Sono andata a ripescare questa ricettina: appena fatta con lo sgombro. Il pesce è rimasto umido e morbido, e senza quel suo tipico sapore forte. Ho utilizzato la cipolla dolce di Tropea e aceto di mele (avevo quelli). Delizioso, grazie Gabriele della bella idea
Bravo Gabri, quello che mi piace di te è che oltre a ricette veloci stai attento anche ai costi. Io e mio marito siamo pensionati con 3 figli e 3 nipoti che per qualche strana alchimia hanno sempre bisogno di qualcosa: dentista, oculista, fisioterapia... e poi compleanni ,festività, sacramenti e chi più ne ha più ne metta! Quando faccio la spesa poi, compero equamente x 4 famiglia. Capisci che il risparmio è importante per noi. Dimenticavo, io sono Lola, il cell è a nome di mio marito. Un grazie e 1 abbraccio a te e Bea
Questi consigli ce li da Gabriele, lo chef che cucina con amore e ci presenta ricette semplici e buone, vorrei dire buonissime, buona giornata, qui in Riviera del Brenta siamo a -3 e le tue zuppe che hai proposto ci riscaldano lo stomaco, grazie ancora Gabriele 😊❤
Questa ricetta mi fa veramente gola...Tendo a non friggere il pesce (per quanto è la modalità che preferisco) per via dell'odore che resta in cucina (più della carne) nonostante tenga la finestra aperta mentre cucino. Adoro il salmone alla griglia e lo compro ogni tanto pur sapendo che dovrò convivere con l'odore per 1-2 gg...Grazie per tutti i "sacri" consigli che ci dai ❤ (Rapanella non ingelosirti per il cuoricino ...Rapanello è solo tuo e noi sue fans siamo tutte un pò invidiose in senso sano, naturalmente !!! Bacio alla Regista Rapanella ! ❤
Che buon piatto di 🐟🐟... Economico.. ( che non guasta di questi tempi 😜) Oserei dire. UN FAX SIMILE A LE SARDE IN SAOR... . BRAVO...... . FANNE ANCORA DI RICETTE DI PESCE.... CHE SONO BUONE. GRAZIE. CIAO BEATRICE.. 🤗🌈🌼💜💋💋
Buongiorno Chef, appena vedo un nuovo video,mi precipito a guardarlo. La semplicità con cui esponi, i consigli pratici e soprattutto l occhio al risparmio che dai, è un continuo arricchimento per me. Ormai sono nonna, ho lavorato una vita fuori casa allevando tre figli e ora ho quattro bei nipotini. Eppure , Chef, sei un esempio per me e ti seguo ed eseguo sempre le tue ricette,che mi fanno fare sempre bella figura. Grazie!
Mitico e grande Chef a Vicenza, casa mia, si chiamano sarde in saor e sono buonissime!! Ma con polenta bianca o gialla!! Grazie per i tuoi super consigli!! Uso le tue ricette oramai tutti i giorni!! Magico Chef !! 💯👏😋
Bravo, simpatico, informale e con idee geniali e facilmente realizzabili. Ma la Rapanella è consapevole di chi le è capitato come marito? (Non che lei sia da meno, sempre lì a riprendere con grande maestria quello che fai...) grazie di cuore ❤️
Maestro chef gab 🤗 solo tu ci dai tutte le dritte necessarie ed infatti siamo appiccicati ai tuoi video x non perdere nessun passaggio grazie x questa ricetta raffinata e semplice si fa x dire 😂) saluti cari a tutti
Buona la tua polenta di grano saraceno l'ho fatta stasera x la prima ed è piaciuta a tutti e poi non gonfia come quella di farina gialla ...buona veramente
Ottimo piatto la polenta con grano saraceno nn l'ho mai fatta sarà buona!! Io con la cipolla faccio i gamberoni in saor perché le sarde nn mi piacciono allora preferisco i gamberoni ma anche lo sgombro con la cipolla nn è niente male!! Bravo come sempre 👍👏👏👏
Ciao rapanello, vedendo la ricetta dei filetti di branzino con le cipolle ,ho visto che assomiglia moltissimo alla ricetta delle sarde in saor . Non avevo mai pensato di fare i filetti di pesce, ottima ideaaaa. Se hai ancora il raffreddamento,un consiglio mio devi fare un soffugio, con un po' di carbonato ,vedrai che troverai sollievo. Un caro saluto dalle Dolomiti.
Ciao Gabriele, bel piattino...siamo in due a seguirti...anche mio marito guarda le tue ricette. Questa dice che ha troppe cipolle, invece per me sono ok ....😉 Di solito apprezza molto i tuoi piatti....e molto. 🙋👏👏👏🤗🤗🤗
Gabrieleee ! Ma sai che nn ho mai pensato a una polenta così 😍 eh già il gusto della pasta dei pizzoccheri ... devo assolutamente provarla, da piemontese io amo la polenta ! Cm cadrebbe bene un toc di burrr. Mi posso accontentare cn un cucchiaio di olio d' oliva x me. Nn guardo mai quando cucina il mio Vale perché mi viene male 😱 mangio e per una volta nn ci penso. Il pesce lo farò senza cipolla, questa è proprio una ricettina solo tutta mia, e in poco ho la cenetta fatta 😍 cucina cm una pasta la polentina. Cosa volere di più ! Magari qualche fettina di patata tagliata cn la nandolina invece della cipolla ? Sei sempre superlativo, scopro sempre cose nuove, nn parliamo dei consigli, ehh nessuno ha il tuo garbo e simpatia, no sei sempre troppo forte ... " nn andate cn la zappa " ... 😄😄 porti il sorriso alla gente. " un Rapanello al giorno toglie la depressione di torno " 🫶😄 Grazie di ❤️ anche per questo gustoso piatto. Laura ⚜️
Ricetta fantastica , bravo Gabriele quante belle ricette proponi , ho fatto le polpette che hai proposto l' altro giorno con le verdure avanzate erano veramente buone complimenti ciao
Ciao Chef carpione e saor sono la stessa cosa ? Adoro le sarde in saor e sicuramente proverò sgombro in campione. Ho fatto le lasagne di carciofi...😋😋grazie Gabriele
Assomiglia un pò alla ricetta delle sarde in saor, tipico piatto veneziano. Io conosco solo l'arringa sotto sale, non sapevo che si trovasse in commercio anche l'arringa fresca, mai vista. Proverò con i filetti di lavarello o del salmerino.
Ma che bell'idea! Mi ricorda le "sarde in saor" che usano fare tanto in laguna Veneto-Friulana 🤔 vorrei farla ma con i filetti di pesce senza la pelle; spero non si sfaldino troppo... un caro saluto
Appunto costa meno ... si fa x dire ...pure quelli sono schizzati come prezzo ....ok adesso ricetta: ottima idea , ho giusto in freezer filetti sgombro , orata e x caso vanno bene anche filetti merluzzo ... ( che faccio con cipolle e passato pomodoro e polenta ) 👋👋👋 chef mitico. Un caro saluto a Beatrice
Gabriele una ricetta con il pesce 🐟...che a guardar l'aringa non penseresti mai che possa diventare così golosa...Alleata dei globuli rossi ha un sapore forte che ben si abbina alla dolce cipolla...complimenti, piatto semplice ma gourmet...grazie! Mi dai un'informazione? Ho del grano saraceno in chicchi, se lo macino posso utilizzarlo per la polenta?
Ciaoooo Gabriele! Finalmente anche un po'di pesce 😋! Ma la polenta, che poi non hai più toccato, in quanto tempo è cotta? Posso usare le stesse dosi con la farina di mais integrale? Ne ho in casa 500 gr. Grazie 😉
🤤😋 mi credi che sento il profumo da qua?? 🥺 Ingrasso a guardarti!! 😱 Complimenti....la proverò e grazie sempre per le tue splendide ricette..... Detto questo domani e il fatidico giorno delle melanzane.... Non riesco a trovare la ricetta che mi avevi consigliato con la pasta dentro, ora riprovo ma sono tantissie..... Però sai una cosa volevo chiederti di preciso, devo prima cuocere un po' le melanzane da sole nel forno e poi riempirle e reinfornare, o le riempio e le metto direttamente a cuocere.....
Sono andata a ripescare questa ricettina: appena fatta con lo sgombro. Il pesce è rimasto umido e morbido, e senza quel suo tipico sapore forte. Ho utilizzato la cipolla dolce di Tropea e aceto di mele (avevo quelli). Delizioso, grazie Gabriele della bella idea
Bravo Gabri, quello che mi piace di te è che oltre a ricette veloci stai attento anche ai costi. Io e mio marito siamo pensionati con 3 figli e 3 nipoti che per qualche strana alchimia hanno sempre bisogno di qualcosa: dentista, oculista, fisioterapia... e poi compleanni ,festività, sacramenti e chi più ne ha più ne metta! Quando faccio la spesa poi, compero equamente x 4 famiglia. Capisci che il risparmio è importante per noi. Dimenticavo, io sono Lola, il cell è a nome di mio marito. Un grazie e 1 abbraccio a te e Bea
ciao Lola, capisco benissimo, noi abbiamo solo 2 figli ma i conti ce li dobbiamo fare tutti i giorni e i soldi non bastano mai
Condivido con te Lola il tuo pensiero ai nostri sempre ammiratissimi Gabriele e Bea ciao ❤️
Questi consigli ce li da Gabriele, lo chef che cucina con amore e ci presenta ricette semplici e buone, vorrei dire buonissime, buona giornata, qui in Riviera del Brenta siamo a -3 e le tue zuppe che hai proposto ci riscaldano lo stomaco, grazie ancora Gabriele 😊❤
Complimenti Gabriele, bellissima ricetta ! La polenta di grano saraceno è un vero colpo da maestro !
Questa ricetta mi fa veramente gola...Tendo a non friggere il pesce (per quanto è la modalità che preferisco) per via dell'odore che resta in cucina (più della carne) nonostante tenga la finestra aperta mentre cucino. Adoro il salmone alla griglia e lo compro ogni tanto pur sapendo che dovrò convivere con l'odore per 1-2 gg...Grazie per tutti i "sacri" consigli che ci dai ❤ (Rapanella non ingelosirti per il cuoricino ...Rapanello è solo tuo e noi sue fans siamo tutte un pò invidiose in senso sano, naturalmente !!! Bacio alla Regista Rapanella ! ❤
Buongiorno Chef ricetta raffinatissima con un pesce e ingredienti di assoluta semplicità e basso costo. Complimenti e come sempre... superlativo 👏👏🍀
Grazie cara 😁👍
Solo tu chef ci dai questi preziosi consigli che sono perle nell'arte culinaria 😍😁🤗
Che buon piatto di 🐟🐟... Economico.. ( che non guasta di questi tempi 😜)
Oserei dire. UN FAX SIMILE A LE SARDE IN SAOR...
. BRAVO...... . FANNE ANCORA DI RICETTE DI PESCE.... CHE SONO BUONE. GRAZIE.
CIAO BEATRICE.. 🤗🌈🌼💜💋💋
Buongiorno Chef, appena vedo un nuovo video,mi precipito a guardarlo. La semplicità con cui esponi, i consigli pratici e soprattutto l occhio al risparmio che dai, è un continuo arricchimento per me. Ormai sono nonna, ho lavorato una vita fuori casa allevando tre figli e ora ho quattro bei nipotini. Eppure , Chef, sei un esempio per me e ti seguo ed eseguo sempre le tue ricette,che mi fanno fare sempre bella figura.
Grazie!
grazie Brunella
Ma si può!?... sono le 4 del pomeriggio e sto già sbavando dalla fame!!
GRANDE!! CHEF!!
Solo tu dai consigli precisi e utili, sei unico ,fidati !!
Ciao Gabriele sei unico con i tuo consigli. Grazie mille
Ma prego
Uauuuu che meravigliaaaaaa.la polenta poi l'adoro.da fare la prossima volta che faccio i filetti di platessa.grazie sempre scef👍👍👍👍👍💯💯💯💯👨🍳👨🍳👨🍳👨🍳💞
Grazie mille per i tuoi preziosi suggerimenti anche girare il pesce in cottura con l pensa dell pastasciutta.
Il massaggino al pesce! ❤ Gabriele sei un poeta tra i fornelli
Mitico e grande Chef a Vicenza, casa mia, si chiamano sarde in saor e sono buonissime!! Ma con polenta bianca o gialla!! Grazie per i tuoi super consigli!! Uso le tue ricette oramai tutti i giorni!! Magico Chef !! 💯👏😋
😁👍
Lei è un genio,e questo è
quanto. Grazie
Bella idea la polenta di saraceno!
Deliziosa ricetta. Grazie
Questa non la sapevo..🎉❤ grazie mille Gabriele...
Grazie per le bellissime e buonissime. Ricette
Bravo, simpatico, informale e con idee geniali e facilmente realizzabili. Ma la Rapanella è consapevole di chi le è capitato come marito?
(Non che lei sia da meno, sempre lì a riprendere con grande maestria quello che fai...) grazie di cuore ❤️
Ciao Gabriele, complimenti per la ricetta davvero buona ! La polenta di solo grano saraceno poi è davvero un colpo di genio !!!
😁👍
Bellissimo piatto e salutare.... Non sapevo della polenta di grano saraceno..... Grazie, proverò.
😁👍
Anche questa ricetta è da provare subito grazie Gabriele
Maestro chef gab 🤗 solo tu ci dai tutte le dritte necessarie ed infatti siamo appiccicati ai tuoi video x non perdere nessun passaggio grazie x questa ricetta raffinata e semplice si fa x dire 😂) saluti cari a tutti
Ma no che è facile 😁😁👍
Che grande appetito mi hai fatto venire 😋😋😋
Dev'essere buonissimo. Da provare ❗❗❗🤩
Mmmmm conoscevo solo la ricetta delle sarde in saor... Fatta così, con cipolle e aceto... Da provare anche questa 🙏😉
Bellissima ricetta ! Grazie! La provo domani !🥰🥰🥰👍👍👍
Questo piatto parla da solo 😋😋😋👏👏👏
SEI UNICO.!!!! BUONGIORNO. LA NONNA.🤗💚😘💙👨👩👧👧💙💙🤗👍
Consigli di amico chef, sempre graditi
E ormai e' troppo tardi x cucinare !!🤨 lo faro' domani ! Grazie Chef!! ❤️🥇❤️👏🏻👏🏻
Bellissima!!!!!! Bravo GABRIELE!!!!!!
Buongiorno proverò buon pranzo grazieeee,un'altra 💡
Che bel piatto!! 😍
Sicuramente squisito!!!
Grazie mille!
Ma prego 👍
Ciao Gabriele sei sempre fantastico!!!!
Fortissimo
Buona la tua polenta di grano saraceno l'ho fatta stasera x la prima ed è piaciuta a tutti e poi non gonfia come quella di farina gialla ...buona veramente
Ottima ricetta, bravo, grazie!
Questa ricetta mi intriga moltissimo, sopratutto per l'uso del grano saraceno come polenta.
Grazie per condividere tutto questo...
ma prego
Ma che bontà! Grazie mille chef 👋👋👋❤️
Ciao simpaticone. Sempre bravissimi. Ti seguo da parecchio tempo e mi sorprendi sempre. Buon tutto
Gentilissima 👍
👉CHE MERAVIGLIA BUONISSIMA EE. BUON APPETITO 👍👏🙋
😁👍
Belle ricette ,semplici e tu sei troppo simpatico .
Te oltre a essere un bravo chef sei anche un grande comico.
Io userei il merluzzo piccolo e una buona ricetta gustosa e comunque sei uno di noi casalinghe che dobbiamo mettere in tavola o cena pranzo
Ottimo piatto la polenta con grano saraceno nn l'ho mai fatta sarà buona!! Io con la cipolla faccio i gamberoni in saor perché le sarde nn mi piacciono allora preferisco i gamberoni ma anche lo sgombro con la cipolla nn è niente male!! Bravo come sempre 👍👏👏👏
prego
Ciao rapanello, vedendo la ricetta dei filetti di branzino con le cipolle ,ho visto che assomiglia moltissimo alla ricetta delle sarde in saor . Non avevo mai pensato di fare i filetti di pesce, ottima ideaaaa. Se hai ancora il raffreddamento,un consiglio mio devi fare un soffugio, con un po' di carbonato ,vedrai che troverai sollievo. Un caro saluto dalle Dolomiti.
Fantastica ricetta!
L'ho cercata e adesso la faccio
grande
@@RapaNello venuta benissimo,
semplice e gustosa
Ciao Gabriele, bel piattino...siamo in due a seguirti...anche mio marito guarda le tue ricette. Questa dice che ha troppe cipolle, invece per me sono ok ....😉
Di solito apprezza molto i tuoi piatti....e molto.
🙋👏👏👏🤗🤗🤗
Bene , è giusto regolarsi a gusto, può farla con meno cipolla, ma consiglio di provare 🌻👍👍👍😁
Che buono tutto !
Gabrieleee ! Ma sai che nn ho mai pensato a una polenta così 😍 eh già il gusto della pasta dei pizzoccheri ... devo assolutamente provarla, da piemontese io amo la polenta ! Cm cadrebbe bene un toc di burrr. Mi posso accontentare cn un cucchiaio di olio d' oliva x me. Nn guardo mai quando cucina il mio Vale perché mi viene male 😱 mangio e per una volta nn ci penso.
Il pesce lo farò senza cipolla, questa è proprio una ricettina solo tutta mia, e in poco ho la cenetta fatta 😍 cucina cm una pasta la polentina. Cosa volere di più !
Magari qualche fettina di patata tagliata cn la nandolina invece della cipolla ?
Sei sempre superlativo, scopro sempre cose nuove, nn parliamo dei consigli, ehh nessuno ha il tuo garbo e simpatia, no sei sempre troppo forte ... " nn andate cn la zappa " ... 😄😄
porti il sorriso alla gente.
" un Rapanello al giorno toglie la depressione di torno " 🫶😄
Grazie di ❤️ anche per questo gustoso piatto.
Laura ⚜️
Delizioso 😋😋👍 complimenti grazie per la tua ricetta ciao
Ottimo. Proverò con l aringa.
E metticela una cipollina 😂😂 Che voglia di polenta di grano saraceno mi hai fatto venire. Grazie per il video.
buono cosi' il pesce! grazie per la ricetta lo provero'! a me piace la polenta, di grano saraceno ci sta bene con il pesce direi :)
🤩 grande come sempre 💯
Ricetta fantastica , bravo Gabriele quante belle ricette proponi , ho fatto le polpette che hai proposto l' altro giorno con le verdure avanzate erano veramente buone complimenti ciao
bravissima
Io ti dico che sei mitico !!!
Sei un tesoro ❤👏
La cosa che mi fa divertire di più è che quando assaggi alla fine ti viene sempre l' acquolina ..
😁👍
👍😊Grazie chef 🙋♀️
Ottima ricetta... Complimenti! 👍👍👍
mi consolo
@@RapaNello Grazieeee!
Bravissimo
Fatto oggi buonissimo! Io ho usato le cipolle rosse
Fantastico Rapanellp 110 e lode.
Complimenti..
Ciao Gabriele, l aringa è quella affumicata?grazie ciao sandra
Questa era fresca
Ciao Chef carpione e saor sono la stessa cosa ? Adoro le sarde in saor e sicuramente proverò sgombro in campione.
Ho fatto le lasagne di carciofi...😋😋grazie Gabriele
Non è la stessa cosa, ma somigliano , il carpione poi andrebbe freddo, e con pepe intero, e altre verdure
Grandioso,stupedo come sempre
Un saluto anche alla regista Sig.ra Beatrice
Costantino ✨ 🥂
Chef Rapanello , santo protettore dei buongustai
santo subito ecco :)
Assomiglia un pò alla ricetta delle sarde in saor, tipico piatto veneziano. Io conosco solo l'arringa sotto sale, non sapevo che si trovasse in commercio anche l'arringa fresca, mai vista. Proverò con i filetti di lavarello o del salmerino.
salmerino, il lavarello un po delicato
Bravo !!!
Buonissimo 😋 👍
Sei troppo avantiiiiiii👍✊
Grande ricetta, proverò, bravi e buon anno!!
Buona sera, potresti x cortesia consigliarmi secondi di pesce che posso preparare il gg prima, possibilmente buoni ma economici..😅😅😅
Ma che bell'idea! Mi ricorda le "sarde in saor" che usano fare tanto in laguna Veneto-Friulana 🤔 vorrei farla ma con i filetti di pesce senza la pelle; spero non si sfaldino troppo... un caro saluto
Appunto costa meno ... si fa x dire ...pure quelli sono schizzati come prezzo ....ok adesso ricetta: ottima idea , ho giusto in freezer filetti sgombro , orata e x caso vanno bene anche filetti merluzzo ... ( che faccio con cipolle e passato pomodoro e polenta ) 👋👋👋 chef mitico. Un caro saluto a Beatrice
😁👍
È vero io lo mettevo sempre con la pelle sotto 😅 ottimo consiglio
Bravissimo Gabriele!!! Posso usare la farina di semola per friggere? Grazie ❣️
rimacinata
Gabriele una ricetta con il pesce 🐟...che a guardar l'aringa non penseresti mai che possa diventare così golosa...Alleata dei globuli rossi ha un sapore forte che ben si abbina alla dolce cipolla...complimenti, piatto semplice ma gourmet...grazie!
Mi dai un'informazione? Ho del grano saraceno in chicchi, se lo macino posso utilizzarlo per la polenta?
Si.ma prova a cuocerlo tipo riso, cuoce in 10 minuti, e lo condisci olio buono e poco sale, ti stupirà.
Farò come tu mi hai suggerito, cotto come si cuoce il riso. Sei sempre prodigo di consigli ed io non finirò mai di ringraziarti
Gabriele perla ore ci faresti vedere come fare una squisita sogliola alla mugnaia?! È una delle mie pietanze preferite 😋
Sluuurp! Il pesce con la cipolla e l'aceto mi manda in sollucchero! Gnam! 😋
Bravo chef....e mi sa che così,anche il "troppo"sapore di pesce (che non mi piace 🤢)verrà cammuffato... grazieeeeeeeeeeeeeeee 👌
Ciaoooo Gabriele! Finalmente anche un po'di pesce 😋! Ma la polenta, che poi non hai più toccato, in quanto tempo è cotta? Posso usare le stesse dosi con la farina di mais integrale? Ne ho in casa 500 gr. Grazie 😉
il saraceno cuoce in pochi minuti, la integrale devi fare 280 gr di farina per un litro di acqua e cuocerla 50 minuti
@@RapaNello avevi detto 10 minuti vero?
@@RapaNello grazie
@@aurorasiriana125 anche 15 dipende dalla macinatura ma basta assaggiare
Per fare la polenta si usa la stessa macinatura della farina dei pizzoccheri? O una macinata più grossa? Che bella ricettina.. grazie Gabriele... 😊
la farina di saraceno è già macinata fina perchè è tarata per i pizzoccheri e quindi cuoce anche in fretta
Caspita, che buona! La giro al mio papy!
Ciao Gabriele 🐙,con te è inutile mettersi a dieta . Basta ci rinuncio...!!!
Ma no questa è light
Ah buona la ricetta la farò senz'altro altro cosi potrà mangiarlo anche ma figlia ma senza cipolla le farò slyra verdura lei
🤤😋 mi credi che sento il profumo da qua?? 🥺 Ingrasso a guardarti!! 😱 Complimenti....la proverò e grazie sempre per le tue splendide ricette.....
Detto questo domani e il fatidico giorno delle melanzane....
Non riesco a trovare la ricetta che mi avevi consigliato con la pasta dentro, ora riprovo ma sono tantissie..... Però sai una cosa volevo chiederti di preciso, devo prima cuocere un po' le melanzane da sole nel forno e poi riempirle e reinfornare, o le riempio e le metto direttamente a cuocere.....
Caro chef Gabriele, bravo come sempre!
Una domanda: la polenta è precotta?
Un abbraccio a voi
no è semplice farina di grano saraceno
Gustosissimo😋😋😋😋
Ciao Rapanello, una ricetta gustosissima che rifarò sicuramente magari col pure'. Posso chiederti se la tua cucina è una cucina ad induzione???
è in vetroceramica ma non è a induzione
Bella ricettina!
Si puo' usare anche il baccalà? Grazie
si ottimo
Ciao Gabriele, si mangia anche la pelle dello sgombro?
si se vuoi
Finalmente arrivano le notifiche. Ho dovuto diminuire le richieste di notifica.
È la mia! Si💝
Ciao Gabriele ma la farina di grano saraceno posso usarla anche per infarinare pesce? Ho amica allergica al glutine . Grazie
Si setacciala prima
@@RapaNello grazie mille