Que manger dans cette jungle empoisonnée ? - Julien Venesson
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- Опубликовано: 16 июл 2024
- Si tu fais de la muscu, que tu t'intéresses au régime paléo ou aux dangers du gluten, tu as forcément déjà entendu parler de lui ! Julien Venesson est un journaliste scientifique indépendant spécialisé en nutrition et auteur de plusieurs ouvrages de référence.
Dans cet épisode, tu comprendras :
👎 Que la pollution est partout, et qu'il est impossible d'y échapper ;
🐄 Les avantages de la vie à la campagne ;
🌞 Quels sont les nutriments essentiels dont la plupart d'entre-nous manquent ;
🌾 Les actes concrets pour une vie plus heureuse et une alimentation plus durable ;
Pris par le temps, et nos digressions écologiques, nous n'avons pas eu le temps d'aborder certains sujets passionnants tels que la génomique, le stress hormétique par l'alimentation, ou encore le régime paléo appliqué au quotidien. Si ces sujets t'intéressent, demande la partie 2 en commentaire ! Faites du bruit !!! 💥
➡️ Les ressources, citations et photos de l'épisode sont à retrouver ici : limitless-project.com/julien-...
Enjoy ! ⚡️
DN
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Sommaire :
00:00 - Tour d’inclusion et présentation de Julien Venesson
07:58 - L’alimentation au cœur de notre santé
17:59 - Pourquoi vivre à la campagne ?
43:00 - Nos enfants sont les adultes de demain
53:12 - Nutriments essentiels et compléments alimentaires
1:22:50 - Conseils aux parents
1:32:21 - Place à votre défi !
1:35:09 - Invité recommandé & Check-out 
Спорт
J'ai adoré cette discussion. Super boulot tous les deux !
Merci Jack ! C'est un honneur d'autant plus grand que j'adore ton content ! D'ailleurs, pour la petite histoire, j'ai beaucoup partagé ta vidéo très pédagogique sur l'hyper et l'hypoglycémie (elle date d'il y a quelques années) :)
On vient d'enregistrer la partie 2 avec Julien dans laquelle on parle de gluten et produits laitiers, des différentes diètes (carnivore, paléo, crudivore et cétogène), des stress hormétiques que sont les anti-nutriments et le jeune intermittent, mais aussi de la nutrition personnalisée grâce à la génétique ! Un vaste programme qui sera publié ce samedi ! Restez aux aguets !
Vivement le podcast avec Gundill 😊😊😊
Bonjour
Je viens de découvrir Julien (dont je connais les mêmes problématiques de myéline que sa femme a pu connaître, pas de canne mais un déambulateur il y a un an, aujourd'hui je marche à nouveau droite et sans appareillage (ma plus grande fierté, un peu d'autosatisfaction 🤪), avec encore quelques séquelles, après un virage à 180° de ma vie par la force des choses, même si mon alimentation n'était pas non plus totalement délétère, contrairement au reste de mon rythme, car consciente mais encore pleine de lacunes.
Aujourd'hui je lis son livre, et j'écoute votre podcast pendant ma marche quotidienne en campagne, avec un sourire et un bonjour échangés au détour de rencontres de locaux, après avoir mangé, et je termine l'écoute autour d'un bon café, ☕ après avoir entendu les bienfaits du café que je ne connaissais pas totalement. Bref j'arrête de raconter ma vie 🤣
J'apprends encore et je vais me ruer sur la partie 2 tellement agréable ce genre de posdcast dont je me nourris également 😜 de par le continu et la forme simple et bon enfant.
Merci à vous deux pour toutes ces informations 🙏
Réflexions très intéressantes, hâte de voir la partie deux rapidement ! Merci à vous deux
Merci Alex :)
Quel plaisir d'entendre Julien Venesson, bien que la première partie s'en éloigne, il est agréable d'entendre parler de nutrition comme le fait Julien.
Je m'intéresse également à ce chapitre sur le livre de Julien concernant la nutrition liée à la génétique, j'ose espère qu'il y aura cette fameuse partie 2 car elle va en intéresser plus d'un.
D'ailleurs si il est possible de lui demander comment migrer progressivement vers une alimentation pour un type n3 concernant les glucides, ça serait top.
D'ailleurs je découvre ta chaîne grcae à Julien
Bonjour Pierre Emmanuel !
Je te rassure, la 2nd partie est d'ores et déjà planifiée, et j'ai prévu de l'emmener sur la génomique et les adaptations nutritionnelles à adopter en fonction !
Reste aux aguets !
Belle journée à toi,
DN
Merci beaucoup pour votre échange, je connais très bien la vraie campagne j'y ai vécu plusieurs années, ça m'a fait sourire vos commentaires !
Super intéressant et j’adore vos rires à tous les deux! J’attends impatiemment la deuxième partie!!!!
Merci Marie !
Partie 2 😊
Elle arrive ce samedi !
Un énorme merci pour ce bon moment très gai passé avec vous, j’ai beaucoup apprécié toutes vos remarques
Une question sur le café que je ne consomme pas beaucoup car en Naturo on considère ça comme un mauvais produit : est il bon même si j’ai un intestin irritable ?
🤔😉😊
Bonjour Véronique,
Je te recommande de visionner les 3 dernières capsules du Dr @Georges Mouton (un ancien invité) qui sont justement dédiées au café. Il ne partage pas plus que Julien cette méfiance du mouvement naturopathique à l'égard du café, et offre une analyse complète, et scientifiquement étayée de la réalité associé. Je pense que tu pourras y trouver les réponses que tu cherches.
Merci beaucoup pour votre réponse si rapide !!
Je vais le faire 🙏😊
Intéressant 👍
Julien tu utilises la dhea à quelle dose ?
Incroyable, je découvre que Julien est sous TRT !
36:29 Dominique Jacques Roth questionne sur le couplage de "l'abondance et de la liberté" de notre époque. Couplage qui n'apparait pas sur 350000 ans (si on prend comme repère le début de l'utilisation du feu). " Abondance + liberté" , une contingence historique qui peut être ne se reproduira plus.
Tiens en écoutant le défi de Julien je me suis rendu compte que je mange sans gluten la plupart du temps... Et en effet je me sens mieux comme ça... A chaque fois que je mange du pain par exemple (surtout des trucs bien industriels genre sandwich triangle) je me sens un peu ballonné ensuite
Oui je pense que c'est une constante pour beaucoup de monde aujourd'hui : même sans être intolérent, nous sommes nombreux à y être sensibles.
Julien tu es où dans la Nièvre ? Je viens de chateau chinon
Un homme ou une femme ménopausée qui consomme régulièrement des abats doit doser son fer, ferritine et coef de la transfèrine, car vous aurez des surprises !
Quelle genre de surprise ?
Une augmenttaion du fer, ferritine et coef de la transfèrine ! Le fer est oxydant et cancérigène !
Tout dépend de la forme de fer@@laurence1020
ca fait longtemps que juju n'as pas publier un article sur son Blog, qu'est-ce que c'est que ce bins !? .........on a hate de grignoter un nouveau article ! .........
Héhé esperons que ton commentaire le motive !
Je ne suis pas d accord tout lemonde ne manque pas de vit d, je n en manque pas mes analyses le montrent ,bah oui soleil
Il y a des exceptions, mais force est de constater que la majorité des français le sont.