Das perfekte Semmelknödel Rezept (die nicht zerfallen) Semmelknödel selber machen

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  • Опубликовано: 1 окт 2022
  • Du brauchst ein gelingsicheres Rezept für Semmelknödel, die nicht zerfallen? Semmelknödel selber machen ist einfach, wenn man weiß auf was man achten muss.
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    Semmelknödel 1 (der "sichere"):
    250g Semmelwürfel von alten Semmeln plus den Bröseln (ca. 5 Stück)
    125g 3,5% Milch
    35g Butter
    ein Ei (M oder ca. 55g)
    eine halbe Zwiebel
    eine Handvoll gehackte Petersilie
    etwas Salz
    etwas Muskatnuss, gerieben
    der perfekte Semmelknödel (und der aus dem Backofen):
    250g Semmelwürfel von alten Semmeln plus den Bröseln (ca. 5 Stück)
    250g 3,5% Milch
    35g Butter
    ein Ei (M oder ca. 55g)
    eine halbe Zwiebel
    eine Handvoll gehackte Petersilie
    etwas Salz
    etwas Muskatnuss, gerieben
    #semmelknödel #knödel #keinstresskochen
    ***
    Introsong:
    / retrogradation
    Go to his Soundcloud and give him some credit!❤some credit!❤
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Комментарии • 920

  • @MonteFisto100
    @MonteFisto100 Год назад +698

    Ich hätte eine überhaupt nicht eigennützige Idee: Studentenrezepte, wo man für möglichst wenig geld möglichst lang was gscheits zum essen hat.

    • @nicbern7497
      @nicbern7497 Год назад +85

      Das Video gäb +10 Punkte auf Respekt

    • @RegeraV8
      @RegeraV8 Год назад +52

      Also nicht, dass ich mir nicht jeden Tag ein 4 gänge Menü leisten könnte, aber rein aus Interesse (ein Freund hat gefragt) würde ich mir so ein Video auch anschauen

    • @Tobihobbit
      @Tobihobbit Год назад +23

      Auch die Großgrundbesitzer unter den Studenten - die Doktoranden würden sich darüber freuen

    • @syradon4051
      @syradon4051 Год назад +12

      Bin zwar kein Student, aber alleinerziehend mit 13 jähriger Tochter. Ich schließe mich der Idee mal ganz eigennützig an. Gute Rezepte die nicht zu aufwendig, aber lecker und günstig sind find ich immer ne super Idee.
      Liebe gute Küche, aber der Geldbeutel füllt sich nicht von selbst wieder, wie der Bierhumpen vom Dr. Strange.

    • @klausmuller4393
      @klausmuller4393 Год назад +3

      Mit fkn Zutaten, die man auch einfach im Haus hat oder die wenig kosten. Hab das Gefühl, in meinem Studentenkochbuch stehen nur Rezepte, bei denen ich JEDES MAL nochmal ainkaufen muss - richtig nervig. Und wenn nicht, sinds 90min Zubereitungszeit, weil StuDEntEn Ja so VIel ZieiT hABen

  • @EifelMafia
    @EifelMafia Год назад +127

    Ich sehe ein neues KSK Video und drücke direkt Like bevor die 1 Sekunde vorbei ist. Immer ein Garant für gute Unterhaltuntg und tolle Tipps.

    • @joerglasch8255
      @joerglasch8255 Год назад +1

      Was hast du gelernt? 🥳 sag mir bescheid falls du selbst mal was kochst

    • @EifelMafia
      @EifelMafia Год назад +5

      @@joerglasch8255 Sei kein Oasch 👍

    • @catl.l.9803
      @catl.l.9803 Год назад

      Sagt die Katze 😸

    • @TheCoilboy
      @TheCoilboy Год назад

      Oida, des is mei Text!! XD

  • @KChristianRiedmann
    @KChristianRiedmann Год назад +161

    Was gibt es Besseres als kSk am Sonntagmorgen

    • @UweKeim
      @UweKeim Год назад +3

      "Return to Monkey Islands" am Sonntagmorgen!

    • @grisueitorf
      @grisueitorf Год назад +2

      Die Super Mario Land Music. Als die modern - und ich noch jung - war (hust), hat mir meine Großmutter noch Semmelknödel selbst gemacht. Passt also wieder wie Pilz auf Bowser ;)
      Ich sag mal: Endgegner besiegt.
      Danke: kSk

    • @joerglasch8255
      @joerglasch8255 Год назад

      Ok, jetzt tust du mir leid!

    • @yorkan213swd6
      @yorkan213swd6 Год назад +1

      kSk am Sonntagabend

    • @voidbetweengalaxies779
      @voidbetweengalaxies779 Год назад

      @@yorkan213swd6 Genau! Naja, plus ein Glaser Rotwein 😊

  • @andreasthaler7068
    @andreasthaler7068 Год назад +7

    Semmelknödel - ein weites Feld.
    Ein paar Tipps, die ich in meiner Knödelkarriere gelernt habe:
    Rohstoffgewinnung:
    Leichter lassen sich lätscherde Semmeln schneiden. Die knochentrockenen sind mir zu splitterfreudig und hinterlassen immer ein großes Schlachtfeld. Freilich entstehen da keine natürlichen Semmelbrösel. Aber die kann man ja nötigenfalls separat machen. Das entstandene Knödelbrot hält ewig in Papiertüten/einem Karton (Jutesackerl gehen sicher auch)
    Verarbeitung: Ich mache immer einen Probeknödel. Droht der zu zergehen: Die Rettung ist da: Gib ein, zwei Löffel Mehl in den Knödelteig. Klar, das ist knödelpolizeilich verboten, aber: Wer ohne Sünde ist, werfe den ersten Knödel! Eg gingen freilich wohl auch Semmelbrösel.
    Pilzknödelvariante:
    Da mit den Pilzen (Pilze anrösten, getrocknete Maroni und/oder Steinpilze dazu sind auch GANZ wunderbar) immer relativ große Stücke im Knödell sind, die kein Wasser annehmen, ist erhöhte Auserinandergehgefar gegeben. Um ein Auseinandergehen zu verhindern einfach die Knödelmasse als lange Wurst formen und diese in Haushaltsfolie einschlagen. Diese Wurst mit Haut kann man dann einfach 15 Minuten in kochendes Wasser legen (die Enden halt verdrehen)
    Giersch/Bärlauch/Spainatknödelvariante:
    Zur Masse einfach VIEL Giersch (die Knödel schmecken dann überraschenderweise ein Wenig nach Pfifferlingen, warum auch immer, ist aber fein), Bärli (Sabber!) oder Spinat (ist schon eher sehr konventionell) zugeben. Da auch hier die Zergehwahrscheinlichkeit erhöht ist, nehme ich da immer ein Wenig Mehl in den Teig mit auf.
    Und Gaaaaanz wichtig:
    Beim Knödeleinigebn ins Wasser immer:
    ruclips.net/video/OiYWJ7JnKQI/видео.html singen (wir wollen niehmals auuuuseinandergehhhn)

  • @detlefloritz847
    @detlefloritz847 Год назад +86

    Ich bin vor kurzem durch das pietsmiet kocht Video, indem du als Brammenersatz da warst, auf dich aufmerksam geworden und muss sagen, ich liebe deine Videos.
    Sie sind super informativ, man hat immer was zu lachen und vor allem, man lernt durch dich noch ein paar Kniffe die man vorher vielleicht noch nicht kannte.
    #ehrenkochsache sich mit einem like und einem heiteren Lachen bei dir für deine unglaublich aufwendigen und mit viel Liebe gestalteten Videos zu bedanken.
    Bleib wie du bist und überarbeite dich nicht, auf dass du noch lange Spaß am RUclips-content-creating hast😁

    • @sqerxfan7828
      @sqerxfan7828 Год назад

      wtf kein Stress kochen ist so schlecht geworden, das ist viel besser ruclips.net/video/BtB4FebTSnU/видео.html

    • @karnickel343
      @karnickel343 Год назад +1

      Das muss ich mir unbedingt ansehen! Würde auch ein ksk x Copy&Taste hart feiern! :D

    • @monikaunterzaucher1419
      @monikaunterzaucher1419 Год назад

      Ich koche auch gerne und deine Rezepte sind der Hammer man lernt nie aus

  • @keinStresskochen
    @keinStresskochen  Год назад +11

    Erster!
    Shoutout to Serviettenknödel -> aber das ist eine andere Geschichte 😉
    Achja! Wie die Katze sagen würde: Sei einfach kein Oasch!

    • @ObGoRat
      @ObGoRat Год назад +1

      Zweiter ;)
      Leider nur 30 Sekunden bis jetzt gesehen, aber die sehen köstlich aus :)

    • @Marco-rn8lh
      @Marco-rn8lh Год назад +2

      Serviettenknödl sind auch sehr geil 😎

  • @philp8872
    @philp8872 Год назад +4

    Hab dich gerade entdeckt, deine Videos sind ja der Wahnsinn!
    Zur Semmelknödelvariante wie ich sie mache: Die Hälfte des Brots mit Milch und angeschwitzten Zwiebel vermengen so wie du es auch machst. Die andere Hälfte in Butter braun rösten, abkühlen lassen und dann alles mit Ei und Petersilie vermengen.
    Als Oberösterreicher würde ich ja gerne sehen wie du Mühlviertler Speckknödel machst. Für mich ist das der heilige Gral der OÖ Nationalgerichte. Ich versuch immer noch an die meiner Großmutter heranzukommen, nachdem sie mir aber kein Rezept hinterlassen hat gelingt mir das nur teilweise.
    Wer sie nicht kennt: Das sind Knödel aus Erdäpfelteig mit Speck gefüllt und im Rohr gebacken.
    Der Teig ist ähnlich wie bei den gekochten Beilagen-Erdäpfelknödeln aber mit etwas anderen Mengenverhältnissen. Für die Fülle wird durchzogener Speck, am besten ist nicht zu fetter Bauchspeck, sehr klein gewürfelt und mit gehackter Petersilie vermengt, manche geben noch angeschwitzte Zwiebel dazu. Daraus werden kleine Kugeln geformt und in gewohnter Weise mit dem Teig umhüllt. Die Knödel werden dann in einer eingefetteten Rein im Rohr gebacken, wenn sie ganz leicht zu bräunen beginnen wird in Milch (oder Rahm oder einer Mischung daraus) verquirltes Ei dazugegossen bis die Knödel gut zur Hälfte bedeckt sind. Dann kommen sie nochmal ins Rohr bis die Milch-Ei Mischung gestockt und die Oberseite der Knödel knusprig braun ist. Man sticht dann je nach Hunger Portionen von zwei oder vier Knödeln aus der Eimasse heraus und bestreut sie mit Schnittlauch. Zu diesem deftigen Essen paßt dann am besten ein grüner Salat.

  • @LIFAD19
    @LIFAD19 Год назад +2

    Sei einfach kein Oasch! Das Bild auf an T-Shirt Hammer 😄

  • @katharinasimbeck
    @katharinasimbeck Год назад +12

    Als Küchenhilfe, die heute Mittag um die 150 Knödel auf Teller gelegt hat: Respekt! 😍
    Mir persönlich daheim zerfallen die Knödel regelmäßig, deshalb werd ich das mit dem Dämpfen auf jeden Fall mal probieren.... 🤫
    Und beste Zugabe bei den Kaspressknödel (natürlich auch im Wirtshaus gelernt): eine handvoll Röstzwiebel. 🤤
    Ach ja, deine flachen Witze versteh ich wenigstens. Und die meisten seh ich tatsächlich ned kommen. 😜

  • @Taubenschmied
    @Taubenschmied Год назад +3

    Habe probiert: Dämpfvariante, Semmeln / Milch 1:1. Drumstick-Regel beachtet.
    Ergebnis: Bester Knödel, den ich jemals gegessen habe, ohne Übertreibung.
    Bin schon lange auf der Suche nach dem perfekten Knödelrezept, habe es nun gefunden. Faszinierend, dass man ohne Mehl auskommt.
    Vielen Dank, kSk !

    • @keinStresskochen
      @keinStresskochen  Год назад +1

      Das freut mich! Ich hoffe es war ein tolles Drumsolo 😁👍

  • @jurgeng.3477
    @jurgeng.3477 Год назад +2

    Semmelknödel kann man auch mehr machen und diese dann einzeln in Klarsichtfolie einpacken und einfrieren, so braucht man dann nur die ins kochendes Wasser werfen und kochen, das ist besonders wenn’s schnell gehen muss eine super Idee die ich schon mehrfach machte.

  • @lucidfox.
    @lucidfox. Год назад +15

    Bei Dir kann man sofort das Like geben noch bevor man sich das Video angeschaut hat. Ich finde es immer schön, dass Du nicht stupide irgendwelche Rezepte herunterbetest und jeden in die "Bredouille" bringst, alles genauso zu machen, wie du, sondern einfach Optionen für deine Zuschauer lieferst.
    Gutes Essen ist ein so großer Inhalt meines Lebens, dass Ich mir niemals erlauben würde zu sagen, Ich würde schon genug über das Kochen wissen - trotz sehr ordentlicher Ausbildung. Semmelknödel sind einfach so unfassbar gut, dass man's überhaupt gar nicht in Worte fassen mag. Wenn man die Basis aus dem Effeff beherrscht, empfehle Ich jedem - genauso wie Du -, gerne auch einmal ein paar Komponenten wie ausgedrückten und gehackten Blattspinat, Speck, Bergkäse o.ö. hinzufügen. So wird aus einer Beilage ein großartiger, variabler Hauptgang.

  • @MrStutch
    @MrStutch Год назад +11

    Sprüh den Backofen mit Backofenreiniger ein und lass das über Nacht einwirken. Geht am nächsten Tag bedeutend einfacher. Und für die Glasscheibe: einfach einen Tapetenkratzer nehmen. Da sind so Cuttermesser klingen dran, damit kann man von extrem harten (uiiii) und glatten Oberflächen den Dreck einfach "abscheren". Funktioniert auch im Bad mit ner verkalkten Glasscheibe. Habe die Ehre

    • @sqerxfan7828
      @sqerxfan7828 Год назад

      wtf kein Stress kochen ist so schlecht geworden, das ist viel besser ruclips.net/video/BtB4FebTSnU/видео.html

  • @andrepe5436
    @andrepe5436 8 месяцев назад +3

    Geilster Kochkanal ever! .....auch wenn man nicht kochen will -beste Unterhaltung!😅

  • @olafkling5698
    @olafkling5698 Год назад +40

    Respekt Herr KSK, nicht nur, dass Sie einen liebenswerten Humor haben, nein, Sie kommentieren mit über 200k Abos fast jeden niveauvollen Kommentar. Meine Stimme für den wertvollsten deutschsprachrigen RUclipsr haben Sie! Habe die Ehre.

    • @keinStresskochen
      @keinStresskochen  Год назад +4

      Vielen Dank!
      Schauen wir ob sich das bei 250.000 auch noch ausgeht 😅

    • @derjustierer
      @derjustierer Год назад +1

      Besser hätte man es nicht sagen können

  • @-ride-
    @-ride- Год назад +5

    Großartiges Motto von Deiner Katz 🙂

    • @-ride-
      @-ride- Год назад

      PS.: für mich der absolute Gamechanger bei die Knedln: der Dampfgarer! da musst Dich scho sehr deppat anstellen wenns Dir da drin zerfallen...

    • @-ride-
      @-ride- Год назад

      No a PS.: mei Ofen schaut genauso aus🤣

  • @user-st3eq9tg2o
    @user-st3eq9tg2o 8 месяцев назад +3

    Ich habe gerade die Semmelknödel aus dem Backofen gemacht und bin völlig aus dem Häuschen 🤩 Großartig geworden und großartig geschmeckt. Vielen Dank für den Tipp 👋

  • @fabiankros9343
    @fabiankros9343 Год назад +15

    Yippie. Damit ist der Sonntag gerettet❤️😍

  • @michaelgrabner8977
    @michaelgrabner8977 Год назад +3

    "MUSKATNUSS ´ERR MÜLLER!"
    Ich weiß.. den hast du schon mal gebracht...aber er ist immer wieder auf´s Neue lustig und verdient eigentlich eine "Reprise".

  • @GordonShumway24
    @GordonShumway24 Год назад +2

    meine Oma hat eine Variante ohne Zwiebeln und Petersilie gemacht. Die waren dann geschmacklich relativ neutral. Dazu gab es dann eine Soße aus pürierten Erdbeeren. Das war so ein Sommergericht bei uns.

  • @elisaduda2255
    @elisaduda2255 Год назад +4

    Oh Gott, so lecker und flockig kommentiert, der Sonntag kann nicht besser werden 😋! Danke für die Rettung des Tages und die tollen Rezepte. Bis hoffentlich nicht allzu lange, aber immer gespannt auf das nächste Filmchen. LG Elisa

  • @Magrior
    @Magrior Год назад +19

    Bestes Timing! Gestern gab es das Pulled Pork mit selbstgemachten Laugenbrötchen und morgen sollen aus den restlichen Brötchen Semmelknödel werden. Da kann das Video ja gar nicht besser kommen :D
    Das (Laugen-)Brötchenrezept war übrigens super! Habe mehr Komplimente für die Brötchen bekommen als für das Pulled Pork, obwohl das auch richtig gut gelungen ist.

    • @joerglasch8255
      @joerglasch8255 Год назад

      Da du anscheinend alles selbst machst?? Frische Lauge zum Knödel? Schüttel weiter!

  • @maxzorin3259
    @maxzorin3259 Год назад +1

    Ein paar Maronen, Speck und Kräuter in den Knödelteig und dann ab in den Backofen - ist auch ein super Stuffing für nen Truthahn.

  • @cycletimer5240
    @cycletimer5240 Год назад +8

    Ein Unerwartetes Video, ich liebe es!

  • @MCRITMO1
    @MCRITMO1 Год назад +27

    Erst liken, dann zur Arbeit, nach Feierabend beim Abendessen das Video genießen. Danke ksk 😍

  • @theartofhusky
    @theartofhusky Год назад +3

    Die kein Stress Katze spricht weise! Wir sollten auf die Katze hören.

  • @patrickbrugger9397
    @patrickbrugger9397 Год назад +2

    Der Knödel aus dem Ofen ist die perfekte Kombination zweier Welten, knusprig und flaumig. Fast so gut wie Schnitzel am 14 März.
    ❤❤❤

  • @ivse9696
    @ivse9696 Год назад +1

    Einfach schön ein neues KsK Video anzusehen - und eine Bestätigung, das ich mit meinem Semmelknödeln 😉 Rezept richtig liege 👍👍👍

  • @SHNTY
    @SHNTY Год назад +3

    Mal wieder ein mega Video! Viel Spaß noch beim putzen. 🎉

  • @ExpensiveFridge
    @ExpensiveFridge Год назад +7

    Musste das Video direkt nach dem klugen Rat deiner Katze liken :D Super Video, wie immer!

  • @e.j.667
    @e.j.667 Год назад

    Endlich wieder regelmäßige Videos von dir. Bester Kanal ever :)

  • @Tom_Swiss
    @Tom_Swiss Год назад

    Gut dass du zurück bist und wieder fleissig videos machst ❤️

  • @LeOssi
    @LeOssi Год назад +5

    Ein Video wo es nur um diverse Soßen geht, wäre auch mal was feines. 😍

  • @f.s9576
    @f.s9576 Год назад +3

    Super Video! Ich mache die Semmelknödel immer mit Laugenbrezeln/Laugenstangen. Klappt super und gibt dem ganzen ein kleines Upgrade ;)

  • @Maiselfeld
    @Maiselfeld Год назад +1

    Ich hab gestern Semmelknödel gemacht und mich nach deinem anderen Video gerichtet. Hat auch wunderbar geklappt. Jetzt wo ich weiß das man die gut dämpfen kann wird es nächstes Mal noch einfacher. Danke

  • @MagnusFFM
    @MagnusFFM Год назад +1

    Schon zweimal nach Deinem großartigen Rezept zubereitet, hervorragend gelungen, Augen- und Gaumenschmaus! Danke!

  • @lorand9993
    @lorand9993 Год назад +7

    Du bist echt der BESTE, ich liebe Semmelknödel über alles und genau an meinem Geburtstag bringst du für mich ein Semmelknödelrezept raus - ich fühle mich geehrt! 🤣

    • @keinStresskochen
      @keinStresskochen  Год назад +12

      Geplant!
      Weil: ich bin ja ein Zauberer 😉
      Alles Gute zum Geburtstag 🥳🥳

    • @syradon4051
      @syradon4051 Год назад +2

      Ehre dem, dem Ehre gebührt. 👌
      Dann man alles Gute zum Geburtstag 🎂 🎈

  • @pfloekvonklotz4555
    @pfloekvonklotz4555 Год назад +4

    Habe zu Weihnachten eine Gans mit Knödelteig gefüllt (mit sehr wenig Flüssigkeit).
    Das Ergebnis war nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft.
    Ein Knödel hat einen erwachsenen Menschen für drei Tage gesättigt. Daher haben wir sie Lembas-Knödel getauft.

    • @sqerxfan7828
      @sqerxfan7828 Год назад

      wtf kein Stress kochen ist so schlecht geworden, das ist viel besser ruclips.net/video/BtB4FebTSnU/видео.html

  • @dariuspfeifer4523
    @dariuspfeifer4523 Год назад +2

    Gestern ist dein Kochbuch angekommen, ich freu mich schon aufs nachkochen🤙

  • @fufundb
    @fufundb Год назад +1

    Echt mit die besten Kochvideos auf RUclips. Werde das mit dem Dämpfen auf jeden Fall mal probieren.

  • @Saschabrutzelt
    @Saschabrutzelt Год назад +5

    Mit einer guten Sauce sind die Knödel einfach immer der absolute Hit 😁👍da denke ich doch direkt an ein Gasthaus und ein Bierchen🤣

  • @steffaneumel9299
    @steffaneumel9299 Год назад +7

    War heute Esskastanien sammeln, Erntezeit hat gerade begonnen. Hab hier gesessen und die ganze Zeit auf das Maronenknödel Upgrade gewartet. Die Variation des Serviettenknödeln würde ich mir auch noch als kleines Zusatzvideo wünschen

    • @JF-cc6ee
      @JF-cc6ee Год назад

      Gibts zu Weihnachten wieder bei uns🤗 immer mit Maronen. Wenn man die Petersilie und Maronen direkt zum Ruhen hinzugibt, dann ist es noch leckerer😻

  • @andreasbiesenbach9947
    @andreasbiesenbach9947 Год назад +1

    beim 4. mal erst gesehen dass das Kochbuch unterm Tisch liegt ... klasse !

  • @stefang5152
    @stefang5152 Год назад +1

    Danke für den Flashback in die Jugend und den Endscore mit Mario, damals gut gesuchtet wie auch heute Deine Videos :-)

  • @Herautos
    @Herautos Год назад +3

    Das erinnert mich daran wie ich bei einer Maßnahme vom Jobcenter zum ersten (und bisher einzigen) mal Semmelknödel gemacht habe und die so lecker waren, das ich die noch heimlich aus dem Kühlschrank genascht habe und ne große Portion mit nach Hause genommen habe.

  • @James_D.
    @James_D. Год назад +3

    Lecker! 😋

  • @borisdethloff6504
    @borisdethloff6504 Год назад

    Top Video mit hervorragenden technischen Erklaerungen . DANKE !!!

  • @WLDTweety
    @WLDTweety Год назад +2

    Ich wollte einfach mal Danke sagen!
    Deine Videos sind immer wieder erfrischend zu schauen und man kann immer herzlich lachen dabei. Dabei lernen tut man auch immer was, auch wenn man es eigentlich nicht erwartet :)
    Früher hab ich mich dem Herdplatte eigentlich nur dann genähert, wenn ich eine Tiefkühlpizza in das Backrohr geschoben habe, oder wenn es mal wieder Zeit war die Platte zu entstauben. Durch das Schauen der Videos fühle ich mich nun aber allerdings immer mehr dazu hingerissen, mich nun doch mal in die Küche zu stellen und doch mal was zu kochen. Meistens zwar nur mit mäßigem Erfolg, auch wenn in den Videos immer alles so einfach aussieht. Aktuell brauch ich noch gefühlt 5 Minuten um eine Zwiebel zu schneiden. Dadurch wurde dann der Gulasch-Versuch zu einer kompletten Samstagsaufgabe :)
    Ich hätte nicht für möglich gehalten, dass sich meine Gewohnheiten nochmals ändern und ich noch jemals was in der Küche mache. Drum nochmals danke für die Videos und den guten Einfluss der Selbigen.

    • @keinStresskochen
      @keinStresskochen  Год назад +2

      Das freut mich natürlich sehr! Danke für deine netten Worte :-)

  • @ejns1421
    @ejns1421 Год назад +3

    Super Video 🙂👍

  • @Cineno1
    @Cineno1 Год назад +3

    Wie gut kann man die Werbezeit im Video auswählen? Ksk: Ja!
    Ps. sau guades video!

  • @Chris1899-
    @Chris1899- Год назад

    Dein Buch kam gestern bei mir an :-) Ist sehr sehr sehr geil geworden. Danke dafür 😍

  • @janfwagner
    @janfwagner Год назад

    Ein exzellentes, nützliches Rezept nach dem anderen hier. Vielen Dank KSK!

  • @outis01123
    @outis01123 Год назад +4

    Stepbro wird am Ende hellhörig.
    Und ich bekomme Lust auf Soße und Knödel. Heast!

    • @Zwergaaaaa
      @Zwergaaaaa Год назад

      Danke, ich bin nicht der Einzige!

  • @jimkirk2527
    @jimkirk2527 Год назад +13

    Manchmal ist es komisch im Leben! Ich hatte mir fest vorgenommen nächstes WE zum ersten mal selber Semmelknödel zu machen und BAM kommt dieses Video. Zufall? Ich glaube nicht! 😄

    • @keinStresskochen
      @keinStresskochen  Год назад +10

      Extra für dich hochgeladen 😉

    • @Jof-il7lu
      @Jof-il7lu Год назад

      Und dabei verlierst Du garantiert wieder ein Hemd... 👕🖖😂🤣😂

    • @konradkruz7182
      @konradkruz7182 Год назад +1

      ein Fall für Galileo Mystery 😱

    • @Boehjaner
      @Boehjaner Год назад

      Kskarma😁🍝👍

  • @tommihommi1
    @tommihommi1 Год назад +2

    Zu den geschnittenen Knödeln auch noch frische Paprika und Speck mit anbraten, göttlich

  • @volkerb.4387
    @volkerb.4387 Год назад +1

    Habe die Knödel gerade nach dem Referenzrezept, Variante 1, und der Dampfgarmethode nachgemacht und bin wirklich begeistert. Gleich 2, mit ganz schnell Bratensoße, verputzt. Hoffe, ich kann die restlichen 11 bis zum 24. von meinem Magen fernhalten. Die gibt es dann mit Sauerbraten und Rotkohl.
    Besten Dank und eine schöne Weihnachtszeit........

  • @MacBash
    @MacBash Год назад +4

    Gestern kam das Buch, heute ein neues Video. Da lässt sich die Quaratäne doch aushalten... ❤

  • @urgot-chan4703
    @urgot-chan4703 Год назад +3

    Roulade nach Thüringer Art wär's mal! Ich weiß, das ist nicht deine regionale Küche, aber vertrau mir es lohnt sich! :)

  • @lucg4767
    @lucg4767 Год назад +2

    Oida, mit deinen Videos bist a echt zum zweitbeliebtesten Österreicher Deutschlands aufgestiegen. Huat ob!

  • @voani1966
    @voani1966 Год назад +1

    Endlich vielen danke wird direkt heute getestet 😊

  • @maxzorin3259
    @maxzorin3259 Год назад +4

    Passt! Heute gibts aber Kaaspressknödel!

  • @WilliamTGM
    @WilliamTGM Год назад +4

    Sei einfach kein Oasch sollte es dringend als T-Shirt geben!!

    • @glatzmedia
      @glatzmedia Год назад +1

      „Sei einfach kein Oasch“ für Merch verwenden - ich schreibe mit 😂

  • @sonnenschein2233
    @sonnenschein2233 Год назад

    Danke, wiedermal ein geniales und sehr unterhaltsames Filmchen! 😀

  • @bliblablubb3686
    @bliblablubb3686 Год назад +2

    Bei uns in Franken ist auch der Serviettenkloß beliebt. Da wird der Semmelkloßteig fest in ein Handtuch gewickelt Zugebünden und dann lange gekocht ca. 45-60 min je nach Größe. Der zerfällt dann auch nicht.

  • @fatima3999
    @fatima3999 Год назад +4

    🎶 sei einfach kein oasch 🎶

  • @spooner840
    @spooner840 Год назад +3

    Ich seh schon die ksk-Kissen Kollektion vor mir: Mit aufgesticktem "Sei einfach kein Oasch!"
    Edit: Ich glaub das war das erste mal, das ich mir bewusst ne RUclips Werbung komplett angeschaut habe... Ist das Random, oder hast du die selber ausgesucht? Dr.Squatch :D :D :D

    • @glatzmedia
      @glatzmedia Год назад

      Kissen-Collection…notiert 😂

  • @toshiromoto12
    @toshiromoto12 Год назад

    hab ich auch von vor jahren bein nem youtubegriller gesehen und gönn ich mir seit dem einmal im dezember. gans gefüllt mit knödelteigmasse! das ist einfach next level :D freu mich schon wieder auf weihnachten

  • @waldisteigmanhuadnauf5204
    @waldisteigmanhuadnauf5204 Год назад +1

    wer an knödel schneidet, schneidet dem Koch die Ehre ab! Hat schon meine Urgroßmutter verkündet!
    Schon schön, dass ksk weiß wie sichs gehört

  • @traktorkiwi5919
    @traktorkiwi5919 Год назад +3

    1:57 Das das kochbuch noch immer unter dem tisch is ⊂⁠(⁠(⁠・⁠▽⁠・⁠)⁠)⁠⊃

  • @johsgarage9140
    @johsgarage9140 Год назад +2

    Einen schönen Sonntag allen! :) Der Tag ist ja jetzt gerettet...

  • @augustweil2389
    @augustweil2389 Год назад

    Einfach klasse! Vielen Dank!

  • @marvin5835
    @marvin5835 Год назад

    Meine Bestellung kam an, wollte mich doch gleich mal für dein super gelungenes Kochbuch bedanken!

  • @kllrplautze
    @kllrplautze Год назад +1

    Buch ist gestern angekommen freu mich schon auf die ersten nachgemachten Rezepte

  • @jmb3937
    @jmb3937 5 месяцев назад

    Ich habe das Rezept gerade nachgekocht + Pilzrahmsoße und bin vollkommen begeistert. Meine Freundin auch. Danke dir dafür 😊

  • @jurgen1720
    @jurgen1720 Год назад

    Hyped 😍

  • @WordAttack88
    @WordAttack88 5 дней назад

    Ist zwar schon älter das Video aber habe dich gerade entdeckt. Sehr sehr sympathische Art :)
    Und super Tipps! Hast ein verdientes Abo mehr ;)

  • @eltobsen9397
    @eltobsen9397 Год назад

    Diese Musik hab ich seit sooo vielen Jahren nicht mehr gehört und trotzdem sofort erkannt. Super Mario Land auf dem GameBoy, boah hab ich das Spiel geliebt! Da kommen Kindheitserinnerungen hoch. Hab bissl Gänsehaut bekommen. Danke dafür! Du bist der Beste ❤

  • @phills2743
    @phills2743 11 месяцев назад +1

    Des is so geil. Ich hab mir des video schon so oft angeschaut, weil's afoch so leiwand ist, und nach kocht hab i's a scho. 😅👌

  • @Mr8ung
    @Mr8ung 6 месяцев назад

    Ich habe deine Knödel heute zur Neujahrsgans zum Besten gegeben, die sind super angekommen, Dankeschön.

  • @masterle1988
    @masterle1988 Год назад

    Hammer geil 😎👌

  • @Martin-qu7ep
    @Martin-qu7ep Год назад

    Danke! Buch ist letzte Woche angekommen! 😃👍🏼

  • @EarMaster55
    @EarMaster55 Год назад +1

    Heute gab's Hirschgulasch mit Rotkraut und Semmelknödeln. Der Tipp die Biester zu dämpfen ist wirklich genial. Die gehen dann nochmal richtig auf und sind super fluffig.

  • @SuperMaxl1
    @SuperMaxl1 Год назад

    Wirklich unterhaltsam!
    Bin stolz auf dich 😉

  • @hugoententeich
    @hugoententeich Год назад

    Einfaches Grundrezept, Expertentipps dazu und es entsteht ein lukullischer Höchstgenuss. Knödel dampfgaren: ein fettes Danke für diese Erkenntnis und sowieso für die gesamte Präsentation! Steigerung nur möglich durch einen von Anfang an sauberen Backofen...... Das war ein Scherz und jetzt zieh ich mir noch das Schweinsbratenvideo rein und der nächste Sonntag wird zum Genusstag. Danke Dir!

  • @sylviaweber4144
    @sylviaweber4144 Год назад

    Witzig! Als Amerikanische Tochter einer Salzburgerin find Ich dieses Rezept auzgezeichnet! Unser Brot ist nicht so gut wie bei Euch, aber jetzt hab ich gute Ideen die mir beim Knoedl kochen helfen werden. LG aus Cincinnati, Ohio......

  • @karinhofbauer4117
    @karinhofbauer4117 6 месяцев назад

    Hallo
    Mein Name ist Karin und ich komme aus Schwechat. 😊😊
    Also der Tipp,die Semmelknödel zu dämpfen ist genial.👌👌
    5 Knödel hat ich in der Dämpfblume,und keiner ist zerfallen.👍👍
    Und der Tipp mit dem ruhenlassen der Knödel war auch super,ich ließ sie sogar 60 min. ruhen.😊😊
    Vielen Dank für Deine Tipps und liebe Grüße aus Schwechat wünscht Dir
    Karin 🌼🌺🌷🥀🌻🌸🌹

  • @christianw2753
    @christianw2753 Год назад

    Einfach geil deine Videos. Bin froh deinen Kanal gefunden zu haben.

  • @simsn8340
    @simsn8340 7 месяцев назад

    Deine Art Videos zu machen ist für mich echt das Beste!, ...und immer sehr infomativ...ich mach mir jetzt Knödel!!!😋

  • @jacksparrow8808
    @jacksparrow8808 Год назад

    Wie immer saugut!!!!

  • @SilkesWelt
    @SilkesWelt Год назад

    Yesssss, Danke für das tolle Video. VG Silke

  • @MrPiepmatz1
    @MrPiepmatz1 6 месяцев назад

    Super Video! Danke dafür und der Trick mit dem Dampfgaren ist toll! Wünsch dir eine gutes neues Jahr und vor allem Gesundheit!

  • @92witzi
    @92witzi Год назад +1

    Die Musik wenn man Mario auf dem schwarz weiß Gameboy auf den Scheisshaus durchgespielt hat. Und ENDLICH die Melodie kommt 😂 Beim Aufstehen vorsichtig sein, die Oberschenkel sind eingeschlafen haha
    Geiles Video, wie immer 🤙🏻

  • @stefanpocher7360
    @stefanpocher7360 10 месяцев назад

    Heute ausprobiert und grandios gelungen, besten Dank für die Anleitung 👍🏻

  • @kerstinbuttner2897
    @kerstinbuttner2897 Год назад

    Hi, mein Freund! 😄 Hatte ich schon geschrieben, dass, endlich, Dein Buch angekommen ist?!?! MEGA! Besten Dank, schreib' bitte weiter! Ich nehme auch das folgende 🙂Das Video ist, wie immer, Der Hammer! LG aus Deutschland, Hessen

  • @vivasankara8277
    @vivasankara8277 Год назад +1

    Super - Video, danke!

  • @semperfie113
    @semperfie113 Год назад

    Hallo ksk!
    Bei allen Videos, die ich mir hier auf RUclips so anschaue, bekomme ich gleich immer einen Dämpfer, wenn ich die Zeitanzeige sehe *uff*.
    Nur bei deinen Videos freue ich mich immer über die Länge - Danke!!!
    LG
    Das liest sich jetzt irgendwie a wen schräg ;-)

  • @petermuller4446
    @petermuller4446 Год назад

    Vielen Dank, tolles Video wieder !

  • @RoGi797
    @RoGi797 Год назад +2

    Das Video kam genau als ich Brezn Knödel machen wollte. Gleich deine Methode ausprobiert mit Garen und dann in den Ofen. Nie so geile Breznknödel gehabt 👌 Die Hausfrauenmethode dass sie nicht lapprig werden ist ja in Gefrierbeuteln Formen und kochen

  • @FlatSwakop
    @FlatSwakop Год назад

    Der Overkill war der Hammer! Das Dämpfen der Semmelknödel kann ich nur weiter empfehlen! Vielen Dank für diesen Tip und all die anderen tollen Videos von Dir! Viele Grüße aus Namibia😅

  • @oliverbra.4971
    @oliverbra.4971 Год назад

    Dämpfen.... Sehr geil, danke. 👌🏽👌🏽