한식조리기능사의 정석 : 전 실기감독이 알려주는 장국죽 설탕xxxxxx

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  • Опубликовано: 11 ноя 2024

Комментарии • 8

  • @밀밭-j1p
    @밀밭-j1p 3 месяца назад +1

    설탕들어간 화양적 양념 반티스푼 남아 맘이급해 장국죽표고와 고기에도사용..당황해 후라이팬에 장국죽 고기볶다가 아차싶어 냄비로옮겨 다시볶았는데..간볼때 설탕맛 거의안낫을꺼같은데..오작 으로 떨어질까요? 8일낼 발표나긴합니다..

    • @starcookcoffee
      @starcookcoffee  3 месяца назад

      원래는 실격이나 감점처리로 마무리합니다. 이유는 채점 규정상 말씀드리기가 힘들어요. 티가 안나면 합격하는 경우도 더러 있어요

  • @전향란
    @전향란 28 дней назад +1

    선생님 오늘 시험 보았는대 장국죽 표고에 설탕 양녕 해서 얼른 다시 씻고 양녕 해서 끌였어요 선생님 실격 인가요

    • @starcookcoffee
      @starcookcoffee  27 дней назад

      실격자는 당일 호명을 합니다. 씻었다면 실격처리 하지 않아요 괜찮습니다!

  • @morgan.j6314
    @morgan.j6314 Год назад +1

    셤장에서 감독감님들이 옆에서 보고 적고 가는건 무조건 감점만 적는건가요?

  • @남편-j7m
    @남편-j7m 3 года назад

    버섯 채썰기해요? 포 안뜨구요?

    • @starcookcoffee
      @starcookcoffee  3 года назад +1

      30초쯤에 포를 떴어요
      제가 사용한 표고는 매우 작아서 한번 떠서 사용했습니다
      포를 뜰때 가장자리는 얇고 가운데는 두꺼우니 사선으로 떠야 크기가 일정해요

    • @밈-n5j
      @밈-n5j 8 месяцев назад

      @@starcookcoffee 오.... 사선으로 왜포를 뜨나 궁금햇는데 이런이유가있었군요