【第28回】貝好きおじさん御用達「岡善」で愛でる春の貝!

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  • Опубликовано: 24 дек 2024

Комментарии • 74

  • @F1LOVERSHONDA
    @F1LOVERSHONDA Год назад

    素敵な方でしたね。安らかにお眠りください。😢

  • @山田タロウ-m3h
    @山田タロウ-m3h 3 года назад +13

    このコンテンツの生田さんが一番好きだ

  • @yukionarita1290
    @yukionarita1290 3 года назад +11

    江戸っ子の方の話しっぷりはいいですねえ。洒落も効いてる。生田さんの動画いつも拝見してます。いろんな方面でのご活躍応援しています。

  • @handrideable
    @handrideable 3 года назад +4

    絶対に続編希望!最高!!

  • @ae86tamio
    @ae86tamio 3 года назад +6

    三重はアサリ、ハマグリと有名ですけど、貝全般的に美味しいんですね❗️
    貝にとって住みやすい環境なんでしょうね😃

  • @okawashingo2079
    @okawashingo2079 3 года назад +10

    豊洲市場の有次で包丁買って帰りに龍寿司行くのが今年度の目標。

  • @renelune6810
    @renelune6810 3 года назад +1

    毎週日曜朝5時~「ゆりあげ港朝市」に父と行っていました。赤貝を高級品とも思わず貝殻の変光を楽しんでいた子供時代。3.11海の変貌。うつくしき閖上は世界の皆様の力を借り復興。岡善ご主人様の人柄も素敵。これからも甘くてふくよかな香り高い閖上の赤貝を沢山召し上がって頂きたいです。感謝。

  • @iiyan1202
    @iiyan1202 3 года назад +12

    生田さんのこのシリーズ、お酒飲みながら見てはダメだね。
    いやあ、4合瓶空いちゃった・・・。
    うまい魚が喰いてぇ。

  • @しかじかかくかく-d8r
    @しかじかかくかく-d8r 3 года назад +10

    こういうの毎日見たい!

  • @nouyaouka
    @nouyaouka 3 года назад +3

    はじめて時事動画以外で見ましたが、メチャメチャ面白いですね👍
    勉強になりました❗️

  • @ミクロン-u4d
    @ミクロン-u4d 3 года назад +4

    ぼちぼち三河湾でトリ貝が出て来る(もう出てるかも?)頃じゃないかな?あれもうまいんだよね

    • @WEEK-END90421
      @WEEK-END90421 3 года назад

      出てます!
      美味いですよね。

    • @ミクロン-u4d
      @ミクロン-u4d 3 года назад +1

      @@WEEK-END90421 剥きたてを熱湯にサッとくぐらせて、氷水で締め、水気軽くたたいたものを食べるとまた違った味わいがありますよ

  • @f-14tomcat95
    @f-14tomcat95 3 года назад +1

    良いな~生田さん!毎日美味しい物に囲まれてお仕事なんて、羨ましい限りです。

  • @MN-qs1re
    @MN-qs1re 3 года назад +2

    マテ貝について教えてほしいな?

  • @y9000496
    @y9000496 3 года назад +2

    貝!!
    いいね~
    魚の刺し盛りもいいけど、赤貝、ホッキ、タイラ...回らない寿司屋で貝盛りも贅沢!!

  • @F1LOVERSHONDA
    @F1LOVERSHONDA 2 года назад +2

    岡善さんの二回目お待ちしております。😄

  • @桜ん坊-f3k
    @桜ん坊-f3k 3 года назад +4

    江戸でも酢味噌和えをヌタって言うのかぁ~
    ヌタと言っても地元外で通じないから方便かと思ってた
    貝はやっぱり春だね流石、贔屓オヤジ。

  • @shintake711
    @shintake711 3 года назад

    魚屋のおっさんを見てから魚屋の森さんを見ると、癒され度が二倍

  • @おこめり
    @おこめり 3 года назад +1

    貝 旨いですよね〜!
    口に入れた瞬間に、じゅわ~っと
    あぁ、食べたい! 羨ましいです。

  • @日本刀-f4b
    @日本刀-f4b 3 года назад +7

    3:36 大して美味かぁねぇな
    最高ですw

  • @ew6134
    @ew6134 3 года назад +1

    大好きだった、寿司屋が去年閉店して、そこの貝が最高だったんだよなぁ。

  • @kazu2885
    @kazu2885 3 года назад +1

    相変わらず面白いし勉強になります。

  • @ultimatetacky
    @ultimatetacky 3 года назад

    次回、梅雨前にあると参考にできるのでありがたいですね。最近は近所の店の貝のコーナーをジッと見ながらハマグリとか買ってます。

  • @すずめあめ
    @すずめあめ 3 года назад +1

    貝も生田さんも生き生きしてるなぁ
    そこらの寿司屋の赤貝美味しくないから新鮮なの食べたい
    お腹すきました

  • @力也束原
    @力也束原 3 года назад +1

    青柳は、砂を噛んでいるのが、多いですが、上手く取り除く方法を
    ご存知の方がいらっしゃっいましたら、教えて下さい🙇🏽‍♂️

  • @おーたひでお
    @おーたひでお 3 года назад

    岡善さんはよっちゃんに初めて買い物付き合って貰ったん思い出のお店です、その後浦安市に引っ越したら歩いて生けるところに合ってびっくら。

  • @bty008rrvv
    @bty008rrvv 3 года назад +5

    久々ですね。魚介関係の動画。

  • @yuujiamano4938
    @yuujiamano4938 3 года назад

    サザエは潮の流れが強いところほどトゲが大きくなるんですよね。

  • @s4rs566
    @s4rs566 3 года назад +2

    いやぁ、参りました。  「高評価」ポチッ!

  • @まったり紀行
    @まったり紀行 3 года назад +1

    こうやって魚介類の知らない事を知れて面白いです!

  • @F1LOVERSHONDA
    @F1LOVERSHONDA 3 года назад +1

    自分もスーパーで買ったしたきりも大きくてびっくりしました❗😄

  • @zenn69hendrix
    @zenn69hendrix 3 года назад

    生田さんは「カメノテ」と「フジツボ」は食べはった事あるんだろうか、、、美味しいと聞いたんですが。

    • @なかがわあきら-v8c
      @なかがわあきら-v8c 3 года назад +1

      ペルセベス!スペインでは、鷹の爪、月桂樹、ニンニク、白ワイン、水で、、、かなり磯の香りが強いですが、人気です。求めやすい値です。京都の市場でkg2000円位で買ったことあり!

  • @マヤヤマ
    @マヤヤマ 3 года назад

    勉強になります。
    地上波で見る豊洲紹介番組より
    ずっと面白いです。
    体育の授業が潮干狩り、シャコ採りとは
    最高ですね。😊

  • @F1LOVERSHONDA
    @F1LOVERSHONDA 3 года назад +1

    私も真似して桑名の蛤をトングでハフハフして食しました❗😄

  • @F1LOVERSHONDA
    @F1LOVERSHONDA 3 года назад +2

    貝特集直ぐお願い致します❗😄

  • @mackmark8241
    @mackmark8241 3 года назад

    貝好きにはたまらない!まさに神貝の神回!

  • @nanaohyama
    @nanaohyama 3 года назад +2

    ハマグリはしゃぶしゃぶ、食べ終わったら中華麺で締めます
    こんど赤貝剥いてみよ^_^

  • @negifry
    @negifry 3 года назад +2

    会話が面白い
    あと後ろを走っているターレーがニチユばかりなのが気になる
    関東機械センター負けてる?

  • @魔法の微睡
    @魔法の微睡 3 года назад +1

    おもしろいし、勉強になるー

  • @laku4078
    @laku4078 3 года назад

    貝の寿司は赤貝が1番好きなので大手回転寿司の赤貝はがっかりするけど食べてますがそれでも美味しいと思います。まぁ貝は元からタフな旨味食材なのであまり文句は言えないけども。
    貝砂利に出会うのが玉に瑕です
    特に大手回転寿司のアサリの味噌汁で出会う率が高いです。
    生田先生のお力でなんとかして欲しいです。

  • @riemonnn
    @riemonnn 3 года назад +2

    魚河岸は粋ががよくていいねぇw

  • @ねこ使い
    @ねこ使い 3 года назад +2

    瀬戸内海は波がないからサザエの角が無いんだよね。

  • @marktd2961
    @marktd2961 3 года назад

    これからバーベキューにいい時期だから貝はいいですねー

  • @F1LOVERSHONDA
    @F1LOVERSHONDA 3 года назад +1

    岡善さん行きたいなぁ✨☺️

  • @清水喜武
    @清水喜武 3 года назад +1

    談志師匠が弟子たちに築地の魚河岸で働くことを言った理由がわかりました。
    江戸の文化が変わらず残る場所だっただからでしょうね。
    魚屋としての矜持として守りたいのは江戸の文化。
    邪推となりますが生田さんの心意気はそこかなと。
    加藤さんとのこと、加藤さんが悪いとかじゃなくってそんな愚直な魚屋に何故その話の先ずを尋ねなかったのかぁ。
    魚河岸魚屋皆が仲良い訳はないでしょうけど、この世界に一緒に生きてる奴等だろって繋がりは強いですよね。
    そんな話は終わりにしますね。
    生田先生(笑)海で獲れる美味いもの沢山教えて頂ければと思います。
    内閣参与(笑)の高橋先生を魚河岸連れて来て美味いものを食べさせてあげる(笑)
    切望としまして綴らせて頂きます。

    • @renelune6810
      @renelune6810 3 года назад

      農業漁業など縁遠い人は「余った食材をロスするなら廻せ」と簡単に宣う。
      無知を恥じる気持ちはお天道様の恵を分けて頂く生活から生じるもの。会社員は厚い保護がある。自然相手の命懸けで家族養う気概がいまいち温度差としてあると思います。

  • @Dボゥイ
    @Dボゥイ 3 года назад

    貝の盛り合わせもいいけど
    酒飲みには煮付けがお通しで
    きたときには
    2合はいけるぜ!

  • @yasuhirotague009
    @yasuhirotague009 3 года назад

    そういえば最近赤貝の缶詰って、スーパーで見ませんね。高級品になっちゃったのかな?昔よく食べたのにな!あと長崎はミナ(貝)も美味しいですよ!マテ貝はすっかり捕れなくなっちゃったけど...(悲)

  • @立石雄二
    @立石雄二 3 года назад +2

    い〜企画❗️

  • @user-zw7ee6vu8h
    @user-zw7ee6vu8h 3 года назад

    50年前、福島県の民宿で、漁師の息子さんが採った禁漁時のウニを分けてもらって食べた、取り立ての若いウニもう忘れられない感激の甘いウニ、二度と食べられることはないでしょう。新鮮なウニは、本当に甘い。

  • @九段坂九段下
    @九段坂九段下 3 года назад

    桑名の蛤は身はプリプリ殻は水墨画のような模様でツルツル……。

  • @BosoViweExspessP
    @BosoViweExspessP 3 года назад +1

    貝は北海道の方がとれるけど、美味いのは伊勢湾なのかーへぇー

  • @ntema3475
    @ntema3475 3 года назад +2

    涎が口にたまるーーーwwww 貝エエキスで野菜炒めしてみたい。

  • @F1LOVERSHONDA
    @F1LOVERSHONDA Год назад

    社長安らかに…😢

  • @gwenhie1
    @gwenhie1 3 года назад

    高度成長以前はバカみたいに沢山取れましたね、バカ貝、洒落た名前はアオヤギ

  • @穂先メンマ-r8p
    @穂先メンマ-r8p 3 года назад

    蛤の食べ方がバカっぽくてすき

  • @kankannou5718
    @kankannou5718 3 года назад

    イイダコおじさん☺️🐙

  • @calon00380
    @calon00380 3 года назад +1

    貝の当たり年なのか

  • @刀地から-c5i
    @刀地から-c5i 3 года назад +1

    会話に江戸っ子がチョイチョイ出てるのが、

  • @nmaman
    @nmaman 3 года назад +1

    よだれが出てきた。。。。

  • @0009pts
    @0009pts 3 года назад +1

    生田さんて自分で言うほどエロ親父って感じじゃないですよね。
    昔、テレ東でモーニング娘。と共演なされて時は非常に紳士的で中国人メンバーにも優しく魚に関して解説してました
    その頃の、モーニング娘。リーダーがまさかの日本維新の会の松沢議員の政治資金パーティーの発起人になるなんて!
    伝統的にハロプロって、自民党麻生派だと思ってたのですがねぇ

  • @原田文男-y8y
    @原田文男-y8y 3 года назад

    そっちの貝ですね(笑)

  • @ボケ爺-h7f
    @ボケ爺-h7f 3 года назад +1

    アンタの江戸気質嫌いだけど豊洲の目利きは世界最高だと思う、買って食うのは俺だしアンタより我儘親爺な俺、専門に徹した姿勢に賛同します」

  • @theyuukun3
    @theyuukun3 3 года назад

    タモリ氏も名取市の閖上の赤貝知ってましたよ

  • @kankannou5718
    @kankannou5718 3 года назад

    バカ貝😃