Recette de l'Avocat Boat aux crevettes - Fitnext.com

Fan d'avocat ? Voici une recette facile, fit et délicieuse à réaliser !
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Ingrédients :
1 avocat
40 g de crevettes rose
2 c. à soupe de jus de citron
2 c. à soupe de jus d'orange
Zestes de citron vert
1 cc d'épices cajun
2x2 feuilles de coriandre
1/4 de petit oignon rouge finement ciselé
Un trait d'huile d'olive
Préparation :
Coupez l'avocat en deux et retirez le noyau.
Dans un bol, mélangez les crevettes, le jus de citron, le jus d'orange, l'oignon rouge finement haché, les zestes de citron vert et les épices.
Disposez le mélange dans l'avocat et arrosez-le avec un trait d'huile d'olive.
Décorez avec les feuilles de coriandre.
Bonne dégustation !
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