Зимой себя ХВАЛИЛА за то, что много ЗАКРЫЛА! Салаты из переросших огурцов НА ЗИМУ - ТРИ рецепта!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 22 дек 2024

Комментарии • 1,6 тыс.

  • @min2ru
    @min2ru  Год назад +239

    Мой канал в Telegram (рецепты и не только! там я с вами каждый день и там я отвечаю на все ваши вопросы! присоединяйтесь по ссылочке) 👉 t.me/min2ru

    Соленые огурцы на зиму: ruclips.net/video/mx7KBxR6EZA/видео.html
    Маринованные огурцы на зиму: ruclips.net/video/VgC6orMKZrE/видео.html
    Мои приправы (соль «Огонек» и другие): ruclips.net/video/t6WdYt2Zgrg/видео.html
    Здесь еще приправы: ruclips.net/video/PL3--3Ema8M/видео.html


    00:00 Салаты из переросших огурцов на зиму
    00:16 Салат из перезревших огурцов с томатным соусом на зиму
    04:36 Все тонкости рецепта «Салат из огурцов с томатным соусом на зиму»
    05:08 Огурцы маринованные «Монетки»
    08:32 Салат из переросших огурцов с черным перцем и петрушкой
    10:53 Как стерилизовать банки для заготовок в микроволновке


    -1- Салат из огурцов с томатным соусом на зиму
    
• Огурцы - 1 кг (вес уже нарезанных)
    • Лук - 180-200 г
    • Чеснок - 6-7 зубч.
    
• Вода - 300 мл
    • Масло растительное (ароматное) - 50 мл

    • Соус томатный любимый (у меня «Краснодарский») - 4-5 ст.л. (~150 г)
    
• Соль - 2 ч.л. (я взяла 0,5 ч.л. острой соли + 1,5 ч.л. обычной)
    • Сахар - 1 ст.л.
    • Уксус 9% - 3 ст.л.
    • Перец черный (горошком) - 10-12 шт.
    • Острый перец - по вкусу (если нет острой соли)
    *** Выход - 3 баночки по 0,5 л
    -2- Салат из огурцов «Монетки»

    *** Количество ингредиентов указано на банку объемом 0,5 литра (используйте именно такие банки)!
    • Огурцы ~ 300 г (сколько помещается, столько и укладываю!)
    • Укроп - 2 веточки
    • Чеснок - 1-2 зубч.
    
• Перец черный (горошком) - 2-3 шт.
    • Семена горчицы (зерна) - 1/4 ч.л.
    
• Соль - 1 ч.л.
    • Сахар - 2 ч.л.
    • Уксус 9% - 1 ст.л.
    • Масло растительное - 1 ст.л.
    -3- Салат из перезрелых огурцов на зиму
    • Огурцы - 2 кг (вес уже нарезанных)
    • Зелень петрушки - 0,5 стак.
    • Сахар ~ 0,5 стак. (90-100 г)
    • Масло растительное - 0,5 стак. (100 мл)
    • Уксус 9% ~ 0,5 стак. (90 мл)
    • Перец черный молотый - 1 ст.л. (без горки)
    • Соль - 2 ст.л. (без горки)
    • Чеснок - 1 ст.л. (выдавленных через пресс)
    *** Стакан 200 мл!!! Если не любите острое - перца возьмите меньше!

    • @АнастасияИвановна-ю4ж
      @АнастасияИвановна-ю4ж Год назад +3

      ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

    • @РимаГилязова
      @РимаГилязова Год назад +1

    • @РимаГилязова
      @РимаГилязова Год назад +2

    • @ВалентинаКаплюченко
      @ВалентинаКаплюченко Год назад +1

      ❤❤❤

    • @ЕленаТребушная-н1ф
      @ЕленаТребушная-н1ф Год назад +1

      👏💐

  • @АллаНуртазина
    @АллаНуртазина 9 месяцев назад +11

    Осенью сделала огурцы и помидоры, по вашим рецептам, всё получилось, очень вкусно. Благодарю! Самое главное, брать вкусные ингредиенты, а не экономить на дешёвом и потом писать, что не вкусно. Спасибо большое, дай вам бог здоровья ❤

  • @chichuninaserafima4269
    @chichuninaserafima4269 Год назад +37

    Ох,какая вы молодчина,все умеете готовите с любовью,дай бог вам здоровье, и нам подсказываете учите счастья и долгих лет жизни❤

  • @kirtokain
    @kirtokain Год назад +17

    Открыли первую банку огурцов «Монетки»- очень вкусно!! Замечательный простой рецепт! Спасибо большое!❤

  • @АннаГлаголева-щ6х
    @АннаГлаголева-щ6х Год назад +17

    В том году закатала 8 двух литр. баночек огурцов целиком)) дети в этом году сказали другие им не делать, только эти)) из резаных огурцов сразу делаю по 3 закладки))) у тебя Оксаночка вам вкусно, часто готовлю по твоим рецептам))

  • @МаринаТакелажники-р2с
    @МаринаТакелажники-р2с 5 месяцев назад +40

    Третий год готовлю заготовки по вашим рецептам, всё ооооочень вкусно. Всем нравиться. Салат из огурцов с петрушкой, гороховая заправка, огурцы с горчицой и многое другое, пальчики оближешь. Вы молодец!!!

  • @СмолянкаСлавянка
    @СмолянкаСлавянка 4 месяца назад +51

    Гткрыли баночку по рецепту,, монетки "из этого видео (сын отмечал день строитнля на утро попросил рассола, я открыла небольшую баночку, жаль маринованные целиковые было открывать, лето, едим свежие, вот и пожалела маринованые, подумала, что рассол выпьет а огурцы выбросить придется, есть их сейчас никто из нас не будет). Так аот очень понравился салатик! Вкусный и рассол и огурчики, баночки небольшие удобно, я в летний винегред добавила и так положида в тарелку каждому с котлеткой с картошечкой, все сьели сказали вкусно, закрывай ещё этим способом! Но огурцы уже отходят, закрою сеолько успею. Очень удобный и вкусный салатик. Рекомендую кто не делал! Мой отзыв-5+!!! ❤😂🎉

    • @Людмила-ь9я6е
      @Людмила-ь9я6е 4 месяца назад +5

      Отличные рецепты,закрывала прошлым летом,ушли все в лет.Спасибо Вам за такую вкуснятину!!!

    • @СветланаГилязетдинова-к7р
      @СветланаГилязетдинова-к7р 3 месяца назад

      А мне монетки совсем не понравились,так и остались баночки стоять с прошлого лета.

  • @ЛюбовьКостина-п3ч
    @ЛюбовьКостина-п3ч Год назад +23

    Сделала огурцы с томатным соусом по Вашему рецепту. Огромное спасибо за эту вкуснятину Вам. Ну, очень-очень понравилось блюдо. Буду теперь всегда делать.

  • @Elena_EVM
    @Elena_EVM 4 месяца назад +56

    Здравствуйте Оксана. не перестаю удивляться вашему мастерству. И качеству показа ваших видео. Ведь лучше и показать-рассказать нельзя. Всё чётко без лишних слов с необходимыми уточнениями. Все рецепты написаны чётко. И в граммах и в миллилитрах и в ложках. Даже ребёнок разберётся во всём. И режете(варите,закручиваете...) любой продукт столько, сколько нужно для понимания ,не затягивая. И это ещё ничего не сказано о том какие у вас вкусные и проверенные рецепты. С массой необходимых уточнений! Спасибо Спасибо вам огромное от всех кто вас смотрит. А как здорово, в описании,на любой минуте, можно уточнить что нужно. Надо будет в telegram канале вас смотреть

    • @РаисаГусева-к1ы
      @РаисаГусева-к1ы 4 месяца назад

      Даже

    • @Кадрия-ф5ц
      @Кадрия-ф5ц 3 месяца назад

      А я несколько лет с вами повторяю рецептики, всё вскусно, все просят рецепт, сразу ваше видео перекидываю, несколько лет, всех на вас подсадила

  • @ЛарисвКотова
    @ЛарисвКотова Год назад +18

    Делала маринованые огурцы по вашему рецепту. Уже второй год. Очень нравятся. Огромное спасибо!

  • @Михаил-о7г7р
    @Михаил-о7г7р Год назад +18

    В августе сделали 20 х0,5 л. баночек огурцов « монетки» . Вчера и сегодня с супругой съели 2-е баночки. Не ожидал такого интересного вкуса, думал будет много уксуса. Все получилось просто отлично, порционные «монетки» хрустят и улетают на ура. Такая переработка огурцов доставляет только одно удовольствие. Огурцы с сухой горчицей ещё ждут своей очереди.
    Спасибо Вам . Ваши рецепты всегда интересны.

    • @Кадрия-ф5ц
      @Кадрия-ф5ц 4 месяца назад +1

      Согласна с вами полностью, монетки только такие муж просит и нынче закрыть

  • @user-www1984
    @user-www1984 Год назад +325

    Здравствуйте, а я стерилизую баночки 9% уксусом и никаких микроволновок ! Очень удобно и естественно уксус каждый раз не выливаю , а использую повторно , подсказала бабушка из деревни как её мама делала когда-то ! Может кому пригодится 😊 спасибо за чудесные рецепты , обязательно на днях попробую !

    • @tatjanashorna2457
      @tatjanashorna2457 Год назад +12

      Здравствуйте, подскажите пожалуйста, как вы стерелизуете уксусом. В чистые банки просто налить уксус и чтобы постояли определённое время? Спасибо

    • @ШолпанШолпан-я6ы
      @ШолпанШолпан-я6ы Год назад

      ​@@tatjanashorna2457ш

    • @ОльгаКарпова-с1к
      @ОльгаКарпова-с1к Год назад +1

      ​@@tatjanashorna2457а в ответ тишина...😔 Я думаю, что надо в банки налить,хотя бы, по половине, накрыть крышками и на минут 5-10, а может и больше.

    • @irinas911
      @irinas911 Год назад +14

      У меня нет микроволновки. Я просто кипячу воду на дне кастрюли и ставлю в нее на несколько минут банки вниз горлом. Если много банок, то стерилизую в духовке.

    • @user-www1984
      @user-www1984 Год назад +80

      @@tatjanashorna2457 уксус наливаю четверть банки и стерилизую путем встряхивания секунд 30,потом сливаю в след банку и тд ,этот уксус использую многократно,а сам уксус для стерилизации стоит в отдельной банке под крышкой. Отвечаю поздно, т к не было возможности выходить в ютуб.

  • @ЕкатеринаДебольская-л5л

    Здравствуйте!
    У меня теперь стерилизация для банок такая: наливаю немного уксуса, закрываю крышкой и встряхиваю хорошенько, всё. Сливаю эту порцию уксуса в следующую баночку и так, пока не ополосну все баночки.
    Или, если есть, спиртом, также.

  • @НатальяИванова-б1в

    Стерилизовала и буду стерилизовать банки, а физики и химики как хотят. Мне тоже так спокойнее. И не трудно

  • @kitanstojanovski9932
    @kitanstojanovski9932 Год назад +4

    Всем доброго времени суток. Каналу желаю новых подписчиков, а хозяйке канала хочу сказать огромное :"Спасибо за замечательные рецепты. Делала под номером " 3". Живу в Северной Македонии. Для македонцев это, что-то новенькое. Сегодня открыла баночку, оценили. ❤️🇲🇰🥒🥒🥒

  • @fjffjfjf8430
    @fjffjfjf8430 Год назад +11

    Готовила уже ваши огурчики, которые целиком,с горчицей, теперь только такие и делаю. В этот раз решила попробовать и резанные😊

  • @Ольга-к2ь2ж
    @Ольга-к2ь2ж 4 месяца назад +8

    Всем привет, за другие рецепты не скажу а огурцы в томатном соусе сделала,уже пробовали, очень вкусно ❤делать только по рецепту,Оксана всё подробно расписала😊
    Всем рекомендую попробовать!!!

  • @elenameduzova5197
    @elenameduzova5197 5 месяцев назад +23

    Поробовала огурцы в томатном соусе, даже не предполагала, что огурцы могут быть такие вкусные! И очень просто готовить, спасибо вам огромное, теперь это мой фаворит рецептов ❤

  • @ТатьянаЕрмакова-щ9т
    @ТатьянаЕрмакова-щ9т 2 месяца назад

    Спасибо большое я обычно отношусь к неиспробованным рецептам настороженно, а вам я доверяю полностью. Всегда нахожу для себя то что надо, сейчас буду мариновать переросшие огурцы. Уверенна, что все получится благодаря вам. Восхищаюсь вами и благодарю.

  • @СветаДушако
    @СветаДушако Год назад +25

    Я всегда переросшие огурцы отдаю соседям а теперь поняла какую вкуснятину можно приготовить спасибо за рецепты . Вы хорошая хозяйка.

    • @яизРио
      @яизРио Год назад +2

      Я готовила в прошлом году,мне понравилось,сразу и не поймёшь что это вообще огурцы))

  • @Viktoria-o3p
    @Viktoria-o3p 4 месяца назад +7

    Здравствуйте,Оксана! Огурчики закрываю по Вашему рецепту. Все очень вкусно! Спасибо большое! А видео безупречное. Хочется смотреть и сразу же готовить вместе с Вами! С самыми добрыми пожеланиями,Наталья.

  • @Эльвира-р9д
    @Эльвира-р9д 3 месяца назад +1

    Очень вкусный салат получается по вашему рецепту, в прошлом году закатывала огурцы без кожицы...свекровь хвалила за вкусный гостинец❤
    Благодарю вас Оксана ❤❤❤
    В этом году ещё попробую первый салат с соусом закатать 🎉🎉🎉😊

  • @Кадрия-ф5ц
    @Кадрия-ф5ц 4 месяца назад +4

    Благодарю, Оксаночка. Мужу понравились монетки, сегодня сказал только такие сделай и побольше.

  • @ИринаСтепанова-ж9э

    Сегодня вскрыли последнюю баночку салата из огурцов с кетчупом. Брала итальянский. В восторге все, кто успел продегустировать, так как сделала всего три баночки для пробы. Хрустящие и очень вкусные! Улетели в первую очередь. Теперь однозначно буду по этому рецепту делать много баночек))) !!! Огромное спасибо за рецепт!!! Очень много заготовок делаю по Вашим рецептам!!!

  • @ЕленаЧикурова-ч9н
    @ЕленаЧикурова-ч9н 5 месяцев назад +6

    Я, все салаты готовлю каждый год
    В восторге, спасибо!❤❤❤❤

  • @ЛюбаКовтонюк-у8р

    Огромное спасибо. Закрыла по вашему рецепту два первых салата в июле, а сегодня пробовали с мамой. Люди, это реально вкусно. Сегодня приготовлю третий салат из последнего урожая. Спасибо.

  • @светланамартинко
    @светланамартинко Год назад +23

    Приготовила по первому рецепту огурцы. СУПЕР. Кроме того, что это быстро - это еще и очень вкусно. Спасибо за рецепт!

  • @olga_ox9890
    @olga_ox9890 2 месяца назад

    Приготовила салат "монетки" по вашему рецепту. Отлично получилось. У вас так выверены рецепты, что получается сбалансированный вкус. Что бы я не готовила - все очень вкусно. Спасибо за ваш труд!

  • @СветланаЩипанова-й1с
    @СветланаЩипанова-й1с 4 месяца назад +5

    Хочется выразить вам благодарность и любовь!❤❤❤

  • @Обычныелюди-2
    @Обычныелюди-2 11 месяцев назад +1

    С наступающим, дорогая Оксана! Сегодня открыла банку солёных огурцов по Вашему рецепту) Огурцы шедевральные! Спасибо Вам огромное! Пусть новый год принесёт всем нам мира, добра и счастья!) Всем желаю здоровья!!

    • @ЕленаЗавадская-й3ь
      @ЕленаЗавадская-й3ь 5 месяцев назад

      Прям шедевральные?) Такое чувство, что люди первый раз в жизни пробуют консервацию)

  • @ГалинаТкачева-и4е
    @ГалинаТкачева-и4е Год назад +164

    Недаром у вас 6 млн подписчиков! Все ясно, четко и доходчиво! Спасибо.

    • @ЛилияГоловкова-ю8ъ
      @ЛилияГоловкова-ю8ъ Год назад +2

      Поражаюсь сколько в стране нищеты...чтобы возится с этими банками ..😊

    • @allaguseva1717
      @allaguseva1717 Год назад +67

      @@ЛилияГоловкова-ю8ъ поражаюсь, сколько невежественных людей в стране, судя по комментариям, которые сбивают с ног своими умозаключениями о нищете, основанными на возне с банками

    • @ГалинаМорозова-ю1щ
      @ГалинаМорозова-ю1щ Год назад +20

      @@ЛилияГоловкова-ю8ъПодписчики этого канала живут не только в стране, так что берите шире-во всем мире.

    • @ЛюбовьАлхимова-и1б
      @ЛюбовьАлхимова-и1б Год назад +3

      Учитесь,смотрите, пробуйте.Уверена, вам понравится.А от гостей похвала

    • @ЕленаРалько-ж9ъ
      @ЕленаРалько-ж9ъ Год назад +55

      @@ЛилияГоловкова-ю8ъ покупные консервы ни в какое сравнение не идут с домашними. И по вкусу и по полезности и качеству. И нищета тут ни при чем

  • @ВалентинаВалентиновна-щ4я

    Как всегда МОЛОДЕЦ. РЕЦЕПТЫ Ваши на ура. Спасибо !!! ❤❤❤

  • @Dhegehbx
    @Dhegehbx 3 месяца назад +3

    Спасибо за это видео. Сделаю себе. Здоровье вам!

  • @ТатьянаЧ-ы4ш
    @ТатьянаЧ-ы4ш 3 месяца назад +1

    Оксана, доброго времени суток !Второй год закрываю огурцы по всем вашим рецептам, всем моим домашним они очень нравятся!Спасибо Вам большое за шикарные рецепты 👍👍👍😊

  • @aydioskazki
    @aydioskazki Год назад +5

    Шикарные рецепты, очень вкусно, сделала, первый и второй рецепт огурчиков, обалденно получилось🙏💕

  • @Asiy-l5h
    @Asiy-l5h Год назад +1

    Благодарю. Ещё не делала, но чувствую, что должно быть очень вкусно. У вас очень приятный голос. 👍😁 Счастья вам.

  • @ЛюдмилаЕпанешникова-я1э

    Оксана,ваши огурчики с зёрнами горчицы,делаю уже третий год, очень нравится, вообще вы умница,ваши рецепты просто супер ,жду очередные шедевры

    • @ЕленаСеменова-б7ж
      @ЕленаСеменова-б7ж Год назад +31

      ​​@@Tatyana007kot вот не знала, что моя бабушка делала! У меня не было бабушки.... Мама всю жизнь делала без горчицы, у нас и семян горчицы нигде в продаже не было! Так что не надо глупостей писать. Я только в ютюбе узнала про семена горчицы... как и тысячи других людей!

    • @ОльгаЧупина-е7ъ
      @ОльгаЧупина-е7ъ Год назад +14

      ​@@Tatyana007kotНу это прям прекрасно,что вы об этом знали,а вот многие не знали и не знают об этом и Америку здесь никто не открывал,а поделился своим рецептом....

    • @ЕленаСуханова-н3ы
      @ЕленаСуханова-н3ы Год назад +12

      Согласно, огурцы с горчицей маринованные просто улётные. А какая экономия, потому что салаты и винегрет вся семья есть только с маринованными огурчиками. Тоже делаю уже 3 года. И очень понравился салатик из переросших огурцов. Надо попробовать остальные. И очень понравилось стерелизовать банки в микровалновки. Спасибо Оксана за рецептики. Всё очень просто и доступно. Процветания КУХНЕ НА ИЗНАНКУ. А СЕМЬЕ ЗДОРОВЬЯ И БЛАГОПОЛУЧИЯ. 🥒🥒🥒🔥👍❤️🙏

    • @НатальяПавловна-б9щ
      @НатальяПавловна-б9щ Год назад +2

      Ваши маринованные огурцы делаю уже 2 года,очень вкусно,спасибо

    • @ГалинаИсаева-б5н
      @ГалинаИсаева-б5н Год назад +6

      ​@@ЕленаСеменова-б7жНе пишите глупости, если нечем поделится. Семена горчицы у нас всегда были сколько себя помню. У нас в Смоленской области.
      И какая разница были-не были... Обсуждают рецепт.
      А рецепты у Оксаны класс!

  • @ЕленаЛеушканова-б5б

    Спасибо за рецепты, заготовила несколько баночек "Монетки", почти всё с'ели. Очень понравились. На следующий год буду готовить. Спасибо за рецепты.

  • @СветланаБегаль-л6д
    @СветланаБегаль-л6д Год назад +110

    Как всегда на высоте! Молодчина вы, дай бог здоровья. Спасибо вам большое. До следующей встречи.

  • @HuliDzin
    @HuliDzin 9 месяцев назад

    Безумно вкусный получился салат. Вот клнец февраля, умяли баночку, очень вкуно в качестве соуса использовать. Спасибо Вам огромное. И маринованные огурчики по Вашему рецепту улетели в огромном количестве ❤

  • @veraukhanova1755
    @veraukhanova1755 Год назад +108

    Оксана , огромное спасибо за салаты из огурцов. У меня их много , но таких ещё нет . Обязательно приготовлю и запишу в свою копилочку --- не сомневаюсь , что будет вкусно ! Ещё ни один ваш рецепт не подвёл !

    • @ВалентинаТютюнник-р6ч
      @ВалентинаТютюнник-р6ч Год назад +11

      Изумительная хозяйка только вас можно придерживаться и будет всем счастье подписка лайки бесконечные спасибо

    • @lusy.75
      @lusy.75 Год назад +4

      И я люблю салаты, где есть растительное масло.

    • @ОльгаГерасименко-ц1т
      @ОльгаГерасименко-ц1т Год назад

      Пришлите пожалуйста и мне рецепт из огурцов,ато девать некуда,все птицам вскармливаю.

    • @veraukhanova1755
      @veraukhanova1755 Год назад

      @@ОльгаГерасименко-ц1т "Зимний король ": 5кг огурцов , 1 кг репчатый лук , 300 , 0 зелени укропа , 0,5 л растительного масла б/ з , ,5 ст л сахара , 2 ст л соли , 10 горошин чёрный перец , , 2 лав листа -- все нарезать в большую кастрюлю : огурцы полукружочками 0,5 - -- 0,7 см , лук полукольцами ,укроп мелко ,добавить соль , сахар ,масло ,специи ,перемешать и оставить на 1 час -- 1,5. Затем добавить100мл 9 / уксуса , довести до кипения и как только огурцы поменяют цвет( не пропустите этот момент ) , разложить по банкам ,разлить равномерно весь рассол ,закатать и укутать до остывания .
      Огурцы с корицей : 4кг огурцов- нарезать толщиной 1 - 1,5 см , 1 стакан нарезанный зелени петрушки ,6зубчиков чеснока измельчить ,6 горошин чёрного перца , 1 чай л молотой корицы ,1 стакан масла , 1 стакан сахара ,4 ст л б/ г ( 100 ,0) соли, 1 станан 6 / уксуса все перемешать и поставить в холодильник 3 сутки. Разложить по 0,5 л банкам , стерилизовать 10 минут.

    • @veraukhanova1755
      @veraukhanova1755 Год назад

      Ещё готовлю огуречный икру по рецепту Татьяны огородницы , огурцы для сэндвичей " от Татьяны с любовью " и огурцы по - финский на ютубе рецептов много ,я их делаю не первый год .

  • @ЛюдмилаБокова-п1щ
    @ЛюдмилаБокова-п1щ 11 месяцев назад

    Огурцы -таблетки сделала впервые,ииии нет слов,огурчики просто сказка. Мои Вам аплодисменты аплодисменты 👏 👏 👏 .браво 🎉

  • @LanaLuckySolo
    @LanaLuckySolo Год назад +79

    Я во втором рецепте добавляю вместо горчицы порошок куркумы. Очень получается вкусно и огурцы красивого цвета.

    • @МаксимПлаксин-л1й
      @МаксимПлаксин-л1й Год назад

      @@Лиза-к7ч8с а если смешать?

    • @SvetlanaBahir
      @SvetlanaBahir Год назад +3

      Благодаря семенам горчицы огурцы получаются хрустящими😋

    • @jilijil5212
      @jilijil5212 Год назад

      С куркумой на большого любителя, никому из моих близких не зашли, так и стоит ещё пара баночек, хрень короче)

  • @ОльгаБородина-с6ь
    @ОльгаБородина-с6ь Год назад +2

    Ак всегда, все по делу без лишних слов, спасибо за ваши рецепты

  • @АлевтинаАндреевна-в2д

    Наливаю в банку 750 гр, воду кипяченую , добавляю уксусную эссенцию 7 столовых ложек. И все . Ополаскиваю банки, и вся стерилизация, не заморачиваюсь с кипятками , духовками и микроволновками. Делаю так уже несколько лет. Все стоит .

    • @tatiana6636
      @tatiana6636 Год назад +12

      👍 Я тоже так же стерилизую банки. Лет восемь назад смотрела рецепт огурцов на 1,5 литровую банку. И вот там девушка рассказала об этом. Я десять лет как дачница,вот и узнаю хорошие рецепты. И мне хватает литровой банки с уксусной водой на весь сезон закрутки. Тем более,что живу на даче и здесь же делаю закрутки. Есть газовая плита,но для меня это самый хороший способ стерилизации.

    • @svtee5755
      @svtee5755 Год назад +7

      кто чем, а я как моя бабушка марганцовкой всю жизнь стерилизую, ничто ни разу не взорвалось и не пропало

    • @ОльгаКурочкина-ф7п
      @ОльгаКурочкина-ф7п Год назад +1

      @@svtee5755 это как ,подскажите какого цвета должен быть раствор

    • @svtee5755
      @svtee5755 Год назад +3

      Яркий( не бледный), если сравнивать с чем-то примерно в цвет малины и этим раствором все банки

    • @VeMakar
      @VeMakar Год назад +1

      Так это же дороже!))

  • @ВаляПотапкина
    @ВаляПотапкина 3 месяца назад +2

    Молодец!!! Всё хорошо, обязательно всё попробую, пока огурцы есть. Рязань, Валентина

  • @ЛюдмилаТыщук-с9е
    @ЛюдмилаТыщук-с9е Год назад +60

    Вы такая умница, приятно смотреть и слушать вас,вашему мужу крупно повезло с вами,вы большая молодец,дай Бог вам и вашей семье везения и благополучия!

    • @valoolav9228
      @valoolav9228 Год назад +1

      Хаха)) такой наив!)))

    • @ЛюдмилаСимутина
      @ЛюдмилаСимутина Год назад +3

      ​@@valoolav9228 сразу видно, кому не повезло😂😂😂

    • @valoolav9228
      @valoolav9228 Год назад +1

      @@ЛюдмилаСимутина ага, мужу ее не повезло)

    • @ludachap9888
      @ludachap9888 Год назад +1

      Салат Неженский не такой, как написали,если найду то напишу, катала его в 70 году.

    • @ТатьнаРеут
      @ТатьнаРеут Год назад

      @@ludachap9888 у меня была тетрадь со старыми рецептами мамы ,да и сама писала в конце 80 -х - начало 90 ,но пропала . Сейчас под рукой журнал,там рецепт такой:На 3,5 кг огурцов 300 г репчатого лука, лавровый лист,перец черный горошком. Огурцы нарезать ломтиками, лук - кольцами,соедините ,посолите из расчёта 15г соли на 1кг смеси , перемешайте Выдержите 15-20 мин,сок слейте в кастрюлю , доведите до кипения и быстро охладите, влейте растительное масло ( 2 ст.ложки на 1 литр) и уксус 9% по вкусу. В банки уложить пряности , затем овощи,залить рассолом , чтобы банки были полностью заполнены им .Стерилизуйте салат в банках под крышками 0,5 литровые - 12 мин ; литровые -15. Затем закатайте. Приятного аппетита.

  • @ОльгаФомина-м1и
    @ОльгаФомина-м1и 3 месяца назад +2

    Я переросшие огурчики натираю на корейской терке, средней по размеру. Добавляю соль, сахар и уксус, перемешиваю аккуратно, оставляю на часик и раскладываю по баночкам 0,5. Прикрываю крышками и стерилизую минут 10-15. Храню в подвале. Готовлю из них рассольник и солянку. Запах огонь! Свежими огурчиками пахнет зимой!!!

  • @Лора-в3и
    @Лора-в3и Год назад +28

    Попробуйте пользоваться металической прихваткой для баночек. Я тоже раньше пользовалась рукавицей, вечно могла замочить её кипятком.

    • @verba351
      @verba351 Год назад +5

      Она вынимает силиконовой рукавицей, это не опасно.

    • @ОльгаИвару
      @ОльгаИвару Год назад +3

      , металлическая прихватка это очень удобно и безопасно. Пользуюсь много лет

  • @ИринаСавоскина
    @ИринаСавоскина Месяц назад

    Здравствуйте, Оксана. Сегодня открыли баночку с огурцами в томатном соусе. Чуть языки не проглотили! Ели с гречневой кашей. В следующем году увеличиваю порцию заготовки, спасибо за рецепт!

  • @ОльгаБелоусова-ь4х

    Банки никогда не стерилизую,а мою с содой и хоз мылом или только пищ.содой и мои бабушки также делали.Благодарю за приятные рецептики🥰Всем нам прекрасных урожаев и вкуснющих заготовок 😊🕊️💚🌞

  • @Светлана-в5ф1п
    @Светлана-в5ф1п 11 месяцев назад +1

    Спасибо за рецепт салата огурцов в тамате,огурцов в маринаде и салата из огурцов.🥒🍅🥒🥒

  • @user-ElenaMarunyak
    @user-ElenaMarunyak Год назад +11

    Спасибо за рецепты❤
    Особенно вкусными получились с томатным соусом 🔥

    • @НадеждаУшакова-ь3в
      @НадеждаУшакова-ь3в Год назад

      Сегодня тоже сделали, но переживаем что баночки в микроволновке плохо простерилизовали

  • @РитаДунаева-з2р
    @РитаДунаева-з2р 2 месяца назад

    В этом году приготовила одну порцию огурцов монетки, в начале октября открыли баночку, это очень вкусно, такое впечатление, что они совсем без уксуса, однозначно рецепт в копилку, спасибо вам большое.

  • @ВалентинаСвищ-у5т
    @ВалентинаСвищ-у5т Год назад +24

    Я тоже стерелизую в микроволновке, но воду не наливаю. Вымыла и влажные в микроволновку. В результате сухие стерильные банки. Крышки протираю спиртом или уксусом. Всегда все идеально и ничего не взрывается.

    • @ТатьянаПыркова-о1т
      @ТатьянаПыркова-о1т Год назад +5

      банки не взорвутся, а вот микроволновка без воды может сгореть

    • @ВалентинаСвищ-у5т
      @ВалентинаСвищ-у5т Год назад +2

      @@ТатьянаПыркова-о1т спасибо. Может быть. Я об этом не подумала. Но делаю так уже давно.

    • @valoolav9228
      @valoolav9228 Год назад +4

      Как они в микроволновке стерилизуются-то?!)))) ой умора, 21 век, а не знаете принцип работы этого ящика! Как так произошло? Это все от ваших жрачек! Совсем мыслить перестали(

    • @ОльгаПетрянина-ц8х
      @ОльгаПетрянина-ц8х Год назад +2

      Да от нагрева и стерилизуються, что непонятного?

    • @ВикторияНикишина-п5ю
      @ВикторияНикишина-п5ю Год назад +2

      @@ТатьянаПыркова-о1т Вот у меня так 3 года назад заискрила микроволновка. Решила попробовать без воды и всё, как начала искрить. Стоит теперь в углу.

  • @Ирина-з3ж9ц
    @Ирина-з3ж9ц Месяц назад

    Спасибо за монетки, огурчики - огонь! Моей семье понравились. На будущей год закрою больше.

  • @ЕленаПашкова-ж4н
    @ЕленаПашкова-ж4н Год назад +5

    Спасибо.умница.

  • @ЛюбовьВасильева-е3я
    @ЛюбовьВасильева-е3я 3 месяца назад

    Салат хорош на все сто процентов! Пока стоял и настаивался,четверти уже не стало. Муж полакомился. 😂. Огромное спасибо Оксане! В томатных заливках делала,а вот такой нет, ещё раз спасибо!

  • @liskaredina5704
    @liskaredina5704 Год назад +23

    Есть спец щипцы для выемки горяч банок из кастрюли.

    • @ОльгаИвару
      @ОльгаИвару Год назад +3

      , причём очень удобные, безопасные

  • @AaBb-wx6ys
    @AaBb-wx6ys 4 месяца назад +1

    Здравствуйте! В прошлом году делала этот салат. Обалденный! Спасибо! Буду готовить и в этом сезоне

  • @ТатьянаПорываева-ц1м
    @ТатьянаПорываева-ц1м 3 месяца назад

    Всегда, четко, быстро, понятно, интересно, наглядно, доходчиво, просто, эстетично, хорошо снято, вкусно, доступно, красиво оформлено, итд итп. Очень много рецептов уже попробовала, все получается. Сегодня попробовала две заготовки, Монетки и салат из переросших огурцов. Пока огурчики в кастрюле дожидались баночек , стали такие вкусные в сладко остром расоличике что можно было и не стериловть в банках а скушать так. Банки к стати всегда мтерилицую тоже в микроволновке, удобно и быстро.

  • @МаринаЕжикова-д8ы
    @МаринаЕжикова-д8ы 6 месяцев назад +6

    Мне нравятся Ваши рецепты. Спасибо.

  • @АльбінаПриймак
    @АльбінаПриймак Год назад +1

    ДЯКУЮ за такий смачний рецепт!!!

  • @ZOV_498
    @ZOV_498 Год назад +3

    Хозяюшка, благодарна за Ваше мастерство. Всё очень вкусно, всё три рецепта чудесны. Моим домашним очень понравилось🎉❤❤❤❤❤

  • @ЛюдмилаАва-с3ю
    @ЛюдмилаАва-с3ю 3 месяца назад

    Оксаночка, БлагоДарю. Я " Монетки" И всё ваши рецепты, которые готовлю называю " Оксаночка". Умничка, пчёлка трудолюбивая, красивая, настоящая Женщина. Спасибо Вашей Мамочке ❤

  • @NaN-uz2jl
    @NaN-uz2jl Год назад +40

    В Израиле просто берут много томатов, заливают оливковым маслом, чеснока и чёрного перца побольше, соли, и на ночь в холодильник. Самые вкусные помидоры у вас на столе

    • @irinas911
      @irinas911 Год назад +34

      А огороде бузина, в Киеве дядька. Вы про свежий салат из помидоров, а тут про заготовку огурцов на зиму.

    • @ОльгаАнтонюк-ц2ф
      @ОльгаАнтонюк-ц2ф Год назад

      Надо резать помидоры или как?

    • @NaN-uz2jl
      @NaN-uz2jl Год назад +1

      @@ОльгаАнтонюк-ц2ф резать конечно

    • @NaN-uz2jl
      @NaN-uz2jl Год назад +2

      @@irinas911 можно и заготовку так сделать. Чем оно отличается то?

    • @НадеждаСтадникова-с5и
      @НадеждаСтадникова-с5и Год назад +8

      ​@@NaN-uz2jlуксусом и термообработкой. Так но совсем не так

  • @НадеждаКостюнина-е5с
    @НадеждаКостюнина-е5с 4 месяца назад

    Оксана, спасибо! Вы-умница! Все четко и понятно! Закрываю по вашим рецептам, все всегда очень вкусно, ароматно!!! ❤

  • @tatianarandare5063
    @tatianarandare5063 Год назад +3

    Спасибо за рецепт!😊

  • @ИринаДробыш-ц3д
    @ИринаДробыш-ц3д Год назад +1

    Спасибо большое,очень вкусные огурчики..

  • @ВиталийДемьянов-и1э
    @ВиталийДемьянов-и1э 5 месяцев назад +3

    Спасибо,все рецепты написано очень удобно.

  • @Наталья-ж1е8е
    @Наталья-ж1е8е 3 месяца назад +1

    Здравствуйте, сделала по вашему рецепту монетки , очень вкусные❤

  • @ТатьянаДомрачева-р8г

    Как всегда приятно слушать, приятно смотреть и вкуснокушать. спасибо.

  • @ИванМатигулин
    @ИванМатигулин Год назад

    Сегодня я приготовила первый рецепт. Дочь скушала 700 грамм баночку и глазом не моргнула😱🙈😁 Ооочень вкусно! Рекомендую.

  • @Fasoliaci
    @Fasoliaci Год назад +21

    Спасибо. А есть рецепты просто солёных огурцов? Желательно по вкусу бочковых, но не в бочке. Почему то с уксусом никак не идёт ничего.

    • @tatianamaximova8986
      @tatianamaximova8986 Год назад +1

      Есть. В этом видео есть ссылка на солёные огурцы(в банках) без уксуса.

    • @НАТАЛИФРАНС-з3ч
      @НАТАЛИФРАНС-з3ч Год назад

      Просто поквасьте, а потом слейте рассол, закипятите и закатайте

    • @masterica777
      @masterica777 Год назад +13

      А я делаю ленивым способом. На дно стерильных банок кладу лист хрена, по 3 листа смородины и вишни , эстрагон, 4 зубчика чеснока, по щепотке душистого ичерного перца. Чайную ложку горчицы и водки. Укладываю плотно огурцы, а еще лучше и помидорки сливки, заливаю кипящим рассолом на литр 2 ложки соли, закрываю капроновыми крышками и как остынет спускаю в подвал. Хранятся хорошо, долго остаются малосольными и даже на второй год вкусные и хрустящие

    • @Fasoliaci
      @Fasoliaci Год назад +3

      @@masterica777 Спасибо

    • @ТатьянаМайборода-й7г
      @ТатьянаМайборода-й7г Год назад +4

      Наполните трехлитровые банки огурцами с хреном и специями, добавить в банку стопку ( как раньше делали граненые) и залить очищенной водой комнатной квартиры. Банку накрыть пластиковой крышкой, немного потрясти и СРАЗУ же в погреб или куда Вы ставите. Всё. Получается как бочковые. У меня уже несколько лет стоят в погребе

  • @Ila-tan
    @Ila-tan 5 месяцев назад

    Здравствуйте. Прямо сейчас сделала огуречки в томатном соусе. Вместо соуса взяла кетчуп Heins. Он был в наличии, а за соусом идти не хотелось. Пахло оч вкусно. Но попробовать не осталось. Как Оксана сказала, что из этого количества ингредиентов получается 3 поллитровые баночки, так и вышло. Попробуем зимой.

  • @aydioskazki
    @aydioskazki Год назад +7

    Первый салат сделала 10 банок, 2 банки уже скушали, очень вкусный, огурчики хрустящие. Оксана, спасибо огромное, буду делать ещё такой салат, потому что этот салатик понравился всем!

  • @ЛидаФролова-п4б
    @ЛидаФролова-п4б 8 месяцев назад

    Спасибо большое за рецепт, сделала на пробу одну порцию( как вы и говорили вышло 3 банки по 0,5) масло ложила без запаха, кетчуп какой был в холодильнике😉, в остальном придерживалась рецепта. Так вышло, что баночки затерялись среди заготовок))) в марте 2024 года открыла, ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!🤤и с картошкой , и рисом , и рожками. Ещё раз спасибо. Так же делала помидоры в собственном соку, но видимо что-то пошло не так😊 и они у меня не получились, толи пересолила, толи сахара мало.

  • @АННАХАРИТОНЮК-ъ5м
    @АННАХАРИТОНЮК-ъ5м Год назад +18

    Когда много огурцов ( и не всегда ровные) и что немного можно сэкономить на банках(при этом банки быстро заполняешь)... я нарезаю их бочоночками (где то 3см). Такие маринованные огурчики у нас в лет уходят.
    Первый салат делаю с мегрельским соусом ( помидоры, запеченные перцы и тд) И я еще добавляю немного листа хрена ( был эксперимент и моим он понравился)

  • @kitanstojanovski9932
    @kitanstojanovski9932 Год назад

    Всем доброго времени суток. Спасибо, хозяюшка, за рецепт. Сделала рецепт N3. Всем домочадцам понравился. Хрустят. ❤🇲🇰🥒🥒🥒🥒

  • @irinainozemceva2106
    @irinainozemceva2106 Год назад +97

    Спасибо,Оксана,замечательные заготовки🤗,уже захотелось сделать.Умничка👍💗

  • @НатальяСлизова-ъ7ы
    @НатальяСлизова-ъ7ы 11 месяцев назад

    Огурчики с томатным соусом потрясающе вкусные, просто пальчики оближешь, спасибо за рецепт

  • @ИринаТеренчук-ж3й
    @ИринаТеренчук-ж3й Год назад +17

    Лучше всего стерилизовать банки в обычной духовке. В холодную духовку вверх дном ставлю на решетку столько банок, сколько надо для партии закрутки. Потом включаю духовку. Когда банки раскалились - выключаю. После остывания использую по мере необходимости. Пять минут - и все готово

  • @ТатьянаБойко-щ4ф
    @ТатьянаБойко-щ4ф Год назад +1

    Огурцы монетки мне понравились. Сделала на пробу, быстро и просто.

  • @ВаляЮрченко-з1э
    @ВаляЮрченко-з1э Год назад +10

    Салат из перезрелых огурцов вкуснее с укропом. Но с петрушкой тоже попробовали)

  • @ЕленаМолькова-й4ъ

    Второй год консервирую по вашим рецептам! В этом году попробовала огурцы в томате.. У меня уже все баночки разобрали.. Пойду куплю огурцов, ещё сделаю..

  • @natachaus4891
    @natachaus4891 Год назад +49

    Мы последний салат из перезрелых огурцов нарезаем столбиками и уже 2 лета подряд делаем и весь сезон едим

  • @МаринаМаркеловна

    На пробу сделала огурцы монеточки,такие вкусные.Пожалела что мало сделала,спасибо за рецепт.

  • @yaelsiper6656
    @yaelsiper6656 Год назад +15

    Я просто укладываю банки и крышки в духовку на 120° для стерилизации

  • @ГалинаТкачева-и4е
    @ГалинаТкачева-и4е Год назад +2

    Мвма моя всегда банки стерелизовала! Голос у вас очень приятный! Я стерелизую в духовке, мне так удобней.

  • @Nata_li67
    @Nata_li67 4 месяца назад +6

    Самый любимый Монетки, внуки просят закрывать по больше😊

  • @КухняМира-о9ж
    @КухняМира-о9ж Год назад

    Простой рецепт спасибо, я думаю будет 😋 Я правда чуть изменила его, у меня не было томатного соуса, взяла томатный сок👍😋

  • @evae3548
    @evae3548 4 месяца назад +4

    Сделала кетчуп, но в мультиварке. Вместо режима "томления" подходит "тушение". Плюхало тихонько. Иногда открывала-помешивала. Хорошая идея. Кетчуп отличный.

  • @ЛюбовьКирсанова-р1з

    Очень люблю ваши рецепты и подачу,без лишних слов,все по делу,спасибо.Обязательно сделаю на зиму такие огурчики

  • @ЗахароваТамара-е7у

    Всё понравилось, сделаю заготовки,

  • @nadinok8470
    @nadinok8470 Год назад +20

    Стерилизовать банки можно спиртом. Ни одна бактерия не выживет😊

  • @ЕленаПавлова-ц2ъ
    @ЕленаПавлова-ц2ъ Месяц назад

    Я очень люблю ваши рецепты, удачи вам ❤

  • @musicfromdj4720
    @musicfromdj4720 Год назад +13

    Какой приятный голос. И как все понятно, без лишних слов.....

  • @александр-ж1м8о
    @александр-ж1м8о Год назад +2

    Какие смачные монетки! МММММ...., СПАСИБО!

  • @ОльгаЛебедь-ж6ч
    @ОльгаЛебедь-ж6ч Год назад +16

    Добрый день! Подскажите, пожалуйста, а какой фирмы Краснодарский соус используете?

    • @Nina-yw8tx
      @Nina-yw8tx Год назад

      На банке написано Краснодарский соус.

    • @elenaopletina8433
      @elenaopletina8433 Год назад +4

      @@Nina-yw8tx Вопрос был о производителе.Сейчас их много и вкус у всех разный.Мы раньше покупали Капитан Припасов,а теперь вкус стал хуже,к нашему разочарованию..🤷
      Именно поэтому и меня тоже интересует этот вопрос.Кого из производителей предпочитает хозяйка канала,какой соус использует она.

    • @elen115
      @elen115 Год назад +1

      ​@@Nina-yw8txНу она живёт в Краснодаре, соус "Краснодарский", значит и производит Краснодар.

    • @valoolav9228
      @valoolav9228 Год назад +2

      Берите любой, они все дешёвка (из хлама всякого)

    • @Nina-yw8tx
      @Nina-yw8tx Год назад +3

      @@valoolav9228 А что сейчас не из "хлама?"

  • @olga_ox9890
    @olga_ox9890 5 месяцев назад

    В прошлом году попробовала приготовить огурцы с томатным соусом, по вашему первому рецепту в этом видео, очень понравились. В этом году уже их приготовила, сейчас второй рецепт опробую. Спасибо огромное!