรเจ
ได้ครับ รสชาติก้อต่างครับ
PONGGY CHANNEL ขอบคุณค่ะ
ถ้าใช้เนยขาว มาตีกับน้ำเชื่อม แล้วใส่นมข้นหวาน เพิ่ม .ถือว่าใช้ได้ไหมครับ
ได้ครับ แต่รสชาติต้องชิมอีกทีครับ
ขอบคุณครับ บัตรเตอรครีม ถ้าจะให้เนียน ฟู นุ่ม ต้องตีนานๆใช่ไหมครับ
พี่คะนมสดคือนมอะไรคะขอบคุณค่ะ
ใช้เป็นนมจืดพาสเจอไรท์ หรือนมข้นจืดกระป๋องก้อได้ครับ
ทำหน้าคัพเค็กได้มั้ยคะ ทนร้อนมั้ย ทาแล้วอยู่ได้กี่วัน
ทำได้ครับ
สูตรนี้ทนร้อนมั้ยคะ อยู่ข้างนอกได้ประมาณกี่ ชม. คะ
ทนพอสมควรครับ
ตีแล้วเหลว ต้องทำยังไงคะ เหลวตั้งแต่ตีเนยเลยค่ัะ
น่าจะอากาศร้อนหรือป่าวครับ
ทำแล้วไม่เงาเกิดจากอะไรคะ
ครูใช้เนยขาวของอะไรค่ะ อะไรใช้ดีค่ะ
แนะเลือกได้ตามชอบเลยครับ
มีแต่เครื่องตีมือค่ะ ใช้เวลาตีเท่ากันใช่ไหมค่ะ
เครื่องตีมืออาจจะใช้เวลานานกว่าคับ แต่ไม่ต้องซีเรียสเรื่องเวลาครับ สังเกตุว่าเนยขึ้นฟู เบาเเล้วหรือยัง ถือว่าใช้ได้ครับ ตอนปาดอ่าง ปาดหลายรอบได้ครับ จะได้เข้ากันดี
แถวบ้านหนุไม่มีเนยสดขายอ่ะค่ะ ทำไงดี มีเนยตราแซมซันใช้ไเไหมค่ะ
ถ้าใช้ทำเป็นใส้ชิฟฟ่อน อยุ่นอกตู้ได้กี่วันค่ะ
ถ้านอกตู้เย็นไม่แน่ใจนะครับ ผมไว้เต็มที่ก้อ 1 วัน ถ้าใส่ตู้เย็นได้นานเลยครับ
สูตรนี้ทนร้อนไหมคะ
ทนอยู่ครับ