Starter from scratch - طريقة عمل الخميرة الطبيعية

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 22 янв 2025

Комментарии • 44

  • @almaalkateb1109
    @almaalkateb1109 2 года назад +2

    يسلم ايديكي . من فترة وانا ببحث بهالموضوع ومبسوطة تعرفت ع هالفيديو وعلى قناتك

    • @ElArzeDiaries
      @ElArzeDiaries  2 года назад +1

      اهلا و سهلا شرفتيني

  • @Llli_2w
    @Llli_2w 9 месяцев назад

    اقدر اضيف عسل ؟

  • @meesoli
    @meesoli Год назад

    ممكن اعرف المقادير بالمعالق او الملليلتر

  • @fatihm8486
    @fatihm8486 2 года назад +2

    سلام ممكن اعمل الطحين الكامل مع الماء بدون الطحين ابيض من الجزائر 🇩🇿

  • @saharaoude2696
    @saharaoude2696 Год назад +1

    وصفه جميله و سهله ، شكرا لك

  • @jehanalshamri
    @jehanalshamri 2 года назад +1

    عاشت ايدج حبيبتي متابعتك بالانستا ولقيت قناتك

  • @Llli_2w
    @Llli_2w 9 месяцев назад

    ما فهمت اليوم الثاني احط كل كميه الدقيق الاسمر ؟؟ او كم بالجرام

  • @Hussain-l2i
    @Hussain-l2i 9 месяцев назад +2

    طبقت الخطوات و في اول يوم صدرت منها رائحة كريهة هل هاذا طبيعي؟

    • @ElArzeDiaries
      @ElArzeDiaries  9 месяцев назад +1

      اي جدا طبيعي لاول كم يوم

    • @Hussain-l2i
      @Hussain-l2i 9 месяцев назад +1

      @@ElArzeDiaries السلام عليكم
      في اول يومين كان هناك تخمر و توقف التخمر ل ثلاث ايام بعدها هل هناك مشكلة؟

    • @ElArzeDiaries
      @ElArzeDiaries  9 месяцев назад +1

      @@Hussain-l2i الطبيعي هو النشاط يتغير خلال اليوم التالت و الرابع بس مفروض مع التغذية تكون عم ترجع نشطة

  • @nano_inchita
    @nano_inchita Год назад +1

    شكرا اختي

  • @razannassri3807
    @razannassri3807 Год назад +2

    اذا في نشاط الدبل بثالث يوم الطحين القمح الكامل خلال ٤ ساعات شو الحل؟ كفي ٢٤ ساعه ولا ١٢

    • @ElArzeDiaries
      @ElArzeDiaries  Год назад +2

      حسب الطقس ، راقبي اذا في نشاط كتير سريع و الطقس دافي فيكي من ٥ يوم تعملي دوبل

    • @ElArzeDiaries
      @ElArzeDiaries  Год назад +2

      القصد كل ١٢ ساعه تغذية

  • @M_b95-h6b
    @M_b95-h6b Год назад +1

    بالعراق جو حار شكد درجه حراره الغرفه؟

  • @jooryjoj
    @jooryjoj Год назад +2

    ليش ما سكرتي غطا الوعاء؟ هل التخمير هوائي؟ اغلب الطرق الموجودة يسكرون غطا الوعاء ممكن توضيح اذا في فرق او لا؟

    • @ElArzeDiaries
      @ElArzeDiaries  Год назад +1

      لاسمح بدخول اكبر كمية للهوا عالخليط ، لانو الخميرة موجودة بالهوا نفسه .. بعدين لما نبلش نشوف نشاط ببطل في داعي نترك مفتوح

    • @jooryjoj
      @jooryjoj Год назад +1

      يسلموو❤❤

  • @howidakamel7738
    @howidakamel7738 Год назад +1

    كل الطحين المتوفر مبيض
    هل ينفع استخدمه؟
    وممن اضيف طحين الاسمر وبنسبة لد ايه ؟

    • @ElArzeDiaries
      @ElArzeDiaries  Год назад +1

      اعمليها بالقمح الكامل ، الطحين المبيض غير جيد لصناعه الخميرة الطبيعيه

  • @NesrinMostafa-r3w
    @NesrinMostafa-r3w Год назад +2

    طحين الاسمر غير القمحة كاملة؟

    • @ElArzeDiaries
      @ElArzeDiaries  Год назад +1

      المقصود بالفيديو هو طحين القمح الكامل

  • @mernaadel-1275
    @mernaadel-1275 2 года назад +2

    بعمل نفس الخطوات بقالي اسبوع ارتفعت فقط اليوم الأول باقي الأيام ارتفاع بسيط جداااااا
    غزيتها أول ٣ أيام كل ٢٤ ساعة بعدها كل ١٢ ساعة

    • @ElArzeDiaries
      @ElArzeDiaries  2 года назад +1

      لازم بعد اسبوع توصلي لوقت تطلع دوبل بالحجم

    • @mernaadel-1275
      @mernaadel-1275 2 года назад +1

      @@ElArzeDiaries كدا ايه الغلط بيخليها مترتفعش؟؟
      بحطها في الفرن و بشغل لمبة الفرن فقط عشان تعمل دفاء لأن الجو بارد
      بغذيها كل ١٢ ساعة نفس للكميات ١:١:١
      بستخدم دقيق مخبوزات
      بستخدم دقيق أبيض فقط

    • @ElArzeDiaries
      @ElArzeDiaries  2 года назад +1

      @@mernaadel-1275 اذا الجو بحرارة ٢٢ ل ٢٧ مفروض تحتاج تغذية كل ١٢ ساعه
      راقبي الارتفاع و الهبوط ، اذا برد برد يمكن عم تعملي تغذية زيادة عن اللزوم ، اذا ما عم تتحرك ابدا في شي غلط من البداية

    • @mernaadel-1275
      @mernaadel-1275 2 года назад +1

      @@ElArzeDiaries تمام هعيد من الأول شكرا جدا جداااا ليكي تسلم ايديكي علي الكل الوصفات الأروع من بعض كلهم 😍😍😍😍😍😍❤❤❤❤❤

  • @M_b95-h6b
    @M_b95-h6b Год назад +1

    الطحين الاسمر شعير لو قمح كامل

  • @halabitar2710
    @halabitar2710 3 года назад +1

    Bravo 💗

  • @asdtgf818
    @asdtgf818 3 года назад +1

    متعبه كتييير يا ويللي

  • @AaBb-fp4zq
    @AaBb-fp4zq Год назад

    لازم تعتمدي إما انغلش أو عربي!
    مو كل الناس مثلك مثقفات تطعم لغتها بالاجنبي.

    • @ElArzeDiaries
      @ElArzeDiaries  Год назад +1

      معليش ، في مصطلحات صعبه تنقال بالعربي مش رح عيد الفيديو و تركيب الصوت كرمال كلمتين تلاته ، مش دليل ثقافة ، اي كلمة صعبة حاضرة انو فسرها او جوجل عالتلفون بيعطيك المعنى بثواني

    • @AaBb-fp4zq
      @AaBb-fp4zq Год назад +2

      @@ElArzeDiaries
      عملك فيه ذوق رفيع...
      لذا حبينا يكون منسوب عربي صافي نفتخر به .

    • @ElArzeDiaries
      @ElArzeDiaries  Год назад +1

      @@AaBb-fp4zq شكرا جزيلا محتواي في تركيز عاللغه العربية كتير بس الطبع يغلب و بعض الكلمات اسهل بالانجليزي 🙏🏻