【淥一淥】佛跳牆湯底打邊爐?!|30年老字號火鍋店 爽嘆騸牯牛頸脊、金錢𦟌、封門柳、雞油花雕蛋白水晶蟹|厚福館
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- Опубликовано: 27 авг 2024
- 當台式火鍋大行其道,以任食鴨血、豆腐作招徠,以和牛顯示身價之時;老字號火鍋依然堅守以溫而不燥的湯底、珍貴到幾乎要放入夾萬的騸牯牛來展現何謂粵式邊爐的精粹
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📷相機:
Sony A7III - 24-70mm f/2.8 GM
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DJI Osmo Mobile 4
相機背囊:
Peak Design 20L
我自己做花鵰蛋白蒸蟹都唔扑蟹鉗。。因為驚啲蟹殼碎撈左落蛋漿吞果時唔覺意親個喉嚨
九龍城厚福館二十年前真係坐九龍城火鍋龍頭~最出名係生牛肉同魚麵~之後主打轉賣海鮮多~
靜係睇同聽你講,已經係口水嗲嗲啼。多謝哂你嘅分享。
喺澳洲叫雪蟹,肉質鮮甜,試過蛋白花雕蒸同蒜蓉牛油炒,個人比較中意後者,好多人將啲蟹汁蒜蓉汁撈飯
淥一淥好耐冇更新終於有新片了,我唔係太鐘意食火鍋但鐘意睇人食🤤
條片介紹得好好,食物好吸引,謝謝! 睇完條片馬上提前幾天訂座。訂座當天準時到達,但係冇幫襯到………..原因是座位安排並非最理想及服務員態度囂張,寸嘴。雖然當天下雨,帶同兩老臨時找另外一間餐廳係有點徬徨,但總比留在那裏受氣好。
上個星期試過 但間野好難食 係咁吹我地落單 個佛跳牆味精十足 ,個蒸蟹酒味多過蟹味 咁樣收我5舊水人頭 我去食其他邊爐都大把選擇
呢一期係咪廣告?
早排食過一次,又唔係你講到咁吸引囉.,普普通通,冇咩特別,同一樣價錢出面好多選擇,價錢高質素普通
最麻煩係要去廁所要行出行入,落雨天去食真係GG
鯇魚,大魚,鯉魚,以前買魚,買一條返屋企,養幾日,放浴缸,一係一個大盤去養,等佢自己屙清屙淨!可以焗魚腸,今時今日冇可能做到!不過現在工廈養魚,係可以做到!但冇人會現在$40蚊一份魚腩,捨得用$80份買半份!
放浴缸??你跟魚一起洗澡??
@@user-zg4gd6ce3z 拎走佢放大盤!佢唔會死!以前香港,澳門,大陸,珠海,有地方嘅人,都係買一條,養幾日先會食!買條生魚,都用筒,養2日先食! 重有以前,一家最小四至五人!住公屋,過年都買定2隻雞,放露台!
@@lokxp 唉,香港疫情到底什麼時候結束??現在不能去香港逛街吃美食搭叮叮車,人生毫無意義,毫無生趣!!!
係澳洲叫呢隻蟹做snow crab or prince crab, 由於佢薄殼,廣東人通常會食椒鹽,某啲位置,d殼好似薯片咁,連殼食!爽爆
係澳洲的日本人就用來做海鮮湯底,配上洞庭烏冬 同埋 蛋白,都好正
稻庭
@@dkkw921 你岩😁
餐具枱凳係淘寶北歐風😂換翻正常碗碟都會順眼好多。牛一睇就知好靚,尤其碟金錢展!多謝你話我知脆肉鯇原來係因為飼料唔同!
水晶蟹真係好好食 肉蟹咁嘅啖啖肉 膏又有似大閘蟹嘅香
雞油花雕蒸乜都香!😁以前既鯇魚真係好好食,現在唔知係唔係同水質有關,總覺得有陣揮之不去既泥味。
期待你拍多幾間九龍城火鍋店🍲好多唔起眼既老店都收埋好多靚料👍
上次推介的Town Gas套餐,極差!龍蝦肉本身熟到實,三文魚唔夠香,件日式牛肉同茶樓的山竹牛肉一樣,點解你可以講到咁好味?
Thx俊哥🙏又有片睇👏嘢食好似唔錯👍但依個九五拆就.....🤣🤣
沉日岩岩食完,一般般,唔值個價錢。唔可以話佢唔好食,但係好普通。食左隻蟹,正常,肉比較少。佛跳牆個湯味精幾重。脆鯇圈泥味偏重。係有脆感,但唔係想像中咁脆。如果係廣告就煩麻通知請。我未必會去
好鍾意你個Channel。表現又唔作狀,用字又好好,咬字又好正。最緊要嘅係我覺得你幾識食。
尼間店以前在九龍城貴到爆,廿年前都唔只550蚊一位 XDDD。
而家平咗,在門口貼住海報話要同 "好貴講BYE-BYE" 笑死。
但材料事實係好靚好高質好好味的。
個佛跳牆湯底好似大囍慶個支湯料王,味精度極高,希望佢啲湯唔係開稀版。裝修黎講,而家台灣大陸個啲店都唔係咁,唔會大火燈照住,呢個價錢預你舒舒服服咁坐三個鐘,新店仲係用返幾十年前既格局。至於個份量,我覺得似八個人份量,同埋打邊爐就唔會再食點心,驚食唔飽咩。
好吸引喎 !
水晶蟹,澳洲西南部產,叫雪蟹
The crab in Australia, we called them Snow Crab! 😉
奇怪佢無廁所點出到牌
呢間嘢唔錯真心好想去試下
黃埔哩間好味過九龍城間老店
兩千零蚊九五折,應該唔止平五十蚊啩?
突破盲腸👍🏼
但張單真係印住-56.7,咩邏輯嚟😂😂
好似好正
希望有機會去試!
喜歡食牛嘅真係可以去蘭桂芳試吓珍姐火鍋。
不過佢嘅裝修就冇乜。絕對唔係fb / IG able嘅
個佛跳牆抵食,多謝推介🙏👍
Wow everything looks awesome. Keep up the good work sir. 👍
Like咗先💪🏻💪🏻
手表好看
等我都去試吓
拿云吞皮包饺子梗系薄啦
食唔到,睇到都好滿足。
睇完好想試隻蟹🤤
去廁所,落雨點算?😄
4:27
喺九龍城我食過個人認為撈靚仔好食好多
鯇魚真心jeng!
食完🦀仲食到打邊lo?
好想吃
好想食呀🤣🤣🤣😋😋😋😋😛
一般來說台灣火鍋店鴨血這道菜品是沒有在任你吃不用付錢的
有的火鍋店甚至還拿來當招牌一般推薦,個人飲食習慣不同罷了
不用在那裏硬要分出個高低
👍🏿👍🏿👍🏿鼎王直情西
酒水有咩選擇?
冇廁所攞到飲食牌唔係呀話?第一世界係根據餐館坐枱人數比例,香港人咁樣都可以接受到去幫襯唔怪之得國安法有恃無恐!
roy 88 沒有廁所?? 可以去商場排隊上廁所...
@@rainbowcat83 白痴
不如介紹下鼎王麻辣鍋 好似同無老鍋是同品牌
Nice! Thanks.
以前厚福館真係好貴
看了都流口水,下次去香港必定光临这间店
食到白蟹就即係話而家D人為左做生意同埋魚獲越黎越少,連更深海既都要拎出黎賣
6:00 7:25 但係個湯另外倒落去架喎…咁即係…
錯重點,但95折唔係103蚊咩?
我都計到係103
應該隻蟹加某樣野無得再折
95 折唔係減100 咩
係囉。以為睇錯,再用計數機計
第一位贊左先
😎
其實可唔可以係特定時間BLOCK某類既RUclipsR....
俊哥,請問如果你哋食評係合作(係咪”自費”都好),係咪需要講返聲,video is sponsored by/collaborated with…(我唔清楚香港有冇需要,我見好多外國嘅RUclipsr有註明)
睇咗你好耐,由唔夠一千subscriber到宜家,以前都有講過話你自費食,覺得你真心評價一間餐廳。
依家我已經分唔清
such a lovely calorie bomb! delicious, but need lots of exercise!
要行3分鐘先去到廁所..🥴🥴🥴
炸牛餐肉
水晶蟹似乎貴咗啲、又咁細隻
之前488,宜家加左價588
@@jiajunszeto7964 唔係按重量計?
😏👍
成日經過,都唔係好多客人,希望佢可以維持落去!
😍😍😍😍
牛肉唔似新鮮似急凍貨
4
好鬼風趣,集體發雞盲^^
只懂虛榮,不識吃。