跟Son姐學做苦瓜鹹酸菜黃豆排骨湯、豉汁苦瓜炒牛肉 苦瓜消暑回甘醒胃 I Son級廚房 I 新手輕鬆煮 I 辣媽CEO 張慧敏 Son姐
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- 食譜1：苦瓜鹹酸菜黃豆排骨湯
工具：汆水用的鑊連蓋、鍋連蓋、砧板、刀、廚房紙
材料（4至6人分量）：
鹹酸菜（包心大芥菜）……1/4個
苦瓜……2個
排骨（已汆水）……1斤半
黃豆……2両
蒜頭……1個
清水……約2公升
註：示範用的鍋，容量約3.2公升，如有更大的鍋，黃豆可加至4両，鹹酸菜加至半個，清水加至約3公升
食譜2：豉汁苦瓜炒牛肉
工具：鑊、砧板、刀、鑊鏟
材料（4人分量）：
苦瓜……2個
牛頸脊片……半磅
豆豉……1湯匙
蒜頭……10瓣
鹽……小量
糖……小量
油……2湯匙
牛肉醃料：
豉油……2湯匙
蠔油……2湯匙
糖……小量
胡椒粉……小量
麻油……1至2湯匙
完整食譜：link.mingpao.c...
#辣媽CEO #Son姐食譜 #苦瓜
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Very nice ! Thanks for sharing! Love you
Son 姐, 我最欣賞她剛才說的一句話, 就是珍惜食材, 不似那媽, 一朝得志語無論次.
，，。。。。 。
Yummy n delicious 😋
So easy to follow
中意son厨艺👍
son Jei 簡直 美貌 智慧 並全 人見人愛 車見車載呀！ love you ❤️
好
..
這個湯有營養又消暑
最鐘意son姐
述說、清楚流利，廚房、乾淨俐落，食材、衛生齊全。Good job! 👍
好正
黃豆那菜是潮州人家常菜。
好味
兩款我都好鍾意呀！😋
多謝分享
鍾意son姐！ 會講解下～
好開心见到son姐
我小時候的味道
嘩 好正👍 見到都想食呀😂😂😂
支持讚好👍💯😍
好正想食
佩服美女厨神
👍
夏日炎炎的好湯。👍👍🙏🙏
可以放一磚切件的實豆腐，
兩塊姆指般大的
煎香實肉鹹魚，㷛到生孔的豆腐特香。不用加鹽。
這道消署湯是多材料的湯，香氣撲鼻。
有家姐做菜的味道
😋👍🏻
如果可以打上中文字幕那就太棒了，因为很多人听不懂广东话 ！
料多水少,一定好味.啦😅
😋😋😊
牛頸脊咁樣炒法會唔會浪費呀🤣兩面煎幾下搞掂啦
我好鍾意這個湯 但家人有尿酸不能吃黃豆，點算好？
可以唔落黃豆！都好好味
💯💯💯✌️✌️✌️
是否九龍城街市
沒錯。
⇐ 你好嗎
背景音樂太大聲、好煩
這煲湯是料多過水😂我好鐘意煲的
嚴格嚟講呢個煲仔餸！
Son 姐你好呀，請問牛頸脊北美英文名稱叫什麽？🙏
Chuck Flap Tail
講的話聽不懂可以說清楚一點嗎。
講得好好，做得好差