Какое счастье! Наконец-то реально легкий рецепт!!!! Бегу делать!!! Насмотревшись других, 'правильных' рецептов, с варкой, кисточкой, ледяной водой со льдом, думала, не может быть, чтобы люди себе жизнь не упростили)) И вот он! Спасибо, Наташа!
Сахарная Паста вида мягкая Помадка - да, требует внимания и условий. Сахарная паста вида Глазурь - плотная и хрупкая этот и есть глазурь, у неё стекловидная структура и свойства. ... Однородные вещи , но разная готовка их для получения разных свойств. Автор приготовил здесь так просто - глазурь. А "с кисточкой и холодом" - мягкая сахарная помадка. Это другое )) Кисточка и детальность, дотошность необходимы в профессиональном производстве и гарантированном результате. Представляете , какие у мастеров скорости, объёмы масс, цена нерадивости и риск пренебречь детализацией и достичь успешного результата себя не оправдывает в регулярной деятельности, цена ошибки ощутима и ответственна. Такая глазурь не пластичнаяя вообще при застывании. Помадка же - пластична и тягуча. Хотя, обоими этими сахарными покрытиями делай , что надо: покрытие, рисунок, надпись...
Только что сделала такую глазурь - супер!!! Делается очень быстро и можно сразу же использовать, ложится ровно, не растекается, держится просто замечательно! Наташенька, спасибо большое!!!
Высший пилотаж !!! Это ооооочень круто !! Получилось !! Я сначала удивилась на такое количество пудов 1 ложка воды всего , а в итоге даже целая не понадобилась 🤣 так быстро и вкусно и просто !!! Огромное спасибо 🙏
Спасибо, буду пробовать. Искала рецепт простой и именно без яиц. Уж очень боюсь употреблять в пищу сырое яйцо, мало ли что. Тем более глазурь для детского печенья делать буду.
Мне понравилась глазурь, но почему-то когда я добавляла воду Я переборщила я потом добавила ещё сахарную пудру Но она очень жидкая оставалась, а так рецепт очень хороший советую быстро застывает вкус приятный только Добавляйте поменьше лимона потому что получается очень кислая глазурь использовала на Кулич, Мы с моей бабушкой поспорили что сделаю кулич или не сделаю В итоге всё получилось и все хвалили и кулич и глазурь
Я как-то добавила в сахарную пудру воду, получилось вкусно. Потом всё никак не получалось. Искала этот способ приготовления, никак не могла найти, но потом увидела ваше видео. СПАСИБО 🌺
У меня получилась не совсем белая. И то количество лимонной кислоты ,на мой вкус было много. Глазурь явно кислила. Но если нужно на скорую руку что-то подобное сделать, то рецепт имеет место быть)
С Рождеством Христовым Вас,Наталья!!! Пускай Ваш Ангел Счастье и Любовь хранит, Исполнения самых сокровенных желаний и задумок,Удачи на Кулинарном поприще, ЗДОРОВЬЯ, Везения и Волшебного Настроения!!!С Уважением Людмила Константиновна. ❤️❤️❤️❤️❤️🐃🐂🎄🎄🎄⛄⛄⛄💮💮💮💮💮🙏🙏🙏🙋
мне кажется, что кислота в любой сахарной глазури нужна чтобы она по возможности не кристализовалась и не крошилась. в инвертном сиропе, во всяком случае, она именно для предотвращения кристализации.
Наташа, подскажите, пожалуйста, глазурь не получилась такая белая, как у вас на фото в начале, с чем это может быть связано? То есть на печеньках она бледно выглядит.. Это исправляется белым красителем или есть ещё какие-то способы? Спасибо:)
Нанесла глазурь и за ночь при комнатной температуре она вся растаяла 😭 если вы делаете для себя, то норм сделали и съели, но если на продажу, то никогда ее не делайте! При застывании она крошится и тает
НАталья, спасибо за видео! Скажите,пожалуйста,сколько времени можно подержать глазурь в мешочках? Планирую на Дне Рождения сына устроить роспись пряничков. Обычно я использую айсинг,но чтобы родители были спокойны,хочу все-таки использовать сахарную. Спасибо
Вы ориентируйтесь по консистенции самой глазури, как она только начнет густеть и с ней уже трудно будет работать, то достаньте ее из кулька, добавьте совсем немножко воды, доведите до нужной консистенции и работайте дальше. Пожалуйста! Готовьте на здоровье!
Сахарная глазурь очень быстро сохнет. Ну если вы хотите изделия с сахарной глазурью сложить или куда - то перевезти то лучше оставьте изделия с глазурью на ночь или на 8 часов.
Конечно подойдет! Только когда вы будете расписывать пряники и если глазурь начнет застывать, то добавьте просто капельку воды и доведите глазурь до нужной консистенции.
СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ ГЛАЩУРИ, ПРОСТОЙ И НЕ СЛОЖНЫЙ В ПРИГОТОВЛЕНИИ. 👍👍👍
Очень бы помогло в конце видео фото пряников с высошей белой глазурью для понимания того, насколько она белая, блестит или нет и прочее.
Какое счастье! Наконец-то реально легкий рецепт!!!! Бегу делать!!!
Насмотревшись других, 'правильных' рецептов, с варкой, кисточкой, ледяной водой со льдом, думала, не может быть, чтобы люди себе жизнь не упростили)) И вот он! Спасибо, Наташа!
Сахарная Паста вида мягкая Помадка - да, требует внимания и условий.
Сахарная паста вида Глазурь - плотная и хрупкая этот и есть глазурь, у неё стекловидная структура и свойства. ... Однородные вещи , но разная готовка их для получения разных свойств. Автор приготовил здесь так просто - глазурь. А "с кисточкой и холодом" - мягкая сахарная помадка. Это другое ))
Кисточка и детальность, дотошность необходимы в профессиональном производстве и гарантированном результате. Представляете , какие у мастеров скорости, объёмы масс, цена нерадивости и риск пренебречь детализацией и достичь успешного результата себя не оправдывает в регулярной деятельности, цена ошибки ощутима и ответственна.
Такая глазурь не пластичнаяя вообще при застывании. Помадка же - пластична и тягуча.
Хотя, обоими этими сахарными покрытиями делай , что надо: покрытие, рисунок, надпись...
Спасиьо вам еще раз, дважды в год уже лет 5 далаю с вами глазурь для пряников на пасху и рождество!!! 😅❤
Только что сделала такую глазурь - супер!!! Делается очень быстро и можно сразу же использовать, ложится ровно, не растекается, держится просто замечательно! Наташенька, спасибо большое!!!
А ДЛЯ ПАСОК ПОДОЙДЕТ?
@@ЛидияНауменко-ш8т Попробуйте, почему нет?
@@ЛидияНауменко-ш8т ну и как подошло для пасок, если делали ответьте пожалуйста
@@НадеждаРубцова-о5м9
Самый быстрый рецепт глазури ... Спасибо !!! Респект !!!
Наконец то нашла легкую в приготовлении глазурь,спасибо!
Благодарю за отличный рецепт, быстро и легко в приготовлении, отлично ложится и распрямляется, не течёт и поверхность блестящая. Супер 👍😀🌸🌸🌸
Спасибо большое за рецепт, это нереально вкусная и простая в приготовлении глазурь!
Высший пилотаж !!! Это ооооочень круто !! Получилось !! Я сначала удивилась на такое количество пудов 1 ложка воды всего , а в итоге даже целая не понадобилась 🤣 так быстро и вкусно и просто !!! Огромное спасибо 🙏
Здравствуйте. Подскажите, не осыпалась глазурь после высыхания?
Спасибо, буду пробовать. Искала рецепт простой и именно без яиц. Уж очень боюсь употреблять в пищу сырое яйцо, мало ли что. Тем более глазурь для детского печенья делать буду.
Спасибо большое за рецептик, дорогая!!!!❤ Бюджетненько, вкусненько, красиво!
Всё гениальное - просто
Спасибо! Оказывается
Очень просто!!!🎉
Какая милая, простая девушка! :))
Спасибо за комплименты :)
Большое спасибо !! Обязательно буду пробовать !!
Мне понравилась глазурь, но почему-то когда я добавляла воду Я переборщила я потом добавила ещё сахарную пудру Но она очень жидкая оставалась, а так рецепт очень хороший советую быстро застывает вкус приятный только Добавляйте поменьше лимона потому что получается очень кислая глазурь использовала на Кулич, Мы с моей бабушкой поспорили что сделаю кулич или не сделаю В итоге всё получилось и все хвалили и кулич и глазурь
Я как-то добавила в сахарную пудру воду, получилось вкусно. Потом всё никак не получалось. Искала этот способ приготовления, никак не могла найти, но потом увидела ваше видео. СПАСИБО 🌺
Спасибо, давно искала рецепт без яиц)
Спасибо: наконец нашла рецепт белоснежной и густой глазури! Легко и красиво🌷 Получилось очень красиво - рекомендую!🌷
Спасибо, попробовала все получилось отлично. Лайк💠💠💠
Спасибо большое за рецепт, просто спасли!!!!!!!!
Здравствуйте. Подскажите, не осыпалась глазурь после высыхания?
Очень вкусная глазурь получилась! Рисовать удобно
Отличный рецепт💗
Сколько времени застывает на пряники?
@@a.mcakes8747 минут 20 вроде, не помню точно, давно это было)
Скажите, пожалуйста, а как рисовать? Для кулинарного мешочка подходит?
@@tiana6234 да, подходит. Я так и делала
@@oraculway После застывания не крошится?
Всё замечательно в рецепте, только один момент уточните, пожалуйста. Как долго сохнет глазурь на пряниках???
Спасибо за рецепт, буду завтра пробовать)
Глазурь так себе. Для куличей подойдёт. Но через корнетик вообще не идет. Пряники невозможно украшать
СПАСИБО, НАТАЛЬЯ👍🤝🌹
Спасибо за рецепт, очень просто делать
Вместо воды,можно добавить холодного молока
Ооо наконец то нашла быстрый и хороший рецепт глазури 🤗👏🤗спасибо большое я очень рада ну и конечно записалась на ваш сайт 😘😘
Рада, что рецепт вам понравился! Добро пожаловать ко мне на канал!!!
@@NatashaParkhomenko Наташа,если глазурь осталась,можно ли заморозить её?
Спасибо!Как раз то, что надо!
Спасибо вам!!!!🙃🙃🙃🙃🙃🙃🙃🙃
Чудесный рецепт..Спасибо.Вы ещё и однофамилец со мной))) моя девичья Пархоменко))
Огромное спасибо!!!
Я роблю по інакшому. Вершки 30- 35%збити до них добавити цукрову пудру ( я даю на око ) лимонний сік, згущувач . Виходить дуже смачно!
Спасибо большое)
А можете показать как и чем рисуете .
Классненько)
Сейчас тесто для имбирных пряников в холодильнике лежит, хочу сделать глазурь, но несколько раз она вообще не получалась. Надеюсь эта получиться)))
Тоже гача ютубер делает пряники😂😂😂😂😂
У меня получилась не совсем белая. И то количество лимонной кислоты ,на мой вкус было много. Глазурь явно кислила.
Но если нужно на скорую руку что-то подобное сделать, то рецепт имеет место быть)
Доброго времени суток..а лимонный сок обязателен?а чем можно заменить?нет лимона..и в магаз не хочу бежать
Лимонная кислота
Просто и вкусно
Подскажите пожалуйста, краситель пищевой можно добавить?
Я думаю то что да
Благодарю!
А можно глазурь подкрасить?
Конечно
Подскажите, пожалуйста, глазурь нужно наносить на горячие или можно на холодные пряники?
Начало 0:38
Можно добавить лимоную кислоту вместо сока?
👍
Наташа , когда глазурь высохнет она обсыпается ?
Нет, не обсыпается.
С Рождеством Христовым Вас,Наталья!!! Пускай Ваш Ангел Счастье и Любовь хранит, Исполнения самых сокровенных желаний и задумок,Удачи на Кулинарном поприще, ЗДОРОВЬЯ, Везения и Волшебного Настроения!!!С Уважением Людмила Константиновна. ❤️❤️❤️❤️❤️🐃🐂🎄🎄🎄⛄⛄⛄💮💮💮💮💮🙏🙏🙏🙋
спасибо лайк№3 🍩🍵
Шеф
Шо У эфире е это у
Академия
1
А можно добавлять красители? Натуральные, например цедру? А пищевые?
Думаю ,что можно добавлять любые красители.
@@NatashaParkhomenko спасибо
Вопрос, а если глазурь осталась, можно её заморозить, что бы использовать когда понадобится?
А можно добавить какао для цвета?
Можно.
А в каком количестве добавлять какао?
А можно сделать прянечный домик?
А можно куличи украсить этой глазурью?
Здравствуйте, а за сколько минут застывает эта глазурь ?
Если вы пробовали то за сколько она застывает?
У меня вопрос как модет быть холодная кипечёная вода
Элементарно.Вскипятили и поставили остудиться!
Здравствуйте! А эта глазурь подойдёт для куличей, как Вы думаете?
Здравствуйте. Думаю, что подойдет.
какая красивенькая кастрюлька :) или это бульонница?
Это кастрюлька :)
Одной ложки воды нам было мало, очень твердая получается, давили ещё где-то ложку.
Наталья, а этой глазурью можно склеивать стенки пряничного домика? Будет держать? Спасибо за рецепт)
Конечно будет, сахар же
Можно вопрос, а для чего в глазури нужен лимонный сок? И можно ли делать глазурь без лимонного сока?
Лимонный сок добавляется для того, чтобы глазурь не была приторно сладкой. Если хотите можете делать без лимонного сока.
мне кажется, что кислота в любой сахарной глазури нужна чтобы она по возможности не кристализовалась и не крошилась.
в инвертном сиропе, во всяком случае, она именно для предотвращения кристализации.
Лимонный сок придает белоснежность глазури и густоту.
Наташа, подскажите, пожалуйста, глазурь не получилась такая белая, как у вас на фото в начале, с чем это может быть связано? То есть на печеньках она бледно выглядит.. Это исправляется белым красителем или есть ещё какие-то способы? Спасибо:)
Более белая глазурь получается на яичных белках. Если вы хотите чтобы глазурь получилась более белой добавьте немного белого красителя.
👍👍👍
Спасибочки! А зачем в этой глазури нужен лимонный сок?
Цвет становится белоснежный
скажите пожалуйста, можно вместо воды добавлять, к примеру, свекольный сок (чтоб глазурь была розовой)?
+LARKAM PLAY Можно.
Спасибо за идею!)
Сейчас делала такую глазурь, получился ком из сахарной пудры ☹️☹️
(сорян за своевременность) мб это можно исправить добавлением ещё воды и сока?
Наташа, поделитесь где можно купить одноразовые кулинарные мешки?
chef-konditer.com.ua/catalog/meshki-konditerskie
Хоть бы сказали сколько примерно по времени нужно выменивать,ничего не получается
Нанесла глазурь и за ночь при комнатной температуре она вся растаяла 😭 если вы делаете для себя, то норм сделали и съели, но если на продажу, то никогда ее не делайте! При застывании она крошится и тает
У меня не тает эта глазурь и не крошится. Держится на пряниках хорошо
@@oraculwayа как вы делали
А если использовать просто сахар? Это безнадёжно?
Ну он не растворится же
👍👍👍👍👍👍👍
не получилось. за счет чего она должна быть такой? сахарная пудра растаять? где клеющий элемент?
НАталья, спасибо за видео! Скажите,пожалуйста,сколько времени можно подержать глазурь в мешочках? Планирую на Дне Рождения сына устроить роспись пряничков. Обычно я использую айсинг,но чтобы родители были спокойны,хочу все-таки использовать сахарную. Спасибо
Вы ориентируйтесь по консистенции самой глазури, как она только начнет густеть и с ней уже трудно будет работать, то достаньте ее из кулька, добавьте совсем немножко воды, доведите до нужной консистенции и работайте дальше. Пожалуйста! Готовьте на здоровье!
А можно взять обычный сахар, а не пудру????
Только сахарная пудра.
2-3 ложки воды надо
Я переборщила воды))) пришлось сахарную пудру и белок добавлять))) не получаеться.
😊
Нечего не получится 😭
Наташа, подскажите, склеит ли такая глазурь детали пряничного домика? Или подходит только для росписи?
Меня это тоже интересует😄
Эту глазурь лучше использовать для росписи пряников.
Можно без сахарной пудры? С песочным?
Шо ты несешь ?
Вода должна быть тёплая?
Холодная
спасибо за интересный рецепт) 👍
буду рада взаимной подписке и дружбе каналами) я уже подписалась на Вас)
Добрый день. Глазурь получилась бледная😞
У меня такая же фамилия)) 😀
Не очень похожа на консистенцию доя росписи!
Наташа,здравствуйте! А красить такую глазурь можно в разные цвета?
Здравствуйте. Можно.
Здравствуйте. Мне нужна красная глазурь. Хочу вместо воды добавить сок свеклы. Посмотрю что получится. Напишу. Вопрос, как быстро застывает?
Разве не лучше просто добавить краситель?
Здравствуйте, а вода кипяченая, имеется ввиду остывшая? Как понять холодная кипяченая? Я запуталась)
🙆♀️
Закипятить и остудить😂😂😂Вы что,вчера родились только😂
Наташа, скажите, сколько требуется времени на застывание глазури уже на печеньках??
Сахарная глазурь очень быстро сохнет. Ну если вы хотите изделия с сахарной глазурью сложить или куда - то перевезти то лучше оставьте изделия с глазурью на ночь или на 8 часов.
Natasha Parkhomenko спасибо!)
а пряники расписывать подойдёт?
Конечно подойдет! Только когда вы будете расписывать пряники и если глазурь начнет застывать, то добавьте просто капельку воды и доведите глазурь до нужной консистенции.
Наташенька,мне кажется, что она очень густая получается.Разве можно ей делать всякие мелкие детали
В эту глазурь можете добавлять по капельке воды и доводить ее до той консистенции, которая вам нужна.
Спасибо
А 150 гр сахарной пудры - это сколько столовых ложек?😄
Таблица мер и весов www.edimdoma.ru/kulinarnaya_shkola/posts/19141-tablitsa-mer-i-vesov-chto-i-kak-otmerit-esli-net-mernogo-stakanchika
6 ст. ложек
ОЛЯ, мука 450гр.всего или при вымешивании теста ещё добавляете?
Меня зовут Наташа. Не поняла ваш вопрос. Причем тесто к сахарной глазури.
а можно добавить уксус вместо лимонного сока
на видео явно не чайн ложна сока и лржки воды а больше
+Аяна Аяна На видео все так же как указанно в рецепте.
Не получилось.
Наташа, этот комент случайно отправился к вам. я извиняюсь
Ничего страшного, бывает :)