苦瓜🫑脫苦保留營養大忌🎯【炎夏清熱解毒湯🏖】高質速成⚡️開胃美味秘方💠小孩也愛上💗試過好記得分享俾朋友🙌🏼😊
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- 這個夏天確實熱騰騰，持續34度的高溫天氣，日間汗如雨下、食不甘味，晚上寢不安席、夜未能寐，最大收獲就是極速減磅，因為近乎完全沒胃口。如今才六月天，最酷熱的日子還未到，總不能就此斷糧捱餓到入秋吧！
忽然想起孩童年代，媽媽夏季常做的苦瓜湯！
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因為爸爸愛吃苦瓜，愈苦愈愛，記憶中那些湯水做出來也是苦澀澀的，當時頗抗拒；後來掌握了多點食療知識，明白到炎夏吃苦有助降心火，苦瓜湯逐漸也成為我的夏日精選湯水，加入鹹酸菜黃豆更是絕配。
苦瓜，味苦性寒，歸心、肝、脾、肺經，具排毒、降血脂、護肝、健胃、助消化及平衡體溫等功效；但苦瓜始終是寒涼之物，脾胃虛弱人士及孕婦未必適宜。鹹酸菜，多以芥菜醃製而成，具清涼解毒，消炎降火作用，鹹酸菜與苦瓜，鹹鹹苦苦，兩味混和，別有一番滋味。
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黃豆，味甘性平，歸脾、胃、大腸經，功能利水腫、散胃熱，同時有效促進心臟健康；尤其五行夏季屬火，陽氣旺，五臟之中，心亦屬火，所以中醫認為夏季首重養心，心安則血暢，心緒不寧則令心臟倍添負荷。苦瓜、鹹酸菜、黃豆三者皆屬平價材料，卻兼備特殊療效，做法簡單，這個夏季，不妨一試！
資訊來源：經濟通etnet 綠路閑人
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夏日炎炎最啱飲，最啱食，多謝叻哥分享，正呀😋😋😋
唔使客氣，有時間記得試吓🙌🏼🍀🌼😊
棒棒達👍👍👍
叻仔好，這款湯🥣也煲過飲，炎夏天煲來飲，正正㗎👍👍👍
謝謝分享啊🙌🙌👍👍👍
多謝Gladys
記得煲嚟飲呀，解毒清熱
人都靚啲㗎💪🏽😉🍀🌼💛🧡
@@welet 收到😍支持厘款靚湯🥰🥰🥰
晚上好，We叻，非常有耐心解说，很喜欢这款湯水，食谱保留。🙏🙏☺️
早晨，恩姐姐
長氣已經係叻仔特色了🙏🏼😄
成日都俾人話😆
係你先至會咁樣講，多謝你😊🍀🌼
@@welet 😄
叻仔！呢個好飲謝謝你！🙏🏻👏🏻👍🏻♥️
唔使客氣，Betty🧡💛
叻仔好!
很喜歡「苦瓜煮湯」有肉、有豆+咸酸菜，奇味無窮呢!😋
湯捞飯也不錯👍👍
當刻才知道有「甜酸菜」喎🙈
唔該晒!😅
早晨，Poly
唔使客氣，用得着資訊就好啦👍🏽😃
的確奇味無窮㗎，不過着重食材比例
做得唔好，好容易變苦㗎💪🏽😊🍀🌼
早晨,We叻😊涼瓜黃豆咸菜排骨湯,夏天飲消暑一流,有消熱解毒功能👍如果後生仔女有青春豆就更加啱飲🥰
早晨money，講得冇錯呀，夏天就啱晒 🙌🏼👍🏼
仲可以解毒，豆豆暗瘡遠離我💪🏼😄🍀🌼
@@welet 我哋青春期嗰啲時候媽媽在夏日都間唔中煲比我哋飲吓,諗吓都回味🙂
嗱嗱嗱
由聽書，又有翻睇，又有留意你啲湯😂
越睇越多添😅
感謝叻哥❤
@@KimPossibleYingge 哈哈哈，每次聽Possible留言，梗係笑咗出嚟🙏🏼😄呢款湯真係特別好味㗎，希望你鍾意啦👍🏼😊💪🏼🍀
多謝叻仔分享❤❤❤
@@michellekwong1781 唔使客氣Michelle🩵💛
鸳鴦苦瓜品種。滾水先煲一會。取半明天炒肉。😂🎉😂
師傅你煲的湯我好想飲，好正呀👍👍👍👍👍👍
哈哈，多謝支持
有時間記得試吓，希望你鍾意啦💪🏼🙏🏼😊
多謝分享😀拍🉐️好好
早晨叻仔，我昨天就煲左苦瓜黃豆排骨湯😋😋😋
早晨Yatman,苦瓜加鹹菜真係別有一番風味，我一星期飲兩次度啦🙌🏼😄👍🏼
@@welet 我下次試吓你呢個加咸酸菜方法先😝😝😝多謝賜教👍👍👍👏👏👏
多謝叻仔，因為我煮過好多次都唔好飲用你嘅方法煲應該好好味，今晚就在煲嚟飲❤❤❤❤
唔使客氣，跟足食材步驟，必定有驚喜🥰😋
試過話我知好唔好飲啦💪🏼😃
Looking forward to trying out this soup recipe this summer.
💪🏼🍀🌼
Thank you for ur share.....i've tried to make soup for my boss. they said yummmmmyyyyyy
You are welcome. If you make more soup for your boss , friends or own ..many Lucky will be coming. wish you all the best.🍀
唔苦就唔係苦瓜，我食苦瓜又無諗過要去苦架。可能係個人喜好啦
苦瓜一半留苦。湯內或炒時。缘過遇兩口感。
中意你叻叻仔
多謝支持🙏🏼🩵💛
叻叻 这款湯我好少煲，因 鹹酸菜是醃製品 不可經常食，但这款湯真係好好咪架，見到你煲都好想飲，因為我喜歡食苦瓜😂
醃製品的確少食為妙👍🏽
不過間唔時都要飲吓嘅，因為醃製品都有佢嘅好處，有時間，試吓食譜，飲湯，食餸都夠飽啦👍🏽🙌🏼😄
replace it with celery!
👍👍
呢個湯我都成日煲，鍾意嘅可以落少少淡菜，有條件嘅可以落蠔豉😂
不過而家都好少人識淡菜係乜咯
Tom哥唔好扮老喎，淡菜呢家嘢
好多年青人都識個喎🙌🏼🤣
最緊要心不老，年年長青🍀🌼🍀🌼
@@welet 仲有個野葛菜煲生魚，呢個湯又係夏天一絕🤤
wish have translation in english,,,, love watching thanks for sharing
字幕一點也不容易，需要龐大資源
暫時無能為力，見諒🙏🏼💪🏼🍀
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請問有冇菜乾湯 影片 我想學習 我找好耐都找不到 如果有的話請發出來 畀條link我 感謝老師🙏
ruclips.net/video/bQnbKTwPgEQ/видео.html😉💪🏼
感謝🙇🏻♂️老師 🙏👍🥰🥰已經登陸入咗你條link裏面 👍非常清楚容易明白 💯💯非常感謝 現在更希望買到你個計時鐘 計時器 🤔唔知😅邊度可以買到🤣🤣🙏
叻仔你好呀我想問下你日日去買餸的街市在那一個區域呢，因為這個街市有很多品種東西好似買到呀，唔該你話我知啦，多謝🙏你呀叻仔❤❤😊😊
你好呀，這裏是沙田區
乙明、博康、以及沙角街市
三個街市都算接近，所以一行就會行晒全部
有時間過嚟行吓啦，感謝你的禮貌，多謝支持🧡💛🙏🏼😊
🤩 🤤
請問你煲湯個煲係邊到買🙏
佢去邊區既街市？好似乾淨啲甘
👍👍💪💪🙏
🙏🏼💪🏼🍀🌼
❤
💛🩵
叻哥， 如果有些 風濕 痛風 之類的病痛可以飲嗎？ 因為聽聞痛風不可食黃豆是嗎？
早晨Judy
風濕 痛風，一般對任何豆類 ,我都唔建議！最好都係問醫生
@@welet 好的我問下中醫吧， 謝謝你回覆。🙏
🙏🙏🙏🌹
🙌🏻😊🙏🏼🌷👍🏼
Talking too much causing me headache!