【第32回】土用の丑の日を前に川魚を学ぼう!

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  • Опубликовано: 12 янв 2025

Комментарии • 53

  • @たかやん-d6z
    @たかやん-d6z 3 года назад +18

    しょ~がねえ サービスだぁ~って捌いてくれるのが職人さんだよね~

  • @f_matsu
    @f_matsu 3 года назад +4

    いつも動画の最後、お相手に対して生田さんが深く頭を下げてる所が好きですね。
    同じ場内の魚屋さん、ご近所さん、先輩という方々への敬意がにじみ出ています。

  • @makotokoma
    @makotokoma 3 года назад +9

    大人の社会科見学って楽しいから大好きです。

  • @0009pts
    @0009pts 3 года назад +6

    なんだか、魚の動画は癒されますな
    お疲れ様です

  • @marktd2961
    @marktd2961 3 года назад +8

    牡蠣の話は山本海苔店さんがお茶の話をしてたのと同じですね。超役に立つ知識。
    ちなみに豊洲でうなぎ料理って食えるんですかね??

  • @blosaman2020
    @blosaman2020 3 года назад +4

    お待ちしておりました!鰻さばく手元に目が釘付けになってしまいました。

  • @にゃーっす
    @にゃーっす 2 года назад +2

    勉強になります。ありがとうございます。

  • @F1LOVERSHONDA
    @F1LOVERSHONDA 3 года назад +11

    難癖つける輩は視なくていいよ♥️→そうだそうだ‼️👏

  • @shoma3964
    @shoma3964 3 года назад +3

    鰻をさばくスピードは、まさに名人ですね・・・
    串打ち3年って言いますが、機械化されていたとはw
    浅草駒形の「どぜう鍋」美味しかったな・・・また行きたい!

  • @くろむら-k7m
    @くろむら-k7m 3 года назад +4

    めっちゃ面白かったですー

  • @メガンテ-r4b
    @メガンテ-r4b 3 года назад +5

    あの包丁捌き、すごいな!

  • @in7122
    @in7122 3 года назад +4

    夏の魚 特集して欲しい❗🥺 食欲も落ちる夏にどんな魚を食べたら良いのか?と。

  • @浩子-z2j
    @浩子-z2j 3 года назад +3

    鰻を捌く左手の人差し指の年季の入った曲がり具合、どうです!
    職人さん、生田さんのおっしゃる、プロなんですね〜なあんと速いこと!
      恐れ入りました🙇‍♀️
    70年前、河口で青さを採り鉄橋にビッシリ付いた牡蠣をそのまま食べて、長靴履いて電車で帰ってましたよ。
    のどかでした😂
    牡蠣は川のもの、、、当時を思い出して納得しました😊

  • @ntema3475
    @ntema3475 3 года назад +5

    さすがや ウナギ 捌くのはや!!

    • @浩子-z2j
      @浩子-z2j 3 года назад +4

      これぞ❣️プロ❣️

  • @ae86tamio
    @ae86tamio 3 года назад +6

    川魚屋さんでも鮎が出てこなかったのが意外でした。

  • @fuwafuwafururu9539
    @fuwafuwafururu9539 3 года назад +2

    ちょうど鰻を食べた後にこの動画に気づいてびっくりです。
    ウナギああやってさばいて串にさすんですね。いい社会科見学になりました。

  • @井上なるよし
    @井上なるよし 3 года назад +3

    包丁捌き最高ですよね!

  • @shirou9237
    @shirou9237 3 года назад +2

    包丁半分サイズになっちゃってる😁当たり前だけどきれいに一瞬でさばくなぁ

  • @bty008rrvv
    @bty008rrvv 3 года назад +13

    政治動画を否定しない。だけど魚介市場系動画を同じくらい配信してください。

  • @04425border
    @04425border 3 года назад +2

    美味そうだ。早く日本帰って食いて〜。

  • @boodoodeedee
    @boodoodeedee 3 года назад +1

    自分も、釣った魚を捌きますが、流石プロは、凄いですね。御見それしました。

  • @WhaleTown_Philly
    @WhaleTown_Philly 3 года назад +1

    スゲー勉強になりました‼️

  • @AkiraGreenwood
    @AkiraGreenwood 3 года назад +1

    普段は、お店の名前で読んでいるのか、違う方が対応をしているのか、豊洲に来て近所になったのか、普段は忙しいからなのか知りませんが
    社長さんのお名前を聞いているのが、不思議でした。(変な意味はありません)

  • @しかじかかくかく-d8r
    @しかじかかくかく-d8r 3 года назад +3

    これこれ、勿体ないから今日まで取っておきました。このシリーズ頻繁にください。お願いします。

  • @やんいけ-q7v
    @やんいけ-q7v 3 года назад +1

    浅草といえばあそこで爆笑

  • @OPT4716
    @OPT4716 3 года назад +1

    うなぎの捌き方がプロすぎる。

  • @ganggang3687
    @ganggang3687 3 года назад +2

    牡蠣知らなかったなぁ!鮎や鯉は?

  • @yorimassa4330
    @yorimassa4330 3 года назад +1

    さばきがすごい 惚れ惚れ プロの世界はすごい世界一だよ 🤩🤩
    口の入れた瞬間うまいというあほな連中に ブー ブー
    魚の伝統と文化を繋げてください応援しています。😀😀

  • @おーたひでお
    @おーたひでお 3 года назад +1

    うなぎもサンマ的な大きさ表記なんですね。

  • @タンタン仮面
    @タンタン仮面 3 года назад

    生田さんも演出するなんて業界の人みたいですね。

  • @バルバロ
    @バルバロ 3 года назад

    また寿司やつまみとビール飲んでる画がみたいです。

  • @sk100408
    @sk100408 3 года назад +1

    おもしろいなー☺️

  • @くまにゃんこ-b2j
    @くまにゃんこ-b2j 3 года назад +3

    なんか、鰻重たべたくなちゃったよ〜ん😭

  • @刀地から-c5i
    @刀地から-c5i 3 года назад +3

    まったみっるよ~

  • @francescogatti3002
    @francescogatti3002 3 года назад +3

    川魚なのに「海」源につっこむのかと思った。
    川は海の源なのかな?

  • @さばだろさば
    @さばだろさば 3 года назад +3

    難癖なんかつけないですよ
    魚屋RUclips 魚(うお)Tuber楽しみにしてんだから

  • @誠野口-z3c
    @誠野口-z3c 3 года назад +2

    やっぱりどじょうの表記はどぜうなんだなぁ

  • @武藤盛彦-i3i
    @武藤盛彦-i3i 3 года назад +4

    鰻は本来は冬の方が美味しいんだけどね

  • @カワハギ-s5z
    @カワハギ-s5z 3 года назад

    スッポンは寒くなってからですかね? 楽しみに待ってますヽ(*´∀`)ノ

  • @ostmarkfey3234
    @ostmarkfey3234 3 года назад +1

    面白い(*´ω`*)

  • @qoooooooooo
    @qoooooooooo 3 года назад

    鰻の旬って冬なんでしょ 脂は冬のほうが乗ってる

  • @まーちゃん-v4v
    @まーちゃん-v4v 3 года назад +1

    川魚屋が牡蠣を販売してる,,。漠然と聞いてましたが理由がわかり勉強になりました。

  • @アドアド-k2y
    @アドアド-k2y 3 года назад

    出オチw

  • @panpakapanpaka
    @panpakapanpaka 3 года назад +1

    五輪より楽しみにしています。更新ありがとうございます。

  • @haloXomega
    @haloXomega 3 года назад

    すげぇ機械だ
    串うち三年とか言うけどあれ使えば串うち三秒じゃん。

  • @澁谷理恵-z7d
    @澁谷理恵-z7d 3 года назад +1

    中国の洪水の影響で入荷が少なくなっていると言うのは本当でしょうか。

  • @oxyjet739
    @oxyjet739 3 года назад +1

    そろそろシースーやってほしいなぁ・・・

  • @eiichihamada1514
    @eiichihamada1514 3 года назад

    個人的には、冬の鰻の方が美味しいと感じる俺の舌👅おかしいかなー

  • @ボケ爺-h7f
    @ボケ爺-h7f 3 года назад +2

    本業の方が生き生きしてる見える江戸気質は大好きだから質質を下げないでね

  • @bty008rrvv
    @bty008rrvv 3 года назад +1

    3時間後に来たけど閲覧数が伸びないのね。
    政治スレに傾くのは仕方ないか。

  • @tokujimaekita1697
    @tokujimaekita1697 3 года назад

    基本を忘れたの 無視し続けるの 漁業組合って利権団体ですよね 市場も加担しているよね どんどん衰退しますよ