【香港經典】 絕無僅有 本土特色 🔥 真正炭爐邊爐 深水埗美食 街坊店 大大個砂煲 清甜豬骨湯底 | 可惜牛肉太失望 | 金和記海鮮菜館 Hotpot 自費實測 | 吃喝玩樂
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- Опубликовано: 23 дек 2023
- 金和記海鮮菜館
深水埗九江街145號地舖
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#香港 #美食 #火鍋
呢間嘢,早兩年已領教過,價錢非常之進取,但食物就九九九流,只有青菜最好食,史提芬兄你真係一個有口德嘅吃貨主博😆
呢啲咁嘅黑店只可以介紹比仇人去食,如果介紹比朋友,相信一定會絕交😂
完全可意，芬哥忠誠敦厚，當日在洪記：
1先伙記工作態度老早就應該ko
2花竹中蝦街市頂多15/兩又俾佢擘一刀。
3同店賣料加工應該免火油錢，又聲一巴， 下欄如茶錢竟收20皮，褔臨門價錢，頂你個肺！當正個個老襯係大劉。
除咗玩炭爐，基本冇嘢可推介
小心會缺氧！
非常極之認同 嘢食非常一般
不要幫襯這店，用膠筷子打邊爐，淥得耐筷子都溶埋。
見到啲食材，真係有啲趕客，價錢仲要唔算平，分分鐘好多任食火鍋啲食材仲好過佢，唯一賣點就係個爐同湯底，老實講吸引唔到我，感謝Stephen哥分享🙏
見到碟牛肉走得
啲牛肉/配料見到都好難食 一鍋堂都好過佢
食物好一般，吾去無損失，謝分享介紹！🫣
多謝你介紹香港的美食,其實每區各有特色, 我可以推薦你的片俾其他人睇了!
如果牛肉唔得， 其他無謂試， 除非食齋
見到碟牛肉 餃已經唔想去
2舊幾果份牛肉，仲差果吉野家果D 肥牛包
d肥牛仲衰過任食
e d 肥牛重西過X寶40$磅果D😮
佳寶貨
大陸深圳都大把炭爐啦, 韓燒又有日燒又有你想點燒都得大把款式你揀, 又坐得舒服, 唔使限時限得, 唔使睇啲侍應面色做人, 2條友先200幾300, 八九碟肉, 仲要高質嘅牛豬羊雞, 加個煲仔飯飯加菜連特飲再加支可樂
最重要係咩呀, 係平呀, 食多隻雞!
🤭🤭咩都大陸 你真係叻
炭爐煲好罕有，多謝stephen用心找尋推介
喺深水埗 屬於最差果間
實話實說, 又詳細, 讚
Thanks for sharing this episode!👍
唔建議去, 尤其燒炭令空氣好多PM2.5 🥵
感謝你分享❤
只得炭爐係好有特色，就冇其他了
你好！Stephen炭爐打邊爐，好介紹！👍👏你非常中肯。🙏👍
後面條女則面得喎😂
支持Stephen炭火火鍋😊😊不過D牛肉真係好肉酸😅😅
嘩！睇到張單，就想到深圳。你懂的。
花20分鐘睇到牛肉好失望, 介紹深圳火煱煲吧
百七萬人外遊玩樂,梁兄都算盡綿力
🎉支持Stephen👍👍👍🎉
你應該要去試埋，深水埗大埔道嘅金豪酒家喎，你試得萬發嗰堆深水埗菜館的話
支持，十卜❤
推薦深圳潮德阿水,一大碟牛先係218，唔同部位,又好味
呢間謀人寺，唔執笠真係奇蹟😂，我住深水埗都從來未幫襯過。
次次行過都只係得小貓三四隻！
Support Stephen👍💪🎄☃️💫
好有本土特色的碳爐，砂鍋更有味，中意中意！👏😋
耶誕聖誕快樂啦！😺🤗
Excellent, with English Google Map reviews too!
豬潤湯底補吓也是🎉
比如香港冬天的话可以尝试再去远游去返泰国或马来西亚，咁咪会有多滴content拍啦😄
不过泰同马呢家係雨季啦😅
🎉好想試試👍得🙏👍
我廿歲左右時常油麻地佐敦吃夜市街边炭燒打邊爐,當時湯底很正,全新鮮肉類和魚片粉丝靚菜芫茜辣椒醬油!永無雪藏貨!
油麻地咸美頓街暄記大牌檔，炭爐踎街邊打邊爐，8元一碟材料，鯇魚，雞腸等等，真好吃，70年代尾
@@siuyinchan9580係煊記！之前在咸美頓街
肥牛完全唔肥, 仲要168 ? 不過呢間可能食海鮮會岩, 我食牛既令願去616🤣
多謝 stephen 分享,但呢間野好唔掂!
3:43 其實收2百幾碟牛肉好心比好D質素啦!呢D一睇就係放题貨,九菜又吾係贵包多D食客都開心D,做生意食物質素要過得人過得自己
簡直影衰香港；唔該唔好叫呢間野香港傳統
要賺盡每一分每一豪家嘛。🤣
正呀🎉🎉
去餐廳主要食物質素為大前提,要睇炭火就去燒烤場都可以
正呀🤩
有特色😂但太貴😯食材差☹️
多谢靓仔分享❤
好嘢。 好少見炭爐打邊爐
可唔可以挑戰一下屯門蝴蝶邨既牛皇莫?
嗰碟牛可以叫垃圾，衰過街市凍肉舖
玩燒炭咁睇唔開😂😂
碟牛... 想點？ 😂😂😂
碟餃... 係咪叫搵嚟餃？ 🤣🤣🤣
方榮記D氣氛好好多，雖然較贵~
Ps,未見過韮菜餃偏到咁😰
Don’t really know if charcoal fire to boil the pot on the top is going to add any flavour to the food at all … practically all BBQ shops are using electric grills or fires … doesn’t have any charcoal flavour added to the meat or food …. quite unlike places like Bangkok … you can smell and eat charcoal flavour BBQ all over the places .. we had some chicken wings there on a street corner .. turned out to be the best chicken wings ever … and we had to go back there couple more times just to eat them
金和記最正係食鮑魚、海蝦，全部超級新鮮，每次去食全部鮑魚同蝦都喺度郁緊嘅，炸魚皮都好好食又薄又脆，坦白講係你唔識叫嘢食 🙈🙈
Support ❤
個牛 上黎 見咁既色 正常 馬上 彈返去啦😨😨
啱啱新聞先至買死咗三個相左三個就係食炭火燒火鍋
香港可以用炭爐咩？有人話唔可以？
👍🏼
見到碟牛就唔開胃，唔怪之得咁多人返深圳食嘢😂
危險的火鍋方法……合適自刹用😢
嘩 個牛肉好差喎 仲衰過放題果d質素
Stephen 😀天氣凍 打邊爐👍🇭🇰
🔥 🥰
倆年前灣仔咪又係有間炭爐燒烤, 有係無獨立抽風系統, 只有冷氣, 咪全部中哂毒, 十幾人即時入哂廠, 咁既環境設備, 已經犯哂安全條例, 間野封得啦！
以以前申請落個消防牌!
當時可以就現在可以
但不可大裝修/轉手
睇到碟牛真係衰過D放題仲要2舊幾😂
食炭爐邊爐張枱係咁矮，以前食過仲殘舊過呢度
👍👍👍👍👍👍👍
嘩，佳寶$68磅lv既肥牛，賣兩舊水一細碟，大咬咗啲喎
土瓜灣落山道鴻福四季火煱也是炭爐的，廿幾年前偶有幫襯，老闆之前在亍市做，所以食物很新鮮。 現在這間應該是重開。
What’s the difference between charcoal and electric for hot pot….?!
Full cherry red is 900C
I can tell you that using in hotpot is absolutely no different .
牛肉一睇就知係急凍兼下價貨. 不要叫牛肉. 叫D菜, 豆腐, 手打丸就算啦.
No 6 🎊🎉🥃🍷😊👍
香港一直以來炭爐火鍋發牌都好困難，難得有一間都做得唔好，可惜。
的確係
試過一次冇下次
淨係碟牛肉就已經趕客
小心一氧化碳中毒😂
我重點放在你身邊上咗鏡果個女人🤣🤣🤣😊
碟肥牛唔多惦！😊
四百幾蚊買難受。
唉
辛辛苦苦主持
好明顯个環境已經表明食物的質素了
一仗功成萬骨枯，韓堔催你交數
其實都已經留口啦 ，我地都聽得明😂
😂吾係好掂喎！潮汕牛肉火煱👍
呢間野海鮮出名，其他就港式料
有個炭爐我喜歡BBQ多些😢
支持 Stephen 但唔支持呢間嘢 唔掂 唔吸引
整體爐具太高了，不太穩定，高溫之下會有危險，尤其是人多和有老人和小孩時，應該再小心改善。
室內燒炭，一氧化碳中毒喎
說的對，補35蚊絕對值，炭爐是絕佳good point 賣點，卻捉到deer唔識脫角，
過冬絕配羊腩煲竟欠奉？ 價錢又收到足，所謂火鍋配料好老實，自己在家diy 幾靚都有啦！
講飲講食除性價比外更需要的是一份體驗與感覺。
@mansky3795 small things make big changes,大家都想節省人力物力咪用埋銻煲gas 爐囉，影響整體飲食體驗感覺，好老實只要有料到，整體表現良好收足錢大部分人都不介意。
火鍋配料就是清洗切薄新鮮,沒有什麼特別廚技。自己屋企落料都靚過佢,我地都是接足的,太簡單了！
我地都是接足廚房的
湯底乾了可加湯
碟牛屋企招呼朋友都唔好意思😅
😂yes 自己先至唔會買這些質素
佢仲夠膽成收二百幾蚊一碟
呢碟牛都要$218，唔好怪人北上消費！
啲牛似普通牛
出前一丁42蚊🥲
玩呢啲要啤啤佢
簡直搶！！！
冷氣凍不等於空氣流通， 密室內冷氣也很冷！室內燒炭很危險， 即使不死， 對身體也不好。
手切定機切肥牛😂
炭爐一定要外面好凍, 在外面食. 在室內食無氣氛且不健康,吸入二氧化炭唔係太好
最驚一氧化碳 💀
呢碟牛肉收2百幾,一點都不老實,好明顯搵笨7,呢間唔洗去!
下次帶家定潔面紙,你出晒油同汗