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啱好今日就煲涼瓜湯，多謝師傅分享！
呢款湯水啱晒夏天飲，夠晒清熱去火👍
有個唔錯建議用豬手粒，急凍都得鹽水解凍，飛水，再用黎煲湯煲完湯，拎起，可再煮多個餸炆豬手
我今日 就煲你呢款 涼瓜 鹹菜 黃豆湯好好飲多謝師父我煲咗兩次啦
呢個湯真係好正㗎
鹹菜苦瓜配黃豆煲豬骨湯最啱6月天飲、連燥火氣都降徙、喉嚨更順曬添！多謝師傅！
呢個湯我暑假 時常都煲嚟飲
呢個湯好足料，好好飲我比較喜歡改用肉排煲，無咁啖啖肉既感覺
呢個係 一個潮州嘅湯水 正宗係用排骨去煲 感謝你嘅分享
今晚就來煲，多謝星哥嘅食譜🙏🙏😀👍👍
未飮過苦瓜煲湯,既然星星師傅推介,我都喜歡食咸酸菜,等我都試下先。
呢個湯水清熱 解暑 又有營養 最重要就係好味道 即使唔食涼瓜 都會喜歡呢個湯水
謝謝 星星師傅 , 用心解釋 同分享, 這煲湯的處理, 及 先後步序. 不懂得廚藝的我, 想問 苦瓜 有否 需要特別處理, 小時候, 喝過人家的 苦瓜黃豆 湯, 舊的 印象 苦瓜是 苦, 湯是 甜的. ( 有否方法 除去 苦瓜 的 苦味( 益處:還在嗎?) , 可以 小朋友能 多愛喝些呢) ^O^ (但),,,, 我沒的小朋友的說.... >.
你跟我做一次呢個湯 童年的印像一定返曬嚟 我保證仲好飲過你嘅論述 苦瓜唔需要特別處理加咗瑤柱所以個湯會係特別 好飲但係要記住鹹菜同瑤柱嘅份量唔可以加太多唔係就會好 鹹 炎炎夏日 呢個湯清熱解暑 一家大細 都啱飲 我女兒都唔食涼瓜 但係都飲咗幾碗呢個湯 多謝你收到我嘅頻道
職人吹水 😂 感謝 星星 師傅 的 回覆 提點，😭🙏
今天 等待不了空閒的週末,已心急地, 跟 星星師傅 學習, 試煲 苦瓜豬展小元貝黃豆咸酸菜 湯, 為獨 欠缺 的 材料 是 === > ( 缼 " 果皮 " ) , 希望 2小時 後,能喝到 小時候, 的回憶出來 啦!! ~_~!!!本身也猶豫 是否空閒時 才煲這個湯 ， 終於 踏出第一步 去 試試 煲了 😂😂😂 多謝 星星 師父 的影片引導 去 學習
星星師傅, (如有 "果皮" ,黃豆,豬展,小元貝)Step-1 大火 30分鐘 轉中火 30分中, Step-2(再落 咸酸菜, 苦瓜) 問題來了(請問): 是用 之後 , 嗎? Total: 120 分鐘 [ 😅還是 Step 2 也需要 再大火30鐘 滾起處理,接着再小火30分鐘呢?🙏🙏🙏]
涼瓜非常有益, 不要怕苦! 慢慢學習食涼瓜, 終身受用!😄
師父係堅揪勁有料，呢款湯超級解暑有益，而家唔係太多人識👍
我幾時都講用充足嘅材料去煲個靚湯畀自己飲 出街俾錢都飲唔到
非常靚湯多謝星星
呢個湯真係要推介 特別係嚴夏天氣飲完係好舒服 個湯仲係好好味
師傅，我都經常煲呢個湯，其他材料一樣，只係唔落酸菜，改落蠔豉都好好飲
呢個湯水 我間中都用蠔豉去 煲湯 的確係好味道
师傅真棒👍👍👍👍有字幕就更好了
夏日炎炎炎飲呢個湯呀最正
正！ 我好鐘意食呢個湯，咁啱想食凉瓜炒蛋，一陣就順便買多少少，煲埋個湯先。多謝分享🙏
早幾日已經煲過嚟飲真係好正
星星師父,如果想加豬肚係咪都可以?
點會有人唔信 涼瓜可以褒湯啫？ wahahahaha ~~~ 好味！ 多謝師傅！ 會瘋狂咁褒嚟飲， 因為苦瓜超有益！
涼瓜湯梗係正 我facebook職人吹水有一位女網友分享馬來西亞 涼瓜湯米 我依家隔日就整嚟食非常之好食
⛤⛤個湯煲得巧正👏 好啱夏天飲👍謝謝分享💖🕎
清熱消暑 湯料仲係好好食
職人吹水 有湯有餸冇得頂
聽老人家講黃豆用白鑊炒過再煲湯會香好多。
咁下次我又試下先 感謝你嘅分享
在台灣我們喜歡做鳳梨苦瓜排骨湯，推薦試試🙂
加半罐蔭鳳梨調味更鮮美
多謝分享
呢個湯水真係值得同大家分享 味道好又有清熱解暑嘅功效
好味！👍👍👍💕💕
靚女你好呀歡迎你過嚟吹嚇水呢個湯真係好像在強烈推介你
職人吹水 以前去飲茶廚點都有食！但現在沒有有大排檔了！現在有也做得不好吃！可惜😧！見你教非常歡喜多謝妳星星師傅！
多謝敎了這道湯/清熱👍👍
夏日炎炎呢個湯水就啱曬 清熱解暑 飲完成個人都舒服曬仲係好好味
請問可以唔落咸酸菜嗎？謝謝指教！
在油管看其他涼瓜排骨湯的視頻都沒有看見加鹹菜。應該可以唔落鹹酸菜。
星星師父可吾可教痛風人士湯水
請問啲湯會唔會苦？ 小弟唔係太食涼瓜...
凉瓜先用盐腌过再煲就唔苦
呢個湯水係相當之好 味道即使唔食涼瓜都可以飲到注意一樣嘢就係鹹菜同瑤柱嘅比例落得太多就會好鹹
多謝兩位大大
看都好飲
好味😋！
今晚就煲呢個湯比呀女飲吓先😃
我保證你個女都鍾意飲
未試過這個組合, 因為很少吃苦瓜, 不過炎夏需要湯水, 試吓都好.
呢個湯水 清熱 解暑 有益 味道做係好好 即使唔鍾意食涼瓜 都會喜歡飲嘅湯水 夏日炎炎 我星星特別推介
一於咁話.
南薑末鹹菜粒
👍👍❤️
今日煲呢個👍
正！
你好呀涼瓜湯不但清熱仲有解暑假工廈昨晚飲完今日全個人都好舒服
好湯 。
呢個湯水 啱曬而家呢個天氣飲
涼瓜是對付炎夏的必殺技
絕對認同
想問下師傅，出水係咪見到有血水泡之類就可以熄火用水冲洗，沒有指定出水時間是嗎？謝謝：）
SH J 還
你好呀你個問題問得相當之後 將煲湯肉油凍水加熱 水滾後 大約五分鐘在洗凍水就可以
試下先
呢個涼瓜湯係我自己最愛嘅湯水之一 有清熱解暑功效 味道又好要注意一樣嘢就係鹹菜同瑤柱嘅比例唔好太多 已經就好好味
好味
涼瓜加肉煲是非常好好食
炎炎夏日飲涼瓜湯就最正我自己真係好鍾意飲呢個 湯 有正嘢同大家分享下
可唔可以擺埋豬肚落去煲?
可以
星星加啲白果可以嗎
呢個湯水我唔建議落白果 日後會介紹一個湯水有 白果 嘅同大家分享
師傅的電磁爐是哪個品牌？
韓國不知名品牌 但係用咗十年
師母是小雲，何以師傅不用小吉，而用星星🌟🌟呢？！
😂
Rrdtr
😃😃😃
D干瑶柱仔呢?
🤔
肉太多。夏天不宜吧?
我時常都強調 用充足嘅材料煲個老火湯畀自己飲 出街食係畀錢都入唔到 多謝你收睇我嘅視頻
係乜嘢調味料都唔使落
冇錯係任何 調味 都唔使落 因為落咗鹹菜已經好好味
可不可以不要黄豆
说话多多
Tabt3 Huawei 做默劇咩，唔說話點學野呀，你咪揾D冇口水既睇囉
我都用排骨煲過
你好呀 呢個湯我90年在銅鑼灣 駱克道 總統戲院附近工作時 時常去一間 潮洲食店打冷 我每一次都會飲呢個湯 佢哋只係用 涼瓜黃豆鹹菜排骨 去煲 真真係一個潮州 湯水
啱好今日就煲涼瓜湯，多謝師傅分享！
呢款湯水啱晒夏天飲，夠晒清熱去火👍
有個唔錯建議
用豬手粒，急凍都得
鹽水解凍，飛水，再用黎煲湯
煲完湯，拎起，可再煮多個餸
炆豬手
我今日 就煲你呢款 涼瓜 鹹菜 黃豆湯好好飲多謝師父我煲咗兩次啦
呢個湯真係好正㗎
鹹菜苦瓜配黃豆煲豬骨湯最啱6月天飲、連燥火氣都降徙、喉嚨更順曬添！多謝師傅！
呢個湯我暑假 時常都煲嚟飲
呢個湯好足料，好好飲
我比較喜歡改用肉排煲，無咁啖啖肉既感覺
呢個係 一個潮州嘅湯水 正宗係用排骨去煲 感謝你嘅分享
今晚就來煲，多謝星哥嘅食譜🙏🙏😀👍👍
未飮過苦瓜煲湯,既然星星師傅推介,我都喜歡食咸酸菜,等我都試下先。
呢個湯水清熱 解暑 又有營養 最重要就係好味道 即使唔食涼瓜 都會喜歡呢個湯水
謝謝 星星師傅 , 用心解釋 同分享, 這煲湯的處理, 及 先後步序. 不懂得廚藝的我, 想問 苦瓜 有否 需要特別處理, 小時候, 喝過人家的 苦瓜黃豆 湯, 舊的 印象 苦瓜是 苦, 湯是 甜的. ( 有否方法 除去 苦瓜 的 苦味( 益處:還在嗎?) , 可以 小朋友能 多愛喝些呢) ^O^ (但),,,, 我沒的小朋友的說.... >.
你跟我做一次呢個湯 童年的印像一定返曬嚟 我保證仲好飲過你嘅論述 苦瓜唔需要特別處理加咗瑤柱所以個湯會係特別 好飲但係要記住鹹菜同瑤柱嘅份量唔可以加太多唔係就會好 鹹 炎炎夏日 呢個湯清熱解暑 一家大細 都啱飲 我女兒都唔食涼瓜 但係都飲咗幾碗呢個湯 多謝你收到我嘅頻道
職人吹水 😂 感謝 星星 師傅 的 回覆 提點，😭🙏
今天 等待不了空閒的週末,已心急地, 跟 星星師傅 學習, 試煲 苦瓜豬展小元貝黃豆咸酸菜 湯, 為獨 欠缺 的 材料 是 === > ( 缼 " 果皮 " ) , 希望 2小時 後,能喝到 小時候, 的回憶出來 啦!! ~_~!!!
本身也猶豫 是否空閒時 才煲這個湯 ， 終於 踏出第一步 去 試試 煲了 😂😂😂 多謝 星星 師父 的影片引導 去 學習
星星師傅, (如有 "果皮" ,黃豆,豬展,小元貝)Step-1 大火 30分鐘 轉中火 30分中, Step-2(再落 咸酸菜, 苦瓜) 問題來了(請問): 是用 之後 , 嗎? Total: 120 分鐘 [ 😅還是 Step 2 也需要 再大火30鐘 滾起處理,接着再小火30分鐘呢?🙏🙏🙏]
涼瓜非常有益, 不要怕苦! 慢慢學習食涼瓜, 終身受用!😄
師父係堅揪勁有料，呢款湯超級解暑有益，而家唔係太多人識👍
我幾時都講用充足嘅材料去煲個靚湯畀自己飲 出街俾錢都飲唔到
非常靚湯多謝星星
呢個湯真係要推介 特別係嚴夏天氣飲完係好舒服 個湯仲係好好味
師傅，我都經常煲呢個湯，其他材料一樣，只係唔落酸菜，改落蠔豉都好好飲
呢個湯水 我間中都用蠔豉去 煲湯 的確係好味道
师傅真棒👍👍👍👍有字幕就更好了
夏日炎炎炎飲呢個湯呀最正
正！ 我好鐘意食呢個湯，咁啱想食凉瓜炒蛋，一陣就順便買多少少，煲埋個湯先。多謝分享🙏
早幾日已經煲過嚟飲真係好正
星星師父,如果想加豬肚係咪都可以?
點會有人唔信 涼瓜可以褒湯啫？ wahahahaha ~~~
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呢個湯水係相當之好 味道即使唔食涼瓜都可以飲到注意一樣嘢就係鹹菜同瑤柱嘅比例落得太多就會好鹹
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未試過這個組合, 因為很少吃苦瓜, 不過炎夏需要湯水, 試吓都好.
呢個湯水 清熱 解暑 有益 味道做係好好 即使唔鍾意食涼瓜 都會喜歡飲嘅湯水 夏日炎炎 我星星特別推介
一於咁話.
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呢個湯水 啱曬而家呢個天氣飲
涼瓜是對付炎夏的必殺技
絕對認同
想問下師傅，出水係咪見到有血水泡之類就可以熄火用水冲洗，沒有指定出水時間是嗎？
謝謝：）
SH J 還
你好呀你個問題問得相當之後 將煲湯肉油凍水加熱 水滾後 大約五分鐘在洗凍水就可以
試下先
呢個涼瓜湯係我自己最愛嘅湯水之一 有清熱解暑功效 味道又好要注意一樣嘢就係鹹菜同瑤柱嘅比例唔好太多 已經就好好味
好味
涼瓜加肉煲是非常好好食
炎炎夏日飲涼瓜湯就最正我自己真係好鍾意飲呢個 湯 有正嘢同大家分享下
可唔可以擺埋豬肚落去煲?
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星星加啲白果可以嗎
呢個湯水我唔建議落白果 日後會介紹一個湯水有 白果 嘅同大家分享
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師母是小雲，何以師傅不用小吉，而用星星🌟🌟呢？！
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肉太多。夏天不宜吧?
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可不可以不要黄豆
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我都用排骨煲過
你好呀 呢個湯我90年在銅鑼灣 駱克道 總統戲院附近工作時 時常去一間 潮洲食店打冷 我每一次都會飲呢個湯 佢哋只係用 涼瓜黃豆鹹菜排骨 去煲 真真係一個潮州 湯水