dein perfektes GULASCH Rezept, Gulasch selber machen

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  • Опубликовано: 28 сен 2024
  • Dein perfektes Gulasch Rezept ist nur ein Video entfernt. Ein gutes Gulasch selber machen und dann noch selbst zur Gulasch Legende werden, das ist das Ziel! Auch wenn das originale Gulasch aus Ungarn kommt, ist die Wiener Saftgulasch - Variante die, die man im weitesten Sinne bei uns als Gulasch bezeichnet und im Restaurant bekommt. Es ist dem Rindgulasch Rezept sehr ähnlich nur das halt Mehl fehlt... aber dazu im Video mehr :)
    ➡Merch und Schürze gibt es hier 😉:
    shop.glatz.media/
    Shniit Schneyder´s Kanal (Georg Rauber):
    www.youtube.co....
    Quelle Geschichte und Quelle Rezept:
    info.bml.gv.at...
    Ungarisches Nationalkochbuch
    ⚠️Leider funktioniert der Link nicht mehr⚠️
    GRUND-Rezept:
    Zutaten für 4 Portionen:
    900 g Rindswadschinken (Rinderwade), pariert (zugeputzt)
    900 g Zwiebeln
    100 Gramm Öl, Schmalz oder ausgelassenes Kernfett
    1/2-1 EL Paradeismark
    ½ l Wasser (Mehr zu den Flüssigkeiten im Video)
    3 - 4 EL Paprikapulver, edelsüß (ca. 35 Gramm)
    2 Knoblauchzehen, zerdrückt
    Salz
    1 TL Kümmel (zerrieben, gehackt oder ganz)
    1/2 - 1 EL Majoran, gerebelt
    Essig (Hesperidenessig oder Speisessige ca. 5% Säure)
    ...und eure illegalen Zutaten
    #gulasch #keinstresskochen
    ***
    Introsong:
    / retr. .
    Go to his Soundcloud and give him some credit!❤

Комментарии • 2,2 тыс.

  • @bernhardknabl4587
    @bernhardknabl4587 3 года назад +912

    Das ist, ohne Übertreibung, eines der besten Kochvideos dass ich seit langem gesehen habe. Wohl strukturiert, respektvoll der aufgebrachten Gulaschfanatikerecke gegenüber und so informativ wie möglich. Witzig auch noch, ich bin dabei!

    • @mariobrandenburg3891
      @mariobrandenburg3891 3 года назад +6

      Das stimmt 👍

    • @DerSaa
      @DerSaa 3 года назад +3

      Deswegen pusht es auch RUclips ohne Ende.

    • @dovermaskot4441
      @dovermaskot4441 3 года назад

      @@wutziprack2379 Entschuldigen Sie, das hier ist eine Caféteria

    • @martinbirkenstock9420
      @martinbirkenstock9420 3 года назад +3

      Ich kann mich nur anschließen... Top Informationen in X Varianten... Echt klasse! Vielen Dank!

    • @tommykoch1
      @tommykoch1 3 года назад +5

      Da hast du sowas von Recht.... hat mich sofort zum nachkochen animiert, war sensationell gut....

  • @verdegusto3794
    @verdegusto3794 3 года назад +1137

    Tipp beim Zwiebelschneiden: Immer ein Bier dazu trinken! Es hilft zwar nicht gegen die Tränen aber es schmeckt klasse
    Huch, danke für die vielen upvotes. Nun plagt mich aber mein schlechtes Gewissen... diesen Kommentar habe ich geklaut, er stand unter einem Video von "Rigotti".

    • @DerSaa
      @DerSaa 3 года назад +8

      Haha, lustig: Habe gerade erst ein Bier rezensiert, wo mir die Tränen kamen 😄👍

    • @padraigtotzauer8627
      @padraigtotzauer8627 3 года назад +3

      🤣🤣🤣

    • @hiriasbloodweaver8593
      @hiriasbloodweaver8593 3 года назад +12

      Richtiger Tipp zum Zwiebelschneiden: 1) wenn das Messer richtig scharf ist, muss man nicht weinen, weil man weniger Zellwände aufreißt, also gut Messer schärfen. wenn das die haare am arm nicht wegrasiert, isses nicht scharf 2) alternativ einfach den Wurzel part der zwiebel nicht einschneiden, dann tritt auch so gut wie nix aus.

    • @KeepsPTW
      @KeepsPTW 3 года назад +6

      einfachster tipp gegen tränende augen beim zwiebeln schneiden ist ein sehr scharfes Messer. *captain flys away*

    • @inesm.807
      @inesm.807 3 года назад +2

      😂👍🍺

  • @wernerfuchs9534
    @wernerfuchs9534 3 года назад +558

    Alter hast du einen positiven Dachschaden :-)

    • @Gloria13131
      @Gloria13131 3 года назад +5

      @Werner
      Er ist richtig gut
      Alter!

    • @jaytech4082
      @jaytech4082 3 года назад +1

      Triffts exact👌

    • @RiikkynMorty
      @RiikkynMorty 3 года назад +10

      Bin manchmal neidisch, ich hab nur nen Dachschaden… 😞

    • @Entenluc
      @Entenluc 3 года назад +4

      Wenn wir den nur alle hätten.

    • @puschmannn
      @puschmannn 2 года назад +3

      Des is trainierbar, wie ein Muskel! 😉

  • @dinosaurslikemilk7514
    @dinosaurslikemilk7514 2 года назад +7

    Tolles Video, ihr Österreicher versteht die Ungarn immer noch am besten.
    Und es stimmt, ohne Kümmel geht gar nicht...........

  • @TFrankV
    @TFrankV 2 года назад +2

    Super! Ich liebe Gulasch! An alle Gulasch-Fetischisten ein grosses Hallo und Danke fürs Video!

  • @SchiggySan
    @SchiggySan 3 года назад +70

    Man merkt, du hast dich richtig eingegraben ins Thema und echt alles getan, damit du keine Gefühle verletzt 😂 diese Optionsvielfalt beim Gulasch kochen macht mich richtig nervös 😂

  • @TubeJulianYou
    @TubeJulianYou 3 года назад +39

    Geiler Channel, geile Gerichte. Meme-Level 100. Legt Wert auf Qualität und scheißt sich nicht mit Traditionen zu brechen. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Netter RUclipsr, gerne wieder.

  • @fallhalla
    @fallhalla Год назад +1

    Ich habe es gestern gemacht und heute gegessen. Und wer was vom Kochen versteht begreift bei diesem Rezept eine Sache: Es sind nicht die Gewürze, sondern die Zubereitung die diese Symbiose der Geschmäcker auf der Zunge präsentiert und man nicht sagen kann woher der einzigartige, typische Geschmack herkommt. Richtig richtig genial!!! Danke

  • @marinapiller9711
    @marinapiller9711 3 года назад +5

    Beim Gulasch kochen ,wie du schon sagst könnt ma leicht streitat wern,aber hier bin ich mehr als einverstanden,Top Gulasch ,Top Koch!!!

  • @MrApollon1974
    @MrApollon1974 3 года назад +19

    Finde ich gut, dass Du die verschiedenen Varianten/Herangehensweisen und ihre Auswirkungen diskutierst, man bekommt ein besseres Bild dadurch, worauf es wirklich ankommt bei dem Gericht und was eigen Kreativität ist.

  • @kadeone3287
    @kadeone3287 3 года назад +23

    unglaublich wie klein dieser kanal ist. top notch content, glaube da kann kein anderer deutscher cooking kanal mithalten.

  • @Kamernosse
    @Kamernosse 3 года назад +5

    Ich will Dir an dieser Stelle einfach mal meinen Dank aussprechen, nach Deinen Videos hab ich 1. immer einen gesunden Appetit, weiß 2. mehr übers und habe große Lust aufs Kochen und habe 3. gelacht und gute Laune. Also alles nicht so schlecht, danke!

  • @bojethehooligan
    @bojethehooligan 3 года назад +14

    Am Samstag nachgekocht, ein super Rezept, mir ham's fast die Teller mitgfressn.
    Super Kanal, mach weiter so!

  • @carmenlambert8921
    @carmenlambert8921 3 года назад +7

    Hat sehr viel Spaß gemacht dir zu zusehen.
    Endlich jemand der keine künstliche Geschmacksverstärker bewirbt.
    Supi..... 1000 Daumen nach oben.
    Beste Grüße aus dem Saarland Carmen

  • @hieruwe4946
    @hieruwe4946 3 года назад +19

    Endlich wieder... Sonntag gerettet!!

  • @HydroMacFly
    @HydroMacFly 8 месяцев назад +4

    Mal abgesehen vom lockeren Video....Das ist eins der besten Gulasch geworden, I 😍 it

  • @tantefee3968
    @tantefee3968 3 года назад +3

    du sprichst mir aus dem herzen:
    woher ein gericht kommt, wie es ursprünglich heißt, was eigentlich nicht hinein gehört, welche zutaten "unabdingbar" sind, worin man es traditionell zubereitet, usw. usw. sind mir von herzen egal.
    wichtig sind: gute zutaten, eine geschickte zubereitung und würzen nach nach gusto

  • @Anuschiii
    @Anuschiii 3 года назад +23

    Ich muss schon sagen, dass deine Rezepte und Hilfen mein Leben verändern.. Pulled Pork, Gulasch - damals albtraum - heute ein Genuss und so einfach!!

    • @TheCotzi
      @TheCotzi 2 года назад +2

      Er amcht auch sienem Kanalnamen alle Ehre Kurz knapp genau mit einer Gesunden Spur Humor und einer Offenen Denkweise

  • @pxnx
    @pxnx 3 года назад +17

    Sehr sympathisch, gesunder Humor und ein Abo mehr🐣

  • @HadleyBJones
    @HadleyBJones 3 года назад +10

    Alleine Dein Dialekt macht mich glücklich! Und natürlich die tollen Videos!

  • @jaycrone7355
    @jaycrone7355 3 года назад +6

    Was für ein kreatives, aufwendiges und qualitativ hochwertiges Video... WOW Weiter so

  • @julianfeucht5834
    @julianfeucht5834 2 года назад +8

    Mein größter Traum:
    Ein von dir gekochtes Gericht mit dir zusammen zu verspeisen 😍😇

  • @bahar44-e5i
    @bahar44-e5i 3 года назад +1

    Des hob i fei gestern nachgekocht, allerdings mit kleinen Abweichungen..und es ist da wahnsinn...Mundorgasmus deluxe🤣🤣🤣

  • @lefettsack
    @lefettsack 3 года назад +253

    8:26 Leute in der Stadt: Wo soll ich denn Meerwasser herbekommen?
    8:30 Leute am Meer: wo soll ich denn Stadtwasser herbekommen?

    • @Lem0nh3ad
      @Lem0nh3ad 3 года назад +7

      Bester Kommentar 😂😂😂

    • @ludschter
      @ludschter 3 года назад +24

      Meerwasser selber machen: 35g Salz auf 1 Liter Wasser, leicht schütteln bzw. drüberblasen (simuliert Wind und Wellen) fertig!

    • @Alarich_Vonbergen
      @Alarich_Vonbergen 3 года назад +9

      @@ludschter
      Genau, selber machen.
      "leicht schütteln bzw. drüberblasen" und für ca. 1 Std. einen Octopus reinsetzen.

    • @lonefuchs
      @lonefuchs 3 года назад +2

      @@Alarich_Vonbergen Bitte vergesst nich die Notdurft der Stadtfraecke zuzugeben. ( gehen noch reichlich Abwasser ungeklaert innet Meer) > juten Appetit

    • @spatzspatz
      @spatzspatz 3 года назад

      @@ludschter Nimm einen Föhn!😂

  • @erwinlattemann
    @erwinlattemann 2 месяца назад +1

    Das beste Gulaschvideo was ich bis jetzt gesehen habe.

  • @uwekastens4526
    @uwekastens4526 3 года назад +23

    Achtung! Achtung! Hier spricht die Gulaschpolizei - alles in Ordnung - weiterfahren

  • @karolynagy6076
    @karolynagy6076 3 года назад +17

    Ich bin ein gebürtiger Ungar (78 Jahre alt). Unter Gulasch wird vieles vorgestellt, jetzt erzähle ich gerne, wie Gulasch bei uns gekocht wird. Zunächst muß ich bemerken, daß hierzulande unter Gulasch eine Art Suppe verstanden wird, kann auch als Eintopfgericht genannt werden, und stammt vielleicht von Hirten, im Kessel gekocht. Das Gericht ist sehr einfach, mit wenigen Zutaten, und angenehm nahrhaft.
    Ein mittelgroßer Zwiebel wird fein gehackt und in etwas Öl oder Fett fein geröstet. Um Tränen zu vermeiden, stelle ich einen Lüfter auf den Tisch, wodurch der unerwünschte Gestank weggeblasen wird. Ich gebe dann etwa 400 g gewürfelten Fleisch zu, und röste ebenfalss leicht an, dann gieße mit etwa 1 liter Wasser auf, gebe noch 200 g gewürfelte Möhren, 100 g Petersilienwurzel, 2 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel Paprikapulver dazu, und koche dann nahezu 2 Stunden. Anschließend gebe ich noch etwa 400 g gewürfelte Kartoffeln dazu, gieße das ganze gemisch auf 3 l auf (Topfgröße, die ich verwende) und koche noch 20 Minuten.
    Was den Fleisch betrifft, ist ziemlich egal, sogar Geflügelfleisch ist auch ganz angenehm. So kochte Gulasch meine Großmutter, meine Mutter, meine Frau, und alle von mir gekannte Hausfrauen.
    Als Nachgericht kann man einige Eierkuchen verschlucken.

  • @CatOfDarkness91
    @CatOfDarkness91 3 года назад +6

    War das Video wieder sehr geil? JA!
    Habe ich beim Dark Souls Intro mehr gelacht als ich sollte? Vielleicht :D
    Danke für die Mühe, die du dir immer machst!

  • @Djaree89
    @Djaree89 2 года назад +2

    Also ich hab das Video bestimmt jetzt schon an die 10x gesehen. Und ich wusste auch davor schon, wie ich Gulasch mache. Aber ich muss einfach sagen, dass ich bei deinem Video-Stil (und diesem Video im Besonderen) einfach gute Laune bekomme. Schon allein für die Haltung, dass ein gutes Gulasch nicht immer exakt gleich sein muss und es nur das eine Rezept gibt

  • @wolfgangreichl3361
    @wolfgangreichl3361 2 года назад +1

    Erfreulich idiologiearm. 😊😊😊
    Gute Erklärungen -- die fehlen bei so vielen Videos -- tolle Tips. So passt's!
    Zu den Zwiebeltränen ist zu sagen, je schärfer das Messer, desto weniger Tränen fließen, .. manchmal etwas Blut, aber beim Gulasch ist das farblich ok.

  • @S1lentBob
    @S1lentBob 3 года назад +116

    Dark Souls-Referenzen. Als ob ich diesen Channel nicht schon genug lieben würde

  • @andywag60
    @andywag60 2 года назад +4

    Absolut geiles Video 👍🏻 Besser geht es glaube nicht. Mir fehlen die Worte. Die Zubereitung, die Abwandlung.
    . Einfach toll. 👍🏻

  • @martinschonherr2183
    @martinschonherr2183 Год назад +1

    Der Humor und deine Art ist so leinwand hahaha die intro's sind die besten danke für deine leidenschaftliche Bemühungen alles gut zu erklären kochen ist so toll 🎉🇦🇹💯

  • @Zauberheini
    @Zauberheini Год назад +1

    Also ganz ehrlich. Ich habe fast Tränen gelacht. Sehr unterhaltsames Video. Absolut gut 🤣 Genau so muss man das rüberbringen. Klasse. Grüße aus dem Norden Deutschlands. 👍🏼

  • @gamekrieger
    @gamekrieger 3 года назад +5

    Omg ich liebe diese Joel Haver references

    • @mani22581
      @mani22581 3 года назад +1

      Nachdem ich das Poster von der Ratte gesehn hab, hab ich gleich die RPG Videos von Joel wieder mal angeschaut :D

  • @andre8158
    @andre8158 2 года назад +1

    Ich bin echt grad zufällig auf deinen Channel gekommen ... aber ich habe selten so viel Spaß gehabt Kochrezepte zu verfolgen VIELEN DANK :)

  • @TheRealDunkelbund
    @TheRealDunkelbund Год назад

    Wenn ich versuche dein Video bzw. deine Arbeit dahinter zu loben, kann ich keinen klaren Gedanken aufnehmen und niederschreiben.
    Du übertreibst einfach, im positiven Sinne.

  • @phasensanskar4630
    @phasensanskar4630 3 года назад +4

    Gute Präsentation :D übrigens beim verfeinern gerne auch mal bissel Kraut/Weiskohl dazugeben so Szegediner Style das kommt auch sehr gut :D

  • @antoninschulz6757
    @antoninschulz6757 3 года назад +4

    Die Tränen beim Zwiebelschneiden werden durch Enzyme in der Zwiebel hervorgerufen. Legt man die Zwiebeln vorher in den Kühlschrank, wird die Enzymaktivität verringert und brennt nicht ganz so doll

  • @Einheit747
    @Einheit747 3 года назад +5

    Du bist einfach einer der besten Köche UND einer der witzigsten Typen auf RUclips.
    Was eine Killer-Kombo!

  • @mighi68
    @mighi68 2 года назад

    Ja, fand ich jetzt auch geni(t)al. So lustig stelle ich mir kochen vor und vor allem die Varianten laden zum nachmachen ein. Mache ich selten, aber dafür gab es ein Daumen hoch aus dem Schwarzwald.

  • @sigiflug5892
    @sigiflug5892 8 месяцев назад +1

    Besseres Rezept und Video habe ich noch nicht gesehen !! 👌

  • @sonatine3266
    @sonatine3266 3 года назад +6

    Egal ob deutsches Rindergulasch, Wiener Saftgulasch, gulyásleves (Gulaschsuppe) oder ungarisches Kesselgulasch... egal wie man es macht, es ist immer (!) eines der genialsten Gerichte aller Zeiten - so lange man es eben richtig macht. :) Es kommt eben auf die Details an. Für mich nach wie vor eines DER Wohlfühlgerichte.

  • @emilmadmax
    @emilmadmax 3 года назад +14

    Kam für das Rezept, bleibe wegen den Memes. Stark

  • @meckermann1280
    @meckermann1280 3 года назад

    Mein bestes Gulasch mach ich im Schnellkochtopf. Das spart nicht nur Energie und Zeit, es wird auch wunderbar.
    Ich kenn viele, die sich nicht trauen mit dem Schnellkochtopf arbeiten. Denen kann ich sagen, daß ich schon seit über 50 Jahren Erfahrungen mit dem Schnellkochtopf habe und noch nie gefährliche Probleme mit ihm hatte.

  • @dr.moviecase8606
    @dr.moviecase8606 Год назад +2

    Du bist einfach nur toll so kreative informative Videos mit Humor gewürzt findet man kein zweites mal👌 danke dafür ❤️

  • @dirtydave1646
    @dirtydave1646 3 года назад +4

    Also ich persönlich nehme beim Gulaschkochen nicht nur Rotwein oder Bier her, auch Rum oder Wodka kann man ideal verwenden, während das Gulasch dahinköchelt.

  • @FabianTews911
    @FabianTews911 3 года назад +4

    Danke an den Ehrenkoch!

  • @walterkirschner2603
    @walterkirschner2603 2 месяца назад

    Obwohl ich nicht türkisch verstehe aber Melodien verzaubern das gemüht die Seele baumelt freue mich auf den kommenden Urlaub in euren schönen Land ❤ 😊

  • @Digga58
    @Digga58 3 года назад +2

    Eh Oasch! Klasse!!! Der beste Kochlehrgang in ganz RUclips!!! 😎😂😱💋😎🎶

  • @Camper_L
    @Camper_L 3 года назад +4

    Bestes Kochvideos ever! Ich liebe deinen Humor! Nachgekonnt und hat eingeschlagen wie eine Bombe. Meine Frau hat zwar geguckt als sie gehört hatte wieviel Zwiebeln da reinkommen (1:1) aber der Geschmack hat überzeugt! Danke und weiter so, Gruß vom Piefke ;)

  • @grandcru5690
    @grandcru5690 3 года назад +1

    Coole Tipps am Schluss Danke
    Übrigens: Ich mache immer einen ganz grossen Topf mit Gulasch, dass es reicht für die ganze Familie und die ganze Woche; ich meine, so für drei mal, alle 2 Tage. Nach dem ich es, wie Ihr auch, ungefähr auf den Punkt habe, wird es gleich zugedeckt, kühl gestellt, damit auch bestimmt nichts mehr weiter gart. Am ersten Tag gibts nur zum Probieren, damit schon mal allen der Gaumen bis zum Wahnsinn gereizt wird und alle vor Gier sabbern. Am nächsten Tag köchel ich es nur noch so auf, bis es kurz blubbert. Nach dem Essen gleich wieder in die Kühle, diesmal bis übermorgen. Bei jedem Aufkochen wird das Gulasch besser.

  • @robertmangl6954
    @robertmangl6954 2 года назад +1

    Zum Paprizieren nehme ich den Topf vom Herd und warte, bis es nicht mehr brodelt. Paprika dazugeben und wieder aufs Feuer. brodeln für 15 Sekunden, dann ablöschen.

  • @erichreval9106
    @erichreval9106 3 года назад +4

    Für diesen Beitrag zur Volksbildung wird dir der Staatliche GULASCH Orden verliehen 🥇

  • @father2261
    @father2261 3 года назад +10

    Green Screen besser als bei Galeleo xD

  • @lifeskills5128
    @lifeskills5128 3 года назад +15

    "Des is denn aber keen originales Gulasch." - meine Oma nachdem ich ihr von meinem ersten Gulasch erzählt habe.

  • @alexanderpraehauser5115
    @alexanderpraehauser5115 3 года назад +2

    Donksche für's Rezept. Bin seit eineinhalb Jahren in Peru und hob's endlich geschafft das i oans moch.
    zwoa ohne Kümmel weil de do nur an Kreuzkümmel haben aber es is trotzdem mega woan. Und i hob glei ein paar Peruaner süchtig gemacht. Da Topf is leer und sie woin mehr. Saludos de Peru🤙

  • @christopherschuster6641
    @christopherschuster6641 2 года назад

    Ohne Scheiß !!! Bist da Homma ! Des Wissen über die Möglichkeiten wie ma wos mocht.
    Afoch nua grandios !!!

  • @eldavidoAUT
    @eldavidoAUT 3 года назад +8

    gulasch legende werde ich nur in warzone, wenn ich im gulasch headshots mit dem messer verteile

  • @infinitedv87
    @infinitedv87 3 года назад +5

    Ich mag den Humor. Gepaart mit den Dialekt umso mehr 😂

  • @golkarath2540
    @golkarath2540 Год назад

    ich bin vielleicht spät dran, aber ich habe nicht nur einen wunderbaren Kanal entdeckt und mache mein Gulasch völlig anders, ich bin Hirn- und haltlos begeistert von den Ideen ( ja Illegal) die ich davon bekommen habe, vielen Dank dafür ! Das wird definitiv gespeichert.

  • @boomwood
    @boomwood 3 года назад

    Da ich ja nicht weit weg von euch wohne, ist jedes Video das ihr postet eine große Versuchung um zum verkosten zu kommen. Weiter so, ihr seid klasse und ihr macht den Unterschied!

  • @enno9431
    @enno9431 3 года назад +5

    Kommen ja gar keine neuen Videos mehr ? Gerate in Entzug 😅

  • @father2261
    @father2261 3 года назад +6

    13:40 Bitte als PDF zum runterladen! 😂

  • @spanngummishop-derfachshop7763
    @spanngummishop-derfachshop7763 Год назад +1

    Hammer Video, keine Sekunde Langeweile und ganz toll gemacht. Da haben es die Nachahmer aber sehr schwer. Hab ich heute probiert, ist der Hammer, schmeckt wie es aussieht - Perfekt. Danke gerne mehr davon.

  • @DieNWOsiehtAlles66
    @DieNWOsiehtAlles66 2 года назад +1

    Gegen Tränen beim Zwiebelschneiden hab ich auch 2 Worte:
    Schneiden lernen!

  • @leopoldjuen4149
    @leopoldjuen4149 14 дней назад

    Ich bin entzückt!
    Schwöre natürlich auf meine Gulasch und Chilly Künste ;-)
    Hab es mir selber beigebracht, Versuch und Error, jahrelang.
    Ergebnis wie Video!
    Bestes Kochvideo ever! Danke

  • @mkt1361
    @mkt1361 8 месяцев назад

    Jaaaa wirklich ganz ganz großer Applaus dafür!!! Ich habe das Heute mal nachgemacht. Das ganze in einem Dutch Oven. Ich bin davon völlig begeister. Wahnsinn!
    Ich habe dafür 3,7 kg Rinder-Nuss genommen. Die selbe Menge an Zwiebeln ein reduziert danach bisschen Paprika also 2 Stk,Knoblauch, die drei verschieden Paprika kurz an geröstet, eine Flasche kräftigen aber trocknen Rotwein ein reduziert, das Wasser mit dem normalen Essig ,ein Glas Rinderfond, 1Liter Schwarzbier kurz aufkochen lassen dann die Gewürze und das Fleisch zugegeben. Und das ganze für 4 Std. köcheln lassen. Mit Salz und ganz wenig Pfeffer abgeschmeckt. Und jetzt kommts-beim servieren mit einem kleinen Spritzer sehr gutem Balsamico Essig serviert. Da haut es dir echt die Sicherung raus soooo geil schmeckt das. Auf die Idee mit dem Essig muss man erst mal kommen. Ganz ganz lieben Dank von mir für dieses Rezept!!!!!!

  • @astronymos9458
    @astronymos9458 3 года назад +3

    Alter... Dieses "Grün" (WTF?) auf dieser Testskala.... Ich geh kaputt hahahaha

  • @hanshase7324
    @hanshase7324 Год назад

    Hallo, ich habe heute das Gulasch nachgekocht und meine Bekannte und ich sind einfach nur begeistert von dem Rezept. Wird nur noch so bei uns gekocht. Danke für das Rezept 👍🏼👍🏼👍🏼

  • @tiobane
    @tiobane 9 месяцев назад

    Musste grad sehr lachen, mal wieder geschaut, da die Wahl fürs Weihnachtsessen wieder aufs Gulasch gefallen ist, und direkt mein Kommentar von vor 2 Jahren gesehen. Danke, again =)

  • @erichpapst31
    @erichpapst31 9 месяцев назад +1

    Herzliche Grüsse aus den Philippinen , Du bist einer der Besten auf dieser Welt , Und ah Steira Bua , sowie Ich !!!

  • @flowjah5018
    @flowjah5018 Год назад

    Och ich liebe deinen Channel! Dieser Kommentar dient dem algorythmus. Sage meinen dank

  • @axelmuller781
    @axelmuller781 2 года назад

    Hallo,
    Hab‘ das Gulasch heute nachgekocht und die ganze Familie ist begeistert, sogar die Teilzeitvegetarier.

  • @irongift8344
    @irongift8344 3 года назад

    Mich so selten so wunderbar unterhalten beim Rezept ansehen! Danke!!!

  • @Grizzly4333
    @Grizzly4333 2 года назад

    Super, ich habe es heute um 01:00 Uhr noch gekocht (schon zum 2, x, 1.x mit anbraten, heute ohne. Werde sehen welches uns besser kommt. Habe richtig Tränen gehabt (wegen der Zwiebeln) Deine Präsentation, SUPER!

  • @thomasbucher7233
    @thomasbucher7233 Год назад +1

    Das ist kaum zu toppen. Total genial erklärt, vielseitig verwendbar und geil untertitelt. Können nicht nur skifahren sondern noch besser kochen, die Ösis ;-)

  • @bubbahotep8401
    @bubbahotep8401 9 месяцев назад

    Schade das man Videos nicht mehrfach Liken kann! Ich hab’s jetzt zum dritten Mal geschaut und finds mega 😄.

  • @cekuhnen
    @cekuhnen 8 месяцев назад

    Also als Westfale finde ich dass dein Akzent das Beste ist! Einfach geil!

  • @dktr2380
    @dktr2380 2 года назад +2

    Ich nehm für solche "Eintöpfe" immer einen Doppelbock. Also die Biere aus Bayern, die auf ...or (SchädelspaltOR oder ähnliches. Grad hab ich Einbecker Doppelbock entdeckt. Sehr lecker. Gulasch simmert so vor sich hin.) enden. Die sind süßer gemalzt und da spart man sich den Zucker. Außerdem 2, 3 beim Kochen dazu trinken. Dient lediglich der Qualitätskontrolle ;-) . Wenn das Gulasch fertig ist, bist du richtig schön angestochen und es schmeckt nochmal so gut...

  • @gulrecep1574
    @gulrecep1574 2 года назад

    Du bist verrückt. Ich liebe es und werde nur noch nach deine Vorgaben kochen...

  • @AllesKiten
    @AllesKiten 2 года назад

    Folter da am späten Abend zuzuschauen 🤤

  • @MrJamHH
    @MrJamHH 3 года назад

    ich als Pifke, der lange in Salzburg gelebt hat, finde Deinen Kanal und Deine Videos absolut supa .... danke! Aus Brasilien!

  • @duplo.
    @duplo. 2 года назад

    So finally nachgekocht. Sehr gut! Habe es lange Zeit lassen weil entweder zuviel essig oder paprika verbrannt oder am topfboden angebrannt.
    Im Ofen sehr geil!!!
    Danke

  • @manuelhacksteiner7560
    @manuelhacksteiner7560 3 года назад +1

    Ist echt das geilste Gulasch geworden, was ich jemals gemacht hab! Danke fürs teilen :)

  • @schenevus82
    @schenevus82 3 года назад

    Liebe Gruesse aus Puerto Rico! Des mach ich gleich dieses Wochenende!

  • @ChristianE-p3m
    @ChristianE-p3m 8 месяцев назад

    Tolle Socken!!! Nein, ein tolles Video, und sehr informativ. Sehr interresant finde Ich die Ideen am Ende, was man alles mit Gulasch auch noch machen kann.

  • @tengolino9803
    @tengolino9803 2 года назад

    Super Gulasch. Genau so mache ich es eigentlich auch. Nur das Ich das Fleisch seperat, während die Zwiebeln schmoren, angebraten hab. Aber vielleicht kann ich das ja sogar weglassen. Und was curry angeht, mache ich immer ca. eine Prise bis Teelöffel hinein. Das passt hervorragend zum Kümmel und Majoran, und wirkt Geschmacksverstärkend👍 Gulasch ist einfach das beste!!!

  • @lutzschmidt8334
    @lutzschmidt8334 2 года назад

    unkonventionell....praktisch........und immer mit humor....ich liebe den KERL------ WENN ER EINE FRAU WÄRE WÜRDE ICH IHN HEIRATEN

  • @brigittchen1971
    @brigittchen1971 3 года назад +1

    Genial!!! Vielen Dank für diese tolle Anleitung! So dunkel wird mein Gulasch leider nie... aber ich geb die Hoffnung nicht auf!!! LG aus der Südsteiermark und weiter so!!

  • @danielwilli6362
    @danielwilli6362 2 года назад

    Woaw!!! Dein Humor hat mich überzeugt! Super Video! Ich liebe Dich! 😋

  • @dawi_kb368
    @dawi_kb368 7 месяцев назад

    Ich find dich sau lustig -> macht echt Spaß deine Videos zu schauen 😂

  • @stinkbart6089
    @stinkbart6089 3 года назад

    Schwimmbrille ist sehr hilfreich gegen tränen.^^

  • @sasa2008m3
    @sasa2008m3 Год назад

    Servus mein Freund,
    Also ich muss dir sagen das deine Stimmte und deine Art sehr beruhigend ist und man dir gerne zuhört.
    Werde es heute Mal nachkochen.
    Und das zum Schluss habe ich mir auch schon gedacht, bevor ich das Video gesehen habe, dass man andere Gerichte aus dem Gulasch zaubern kann.
    LG
    Sascha aus dem schönen Tirol

  • @OoJoshioO
    @OoJoshioO Год назад

    Gegen Tränen beim Zwiebelschneiden hab i was.
    Nehmt ein scharfes Messer und befeuchtet das Schneidebrett ;) vor allem das befeuchten des Brettes wirkt wunder ;)
    Ich hab seit Jahren nimmer weinen müssen beim Zwiebel schneiden.

  • @markusboni6417
    @markusboni6417 3 года назад

    Tolles Video. Vielen lieben Dank aus Wien und München

  • @sircharles7323
    @sircharles7323 2 года назад

    Megageiles Wiener Schmäh Video! Do füd ma se glei wia daham, DANKE!

  • @djfranklorenz
    @djfranklorenz 3 года назад

    Mega. Habe es gestern zubereitet und heute Mittag gab es dann das Gulasch mit selbst gemachten Spätzle. Meine Frau mag normalerweise kein Gulasch. "Mich nervt das harte Fleisch und die viele Paprika", so das Argument. Nun, was soll ich sagen: Seit heute haben wir hier einen Gulasch-Fan mehr. 😉 Danke für das tolle Rezept und die ansprechenden Videos. Weiter so!

  • @easy08154711
    @easy08154711 2 года назад

    Das ist der gottverdammt beste Kochkanal auf youtube! 😂😁🤣

  • @rolfkotzbrock8710
    @rolfkotzbrock8710 2 года назад

    bin wegen dem Gulasch gekommen und wegen deiner lässigen, witzigen Art geblieben ;)