Армянская гата по-гаварски | Armenian Gata | Գավառի գաթա
HTML-код
- Опубликовано: 29 сен 2024
- Для теста:
250 гр. масла или маргарина
500 г.мацуна
2 яйца
ванилин на кончике ножа
1 ч. л. без верха соды
0,5 ч.л. разрыхлителя
+/-700 гр. муки
Для начинки:
500 гр. муки
400-500 гр. сахара
0,5 ч. л. ванильного сахара
200-250 мл. растительного масла
Для смазки:
1 целое яйцо или
1 желток и 3 ст. л. молока
Приятного аппетита!!!
На моём канале вы также найдёте много вкусных и полезных рецептов!
###### Мои плейлисты ######
* Все плайлисты: / @АзаГеворгян
* Супы: • Постный Армянский суп ...
* Маринады: • Маринованный портулак
* Варенье: • Королевское варенье из...
* Выпечка: • ХАЧАПУРИ с сыром из во...
* Торты: • Воздушный торт с кориц...
* Салаты: • Салат МОРКОВНЫЙ очень ...
* Новогоднее меню: • Киевские котлеты на ск...
* Несладкая выпечка: • Мини пирожки с мясной ...
* Вторые блюда: • Форель на Пасху | Trou...
#Гата #Gata #Գաթա
Привет из Украины, г.Харькова! Все хорошо, вот только поджаривание муки - это что-то с чем-то! Я ее поджаривала, наверное, минут 30. Думала не выдержу - рука устала мешать муку и прилично надоело. Зашел сын на кухню, а я ему говорю: "Вот задала мне задачу армяночка!", а он смеется. Этот рецепт для молодых, а мне уже за 60. Но, как говорят - игра стоила свеч. Печенье получилось отличное! Спасибо, солнышко, за рецепт. Редкое сочетание - красота, ум и трудолюбие... Здоровья твоим рукам, красавица!
Любовь Гущина на здоровье ❤️🌺
Муку в духовку положите на противень (сковороду) и испеките, время от времени кусочки разламывая ложкой, потому что мука кусочком спекается. До золотистого цвета, не передержите. Ничего долго мешать не нужно и намного быстрее получается. Остудите и потом просейте.
Спасибо, солнышко!@@tetianakostova9464
В
Здравствуйте! Муку можно поджарить в духовке и не нужно ее мешать постоянно, на 150 градусов накалить духовку.
Благодарим!!!, это невероятно вкусно, невозможно оторваться 💕
Ողջունում ենք բոլոր հայերին՝ քաղաք Ստեփանակերտից։ Привет всем армянам из Степанакерта!
Xankendi
Нам очень нравится , как вы готовите, желаем дальнейших успехов,приветствуем с Греции🏡🌞🍒🍒❤🌹🌹
Обожаю Гата жаль ,что здесь нету!!! Я готовлю но очень хочется , что кто то другая готовила а я վայելեմ էտ անմահական համով իմ Հայաստանի Գատան👍👍🙏🙏💕💕
Огромное спасибо за ваш труд.Вы прелесть.Так все понятно и доступно объясняете.Просто бери и кушай так все вкусно.Спасибо за рецепты.Удачи и здоровья Вам.
Умница и красавица. И такая же выпечка. Спасибо за уважение к вашей культуре и рецепт гаты. Ждём рецепт мацуна.
Аза спасибо вам большое за рецепт приготовления печенья, очень вкусно и от меня👍👍👍
Народ хватить ссориться спорить чей ката. Раньше при СССР е не кто так не считала Грузия Армения Азербайджан готовили все одинаковое потому что дружили, гости ходили. Что увидели вкусного и готовили. Угоманитес уже будьте добрыми отнеситесь друг другу нормально мы простие люди, грязная политику не спутайте простыми народами. Всем мира и добра.2021 ом году. Как мы жывем Россие.🙏
👍👍👍👍
Не будем ссоритьсч и поэтому не будем присваивать чужие блюда
ВЕЛИКОЛЕПНО !!!!!! Огромная благодарность за прекрасные рецепты и подробную подачу. Обязательно приготовим и насладимся вкусом замечательной выпечки. Вам желаем вдохновения и всего доброго.
Спасибо большое за то что вы делитесь своими знаниями и мастерством,здоровья вам и вашим близким,Украина смотрит Вас.🙌👌👍спасибо большое за рецепт торт Микадо-ооооочень вкусный получился ,я досих пор в захвате от его вкуса,нет слов,ещё раз спасибо!!!знакомая армяночка рассказывала что раньше ела его в Ереване,досих пор помнит его вкус.🙏🙏🙏
Любовь Найденова на Здоровье ❤️🌺
Потому что и действительно вкусная,это же Азербайджанская кухня,которая Ираванская земля всегда принадлежала нам азербайджанцам.И Аллах нам и вернёт наше принадлежности!Иншаллах!АМИН!!!
@@dimamelnikov4482 Дима,вы чудо!Браво!
@@dimamelnikov4482 Дима,миленький вы мой,я не профи в национальной кухне,но у меня это получилось,и я очень благодарна Аза Геворгян что она имеет желание поделится знаниями людям всего мира,Спасибо Азочка,спасибо!
@@hcrmustafayeva4919 İnşallah oğrulardan geri alacıyıq hər bir şeyimizi.İrəvan kətəsidi bu erməni oğru!
Спасибо большое хозяюшке красавице за рецепт действительно очень вкусно получилось
Аза ты меня вдохновила на ,,подвиг,,захотелось самой испечь гату по твоему рецепту.
СПАСИБО ОЧЕНЬ КРАСИВО ЛАДНЕНЬКО ВЫ ПРЕЛЕСТЬ УЖЕ ОКОЛО ГОДА ГОТОВИМ БАСТУРМУ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ ЭТО СУПЕР
На Здоровье ❤️
Сейчас испекла по вашему рецепту шикарная выпечка процветания вашему канаоу
Азочка я из Абхазии пекла гату очень часто по рецепту вашей сестры всем очень нравится у нас много местных армян и приезжих. Спасибо ей за рецепт. Попробую вашу Гавайскую гату результат напишу
Спасибо огромное!!!!! Наконец то без пафоса и выделываний ,настоящее , вкусное и супер доступно! Азочка вы прелесть, жду с нетерпением ещё новых рецептов. Спасибо!!!
Raya Broneshter ❤️🌺
Как умоей бабушки отлично вкусно
Сегодня испекла , все восторге !!! Это очень вкусно, спасибо большое!!!!
Маргарин по армянский.
ruclips.net/video/sMtzVAwDUNU/видео.html
екатирина скажите пожайлуста а муку сколька положили
Девушка приятная . Все по доброму и без выделывания. Умница. Спасибо!
Обожаю армянскую кухню . Вы молодец все очень доступно и понятно . Лайк и подписка от меня
@@bortecinetomriskoc8870 это вы так думаете , а мне все равно главное вкусно
@@ЕленаКулинария вкусно потому что наша🙂
@@bortecinetomriskoc8870 я вашу не пробовала а вот армянскую гата люблю
@@ЕленаКулинария это не армянское выпечка а азербайджанское. Они даже не знают значение слова ката .
@@narimanmamedov320 что вы тут делаете на этом канале идите снимайте свои рецепты и рассказывайте о своём а мы подумаем смотреть вас или остаться тут . Хватит ходить и навязывать свое мнение .и вообще я говорила о Гата а что за еда Ката я не знаю
Уже слюнки текут! Какая красота! И вкус, 100%, не подведет.
Благодарю вас за чудный рецепт
Спасибо большое, очень вкусная выпечка.🎉
Приготовила по вашему рец. Вкуснота, особенно хориз
Люди добрые, здесь хозяйка прекрасная женщина Аза, а вы распри устроили, какая нация лучше-хуже. В СССР все жили дружно, надо уважать друг друга а не грызть, все мы из одного» теста», азербайджанцы, армяне - все хорошие люди, давайте уважительно относиться и не ругаться и не писать гадости . Лучше поблагодарите Азу за такие прекрасные рецепты, она умница. Берегите нервы и здоровье свое и других. Лично я уважаю все нации и народности, все мы Люди!
❤️❤️❤️
дело не в нации..а в присвоении...это у них в крови присваивать чужое приподносить как свое
@@elmirasamedova1143
ПрЕподносить
Спасибо большое за рецепт, часто пеку эти вкусняшки 😊
Дорогая Аза! Пекла гату по рецепту вашей сестры холодным способом. Получилось просто замечательно!!! Вам очень большое спасибо за рецепт. Я много работаю и нет времени на готовку, но так иногда хочется домашней выпечки, ваш рецепт простой о понятный. Иногда намучаешься с каким-нибудь рецептом с подвыподвертом, потратишь время и ингредиенты и ничего не получится. Такое большое вам спасибо. На очереди у меня ваш торт с меренгой.
У всех на Кавказе схожая кухня , очень разнообразная и очень вкусная !Спасибо за то что делитесь с нами своим умением , видно что вы очень опытная , умелая хозяйка ! У каждого свои нюансы. Ну в общем получилось замечательно , мне очень понравилось ! Если кому-то не понравилось , чем критиковать , лучше покажите на что вы сами горазды . Мне лично очень понравился рецепт , как и все кавказское в умелых руках . Салем от Казашки ! 👍👏🤗
Это как обычно слизанная выпечка из азербайджанской кухни.Кята.Вот и весь секрет армянской кухни.
@@aleksaleks2652 👏👍💯%👍
@@kamazeynalova9384 100%Armjanskaja gata🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲👌👌👌👌sovetuju pobrobovat ochen vkusno
@@merimkrtchjan4442 Ага да ,мы всю жизнь печем Иреванскую кяту. Вкусно.☝️
@@kamazeynalova9384 ne irevankuju a Erevankuju 🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲👌👌👌👌
Вы прелесть Аза. Горжусь вами))))) Руки армянки золотые.
Спасибо, вам ,очень хочется сделать, вы просто молодец!Единбург
Азочка,просто супер👍💗
Отличный рецепт. Я его пекла в прошлом, также жарила муку . Спасибо огромное👌😋
Միշտ գեղեցիկ, կանացի եւ անչափ շնորհալի...❤👏👏👏
Aza jan, togh vor bolor@ imanan u sovoren mer haykakan anunner@. GATA ev verj! Te che “pechen’e” aselov karces arjezrkenq en inch darerov ekel hasel e mez 🇦🇲 Ov kuzi togh ir pechen’yan uti , isk menq mer GATAN !!!! ❤️
Очень шикарное печенье.Спасибо вам большое.Было очень интересно и понятно.Хорошо и понятно объясняете
Интересный способ расскатки, завтра испеку 👍 А комментарий про ореховое дерево самое смешное было, наверное у них тоже как и у нас в Ереване ооочень дорогие орехи....
😂
Спасибо большое,завтра буду печь и отпишусь.А ещё хочу посмотреть как красиво резать слоеную гату.
Здравствуйте Аза!
С удовольствием смотрю все ваши кулинарные выпуски,
Хочу наконец то испечь это печенье. Но скажите пожалуйста при какой температуре выпекать и по времени? Спасибо
Здравствуйте, под 200 градусов ~ 25 минут ❤️
Просто умница хозяйка с большой буквы!!
Bravo 👏 azajan daibog wibe zdarovie. ❤💖❤💖🙏
супер , необычная гата в начинке раст масло
Какая вы прелесть! Умница👍👍👍👍🎉🎉🎉
Аза самая красивая
цэва танэм
Красавица и хорошая хозяюшка 👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Пошла печь, спасибо большое за МК
Аза все рецепты замечательные
Моя бабушка пекла гату с соленой начинкой, слоеную, но к сожалению рецепта я не знаю, может вы подскажете. Спасибо.Вы умничка.
Wdoiuds kgidj kgkg iqtdj
Гата с соленой начинкой это хачапури🤔😂
Аза, ты супер! Классные рецепты, буду пробовать.
Нравится ваша выпечка,здоровья вам ! 💥💥💞🙋
Какая ты красивая Азачка... и гата блестящие...
Аза джан дук шат кокикек ашхатум👌👌👌👏☕🍰
Аза, как вам удаётся оставаться стройной? Вы красотка 😍😍😍
Մերսի շաաաատ աաատ ինչպես միշտ տարբերվող եք 😊
Аза джан,как аппетитно выглядят.
Muradova eta azerbaycanskiy kətə .Oğru yaltaq satqın erməni
Всё очень интересно но почему-то не указано время выпечки и температура
вот и я ищу
Очень простая выпечка? Только для тех, кто постоянно готовит, браво хозяюшке!!!
Моя родная Гаварская гата 😍😍🥰❤️❤️❤️❤️
Супер!Чудные рецепты
Печенье просто великолепное. Спасибо!
Но кол-во продуктов отсутствует. Или найти не могу. Все время делаю "на глаз".
Здравствуйте, рецепт всегда смотрите под данным видео ( есть слово ещё кликните по нему и откроется рецепт)❤️
Меня научили в Баку кяту и в Дагестане,чесенестане,тоже готовят,и на дрожжах
Вкусно
Rana Memmedova Все, что вы считаете своим - *взято у арцахцев: присвоено и переименовано* . Сладость армянская и называется ГАТА. У вас, у кочевников, априори не могло быть никакого культурного наследия.
@@laramalyan3267 a qat Po azerbaycanski oznacaet sloy),to je Samoe I mi scitaem)
Marina Adilova Что считаете вы и то, что является реальностью - это совершенно разные вещи. То, что у вас нет даже собственной письменности и алфавита говорит о многом, так как присвоить чужой алфавит и письменность - невозможно, а все остальное - почему бы не попытаться: арцахцы-то были рядом.))
@@laramalyan3267 pri cem tut alfavit,u mnogix ego ne bilo no eto ne govorit ob otsutstvii naroda, ya skazala cto gat eto sloy u nas ,a to cto pekut toje sloenoe testo ,a ti prew so svoimi neponyatnimi nacistkimi umozaklyuceniyami,boje otkyda stolko zla?
Marina Adilova Невозможно читать написанное тобой. Либо пиши буквами того языка, на котором пытаешься изъясняться, либо не пиши вообще- невозможно читать. Надоело заниматься расшифровкой.
İravan kətəsi Azərnaycanın ləziz çirniyatı
А я восхищаюсь твоими золотыми ручками! Дзэркэрыт Шен Коэна!💋💋🌹🌹🌹👍👍👍
Добрый день, Аза! Научи делать мацон, очень люблю продукты такого типа (йогурты, мацони, кефир и т.д.) Спасибо. Александр (Одесса)
Для закваски мацуна вам потребуется правильно заквашенный мацун))), одна столоваю ложка на литр теплого (38 градусов. ) молока. Размешать хорошенько, накрыть крышкой, закутать шерстяной тканью и в теплое место на 7-8 часов . (Время закваски может отличаться на час , два).
Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно. Я грузинка и мы любим внутри изюм .добавила немного изюма и получилась бесподобно вкусная 🤗
Cпасибо огромное, удачи вам, буду пробовать.
Very delicious, I tried few times and we loved it. Thanks a lot🇦🇲🙏🇦🇲🙏🇦🇲🙏
Очен отличьно
Спасибо за рецепт. Очень вкусно, обязательно приготовлю.
Благадарю 👍
Золотые руки, вы мастер!!!!
а рецептов выпечки для диабетиков есть? А то слюной задавиться можно!
Здравствуйте, Аза! У вас 2000 дизлайков! Представляете, сколько дур вам завидуют! Вы красавица, умница! Буду пробовать ваши рецепты. Особенно микадо хочется, чтобы получилось. Спасибо вам
И Вам спасибо ❤️ Удачи 🌺👍
Thanks
Очеровашка хозяюшка🙂💔
Молодец! азиз джан хороший рецепт!
IREVAN KETESI AZERBAYCANSKAYA SLADOSTI ERMENI UNITAZINI BERK DERYI
Спосибо
Восхитительно! Обязательно приготовлю такую выпечку для моих детей и внуков!!! А Вам в благодарность от меня 🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺
Irevan ketesi (Azerbaycan )
ochen xaroshaia kada👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻❤️❤️
Чисто по армянски ,рассказала ,показала себя красавицу,а какое количество надо продуктов .......... тишина ,догадайтесь сами!
😂нажмите слово ЕЩЁ и будет вам граммовка!!!
А муку обжарить на сковородке я мужа поставила!!! 😊
Азочка, большое спасибо за рецепт !
А мне 73 и я справляюсь - нормально
Дорогая Аза! Спасибо за рецепт . Расскажите нще как приготовить соленую гату..?
Это Иреванская- Азербайджанская Кята!!!!
eto ne armyanskaya a azerbaydjanskaya vorı 🤨
👌🏻👍🏻❤️
Только что испекла гату, еще не остыли. Начинка - супер! Можно есть ложками 😁. Аза, спасибо. Вас слушать, одно удовольствие.
На Здоровье ❤️
AZERBAYCANIN MILLI KETESI
Аза, спасибо за вкусное печенье, очень понравилось, сегодня опять домашние заказали, делаю двойную порцию.
Все очень здорово. А где указаны ингредиенты и в каком количестве.
Спасибо.Рецепт точный,печенье получилось превосходное.
❤❤❤
Спасибо вам
Великолепно. Молодец. Рецепт👌труда много зато вкус на 💯%
Azerbaijanian kete is
У хай ,т.е армян типа,хотя и нация у них ворованная,нет своей Кухни и не будет,потому что народ у которого название нации,Флаг и Герб чужой,азбука краденая, переписанное и краденое у др.народов,Ката тоже с Азербайджанской кухни,Ереванская ката,18 век эти исконно азерб.земли и кухня у них та же ,чуть измененная на свой лад
У вас даже слово кухня не ваше, у кочевников кухни нет
Kül sənin erməni başına.Ay yazıq heç vaxt erməni kətəsi olmayıb,İrəvan kətəsi olub.İrəvan da tarixi Azərbaycan torpağıdı.Kətə nə vaxtdan ermıni sözü olub mən bilmirəm.
Я не могу называть это печенье, это только ГАТА. И очень вкусная! А с поджаренной мукой это бомба! Делаю только по вашему рецепту. Спасибо Азочка. Украина.
Bu hacannan sizin recept olubki ay bedbext!!!!daw duwsun bawiza tezlikle
amin
Причем здесь армянский это наш Гарабахская Азербайджанская кетэ хватет дурет людей..Самые обычные вещи вы армянские армянские..
это Армянская Гата