COMO FAZER WAFFLES / WAFFLES BELGA - com Todos os Segredos da Culinaria Internacional
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- Опубликовано: 7 дек 2024
- #Comofazerwaffles, #Belgawaffles, #Belgica, #ReceitasInternacionais
Sejam muitos bem vindos ao Meghan Taylor, hoje trazendo uma receita a pedido de um de nossos telespectadores...somos muitos gratos pela Sugestao e espero que voces gostem do mesmo tanto que gostamos...Um grande abraco a todos...
Como sugestao de calda de morango, deixamos o link de um video aonde encinamos a fazer esta delicia, basta clicar aqui em baixo:
• 3 CALDAS PARA PANQUECA...
WAFFES BELGA
Para Fazer a ACUCAR DE PEROLA (SUGAR PEARL)
1 a 2 copos de acucar de confeiteiro
Agua
Nao tem uma medida exata da agua, uma vez que vai variar de acordo com a humidade de sua regiao...o que aconcelho e que voce coloque 2 colheres de sopa de agua para comecar...mexa ate que a mesma esteja completamente incorporada antes de adicionar mais, ai vai adicionando aos pouquinhos ate que o acucar se torna uma massa, como se fosse uma pasta americana...se for necessario, pode colocar mais acucar, mais e importante que misture bastante antes de adicionar ou mais agua ou mais acucar.
Corte o açúcar em pedacinhos e deixe por cima de uma forma, se paradinhos pôr no mínimo 24 ou mais horas, para ter certeza de que está completamente seco...so então, poderá utilizar ou em sua receita, ou colocar em uma vasilha de tapuer e guardar no armário para futuros usos...
WAFFLES
1/4 xicara de leite morno
2 1/2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sobremesa de fermento de pao em po (5 a 6g)
2 ovos
1 colher de sopa de extrato de vanilla
1/2 xicara de manteiga derretida (não pode estar quente senão voce mata o crescimento do fermento)
1 1/2 xicara de farinha de trigo
1 pitada de sal
1/2 a 1 xicara de perola de acucar (ensinamos aqui em cima como fazer- nao pode ser mais que 1 xicara)
Nossa senhora, esses waffles devem ter ficado deliciosos, adorei esse sugar pearl, não conhecia!! vou pesquisar mais sobre eles, deve dar para fazer varias receitas deliciosas com ele!! Deu para ver que ele derrete na parte externa e cria uma casquinha caramelada!! top de mais amiga!! abração dos gordos!!
Ha dois fatores que diferencia a Belgium Waffles, ou Waffles Belga das demais...primeiro, se faz com fermento de pao, e uma massa mais densa e adocicada...o segundo, para se fazer a autentica Leige Waffles da Belgica, tem que tem estes Sugar Pearl, que e facilmente encontrada na Europa, porem, nos Estados Unidos, raramente, voce pode achar pela internet ... Este acucar e responsavel pela famosa waffles da Belgica que e crocante por fora, e macia por dentro...maravilhosa...como imaginei que seria impossivel para muitas pessoas encontrar este acucar no Brasil, ao menos aqui nos EUA, e caro por ser somente acucar,...,pesquisei na internet ate ter conhecimento para poder adaptar igredientes que possam ser encontrado no Brasil para poder fazer seu propio Sugar Pearl,..., eu tambem tive o mesmo instinto que voces, ...kkk..quero incorporar este sugar em outro prato...encima de uma bolo, ou muffin, cupcake, cookies...COOKIES...Man...as possiblidades de criar um prato maravilhoso com ele sao ilimitadas...Fico muito Feliz que tenham gostado do video...um grande abraco!
Obrigada por td, muito carinho, dedicação e muita competência ! Deus te abençoe amada !
Fico muito Feliz pelo carinho! Um abraco carinhoso da Familia Meghan Taylor 😘!
Amei , obrigada por tudo. Você é maravilhosa !
Obrigada pelo carinho 😘 ♥️ ❤️! Que vc tenha uma semana cheia de muitas bencoes!
Show!!! Show!!! Valeu!!!
Obrigada pelo carinho! Um abraco carinhoso!
Amei !
Foco muito Feliz que tenha gostado!
SUPER TOP!!!
Many thanks!!
Que show essa massa! Um pouco diferente da que eu aprendi com minha vó! A sua vai fermento de pão e com isso o waffle fica muito mais fluffly!! E essa pérolas de açúcar, adorei aprender!! Arrasou muito!! Obrigada por compartilhar conosco! Beijos
O que diferencia a Leige Waffles, tao famosa Waffles Belga de outras waffles, e exatamente o fermento de pao e o acucar de perola...Os dois cria uma Waffles crocante e adocicada por fora, mais ao mesmo tempo, super macia por dentro...e realmente algo bem diferente e delicioso
Nossa que receita top 🙉! Aqui em casa as criacas amam e os adultos também rsrsr! Adorei sua receita assim eu nunca fiz, ja quero faze! Parabéns amiga e obrigada por compartilhar. Bjs
Essa e uma receita da familia de uma amiga minha la da Belgica...demorei um pouquinho para gravar este video, acho que 2 meses depois, kkkk...e porque la, eles compram este Sugar Pearl, e estava experimentando receitas ate achar algo similar a este acucar tao famoso na Europa que raramente se encontra aqui nos EUA, e acho que o mesmo acontece no Brasil, por isso, somente agora gravei a receita...kkk..A Waffles Belga e completamente diferente da Waffles americana...
Bom dia essa delícia eu não conhecia mais eu tenho serteza que é uma delícia 😋😋bjs
E um pouqinho diferente da waffles dos EUA, porem, maravilhosa
Sou apaixonada nesta waffles, e agora sei como fazer!
Eu tambem quero!
Faz que voce vai gostar
Que dica ótima essa do açúcar em pérolas, pra comprar no Brasil é muitooo difícil!
Que bom que tenha gostado!
Essa gringa é um showww. Nossa tudo muito gostoso eita a finalização puro show obrigada aos as amigos que pediram essa delícia a nossa amiga para nos ensinar
Eu tambem fiquei muito feliz com o pedido deles...porque tive que correr atras em aprender a fazer este acucar de perola ao invez de ficar pedindo pela internet, kkkk...
Nossa eu nunca comi. Novidade pra mim. Vou assistir com muita atenção
Eles vendem em todas as esquinas na Belgica...kkk...ok, estou exagerando um pouquinho, kkkk...mais tem carrinhos que nem os carrinhos de sanduiches ai do Brasil, espalhado para tudo quanto e canto vendendo.
❤ noooossa 😍😋🤤
Obrigada pelo carinho
Yummy YUMM
Thank you!
Muito deliciosos amiga no café da manhã ou no lanche uma opção maravilhosa suas dicas e sabores impecáveis
Obrigada pelo carinho...voce sempre nos apoiando...um grande abraco carinhoso
Boa noite amiga, que maravilha arrasou ficou perfeito, waffles muito gostoso obg por compartilhar!!
Já deixo o meu apoio aqui, abraço sucesso pra vc sempre,a união faz a força 😘❣️ uma ótima semana.
Obrigada pelo carinho e apoio de sempre...e sempre muito bom te-la aqui nos prestigiando...um grande abraco
Obrigada por compartilhar essa riqueza 😍😍😍
Fico Feliz que tenha gostado...buscamos e experimentamos por meses receitas diferentes ate escolher esta para o canal...um receita original de uma familia da Belgica
Amei essa máquina de fazer waffle
Vc precisa de ver a ultima que o Tad comprou, ela faz waffles recheiada...Meghan adora a Waffles de pizza...no comeco fiquei meio na duvida, mais nao e que e gostosa!
Eu amo waffles, sou descendente de alemães, nasci numa colonia alemã e minha vô e minha mãe sempre faziam, e era aqueles waffles no fogão a lenha, comíamos com melado e nata, meus Deus que saudade que me deu agora.
Agora voce passou vontade...Devem ser deliciosas...nunca havia comido ela com melado...mais me lembro quando crianca de comer melado com farinha de rosca, eu acho...lembrancinhas boas...quando voltar ao Brasil vou fazer esta receita so para comer com melado...agora me deixou com isto na cabeca, kkkk...um grande abraco a familia!
Hum que delícia mesmo, morango chantilly é de dar água na boca...Bjs
Obrigada pelo carinho...fico muito feliz que tenha gostado
Essa receita ficou muito linda!
Obrigada pelo carinho...fico muito feliz que tenha gostado
Maravilhoso, espera por essa receita a muito tempo...fiz e ficou maravilhoso
Me deixou super feliz com este comentário, pois testamos diariamente varias receitas antes de trazer ao canal em respeito a voces...esta receita foi pedida por um de nossos inscritos, e me levou mais de meses para achar uma receita original e tradicional direto da Belgica, mais valeu muito a pena, principalmente quando conseguimos agradar a voces... Um abraço carinhoso do Meghan Taylor!
Oi Elaine, as qtdes descritas estão corretas?
Qtos waffles renderam?
Adorei os segredos. Vou fazer aqui em casa!
Me deixa sabendo o que achou?
Gosto muito de Waffles deu água na boca Abraço
Que bom que voce gostou , fico realmente muito grata.
Obrigada pela receita, parece deliciosa. Agora que comprei a máquina vou fazer.😍
Nos e quem agradecemos a visita. Seja muito bem vinda ao Meghan Taylor...esta e uma receita de waffles da Belgica, mas também temos uma receita mais simples de waffles americana...estarei deixando o link aqui embaixo, caso desejes experimentar e ver a diferença das duas...E olha que são bem diferentes, kkkk
_COMO FAZER WAFFLES - café da manhã americano
ruclips.net/video/EnFo_ZGH_UI/видео.html
Adorei aprender a fazer esta receita deliciosa, obrigada pelas dicas! Bj
Eu que agradeco o carinho e a presenca
Amo esses waffles, mas nunca fiz, só compro pronto. Que delícia essa receita. Parabéns ficou show!!!
Vc é maravilhosa por compartilhar.
Obrigada pelo carinho...espero que possa achar mais receitas que lhe agrade. Um grande abraco do Meghan Taylor
@@meghantaylor-ocanalbrasileiro achei, amei a dica maravilhosa do açúcar em pérolas. Aqui no Brasil 250 gr.,custam R$ 11,00 reais.
@@luciamassena5022 Esta barato, aqui para mim nos EUA e um absurdo...talves seja porque e importado...que bom saber que e barato ai no Brasil, assim posso trazer mais receitas com esta delicia...
@@meghantaylor-ocanalbrasileiro mais é muito melhor a sua dica. Mil vezes.
Amei fazer.
Amei a dica do açúcar 😋
Fico muito feliz que tenha gostado...Fiquei muito feliz com o pedido de nosso internauta, pois tive a oportunidade de estudar, pesquisar e achar esta receita maravilhosa com toda autenticidade da waffles da Belgica...tenho também que agradecer a uma conhecida da Belgica. Se me lembro bem, era a receita que a avo dela fazia, e ela dividiu conosco para publicarmos no canal!
Se um dia ficar curiosa com qualquer receita, sua sugestão sera sempre muito bem vinda no Meghan Taylor, pois neste canal, a estrela e voces!
Amando aprender com vc receitas americanas 🧇🧇🧇
E uma receitinha diferente ne?
Amoooooo esse waffles 😋😍😘
Fico feliz que tenha gostado
Como sempre arrasando nas receitas
Hummm deu água na boca 🥰
Obrigada minha linda, e seja bem vinda novamente, e bom poder ver que ja esta melhor...tenho um carinho muito enorme por ti...um grande abraco
@@meghantaylor-ocanalbrasileiro ❤🌺🥰
eu amei!!! pena que nao tenho uma maquina dessas pra assar!
Obrigada pelo carinho Joao...realmente, a maquina de waffles e necessaria para que voce consiga a combinacao de crocancia por fora e fofinho por dentro...
Waffles deliciosa, eu adoro! Mas acredita que nunca fiz? Esse açúcar de pérola fez toda a diferença... E o chantilly com o. Morango, fica perfeito! Hummm💗
Obrigada pelo carinho...foi a um pedido de um inscrito...demorou um pouquinho porque eu queria aprender a fazer a autentica Waffles Belga,...,tenho uma amiga que mora la, ai ela me falou este acucar de perola que eles usam, o que complicou um pouquinho porque eles nao vendem no Brasil...kkk...entao foi pesquisar e aprender a fazer este acucar para passar a receita para voces, kkkk...
Delicious!
Thank you 😋
Isso parece muito gostoso
Super abraço Miquela arrasou
Obrigada Iva...e bem diferente da Waffles americana...porem, muito gostosa sim...Um abraco carinhoso minha amiga
Amei essa receita de waffles, com esse crocante dessas pérolas de açúcar, chantilly e morango, tem que ser bom! Quero uma máquina de fazer waffles pra fazer o meu! rsrs (Receitas da Carlota)
kkk...obrigada pelo carinho...fico realmente muito feliz que tenha gostado...realmente e deliciosa...como foi a pedido de um de voces...levei tempo para poder ter certeza de que estava passando uma receita tradicional com todos os segredinhos...e realmente, e deliciosa...tive o privilegio de provar waffles na Belgica quando moramos na Europa...e completamente diferente da Waffles americana, a qual, tambem ensinamos aqui no canal...E ai esta...nao somente com todos os segredos, mais ensinando como fazer o seu propio acucar de perola...Me deixa sabendo o que achou, depois de fazer!
@@meghantaylor-ocanalbrasileiro no caso, você que conhece e já experimentou os 2 tipos de waffles, qual você acha mais gostosa? A Americana ou essa? Tô querendo fazer mas tô em dúvida kkkkk mas no caso irei fazer na sanduicheira pois não tenho máquina de waffles 😅😬 será que dá certo?
Amiga vc sempre arrasando👏👏👏
Obrigada pelo carinho
Eu não tenho uma máquina de waffles…sempre quis uma, mas acabou passando rs
Muito delícia! Essas pérolas de açúcar …que show! 😍
Amei a receita, deve ser super crocante e ficaram lindas demais!
O Marcelo e a Fabiana mandaram muito bem! Obrigada por compartilhar essa maravilha, amiga. Bjos
Foi uma alegria, fazer pela primeira vez uma sugestao de nossos inscritos...porem, este mes ainda, estarei fazendo mais uma sugestao de outra inscrita...e acho que voces tambem vao gostar...
Amei a sua máquina ❤😁
Obrigada, um grande abraco minha linda!
Boa noite Miquela!
Gabi gosta muito, amei o preparo com essa voz linda 😘👏
Obrigada pelo carinho...um abraco a Gabi!
Amiga tudo que vc faz é delicioso não temos nem o que pedir humm ❤
kkk...acredita, tem muitas receitas que nao aparece no canal por motivos de terem ficados horriveis, kkkk...
Traz mais novidades para nos...adorei esta receita e queria mais como esta. Talvez uma waffles americana?
Deve ter ficado muito gostosa esta waffles.
Realmente e algo que deve experimentar...ai me deixa sabendo o que voce achou...
Olá Megan,
As quantidades descrita na receita está correta, no vídeo parece ser mais, como o leite por exemplo.
E quantos waffles rende está receita.
No aguardo!
Obrigado.
Voltando, acabei de fazer, as medidas estão corretas, dependendo do tamanho rende de 8 a 10.
Mas falta algo no sabor, não sei... substituir o açúcar por mel, se alguém souber responder.
Cuidado com as pétalas de açúcar se exagerar dará excesso, acabara queimando o excesso de açúcar na máquina e irá grudar nos waffles.
Muito obrigada pela paciencia...eu tive que me ausentar do canal por motivo de saude mais ja estou de volta!
Posso entender a confusao...o leite e o acucar foi filmado em movimento lento...
A massa e suposta ficar mais grossa..
Quanto a quantidade, depende o tipo e tamanho da sua maquina de waffles, pois ha uma diferenca entre a maquina de waffles Belga e a waffles americana
Esta minha maquina e de waffles Belga, e uma forma grande, deu 9 waffles
E importante que as petulas de acucar sejam pequena...a Waffles Belga, e diferenciada nao somente por estas petulas, mas por ser feito com fermento Biologico...
Quando vc anda Nas calcadas da Belgica, acha um monte de carrinho vendendo-as...podendo comer com acucar de confeiteiro por cima, quanto com Nutella, frutas, chantilly...
Realmente, e diferente da Waffles americana
Moramos no que eles chamam Tri-Border...aonde a Belgica, Alemanha e os paises baixos se encontram, por 4 anos...e uma receita muito popular
@@meghantaylor-ocanalbrasileiro Meghan, só mais uma duvida para esclarecer, vc usou extrato baunilha, na receita está apenas 1 colher (mas é de café, chá, sobremesa, sopa)?, as medidas em xicara já sabemos que é a de chá. Espero que esteja melhor ainda, já que esteve com pequenos problemas de saúde. Grata
Meghan, boa tarde amada ! O açúcar de confeiteiro que pede na receita, é o que contém amido de milho ? Obrigada !
Bom dia Regina, desculpe a demora em responder...e o acucar normal
Amei,estarei fazendo.
Só dúvida ,podemos fazer massa ,deixar dentro da geladeira para ir usando,ou faço todas na maquina waffel,depois congelo elas prontas para estar somente esquentando na hora q for comer?
Se fosse para minha casa, eu Faria tudo, Dai congelaria em saquinhos individuais, pois, mesmo na geladeira, a fermentacao na massa continua, mesmo sendo lentamente.
Se vc tiver tostadeira...faca as waffles na maquina de waffles, mas so para assar...nao deixa dourar nao...Dai, e so congelar individualmente...quando quizer, basta colocar na tostadeira e tostar...ela termina de achar a massa deixando como feita na Hora (cuidado para nao tostar demais)
Eu faço Waffles aquí em casa, só que nunca fiz com fermento biológico seco... Quer dizer que o Waffles Belga é feito com fermento biológico seco? Eu amei essa receita vou fazer rsrs, agora pra fazer os torrões de açúcar você usou o bico perlê número 1??? Eu não tenho esse número aquí, mais já está me passando uma idéia na cabeça kkk... Gratidão Michaela pela receita divina arrasou!
Na realidade eu comecei com o bico para mostrar o formato com que ela vem quando comprado no supermercado,...,mais ai imaginei mesmo que muitas pessoas talvez nao tivesse bico de confeiteiro, entao, cortei pedacinhos na mao mesmo...e deu super certo, porque uma vez que os torroes estao dentro da massa, ninguem vai ver a diferenca...e yes, a Waffles Belga e feito com fermento de pao...Me deixa sabendo o que achou quando fizer ai na sua casa...um grande abraco da Meghan Taylor
Até que enfim achei a receita perfeita de waffles belga, essa sim ficou igual aos que comi uma vez , já fiz diversas mais nenhuma igual a sua, obrigada fiz e Amei, ficaram perfeitos e super simples de fazer ❤❤😘.
Ai que gostoso. Ensina a gente a fazer cookies americanos
Tenho um video ensinando a fazer o penaut butter cookie, cookie de pasta de amendoin, mais estarei voltando no canal logo logo com receitas de mais cookies americanos
Olá Meghan escreva as quantidades das receitas um grande abraço Fábio Mota Brasil
Para poder deixar o video mais dinamico e com uma edicao melhor, optamos por deixar os ingredientes somente na descricao do video. Ai o publico foca no preparo e se gostar e for fazer, olha o texto na descricao. Mas fico feliz pelo seu interesse na receita. Um grande abraco da Meghan Taylor!
Nossa que delícia, tô babando aqui 😁❤ parabéns lindona !
Obrigada pelo carinho, fico muito feliz que tenha gostado
Eita quantas delícias 😋😋😋
Essa waffles e bem gostosa...e conseguimos fazer uma receita original...kkk..
Agora que entendi o açúcar de pérola
E algo diferente, tambem nao existe aqui nos EUA...eles vendem como produto de importacao da Europa, mais coseguir uma receita de como fazer esse acucar a qual deixa a waffles original
Waffles que delícia vc e confeiteira de mão cheia
Obrigada, fico muito feliz que tenha gostado...um grande abraco
Essa massa pode ficar na geladeira para assar depois ?
Vanessa, vc pode refrigerar emvuma tapuer com Tampa por ate 3 dias, ou fazer toda a massa e congelar depois de pronta e fria em saquinhos de congelador, depois de assadas...
posso fazer em sanduicheira?
Eu nunca fiz, mais agora fiquei curiosa para saber...a diferenca e que geralmente estes quadradinhos fica macio por dentro enquanto a parte mais alta dos quadradinhos e crocante...eu imagino que a sanduicheira a massa ficaria muito grossa para poder assar sem queimar, tenho minhas duvidas...mais como disse...nunca fiz em sanduicheira antes...Se queres uma receita super gostosa, eu recomendaria
-PANQUECA AMERICANA DE CHOCOLATE -RAPIDO, FACIL E DELICIOSA! Café da Manhã Ameicano com Meghan Taylor
Estarei deixando o link aqui embaixo, basta clicar:
ruclips.net/video/u4IGctUJQ-E/видео.html
Nao e waffles, mais e uma sobremesa ou lanchinho da tarde muito mais muito gostoso...e voce nao precisa de nenhum tipo de utilidade domestica especial, faz em uma frigideira mesmo. Mas se tentar fazer na sanduicheira a waffles, me deixa sabendo como ficou? Fiquei curiosa...
Obrigado Marcelo e Fabiana por incentivar a Meghan Taylor a fazer esta receita!
Com certeza ne!?! Tambem agradecemos a eles por nos ensentivarem a correr atras de uma receita maravilhosa como esta!
Oi Meghan, bom dia!
Uma nova duvida.
Vc diz na receita: 2colheres sobremesa de fermento (5a 6grs)....a duvida, o total de fermento é de 10 a 12 grs?
Desculpe a chatice...kkkk
Por quanto tempo posso guardar a massa refrigerada?
Toda massa que vai ovo nao e muito seguro refrigerar, porque pode ou nao criar cemonela, o que recomendo, e que voce faca no mesmo dia...ate porque a consistencia da massa muda de acordo com a temperatura do ambiente...ao contrario, voce pode congelar as suas waffles depois de prontas...basta assar na maquina de waffles um pouquinho a menos do normal...coloque depois de fria dentro de um saquinho plastico e amarre bem direitinho o saquinho para que nao entre ou saia ar...enrrole o saquinho de plastico com as sua Waffles em um papel aluminio e ai e so congelar. Na hora de utilizar, basta tirar do congelador e colocar na tostadeira ou no forno ja pre-aquecido. Espero que tenha te ajudado
O açúcar pérola pode ser substituído por gotas de chocolate?
Eu nunca fiz com got as de chocolate. Eu imagino que vc possa adicionar, mas nao substitute, pois e o acucar perola que da o to que especial! Dizendo isso, vc tambem pide fazer sem ele, porem, nao ficara a mesma coisa...mas nao coloque muito do açúcar perola, se vc decidir usar!
Eu Moro no EUA, aqui este açúcar e caro, mas ja houvi falar que no Brasil nao e caro.
@@meghantaylor-ocanalbrasileiro Obrigada pela resposta
Estou eu, meu filho que ama waffle e meu marido sem piscar olhando para tela, Incrível sem palavras para descrever tamanha beleza nessa gostosura.
kkkk...obrigada pelo carinho...fico muito feliz que voces tenham gostado...E uma waffles diferente da waffles dos EUA, mais e uma delicia!
n e mais fácil jogar açúcar na máquina em cima da massa?
Nunca tentei fazer, mais acredito que misturando na massa, ela fica não somente por fora da waffles como também por dentro, pois waffles tem pedaços com mais massa e com menos. Mas confesso que vou ter que experimentar sua sugestão.
Mas q voz