스콘은 항상 자도르님꺼 보고 따라해요.. 이번 녹차쿠키는 귀찮아서 화이트초콜렛을 안 넣고 했는데도 넘 맛있었어요! 콩가루크럼블 안 좋아해서 비정제원당 뿌린게 더 제 스타일이더라구요♡ 요 스콘은 부드러운 스콘이라 마지막에 온도 올려서 3분 정도 더 구우면 제가 좋아하는 겉바속촉 스콘 될꺼같아요❤ 항상 감사합니다
자도르님 ^^ 안녕하세요! 여행은 잘 하고 계시나요? 오늘 말차스콘 만들었는데, 콩가루가 없어서 소보루 만들어서 올렸어요. 거기다가 설탕이 살짝 있는 플레인 요거트 넣어서 원조 레시피는 아니지만~ 너무 만들어보고싶어서 만들었는데, 원래 안에가 안익은것처럼 촉촉한거 맞나요?? 겉에는 바삭하긴 한데. 엄마가 안에 안익은거 같다면서... 30분이나 구웠는데도 촉촉해요 ㅎㅎ;;;; 이 식감이 맞는거죠?
안녕하세요 자도르님! 영상 항상 잘 보고있습니다~! 제가 지금 말차크럼블스콘 만들고있는데요 오늘 날씨가 많이 덥지않고 지금 15도 정도밖에 안되는데요 반죽이 너무 금방 질척거려서 계속 냉동실에 넣으면서 하고있는데요 너무 금방 다시 반죽이 질척거리는데 손온도나 실내온도외에 반죽이 질척거리는 이유가 있을까요?? 가르쳐주신 레시피에서 벗어나서 걱정됐던 부분은 중력분, 강력분, 아몬드가루, 말차가루가 유통기한이 많이 지났다는 점, 설탕이 들어간 요거트를 사용했다는 점이 걱정이 되긴 했는데요 ㅠㅠ 다른 레시피보다 오늘따라 반죽이 많이 질척거리네요.. 혹시 짐작가는 이유가 있으신지요??
세상에 그냥 스콘도 존엄한데 녹차에 콩가루까지...미쳤다...오늘도 자도르님의 긴 가방끈에 감탄합니다..예전 영상들 댓글 막아두시고 몇개 없어진 것 같아서 무슨 일 있으신가 싶었는데 이렇게 존엄한 영상 올려주셔서 늘 감사해융,,전에 자도르님이 올려주신 스콘도 존맛이었는데 이것도 따라해볼게요!!!!!ㅎㅅㅎ
밀가루는 글루텐 함유량에 따라 강력,중력,박력으로 나눠지고 밀가루 종류에 따라 스콘의 식감이 결정돼요. 원하는 식감에 따라 밀가루를 적당히 블렌딩하거나 원하는 종류로 대체해서 만드시면 돼요. 크럼블의 경우도 마찬가지예요 박력분으로 만들 경우 가장 가벼운 식감이 되고 저는 크럼블에 질감을 좀 주고 싶어서 강력분을 썼어요^^
여러분 저는 지금 여름 휴가 중이예요.
한국에서 찍어뒀던 영상들을 휴가 동안 틈틈이 편집해서 올리려던 계획이었는데 쉽지 않네요^^;
그래도 간간이 간단한 레시피 영상들 올려볼게요!
중력분->통밀가루
말차-> 쑥가루
요거트->생크림 대체로 해봤는데 성공했어요!! 혹시나 재료가없어 시도해보시려는분들 있으시면 참고용으로 댓글달아요😊
자도르님 레시피는 정말 다 맛있어요 ㅜㅜㅜ 꾸덕한 쿠키, 롤케이크, 스콘 그리고 마카롱까지 ... 쿠키는 벌써 3번 굽고 스콘은 뭐 수도없이 많이 구워섴ㅋㅋㅋㅋ 어쨌든 여러분 모두들 꼭 자도르하세요 ㅜㅜ
스릉흡느드,,,❤️
@@JadoreRecipe 저두 스릉흡느드...♡
통밀가루 190g
말차가루 8g
무염버터 100g (코코넛오일 70g 대체)
BP 5g
설탕 40g
소금 1g
요거트 90g
토핑용 화이트 초콜릿
크럼블
아몬드가루 20g
통밀가루 20g
콩가루 10g
무염버터 20g (코코넛오일 17g 대체)
설탕 20g
소금 한꼬집
콩가루 대신 집에 미숫가루로 크럼블 만들었는데 성공적이에용 ㅠㅠㅠㅠ
쌉싸름한 말차와 고소한 콩가루가 들어간 스콘이라뇨!
요거는 그냥 먹어도 너무너무 맛있을 것 같은걸요ㅎㅎ
맛있게 구워져가며 부풀어오르는 모습을 보고있으니~
늦은 저녁에 꼬르륵 배가 고파오네요^^
으앗 너무 맛있어보여요 ~! 할매입맛인 저는 오늘 바로 만들어야겠네요 ㅎㅎ
스콘은 항상 자도르님꺼 보고 따라해요.. 이번 녹차쿠키는 귀찮아서 화이트초콜렛을 안 넣고 했는데도 넘 맛있었어요! 콩가루크럼블 안 좋아해서 비정제원당 뿌린게 더 제 스타일이더라구요♡ 요 스콘은 부드러운 스콘이라 마지막에 온도 올려서 3분 정도 더 구우면 제가 좋아하는 겉바속촉 스콘 될꺼같아요❤ 항상 감사합니다
녹차가루를 다 써서 급하게 레시피의 말차 가루를 쑥 가루로 대체했는데,,,너무 맛있어요!!쑥 향과 콩가루 크럼블 너무 잘 어울리네요!!녹차 가루 택배 오면 자도르님 레시피 그대로 또 한번 만들어봐야겠어요😆역시 자도르님 레시피는 실패하는 법이 없네요👍🏻👍🏻
지금 말차가루는 없고 쑥가루만 있는데 어울린다니 저도 해봐야겠어요~
어머 저 이거 내일만드려고 책갈피 끼워놓은건 어떻게 아시고❤️
고소한 냄새가 여기까지나네요🤤
여름휴가 건강히 안전히 잘 다녀오세용🤗 베이킹천국인 미국에선 어떤거 사오시는지두 궁금하네용🤔🇺🇸❣️
자돌님, 휴가중인데도 좋은영상 감사해요.즐건휴가보내용
좋은 레시피 감사합니다 ^^ 집에 말차가루가 없어서 전 쑥가루로 주말에 한 번 만들어봐야겠네요 ㅎㅎ 휴가 즐겁게 보내고오세요!
쑥가루도 맛있을것 같아요~~:)
자도르님 레시피는 망한적이 없네요 항상 정확해요!!!!! 넘나 맛있는것 ㅜㅜ
자도르님 ^^ 안녕하세요! 여행은 잘 하고 계시나요? 오늘 말차스콘 만들었는데, 콩가루가 없어서 소보루 만들어서 올렸어요. 거기다가 설탕이 살짝 있는 플레인 요거트 넣어서 원조 레시피는 아니지만~ 너무 만들어보고싶어서 만들었는데, 원래 안에가 안익은것처럼 촉촉한거 맞나요?? 겉에는 바삭하긴 한데. 엄마가 안에 안익은거 같다면서... 30분이나 구웠는데도 촉촉해요 ㅎㅎ;;;; 이 식감이 맞는거죠?
약간 촉촉한 스타일이긴 한데요
완전히 식었을때 드셔보시면 정확해요!
맛있게 촉촉한게 아니라 밀가루 냄새나고 떡진느낌나면 반죽이 잘못 되었을 가능성이 높아요.
즐거운 휴가 보내세요!!!
한번 만들고 나서 남은 것들 좀 뒀다가 가족들한테도 주고싶어서 그런데 쿠키나 스콘류도 마카롱처럼 냉동보관 했다가 먹어도 괜찮을까요...? 제가 왕왕 초보라서 (˃̣̣̣̣︿˂̣̣̣̣ ) .... 자도르님 레시피 보고 베이킹 입문하고 싶어졌어요...!!!!
자도르님! 방금 만들어서 구웠는데요 ㅠ완전 대성공이에요!! 항상 좋은 레시피 공유해주시고 ㅠ알려주셔서 감사합니당❤️ 스콘도 완전 겉바속촉이에요 ㅠㅠ가족들도 엄청엄청 좋아하네요!! 감사합니당✨✨
오늘도 넘 평화롭고 눈이 즐거운 영상이었어요! 감사합니다🥰
특히 매 영상마다 배경음악이 잘 어울리고 너무 좋은데요, 음..잘 모르지만 멜론DJ 형식? 같은 느낌으로 플레이리스트 추천도 한번 해주셔요><
저번에 콘치즈 스콘 넘 맛있게 해먹었답니다👍 이번 영상도 해보고 싶은데 오늘 에어프라이어 팬을 꺼꾸로 떨어트리는 바람에 비틀어져서 넣어지지가 않더라구요 ㅜㅜ 고치고 도전!
다음 영상도 기다릴께요 즐거운 여름휴가 보내세요!😉
스콘 좋아해서 만들어봤는데 스콘부분은 제가 화이트초콜렛을 싫어해서 취향이 아니었는데-맛이 없는게 아니고 걍 취향문제-
크럼블은 진짜 맛있어요.
완전고소하면서 과하게 달지도 않고 중독성 있어요.덕분에 맛있게 잘먹었습니다
꺄 자도르님 새영상 떴당❤️❤️❤️
저는 쑥을 안좋아하는데 크럼블을 올리면 너무 맛있을 것 같아서 플레인스콘에 크럼블 올려서 한 번 구워봐야겠어요 영상 감사합니다:)
완전 원하는 레시피에여ㅠㅜ 완전초짜지만 또 도전해보겠습니다!!
세상에! 휴가 중에 업로드해주시다니♥️
요거 책에서 찜 해뒀던건데 영상까지 올려주셔서 감사해요 :) 영상보며 차근차근 따라해볼게요 팬닝 전에 크럼블 올려진 반죽 모습이 너무 귀여워요 ㅋㅋ 휴가 잘 보내다가 오세요🎶
집에 말차가루랑 화이트초코칩이 좀 있길래 저 이거 해봤어요 ㅎㅎㅎㅎㅎ
반죽 넘 잘했다 생각하고 보니까 화이트 초코칩 안 넣은거 발견하고 한번 좌절했지만 넘 맛있게 먹었구요.
처음이라 반배합 했었는데 다시 한배합으로 제대로 하려구요 >0
헐 완전 맛있어보여요 녹차스콘에 고소한 크럼블까지....😋❤️
저 인절미,말차(녹차),팥
이런거 진짜 좋아하는데 올려주셔서
감사해요~ 마침 재료도 다 있겠다
힌번 만들어봐야겠어요~😄
그리고 자도르님 채널에는 이런
유명한카페 가면 있을법한
예쁘고 신선한 디저트가 많아서
좋은것같아요!!
(퓨전 디저트도 포함~😄)
좋아요.!!!!구독은백만년전에 ㅋㅋ. 아 침고여요^^♡♡♡♡
자도르님 안녕하세요 🙏🏻 항상 늘 잘 보고 있습니다 ! 요번에 자도르님 레시피로 인절미 크럼블 만들어보려는데 다른 레시피와는 다르게 강력분이더라구요 ! 혹시 이유가 있을까요 ? ㅎㅎ 더 부드러운지 바삭한지 궁금해서요 :)
더 단단하고 바삭해요:)
@@JadoreRecipe 헉 더 바삭하다니 너무좋아요 ㅠ ㅠㅠㅠ 답해주셔서 감사합니다 자도르님 🙏🏻 항상 너무 감사드리고 응원합니다 🙊🙊
키트로 온거 만들어먹었는데 너무 맛있어요 ㅠㅠㅠ 그리고 스콘마다 레시피가 달라서 좋아요 ㅎㅎ 요거트 넣은것도 있고 달걀 들어간것도 있구요!! 이리저리 시도해보고 바꿔가면서구워먹어야겠어요 감사합니다^0^♥
재료중 요거트를 당이 있는 플레인 요거트로 넣어도 되나요? 아니면 혹시 우유나 달걀 생크림으로 대체할 수 있나요? 대체할수있다면 대략 용량을 알수있을까요ㅜㅜ? 감사합니다,,
마침 전부 다 집에 있는 재료라 곧 해먹어봐야겠어요! 할매입맛 취향 저격이에용 :-D
안녕하세요 자도르님! 영상 항상 잘 보고있습니다~!
제가 지금 말차크럼블스콘 만들고있는데요
오늘 날씨가 많이 덥지않고 지금 15도 정도밖에 안되는데요 반죽이 너무 금방 질척거려서 계속 냉동실에 넣으면서 하고있는데요
너무 금방 다시 반죽이 질척거리는데 손온도나 실내온도외에 반죽이 질척거리는 이유가 있을까요??
가르쳐주신 레시피에서 벗어나서 걱정됐던 부분은
중력분, 강력분, 아몬드가루, 말차가루가 유통기한이 많이 지났다는 점, 설탕이 들어간 요거트를 사용했다는 점이 걱정이 되긴 했는데요 ㅠㅠ
다른 레시피보다 오늘따라 반죽이 많이 질척거리네요.. 혹시 짐작가는 이유가 있으신지요??
자도르님 궁금한게있어요
크럼블 먹을때 설탕이 씹히는데 이게 맞는건가요?
책과 함께 영상를 보니 더 좋다는것이요!! 여쭤보고 싶은것이 있는데 제가 쌀가루로 베이킹을 하는데 쌀가루에는 중력분이 없는데 혹시 대체할 다른것이 있을지요?? 아니면 제외해도 괜찮을지 해서요~~ 일단은, 휴가 잘보내고 오세용^^
자도르님 스콘
오늘 만들려고하는데
요거트는 그릭요거트를 말하나요?
여윽시 영상 최고에요
감사합니다:)
크럼블 씹는 맛이 좋을것 같아요~ 베이킹은 오븐이 답인것같아요.
스콘은 에어프라이어로 구워도 맛은 있는데 한번에 구울수 있는 양도 너무 적고 뒤집어 줘야 해서 번거로워요~ ㅠ
말차 가루는 어떤거 쓰시나요?^^
화이트초콜릿 말고 밀크초콜릿으로 대체해도 괜찮을까요?
책 구입하면서 받은 키트 있는데, 아직 못만들고 있어요.집에 에어컨이 없어 넘 더워 망설여지는 ㅎ..빨리 만들어보고 싶네요^^
자도르님 채고시더 지짜,,,,,
말차말차한 빛깔이 넘 예뻐요!!!
말차와 콩가루 크럼블 또한 자연스럽게 오리엔탈 이미지가 오버랩되어 친근한 느낌이고요!🍃🌿🍃🌿
행복뽀짝 휴가되세요 자도르님!
화이트초코칩말고 깔리바우트 화이트커버춰초콜릿으로 넣어도 되나요? 이건 녹을까요?
세상에 그냥 스콘도 존엄한데 녹차에 콩가루까지...미쳤다...오늘도 자도르님의 긴 가방끈에 감탄합니다..예전 영상들 댓글 막아두시고 몇개 없어진 것 같아서 무슨 일 있으신가 싶었는데 이렇게 존엄한 영상 올려주셔서 늘 감사해융,,전에 자도르님이 올려주신 스콘도 존맛이었는데 이것도 따라해볼게요!!!!!ㅎㅅㅎ
요거트랑 생크림이링 어떤 차이가 있을까요?
if i dont have roasted soybean powder, what can i replace?
우와 플레인 스콘만 만들어봤는데 요고 한 번 도전해봐야겠어요!! 레시피공유 항상 감사합니다❤️
크럼블은 냉장에서 몇일정도보관가능한가요.
요거트 그릭요거트도 될까요?
안녕하세요~
레시피에 나와있는 요거트를 생크림으로 대체 가능할까요?
크럼블 올리실때 충분히 눌러주세요 저는 모양망가질까봐 살짝만 눌렀더니 굽고나서 다 떨어지네요 ㅠㅜㅠ
크럼블을 크게 만들어서 올리니 동글동글 너무 귀엽네요! 말차와 요거트라니 신기한 조합같아요~ 여윽시 우리 자도르님~
요거트를 넣으면 속이 엄청 촉촉해지는데
만약에 좀더 가볍고 바삭하게 만들고 싶으시면 요거트 말고 우유를 넣고 만드셔도 괜찮아요~😍
우유를 넣을 경우 동량 90으로 넣으면될까요?
요즘 자도르님 레시피로 1일 1베이킹 하면서 하루하루를 뿌듯하고 행복하게 보내고 있어요❤️ㅠㅠ항상 설명까지 자세하게 해주셔서 너무 감사해요🥰 혹시 스콘에 중력분과 박력분을 같이 쓰는 이유가 있을까요? 또 크럼블을 다른 종류의 밀가루를 사용해도 되는지도 궁금해요ㅎㅎ
밀가루는 글루텐 함유량에 따라 강력,중력,박력으로 나눠지고 밀가루 종류에 따라 스콘의 식감이 결정돼요. 원하는 식감에 따라 밀가루를 적당히 블렌딩하거나 원하는 종류로 대체해서 만드시면 돼요. 크럼블의 경우도 마찬가지예요 박력분으로 만들 경우 가장 가벼운 식감이 되고 저는 크럼블에 질감을 좀 주고 싶어서 강력분을 썼어요^^
자도르J’adore 감사합니다ㅠㅠ싸랑해요 엉엉❤️
말차가루 대신 쑥가루는 어떨까요?
인절미크럼블케이크만들려구 쑥가루 사뒀거든요♡
요 스콘에도 써도될까요?
이번주 새해첫날 크럼블케이크만들꺼에요:)
네 동량 대체하시면 됩니다 :)
@@JadoreRecipe 감사합니다♡맛있게만들어볼께요
자도르님덕분에정말쉽게베이킹 빠져들고있어요:)
화이트 초코칩대신 시판 화이트초콜릿이나 밀코초콜렛을 조각내 사용해도 될까요? 내일 바로 해보고싶네요~~^^
네 괜찮아요~^^
자도르님😊
에어프라이기와 오븐을 사용해서 만들었을 때, 각각 스콘 식감은 어떤가요??•̀.̫•́✧
궁금해용!!ㅎㅎ 큰 차이가 없다면 에어프라이기로 도전해 보려고 하는데요😍
에어프라이어가 겉면이 더 단단 바삭해요!
뒤집어줘야해서 모양이 오븐에서 구운것보다 덜 예쁘긴 한데 식감은 에어프라이어도 맛있어요:)
개인적으로 에어프라이어로 구웠을 때 제일 맛있는 베이킹이 스콘인 것 같아요.
@@JadoreRecipe 우왕 휴가는 잘 다녀오셨나요?? 자도르님 답글!!😇 감사합니다!!
이번에 스콘 한번 도전해봐야겠어요😆
요거트 꼭 넣어야하나요? ㅠㅠ
안녕하세요, 요거트 대신 생크림 사용 가능할까요??
궁금해요!!
박력분 중력분을 통밀가루로 대체해도 될까요?
안녕하세요? 말차가루는 어디서 구입 하셨나요??
우와...스콘 처음 만들어보는데 진짜..너무 맛있게 성공했어요..!! 콩가루랑 화이트초코칩이 없어서 그냥 밀크초코칩만 넣엇는데도 진짜 맛있어요!! 가족들도 다 엄청 맛있다고 해서 뿌듯합니다~~>< 맛있는 레시피와 자세하고 친절한 설명 감사드려요👍🏻☺️
우와 스콘 그것도 말차스콘이라니 아 진짜 너무 맛있겠어요ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ그리고 이랗게 일찍온거 처음이다ㅜ
저 스콘이 좀 쓰게 나오는데 베이킹파우더 때문에그런가요??
혹시 2분대에 등장하는 밑에 인치적힌 매트 뭐라고 불러야하죠..?ㅠㅠ 아시는분있나요..!
안녕하세요 자도르님
책보니 푸드프로세서로해도되서 다행이네요 저는 스콘버터녹아서 고민(?)햇거든요ㅠㅠㅠ
혹시 요거트대신.사워크림써도될까요
네 가능해요~ 요거트보다 좀더 묵직하고 더 촉촉해질거예요!
감사합니다 이번주에만들어보려구욧🥰
can i use 90g heavy cream instead of yogurt?
요새 스콘영상 많이 올라오던데
자도르님 영상이 깔끔하고 BGM덕에 편안하게 볼 수 있어서 너무 좋습니당!
영상과 레시피 너무 감사합니다 :D
혹시 볶은콩가루는 인절미가루랑같은건가요?
거의 같은데 인절미가루는 소금, 설탕으로 약간의 조미가 되어 있어요~
콩가루를 쓰시는게 더 좋고 없으시면 인절미가루 쓰셔도 괜찮아요.
혹시 일반 스콘 만들고싶으면 레시피에서 말차가루만 빼면 될까요?
그만큼 박력분을 더해 주세요~
자도르J’adore 감사합니다 자도르님^_^
크럼블이 너무 타버렸는데 뭐가 문제일까요ㅠ.ㅠ 우녹스 오븐으로 똑같은 온도로 구웠는데..
같은 모델이라도 성능이 조금씩 다릅니다
제 오븐보다 가지고 계신 오븐이 온도가 센 것이니 온도를 조금 내려서 구워보세요~
크럼블이 왜 고정이 안돼죠 ㅠㅠㅠ
너무 누르면 크럼블 모양이 부서지고...
스콘이 조금 수분이 부족해서 그런가용
푸드 프로세서로도 가능 한가요? 자도르님은 어떤 프로세서 쓰는지 궁금합니다🙏🏻💛💛
네 당연히 가능하구요!
저는 브라운 mq775 예요:)
혹시 말차는 어떤거 사용하시는지 알려주실수 있으신가요..
고씨곳간 제품 사용했어요.
저는 에어프라이어로 구웠는데 계속 크럼블만 구워지고 크럼블 바로 밑에 부분은 안 구워지네요ㅠㅠㅜ 왜 그런걸까요??
Hi dear,. Do you have English subtitle recipe?
Sorry I just uploaded the caption.❤️❤️❤️
Awww thank you so so much!! ❤️❤️ will try it out soon :))
Oh dear.... no English caption.... 😭😭😭
Sorry I just uploaded the caption.❤️❤️❤️
@@JadoreRecipe Thank you~ 💕
Is that roasted soybean flour?
JennT WithLove Yes It's roasted bean powder, not raw.
@@JadoreRecipe Great!!! I'd finished making roasted soybean flour.... meant for warabi mochi.... 😊😊😊
와삭와삭와그작
완전 원하는 레시피에여ㅠㅜ 완전초짜지만 또 도전해보겠습니다!!
요거트대신 생크림으로 동량대체해도 되나요?