The famous Baghrir recipe which has reached millions of views on Youtube ‼ ️ Moroccan Cuisine
HTML-код
- Опубликовано: 20 дек 2020
- .
.
▶ FACEBOOK:
/ recipe-plus-1102693604... Hello everyone 🤗 Here is the famous Baghrir recipe which has reached millions of views on RUclips‼ ️se are Moroccan pancakes with 1000 holes cooked in a Pan, easy and quick to make without standing time! so light and fluffy, we serve them with honey and melted butter, olive oil, cheese jam .. we accompany them with a good cup of mint tea during breakfast, afternoon tea or if we receive our guests.
Ingredients
200g fine semolina
100g white flour
5g dry yeast
5g sugar
salt
600ml lukewarm water
8g baking powder
1 tbsp vinegar
Honey + butter (optional)
------------------
Les ingrédients
200g semoule fine
100g farine blanche
5g levure boulangère
5g sucre
Pc sel
600ml d'eau tiède
8g levure chimique
1 càs vinaigre
Miel + beurre (facultatif)
-----------------
Ingredientes
200g de sémola fina
100 g de harina blanca
5 g de levadura seca
5 g de azúcar
sal
600 ml de agua tibia
8 g de levadura en polvo
1 cucharada de vinagre
Miel + mantequilla (opcional) ▶ FACEBOOK:
/ recipe-plus-1034631754...
Thank you so much for sharing this recipe with perfect measurements and ingredients. I made for kids breakfast today morning and they loved it. Thank you 😊
LOL I was thinking the exact same thing while watching it!
Simple foods and filling for children no standing time which mothers haven’t the time for
В настоящих марок. блинах НЕТ ВООБЩЕ УКСУСА НИКАКОГО!!! И манка из твёрдых сортов пшеницы!!! В России не везде продаётся!!! Из обычной манки не получится вкусно!!!
Спасибо за рецепт! Обязатльно попробую такие лепешки приготовить! Они такие красивые и аппетитные!!!😝
Ø arasında daha önce sarı kartı bulunan ppippppppopuou7
Открыла для себя этот рецепт лет двадцать назад в Морроко. Блинчики удивительно нежные и очень вкусные.
Why are there so many negative comments in Russian? It might not be your taste but I'm sure many people enjoy it. It sure looks delicious.
Ну так что ожидали от русских?!
Негативные русские пишут негативные комментарии. Для них это нормально.😂😂😂
They always bitter
Maybe they didn’t had their vodka
Не понимаю, откуда столько лайков, намешано всё, что можно намешать! Я за наши классические блины!
На вид - резинка. Дрожжевые на молоке самые нежные. Манка, гречка, кукуруза, разрыхлитель... - Это не про блины!
У каждого народа свои рецепты.
Я эти пробовала. Вкусно.
Но Мне наши блины нравятся больше🤗
@@ninaalibekova9936 всё дела в тонком помоле и дрожжах. Конечно, цельнозерновые и грубый помол это польза, но консистенция...
Американцам все сойдёт. Тут же видите,даже переворачивать не надо)) ерунда, безусловно)
Мне тоже странно столько лайков.
I lived in Morocco for 3 years and I miss msemmen and baghrir
Come on, man...
Lived there, loved them, made no effort to learn making them..? :-)
@@naturallight4745 a big part of it is buying them along with a glass of mint tea and eating it on a stool street side watching people go by ....
@@pauljohnston9446
I know 😊 It's fun, isn't it ?
I made some of these this morning and served them with melted butter and honey. So good!
Не я такие есть не буду. Я люблю тоненькие все кружевные, на молочке, прожареные с двух сторон. А здесь сырое тесто да ещё ингридиенты вдвое всего
Согласен, люблю как жена жарит, прям хрустящие края! Наши блины круче чем заморское подобие!
Это не блинчики ,это совсем другое ,готовила , вкусно.
зато сколько просмотров 🙈🙈🙈
зашла только из за просмотров, но нет это не то....
Попробуйте сначала, они очень вкусные и совсем не сырые, я ела такие в Марокко
We have similar pancakes in Bulgaria. My mom and grandma use to make them. Only white flour, east, water and little salt. It is called "katma", plural "katmi" . They use to cooked them on clay pan on bought side and put generally butter when ready. I loved them with fig preserves, but you can eat them with any other preserves , or honey or feta cheese. Simple but very delicious. Thank you for sharing your recipe. I will try it.
In East Europe they make it from milk, 1 egg and white flour. After baked on pan you put jam on it, wrap it up and whipped cream on the top. Delicious 👍 and they are called PALACINKY❤️
Katmi andBagrir are abit different, Baghrir is very light in both texture and feel compared to katmi, love katmi too thou
Наши блины самые лучшие.
Русские блины самые лучшие!
Да с самоварчиком на столе, с медком, да чаёк на травах!
🤢🤢🤢👎
@@henna5193 , а если они (марокканцы) русским блинам вынесут такой же вердикт? Потому они и марокканские, что другие.
@@user-kw3gw4sv4g i don't know Russian
I just made it. Tastes awesome. The butter and honey puts the crown on this pancake
Baghrir not pancake please !!
I love that blue serving plate 😀❤️
Если есть дрожжи, то зачем разрыхлитель и уксус?
Очевидно для увеличения количества дырок. На мой вкус блины слишком толстые (газету не прочитаешь), а через час это будут уже сухари.
У марокканцев свои рецепты🤗
когда присутствуют дрожжи это 100% вариант успеха , экое чудо....
Чтоб наверняка 🤪
@@user-bc9ym3wj2v we maje the same batter only we don’t add yeast nor vinegar. Baking powder will do the bubble trick just fine after resting batter for 10 minutes to allow the baking agent to work its wonder. These aren’t supposed to be eaten like that. They should be stuffed and fried then briefly dipped in a sweet and fragrant syrup. Some also would sprinkle coarse nuts on top.
Так и хочется перевернуть, когда пекут. Ощущение, что сырые.
Если их перевернуть, то они станут совсем деревянными.
Ага. Как недоделанные
Чего же там может быть вкусного. И дрожжи и разрыхлитель и уксус. Это бомба замедленного действия для организма. Да и на вид это не вкусно.
@@user-he2hk3mp7z из серии не пробовал, но критикую. Сначала попробуйте, потом говорите. А, нет. Русские блины же самые лучшие 🤦♀️
Ну не знаю, проще и вкуснее обычные блины зафигачить
Я тоже скептически отнеслась, но попробовала и вышло просто обалденно. Я не очень люблю сладкие лепёшки, поэтому сделала их солёными и смазала пастой, просто масло с чесноком. Они очень воздушные выходят и долго остаются мягкие.
@@aliciaschneider1430 А я попробовала. у меня получились какие-то резиновенькие. Обычные блины лучше несравненно.
@@user-gn5bp7mz1w они и на вид резина. Вечно что-то намудрят, навертят, винегрет или каша. Кухня Востока это подагра и холестерин
@@halkarhistrat6260 А Вы готовили блины по этому рецепту, что столь категоричны ? Для кого- то и сельдь ,и соленое сало ,и масло - смерть.
@@tamarasapeljceva5036 вы смешная))) моя жена великолепная хозяйка, сказала что такое даже готовить глядя на рецепт смешно, уксус, дрожжи, разрыхлитель это как? Есть культура еды, а не все в кучу. В странах Востока кухня бедная и жирная. Еды не было полноценной никогда.
Masha Allah .Wow nice video Thank you my friend
Обязательно попробую приготовить!! Спасибо за рецепт!
Если дрожжи добавляют в тесто, то им надо дать время чтоб они работать начали, а так какой смысл их добавлять, поэтому тесто резиновое получилось
Normaly we wait a little bit the we cooked and we put eggs and flour and samolina and baking powder and a little of salt and water the we mixed in the mixer the orijinal its like this
Люди, человек старался донести до Вас свою культуру и традиции.
Молодец! Имеет право быть!
Какая культура традиции!!!...., если манка это тоже мука! Столько очищенной муки, в которой столько гадости для здоровья. Прежде чем такое писать, нужно знать что это такое.
Ну,да,конечно.
Не права,ну тут давай белебердятину ляпать
@@nelli6989 ну так а чего вы тогда смотрите? Если вам это вредно для здоровья? Ешьте брокколи.
@@nelli6989 Именно и НАДО ЗНАТЬ ! Марокко - древняя страна с богатой культурой ,кухня - очень интересная ,мне думается ,что марокканцы тоже не поймут русские щи , или борщ , пока не " отважатся" его приготовить ,но воспитанный человек НИКОГДА НЕ БУДЕТ СТОЛЬ КАТЕГОРИЧЕН В СВОИХ СУЖДЕНИЯХ .Если Вы считаете ,что мука и манка " гадость "(?!?), то именно вам надо задуматься ЧТО ВЫ ПИШЕТЕ ! Почитайте книгу о ВОСТОЧНОЙ КУХНЕ ,уж про Африканскую я и не говорю ,расширьте свой кругозор ,прежде чем столь категорично судить .Если Вам не нравится рецепт - не готовьте , не ешьте это кушанье.
Thanks for sharing.
I like the smell of semolina. Will try it with vanilla ice cream, maple syrup, pandan custard, salted egg custard, corn custard, mille crepe pancake with layer of brandy coffee cream, etc.
Waooooooo, amazingly suppurb creativity. MA SHA ALLAH. Stay blessed!
Love this so much ! Even before visiting to Morocco I liked it since my friend served it on many occasions .. n still love it
If you close with a lid and cook it'll be done faster. Honey when heated loses it's nutrients. So melt the butter, cool and add honey. Thanks for the recipe
Her recipe is incorrect & contradictory.
4 cups of water is 1000 ml.
600 ml is 2 1/2 cups.
I've had to correct every one of her recipes, as they turn out horrible using her measurements.
Do, since I corrected, they are great.
The flour is wrong too.
200 grams of white flour is 1 cup.
100 grams is 1/2 cup of white flour.
1 package of yeast = 7 grams,
or 2 1/4 teaspoon of yeast.
5 grams of yeast = 1 3/4 tsp yeast
Very true dear... thanks for the Recipe
@@DianeHasHopeInChrist is it true dear ??? But he/ she took the measurement of the same glass she took for the flour
And what I believe that we should not post those recipes which spoil time & money of others...
So first I'll try in my way then I will post it on my channel....
@@DianeHasHopeInChrist thanks for sharing your views dear
У меня вопрос:если мы кладем дрожжи,зачем разрыхлитель и уксус?
for more softy
U can no use the veneger in Morocco we don't use it
Наоборот. Если не дают времени дрожжам начать пузыриться, то для чего класть *дрожжи* ?
А раз не дают дрожжам начать действовать, то разрыхлитель и уксус вполне вписываются в состав.
Mashallah bhot achy big like 4 u
Thank you so much this is the best baghrar recipe that I have found so far. I made delicious baghrar tonight using your recipe 😋
Looks fantastic! Reminds me of Ethiopian injera. And the dish they used is beautiful! Thank you for sharing!
Спасибо! Обязательно попробую приготовить!
не надо
My grandmother made it every day, I love it
4
Какие у нас вкусные блины. Тоненькие, нежные.Без заморочек и разрыхлителей.Вот эту подошву точно не хочу.
Ну и кушайте, рецептов во всем мире множество, чего же со своим лезть в чужой огород? Возьмите, сделайте видео про наши блины, пусть посмотрят. Надо уметь делиться и принимать когда дают с: а не нравится - сворачивать молча.
А зря, эти блины очень вкусные. Надо сначала попробовать
У кого откуда руки растут, то и получится...
Я такие блины пекла ещё в детстве в семидесятые годы с манки, только без дрожжей, а вкус на любителя , кто ест манную кашу то и такие блины понравятся, а масло или варенье тоже по выбору.
Для оригинального рецепта этих блинчиков нужна манка только твердых сортов (а не наша мягкая и не вкусная). Блинчики очень нежные и вкусные. Кто не знает ни когда не отличит, что там манка. А для соуса только сливочное масло с медом.
@@v.i.r.aА як шо не води,а молока додати?
Thank u so much...love from Brazil
That serving platter is so beautiful.
so are you 🙂
@@redzebra6688 Thank you.
@Niso Stannard potato..pot-aaa-to..tomato...tom-aaaato?...Yes?..however, it is a serving platter not a plate.
Amazing and delicious recipe, thank you so much for sharing! I have just made the pancakes with a small change: no sugar and yeast, milk instead of water. Mine look exactly the same and taste excellent (just for information for those who avoid yeast: absence of yeast does not change anything in the look of the pancakes).
Yes, I’m not sure why you would add yeast and sugar. The recipe gives no time for the yeast to activate.
Isn't that what makes all the holes in the cake and makes it what it is? Maybe a touch of Vanilla extract also!
@@M_Ladd No it is not, as I already said: mine without yeast looked exactly as the ones on the video.
@@olgaradchuk7860 They may look the same but eliminating the yeast and more importantly the sugar,
would change the taste and or the flavor! No sugar has to make them bland and tasteless!
@@M_Ladd I
I would have thought the yeast would not have long enough to react. The holes (aeration) are caused by the raising agent; baking powder contains bicarbonate soda and cream of tartar.
What we in England call crumpets. Delicious with butter for breakfast
Пеку только дрожжевые, тоненькие и в дырочку.Они дольше остаются мягкими.Внукам очень нравятся.
Do we use semolina flour though, I don't remember that?
...or nutella. 🤪🤤
Наши блинчики не уступают мароканским,точно такие же с дырочками и так же кушаем с маслом,сметаной,медом,вареньем.Думаю,что все хозяйки добавляют либо дрожжи,либо соду.
мы в блины манку не добавляем, и у нас +100500 дырочек.
Экономно. Ни молока не нужно, ни яиц, ни масла
Наши блинчики тонюсенькие, вкуснющие, с любой начинкой!!!
@@user-zi9dy8sc4c 💯👍
@@ivalanaguseinova3666 А кто вам мешает блинчики постные сделать, так же - ни яиц, ни молока, ни масла.🤷♀️
Thank you🙏❤️ perfect!!! Easy!!! Delicious recipe!!!
You had me at butter and honey! Delicious, yummy. I love your little bowl for salt, it's lovely.
Very nice, simple and besides serving it with honey, butter, can also be served as a savoury with a filling of potatoes & onion mix, or whatever savoury filling takes your fancy! Can also be served with a fruit and cream filling
Yes!!!
Masha'Allah really a great recipe. Comes out perfect every time. Love the use of a blender. Makes it so much easier.
Gracias por compartir la receta parece fácil y delicioso. La voy a hacer, ojalá me salgan como a usted.
Для любителей есть тесто подходит. Здоровой пищей назвать нельзя!
Дай Бог Вам быть такой здоровой, как моя мама, ей сейчас за 80,она всю жизнь ест блины, оладьи, пироги и другое "тесто" 😊.
@@user-ix4wm7xh6u Иногда можно, но не постоянно же.
@@user-ix4wm7xh6u генетика наверное богатырская
@@user-ix4wm7xh6u а теперь же все поголовно ПП
Absolument simple et super délicieuse , je l'ai essayée un vrai délice ! lancez vous mes amis et ne soyez pas déçus la première est un peu .. ratatinée mais les les suivantes un pur régal . Salutations à vous tous et mes souhaits de bonheur pour un bon début de semaine .
I just made this recipe for dinner. It's perfect. Thank you so so much! This is the best recipe.
MA SHA ALLAH. Very nice and delicious recipe.
Наверное вкусные блины, но обычные наши из муки вкуснее, с маслом, с вареньем, со сметанкой, я уже не говорю про икру, рыбку , ну и начинки всякие на ума хватит 👍👍👍👍👍😋
'Наши' тоже у всех разные
Ням завтра прям с утра и непеку блинчиков 😂
Пробовала блины, борщ, вареники приготовленные в Египте ( стараются для отдыхающих)...- небо и земля
@@user-pr8qw3bt9s неба и земля, это вкусные у них или у нас?
Причем здесь "ваши"?это национальное блюдо, имеет место быть. А вы выставляйте "ваши", посмотри , оценим.
This is looks extremely similar to an English crumpet except flatter. We put butter on too, never thought of honey. Sounds delicious. Gonna try this tomorrow :)
Yes it's like crumpets but thinner
It’s actually a pikelet. Similar to crumpet but less ‘sensitive’ to cooking. Fabulous recipe.
Because England didn't just steal the borders, it stole traditions and everything
I thought the same! Love crumpets!!!
They’re amazing. My brother made them after he came back from Morocco, using this recipe and we had them dipped in double cream and honey. Give that a go. You won’t regret it ❤️
Thank you for sharing your recipe. I will definitely be making this.
Wow mouthwatering recipe💚💚 it looks so humid and super delicious 💚💚 great sharing freins! Stay blessed 💚 always f’stay connected 💚👍
Looks like crumpets! Yum!
Pikelet
I make this one all the time and my kids love it better than pancake, it test better with maple syrup. The called it in some areas Khringo. thanks for sharing
Que buenísimos se ven! Los tengo que hacer ya!! Gracias por compartir
Q es la harina amarilla sémola de maiz
@@cristinareverondeara6347 No, es sémola de trigo.
Yummy 😋
Thanks for sharing ❤️👍🏻
спасибо огромное, обязательно приготовлю
Девчонки вкуснее наших обычнх блинов ничего нет я не пробувала и не хочу
Дрожжевые блины на молоке! Мммм вкуснятина
Рецепт нежнейших блинов , кто попробует то никакие манные не заменят
4 яйца разделяем белки от желтков,
К желткам кладём 3 ст.л сахара размешиваем наливаем из 600 мл молока часть,подсыпаем из 240 гр муки немного размешиваем,наливаем остальное молоко и муку венчиком размешать, чтобы не было комочков, отдельно взбиваем белки с солью и двумя столовыми ложками сахара,и потом соединяем белки с тестом аккуратно,плюс ванильный сахар,из этой порции получаются очень вкусные нежные, тоненькие 20 штук блинчиков.
Не пробУвали?))) И вкуснее варенной картошечки с куском сала, правда?
@@idavakhitova8335 а еще лучше-с черным хлебушком и чесночком!☺☺☺
@@larisashcherbina6747 очень вкусно. Но это из другой оперы)
Lovely recipe enjoyed watching
Thank you its a good recipe for ramadan
In india we have same recipe, just that we use curd, baking soda & lemon instead of yeast and vinegar and let it stand for a good 15-20 mins. We make it savory instead of sweat
Hitesh, can you give the recipe and the measurement for the savoury pancake? And with what do you eat this with? Currys? Or sweet dishes? Can we have this for dinner?
@@shanthageorge8254 It is called Rava dosa. That is Crispy and eaten with all kinds of Chutneys.
@@venkataramanvaidehi5181 Thank you, Venkataraman. From the usual rice and urud dal idli, dosa recipes I will make rava dosa for a change.
Looks so good. I had saved a recipe for this in Pinterest about a year ago but haven’t made it. It helps to see how it’s done. Looks like a holy pancake!
Oh yes I saved for a later time! Looks so delicious!
Very interesting looks yummy pancake without an egg.
Merci pour vos recettes ainsi que votre gentillesse de nous partager vos vidéos. MERCI
I am going to try this out for sure, thank you
Это наверное мексиканские блины?!
I made this today. Turned out exactly how it’s shown and delicious. I used a standard cup size for measurements.
Je viens de les faire à l'instant et c'est pour moi le baptême du feu, un vrai délice !!! Merci !!!
Благодаря коментам закончил просмотр на первом контейнере с манкой )))))
А зря...
Действительно очень зря! Блины очень вкусные получаются, очень жаль, что люди сейчас доверяют непонятно чему. Даже не пробовали и уже хаять.
@@TheDvaM они получаются только сытными. Вкусными без пропекания другой стороны не будут.
@@lar2691 Будут, Вы сначала попробуйте, а потом выводы можно делать. Я очень часто делаю такие блины, по моему рецепту конечно, но получаются очень вкусные. А другая сторона успевает пропекаться и на остаётся сырая. Она наоборот такая воздушная и нежная 😋😋
У нас столько прекрасных рецептов блинчиков, блинов, оладушек и всякой всячины, что некогда заглядываться на заморские )))
...nu da, blago posrat' na zamorskiye....
Очень красиво и аппетитно. Классные получились
been looking for the recipe ever since I was in Morocco years ago, this was one of my faves and not alot of info in books about it. thank you
Ellerine sağlık 🌺🌺
Can you tell me the plant you grow in a glass pot? It’s beautiful. I like to make one and can u kindly tell me how did you do?
This pancake like recipe is super and looks delicious. Sure I will make it. Thank you
Assalamu alaikum Mashallah excellent sheraing keep it up 👌 congratulations 👍
Thank you for sharing it..my first try was a huge success🥰 and now im teaching my other colleagues😉 hope to learn more recipes from your vlog...
Look for the South Indian Version Called "Rava dhosa'
Crispy, Spicy, flavourful Version of Samolina pancake.
If someone came here he or she looked up for Marokkan food not spice and curry
@@justnazmus8140 spice and curry are eaten with rice roti, parata, dosa, appam, naan or Baker and many more.
This is a version of appam made with rice where vinegar is replaced with coconut water, natural substitute, jaggery or cane sugar for fermentation not yeast.
Stop being nasty.
Now the whole comment section has curry flavored bad smell. Slums are now all over here. Stop shitting on roads please
How ignorant someone has to be to relate only curry and snake charmers to India. Thank god for education in India. Bro, go out and travel or at least read some books about cultures different than yours.
@@justnazmus8140 learn to spell moroccan first ! Even people from slum know how to spell better than you 😜
Interesting that it's only cooked on one side. Looks delicious 😋!
Amazing recipe my friend
Masha Allah, looks yummy 😋
Я тоже смотрела, смотрела и БАЦ! Наши блины без заморочек! Напекли, полили маслом со сгущенкой, с медом и ВСЕ!
А крупа ? Какую использовали..?
Наверное надо ,что бы постялот есть,дать крупе набухнуть...?
В ролике очень похоже ,что манка кукурузная уж очень жёлтая. А так конечно надо дать постоять.
@@veramurashko2919 манная крупа из твердых сортов пшеницы
@@veramurashko2919 манная крупа из твердых сортов пшеницы
A puede ser!!! Voy a intentar de nuevo como vos dices, puede ser la sarten, aunque influyen también otros factores. Gracias totales por el dato y saludos afectuosos 🙅👐
Absolutely STUNNING!
Looks so delicious! Looks so softy! Thank you for your beautiful cooking video!
So happy to have this recipe as we can't visit Morocco at this crazy time! My favourite breakfast.. Thank you
Assalamou aleykoum maa shaa Allah enfin une chaine sans musique et avec juste du contenu magnifique...Tout mes encouragements 👍🏻👍🏻👍🏻
So satisfying to watch !!
Nice..ma sha alla beautiful looks
ADOREI! DEMAIS!!! VOU FAZER! OBRIGADA!
Não entendi...ce pode dizer o que é?💁
0po
Мне нравится,часто готовлю
Very good and easy recipe. Thank you so much and God bless you.
This looks yummy will.surely try this receipe
Muy bueno 😊😸!!!!
Amazing , a perfect cooking dish 💯
Thanks 4the reply
Спасибо за мароканские блины
.!!!
@@user-qr9ic3qh3y can you text in English pls
Интересно , хочу попробовать, никогда даже не слышала о такой выпечке. Спасибо.
Found you in middle of night….trying in morning because of the quick timing to make
Thank you so much for this lovely recipe. I welcome the chance to try easy recipes from different cultures. 😊
Salam merci ma sœur je vien de les faire et visuellement c'est beau plus quant attendre se soir inchallah (c'est validé par mes enfants 😋) bon ramadan à tout le monde
Woooow... wallah this is one of my favorites 😍
This worked perfectly!
Similar to my Swedish pancake mix just a bit thicker.
The holes make sure syrup gets everywhere. So no more dried center.
Девочки, делайте блины такие, к которым вы привыкли. Но уважайте традиции других народов. Так будет более этично
уважаем..а чО..
только мы мальчики:)
Вообще не поняла - и дрожжи, и разрыхлитель... Мне заварные на кефире нравятся. И со сметанкой с мёдом!
Повара в советских столовых добавояли манку
Но повара в советских столовых никогда на разогревали мед на сковороде, потому что знали, что нагрев меда выше чем 40 градусов делает из меда ядовитую субстанцию.
@@user-dt3wp4qn5i Зачем? Манка стоила 50 копеек, мука 26 копеек . За 1кг. Манка сделана из муки. И манка была крупинками ,а сейчас манка как пыль! И стоит в Казахстане 650 теньге за 400 грамм. ,а рубль стоит 62.5 теньге. Вот и считайте.
So ummy .very good my friend .
Thank you for you recipes !