為什麼一言不合就想吃辣炒年糕！？是國民美食也是追劇料理，㊙️製醬料搞定一鍋！
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- Опубликовано: 24 июл 2024
- 沒錯！壓力大的時候就是要用吃吃喝喝來
解決一天的煩躁！
韓國女生大多是辣炒年糕（鍋）
男生的話就是烤肉（必須要有力氣）
所以#社內相親 #夏莉跟映書心情不好💢就會
想吃辣辣的年糕鍋來宣洩一下yo
當然#辣炒年糕 也是你們最常點的一道菜
我來了！這次還是有#秘製醬料 要教你們yo
#辣炒年糕鍋
#許願炸醬年糕鍋
#韓國國民美食
#也是紓壓料理
👨🍳孫榮KAI SON的RUclips：
www.youtube.com/@chefkaison/v...
👨🍳Kai心食堂的RUclips：
/ @kaixinfood
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👨🍳孫榮KAI SON的粉專：
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👨🍳孫榮KAI SON的Kai心食堂社團：
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0:00-0:50開場
0:51-1:22 辣炒年糕vs.辣炒年糕鍋
1:23-2:26 準備食材
2:27-3:19 準備醬料
3:20-5:15 自製包餡年糕
5:16-6:19 試吃辣炒年糕鍋
6:20-8:06 年糕鍋炒飯+End
1. （韓式辣醬）sempio辣椒醬60克 醬油15克 白糖10克 南大門粗辣椒粉10克 蜂蜜25克 大蒜泥15克 香油5克。
2. （食材）1/3紅蘿蔔切片、韓式魚板3片切半、一條德式香腸切塊、姑類、150克年糕（切蔥段）+（水煮蛋）。
3. （作法）鑄鐵鍋用香油中小火炒泡菜 紅蘿蔔，下魚板 香腸 香姑 年糕，2匙辣醬+水滿，攪拌慢火收汁。
P.s (吃完醬汁跟白飯一起炒就是韓式炒飯)
P.s (19、20cm鍋2匙，24cm3匙辣醬)
期待超久
好喜歡孫榮的教學！讓我愛上韓國食物🤤
每集看了都想做做看 希望可以一直看到孫榮發新片😂😂😂
這個醬料太秘密㊙️了！作法也很簡單～ 已收藏！謝謝師傅
看起來很好吃🤤🤤
看完超餓的！ 期待開伙炸醬麵跟生日要喝的海帶湯！
半夜不能看Kai師傅的頻道，會餓到睡不著🤤而且韓式料理都是讓人很有食慾的口味😋
感覺很好上手～找機會來做做看
還有～想學炸醬年糕鍋和粉紅醬
謝謝師傅🥹
🌻🌻謝謝kai 師父解鎖，一定要來試試看!壓力大的時候很適合呀～
祝福師母，🌱母親節快樂。🎀
社內相親 真的好看
我好愛吃辣炒年糕耶！這樣煮超簡單的，謝謝Kai 師傅
讚讚讚！👍👍👍👏👏👏
敲碗學 韓式烤肉飯 謝謝師傅
Kai師傅可以教學韓國醬蟹做法嗎！謝謝
很喜歡孫老師教課同時語調很柔和有條理又幽默，很理解台灣飲食文化的想法在差異性上再加說明。更重要的是還會分享小Tips👍料理瞬間變成米其林等級謝謝孫老師不藏私公開。還有小編後製很強好笑又有效果❤
敲碗想學炸醬年糕鍋~~
想學炸醬跟粉紅醬的辣炒年糕！下班後真的會想吃辣🤭
用越南春捲皮做成年糕，我第一次看到，好特別，因為通常是包蝦子和生菜搭醬
最近看金針菇回韓國媽媽煮了好多韓國家常菜好棒, 希望主廚可以多介紹一些台灣吃不到的韓國料理
想學炸醬年糕❤️❤️
我以前韓國旅行也有吃！最後炒飯真的題精粹！！！超好吃的😍
昨天照著Kai師傅的步驟做了辣炒年糕鍋，太美味了，沒想到今天拿了剩下的醬汁做了炒飯，更是無敵好吃！謝謝師傅的食譜！
可愛的孫師傅 yo !
想學韓式雜菜冬粉！！（材料/醬汁）
看了肚子都餓
剛收到泡菜好好吃喔！什麼時候開第二團呢？
想請教Kai師傅水伴生魚片的做法
不知道魚難不難處理呢？
能用其它海鮮代替魚嗎？
想學炸醬鍋😊
師傅教煮菜總是可以弄得很歡樂 XD
久しぶり！！元気？
すみませんが最近台湾かえれないよ！！
だから、ビデオを見ながら韓国料理をつくるかな！
ちなみに登録したよ！（笑）
孫榮師傅教我做韓式牛排謝謝
那個飯~~~
太犯規了！！🤤🤤🤤
Kai老師講話
越來越幽默了
🤣🤣🤣🤣
想學韓式炸醬麵！
這個鍋子好可愛
孫師傅，請問玉米糖漿可以用什麼調味料代替?
請問Chef 年糕需要先泡水嗎？ （常常涼了就變硬了） 半夜看的好餓😵💫
想看Kai Chef 教我們煮韓式蒸蛋、和雪濃湯🙏🏻🙏🏻🙏🏻
師傅，想看炸醬年糕鍋
孫榮師傅以後會出即食料理包嗎？ （這其實不是問題，是願望來的~~）
看韓劇早上喝醒酒湯，感覺超好吃，可以請老師教學嗎？
非常喜歡吃辣炒年糕鍋，謝謝師傅教學。
昨天收到泡菜了，立馬開罐，三個孩子都讚不絕口。後悔只訂了四罐，希望師傅還後續能出品各式泡菜。期待！！
謝謝你的回饋與分享yo
師傅 降肉 降肉😆
謝謝Kai師傅教學，每次去韓國都要留一個胃給年糕鍋，現在終於可以自己試做，太棒啦！
還有師傅的泡菜實在太好吃了，等不到變酸就吃完了😭期待Kai師傅之後的新品yo~
謝謝你對泡菜的回饋🙂
Kai老師，我想要學醬蟹～
會再評估一下大家在家裡做生蟹生食跟家裡器具的使用消毒衛生條件再來教大家yo
竟然可以這樣融合越南料理的食材??? 太厲害了!!!
看了我肚子又餓了 今天超適合吃辣洩恨🤣🤣
可以yo
真的超愛辣炒年糕的～～看的我都想敲碗炸醬和粉紅醬版本的🤤
想學粉紅醬+1
能做一期炸年糕吗？
我想学好吃的部队火锅哦，还望老师指点
师傅 韩式辣鸡爪什么时候安排上啊 我都订了快两年了
哪時候還會開泡菜訂購～買不到😢😢
最喜歡韓菜之一
好豐盛的一大鍋🤤只要有辣就加分🌶️👍，而且也是省時料理，只要準備這麼一鍋，一家人就可以吃的開開心心，唯一缺點就是太美味了，一不小心就會失控！吃。 太。多。 😅
Kai師傅，我想知道為什麼有些年糕一直煮很久都還是QQ的，有些品牌的煮一下下就會軟爛掉。兩個包裝上都寫쌀떡 喲。
辣炒年糕第一次吃是在韓國某交流道的休息站買的。
辣辣的很好吃～～ 不過那一小碗讓我中午過後到晚上都不餓 了 😂
所以之後不會輕易吃辣炒年糕，以免其他美食都吃不下了 😅
師傅什麼時候會再開團泡菜!!
想請教師傅如果沒有玉米糖漿的話會影響醬料口味嗎？
老師你好👋想買這個鍋子
是什麼名稱呢？韓式部隊鍋子嗎？
想看韓式生醃醬蟹
筆記，考量螃蟹生食及器具消毒的教學條件，之後有機會喔
年糕鍋看起來超好吃！（舉手）想學馬鈴薯排骨湯、韓式烤腸、魚卵解酒湯（咦！怎麼都想學下酒菜😆）
好想買那個鍋子！
＋1
搭師傅的泡菜那就是絕配了
謝謝😀
哈哈哈哈哈，為什麼阿翰跑過來了啦哈哈哈哈笑死😂今天回家剛好想吃韓式~
藉機feat一下😅
想學粉紅醬+1
跪求師傅素食韓式辣醬的做法🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺
我想念韓國，好想出國啊⋯⋯
韓國芝麻油和台灣芝麻油是有什麼差別嗎？？
為什麼要特別用韓國的呢？
😋😋😋
怎麽覺得再放上午餐肉就是部隊鍋了？？？
希望可以教人蔘雞湯!
筆記
聽到小王說巧克力的時候立即想到剛剛在第六感播上的那個mint chocolate 炒年糕🤣 師傅能教一下Rosé sauce和宮中炒年糕嗎？
Kai／快子／炸醬面🤤🤤🤤😋😋😋😋
😂
好想吃啊
玉米糖漿可以用豐年果糖代替嗎？
玉米糖漿就是果糖唷，是可以的
可以yo. 加的時候也可以自己喜歡甜度調整一下
請問這個鍋子是什麼牌子？
起司年糕！！
筆記
秘製醬料‼學起來(筆記📝)
看這部韓劇的期間真的很常吃辣炒年糕跟韓式餃子
好奇Kai師傅是比較喜歡吃밀떡還是쌀떡呢?
上次老師教的白菜豬肉餃很好吃喲，加上白醬，跟劇裡的看起來七分像😆
想吃，一顆水煮蛋怎麼夠……
好想看血腸
筆記
동태찌게,추어탕요
請問玉米糖漿跟一般的白糖效果不一樣的地方在哪一邊呢？
甜度不一樣。不過沒有玉米糖漿的話，白糖也是可以使的。依自己的甜度調整
師傅廚藝好棒，但突然出現阿翰是怎樣啦🤣🤣🤣
哈哈哈 藉機feat一下😅
師父的泡菜第二輪何時會收到？
屆時會在泡菜官網、Fb 粉絲團、yt同步預告喔
再等等我yo
師傅
我們一家大小都很喜歡吃年糕，但是小小孩不敢吃辣，所以媽媽每次都要煮不辣年糕鍋裝一碗給小小孩後再加辣醬進去⋯但是味道不是很到位，可以請師傅教點不辣的年糕鍋食譜嗎？感謝🙏
好的
떡볶이 전골
這鍋子很漂亮, 請問師傅那裏可以買得到?
網路上找的yo
@@chefkaison 謝謝師傅yo~ 可以請問一下品牌嗎?
為什麼有阮月嬌亂入啊，哈哈哈哈哈😆😆😆😆
希望有機會可以feat😆
👍👍👍👍
我覺得韓國人可以吃這麼刺激 又配也刺激的酒，
是因為天氣非常冷吧，
所以身體也需要這樣的熱能，是暖和。所以不致於傷肝。
所以還是因時地而發展出的飲食方式，
若是台灣，每天這樣配酒，肝會爆掉吧？
真好都吃不胖
你是說藝人們嗎😅
面放最下面煮不會太軟爛嗎？
人家是主廚你要相信他🤣
韓國的麵需要煮比較久耶
沒錯yo