跟Son姐學做零失敗京葱豬肉煎餃子 I Son級廚房 I 新手輕鬆煮 I 辣媽CEO 張慧敏 Son姐

【Son級廚房】
食譜：京葱豬肉煎餃（約70隻）
工具：
平底鑊連蓋、鑊或鍋連蓋、膠刮刀、大碗、膠手套、有孔隔水湯勺、小碗
材料：
半肥瘦豬絞肉 1斤
京葱 3條
餃子皮 1磅半
麵粉 適量
清水（黏緊餃子皮及煎餃時用） 適量
油 適量
餡料調味：
蠔油 4湯匙
豉油 2湯匙
生粉 4湯匙
麻油 2湯匙
糖 2湯匙
胡椒粉 1湯匙
清水 約25至40毫升
紅油汁：
山西老陳醋 4湯匙
豉油 2湯匙
糖 小量
辣椒油 適量
花椒油 適量
芫荽莖 適量
材料貼士：
餃子皮分不同大細，常見直徑為85毫米，1磅大概有60張，如用1斤豬肉，買1磅半餃子皮較穩陣
完整食譜：link.mingpao.com/73565.htm
#辣媽CEO #Son姐食譜 #煎餃子
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[@chaitaifung9793]

Hello,你好，我好喜歡你夠爽😃😃，兩種都喜歡💕，但我特別喜歡食餃子。謝謝你的分享！🥰🥰🥰👏👏👏👍👍👍

[@carolyu4236]

好喜欢Son 姐的示範，會試做!👍

[@monitapang3509]

Son 姐，兩種食法都鍾意。謝謝你，分享食譜

[@susansusan4498]

謝謝Son姐，兩樣都喜歡👍

[@laikuenleung6486]

二種都very good 👍👍👍👏👏👏😋😋😋重睇更明要點

[@clin1889]

两樣都好食，色香味好靓

[@yeungkaren2638]

辣媽早晨，能否教我煮一度我家已失傳的餸？ 就係南乳筍乾炆鴨 ， 因為自我媽媽已不在及自己要照顧家庭所以無暇， 最近好想食番這個我家失傳餸， 望辣媽可教我， thx so much 😀謝謝

[@yeungkaren2638]

好正， 我自細都鈡意食所有餃子， 不過未試過整紅油， 多謝你今次示範

[@shuipinglau2771]

SOn姐，我好鐘意睇你煑食，餃子用京葱又香又簡單真系好好

[@pattychu1251]

thanks. I like both. You are great.

[@shirleychuy5565]

Hello Son姐，谢谢你的分享食谱。 我本人是很喜欢吃饺子， 两款我都喜欢。 我会跟着你的食谱学做。感恩🙏，谢谢你的爱❤ 讲法。

[@shuifunlo1553]

兩樣都鍾意好多謝你嘅介紹睇到都好好味👍👏

[@user-bb4tk7ci9n]

三種都好食！😘

[@Quidde2010]

👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻 兩種做法都好味

[@judywong1118]

音樂太大聲了

[@tungkiuannho8035]

多謝，真的好手勢👍

[@becauseofyou8433]

Son姐，你好！或煎或煮我都喜欢！多谢你。

[@puiiengtou3412]

多謝分享👍👍👍👍

[@janekan4603]

喜歡煎.謝謝son👍🙏

[@izzieleung2805]

两种我都超级钟意啊