Добрый день спасибо за рецепт на вид очень вкусно я много делаю заготовок на зиму по Вашим рецептам .Вы мне очень понравились все чистенько окуратно вкусно а главное просто. Большое спасибо.
Огурцы 3 раза заливать рекомендуют,особенно с базара. Третья заливка маринад. И еще на всю ночь под ,,шубкой"не оставляю,пропариваются и не будут хрустящими. 5,6 часов достаточно.
Готовлю так же, у меня точно такой рецепт. Всегда заливаю один раз, а потом рассолом, а уксус я добавляю в банки, потом укутываю до полного остывания и ни одна банка не взорвалась.
Спасибо за вкусный рецепт, Галина, вы умничка, как всегда!Готовила так много лет, а в последние годы огурцы видимо уже не те, не так хрустят. Все де дам еще один шанс, приготовлю 😊
Уже сколько лет мариную огурцы такой заливкой, как у Галины. Методом проб и ошибок сама придумала этот рецепт. На 3-х литровую банку 3ст. ложки соли, 3 ст. ложки сахара и 1 ст. ложку уксусн. эсенции. (соответственно на 2-х литровую 2 соли и 2 сахара и 2 чайных ложки уксусной эсенции, на литровую - 1,1,1) и ощпариваю один раз, а перед вторым все кладу в банку и закатываю. Ещё ни разу не взорвалась ни одна банка! И ещё такой секрет-в каждую банку добавляю дольку кабачка и тархун(эстрагон)
Иногда смотрю Галину, но сейчас скажу о ней и для нее.Всегда ухоженная, ноготочки обработаны, чистенькая, на кухне все идеально, все, что берет в свои ручки сверкает.Больше наблюдаю за Галиной, очень она мне нравится.Конечно, у нее уровень жизни обеспеченной судврыни, но ск обеспеченных выглядят неряшливо и безобразно.Галина, желаю здоровья вам, всей вашей родне, чтобы вас слушали и учились вашему мастерству много людей, процветание и спокойствие от меня.
Огурцы всегда заливаю двойной заливкой,третья маринад. Так стоять в шкафу не будут. Огурцы очень капризные. Шкурка толстая и одной заливки мало для прогрева. Так только помидоры можно заливать. Проверено годами.
@@galina_kuhnya Галочка у меня не было цели вас обидеть, просто я закрывала одной заливкой по молодости и они у меня все взлетали,рецепт тот же, только уксусная эссенция, на один литр банки, одна чайная ложка. Пока мне не подсказали, что огурцы нужно заливать двойной заливкой. Теперь уже много лет закрываю так, и все стоит прекрасно. Мне уже 55 лет, а начинала закрутки с 18 лет, как только замуж вышла. А стерилизация это не моë. Я люблю простые рецепты. Извените, если вас обидела.
@@ЕленаПилюганова всегда заливаю 1 раз, 2-ой - рассолом, банки не стерилизую, просто каждый огурец прокалываю тонким ножом посередине насквозь и все, я старше вас, стоят в коридоре в шкафу 👍
ДОБРЫЙ ВЕЧЕР ВСЕМ 🤗 Я ТАКЖЕ СОЛЮ ТОЛЬКО НА ЛИТР 1СТ.Л.СОЛИ И 3СТ.Л САХАРА.ПОЛУЧАЮТСЯ ВКУСНЫЕ.ВЫ ЖЕ ПИСАЛИ ГАЛИНА,КТО НЕ ЛЮБИТ УКСУС,А САМИ АЖ 2СТ Л. ВЛИЛИ🤔
Здраствуите пожалста скажите што надо зделат штоби вода остался маринада кристални чистим, я готовил всэ правилно но 2 дня било вода чисти а через два дня уже мутним стало, В чем проблем? Зарание спосибо и удачи вам
Девочки, закрыла 3 банки огурцов, ( не по этому рецепту) 2раза заливала кипятком, потом рассол. 2банки с огурцами стоят прозрачные, 1 банка- расол помутнел. Такой вопрос Почему? И что делать? Пожалуйста поделитесь опытом.
А бесполезно не предугадаешь ,что то пересыпали может где то внутри огурчик гнилой там же внутри не видно ,сколько лет закручиваем всё равно хоть одна да помутнеет ,раньше в 90 е годы ни одна банка не мутнела ,не взрывалась ,или действительно земля уже ни такая и всё ни такое .
У меня по этому рецепту огурцы получились мягкие совсем.Хорошо что сделала только две литровый баночки на пробу.Я опытная хозяйка.С рецептом видимо что то не так.
20 лет катаю огурцы как Галина показала в ролике, получаются хрустящие, вкусные, рассол не мутнеет, банки не взрываются, а с тремя термо обработками они не имеют тот хруст.
Разве огурцы. Успеют прогреться за 1 залив ? Не менее 2раза надо , а 3й маринад.. А то забродят, они потом сами будут доходить и забродят. Так что сомневаюсь за этот рецепт.
В рецепте нет сомнений, дело в огурцах. Если свои огурцы то надёжно, если с рынка в большинстве случаев взрывают. Я заливаю только один раз, всё и без стерилизации. Как научила меня свекровь более 40 лет назад, так и закрываю. Пользуюсь по старинке только 9%уксусом.На 3-х литровую банку маленький старенький гранёный стаканчик соль, сахар, уксус и специи.
Ну, зачем так? Не интересует - просто не смотрите. По поводу "темнеют" - моя мама покойная закатывала салат из резаных огурцов с луком - ничего не темнело.
Взорвутся 100%. Одного раза мало заливать, я сливаю второй раз, кипячу. Зачем рисковать, огурцы капризные. А уксус в конце добавляю. Банки не стерилизую, возни меньше
Вы так категорично настаиваете? Это вы сливаете. Я уже более 40 лет закрываю огурцы и только один раз заливаю кипятком. Огурцы из своего огорода, никогда не взрывали.
Все ролики, все рецепты Вашего канала просто СУПЕР! БОЛЬШОЕ ПРЕБОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!!!!!!!!
Какая ты Галина молодец у тебя нам учиться и учиться!
В каком бесконечном труде обаятельная , милая Галина . Здоровья ВАМ !
Спасибо огромное, много готовлю и закрываю по вашим рецептам
На пробу сделаю пару баночек, потом отпишусь.Заготовки по вашим рецептам ни разу не подвели ,все очень вкусно.спасибо вам за ваши идеи и ваш труд.)
Ну как вам огурцы ?
Такой маринад надо сделать. Спасибо Галина Вам!🙂 Очень красивые огурчики 👍
Легко и просто. Красота!!! Огромное спасибо.
Делаю так же. Всё отлично стоит
Добрый день спасибо за рецепт на вид очень вкусно я много делаю заготовок на зиму по Вашим рецептам .Вы мне очень понравились все чистенько окуратно вкусно а главное просто. Большое спасибо.
Ж
Вы Галина молодец, все получается то что надо.
Спасибо огромное за рецепт💕
молодец сразу видно акуратное женщина👍🤗
Ваша консервація найкраща!
Смотрю как вы банку заполняете и такое ощущение что банка не стеклянная, а резиновая 😂😂😂. Думала лук уже не поместится, ан нет! Поместился👍)))))
😂
Огурцы 3 раза заливать рекомендуют,особенно с базара. Третья заливка маринад. И еще на всю ночь под ,,шубкой"не оставляю,пропариваются и не будут хрустящими. 5,6 часов достаточно.
Тем более с луком 🤷🏼♀️
Готовлю так же, у меня точно такой рецепт. Всегда заливаю один раз, а потом рассолом, а уксус я добавляю в банки, потом укутываю до полного остывания и ни одна банка не взорвалась.
Здравствуйте Галочка , спасибо за рецепт
Galina zolotouchka spasibo ogromnoe za retzeb👍👍👍👍👍
Галина спасибо за вкуснятину.
Класный рецепт
Галина, вы Супер!! 👍 👍 👍 Вы огромная молодец!!! Как мне нравятся ваши заготовочки ❤️🔥
Очень вкусные огурчики получаются 💯
Галя, спасибо. Я использую ваши рецепты . Я им доверяю.
.
Галюня,молодец!Вдохновила меня,попробую без стерилизации.Здоровья Вашей семье!
Галя , спасибо за рецепт . Отдельное спасибо за шубу норковую .
Спасибо за вкусный рецепт, Галина, вы умничка, как всегда!Готовила так много лет, а в последние годы огурцы видимо уже не те, не так хрустят. Все де дам еще один шанс, приготовлю 😊
Супер то что нужно отличная хозяйка! 😀
Привет. Всё нормально - четыре месяца стоят уже огурцы. Кушаем, всё нормально, ничего не помутнело, не испортилось.
умница наша! Только сделала огурчики по вашему рецепту!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ, ГАЛОЧКА, ЗА РЕЦЕПТ!!!!!! БУДУ ГОТОВИТЬ ПО ТВОЕМУ РЕЦЕПТУ, ПОТОМУ ЧТО ДОВЕРЯЮ!!! 👍👍👍👍👍👍👍👍
Быстро,аппетитно,вкусно...)))))👍❤😍❤🤗🌿
Вот меня муж скоро из дому выгонит 🤣🤣💪💪💪так нельзя 🤣🤣🤣РЕЦЕПТ ЗА РЕЦЕПТОМ, ТАКАЯ КРАСОТА😍💓 СПАСИБО ГАЛИНА
Вааау ,какое качество видео ,бомбическое ...и огурчики обалденный рецепт, 👌
Делала по этому рецепту в том году , через два дня все банки замутнели пришлось ставить в холодильник,благо что делала 5 литровых банок
Поверьте, по мере остывания,крышки затянутся в любом положении. Конечно,каждый делает,как считает нужным,как ему спокойнее.💐
უ
Уже сколько лет мариную огурцы такой заливкой, как у Галины. Методом проб и ошибок сама придумала этот рецепт. На 3-х литровую банку 3ст. ложки соли, 3 ст. ложки сахара и 1 ст. ложку уксусн. эсенции. (соответственно на 2-х литровую 2 соли и 2 сахара и 2 чайных ложки уксусной эсенции, на литровую - 1,1,1) и ощпариваю один раз, а перед вторым все кладу в банку и закатываю.
Ещё ни разу не взорвалась ни одна банка! И ещё такой секрет-в каждую банку добавляю дольку кабачка и тархун(эстрагон)
Да у вас совершенно другая заливка.
НЕ МОГУ ТАКИЕ ОГУРЦЫ ДЕЛАТЬ - ПО РЕЦЕПТУ НАДО НАКРЫВАТЬ НОРКОВОЙ ШУБОЙ... А У МЕНЯ ЕЁ НЕТУ.....🤣🤣🤣🤣🤣👍👍👍‼️‼️‼️🇰🇿
Иногда смотрю Галину, но сейчас скажу о ней и для нее.Всегда ухоженная, ноготочки обработаны, чистенькая, на кухне все идеально, все, что берет в свои ручки сверкает.Больше наблюдаю за Галиной, очень она мне нравится.Конечно, у нее уровень жизни обеспеченной судврыни, но ск обеспеченных выглядят неряшливо и безобразно.Галина, желаю здоровья вам, всей вашей родне, чтобы вас слушали и учились вашему мастерству много людей, процветание и спокойствие от меня.
Спасибо
Огурцы всегда заливаю двойной заливкой,третья маринад. Так стоять в шкафу не будут. Огурцы очень капризные. Шкурка толстая и одной заливки мало для прогрева. Так только помидоры можно заливать. Проверено годами.
Уважаемая у меня нет цели вам врать ! Стерилизуйте банки и всё будет хорошо! У меня всё проверено .
@@galina_kuhnya Галочка у меня не было цели вас обидеть, просто я закрывала одной заливкой по молодости и они у меня все взлетали,рецепт тот же, только уксусная эссенция, на один литр банки, одна чайная ложка. Пока мне не подсказали, что огурцы нужно заливать двойной заливкой. Теперь уже много лет закрываю так, и все стоит прекрасно. Мне уже 55 лет, а начинала закрутки с 18 лет, как только замуж вышла. А стерилизация это не моë. Я люблю простые рецепты. Извените, если вас обидела.
Подскажите, если вы заливаете по 2 раза, то сколько по времени надо , чтоб они стояли , так же по 15мин каждый раз?
@@ЕленаПилюганова всегда заливаю 1 раз, 2-ой - рассолом, банки не стерилизую, просто каждый огурец прокалываю тонким ножом посередине насквозь и все, я старше вас, стоят в коридоре в шкафу 👍
@@galina_kuhnya qaaaa
Ну когда же будет закупка? 😢🙄🥰
Привет, Галина😘
Галя огурцы уже у нас кончились жалко
Благодарю. Благодарю. Благодарю. ❤❤❤
Здраствуйте .спасибо за рецепт .покажите пожалуста какую соль ставили.
Спасибо
❤❤❤❤❤❤❤
Добрый день, по огурцам видно, что этот сорт не для засолки, пишут подписчики что отличный рецепт. А вы его пробывали?
Все,что не для засолки подходит для маринования.
Так Галя не солит, а маринует.
@@ЕленаОсипова-о6г нет
ПробОвали
👍
ДОБРЫЙ ВЕЧЕР ВСЕМ 🤗
Я ТАКЖЕ СОЛЮ ТОЛЬКО НА ЛИТР 1СТ.Л.СОЛИ И 3СТ.Л САХАРА.ПОЛУЧАЮТСЯ ВКУСНЫЕ.ВЫ ЖЕ ПИСАЛИ ГАЛИНА,КТО НЕ ЛЮБИТ УКСУС,А САМИ АЖ 2СТ Л. ВЛИЛИ🤔
ну это типа не 4 ложки, а всего 2.
Здравствуйте. А сколько уксуса (9%) добавляете на литр Вы?
@@sveta8445 Я 1ч.л 70%, В этом году 1таблету асперина за место уксуса. Знакомая закатывает сказала вкусные помидорки получается на зиму. Попробую 🤗
@@ЛарисаСадкина-я4э спасибо большое!))
Так 1 чайная ложка уксусной эссенции это и есть 2-2,5 столовых ложки 9/ уксуса
Галина не эссенции 2 столовых ложки налила,а 9/ уксус..@@ЛарисаСадкина-я4э
Уксуса очень мало,есть вероятность,что помутнеют.хотя бы аспиринку в банку надо добавить и то не верится,что будут стоять в квартире.
Взяла на заметку, в следующем году сделаю, а то мне муж говорит, что пора покупать отдельную квартиру для мои банок😂
Заливать всегда надо водой на3ч.
Галина на вкус они сладковатые?
Не должны. Сахар и соль одинаковое колличество.
Нет
@@ГалинаКазакова-ч7э обязательно попробую
@@ИринаКоролёва-о2т они маринованные, не будут как квашенные, но и особой сладости тоже не должно быть. Надо немного сделать .
👌👍👍👍
Здраствуите пожалста скажите што надо зделат штоби вода остался маринада кристални чистим, я готовил всэ правилно но 2 дня било вода чисти а через два дня уже мутним стало, В чем проблем? Зарание спосибо и удачи вам
👍👍👍
А похрустеть, пробу снять?))
А если добавить растительное масло?
🤢🤮
Девочки, закрыла 3 банки огурцов, ( не по этому рецепту) 2раза заливала кипятком, потом рассол.
2банки с огурцами стоят прозрачные, 1 банка- расол помутнел. Такой вопрос
Почему?
И что делать?
Пожалуйста поделитесь опытом.
А бесполезно не предугадаешь ,что то пересыпали может где то внутри огурчик гнилой там же внутри не видно ,сколько лет закручиваем всё равно хоть одна да помутнеет ,раньше в 90 е годы ни одна банка не мутнела ,не взрывалась ,или действительно земля уже ни такая и всё ни такое .
А говорили, что уксуса будет мало в рецепте. Ничего подобного.
По такому рецепту у меня все огурцы по зрывали а делала как вы😭😭😭 мне сказали огурцы стерилизовать надо
У меня по этому рецепту огурцы получились мягкие совсем.Хорошо что сделала только две литровый баночки на пробу.Я опытная хозяйка.С рецептом видимо что то не так.
Огурцы бомбанули прямо под шубой
Галина добрый день! Все рецепты суппер! Но мне не нравится когда вы говорите и закрываем шубой норковой, вот это лишнее!
А что страшного? 🤔
Ну это же шутка,что так реагировать.
@@НинаСергеева-ь6б Серьезные люди уж очень. ))
Огурцы заливают два раза и третий раз маринадом
20 лет катаю огурцы как Галина показала в ролике, получаются хрустящие, вкусные, рассол не мутнеет, банки не взрываются, а с тремя термо обработками они не имеют тот хруст.
🤩🤩🤩👍👍👍👍💅
Эти огурцы точно взлетят потому чтл огурцу эти салатные грунтовых уже нет
Разве огурцы. Успеют прогреться за 1 залив ? Не менее 2раза надо , а 3й маринад.. А то забродят, они потом сами будут доходить и забродят. Так что сомневаюсь за этот рецепт.
В рецепте нет сомнений, дело в огурцах. Если свои огурцы то надёжно, если с рынка в большинстве случаев взрывают. Я заливаю только один раз, всё и без стерилизации. Как научила меня свекровь более 40 лет назад, так и закрываю. Пользуюсь по старинке только 9%уксусом.На 3-х литровую банку маленький старенький гранёный стаканчик соль, сахар, уксус и специи.
😋😋👍👍💋💋
🥒🥒🥒🤗👍👍👍
Что у вас со звуком, на всю мощь переключила и то еле слышно
@@ИринаПриход видимо что-то ютуб тупит
Все нормально со звуком!
Огурцы уже осенние здоровые, вы же закрывали уже огурцы! Показывать больше нечего что ли??? Резаные огурцы темнеют!!!
Ну, зачем так? Не интересует - просто не смотрите. По поводу "темнеют" - моя мама покойная закатывала салат из резаных огурцов с луком - ничего не темнело.
а хрен не кладёте почему?
Уксус и сахар завышен
Самое
Галина, Вам нужно открывать школу.
Вся продукция у вас с уксусом ! Галина все рецепты на один лад а без уксуса нет рецепта у вас???
А как вы вы предполагаете делать маринованные огурцы без уксуса?
Взорвутся 100%. Одного раза мало заливать, я сливаю второй раз, кипячу. Зачем рисковать, огурцы капризные. А уксус в конце добавляю. Банки не стерилизую, возни меньше
Лук там лишний
Раньше было интересно,ща не
Первую воду сливают вообще!!! Заливают ещё раз водой и третий уже маринад
Вы так категорично настаиваете? Это вы сливаете. Я уже более 40 лет закрываю огурцы и только один раз заливаю кипятком. Огурцы из своего огорода, никогда не взрывали.
👍